CN101756090A - 体力恢复剂及用途 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种体力恢复剂及用途，体力恢复剂是按重量百分比主要由下述原料制成：原花青素45-60％；花青素5-20％；黑豆蛋白或大豆蛋白5-10％；枸杞多糖5-10％；香菇多糖5-10％；玉竹提取物3-5％；人参皂苷3-5％。体力恢复剂在制备饮料、食品或保健品中的应用。本发明的一种体力恢复剂的原料来源于药食同源的天然产物，具有高安全性，实验证明能够延缓疲劳的产生、缩短疲劳时间、加快疲劳消除、促进体能的恢复和能量恢复。本发明具有口感好、无异味、疗效佳、剂量小、长期应用无毒副作用、应用方便、便于携带和存储等特点。能够使大量体力消耗后的体力快速恢复，提高机体免疫力。
Description
技术领域
本发明涉及营养补充剂，特别是涉及一种体力恢复剂。
背景技术
疲劳(fatigue)是机体复杂的生理生化变化过程。由于运动引起机体生理生化改变而导致机体运动能力暂时降低的现象，被称为运动性疲劳[1]。近年来国内外运动医学界在运动与自由基代谢方面的研究颇为活跃。研究发现运动引起骨骼肌自由基和其它形式的活性氧增加是导致骨骼肌损伤和疲劳的重要原因之一[2]。补充抗氧化剂能阻抑这种改变，提高运动能力。低聚原花青素(pracyanidolic oligomers，以下简称OPC)是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂之一，其抗自由基氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，尤其是其体内活性，更是其他抗氧化剂无法比拟的[3-4]。
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发明内容
本发明的目的是提供一种体力恢复剂。
本发明的第二个目的是提供一种体力恢复剂在制备饮料、食品或保健品中的应用。
本发明的一种体力恢复剂是经过发明人进行大量摸索总结得出的，各原料组份用量在下述重量百分比的范围都有较好体力恢复的效果。
一种体力恢复剂，按重量百分比主要由下述原料制成：原花青素45-60％；花青素5-20％；黑豆蛋白或大豆蛋白5-10％；枸杞多糖5-10％；香菇多糖5-10％；玉竹提取物3-5％；人参皂苷3-5％。
优选的是：原花青素为低聚原花青素的质量含量≥30％的，所述原花青素为葡萄籽原花青素、松树原花青素、苹果原花青素或山楂原花青素。
花青素的质量含量为≥7％的，所述花青素为黑豆皮花青素、蓝莓花青素、越橘花青素、黑加仑花青素、蓝靛果花青素、桑椹花青素、黑米花青素、黑胡萝卜花青素、紫甘薯花青素。
枸杞多糖是以枸杞为原料提取得到的、质量含量为≥80％的。
香菇多糖是以香菇为原料提取得到的、质量含量为≥80％的。
玉竹提取物是以中药玉竹为原料以体积比为4-10∶1的乙醇-水混合液为提取溶剂提取获得的。
人参皂苷是质量含量为≥10％的。
一种体力恢复剂，还可以包括维生素E 0％-5％，维生素C 0％-5％、丙丁酚0％-5％、维生素B 0％-5％、维生素A0％-5％、类胡萝卜素0％-5％、谷胱甘肽0％-5％、硒0％-5％、肌酸0％-5％、牛磺酸0％-5％、氨基酸0％-5％。
维生素B可以是维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸至少一种。
类胡萝卜素可以是玉米黄质、叶黄素、番茄红素、虾青素或胡萝卜素至少一种。
氨基酸为赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、丝氨酸、组氨酸和精氨酸至少一种。
体力恢复剂在制备饮料、食品或保健品中的应用。
本发明的一种体力恢复剂的原料来源于药食同源的天然产物，具有高安全性，实验证明能够延缓疲劳的产生、缩短疲劳时间、加快疲劳消除、促进体能的恢复和能量恢复。本发明具有口感好、无异味、疗效佳、剂量小、长期应用无毒副作用、应用方便、便于携带和存储等特点。能够使大量体力消耗后的体力快速恢复，提高机体免疫力。
具体实施方式
下面的实施例可以使本专业技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。
本发明的一种体力恢复剂，以原花青素为主要成分，并配以花青素再结合黑豆蛋白或大豆蛋白、枸杞聚糖、香菇多糖、玉竹提取物和人参皂苷制成复方制剂。
本发明具有很好抗氧化作用，且能够提供机体免疫力，补充机体所需的膳食蛋白质及膳食纤维，且结合滋补强壮剂，从而达到补充体力，抗疲劳、增强机体免疫力的滋补功效。
本发明中所用的各个组份或有市售，或可按照已知的方法及文献中描述来制备。
实施例1-实施例22见表1。
表1(表中为质量百分数)
| 实施例 | 原花青素％ | 花青素％ | 黑豆蛋白或大豆蛋白％ | 枸杞多糖％ | 香菇多糖％ | 玉竹提取物％ | 人参皂苷％ | 维生素E％ | 维生素C％ | 丙丁酚％ | 维生素B％ | 维生素A％ | 类胡萝卜素％ | 谷胱甘肽％ | 硒％ | 肌酸％ | 牛磺酸％ | 氨基酸％ |
