TWI526184B - 結合飲用水供應之自動硏磨煮食設備 - Google Patents

Description

結合飲用水供應之自動研磨煮食設備

本發明係有關於一種結合飲用水供應功能之自動煮食設備，且特別是有關於一種可以透過遠端或近端操作之自動研磨食材且結合飲用水供應功能之自動煮食設備。

在工商繁忙的社會，現代人對於工作和生活均講求時效，對於飲食的製作，也往往在於美味與速度間掙扎。一般而言現代人在家中自行製作餐食常需花費許多的時間與人力去製作，而在外飲食則又有經濟與食品安全的因素考慮。因此近年來許多食品家電業者，皆很努力研發新一代的智慧型食品家電以符合現代人對於飲食製作的需求。常見的自動化食品製作家電如蔬果調理機、豆漿機、麵包機或攪拌研磨機等，這些雖號稱自動化食品家電，然實際僅具半自動化之功能，無法達到完全的自動化，甚或可透過遠端的連線操作，以達到真正的全自動遠端操控煮食的功能。

於某些特別食物的料理，往往需經研磨或攪拌的前 處理過程，透過現有市面上的自動煮食設備或產品，幾乎無法達成自動化煮食的功能。綜觀現有一般的煮食設備如電鍋、電子鍋、豆漿機或調理機等，在煮食的過程中不僅要人工添加水量、控制所需食材量或設定加熱時間等繁複過程。對於一些特別需經研磨處理的豆穀類食物(如：芝麻糊、紅豆湯、花生湯等)，更是難以一氣呵成。因而造成廚房煮食的工作，在一般的小家庭生活中愈來愈難以實現。對於現今講求便利與時效的煮食環境而言，前述諸多裝置確實有進步與改良的必要。

前述習知之廚房自動化煮食裝置，全部缺乏自動供水裝置及食材儲藏室，因此難以達到真正煮食自動化之目的，同時也缺乏食物研磨裝置，因此食材的煮食方式難以多樣化。此外前述習知之廚房自動化裝置無法同時提供使用者日常飲用水的功能，因此廚房需要配置多種不同的煮食裝置，對於空間有限及插座有限的廚房而言，造成許多使用者在空間使用上的困擾。

另外，前述習知之廚房自動化裝置在使用時，使用者需在現場操作控制面板或按壓按鈕來輸入指令，對於忙碌的現代人而言其便利性明顯不足。

因此，本發明之目的在於提供一種將飲用水供應裝置、食材儲存、煮食裝置、研磨裝置與遠端控制模組整合於單一設備，除了能達到適於各式料理煮食之操作方式、 節省空間與時間，更能精準控制煮食之各種條件，預期能解決現有煮食設備自動化之各種問題。

依據本發明之一實施方式，係提出一種結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，其包含：一飲用水槽、一食材儲藏室、一研磨單元、一煮食單元及一控制器。飲用水槽包含飲用水感測器、飲用水輸出管及飲用水閥，飲用水感測器設置於飲用水槽內，飲用水輸出管與飲用水槽連通，飲用水閥控制飲用水輸出管。食材儲藏室包含食材感測器、食材輸出口及食材閥，食材感測器設置於食材儲藏室內，食材輸出口與食材儲藏室連通，食材閥搭配食材輸出口控制食材輸出。研磨單元包含第一通道、研磨刀具及研磨出料口，第一通道可選擇地與食材儲藏室連通，食材經研磨刀具研磨後，再以研磨出料口將食材輸出。煮食單元包含加熱器與蒸氣輸出件，而加熱器係用以加熱放置於加熱器上之容器，且容器對應飲用水輸出管、食材輸出口與研磨出料口以接收飲用水與食材。蒸氣輸出件係連接煮食單元與外界，以控制容器內之蒸氣壓力。控制器係控制連接飲用水感測器、食材感測器、飲用水閥、食材閥、研磨刀具及加熱器，控制器接收使用者指令，藉以依預設順序控制飲用水閥、食材閥、研磨刀具及加熱器。

