BRPI0712879A2 - máquina para a produção de bebida com bloco funcional e base de suporte - Google Patents

máquina para a produção de bebida com bloco funcional e base de suporte Download PDF

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BRPI0712879A2
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Alexandre Kollep
Alfred Yoakim
Remy Jacquet
Pierre Struzka
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Nestec Sa
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Abstract

MáQUINA PARA A PRODUçãO DE BEBIDA COM BLOCO FUNCIONAL E BASE DE SUPORTE. A presente invenção refere-se a uma máquina de produção de bebida que compreende: um bloco funcional (1) incluindo um módulo de extração de bebida (2) e uma saída de distribuição de bebida (3) e uma base de suporte (4) em que o bloco funcional (1) é disposto e que é destinada a alimentar o bloco funcional eletricamente; em que pelo menos a saída de distribuição de bebida (3) é montada livre em rotação em torno de um eixo geométrico vertical em relação à base de suporte (4).

Description

Relatório Descritivo da Patente de Invenção para "MÁQUINA PARA A PRODUÇÃO DE BEBIDA COM BLOCO FUNCIONAL E BASE DE SUPORTE".
A presente invenção refere-se a máquinas de produção de bebi- da que são projetadas para ficarem de pé em uma superfície de suporte, tal como, por exemplo, uma bancada de cozinha, uma mesa ou outro.
A invenção se refere, particularmente, a máquinas de produção de bebida que são dotadas de água e que compreendem um módulo de ex- tração de bebida em que uma bebida pode ser produzida tendo-se a intera- ção da água fornecida com os ingredientes (a extração sendo apenas um exemplo para todas as espécies de interações).
A bebida pode, então, ser obtida em uma saída de distribuição, que está em conexão de fluido com o módulo de extração de bebida.
Um exemplo para essas máquinas de produção de bebida são máquinas de café, que são projetadas para inserção de uma cápsula ou bol- sa, de modo que a produção de bebida possa ser produzida com base nos ingredientes contidos na cápsula ou bolsa de bebida.
Tradicionalmente, essas máquinas de produção de café são pro- jetadas e dimensionadas para um uso estacionário. Por exemplo, essas má- quinas são projetadas para serem usadas em uma posição fixa em uma co- zinha e cada usuário que desejar produzir um café terá que ir até a localiza- ção da máquina de café. Não é muito conveniente deslocar essa espécie de máquina de café para fora da cozinha e, por exemplo, na mesa de uma sala de jantar. Mesmo se alguém desejar colocar essa máquina de uso na cozi- nha na mesa de uma sala de jantar, seria inconveniente deslocar a máquina de café em direção a cada um dos usuários, a fim de que o usuário prepare uma xícara de café fresco.
A invenção agora objetiva uma máquina de produção de bebida que evita o problema acima. Em particular, a invenção objetiva aperfeiçoar a convivência e também, de preferência, a capacidade de transporte de uma máquina de produção de bebida.
Desse modo, é a idéia central da invenção que a máquina de produção de bebida seja projetada de maneira adaptável de modo que a máquina possa oferecer serviços para diversos usuários em torno da máqui- na de produção de bebida, sem ter que deslocar toda a máquina.
De um modo geral, o problema é resolvido por meio das caracte- rísticas das reivindicações independentes. As reivindicações dependentes desenvolvem ainda a idéia central da presente invenção.
De acordo com um primeiro aspecto da presente invenção, uma máquina de produção de bebida é proposta a qual, essencialmente, com- preende um bloco funcional disposto em uma base de suporte. O bloco fun- cional inclui pelo menos um módulo de extração de bebida e uma saída de distribuição de bebida. A base de suporte é projetada de modo que o bloco funcional possa ser disposto no topo da mesma e de modo que a base de suporte possa fornecer energia elétrica para o bloco funcional. Finalmente, pelo menos a saída de distribuição de bebida é montada livre em rotação (em torno do eixo geométrico vertical no plano de suporte da máquina de produção de bebida) em relação à base de suporte. Desse modo, pelo me- nos a saída de distribuição de bebida (ou, alternativamente, todo o bloco funcional) pode assumir diferentes posições rotacionais, vis-à-vis com a ba- se de suporte, sem ter que mover a base de suporte. A transição entre dife- rentes posições rotacionais pode ser assumida de maneira distinta (etapas) ou de maneira contínua.
O bloco funcional pode ser projetado para ser removível da base
de suporte.
