WO2011161954A1 - 誘導加熱調理器 - Google Patents
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- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
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- H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
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- H05B2213/07—Heating plates with temperature control means
Definitions
- the present invention relates to an induction heating cooker that induction-heats a cooking container.
- FIG. 6 is a block diagram showing a configuration of a conventional induction heating cooker 20 described in Patent Document 1.
- the induction heating cooker 20 includes a top plate 14 on which a cooking vessel 13 that heats the food is placed, and an infrared sensor that detects infrared rays 21 that are emitted from the cooking vessel 13 and pass through the top plate 14.
- a temperature detection unit 16 that converts the output signal 22 of the infrared sensor 15 output based on the radiant energy of the infrared ray 21 received by the infrared sensor 15 into the temperature of the cooking vessel 13, and induction for heating the cooking vessel 13
- a heating coil 17 that generates a magnetic field
- a heating control unit 18 that controls the high frequency current of the heating coil 17 based on temperature information of the temperature detection unit 16 to control the amount of heating power of the cooking container 13, and the heating control unit 18 is heated.
- an input unit 19 for inputting the above conditions.
- the infrared sensor 15 is shifted from the center of the heating coil 17 and arranged near the inner periphery of the heating coil 17 on the input unit 19 side, thereby measuring the bottom surface temperature of the cooking container 13 having a temperature higher than the center of the heating coil 17.
- the influence of infrared rays from other than the cooking container 13 can be reduced, and the temperature detection accuracy of the temperature detector 15 is improved.
- the infrared sensor 15 when the infrared ray 21 radiated from the cooking container 13 reaches the infrared sensor 15, the infrared sensor 15 outputs an output signal 22 having a corresponding magnitude.
- the heating power of the heating coil 17 is controlled according to the magnitude of the output signal 22.
- the infrared rays radiated from the cooking container 13 are divided into infrared rays that are transmitted through the lower surface of the top plate 14 and infrared rays that are reflected from the lower surface of the top plate 14, and the transmitted infrared rays are provided below the top plate 14.
- the infrared sensor 15 is reached.
- the infrared light reflected by the lower surface of the top plate 14 is further reflected by the upper surface of the top plate 14 and reaches the infrared sensor 15. These operations are repeated and the radiant energy received by the infrared sensor 15 is converted into a temperature by the temperature detector 16.
- the top plate 14 of the above-described conventional induction heating cooker 20 is made of glass, sunlight 23 (hereinafter also referred to as disturbance light 23) or the like from the lateral direction or obliquely upward direction of the heating coil 17 is generated.
- Infrared rays from other than the cooking vessel 13 are input to the infrared sensor 15 by being transmitted through the top plate 14 or being repeatedly reflected and transmitted within the top plate 14.
- a noise signal output from the infrared sensor 15 in response to the disturbance light 23 is input to the temperature detection unit 16 as an output signal 22.
- the control signal 24 input from the temperature detection unit 16 to the heating control unit 18 performs control corresponding to the noise signal, a malfunction occurred in the induction heating cooker.
- the disturbance light 23 is generated, there is a problem that the cooking container 13 is not heated although it is at room temperature.
- the present invention solves the above-described problem, and enables the infrared sensor 15 to accurately measure the bottom surface temperature of the cooking container 13 even if the infrared sensor 15 is affected by infrared rays coming from other than the cooking container 13.
- An object of the present invention is to provide an induction heating cooker capable of accurately heating the cooking container 13 to a user's desired temperature.
- An induction heating cooker includes a top plate formed of a material on which a cooking vessel is placed and which transmits infrared rays, a heating coil that heats the cooking vessel, and an inverter circuit that supplies high-frequency current to the heating coil.
- An infrared sensor that is disposed below the top plate and detects infrared rays emitted from the bottom surface of the cooking container; and a heating output of the inverter circuit is set to a heating output, and an output signal of the infrared sensor
- a temperature calculation unit that calculates a bottom surface temperature of the cooking container based on the heating operation is stopped when the calculated temperature calculated by the temperature calculation unit exceeds a set control temperature, or the heating output is set to the set heating
- a heating control unit for controlling the inverter circuit so as to reduce the heating output to be lower than the output, and a shadow of disturbance light based on the calculated temperature.
- a disturbance light determination unit for determining the presence or absence of,
- the control temperature is changed to a temperature higher than the calculated temperature when the disturbance light determination unit determines that there is an influence of disturbance light.
- the disturbance light determination unit when the calculated temperature exceeds the control temperature and the heating operation is stopped or is reduced to a heating output lower than the set heating output, When the rising gradient of the calculated temperature exceeds a predetermined rising gradient, it is determined that there is an influence of disturbance light.
- the disturbance light determination unit when the calculated temperature exceeds the control temperature and the heating operation is stopped or is reduced to a heating output lower than the set heating output,
- the disturbance It is characterized by determining that there is an influence of light.
- the disturbance light determination unit determines that the disturbance light determination unit has an influence of disturbance light.
- the control temperature is changed to a temperature higher by a predetermined value than the calculated temperature when it is determined that there is an influence of light.
- the disturbance light determination unit determines that the disturbance light determination unit has an influence of disturbance light.
- the control temperature is changed to a temperature higher than the control temperature by a difference between the calculated temperature when it is determined that there is an influence of light and a reference temperature corresponding to room temperature.
- the bottom temperature of the cooking container is accurately detected by the infrared sensor, and the bottom temperature of the cooking container is low even if there is an influence of infrared rays coming from other than the bottom of the cooking container.
- the cooking container can be heated, and the bottom surface temperature of the cooking container can be accurately controlled to the set temperature regardless of the influence of ambient light.
- FIG. 1 It is a block diagram which shows the structure of the induction heating cooking appliance which concerns on the 1st Embodiment and 2nd Embodiment of this invention.
- (A) is a graph explaining basic operation
- (A) is a graph which shows the relationship between the bottom face temperature Ta of the cooking container 2 heated with the induction heating cooking appliance 2 which concerns on 1st Embodiment of FIG. 1, and elapsed time
- (b) is (a) and It is a graph which shows the relationship between elapsed time and the calculated temperature Tb with the elapsed time axis in common
- (c) shows the relationship between the elapsed time and the heating output P of the inverter circuit 9 with (a) and the elapsed time axis in common.
- (D) is a graph showing the relationship between the elapsed time and the temperature rise width ⁇ Tb with respect to the calculated temperature Tb before the first predetermined time width ⁇ t0 of the calculated temperature Tb, with the elapsed time axis in common with (a). It is.
- (A) is the graph which shows the relationship between elapsed time and bottom face temperature Ta of the cooking container 2, in the cooking container 2 of the induction heating cooking appliance which concerns on 1st Embodiment of FIG. 1,
- (b) is (a).
- (c) is a graph corresponding to (a), showing the relationship between the elapsed time and the heating output P of the inverter circuit 9
- ( d) is a graph corresponding to (a) and showing the relationship between the elapsed time and the temperature rise width ⁇ Tb with respect to the calculated temperature Tb before the first predetermined time width ⁇ t0 of the calculated temperature Tb.
- A) is a graph which shows the relationship between bottom face temperature Ta of cooking container 2 heated with the induction heating cooking appliance which concerns on 2nd Embodiment of FIG. 1, and elapsed time
- (b) is (a) and progress.
- a top plate formed of a material on which a cooking vessel is placed and transmitting infrared rays, a heating coil for heating the cooking vessel, an inverter circuit for supplying a high frequency current to the heating coil, and the top plate And an infrared sensor that detects infrared rays radiated from the bottom surface of the cooking container, and a heating output of the inverter circuit is set to a heating output, and the cooking container is based on an output signal of the infrared sensor.
- a temperature calculation unit that calculates a bottom surface temperature of the liquid crystal, and heating operation is stopped when the calculated temperature calculated by the temperature calculation unit exceeds a set control temperature, or the heating output is lower than the set heating output
- a heating control unit that controls the inverter circuit so as to reduce the output, and whether there is an influence of disturbance light based on the calculated temperature Comprising a disturbance light determination unit, and, When the heating control unit determines that the disturbance light determination unit has an influence of disturbance light when the calculated temperature exceeds the control temperature, The control temperature is changed to a temperature higher than the calculated temperature when the disturbance light determination unit determines that there is an influence of disturbance light.
- the heating output of the inverter circuit is controlled so as not to exceed the control temperature.
- the set control temperature is set to a higher control temperature so that it is not affected by the ambient light. And changed. For this reason, if the bottom surface temperature of the cooking container is low even when it is affected by ambient light, the cooking container can be heated, and the temperature at the bottom of the pan can be adjusted with an infrared sensor regardless of the presence of external light. Detection is performed with high accuracy, and the bottom surface temperature of the cooking container is controlled to be a set temperature.
- the calculated temperature exceeds the control temperature and the heating operation is stopped or the heating power is lowered to a lower heating power than the set heating power.
- the rising gradient of the calculated temperature exceeds a predetermined rising gradient, it is determined that there is an influence of ambient light. According to this configuration, it is possible to accurately determine the presence or absence of disturbance light with a simple configuration.
- the calculated temperature exceeds the control temperature and the heating operation is stopped or the heating output is lowered to a lower heating output than the set heating output.
- the temperature rise width of the calculated temperature in the first predetermined time width is measured each time a third predetermined time width elapses, and the temperature rise width is continuously set to a predetermined threshold value in the second predetermined time width. When exceeding, it is determined that there is an influence of disturbance light.