藉此實施方式，本發明可由使用者因應不同使用需求而輸入使用者指令，使控制器傳送控制訊號至飲用水閥、食材閥、研磨刀具、加熱器及蒸氣輸出件，達到自動研磨及煮食食材之功能。

前述實施方式中的其他實施例說明如下：前述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備更可包含一飲用水供應裝置，飲用水供應裝置與飲用水槽相連且包含至少一飲用水出水口。前述之煮食單元更可包含容器感測器及溫度感測器，容器感測器用以感應容器重量及位置，且與控制器電性連接以回傳容器重量及位置給控制器，溫度感測器與控制器電性連接用以回傳煮食溫度。前述之煮食單元可另包含超音波震盪器。前述之控制器可包含遠端連線件，係供使用者遠端控制控制器。前述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備更包含一彈性件，其連動於門板，當門板關閉時，致動一隔板與一容器緊密接合。

依據本發明之另一實施方式，係提出一種結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，其包含：一飲用水槽、一食材儲藏室、一研磨單元、一混合過濾單元、一煮食單元及一控制器。飲用水槽包含飲用水感測器、飲用水輸出管及飲用水閥，飲用水感測器設置於飲用水槽內，飲用水輸出管與飲用水槽連通，飲用水閥控制飲用水輸出管。食材儲藏室包含食材感測器、食材輸出口及食材閥，食材感測器設置於食材儲藏室內，食材輸出口與食材儲藏室連通，食材閥搭配食材輸出口以控制食材輸出。研磨單元包含第一通道、研磨刀具、研磨出料口及研磨出料閥，第一通道可選擇地與食材儲藏室連通，食材經研磨刀具研磨後由研磨出料口輸出，研磨出料閥搭配於研磨出料口以控制食材輸出於第二研磨出料口。混合過濾單元包含飲用水入水口、 第二通道及一混合過濾出料口，飲用水入水口與飲用水閥選擇性連通，第二通道可選擇地與研磨單元連通，食材經第二通道至混合過濾單元與飲用水混合過濾後，經混合過濾出料口輸出。煮食單元包含加熱器與蒸氣輸出件，而加熱器係用以加熱放置於加熱器上之容器，且容器對應飲用水輸出管、食材輸出口、第二研磨出料口與混合過濾出料口以接收飲用水及食材。蒸氣輸出件係連接煮食單元與外界，以控制容器內之蒸氣壓力。控制器包含一遠端連線件，遠端連線件係供使用者遠端輸入指令給控制器，控制器控制連接飲用水感測器、食材感測器、飲用水閥、食材閥、研磨刀具及加熱器，控制器接收使用者指令藉以依預設順序控制飲用水閥、食材閥、研磨刀具及加熱器。

藉此實施方式，本發明可由使用者因應不同使用需求而輸入之指令，使控制器傳送控制訊號至飲用水閥、食材閥、研磨刀具及加熱器，除了達到將食材自動研磨及煮食之功能，也同時將待煮食之食材分為原本食材、經研磨過後之粉末狀食材與經過濾混合後之漿料狀食材。

前述實施方式中的其他實施例如下：前述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備更可包含一飲用水供應裝置，飲用水供應裝置與飲用水槽相連且包含至少一飲用水出水口。前述之煮食單元更可包含容器感測器、溫度感測器及超音波震盪器，容器感測器、溫度感測器及超音波震盪器分別與控制器電性連接，容器感測器用以感應容器重量及位置，且與控制器電性連接以回傳容器重量及位置給 控制器，溫度感測器與控制器電性連接用以回傳煮食溫度。前述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備更包含一彈性件，其電性連接控制器以受控，且用以致動一隔板與一容器緊密接合。

本發明提出之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，利用簡單的控制(甚至是一個按鈕)以智慧控制烹煮時食材顆粒的比例與水分之比例，以達到省時省力方便又美味之烹飪。