A conexão removível entre o bloco funcional e a base de suporte pode compreender uma conexão elétrica sem fio.
O bloco funcional pode ser disposto na base de suporte por meio de um mancai de deslizamento rotacional. O mancai rotacional pode compreender meios para impedir um deslocamen- to lateral entre o bloco funcional e a base de suporte de uma posição defini- da.
As superfícies correspondentes do bloco funcional e da base de suporte podem ser perfiladas de modo que que o perfil guie um movimento rotacional do bloco funcional em relação à base de suporte.
As superfícies correspondentes e o bloco funcional e a base de suporte podem ser selecionados ou tratados a fim de produzir o atrito de deslizamento, quando girando o bloco funcional em relação à base de supor- te.
O bloco funcional pode ser dotado de um reservatório para su- primento de água.
O bloco funcional pode compreender, adicionalmente, um supor- te de xícara, disposto, essencialmente, sob a saída de distribuição de bebi- da.
O bloco funcional pode compreender uma bandeja para goteja- mento disposta sob a saída de distribuição de bebida.
O bloco funcional pode compreender um aquecedor de xícara. O aquecedor de xícara pode ser colocado circunferencialmente sob a saída de bebida, portanto, proporcionando acesso do usuário às xícaras de posições angulares diferentes em torno do dispositivo.
A base de suporte pode ter uma forma que é, essencialmente, simétrica em rotação.
O bloco funcional pode ter uma parte de base que compreende um suporte de xícara e que é essencialmente simétrica em rotação.
A base de suporte pode ser dotada de um orifício de energia a ser plugado em um conector principal.
As superfícies correspondentes do bloco funcional e da base de suporte podem ser dotadas, respectivamente, de meios para centralizar o bloco funcional na base de suporte.
A base de suporte pode ser conectada a pelo menos uma base de suporte satélite que é projetada para proporcionar energia elétrica para conectar máquinas de produção de bebida e/ ou dispositivos elétricos auxili- ares, tais como máquinas para produção de bebidas, tais como, por exem- pio, dispositivos de aquecimento de leite ou outros dispositivos, tais como aquecedor de xícaras adicional, um rádio e/ ou uma lâmpada ou outros apa- relhos elétricos, por exemplo. Também, as bases de suporte satélite podem ser projetadas para permitir um suprimento de energia para a máquina conectada e ao mesmo tempo permitir uma rotação relativa do bloco funcional do dispositivo auxiliar.
Outros aspectos, objetivos e vantagens procurados pela presen- te invenção se tornarão evidentes para o homem habilitado na técnica quan- do seguindo através da explanação detalhada a seguir das modalidades pre- feridas da presente invenção.
A figura 1 mostra uma primeira modalidade da presente inven- ção com um bloco funcional de uma máquina de produção de bebida de a- cordo com a presente invenção que é levantado de sua base de suporte.
a figura 2 mostra uma modalidade em que um conjunto de bases de suporte diferentes, essencialmente tendo diferentes orifícios de energia é proporcio- nado,
a figura 3 mostra uma face inferior de um bloco funcional de a- cordo com a presente invenção,
a figura 4 mostra uma base de suporte com uma base de supor- te satélite de acordo com a presente invenção; e
a figura 5 mostra o exemplo da figura 4 em que um bloco funcio- nal de uma máquina de produção de bebida é colocado na base de suporte principal e um dispositivo auxiliar para produção de bebida é colocado na base de suporte satélite.
A figura 1 mostra uma máquina de produção de bebida designa- da, geralmente, com o numerai de referência 16, que compreende como componentes principais um bloco funcional 1 e uma base de suporte 4 asso- ciada. Na operação de produção de bebida, o bloco funcional 1 é colocado no topo da base de suporte 2.
A base de suporte 4 é projetada para ficar em uma superfície de suporte, tal como, por exemplo, uma mesa ou uma bancada de cozinha. Na figura 1, o bloco funcional 1 está levantado da base de suporte 4, sepa- ração que facilita a manipulação (transporte, viagem) da máquina 16 em u- nidades menores.
Como pode ser visto esquematicamente na figura 1, o bloco fun- cional 1 compreende um módulo de extração de bebida 2 e uma saída de distribuição de bebida 3 da qual uma bebida produzida no módulo de extra- ção 2 pode ser obtida.
No lado traseiro do bloco funcional 1, um reservatório para su- primento de água 19 pode ser proporcionado.