- the disturbance light determination unit when the calculated temperature exceeds the control temperature, the disturbance light determination unit has an influence of disturbance light. If determined, the control light is changed to a temperature higher than the calculated temperature when the disturbance light determination unit determines that there is an influence of disturbance light.
- the magnitude of the influence of disturbance light can be detected and the control temperature can be corrected based on the magnitude of the influence of disturbance light. It is possible to control with high accuracy.
- the heating temperature control unit of the fourth invention determines that the disturbance light determination unit has an influence of disturbance light when the calculated temperature exceeds the control temperature
- the disturbance light determination The control temperature is changed to a temperature higher than the control temperature by a difference between the calculated temperature when the unit determines that there is an influence of ambient light and a reference temperature corresponding to room temperature.
- the magnitude of the influence of disturbance light can be detected and the control temperature can be corrected based on the magnitude of the influence of disturbance light. It is possible to control with high accuracy.
- FIG. 1 is a block diagram showing a first embodiment of the present invention.
- the induction heating cooking appliance which concerns on the 1st Embodiment of this invention is the heating which heats the top plate 1 which mounted the cooking vessel 2 and formed with the material which permeate
- the coil 3, the inverter circuit 9 for supplying a high-frequency current to the heating coil 3, the infrared sensor 5 that is disposed below the top plate and detects infrared rays emitted from the bottom surface of the cooking vessel 2, and the heating output P of the inverter circuit 9 are A temperature calculation unit 11 that calculates the bottom surface temperature Ta of the cooking vessel 2 based on the infrared detection signal 6 that is output from the infrared sensor 5 and the calculated temperature calculated by the temperature calculation unit 11 so that the heating output P1 is set.
- a heating control unit 10 that controls the data circuit 9 and a disturbance light determination unit 12 that determines the presence or absence of the influence of disturbance light based on the calculated temperature Tb.
- the heating control unit 10 has a calculated temperature Tb that controls the control temperature. If the disturbance light determining unit 12 determines that there is an influence of disturbance light when exceeding the control temperature T, the control temperature T is set to a control temperature T1 higher than the calculated temperature Tb when the disturbance light determining unit 12 determines that there is an influence of disturbance light. To do.
- determination part 12 exceeds the control temperature T, and heating lower than the heating output P1 set whether the heating operation is stopped or set.
- the output P2 is decreased, when the rising gradient m of the calculated temperature Tb exceeds the predetermined rising gradient m1, it is determined that there is an influence of disturbance light.
- the gradient m is a change value of the calculated temperature with respect to a predetermined unit time, that is, a value obtained by dividing the change value of the calculated temperature by the unit time.
- output such as a heating output, means power or a power value.
- determination part 12 exceeds the control temperature T, and the heating output lower than the set heating output whether the heating operation is stopped or set.
- the temperature increase width ⁇ Tb of the calculated temperature Tb in the first predetermined time width ⁇ t0 is measured every time the third predetermined time width ⁇ t2 elapses, and the temperature increase width ⁇ Tb is the second predetermined time.
- the induction heating cooker includes an operation unit 4 for inputting conditions for a user to perform heating, and a rectifying and smoothing unit 8 for converting an AC voltage supplied from a commercial power supply 7 into a DC voltage. .
- the top plate 1 forms the upper surface of a box-shaped outer shell (not shown) of the induction heating cooker.
- the cooking container 2 is placed on the top plate 1. At that time, the cooking container 2 is placed at a position facing the heating coil 3.
- the top plate 1 is made of an electrically insulating material having heat resistance such as crystallized ceramics that transmits infrared rays.
- the heating coil 3 is divided into two concentric circles, and consists of an outer coil 3a and an inner coil 3b connected in series. A gap is provided between the outer coil 3a and the inner coil 3b.
- a high frequency current is supplied to the heating coil 3 from an inverter circuit 9 described later, and a high frequency magnetic field is generated by the high frequency current.
- An eddy current is generated on the bottom surface of the cooking vessel 2 that has received a high-frequency magnetic field, and the cooking vessel 2 is heated by Joule heat generated by the eddy current.
- the infrared sensor 5 is provided below the top plate 1. Infrared radiation radiated from the middle in the radial direction of the bottom surface of the cooking container 2 is guided downward from the gap between the outer coil 3a and the inner coil 3b, and the infrared sensor 5 is provided so as to receive the guided infrared radiation. It is done. At this position, since the high frequency magnetic field of the heating coil 3 is stronger than the center of the heating coil 3, it is possible to detect the bottom surface temperature Ta that is substantially the highest temperature of the bottom surface temperature Ta of the cooking vessel 2 or higher than the center of the heating coil 3. .
- the infrared rays radiated from the bottom surface of the cooking container 2 enter the top plate 1 and pass through, and then are received by the infrared sensor 5 through the gap between the outer coil 3a and the inner coil 3b.
- the infrared sensor 5 detects the received infrared rays and outputs an infrared detection signal 6 corresponding to the detected amount of infrared rays, that is, the bottom surface temperature Ta of the cooking container, to the temperature calculation unit 11.
- a rectifying / smoothing unit 8 that converts an AC voltage supplied from the commercial power supply 7 into a DC voltage, and a DC voltage supplied from the rectifying / smoothing unit 8 to generate a high-frequency current are generated.
- An inverter circuit 9 that outputs a high-frequency current to the heating coil 3 is provided.
- the rectifying / smoothing unit 8 includes a full-wave rectifier 81 including a bridge diode, a choke coil 82 having one end connected to the positive-side output terminal of the full-wave rectifier 81, the other end of the choke coil 82, and the negative electrode of the full-wave rectifier 81.
- a low-pass filter including a smoothing capacitor 83 connected between the output terminals is provided.
- a switching element 91 in the present embodiment, for example, an insulated gate bipolar transistor
- the inverter circuit 9 further includes a diode 92 connected in antiparallel to the switching element 91 and a resonance capacitor 93 connected in parallel with the heating coil 3.
- the inverter circuit 9 supplies the high frequency current generated by the resonance circuit of the heating coil 3 and the resonance capacitor 93 to the heating coil 3 when the switching element 91 is turned on / off.
- the top plate 1 is provided with an operation unit 4 including a plurality of switches on the surface operated by the user.
- a heating start / stop switch for instructing the induction heating cooker to start and stop heating by the user, and a temperature that is automatically controlled so that the temperature of the cooking container becomes a control temperature (for example, 160 ° C., 180 ° C.)
- Automatic temperature adjustment function selection switch for selecting an adjustment mode
- a temperature setting switch (not shown) for instructing the control temperature of the cooking container when the temperature adjustment mode is selected by the automatic temperature adjustment function selection switch and heated.
- the heating control unit 10 starts heating at the set output P1 that is the set heating output, and is the control temperature T transmitted from the operation unit 4 and the output value of the temperature calculation unit 11.
- the calculated temperature Tb is compared, and when the calculated temperature Tb exceeds the control temperature T, the switching element 91 is turned off and the heating operation of the inverter 9 is stopped.
- the bottom surface temperature of the cooking container 2 is controlled so as not to exceed the control temperature T set by the operation unit 4.
- the heating control unit 10 turns off the switching element 91 and stops the heating operation of the inverter 9 when the calculated temperature Tb exceeds the control temperature T.
- the heating output P may be lowered to a heating output P2 that is smaller than the set heating output P1, and the control temperature T may be controlled to be equal to or lower than the calculated temperature Tb.
- the disturbance light determination unit 12 has a case where the calculated temperature Tb, which is the output value of the temperature calculation unit 11, exceeds the control temperature T and the heating operation is stopped or the heating output P is suppressed to a value lower than the set output P1.
- the presence / absence of ambient light is determined based on the magnitude of the rising gradient m over time of the calculated temperature Tb (hereinafter also referred to as the rising gradient m of the calculated temperature Tb when the heating output P is suppressed).
- the disturbance light determining unit 12 determines that the disturbance light is present, and the control temperature T Is changed to a second control temperature T1 higher than the control temperature T.
- the predetermined ascending slope m1 can be set to, for example, zero or a negative value near zero.
- the heating control unit 10 When the user instructs the start of heating through the operation unit 4, the heating control unit 10 operates the inverter circuit 9 to supply a high-frequency current to the heating coil 3. A high frequency magnetic field is generated from the heating coil 3 by this high frequency current, and heating of the cooking vessel 2 placed almost at the center on the heating coil is started.
- the infrared sensor 5 detects infrared rays emitted from the bottom surface of the cooking container 2 and outputs an infrared detection signal 6 based on the detected amount of infrared rays.
- the temperature calculation unit 11 that has received the infrared detection signal 6 calculates the bottom surface temperature Ta of the cooking vessel 2.
- the heating control unit 10 controls the heating output P of the inverter circuit 9 so that the bottom surface temperature Ta of the cooking vessel 2 is controlled to the set temperature Ts set by the operation unit 4.
- the heating control unit 10 changes the conduction time of the drive signal of the switching element 91 in order to control the output of the inverter control circuit 9.
- Fig.2 (a) is a graph explaining the basic operation
- FIG. 2 (b) corresponds to FIG. 2 (a), and is a graph showing the relationship between the elapsed time and the calculated temperature Tb of the temperature calculator 11, and
- FIG. 2 (c) corresponds to FIG. 2 (a).
- 4 is a graph showing the relationship between the elapsed time and the heating output P of the inverter circuit 9.
- FIGS. 2 (a) and 2 (c) show that the heating output P of the inverter circuit 9 starts heating at the preset output P1 at time t20.