| 1 | 50 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 |
| 实施例 | 原花青素％ | 花青素％ | 黑豆蛋白或大豆蛋白％ | 枸杞多糖％ | 香菇多糖％ | 玉竹提取物％ | 人参皂苷％ | 维生素E％ | 维生素C％ | 丙丁酚％ | 维生素B％ | 维生素A％ | 类胡萝卜素％ | 谷胱甘肽％ | 硒％ | 肌酸％ | 牛磺酸％ | 氨基酸％ |
| 2 | 60 | 15 | 5 | 6 | 8 | 3 | 3 | |||||||||||
| 3 | 45 | 20 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | |||||||||||
| 4 | 60 | 5 | 9 | 9 | 9 | 4 | 4 | |||||||||||
| 5 | 55 | 15 | 5 | 5 | 10 | 5 | 5 | |||||||||||
| 6 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| 7 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| 8 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| 9 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| 10 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| 11 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| 12 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| 13 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| 14 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| 15 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| 16 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| 17 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 1 | 1 | 3 | ||||||||
| 18 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 1 | 3 | 1 | ||||||||
| 19 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 1 | 2 | 1 | 1 | |||||||
| 20 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||||
| 21 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||||
| 22 | 45 | 10 | 10 | 10 | 10 | 5 | 5 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
表1中实施例1-3、7-12、实施例17、实施例19和实施例21的蛋白是用黑豆蛋白。其余为大豆蛋白。
实施例9的维生素B为质量比为1∶1的维生素B1和维生素B2。
实施例11的类胡萝卜素为质量比为1∶1的玉米黄质和叶黄素。
实施例16的氨基酸为质量比为1∶1∶1∶1∶1的赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸。
实施例18的维生素B为质量比为1∶1∶1的维生素B6、维生素B12、烟酸。
实施例19的维生素B为泛酸。氨基酸为异亮氨酸。
实施例20的维生素B为叶酸。类胡萝卜素为质量比为1∶1的番茄红素、虾青素。氨基酸为亮氨酸。
实施例21的维生素B为维生素B1。类胡萝卜素为胡萝卜素。氨基酸为缬氨酸。
实施例22的维生素B为维生素B2。氨基酸为质量比为1∶1的组氨酸和精氨酸
实施例23药理实验结果
本实验方法根据国家***发布的《保健食品功能学评价程序与检验方法》中“缓解体力疲劳检测方法”中负重游泳试验、血清尿素测定、肝糖原测定和血乳酸测定的规定方法执行。
1.剂量及分组：
