CH200012A - Maschine zum Schneiden von Zwiebeln und anderem Gemüse, von Früchten und dergl. - Google Patents
Maschine zum Schneiden von Zwiebeln und anderem Gemüse, von Früchten und dergl.Info
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- CH200012A CH200012A CH200012DA CH200012A CH 200012 A CH200012 A CH 200012A CH 200012D A CH200012D A CH 200012DA CH 200012 A CH200012 A CH 200012A
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- CH
- Switzerland
- Prior art keywords
- cutting
- cutting drum
- machine
- vegetables
- frame
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/25—Devices for grating
- A47J43/255—Devices for grating with grating discs or drums
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
- B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
- B26D3/26—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies specially adapted for cutting fruit or vegetables, e.g. for onions
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
Maschine zum Schneiden von Zwiebeln und anderem Gemüse, von Früchten und dergl. Die bekannten Gemüsesähneidmaschinen eignen \sich für gewisse Gemüse, wie z. B. Zwiebeln, Knoblauch und dergl. nicht, weil durch die scharfen Ausdünstungen des offen in grösserer Menge ausfallenden Schneidgutes die Augenschleimhäute stark gereizt werden. Das Schneidgut wird dabei oft auch stark gequetscht, wodurch dieser Übelstand noch verschlimmert wird und wertvoller Saft ver loren geht. Gegenstand vorliegender Erfindung ist eine Maschine zum Schneiden von Zwiebeln und anderem Gemüse, von Früchten und dergl, bei welcher an einem Gestell eine Welle lot recht gelagert ist, an deren unterem Ende eine Schneidtrommel sitzt, welche mit aus ihr ausgedrückten Schneidschlitzen versehen ist, deren vorstehende Kanten als Messer aus gebildet sind, welche Schneidtrommel von einem am Gestell gelagerten Gehäuse, wel ches seitlich einen Einfüllstutzen mit Press- kolben und unterhalb der Schneidtrommel einen abnehmbaren Behälter zur Aufnahme des aus der Schneidtrommel ausfallenden Schneidgutes aufweist, vollständig umgeben ist. Mit der Schneidmaschine gemäss der Er findung können auch Gemüse mit starker und reizender Ausdünstung ohne Anstand verarbeitet werden, weil das Schneidgut in dem während der Arbeit vollständig geschlos senen Behälter des Gehäuses aufgenommen wird. In der Zeichnung sind zwei beispielsweise Ausführungsformen des Erfindungsgegen standes dargestellt. Es zeigen: Fig. 1 eine Seitenansicht einer ersten Ausführungsform einer Maschine zum Schnei den von Gemüse, Früchten und dergl., teil weise im Schnitt und Fig. 2 eine Seitenansicht einer zweiten Ausführungsform, ebenfalls teilweise im Schnitt. Ein Gestell 1 weist einen zum Anschrau ben an einen Tisch oder dergl. eingerichteten Fuss 2 mit Klemmschraube 3 und einen waagrechten Arm 4 auf. In diesem Arm 4 ist eine lotrechte Welle 5 gelagert, an deren unterem Ende eine Schneidtrommel 6 sitzt, und für deren Antrieb an ihrem obern, über dem Arm 4 liegenden Ende eine Handkurbel 7 angeordnet ist. Die Schneidtrommel 6 weist in Reihen und von Reihe zu Reihe gegen einander versetzt angeordnete Schneidsehlitze 8 auf. die aus dem Material der Schneidtrom- mel 6 ausgedrückt sind und deren vorste hende Kanten als Messer ausgebildet sind. Die Schneidtrommel 6 ist von einem Gehäuse 9 vollständig umgeben. Dieses Gehäuse 9 weist seitlich einen Einfüllstutzen 10 auf, in welchen das zu schneidende Gut eingefüllt wird. Zum Andrücken des in den Einfüll- stutzen 10 eingefüllten Gutes an die Schneid trommel 6 dient ein Presskolben 11. Unter