- the heating operation of the inverter circuit 9 is stopped, and when the bottom surface temperature Ta falls below the set temperature Ts at the time t22, the inverter circuit 9 resumes the heating operation with the set output P1. . Thereafter, the bottom surface temperature Ta exceeds the set temperature Ts at the time t23 and falls below the set temperature Ts at the time t24. Thereafter, such control is repeated.
- FIG. 2B shows a control operation performed by the temperature calculation unit 11 and the heating control unit 10 in order to realize the control described in FIG. That is, in FIG. 2B, the calculated temperature Tb corresponding to the bottom surface temperature Ta of the cooking container 1 is controlled corresponding to the set temperature Ts set by the operation unit 4 after the heating operation is started at the time t20. It is shown that the temperature T is controlled. Similar to the control operation described in FIG. 2A, the calculated temperature Tb curve once exceeds the control temperature T, and then the calculated temperature Tb falls below the control temperature T at time t22. Thereafter, the calculated temperature Tb exceeds the control temperature T at time t23 and falls below the control temperature T at time t24. The same applies thereafter.
- FIG. 2 (c) shows the relationship between the heating output P of the inverter circuit 9 and the elapsed time.
- the heating output P of the inverter circuit 9 performs the heating operation with the set output P1 by the drive signal from the heating control unit 10.
- the switching element 91 is off during a period in which the calculated temperature Tb is higher than the control temperature T, for example, a period from the time t21 to the time t22, a period from the time t23 to the time t24, a period from the time t25 to the time t26, and the like.
- the heating control unit 10 controls the state so that the heating operation of the inverter circuit 9 is stopped.
- the inverter circuit 9 is controlled so that the bottom surface temperature Ta of the cooking container 2 becomes substantially the set temperature Ts by repeating the heating operation stop and the heating operation at the set output P1.
- the bottom surface temperature Ta of the cooking container 2 may be operated with a low heating output P2 that quickly decreases to a temperature lower than the set temperature Ts.
- the heating control unit 10 does not start the heating operation of the inverter circuit 9 and the high frequency current does not flow to the heating coil 3, so that the cooking container 2 is not heated and remains at room temperature.
- FIG. 3A is a graph showing the relationship between the bottom surface temperature Ta of the cooking container 2 heated by the induction heating cooker 2 according to the first embodiment of FIG. 1 and the elapsed time.
- FIG. 3B is a graph showing the relationship between the elapsed time and the calculated temperature Tb with the elapsed time axis in common with FIG.
- FIG. 3C is a graph showing the relationship between the elapsed time and the heating output P of the inverter circuit 9 with the elapsed time axis in common with FIG.
- FIG. 3D is a graph showing the relationship between the elapsed time axis and the temperature rise width ⁇ Tb with respect to the calculated temperature Tb before the first predetermined time width ⁇ t0 of the calculated temperature Tb with FIG. is there.
- FIG. 3 (a) shows that heating is actually started at time t32. Further, the subsequent change of the bottom surface temperature Ta of the cooking container 2 with the passage of time is the same as described with reference to FIG.
- the temperature Tb calculated by the temperature calculation unit 11 at the time t30 that is a first predetermined time width ⁇ t0 (for example, 60 seconds) before the start of heating (time t32) is shown. Since the temperature is equal to or higher than the control temperature T, it is indicated that heating is not started even though a heating start command is input in the operation unit 4. Thereafter, after time t32, the control temperature T is changed to a control temperature T1 higher than the control temperature T by a predetermined temperature. Heating is started at time t32 when the control temperature T1 exceeds the calculated temperature Tb.
- ⁇ t0 for example, 60 seconds
- control temperature T1 When the control temperature T1 does not exceed the calculated temperature Tb, the control temperature T1 is changed to a control temperature T2 higher than the control temperature T1 by a predetermined temperature. In this way, the control temperature T is changed to a high level until the calculated temperature Tb is exceeded, and the heating operation is started. Subsequent operations are the same as those described with reference to FIG.
- FIG. 3 (c) shows the relationship between the heating output P of the inverter circuit 9 and the elapsed time.
- the period in which the calculated temperature Tb in FIG. 3B is lower than the control temperature T1 for example, the period from the time point t32 to the time point t33, the period from the time point t34 to the time point t35, etc. 9 is a heating state.
- the inverter circuit 9 stops the heating operation during a period in which the calculated temperature Tb is higher than the control temperature T1, for example, a period from time t33 to time t34, a period from time t35 to time t36, and the like.
- FIG. 3 (d) shows the relationship between the temperature rise width ⁇ Tb of the calculated temperature Tb and the elapsed time with respect to the value before the first predetermined time width ⁇ t0 has elapsed.
- the determination of the presence or absence of the influence of disturbance light in the disturbance light determination unit 12 will be described.
- the disturbance light determination unit 12 calculates the first predetermined time width ⁇ t0 before the time t31.
- the temperature Tb is stored, and the temperature increase width ⁇ Tb of the calculated temperature Tb at the time t31 with respect to the calculated temperature Tb before the first predetermined time width ⁇ t0 from the stored time t31 is calculated.
- the amount of infrared rays coming from other than the cooking container 2 does not depend on the bottom surface temperature Ta of the cooking container 2 and does not change, and the temperature rise ⁇ Tb is almost zero.
- the ambient light determining unit 12 calculates the calculated temperature Tb in the first predetermined time width ⁇ t0.
- the disturbance light determination unit 12 determines the control temperature T from the calculated temperature Tb when the determination is made. Change to a higher control temperature T1.
- the calculated temperature Tb of the temperature calculating unit 11 falls below the control temperature T1, and the temperature calculating unit 11 The high frequency current is supplied to the heating coil 3 until the calculated temperature Tb becomes equal to or higher than the control temperature T1.
- the bottom temperature Ta of the cooking vessel 2 is controlled by repeatedly starting and stopping the heating operation of the inverter circuit 9 based on the comparison result between the calculated temperature Tb of the temperature calculating unit 11 and the control temperature T1.
- control temperature T1 can be determined by previously measuring the influence on the infrared detection signal 6 when the ambient light such as sunlight is irradiated.
- the control temperature T1 is set in advance to a value that is larger by a predetermined value than the calculated temperature Tb when the disturbance light considered to be maximum in the normal use state is irradiated to the induction heating cooker.
- the larger the predetermined value the less affected by disturbance light, but the difference from the control temperature T becomes large and the bottom temperature Ts of the cooking container becomes higher than the set temperature. It can be set appropriately in consideration of being easily affected.
- FIG. 4A is a graph showing the relationship between the elapsed time and the bottom surface temperature Ta of the cooking container 2 in the cooking container 2 of the induction heating cooker according to the first embodiment of FIG. ) Corresponds to FIG. 4A, and is a graph showing the relationship between the elapsed time and the calculated temperature Tb of the temperature calculation unit 11, and FIG. 4C corresponds to FIG. 4A, and the elapsed time and the inverter.
- FIG. 4D is a graph showing the relationship between the heating output P of the circuit 9 and FIG. 4D corresponds to FIG. 4A, with respect to the calculated temperature Tb before the first predetermined time width ⁇ t0 of the elapsed time and the calculated temperature Tb. It is a graph which shows the relationship with temperature rise width (DELTA) Tb.
- DELTA temperature rise width
- the calculated temperature Tb by the temperature calculating unit 11 exceeds the control temperature T based on the set temperature Ts set by the operating unit 4 at the time t40 before the start of heating. 4, the heating operation is not started in spite of the input of the heating start command.
- the calculated temperature Tb draws a descending curve due to heat dissipation as time passes, It is shown that heating of the cooking container 2 is started at time t42 when the temperature is equal to or lower than the control temperature T. The subsequent movement of the curve is the same as described with reference to FIG.
- FIG. 4 (c) shows the relationship between the heating output P of the inverter circuit 9 and the elapsed time.
- the period in which the calculated temperature Tb in FIG. In the period t43, the period from time t44 to time t45, and the like, the inverter circuit 9 performs the heating operation with the set output P1.
- FIG. 4 (d) shows the relationship between the temperature rise width ⁇ Tb of the calculated temperature Tb and the elapsed time with respect to the value before the first predetermined time width ⁇ t0 has elapsed.
- the ambient light determination unit 12 calculates the calculated temperature Tb from the time t40 to the time after the first predetermined time width ⁇ t0 (time t41).
- the temperature rise width ⁇ Tb is calculated.
- the disturbance light determination unit 12 determines that the light is not affected by infrared rays from other than the cooking container 2 and the control temperature T is not changed. Is shown (see FIG. 4C).
- the presence or absence of disturbance light based on the disturbance light determination unit 12 is determined, and the disturbance light determination unit If 12 is determined to be “no disturbance light”, the control temperature T is not changed, and if the disturbance light determination unit 12 determines that “disturbance light is present”, the control temperature T is controlled so as not to be affected by the disturbance light. Since the correction to change to the temperature T1 can be performed, heating can be started and the temperature of the cooking container 2 can be adjusted with high accuracy regardless of the presence or absence of ambient light. In addition, it is possible to accurately determine the presence or absence of ambient light by determining the gradient of the temperature change with respect to the elapsed time of the output of the infrared sensor 5 before the start of the heating operation.
- FIG. 1 is a block diagram showing a configuration of an induction heating cooker according to a second embodiment of the present invention.
- Fig.2 (a) is a graph explaining the basic operation
- FIG. 2 (b) corresponds to FIG. 2 (a), and is a graph showing the relationship between the elapsed time and the calculated temperature Tb of the temperature calculator 11, and
- FIG. 2 (c) corresponds to FIG. 2 (a).
- 4 is a graph showing the relationship between the elapsed time and the heating output P of the inverter circuit 9.