游泳试验和各项生化试验(肝糖元、血乳酸和血红蛋白)所用小鼠均按体重随机分成4组，每组10只。设低、中、高三个剂量组(剂量分别为25、50、100mg/Kg，相当于成人推荐剂量的5、10、20倍)和一个溶剂对照组，受试物配制成所需浓度经口灌胃，连续30d。溶剂对照组给予双蒸水，小鼠灌胃量为20ml/b.wt。全部动物均给予鼠全价颗粒饲料自由食用。
2.游泳时间测定：
末次经口灌胃给予受试物30min后，鼠尾根部负荷5％体重的铅皮，置小鼠于游泳箱中，水深大于30cm，水温(25±0.5)℃，记录小鼠从游泳开始至死亡的时间，作为小鼠游泳时间(min)。
3.抗疲劳试验生化指标的测定
(1)血乳酸测定：术次给予受试物30min后，负重2％(体重)在30±1℃水中游泳10min后停止。分别在游泳前、游泳后0、15、60min用毛细玻璃管眼球内眦静脉采血。根据全血乳酸检测试剂盒的要求测定各样品全血乳酸的含量。
(2)肝糖原含量测定：末次给予受试物30min后，在温度为30±1℃水中游泳60min，立即处死，解剖取肝脏，生理盐水漂洗，滤纸吸干，称重，然后进行肝糖元测定。具体操作按肝糖元测定试剂盒说明书。
(3)血清尿素测定(二乙酰一肟法)：末次给予受试物30min后，在温度为30℃±1℃的水中不负重游泳90min，休息60min后，摘眼球采血0.5ml(不加抗凝剂)。置4℃冰箱约3h，待血液凝固后，2000prn/min离心15min，取血清用血清尿素测定试剂盒进行测定。
实验数据处理：数据用x±s表示，以SPSS11.0软件作统计分析，比较采用成组t检验。P＜0.05有统计学意义。
4.结果
(1)负重游泳试验由表2可见，各剂量组小鼠游泳时间均高于对照组的值，且有剂量一反应关系，中、高剂量组小鼠的游泳时间与对照组相比有极显著差异(P＜0.01)。说明本发明的粉在高剂量(100mg/kg)、中剂量(50mg/kg)时能够明显延长小鼠负重游泳时间。
表2本发明的一种体力恢复剂对小鼠负重游泳时间的作用(x±s)
(2)对小鼠运动后血乳酸含量的影响：
通过测试小鼠运动前、运动后0、15和60min的血乳酸含量，发现体力恢复剂高剂量组可以明显减缓剧烈运动后小鼠血乳酸的增加，而且趋向于游泳前的含量，游泳后15分钟再进行测量时发现体力恢复剂的各个剂量组都有加速运动后小鼠血乳酸降低的作用，作用以高、中剂量组尤为明显。
表3体力恢复剂对小鼠全血乳酸的影响(mean±SD n＝10)
(3)对小鼠肝糖原、血清尿素含量的影响：各剂量组小鼠运动后肝糖原含量均高于对照组，分别具有显著和极显著差异(P＜0.05、P＜0.01)，并有剂量一反应关系。各剂量组小鼠血清尿素的含量均高于对照组的含量，尤其是高剂量组与对照组的血清尿素含量具有显著性差异(P＜0.01)，说明高剂量的体力恢复剂具有降低运动后小鼠的血清尿素含量的作用。
表4体力恢复剂对小鼠肝糖元，血红蛋白和血乳酸的作用
**与空白组对比，P＜0.01；*与空白组比较，P＜0.05
一种营养补剂，尤其是快速恢复体力的营养补充剂。所谓体力恢复剂就是指能够改善和恢复由于运动过后产生的体力消耗和疲劳。
体力恢复剂可以按常规的方法制备饮料、食品或保健品。
Claims (10)
1.一种体力恢复剂，其特征是按重量百分比主要由下述原料制成：原花青素45-60％；花青素5-20％；黑豆蛋白或大豆蛋白5-10％；枸杞多糖5-10％；香菇多糖5-10％；玉竹提取物3-5％；人参皂苷3-5％。
2.根据权利要求1所述的一种体力恢复剂，其特征是所述原花青素为低聚原花青素的质量含量≥30％的，所述原花青素为葡萄籽原花青素、松树原花青素、苹果原花青素或山楂原花青素。
3.根据权利要求1所述的一种体力恢复剂，其特征是所述花青素的质量含量为≥7％的，所述花青素为黑豆皮花青素、蓝莓花青素、越橘花青素、黑加仑花青素、蓝靛果花青素、桑椹花青素、黑米花青素、黑胡萝卜花青素、紫甘薯花青素。
4.根据权利要求1所述的一种体力恢复剂，其特征是所述枸杞多糖是以枸杞为原料提取得到的、质量含量为≥80％的。
5.根据权利要求1所述的一种体力恢复剂，其特征是所述香菇多糖是以香菇为原料提取得到的、质量含量为≥80％的。
6.根据权利要求1所述的一种体力恢复剂，其特征是所述玉竹提取物是以中药玉竹为原料以体积比为4-10∶1的乙醇-水混合液为提取溶剂提取获得的。
7.根据权利要求1所述的一种体力恢复剂，其特征是所述人参皂苷是质量含量为≥10％的。
8.根据权利要求1所述的一种体力恢复剂，其特征是还包括维生素E 0％-5％，维生素C0％-5％、丙丁酚0％-5％、维生素B 0％-5％、维生素A0％-5％、类胡萝卜素0％-5％、谷胱甘肽0％-5％、硒0％-5％、肌酸0％-5％、牛磺酸0％-5％、氨基酸0％-5％。
9.根据权利要求1所述的一种体力恢复剂，其特征是所述氨基酸为赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、丝氨酸、组氨酸和精氨酸至少一种。
10.权利要求1-9之一的体力恢复剂在制备饮料、食品或保健品中的应用。
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