O bloco funcional 1, conforme mostrado, tem uma parte principal semelhante à torre 17, bem como uma parte de base referenciada, geral- mente, com 13.
A parte de base 13 pode ter, essencialmente, a forma de uma plataforma cilíndrica relativamente plana, isto é, é simétrica em rotação. A superfície superior 18 da parte de base 13 serve como um suporte de xí- cara 11 na região que é essencialmente disposta verticalmente abaixo da saída de distribuição de bebida 3.
O segmento 20 da parte de base 13 do bloco funcional 1 pode ter uma bandeja para gotejamento 12 integrada para coletar líquido que caia da saída de distribuição de bebida 3. O segmento 20 com a bandeja para gotejamento 12 pode ser feito removivelmente da parte de base 13 do bloco funcional 1, a fim de enxaguar e/ ou esvaziar a bandeja para gotejamento .12.
No interior do bloco funcional 1, o módulo de extração de bebida 2 pode compreender uma bomba d'água, uma unidade de aquecimento de água, tal como, por exemplo, um termobloco ou boiler, bem como uma câ- mara de extração. Desse modo, o bloco funcional 1 é capaz de produzir um líquido aquecido, de preferência, pressurizado e, então, alimentar o mesmo em uma câmara do módulo de extração 2, a fim de preparar uma bebida em uma xícara ou copo.
A câmara de extração pode ser projetada para alojar uma bolsa ou cápsula para contenção de ingredientes da bebida, que pode ser inserida da superfície de topo 21 do bloco funcional 1, quando do levantamento ou abertura de uma alavanca ou tampa 22 disposta na superfície de topo 21. Água aquecida, de preferência, sob pressão, então, será injetada na cápsula a fim de interagir com os ingredientes nela contidos. O bloco funcional 1 pode, além disso, ser dotado de uma interfa- ce de usuário 23, tal como, por exemplo, chaves ou botões, a fim de contro- lar a operação da máquina de produção de bebida.
Seletivamente, o bloco funcional 1 pode ser colocado no topo de uma superfície de correspondência 9 da base de suporte 4. A base de su- porte 4 é dotada de um fio de tomada 14, que pode ser plugado em um co- nector principal. A base de suporte 4, além disso, é dotada de um conector elétrico 5, que pode ser um conector elétrico sem fio, tal como, por exemplo, um dispositivo de conexão chamado "Strix" (marca registrada), comerciali- zado por Strix Company Ltd.
Como será explicado daqui em diante, o lado inferior do bloco funcional 1 é dotado de meios de conexão elétrica de modo que possa ser dotado de energia elétrica da base de suporte 4 via a conexão elétrica, de preferência, sem fio 5. De preferência, a conexão elétrica sem fio 5 é disposta no centro da superfície de correspondência 9 da base de suporte 4.
O conector elétrico 5 ou outras estruturas que se elevam da ba- se de suporte 4 também podem servir como meios 15 para centralizar e cor- responder o bloco funcional 1 na base de suporte 4 em uma posição defini- da, ao mesmo tempo em que permite uma rotação livre do bloco funcional 1 em torno de um eixo pivô próximo à base de suporte (estática).
De acordo com a invenção, a cooperação do bloco funcional 1 e da base de suporte 4 é projetada de modo que, ao mesmo tempo em que o bloco funcional 1 é dotado de energia elétrica pela base de suporte 4, ele pode ainda ser girado em torno do eixo geométrico vertical em relação à ba- se de suporte 4. Com referência a isso, as superfícies correspondentes do bloco funcional 1 e da base de suporte 4 são projetadas como um mancai de deslizamento rotacional em torno do centro da base de suporte 4.
Meios de perfil adicionalmente poderiam ser proporcionados na superfície de topo da base de suporte 4 (e um lado inferior correspondente do bloco funcional 1), que promovem uma orientação rotacional do bloco funcional 1 em relação à base de suporte 4 e que limitam o risco de deslo- camento elétrico do bloco funcional 1 vis-à-vis com a base de suporte 4.
Adicionalmente, a superfície de topo 9 da base de suporte 4 e o lado inferior correspondente do bloco funcional 1 podem ser selecionados ou tratados de modo que o atrito entre essas duas superfícies cooperantes seja reduzido. Por exemplo, elementos de rolamento, tais como almofadas ou roletes também poderiam ser adicionados na superfície superior 9 da base de suporte ou na superfície inferior 8 do bloco funcional para favorecer o deslizamento rotacional. Um meio de coleta de líquido, tal como uma ranhu- ra 10 também poderia ser proporcionado na superfície da superfície de cor- respondência para coletar líquido residual, que poderia cair, acidentalmente, no suporte de base e, assim, manter limpa a superfície de mancai.