100‧‧‧結合飲用水供應之自動研磨煮食設備

101‧‧‧飲用水供應裝置

102‧‧‧飲用水槽蓋

103‧‧‧冷水出水口

104‧‧‧熱水出水口

105‧‧‧飲用水槽

106‧‧‧飲用水閥

107‧‧‧飲用水輸出管

108‧‧‧飲用水感測器

110‧‧‧食材儲藏室

111‧‧‧食材感測器

112‧‧‧食材儲藏室蓋

113‧‧‧食材

114‧‧‧食材輸出口

115‧‧‧食材閥

116‧‧‧漸縮底面

120‧‧‧研磨單元

121‧‧‧第一通道

122‧‧‧研磨刀具

123‧‧‧研磨出料閥

124‧‧‧研磨出料口

141‧‧‧加熱器

142‧‧‧容器感測器

143‧‧‧超音波震盪器

144‧‧‧蒸氣輸出孔

145‧‧‧蒸氣輸出管

146‧‧‧蒸氣輸出閥

147‧‧‧溫度感測器

148‧‧‧鍋蓋致動件

150‧‧‧容器

170‧‧‧門板

171‧‧‧門感測器

180‧‧‧控制器

181‧‧‧顯示螢幕

182‧‧‧控制面板

183‧‧‧遠端連線件

190‧‧‧隔板

S‧‧‧控制訊號

401、402、403、404、405、406、407、408、409、410、411、412、413、414、415、416、417、418、419、420、421、422、423、424、425、 426、427、428、429、430、431、432、433、440、441、442、443、444、445‧‧‧步驟

125‧‧‧第二研磨出料口

130‧‧‧混合過濾單元

131‧‧‧第二通道

132‧‧‧混合過濾出料口

133‧‧‧飲用水入水口

140‧‧‧煮食單元

第1圖繪示依照本發明之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備外觀立體圖。

第2圖繪示本發明結合飲用水供應之自動研磨煮食設備之功能方塊示意圖。

第3A圖繪示本發明之一實施例的結合飲用水供應之自動研磨煮食設備的剖面前視圖。

第3B圖繪示本發明之另一實施例的結合飲用水供應之自動研磨煮食設備的剖面前視圖。

第4A圖繪示本發明之又一實施例的結合飲用水供應之自動研磨煮食設備的剖面前視圖。

第4B圖繪示本發明之再一實施例的結合飲用水供應之自動研磨煮食設備的剖面前視圖。

第5A、5B及5C圖繪示本發明之結合飲用水供應之自動研 磨煮食設備的操作流程圖。

請參照第1圖，其繪示本發明之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100外觀立體圖。由第1圖可知，飲用水供應裝置101包含：飲用水槽蓋102、冷水出水口103、熱水出水口104、飲用水槽105。飲用水槽蓋102係設置於飲用水槽105上方。飲用水槽105係用以儲藏預備用水。冷水出水口103及熱水出水口104為目前周知之技術，故不贅述。蒸氣輸出孔144係用以排放於煮食過程中所產生之水蒸氣。

食材儲藏室110係用以儲藏預備食材。食材儲藏室蓋112設置於食材儲藏室110上方。煮食單元中之加熱器141係用以加熱容器150內食材。門感測器171感應門板170之狀態(開門或關門)且與控制器180電性連接以回傳門板170狀態給控制器180。控制器180由電子電路實行且包含顯示螢幕181與供使用者輸入指令之控制面板182。控制器180包含一遠端連線件(未圖示)，以接收遠端控制訊號S。

請參照第2圖，其繪示本發明結合飲用水供應之自動研磨煮食設備之功能方塊示意圖。控制器180由電子電路實行且包含顯示螢幕181、供使用者輸入指令之控制面板182及供使用者遠端控制控制器180之遠端連線件183，控制器180和飲用水供應裝置101之冷水出水口103與熱水 出水口104、飲用水槽105之飲用水閥106與飲用水感測器108、食材儲藏室110之食材閥115與食材感測器111、研磨單元120之研磨刀具122與研磨出料閥123、門感測器171及煮食單元140中加熱器141、容器感測器142、超音波震盪器143、蒸氣輸出閥146與溫度感測器147電性連接以通信各種感應訊號與控制訊號。

