CN101326976A - 健脾开胃糕 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种食品，具体是一种健脾开胃糕。由下述重量份的原料加工制作而成：茯苓20－30g，莲肉20－30g，山药20－30g，焦三仙20－30g，党参5－10g，内金5－10g，砂仁5－10g，糯米粉1000g。上述的健脾开胃糕的加工方法是：将茯苓、莲肉和山药磨成为细末，将焦三仙、党参、内金和砂仁加水煎煮除渣取汁，与糯米粉混合均匀后上笼蒸透、取出凉后切块。本发明的有益效果是：具有健胃益气、消食开胃的功效。适于脾胃虚弱、纳呆食少，神疲乏力症状者。

Description

健脾开胃糕
技术领域
本发明涉及一种食品，具体是一种健脾开胃糕。
背景技术
现有的糕类食品一般是采用纯食用原料制作，大都只考虑口味，而忽视了其保健价值。
发明内容
本发明的目的是提供一种健脾开胃糕。它不但具有食用价值，而且具有健胃益气、消食开胃的功效。
本发明是以如下技术方案实现的：一种健脾开胃糕，其特征是由下述重量份的原料加工制作而成：
茯苓20-30g    莲肉20-30g    山药20-30g
焦三仙20-30g  党参5-10g     内金5-10g
砂仁5-10g     糯米粉1000g。
上述的健脾开胃糕的加工方法是：将茯苓、莲肉和山药磨成为细末，将焦三仙、党参、内金和砂仁加水煎煮除渣取汁，与糯米粉混合均匀后上笼蒸透、取出凉后切块。
茯苓属菌类药物，具有败毒抗癌、利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神的功效；莲肉药食两用，入心、脾、肾；功效：清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。焦三仙是消食导滞，健运脾胃的良药。党参补中益气，健脾益肺。内金健脾止痢，助消化。砂仁化湿开胃，温脾止泻。
本发明的有益效果是：上述诸药与糯米粉配伍，具有健胃益气、消食开胃的功效。适于脾胃虚弱、纳呆食少，神疲乏力症状者。是一种药食两用的保健食品。为调节口感，可以在制作时加入一些白糖或红糖。
具体实施方式
实施例1
原料：
茯苓30g    莲肉30g      山药30g
焦三仙30g  党参10g      内金10g
砂仁10g    糯米粉1000g  白糖适量。
加工方法：将茯苓、莲肉和山药磨成为细末，将焦三仙、党参、内金和砂仁加水煎煮除渣取汁，与糯米粉混合均匀后上笼蒸透、取出凉后切块。

Claims (2)

1、一种健脾开胃糕，其特征是由下述重量份的原料加工制作而成：
茯苓20-30g    莲肉20-30g    山药20-30g
焦三仙20-30g  党参5-10g     内金5-10g
砂仁5-10g     糯米粉1000g。
2、一种权利要求1所述的健脾开胃糕的加工方法，其特征是将茯苓、莲肉和山药磨成为细末，将焦三仙、党参、内金和砂仁加水煎煮除渣取汁，与糯米粉混合均匀上笼蒸透、取出凉后切块。
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PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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