halb der Schneidtrommel 6 ist am Gehäuse 9 ein abnehmbarer Behälter 12 angeordnet, in welchen das geschnittene Gut aus der nach unten offenen Schneidtrommel 6 ausfällt. Auch allenfalls sich bildender Saft wird in diesem Behälter 12 aufgefangen. Da das Ge häuse 9 und der Behälter 12 während der Arbeit vollständig geschlossen sind, können sich Ausdünstungen des Schneidgutes wäh rend der Arbeit nicht bemerkbar machen. Bei der Ausführungsform gemäss Fig. 2 ist das Gestell mit. 13, dessen Fuss mit 14 und dessen waagrechter Arm mit 15 bezeich net. Am obern Ende der lotrecht. gelagerten Welle 16, welche die Schneidtrommei 17 trägt, sitzt ein Winkelzahnrad 18, welches mit einem Winkelzahnrad 19 in Eingriff steht, das am Ende einer auf dem waagrech ten Arm<B>15</B> gelagerten Welle 20 sitzt. Am andern Ende dieser Welle 20 ist eine Hand kurbel 21 angeordnet. Zum leichteren Ein füllen des zu schneidenden Gutes ist der Einfüllstutzen 22 kreisförmig nach oben ge bogen und der in ihm gleitende Presskolben 23 weist eine entsprechende Krümmung auf. Durch Einsetzen einer geeignet ausgebil deten Schneidtrommel kann die Maschine auch zum Zerkleineren von Mandeln, Nüssen und dergl. verwendbar gemacht werden.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Maschine zum Schneiden von Zwiebeln und anderem Gemüse, von Früchten und dergl., dadurch gekennzeichnet, dass an einem Gestell eine Welle lotrecht gelagert ist, an deren unterem Ende eine Schneidtrommel sitzt, welche mit aus ihr ausgedrückten Schneidschlitzen versehen ist, deren vorste hende Kanten als Messer ausgebildet sind, welche Schneidtrommel von einem am Gestell gelagerten Gehäuse,welches seitlich einen Einfüllstutzen mit einem Presskolben und unterhalb der Schneidtrommel einen abnehm baren Behälter zur Aufnahme des aus der Sehneidtrommel ausfallenden Schneidgutes aufweist, vollständig umgeben ist. UNTERANSPRUCIIE Maschine nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneidschlitze der Schneidtrommel in Reihen angeord net und von Reihe zu Reihe gegeneinan der versetzt sind.Maschine nach Patentanspruch und Un teranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass am obern Ende der lotrechten Welle ein Winkelzahnrad sitzt, welches im Ein griff steht mit einem am Ende einer am Gestell gelagerten, mit Handkurbel ver- sehenen, waagrechten Welle angeordne ten Winkelzahnrad. 3. Maschine nach Patentanspruch und Un teransprüchen 1 und 2, dadurch gekenn zeichnet, dass der Einfüllstutzen kreis förmig nach oben gebogen ist und der Presskolben eine entsprechende Krüm mung aufweist.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH200012T | 1938-01-25 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH200012A true CH200012A (de) | 1938-09-15 |
Family
ID=4442111
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH200012D CH200012A (de) | 1938-01-25 | 1938-01-25 | Maschine zum Schneiden von Zwiebeln und anderem Gemüse, von Früchten und dergl. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH200012A (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2483161A (en) * | 1947-11-29 | 1949-09-27 | Giulio L Terzini | Food grater |
CH689010A5 (de) * | 1995-12-19 | 1998-07-31 | Zyliss Haushaltwaren Ag | Käsereibe und Behälter |
-
1938
- 1938-01-25 CH CH200012D patent/CH200012A/de unknown
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2483161A (en) * | 1947-11-29 | 1949-09-27 | Giulio L Terzini | Food grater |
CH689010A5 (de) * | 1995-12-19 | 1998-07-31 | Zyliss Haushaltwaren Ag | Käsereibe und Behälter |
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