CN101697745A - 草莓派 - Google Patents

Abstract

一种草莓派。涉及一种休闲食品及其制作方法。其特征在于它的制作方法是：夹馅面包块的制备：包括材料，预处理，夹馅；牛奶糊的制作：包括材料，调糊；派的制作：包括粘糊，油炸。所得的草莓派是一种以面包、草莓酱为原料，配以牛奶、鸡蛋等制成的休闲食品。产品内夹草莓酱，外观呈蛋黄色块状。此派不仅营养价值高，而且制作方便，可在家自己制作，亦可作为一种快餐食品，供消费者食用。

Description

草莓派

技术领域：

本发明涉及一种休闲食品及其制作方法。特别是一种草莓派。

背景技术：

草莓性凉，味酸甘，可清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。其营养成分为有机酸，糖类，维生素以及钙、磷、铁、钾等矿物质。牛奶是乳牛分娩牛犊后分泌的乳汁，鲜牛奶中含有各种生物活性物质，包括细胞因子(如白细胞介素等)、具有活性的基因、激素、免疫球蛋白等。

发明内容：

本发明旨在提供一种草莓派。

本发明的制作方法是：

一，夹馅面包块的制备：

(1)材料：面包200克，草莓酱100克。

(2)预处理：把面包去硬皮，切成0.7厘米厚、3.3厘米宽的方块，用快刀从一个角的中间片开二分之一。

(3)夹馅：再把草莓酱抹在面包块里面。

二，牛奶糊的制作：

(1)材料：牛奶100克，蛋黄200克，面粉、淀粉少许。

(2)调糊：把蛋黄、牛奶放入碗里搅匀，加入少许面粉、淀粉调成糊状。

三，派的制作：

(1)粘糊：取抹过草莓酱的面包块，沾上牛奶糊。

(2)油炸：放入油锅里炸成蛋黄色，捞出放入盘内即可食用。

所得的草莓派是一种以面包、草莓酱为原料，配以牛奶、鸡蛋等制成的休闲食品。产品外观呈蛋黄色块状，内夹草莓酱。此派营养丰富，制作方便，在家可作为早餐食用，也可作为一种快餐食品，供食客们食用。

具体实施方式

实施例：

采用以下方法制备草莓派：

夹馅面包块的制备：

(1)材料：面包200克，草莓酱100克。

(2)预处理：把面包去硬皮，切成0.7厘米厚、3.3厘米宽的方块，用快刀从一个角的中间片开二分之一。

(3)夹馅：再把草莓酱抹在面包块里面。

牛奶糊的制作：

(1)材料：牛奶100克，蛋黄200克，面粉、淀粉少许。

(2)调糊：把蛋黄、牛奶放入碗里搅匀，加入少许面粉、淀粉调成糊状。

派的制作：

(1)粘糊：取抹过草莓酱的面包块，沾上牛奶糊。

(2)油炸：放入油锅里炸成蛋黄色，捞出放入盘内即可食用。

所得的草莓派是一种草莓酱、面包等制成的休闲食品。制作简单，营养丰富，是一种改良的特色面包派。

Claims (1)

1.一种草莓派，其特征在于它的制作方法是：

夹馅面包块的制备：

(1)材料：面包200克，草莓酱100克；

(2)预处理：把面包去硬皮，切成0.7厘米厚、3.3厘米宽的方块，用快刀从一个角的中间片开二分之一；

(3)夹馅：再把草莓酱抹在面包块里面；

牛奶糊的制作：

(1)材料：牛奶100克，蛋黄200克，面粉、淀粉少许；

(2)调糊：把蛋黄、牛奶放入碗里搅匀，加入少许面粉、淀粉调成糊状；

派的制作：

(1)粘糊：取抹过草莓酱的面包块，沾上牛奶糊；

(2)油炸：放入油锅里炸成蛋黄色，捞出放入盘内即可食用。