請同時參照第3A圖及第3B圖，第3A圖繪示本發明一實施例的結合飲用水供應之自動研磨煮食設備的剖面前視圖。由第3A圖可知，結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100其包含：一飲用水槽105、一飲用水供應裝置101、一食材儲藏室110、一研磨單元、一煮食單元、一隔板190、一遠端連線件及一控制器(未圖示)。

飲用水槽105包含飲用水感測器108、飲用水輸出管107及飲用水閥106，飲用水感測器108設置於飲用水槽105之底側面，飲用水輸出管107設置於飲用水槽105下方，飲用水閥106設置於飲用水輸出管107上以控制飲用水輸出管107。

食材儲藏室110包含食材感測器111、食材輸出口114及食材閥115；食材儲藏室110係用以儲藏預備食材113，食材感測器111設置於食材儲藏室110之底面，食材輸出口114設置於食材儲藏室110下方，食材閥115設置於食材輸出口114上以控制食材113輸出。此外，食材儲藏室110更包含一漸縮底面116，其連接食材閥115。

研磨單元包含第一通道121、研磨刀具122及研磨 出料口124，第一通道121可透過食材閥115選擇地與食材儲藏室110連通，食材113由食材輸出口114經第一通道121可選擇至研磨單元或直接輸出至容器150，食材113或經研磨刀具122研磨後由研磨出料口124輸出至容器150。

煮食單元包含加熱器141、蒸氣輸出件、容器感測器142、超音波震盪器143與溫度感測器147，而加熱器141係用以加熱放置於其上之容器150，且容器150之開口對應飲用水輸出管107、食材輸出口114與研磨出料口124以接收飲用水、食材113或已研磨之食材113。容器感測器142與溫度感測器147設置於容器150下方，容器感測器142用以感應容器150重量(空的容器的狀態、有飲用水的狀態且/或有食材的狀態)及位置，且與控制器180電性連接以回傳容器重量及位置給控制器，溫度感測器147與控制器180電性連接以回傳即時煮食溫度而避免食材燒焦。超音波震盪器143設置於加熱器141外側，其係利用超音波攪拌容器150內之食料增加食材之混合度。蒸氣輸出件係包含蒸氣輸出閥146、蒸氣輸出管145與對外之蒸氣輸出孔144，其係連接煮食單元與外界以控制蒸氣壓力。

控制器係控制連接門感測器171、飲用水感測器108、食材感測器111、飲用水閥106、食材閥115、研磨刀具122、加熱器141、溫度感測器147、容器感測器142、超音波震盪器143、蒸氣輸出閥146及遠端連線件，控制器接收飲用水感測器108與食材感測器111之感應結果，並可由使用者因應不同使用需求由遠端(或近端)輸入之指 令，使控制器傳送控制訊號至飲用水閥106、食材閥115、研磨刀具122及加熱器141，達到自動研磨及煮食食材之功能。

隔板190上有複數開孔，複數開孔對應飲用水輸出管107、食材輸出口114、研磨出料口124與蒸氣輸出閥146而連通，使容器150接收飲用水、食材或已研磨之食材；當門板開啟時，容器150距離隔板190一預定距離，當門板關閉後，一彈性件(未圖式)致動使隔板190下降上述之預定距離，使容器150與隔板190緊密接合而形成密閉空間，同時蒸氣輸出閥146連接容器150與外界以控制容器150內之蒸氣壓力。

遠端連線件係用以供使用者利用智慧裝置遠端連線來控制結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100。