Com o exemplo de acordo com a figura, é possível, assim, pro- duzir uma bebida, tal como, por exemplo, café, enquanto o bloco funcional 1 é colocado no topo da base de suporte 4. Mesmo durante a operação do 15 bloco funcional 1, a saída de bebida 3 pode assumir diferentes posições ro- tacionais vis-à-vis a base de suporte 4, sem mover a própria base de suporte .4. Mesmo quando girado, o bloco funcional será continuamente alimentado com energia através da base de suporte 4.
Na modalidade conforme mostrado na figura 1, é montado livre em rotação vis-à-vis a base de suporte 4.
Note que a presente invenção também cobre modalidades em que simplesmente a saída de bebida 3 possa ser girada vis-à-vis com outros elementos do bloco funcional 1 em torno do eixo geométrico vertical na base de suporte 4, desde que a saída de bebida 3 pode ser orientada para dife- rentes usuários colocados em torno da máquina de produção de café 16.
A figura 2 ilustra o que é uma outra vantagem da presente in- venção que bases de suporte diferentes 4, 4' podem ser proporcionadas como um conjunto, em que o bloco funcional 1 pode ser usado em conexão com todas essas bases de suporte diferentes 4, 4'. Na modalidade mostrada na figura 2, a primeira base de suporte 4 se distingue, essencialmente, da segunda base de suporte 4' pelo comprimento de seu fio de tomada associ- ado 14 e 14', respectivamente. Portanto, enquanto o comprimento do fio de tomada 14 é adaptado, principalmente, para um uso estacionário em uma cozinha, etc., o fio de tomada mais longo 14' é adaptado para uso, por e- xemplo, na mesa da sala de jantar. Em uma opção, uma base de suporte 4 única pode ser dotada de pelo menos dois fios de tomada removíveis de comprimentos diferentes.
O uso em conexão com base de suporte diferente é uma outra vantagem da capacidade de separação do bloco funcional 1 da base de su- porte 4.
A figura 3 mostra o bloco funcional 1 quando visto de baixo, es- ses detalhes da face inferior 8 cooperando com a face 9 da base de suporte .4 são visíveis.
Ambas, a figura 1 e a figura 3 mostram que pelo menos a parte de base 13 do bloco funcional 1 também tem uma forma essencialmente simétrica em rotação, em que a forma de disco ilustrada serve apenas como um exemplo. Na modalidade mostrada, ela é realmente de um contorno cir- cular.
As dimensões seccionais transversais da torre do bloco funcio- nal 1 são feitas menores do que o diâmetro da base de suporte 4.
A face inferior 8 do bloco funcional 1 é dotada do conector cor- respondente 5' adaptado para cooperar em uma maneira sem fio com o co- nector 5 da base de suporte 4.
O numerai de referência 24 designa uma área periférica da face inferior 8 do bloco funcional 1, que é dedicada a reduzir o atrito e que pode ser feita, por exemplo, de um plástico, tal como Polietileno ou material de PTFE (tal como Teflon). A superfície 24 pode ter uma forma de tronco de cone, que corresponde com a uma superfície periférica 28 em forma de tron- co de cone da base 4.
Almofadas em plástico durável e baixa relação de atrito podem ser colocadas na superfície inferior do bloco, tal como PTFE ou POM (polio- ximetileno).
A figura 4 mostra uma modalidade da base de suporte 4 em que a base de suporte 4 compreende uma base de suporte principal 25, bem como pelo menos uma base de suporte satélite conectada eletricamente 26. A base de suporte principal 25 alimenta também a base de suporte satélite 26 com energia elétrica. Também, a base de suporte satélite é dotada de uma superfície de conexão 9', essencialmente no centro da qual o conector elétrico 5' é proporcionado.