- the induction heating cooker according to the second embodiment of the present invention is different from the induction heating cooker according to the first embodiment in that it has the following characteristic configuration. That is, in the induction heating cooker according to the present embodiment, when the calculated temperature Tb exceeds the control temperature T, the heating control unit 10 determines that the disturbance light determination unit 12 has “the influence of disturbance light”. It is characterized in that the control temperature is changed to a temperature higher by a predetermined value than the calculated temperature Tb when the disturbance light determination unit 12 determines that there is an influence of disturbance light.
- the control temperature T is set to a temperature higher than the control temperature by a difference (T0 ⁇ Tat) between the calculated temperature T0, which is the calculated temperature Tb when the determining unit 12 determines that there is an influence of ambient light, and the reference temperature Tat corresponding to room temperature.
- FIG. 5A is a graph showing the relationship between the bottom surface temperature Ta of the cooking container 2 heated by the induction heating cooker according to the second embodiment of FIG. 1 and the elapsed time.
- FIG. 5B is a graph showing the relationship between the elapsed time and the calculated temperature Tb with the elapsed time axis in common with FIG.
- FIG. 5 (c) is a graph showing the relationship between the elapsed time and the heating output P of the inverter circuit 9 with the elapsed time axis in common with FIG. 5 (a), and FIG. 5 (d) is the same as FIG. 5 (a).
- FIG. 6 is a graph showing the relationship between the elapsed time axis and the temperature rise width ⁇ Tb with respect to the calculated temperature Tb before the first predetermined time width ⁇ t0 of the calculated temperature Tb with a common elapsed time axis.
- FIG. 5A at time t50 before the actual heating operation is started, a heating command is input in the operation unit 4, and the bottom surface temperature Ta of the cooking container 2 is a temperature set in the operation unit 4. Although it is below Ts, heating is not started, and heating is started at time t52.
- the operation after the start of heating is the same as described with reference to FIGS. 2 (b) and 3 (b).
- FIG. 5B shows that at the time t50 before the start of heating, the calculated temperature Tb is equal to or higher than the control temperature T due to the influence of infrared rays coming from other than the cooking container 2, so that heating is not started. Yes. Further, it is shown that the heating is started by changing the control temperature T to the higher control temperature T2 at the time t52 when it is determined that there is ambient light.
- the description regarding the calculated temperature T0 which is the value of the calculated temperature Tb at the time t52 and the description regarding the control temperature T2 are described in FIG.
- FIG. 5 (c) shows the relationship between the heating output P of the inverter circuit 9 and the elapsed time, and in a period when the calculated temperature Tb in FIG. 5 (b) is lower than the control temperature T 2 higher than the control temperature T. It is shown that the inverter circuit 9 is in a heated state. That is, it is shown that heating to the cooking container 2 starts at time t52 and stops at time t53.
- FIG. 5D shows the relationship between the temperature rise width ⁇ Tb of the calculated temperature Tb and the elapsed time with respect to the value before the first predetermined time width ⁇ t0 has elapsed.
- the operation of determining the presence or absence of the influence of disturbance light in the disturbance light determination unit 12 will be described.
- the ambient light determination unit 12 performs the calculated temperature from the time point t50 to the time after the first predetermined time width ⁇ t0 (time point t51).
- a temperature rise width ⁇ Tb of Tb is calculated.
- the temperature rise width ⁇ Tb is almost zero when the infrared rays from other than the cooking vessel 2 are affected.
- the ambient light determining unit 12 has a temperature increase width ⁇ Tb of the calculated temperature Tb in the first predetermined time width ⁇ t0.
- the light discriminating unit 12 determines that it is affected by infrared rays from other than the cooking container 2.
- the threshold A may be set to a negative value near zero.
- the control temperature T is changed to a higher control temperature T2.
- the control temperature T2 is calculated by the difference between the calculated temperature T0 that is the value of the temperature Tb calculated by the temperature calculation unit 11 at the time t52 when it is determined that there is an influence of disturbance light, and the reference temperature Tat.
- the room temperature may be measured with a thermistor or the like, or an average room temperature may be set.
- a voltage resonance type single-stone inverter is used as the inverter circuit 9, but the present invention is not limited to this, and a current resonance type may be used.