第3B圖繪示本發明另一實施例的結合飲用水供應之自動研磨煮食設備的剖面前視圖。結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100更包含一鍋蓋致動件148係用以致動鍋蓋而蓋合容器150，鍋蓋係對應容器150之開口且具有複數開孔，複數開孔對應飲用水輸出管107、食材輸出口114、研磨出料口124與蒸氣輸出閥146而連通，使容器150接收飲用水、食材與已研磨之食。蒸氣輸出閥146連接容器150與外界以控制容器150內蒸氣壓力。

請同時參照第4A圖及第4B圖。第4A圖繪示本發明又一實施例之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備的剖面前視圖。由第4A圖可知，結合飲用水供應之自動研磨煮 食設備100其包含：一飲用水槽105、一飲用水供應裝置101、一食材儲藏室110、一研磨單元、一混合過濾單元130、一煮食單元、一遠端連線件及一控制器(未圖示)。

飲用水槽105包含飲用水感測器108、飲用水輸出管107及飲用水閥106，飲用水感測器108設置於飲用水槽105之底側面，飲用水輸出管107設置於飲用水槽105下方，飲用水閥106設置於飲用水輸出管107上以控制飲用水之輸出。

食材儲藏室110包含食材感測器111、食材輸出口114及食材閥115；食材儲藏室110係用以儲藏預備食材113，食材感測器111設置於食材儲藏室110之底面，食材輸出口114設置於食材儲藏室110下方，食材閥115設置於食材輸出口114上以控制食材113輸出。此外，食材儲藏室110更包含一漸縮底面116，其連接食材閥115。

研磨單元包含第一通道121、研磨刀具122、研磨出料口124、第二研磨出料口125及研磨出料閥123，第一通道121可選擇地與食材儲藏室110連通，食材113由食材輸出口114經第一通道121至研磨單元，食材113經研磨刀具122研磨後由研磨出料口124輸出，研磨出料閥123設置於研磨出料口124上以控制已研磨之食材113輸出於第二研磨出料口125。

混合過濾單元130包含第二通道131、飲用水入水口133、一混合過濾出料口132，第二通道131可選擇地與研磨單元連通，已研磨之食材113由研磨出料閥123選擇 地由研磨出料口124經第二通道131至混合過濾單元130，飲用水由飲用水入水口133至混合過濾單元130，已研磨之食材113與飲用水混合過濾後，經混合過濾出料口132輸出。

煮食單元包含加熱器141、蒸氣輸出件、容器感測器142、超音波震盪器143與溫度感測器147，而加熱器141係用以加熱放置於加熱器141上之容器150，且容器150之開口對應飲用水輸出管107、食材輸出口114、第二研磨出料口125與混合過濾出料口132以接收飲用水、食材113、已研磨之食材113與已混合過濾之食材113。容器感測器142與溫度感測器147設置於容器150下方之加熱器141內側，容器感測器142用以感應容器150重量(空的容器的狀態、有飲用水的狀態且/或有食材的狀態)及位置，且與控制器電性連接以回傳容器重量及位置給控制器，溫度感測器147與控制器180電性連接以回傳即時之煮食溫度而避免食材燒焦。超音波震盪器143設置於加熱器141外側，其係利用超音波攪拌容器150內之食料。蒸氣輸出件係包含蒸氣輸出閥146、蒸氣輸出管145與對外之蒸氣輸出孔144，其係連接煮食單元與外界以控制蒸氣壓力。

控制器係控制連接飲用水感測器108、食材感測器111、飲用水閥106、食材閥115、研磨刀具122及加熱器141，控制器接收飲用水感測器108與食材感測器111之感應結果，並可由使用者因應不同使用需求由遠端(或近端)輸入使用者之指令，使控制器傳送控制訊號至飲用水閥 106、食材閥115、研磨刀具122、研磨出料閥123及加熱器141，除了達到自動研磨及煮食食材之功能外，也同時將待煮食之食材分為原本食材、顆粒狀食材、經研磨過後之粉末狀食材或經過濾混合後之漿料狀食材。