Como é ilustrado na figura 5, na superfície de correspondência 9' da base de suporte satélite 26, blocos funcionais 1 podem ser colocados ou, de maneira preferida, dispositivos auxiliares, tais como, por exemplo, unida- des de aquecimento de leite 27 podem ser proporcionadas. A base de suporte pode ser configurada em sua superfície inferior com uma reentrância de armazenamento e meios de gancho ou cartucho para permitir que o fio elétrico 14 seja enrolado ou armazenado sob a base. A base tam- bém pode ser dotada de um montador de fio manual ou automático. Em uma variante possível, a saída de distribuição de bebida poderia ser ati- vada em rotação por um sistema motorizado.

Claims (21)

1. Máquina de produção de bebida compreendendo: - um bloco funcional (1) incluindo um módulo de extração de be- bida (2) e uma saída de distribuição de bebida (3) e - uma base de suporte (4) em que o bloco funcional (1) é dispos- to e que é destinado a alimentar o bloco funcional (1) eletricamente; em que a saída de distribuição de bebida (3) é montada em rotação em rela- ção à base de suporte (4).
2. Máquina, de acordo com a reivindicação 1, em que o bloco funcional (1) é montado livre em rotação em relação à base de suporte (4).
3. Máquina, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que o bloco funcional (1) é disposto removivelmente na base de suporte (4).
4. Máquina, de acordo com a reivindicação 3, em que a conexão removível entre o bloco funcional (1) e a base de suporte (4) compreende uma conexão elétrica sem fio (5).
5. Máquina, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que o bloco funcional (1) é disposto na base de suporte (4) via um mancai de deslizamento rotacional (6).
6. Máquina, de acordo com a reivindicação 5, em que o mancai rotacional compreende meios (6, 15) para impedir um deslocamento lateral entre o bloco funcional (1) e a base de suporte (4).
7. Máquina de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que as superfícies correspondentes (8, 9) do bloco funcio- nal (1) e a base de suporte são perfiladas a fim de guiar uma rotação do blo- co funcional (1) em relação à base de suporte (4).
8. Máquina, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que as superfícies correspondentes (8, 9) do bloco funcio- nal (1) e da base de suporte (4) são selecionadas ou tratadas a fim de redu- zir o atrito quando girando o bloco funcional (1) em relação à base de supor- te (4).
9. Máquina, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que o bloco funcional (1) compreende um abastecimento de água (19).
10. Máquina, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que o bloco funcional (1) compreende um suporte de xíca- ras (11) disposto sob a saída de distribuição de bebida (3).
11. Máquina de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que o bloco funcional (1) compreende uma bandeja para gotejamento (12) disposta sob a saída de distribuição de bebida (3).
12. Máquina, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que o bloco funcional (1) compreende um aquecedor de xícaras (13).
13. Máquina, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que a base de suporte (4) tem uma forma que é essencial- mente simétrica em rotação.
14. Máquina, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que o bloco funcional (1) tem uma parte de base (13), que compreende um suporte de xícaras (11) e que é essencialmente simétrica em rotação.
15. Máquina, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que a base de suporte (4) é dotada de um fio de tomada (14).
16. Máquina, de acordo com a reivindicação 15, em que ela compreende uma segunda base de suporte (4') dotada de um segundo fio de tomada (14') de maior comprimento.
17. Máquina, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que as superfícies correspondentes (8, 9) do bloco funcio- nal (1) e da base de suporte (4) são, respectivamente, dotadas de meios (15) para centralização do bloco funcional (1) na base de suporte (4).
18. Máquina, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, em que a base de suporte é conectada a pelo menos uma ba- se de suporte satélite que é projetada para proporcionar energia elétrica pa- ra máquinas de produção de bebida adicionais conectadas e/ ou dispositivo elétrico auxiliar.
19. Máquina, de acordo com a reivindicação 18, em que também a base de suporte satélite é destinada a permitir um suprimento de energia para a máquina conectada e ao mesmo tempo permitir uma rotação relativa do bloco funcional da máquina de produção de bebida adicional ou outro dispositivo auxiliar de produção de bebida.
20. Máquina de produção de bebida compreendendo: - um bloco funcional (1) incluindo um módulo de extração de be- bida (2) e uma saída de distribuição de bebida (3) e - uma base de suporte (4) em que o bloco funcional (1) é dispos- to e que é destinada a alimentar o bloco funcional (1) eletricamente; em que pelo menos a saída de distribuição de bebida (3) pode assumir dife- rentes orientações rotacionais em relação à base de suporte (4).
21. Máquina, de acordo com a reivindicação 20, em que a tran- sição entre diferentes posições rotacionais da saída de distribuição de bebi- da é projetada de maneira distinta ou de maneira contínua.
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