- the inverter circuit 9 should just be an inverter circuit employable for induction heating provided with several switching elements, such as a 2 stone type half bridge inverter and a 4 stone type full bridge inverter.
- the cooking container can be accurately adjusted and heated to the set temperature. It is useful as a cooking device used at home.
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Abstract
本発明の誘導加熱調理器は、調理容器(2)から放射されトッププレート(1)を透過した赤外線を検出する赤外線センサ(5)と、赤外線センサ(5)の出力に基づき調理容器(2)の底面温度(Ta)に対応する算出温度(Tb)を算出する温度算出部(11)と、算出温度(Tb)が制御温度(T)を超えたら加熱出力を抑制し、制御温度(T)を下回ったら所定の加熱出力で加熱するようにインバータ回路(9)を制御する加熱制御部(10)と、外乱光の影響の有無を判別する外乱光判別部(12)とを有し、外乱光判別部(12)は、算出温度(Tb)の時間経過に伴う変化状態に基づいて外乱光の有無を判別し、算出温度(Tb)が制御温度(T)を超えていた場合に、外乱光判別部(12)が外乱光有りと判別したら、制御温度(T)を外乱光判別部(12)が外乱光有りと判別したときの算出温度(Tb)より高い制御温度(T1)へと変更する。
Description
本発明は、調理容器を誘導加熱する誘導加熱調理器に関する。
近年、調理容器やフライパンなどの調理容器を、加熱コイルにより誘導加熱する誘導加熱調理器が、一般家庭や業務用のキッチンなどで広く用いられている。
図6は、特許文献1に記載された従来の誘導加熱調理器20の構成を示すブロック図である。図6に示すように、誘導加熱調理器20は、調理物を加熱する調理容器13を載置するトッププレート14と、調理容器13から放射されトッププレート14を透過した赤外線21を検出する赤外線センサ15と、赤外線センサ15が受光した赤外線21の放射エネルギーに基づき出力される赤外線センサ15の出力信号22を調理容器13の温度に換算する温度検出部16と、調理容器13を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイル17と、温度検出部16の温度情報に基づき加熱コイル17の高周波電流を制御して調理容器13の加熱電力量を制御する加熱制御部18と、加熱制御部18に加熱の条件を入力する入力部19とを備えている。赤外線センサ15は加熱コイル17の中心からずらせ、入力部19側の加熱コイル17の内周縁の近傍に配した構成とすることにより、加熱コイル17中心より温度の高い調理容器13の底面温度を測定し、かつ調理容器13以外からくる赤外線の影響を少なくすることができ、温度検出部15の温度検出精度を向上させるものである。
ここにおいて、調理容器13から放射された赤外線21が赤外線センサ15に到達することにより、赤外線センサ15が対応した大きさの出力信号22を出力する。この出力信号22の大きさに応じて加熱コイル17の加熱電力が制御される。厳密には、調理容器13から放射された赤外線は、トッププレート14の下面を透過する赤外線とトッププレート14の下面で反射する赤外線とに分かれ、透過した赤外線がトッププレート14の下方に設けられた赤外線センサ15へ到達される。また、トッププレート14の下面で反射された赤外線はトッププレート14の上面で更に反射され赤外線センサ15へ到達する。これらの動作が繰り返され赤外線センサ15に受光された放射エネルギーが温度検出部16において温度に換算される。
しかしながら、上述した従来の誘導加熱調理器20のトッププレート14はガラスで構成されているため、加熱コイル17の横方向若しくは斜上方向からの太陽光23(以下、外乱光23ともいう)などがトッププレート14を透過、若しくは、トッププレート14内で反射と透過を繰り返すことにより調理容器13以外からの赤外線が赤外線センサ15へ入力される。この外乱光23に対応して赤外線センサ15が出力するノイズ信号が出力信号22として温度検出部16へ入力される。その結果、温度検出部16から加熱制御部18に入力される制御信号24がノイズ信号に対応した制御を行うため誘導加熱調理器において誤動作が生じていた。例えば、外乱光23が発生しているため、調理容器13が常温であるにもかかわらず加熱されないという不具合が発生する等の問題が生じていた。
本発明は、上記問題を解決するもので、赤外線センサ15に対して調理容器13以外から来る赤外線の影響があっても、赤外線センサ15により調理容器13の底面温度を精度良く測定できるようにして、調理容器13を使用者の所望の温度に精度良く加熱できる誘導加熱調理器を提供することを目的とする。
本発明に係る誘導加熱調理器は、調理容器を載置し赤外線が透過する材料で形成したトッププレートと、前記調理容器を加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路と、前記トッププレートの下方に配置され前記調理容器の底面から放射した赤外線を検出する赤外線センサと、前記インバータ回路の加熱出力が設定された加熱出力になるようにすると共に前記赤外線センサの出力信号に基づき前記調理容器の底面温度を算出する温度算出部と、前記温度算出部により算出された算出温度が設定された制御温度を超えると加熱動作を停止するかまたは前記加熱出力を前記設定された加熱出力より低い加熱出力に低下させるように前記インバータ回路を制御する加熱制御部と、前記算出温度に基づき外乱光の影響の有無を判別する外乱光判別部と、を備え、
前記加熱制御部は、前記算出温度が前記制御温度を超える場合に前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定すると、
前記制御温度を前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定したときの前記算出温度よりも高い温度に変更することを特徴とする。
前記加熱制御部は、前記算出温度が前記制御温度を超える場合に前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定すると、
前記制御温度を前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定したときの前記算出温度よりも高い温度に変更することを特徴とする。
また、上記誘導加熱調理器において、前記外乱光判別部は、前記算出温度が前記制御温度を超えかつ加熱動作を停止するか前記設定された加熱出力より低い加熱出力に低下させている場合に、前記算出温度の上昇勾配が所定上昇勾配を超えるとき、外乱光の影響が有ると判定することを特徴とする。
また、上記誘導加熱調理器において、前記外乱光判別部は、前記算出温度が前記制御温度を超えかつ加熱動作を停止するか前記設定された加熱出力より低い加熱出力に低下させている場合に、第1の所定時間幅における前記算出温度の温度上昇幅を第3の所定時間幅経過する毎に測定し、前記温度上昇幅が第2の所定時間幅において連続して所定閾値を超えるとき、外乱光の影響が有ると判定することを特徴とする。
さらに、上記誘導加熱調理器において、前記加熱制御部は、前記算出温度が前記制御温度を超える場合に、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定すると、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定したときの前記算出温度よりも所定値だけ高い温度に前記制御温度を変更することを特徴とする。
さらに、上記誘導加熱調理器において、前記加熱制御部は、前記算出温度が前記制御温度を超える場合に、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定すると、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定したときの前記算出温度と室温に相当する基準温度との差だけ前記制御温度よりも高い温度に前記制御温度を変更することを特徴とする。
本発明に係る誘導加熱調理器によれば、赤外線センサで調理容器の底面温度を精度良く検知すると共に、調理容器の底面以外から来る赤外線の影響があっても調理容器の底面温度が低温である場合は、調理容器を加熱することが可能となり、外乱光の影響の有無にかかわらず、調理容器の底面温度を設定温度に精度良く制御することができる。
第1の発明は、調理容器を載置し赤外線が透過する材料で形成したトッププレートと、前記調理容器を加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路と、前記トッププレートの下方に配置され前記調理容器の底面から放射した赤外線を検出する赤外線センサと、前記インバータ回路の加熱出力が設定された加熱出力になるようにすると共に前記赤外線センサの出力信号に基づき前記調理容器の底面温度を算出する温度算出部と、前記温度算出部により算出された算出温度が設定された制御温度を超えると加熱動作を停止するかまたは前記加熱出力を前記設定された加熱出力より低い加熱出力に低下させるように前記インバータ回路を制御する加熱制御部と、前記算出温度に基づき外乱光の影響の有無を判別する外乱光判別部と、を備え、
前記加熱制御部は、前記算出温度が前記制御温度を超える場合に前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定すると、
前記制御温度を前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定したときの前記算出温度よりも高い温度に変更する。
前記加熱制御部は、前記算出温度が前記制御温度を超える場合に前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定すると、
前記制御温度を前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定したときの前記算出温度よりも高い温度に変更する。
この構成によると、赤外線センサに対する外乱光の影響がなく、算出温度が制御温度を越える場合は、制御温度を超えないようにインバータ回路の加熱出力が制御される。一方、調理容器の温度が低温であり、赤外線センサに対する外乱光の影響で算出温度が制御温度を越える場合は、設定された制御温度が外乱光の影響を受けないように、より高い制御温度へと変更される。このため、外乱光の影響がある場合でも調理容器の底面温度が低温である場合は、調理容器を加熱することが可能となり、外乱光の影響の有無にかかわらず、赤外線センサで鍋底の温度を精度良く検知して、調理容器の底面温度が設定された温度となるよう制御される。
第2の発明は、特に、第1の発明の外乱光判別部において、前記算出温度が前記制御温度を超えかつ加熱動作を停止するか前記設定された加熱出力より低い加熱出力に低下させている場合に、前記算出温度の上昇勾配が所定上昇勾配を超えるとき、外乱光の影響が有ると判定する。
この構成によると、簡単な構成で外乱光の有無の判別が精度良く可能となる。
この構成によると、簡単な構成で外乱光の有無の判別が精度良く可能となる。