隔板190上有複數開孔，複數開孔對應飲用水輸出管107、食材輸出口114、研磨出料口124、蒸氣輸出閥146與混合過濾出料口132而連通，使容器150接收飲用水、食材、已研磨之食材與已混合過濾之食材；當門板開啟時，容器150距離隔板190一預定距離，當門板關閉後，一彈性件使隔板190下降上述之預定距離，使容器150與隔板190緊密接合而形成密閉空間，蒸氣輸出閥146連接容器150與外界以控制容器150內蒸氣壓力。

遠端連線件係用以供使用者利用智慧裝置遠端連線來控制結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100。

第4B圖繪示本發明再一實施例的結合飲用水供應之自動研磨煮食設備的剖面前視圖。由第4B圖可知結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100中，更包含一鍋蓋致動件148係用以致動鍋蓋而蓋合容器150，鍋蓋係對應容器150之開口且具有複數開孔，複數開孔對應飲用水輸出管107、食材輸出口114、第二研磨出料口125、蒸氣輸出閥146與混合過濾出料口132而連通，使容器150接收飲用水、食材、已研磨之食材與已混合過濾之食材。蒸氣輸出閥146連接容器150與外界以控制容器150內蒸氣壓力。

上述實施例之飲用水供應裝置101、食材儲藏室 110、研磨單元、混合過濾單元130與煮食單元140內之各零件或為可拆卸組裝於結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100內，其係方便使用者做後續清潔及提高本發明之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100的使用壽命。

上述實施例之食材儲藏室110可包含複數食材儲藏單元來儲藏不同種類之複數食材113。而食材儲藏室110之底部為方便食材流動可以為斜面。上述實施例可另包含一真空泵與食材儲藏室110連接，其用以抽取食材儲藏室110內之空氣，以減少潮濕空氣對食材之影響，達到真空儲存食材之效果。上述實施例之研磨刀具122可依食材的軟硬程度來更替攪碎式研磨刀具或切割式研磨刀具。上述飲用水輸出管107可與熱水出水口104連接，以導流熱水至容器150，以加速烹煮時間。上述之飲用水感測器108可依其感測方式安裝於飲用水槽105外側或內側。上述之食材感測器111可依其感測方式安裝於食材儲藏室110之外側或內側。上述之控制器利用控制蒸氣輸出閥146調節結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100內之蒸氣壓力，當使用者需食材更加軟嫩時，使結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100內之蒸氣壓力上升，反之，當使用者需食材口感較硬時，使結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100內之蒸氣壓力下降。上述之控制器更包含一遠端連線件，供使用者利用智慧裝置遠端連線來控制結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100。上述之食材閥115、飲用水閥106與研磨出料閥123皆為三向閥構造或多向閥之構造。上述實 施例之飲用水輸出管107可使部分飲用水添加至容器150的外部，以達蒸食之目的。

請同時參照第3B及第4B圖，結合飲用水供應之自動研磨煮食設備100更包含一鍋蓋致動件148係用以致動鍋蓋而蓋合容器150，鍋蓋係對應容器150之開口且具有與蒸氣輸出閥146連接之小孔，其係連接容器150與外界以控制容器150內蒸氣壓力。

自動煮食程序請同時參照第5A圖、第5B圖及第5C圖，其繪示本發明之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備的操作流程圖。在烹飪之前，準備動作是關於使用者將門板打開後，將清洗好的空的容器放到加熱器上，並填充好飲用水於飲用水槽與食材於食材儲藏室。

由第5A圖、第5B圖及第5C圖可知，其操作步驟包含：步驟401，程序開始。步驟402，控制面板輸入指令。或步驟403，控制器接收遠端指令。步驟404，煮食功能判斷，係由控制器依步驟403或步驟404所接收使用者指令判斷進行煮食功能或保溫功能。

若選擇保溫功能，步驟440，利用容器感測器檢查容器是否就定位。步驟441，利用門感測器判斷門板是否關閉。步驟442，加熱器切換為保溫模式。步驟443，加熱器啟動。步驟444，控制器判斷溫度是否達到標準，若否則回步驟443。當使用者欲食用所保溫之食材時，則至步驟430，門板打開。步驟431，加熱器關閉。步驟432，開啟容器開口。步驟433，程序中止。其中當步驟440及步驟441判斷 為否時，便會直接至步驟445，警示提醒，然後會回到步驟440，這是為了確保進入保溫模式之前各項備品都可以有充分的準備。

若選擇煮食功能，步驟405，利用容器感測器檢查容器是否就定位。步驟406，利用門感測器判斷門板是否關閉。步驟407，利用飲用水感測器檢查飲用水是否充足。步驟408，利用食材感測器檢查食材是否充足。步驟409，食材閥開啟，輸送食材。步驟410，控制器判斷是否直接煮食，若否至步驟411，研磨食材。步驟412，開啟研磨出料閥。步驟413，控制器判斷是否直接煮食，若否至步驟414，開啟飲用水閥，飲用水經飲用水入水口至混合過濾單元。步驟415，混合過濾食材。步驟416，利用容器感測器判斷食材量輸送是否正確。步驟417，關閉食材閥，關閉研磨出料閥。步驟418，開啟飲用水閥，將飲用水導入容器內。步驟419，利用容器感測器判斷飲用水量輸送是否正確。步驟420，關閉飲用水閥。步驟421，封閉容器開口。步驟422，加熱器啟動加熱模式。步驟423，判斷是否超音波震盪，若否則至步驟425，控制器判斷溫度是否達到標準。若步驟423判斷為是則至步驟424，啟動超音波震盪器，其後接著至步驟425。步驟426，控制器控制蒸氣輸出閥。步驟427，控制器判斷是否煮食完成，若否則重回步驟422；若是則至步驟428，煮食完成。步驟429，加熱器切換為保溫模式。步驟430，門板打開。步驟431，加熱器關閉。步驟432，開啟容器開口。步驟433，程序中止。

上述步驟405、步驟406、步驟407及步驟408中，若控制器判斷為否時，便會直接至步驟445，警示提醒。然後會回到步驟405，重新開始各項步驟與流程，這是為了確保進入加熱模式之前各項備品都可以有充分的準備，其基於安全上的考量。上述步驟410及步驟413中，若控制器判斷為是時，直接至步驟416。上述步驟416中，容器感測器判斷為否時，回到步驟409。上述步驟419中，容器感測器判斷為否時，回到步驟418。上述步驟425及步驟427中，若控制器判斷為否時，回到步驟422。

綜合上述，本發明之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備有以下優勢：其一，將待煮食材、供水、研磨、過濾混合、煮熟、保溫等程序集於一電子裝置，並予以自動化控制，改善目前傳統電鍋或電子鍋需要使用人工研磨、量測待煮食材及加水等瑣碎過程；其二，研磨單元內之刀具可依使用需求更換為攪碎式研磨刀具或切割式研磨刀具，便於煮食的多樣化；其三，利用控制器(甚至是一個按鈕)達到直接引進所需要水量；其四，利用控制器(甚至是一個按鈕)達到研磨食材置所需的量；其五，利用控制器(甚至是一個按鈕)控制蒸氣輸出閥，達到控制食材軟硬程度；其六，以智慧控制烹煮時食材顆粒比例與水分比例，達到省時省力之方便烹飪；其七：使用者可利用手持智慧裝置遠端輸入指令，提供使用者更便利的操作。其八，食物儲存可藉由真空貯藏達到安全與衛生之貯存效果；其九，飲用水輸出管使其部分飲用水添加至容器的外 部，以達到蒸食之目的；其十，結合原有飲用水機之功能，除可提供外界冷熱兩用之飲水外，導入熱水至自動煮食裝置可節省煮食之時間與節省能源的使用。

雖然本發明已以各實施方式揭露如上，然其並非用以限定本發明，任何熟習此技藝者，在不脫離本發明之精神和範圍內，當可作各種之更動與潤飾，因此本發明之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。