第3の発明は、特に、第2の発明の前記外乱光判別部において、前記算出温度が前記制御温度を超えかつ加熱動作を停止するか前記設定された加熱出力より低い加熱出力に低下させている場合に、第1の所定時間幅における前記算出温度の温度上昇幅を第3の所定時間幅経過する毎に測定し、前記温度上昇幅が第2の所定時間幅において連続して所定閾値を超えるとき、外乱光の影響が有ると判定する。
この構成によると、簡単な構成で外乱光の有無の判別が精度良く可能となる。
第4の発明は、特に、第1~3のいずれかひとつの発明の前記加熱制御部は、前記算出温度が前記制御温度を超える場合に、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定すると、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定したときの前記算出温度よりも所定値だけ高い温度に前記制御温度を変更する。
この構成によると、外乱光の影響の大きさが検出して、外乱光の影響の大きさに基づいた制御温度の補正をすることができ、外乱光の有無にかかわらず調理容器を所望の温度に精度良く制御することが可能となる。
第5の発明は、特に、第4の発明の加熱制御部は、前記算出温度が前記制御温度を超える場合に、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定すると、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定したときの前記算出温度と室温に相当する基準温度との差だけ前記制御温度よりも高い温度に前記制御温度を変更する。
この構成によると、外乱光の影響の大きさが検出して、外乱光の影響の大きさに基づいた制御温度の補正をすることができ、外乱光の有無にかかわらず調理容器を所望の温度に精度良く制御することが可能となる。
以下、本発明の実施形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施形態によって本発明が限定されるものではない。
第1の実施形態.
以下、本発明の第1の実施形態について、図面を参照しながら説明する。図1は、本発明の第1の実施形態を示すブロック図である。
以下、本発明の第1の実施形態について、図面を参照しながら説明する。図1は、本発明の第1の実施形態を示すブロック図である。
図1に示すように、本発明の第1の実施形態に係る誘導加熱調理器は、調理容器2を載置し赤外線が透過する材料で形成したトッププレート1と、調理容器2を加熱する加熱コイル3と、加熱コイル3に高周波電流を供給するインバータ回路9と、トッププレートの下方に配置され調理容器2の底面から放射した赤外線を検出する赤外線センサ5と、インバータ回路9の加熱出力Pが設定された加熱出力P1になるようにすると共に赤外線センサ5が出力する赤外線検出信号6に基づき調理容器2の底面温度Taを算出する温度算出部11と、温度算出部11により算出された算出温度Tbが設定された制御温度Tを超えると加熱動作を停止するかまたは加熱出力Pを設定された加熱出力P1より低い加熱出力P2に低下させるようにインバータ回路9を制御する加熱制御部10と、算出温度Tbに基づき外乱光の影響の有無を判別する外乱光判別部12と、を備え、加熱制御部10は、算出温度Tbが制御温度を超える場合に外乱光判別部12が外乱光の影響が有ると判定すると、制御温度Tを外乱光判別部12が外乱光の影響が有ると判定したときの算出温度Tbよりも高い制御温度T1にする。
また、本発明の第1の実施形態に係る誘導加熱調理器において、外乱光判別部12は、算出温度Tbが制御温度Tを超えかつ加熱動作を停止するか設定された加熱出力P1より低い加熱出力P2に低下させている場合に、算出温度Tbの上昇勾配mが所定上昇勾配m1を超えるとき、外乱光の影響が有ると判定する。ここで、勾配mとは所定の単位時間に対する算出温度の変化値であり、すなわち、算出温度の変化値を単位時間で除算した値をいう。また、加熱出力などの出力とは、パワー又は電力値をいう。
また、本発明の第1の実施形態に係る誘導加熱調理器において、外乱光判別部12は、算出温度Tbが制御温度Tを超えかつ加熱動作を停止するか設定された加熱出力より低い加熱出力P2に低下させている場合に、第1の所定時間幅Δt0における算出温度Tbの温度上昇幅ΔTbを第3の所定時間幅Δt2経過する毎に測定し、温度上昇幅ΔTbが第2の所定時間幅Δt1において連続して所定閾値Aを超えるとき、外乱光の影響が有ると判定することを特徴とする誘導加熱調理器である。
図1において、誘導加熱調理器は、使用者が加熱を行うための条件を入力する操作部4と、商用電源7から供給される交流電圧を直流電圧に変換する整流平滑部8を備えている。
図6で示した従来の誘導加熱調理器20と同様、トッププレート1は、誘導加熱調理器の箱状の外郭(図示せず)の上面を形成する。調理容器2は、トッププレート1の上に載置される。そのとき、調理容器2は加熱コイル3と対向する位置に載置される。また、トッププレート1は赤外線が透過する結晶化セラミックスなどの耐熱性を有する電気絶縁物からなる。
加熱コイル3は、同心円状に2分割され、直列に接続された外コイル3aと内コイル3bとからなる。そして、外コイル3aと内コイル3bの間には隙間が設けられる。後述するインバータ回路9から高周波電流が加熱コイル3へ供給され、その高周波電流により高周波磁界を発生させる。高周波磁界を受けた調理容器2の底面に渦電流が発生し、その渦電流によって発生するジュール熱により調理容器2が加熱される。
赤外線センサ5は、トッププレート1の下方に設けられる。調理容器2の底面の半径方向の途中から放射した赤外線は、外コイル3aと内コイル3bとの間の隙間から下方に導かれ、赤外線センサ5は、この導かれた赤外線を受光するように設けられる。この位置においては、加熱コイル3の中央より加熱コイル3の高周波磁界が強いため、調理容器2の底面温度Taの略最高温度または加熱コイル3の中央よりも高い底面温度Taを検出することができる。調理容器2の底面から放射された赤外線は、トッププレート1へ入射し、透過した後、外コイル3aと内コイル3bとの間の隙間を通って、赤外線センサ5により受光される。赤外線センサ5は、受光した赤外線を検出し、検出した赤外線の量、すなわち、調理容器の底面温度Taに対応する赤外線検出信号6を温度算出部11へ出力する。
誘導加熱調理器の本体内部には、商用電源7から供給される交流電圧を直流電圧に変換する整流平滑部8と、整流平滑部8から直流電圧を供給されて高周波電流を生成し、生成した高周波電流を加熱コイル3へ出力するインバータ回路9とが設けられている。
整流平滑部8は、ブリッジダイオードで構成される全波整流器81と、全波整流器81の正極側出力端子に一端が接続されたチョークコイル82及びチョークコイル82の他端と全波整流器81の負極出力端子の間に接続された平滑コンデンサ83を含むローパスフィルタを有している。
整流平滑部8の出力端子間に、インバータ回路9を構成するスイッチング素子91(本実施の形態では、例えば、絶縁ゲートバイポーラトランジスタである。)と加熱コイル3とが直列接続される。インバータ回路9は、スイッチング素子91に逆並列に接続されたダイオード92と、加熱コイル3と並列に接続された共振コンデンサ93とをさらに備える。インバータ回路9は、スイッチング素子91がオンオフすることによって、加熱コイル3と共振コンデンサ93の共振回路により発生した高周波電流を加熱コイル3へと供給する。
トッププレート1には、使用者が操作する面には、複数のスイッチを含む操作部4が設けられている。例えば、使用者が加熱の開始及び停止などを誘導加熱調理器へ指示するための加熱開始停止スイッチ、調理容器の温度が制御温度(例えば、160℃、180℃)になるように自動制御する温度調節モードを選択するための自動温度調節機能選択スイッチ及び自動温度調節機能選択スイッチで温度調節モードが選択されて加熱をした時の調理容器の制御温度を指示する温度設定スイッチ(図示せず)などが操作部4に含まれる。
加熱制御部10は、加熱が開始されると、設定された加熱出力である設定出力P1で加熱を開始し、操作部4から送信される制御温度Tと、温度算出部11の出力値である算出温度Tbを比較し、算出温度Tbが制御温度Tを越えるとスイッチング素子91をオフし、インバータ9の加熱動作を停止する。このように、操作部4で設定された制御温度Tを越えないように調理容器2の底面温度が制御される。なお、加熱制御部10は、算出温度Tbが制御温度Tを越えるとスイッチング素子91をオフしインバータ9の加熱動作を停止するようにすることに代え、算出温度Tbが制御温度Tを越えると、加熱出力Pを設定された加熱出力P1より小さい加熱出力P2に低下させ制御温度Tが算出温度Tb以下となるように制御するようにしてもよい。
外乱光判別部12は、温度算出部11の出力値である算出温度Tbが制御温度Tを超え、加熱動作が停止しているかまたは加熱出力Pが設定出力P1より低い値に抑制されている場合の算出温度Tbの時間経過にともなう上昇勾配mの大きさ(以下、加熱出力Pの抑制時における算出温度Tbの上昇勾配mともいう。)に基づいて外乱光の有無を判別する。外乱光判別部12は、例えば、加熱出力Pの抑制時における算出温度Tbの上昇勾配mが所定上昇勾配m1を超えている場合に外乱光判別部12が外乱光有りと判定し、制御温度Tを制御温度Tより高い第2の制御温度T1に変更する。所定上昇勾配m1は、例えば、ゼロまたはゼロ近傍の負の値に設定することができる。
以上のように構成された誘導加熱調理器について、その動作及び作用について以下説明する。
使用者が操作部4により加熱の開始を指示すると、加熱制御部10はインバータ回路9を動作させて加熱コイル3に高周波電流を供給する。この高周波電流により加熱コイル3から高周波磁界が発生し、加熱コイル上のほぼ中央に置かれた調理容器2の加熱が開始する。
赤外線センサ5が調理容器2の底面から放射される赤外線を検出し、検出した赤外線量に基づいた赤外線検出信号6を出力する。赤外線検出信号6を受けた温度算出部11は調理容器2の底面温度Taを算出する。
加熱制御部10は、調理容器2の底面温度Taが操作部4で設定された設定温度Tsに制御されるように、インバータ回路9の加熱出力Pを制御する。加熱制御部10はインバータ制御回路9の出力を制御するためスイッチング素子91の駆動信号の導通時間を変更する。
図2(a)は、図1の第1の実施形態に係る誘導加熱調理器の基本動作を説明するグラフであって、経過時間と調理容器2の底面温度Taとの関係を示すグラフであり、図2(b)は図2(a)に対応し、経過時間と温度算定部11の算出温度Tbとの関係を示すグラフであり、図2(c)は図2(a)に対応し、経過時間とインバータ回路9の加熱出力Pとの関係を示すグラフである。
図2(a)と図2(c)には、時点t20においてインバータ回路9の加熱出力Pが予め設定された設定出力P1で加熱が開始されることが示されている。また、底面温度Taが設定温度Tsを超えると、インバータ回路9の加熱動作が停止し、底面温度Taが時点t22で設定温度Tsよりも下がるとインバータ回路9が設定出力P1で加熱動作を再開する。以降、底面温度Taは、時点t23において設定温度Tsを超え、時点t24において設定温度Tsを下回る。以後、このような制御が繰り返される。
図2(b)には、図2(a)において説明した制御を実現するため、温度算出部11と加熱制御部10により行われる制御動作が示されている。すなわち、図2(b)には、調理容器1の底面温度Taに対応する算出温度Tbが、時点t20で加熱動作が開始された後、操作部4で設定された設定温度Tsに対応する制御温度Tになるよう制御されることが示されている。図2(a)において説明した制御動作と同様、算出温度Tbの曲線は一旦制御温度Tを超えた後、時点t22において算出温度Tbは制御温度Tを下回る。以降、時点t23において算出温度Tbは制御温度Tを超え、時点t24において制御温度Tを下回る。以後、同様である。
図2(c)は、インバータ回路9の加熱出力Pと経過時間との関係を示したもので、図2(b)における算出温度Tbが制御温度Tよりも下回る期間、例えば、時点t20から時点t21の期間、時点t22から時点t23の期間、時点t24から時点t25の期間などは、インバータ回路9の加熱出力Pは加熱制御部10からの駆動信号により設定出力P1で加熱動作を行うように、インバータ回路9が駆動されることにより、加熱コイル3にスイッチング素子のオンオフ動作による高周波電流が流れ、調理容器2が発熱する。これに対して、算出温度Tbが制御温度Tよりも上回る期間、例えば、時点t21から時点t22の期間、時点t23から時点t24の期間、時点t25から時点t26の期間などは、スイッチング素子91はオフ状態となりインバータ回路9の加熱動作が停止するよう加熱制御部10は制御する。このようにインバータ回路9が加熱動作の停止と設定出力P1での加熱動作を繰り返すことにより調理容器2の底面温度Taが略設定温度Tsになるように制御される。なお、加熱動作を停止することに代え、調理容器2の底面温度Taを設定温度Tsより低い温度に素早く低下させるような低い加熱出力P2で動作させてもよい。
次に、加熱開始前において調理容器2が常温であるにも関わらず調理容器2以外から来る赤外線の影響により算出温度Tbが制御温度T以上の場合について説明する。
この条件の場合には、図2における動作説明を当てはめると、加熱を開始しても温度算出部11の算出温度Tbが制御温度T以上という関係が成立する。従って、加熱制御部10はインバータ回路9の加熱動作を開始せず高周波電流が加熱コイル3へ流れないため調理容器2は加熱されず常温のままとなるという課題を有することになる。
以下に、当該課題を解決する方法について説明する。
図3(a)は、図1の第1の実施形態に係る誘導加熱調理器2で加熱される調理容器2の底面温度Taと経過時間との関係を示すグラフである。図3(b)は図3(a)と経過時間軸を共通にし、経過時間と算出温度Tbの関係を示すグラフである。図3(c)は図3(a)と経過時間軸を共通にし、経過時間とインバータ回路9の加熱出力Pとの関係を示すグラフである。図3(d)は図3(a)と経過時間軸を共通にし、経過時間と算出温度Tbの第1の所定時間幅Δt0前の算出温度Tbに対する温度上昇幅ΔTbとの関係を示すグラフである。
図3(a)には、時点t32において実際に加熱が開始されることが示されている。また、それ以降の調理容器2の底面温度Taの時間経過に伴う変化については図2(a)で説明したのと同様である。
図3(b)及び図3(c)には、加熱開始(時点t32)から第1の所定時間幅Δt0(例えば、60秒)前である時点t30において、温度算出部11による算出温度Tbが制御温度T以上となっているため、操作部4において加熱開始命令が入力されているにもかかわらず、加熱が開始されないことが示されている。その後、時点t32以降において、制御温度Tが制御温度Tより所定温度高い制御温度T1へと変更される。制御温度T1が算出温度Tbを超える時点t32において、加熱が開始される。制御温度T1が算出温度Tbを越えない場合は制御温度T1より所定温度高い制御温度T2に変更される。このようにして制御温度Tは算出温度Tbを越えるまで高く変更され、加熱動作が開始される。以降の動作は図2(b)で説明したのと同様である。
図3(c)は、インバータ回路9の加熱出力Pと経過時間との関係を示したものである。同図にしめされているように、図3(b)における算出温度Tbが制御温度T1よりも下回る期間、例えば、時点t32から時点t33の期間、時点t34から時点t35の期間などは、インバータ回路9が加熱状態である。これに対して、算出温度Tbが制御温度T1よりも上回る期間、例えば、時点t33から時点t34の期間、時点t35から時点t36の期間などは、インバータ回路9が加熱動作を停止する。
図3(d)は、第1の所定時間幅Δt0経過前の値に対する算出温度Tbの温度上昇幅△Tbと経過時間との関係を示すものである。この図により、外乱光判別部12の外乱光の影響の有無の判定を説明する。加熱開始前である時点t30において、温度算出部11の算出温度Tbが制御温度T以上となる関係が成立するとき、外乱光判別部12は、時点t31より第1の所定時間幅Δt0以前の算出温度Tbを記憶しており、記憶した時点t31より第1の所定時間幅Δt0以前の算出温度Tbに対する時点t31の算出温度Tbの温度上昇幅△Tbを算出する。調理容器2以外から来る赤外線の量は調理容器2の底面温度Taに依存せず変化せず温度上昇幅△Tbはほぼゼロである。外乱光判別部12は、算出温度Tbが制御温度Tを超えかつ加熱動作を停止するか設定出力P1より低い加熱出力P2に低下させている場合に、第1の所定時間幅Δt0における算出温度Tbの温度上昇幅ΔTbを第3の所定時間幅Δt2(例えば、1秒)経過する毎に測定し、温度上昇幅△Tbが第2の所定時間幅Δt1(例えば、90秒)連続して閾値Aを超えると、この間における算出温度Tbの上昇勾配mが所定温度勾配m1を超えると判断し、外乱光判別部12は調理容器2以外からの赤外線の影響を受けていると判定することが示されている。なお、閾値Aはゼロ近傍の負の値を設定すると良い。外乱光判別部12の外乱光の影響があるとの判定をしたとき、図3(b)に示すように、外乱光判別部12は制御温度Tを、当該判定をしたときの算出温度Tbより高い制御温度T1へと変更する。
上述したように、制御温度Tを、当該判定をしたときの算出温度Tbより高い制御温度T1へと変更することにより、温度算出部11の算出温度Tbが制御温度T1を下回り、温度算出部11の算出温度Tbが制御温度T1以上となるまで高周波電流が加熱コイル3へ供給される。
以後、温度算出部11の算出温度Tbと制御温度T1との比較結果に基づいてインバータ回路9の加熱動作の開始と加熱動作の停止を繰り返し調理容器2の底面温度Taを制御する。
ここにおいて、既述した制御温度T1は太陽光など想定される外乱光等が照射されたときの赤外線検出信号6への影響をあらかじめ実験により測定することにより決定することができる。例えば、通常使用状態において最大と考えられる外乱光を誘導加熱調理器に照射した場合の算出温度Tbより所定値だけ大きな値に制御温度T1を予め設定しておく。この場合の当該所定値は大きいほど外乱光の影響を受けにくくなるが制御温度Tとの差が大きくなり調理容器の底面温度Tsが設定温度より高くなるという課題があり、小さすぎると外乱光の影響を受けやすくなることを考慮し適宜設定することができる。
次に、加熱開始前において調理容器2の温度が常温よりも高く調理容器2から来る赤外線の影響により算出温度Tbが制御温度T以上の場合について説明する。
この条件の場合には、図2の動作説明を当てはめると、加熱を開始しても温度算出部11の算出温度Tbが制御温度T以上の関係が成立する。従って、加熱制御部10はインバータ回路9のスイッチング素子91を駆動せず高周波電流が加熱コイル3に入力されないため調理容器2は加熱されず放熱により温度が低下するという課題を有することとなる。
以下に、当該課題を解決する方法について説明する。
図4(a)は、図1の第1の実施形態に係る誘導加熱調理器の調理容器2において、経過時間と調理容器2の底面温度Taとの関係を示すグラフであり、図4(b)は図4(a)に対応し、経過時間と温度算定部11の算出温度Tbとの関係を示すグラフであり、図4(c)は図4(a)に対応し、経過時間とインバータ回路9の加熱出力Pとの関係を示すグラフであり、図4(d)は図4(a)に対応し、経過時間と算出温度Tbの第1の所定時間幅Δt0前の算出温度Tbに対する温度上昇幅ΔTbとの関係を示すグラフである。
図4(a)には、加熱開始前の時点t40において調理容器2の底面温度Taが操作部4で設定された設定温度Tsを超えているため、加熱が開始されず、放熱により底面温度Taは時間が経過すると低下していくことが示されている。
図4(b)には、温度算出部11による算出温度Tbは、加熱開始前の時点t40において、操作部4で設定された設定温度Tsに基づいた制御温度Tを超えているため、操作部4において加熱開始命令が入力されているにもかかわらず、加熱動作が開始されず、図4(a)で説明したように、算出温度Tbは時間が経過するに伴い放熱による下降曲線を描き、制御温度T以下となる時点t42において調理容器2の加熱が開始されることが示されている。それ以降の曲線の動きについては図2(b)で説明したのと同様である。
図4(c)は、インバータ回路9の加熱出力Pと経過時間との関係を示したもので、図4(b)における算出温度Tbが制御温度T以下となる期間、例えば、時点t42から時点t43の期間、時点t44から時点t45の期間などは、インバータ回路9は設定出力P1で加熱動作をする。
図4(d)は、第1の所定時間幅Δt0経過前の値に対する算出温度Tbの温度上昇幅△Tbと経過時間との関係を示すものである。この図により、外乱光判別部12の外乱光の影響の有無の判定動作を説明する。加熱開始前の時点t40において、算出温度Tbが制御温度T以上の関係が成立するとき、外乱光判別部12は、時点t40から第1の所定時間幅Δt0後(時点t41)までの算出温度Tbの温度上昇幅△Tbを算出する。温度上昇幅△Tbが負の値の閾値Aを下回る負の値となるとき、外乱光判別部12は調理容器2以外からの赤外線の影響を受けていないと判定し制御温度Tは変更しないことが示されている(図4(c)参照)。
上述した第1の実施形態の構成によると、加熱開始前に算出温度Tbが制御温度T以上となっている場合でも、外乱光判別部12に基づく外乱光の有無を判定し、外乱光判別部12が「外乱光無し」と判定したら、制御温度Tを変更せず、外乱光判別部12が「外乱光有り」と判定したら、制御温度Tを外乱光の影響を受けないように高めの制御温度T1へと変更する補正を行うことができるため、外乱光の有無にかかわらず加熱を開始し調理容器2の温度調節を精度良く行うことが可能となる。また、加熱動作開始前の赤外線センサ5の出力の時間経過に対する温度変化の勾配を判定することにより外乱光の有無の判定を精度良く行うことが可能となる。
第2の実施形態.
以下、本発明の第2の実施形態について、図面を参照しながら説明する。図1は、本発明の第2の実施形態に係る誘導加熱調理器の構成を示すブロック図である。図2(a)は、図1の第2の実施形態に係る誘導加熱調理器の基本動作を説明するグラフであって、経過時間と調理容器2の底面温度Taとの関係を示すグラフであり、図2(b)は図2(a)に対応し、経過時間と温度算定部11の算出温度Tbとの関係を示すグラフであり、図2(c)は図2(a)に対応し、経過時間とインバータ回路9の加熱出力Pとの関係を示すグラフである。
以下、本発明の第2の実施形態について、図面を参照しながら説明する。図1は、本発明の第2の実施形態に係る誘導加熱調理器の構成を示すブロック図である。図2(a)は、図1の第2の実施形態に係る誘導加熱調理器の基本動作を説明するグラフであって、経過時間と調理容器2の底面温度Taとの関係を示すグラフであり、図2(b)は図2(a)に対応し、経過時間と温度算定部11の算出温度Tbとの関係を示すグラフであり、図2(c)は図2(a)に対応し、経過時間とインバータ回路9の加熱出力Pとの関係を示すグラフである。
なお、第1の実施形態と同様の構成物とその動作については説明を省略する。
本発明の第2の実施形態に係る誘導加熱調理器は、次の特徴構成を有する点において第1の実施形態に係る誘導加熱調理器と異なっている。すなわち、本実施形態に係る誘導加熱調理器においては、加熱制御部10は、算出温度Tbが制御温度Tを超える場合に、外乱光判別部12が「外乱光の影響が有る」と判定すると、外乱光判別部12が外乱光の影響が有ると判定したときの算出温度Tbよりも所定値だけ高い温度に制御温度を変更することを特徴とする。
また、本実施形態に係る誘導加熱調理器においては、加熱制御部10は、算出温度Tbが制御温度Tを超える場合に、外乱光判別部12が外乱光の影響が有ると判定すると、外乱光判別部12が外乱光の影響が有ると判定したときの算出温度Tbである算出温度T0と室温に相当する基準温度Tatとの差(T0-Tat)だけ制御温度よりも高い温度に制御温度Tを変更する。
また、本実施形態に係る誘導加熱調理器においては、加熱制御部10は、算出温度Tbが制御温度Tを超える場合に、外乱光判別部12が外乱光の影響が有ると判定すると、外乱光判別部12が外乱光の影響が有ると判定したときの算出温度Tbである算出温度T0と室温に相当する基準温度Tatとの差(T0-Tat)だけ制御温度よりも高い温度に制御温度Tを変更する。
図5(a)は、図1の第2の実施形態に係る誘導加熱調理器で加熱される調理容器2の底面温度Taと経過時間との関係を示すグラフである。図5(b)は図5(a)と経過時間軸を共通にし、経過時間と算出温度Tbの関係を示すグラフである。図5(c)は図5(a)と経過時間軸を共通にし、経過時間とインバータ回路9の加熱出力Pとの関係を示すグラフであり、図5(d)は図5(a)と経過時間軸を共通にし、経過時間と算出温度Tbの第1の所定時間幅Δt0前の算出温度Tbに対する温度上昇幅ΔTbとの関係を示すグラフである。
図5(a)には、実際に加熱動作が開始される前の時点t50において、操作部4において加熱命令が入力されており、調理容器2の底面温度Taは操作部4で設定された温度Tsを下回っているにも関わらず加熱が開始されず、時点t52において加熱が開始されることが示されている。加熱開始後の動作については図2(b)及び図3(b)で説明したのと同様である。
図5(b)には、加熱開始前の時点t50においては、調理容器2以外から来る赤外線の影響で算出温度Tbが制御温度T以上となっているため、加熱が開始されないことが示されている。また、外乱光有りと判定した時点t52において制御温度Tがより高い制御温度T2へと変更されることにより加熱が開始されることが示されている。なお、時点t52における算出温度Tbの値である算出温度T0に関する説明及び制御温度T2に関する説明は図5(d)において記述する。
図5(c)は、インバータ回路9の加熱出力Pと経過時間との関係を示したもので、図5(b)における算出温度Tbが制御温度Tよりも高い制御温度T2よりも下回る期間にインバータ回路9は加熱状態となることが示されている。即ち、時点t52で調理容器2への加熱が開始され時点t53で加熱が停止されることが示されている。
図5(d)は、第1の所定時間幅Δt0経過前の値に対する算出温度Tbの温度上昇幅△Tbと経過時間との関係を示すものである。この図により、外乱光判別部12の外乱光の影響の有無の判定動作を説明する。加熱開始前の時点t50において、算出温度Tbが制御温度T以上の関係が成立するとき、外乱光判別部12は、時点t50から第1の所定時間幅Δt0後(時点t51)までの当該算出温度Tbの温度上昇幅△Tbを算出する。調理容器2以外から来る赤外線の量は通常変化しないので、調理容器2以外からの赤外線の影響を受けている場合には温度上昇幅△Tbはほぼゼロである。外乱光判別部12は、算出温度Tbが制御温度Tを超えかつ加熱動作を停止するか設定出力P1より低下させている場合に、第1の所定時間幅Δt0における算出温度Tbの温度上昇幅ΔTbを第3の所定時間幅Δt2(例えば、1秒)経過する毎に測定し、温度上昇幅△Tbが第2の所定時間幅Δt1(例えば、90秒)連続して閾値Aを超えると、外乱光判別部12は調理容器2以外からの赤外線の影響を受けていると判定する。なお、閾値Aはゼロ近傍の負の値を設定すると良い。その結果、図5(b)に示すように、制御温度Tがより高い制御温度T2へと変更される。また、制御温度T2は、外乱光の影響有りと判定した時点t52の温度算出部11による算出温度Tbの値である算出温度T0と基準温度Tatとの差により算出される。ここで、基準温度Tatは室温をサーミスタ等で計測しても良いし、平均的な室温を設定しても良い。制御温度Tを(T0-Tat)だけ高い制御温度T2(=T+(T0-Tat))とすることにより、温度算出部11の算出温度Tbは制御温度T2よりも下回ることとなり、時点t52において加熱が開始される。即ち、図5(b)及び図5(c)に示すように、温度算出部11の算出温度Tbが制御温度T2以上となるまで、インバータ回路9は加熱動作をおこない、調理容器2が加熱される。以後、温度算出部11の算出温度Tbと制御温度T2の比較結果に基づいてインバータ回路9は加熱動作と加熱停止を繰り返し調理容器2の底面温度Taを制御する。
上述した第2の実施形態の構成によると、調理容器2以外から来る赤外線の影響の大きさに応じた制御温度T2を決定することができるため調理容器2の底面温度Taの温度制御の精度をより高めることが可能となる。
なお、第1の実施形態及び第2の実施形態においては、インバータ回路9として電圧共振型の1石式インバータを用いたが、これに限定されるものではなく、電流共振型のものでもよい。また、インバータ回路9は、2石式のハーフブリッジインバータや4石式のフルブリッジインバータなど複数のスイッチング素子を備えた誘導加熱に採用されうるインバータ回路であればよい。
以上詳述したように、本発明に係る誘導加熱調理器によれば、調理容器以外から来る赤外線の影響があっても調理容器を設定した温度に精度良く調節して加熱することができ、一般家庭などで使用される加熱調理機器として有用である。
1、14 トッププレート、
2、13 調理容器、
3、17 加熱コイル、
3a 外コイル、
3b 内コイル、
4 操作部、
5、15 赤外線センサ、
6 赤外線検出信号、
7 商用電源、
8 整流平滑部、
81 全波整流器、
82 チョークコイル、
83 平滑コンデンサ、
9 インバータ回路、
91 スイッチング素子、
92 ダイオード、
93 共振コンデンサ、
10 加熱制御部、
11 温度算出部、
12 外乱光判別部、
16 温度検出部、
18 加熱制御部、
19 入力部、
20 誘導加熱調理器、
21 赤外線、
22 出力信号、
23 太陽光(外乱光)、
24 制御信号、
T、T2 制御温度、
T0 時間t52における算出温度、
Ta 調理容器2の底面温度、
Tat 基準温度、
Tb 算出温度、
m 算出温度の上昇勾配、
m1 所定上昇勾配、
Ts 設定温度、
P 加熱出力、
P1 設定出力、
P2 低下した加熱出力、
ΔTb 算出温度Tbの所定時間幅Δt0前の算出温度Tbに対する温度上昇幅、
Δt0 第1の所定時間幅、
Δt1 第2の所定時間幅、
Δt2 第3の所定時間幅。
2、13 調理容器、
3、17 加熱コイル、
3a 外コイル、
3b 内コイル、
4 操作部、
5、15 赤外線センサ、
6 赤外線検出信号、
7 商用電源、
8 整流平滑部、
81 全波整流器、
82 チョークコイル、
83 平滑コンデンサ、
9 インバータ回路、
91 スイッチング素子、
92 ダイオード、
93 共振コンデンサ、
10 加熱制御部、
11 温度算出部、
12 外乱光判別部、
16 温度検出部、
18 加熱制御部、
19 入力部、
20 誘導加熱調理器、
21 赤外線、
22 出力信号、
23 太陽光(外乱光)、
24 制御信号、
T、T2 制御温度、
T0 時間t52における算出温度、
Ta 調理容器2の底面温度、
Tat 基準温度、
Tb 算出温度、
m 算出温度の上昇勾配、
m1 所定上昇勾配、
Ts 設定温度、
P 加熱出力、
P1 設定出力、
P2 低下した加熱出力、
ΔTb 算出温度Tbの所定時間幅Δt0前の算出温度Tbに対する温度上昇幅、
Δt0 第1の所定時間幅、
Δt1 第2の所定時間幅、
Δt2 第3の所定時間幅。
Claims (5)
- 調理容器を載置し赤外線が透過する材料で形成したトッププレートと、前記調理容器を加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路と、前記トッププレートの下方に配置され前記調理容器の底面から放射した赤外線を検出する赤外線センサと、前記インバータ回路の加熱出力が設定された加熱出力になるようにすると共に前記赤外線センサの出力信号に基づき前記調理容器の底面温度を算出する温度算出部と、前記温度算出部により算出された算出温度が設定された制御温度を超えると加熱動作を停止するかまたは前記加熱出力を前記設定された加熱出力より低い加熱出力に低下させるように前記インバータ回路を制御する加熱制御部と、前記算出温度に基づき外乱光の影響の有無を判別する外乱光判別部と、を備え、
前記加熱制御部は、前記算出温度が前記制御温度を超える場合に前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定すると、
前記制御温度を前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定したときの前記算出温度よりも高い温度に変更することを特徴とする誘導加熱調理器。 - 前記外乱光判別部は、前記算出温度が前記制御温度を超えかつ加熱動作を停止するか前記設定された加熱出力より低い加熱出力に低下させている場合に、前記算出温度の経過時間に対する上昇勾配が所定上昇勾配を超えるとき、外乱光の影響が有ると判定することを特徴とする請求項1記載の誘導加熱調理器。
- 前記外乱光判別部は、前記算出温度が前記制御温度を超えかつ加熱動作を停止するか前記設定された加熱出力より低い加熱出力に低下させている場合に、第1の所定時間幅における前記算出温度の温度上昇幅を第3の所定時間幅経過する毎に測定し、前記温度上昇幅が第2の所定時間幅において連続して所定閾値を超えるとき、外乱光の影響が有ると判定することを特徴とする請求項2記載の誘導加熱調理器。
- 前記加熱制御部は、前記算出温度が前記制御温度を超える場合に、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定すると、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定したときの前記算出温度よりも所定値だけ高い温度に前記制御温度を変更することを特徴とする請求項1~3のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
- 前記加熱制御部は、前記算出温度が前記制御温度を超える場合に、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定すると、前記外乱光判別部が外乱光の影響が有ると判定したときの前記算出温度と室温に相当する基準温度との差だけ前記制御温度よりも高い温度に前記制御温度を変更することを特徴とする請求項4に記載の誘導加熱調理器。
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JP2009259619A (ja) * | 2008-04-17 | 2009-11-05 | Panasonic Corp | 誘導加熱調理器 |
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2011
- 2011-06-21 WO PCT/JP2011/003540 patent/WO2011161954A1/ja active Application Filing
- 2011-06-21 JP JP2012521328A patent/JPWO2011161954A1/ja not_active Withdrawn
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