100‧‧‧結合飲用水供應之自動研磨煮食設備

101‧‧‧飲用水供應裝置

102‧‧‧飲用水槽蓋

103‧‧‧冷水出水口

104‧‧‧熱水出水口

105‧‧‧飲用水槽

106‧‧‧飲用水閥

107‧‧‧飲用水輸出管

108‧‧‧飲用水感測器

110‧‧‧食材儲藏室

111‧‧‧食材感測器

112‧‧‧食材儲藏室蓋

113‧‧‧食材

114‧‧‧食材輸出口

115‧‧‧食材閥

116‧‧‧漸縮底面

121‧‧‧第一通道

122‧‧‧研磨刀具

124‧‧‧研磨出料口

141‧‧‧加熱器

142‧‧‧容器感測器

143‧‧‧超音波震盪器

144‧‧‧蒸氣輸出孔

145‧‧‧蒸氣輸出管

146‧‧‧蒸氣輸出閥

147‧‧‧溫度感測器

150‧‧‧容器

190‧‧‧隔板

S‧‧‧控制訊號

Claims (10)

1. 一種結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，包含：一飲用水槽，包含一飲用水感測器、一飲用水輸出管及一飲用水閥，該飲用水感測器設置於該飲用水槽，該飲用水輸出管連通該飲用水槽，該飲用水閥控制該飲用水輸出管；一食材儲藏室，包含一食材感測器、一食材輸出口及一食材閥，該食材感測器設置於該食材儲藏室，該食材輸出口連通該食材儲藏室，該食材閥搭配該食材輸出口以控制一食材輸出；一研磨單元，包含一第一通道、一研磨刀具及一研磨出料口，該第一通道透過該食材閥可選擇地與該食材儲藏室連通，且該食材經該研磨刀具研磨後，再以該研磨出料口將該食材輸出；一煮食單元，包含：一加熱器，用以加熱放置於該加熱器上之一容器，且該容器對應該飲用水輸出管、該食材輸出口與該研磨出料口以接收一飲用水與該食材；及一蒸氣輸出件，係連接該煮食單元與外界以控制該容器內之一蒸氣壓力；以及一控制器，控制連接該飲用水感測器、該食材感測器、該飲用水閥、該食材閥、該研磨刀具及該加熱器，該控制器接收一使用者指令，藉以依預設順序控制該飲用水閥、 該食材閥、該研磨刀具及該加熱器。
2. 如請求項1所述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，更包含一飲用水供應裝置，其與該飲用水槽相連且包含至少一飲用水出水口。
3. 如請求項1所述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，其中該煮食單元更包含一容器感測器及一溫度感測器，該容器感測器與該控制器電性連接用以感應一容器重量及位置，該溫度感測器與該控制器電性連接用以回傳煮食溫度。
4. 如請求項1所述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，該煮食單元更包含一超音波震盪器與該控制器電性連接。
5. 如請求項1所述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，該控制器更包含一遠端連線件，該遠端連線件係供該使用者遠端控制該控制器。
6. 如請求項1所述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，其中該食材儲藏室具有一漸縮底面，該漸縮底面連接該食材閥。
7. 一種結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，包含：一飲用水槽，包含一飲用水感測器、一飲用水輸出管及一飲用水閥，該飲用水感測器設置於該飲用水槽，該飲用水輸出管連通該飲用水槽，該飲用水閥控制該飲用水輸出管；一食材儲藏室，包含一食材感測器、一食材輸出口及一食材閥，該食材感測器設置於該食材儲藏室，該食材輸出口連通於該食材儲藏室，該食材閥搭配於該食材輸出口以控制一食材輸出；一研磨單元，包含一第一通道、一研磨刀具、一研磨出料口及一研磨出料閥，該第一通道透過該食材閥可選擇地與該食材儲藏室連通，且該食材經該研磨刀具研磨後，再以該研磨出料口將該食材輸出，該研磨出料閥搭配於該研磨出料口以控制該食材輸出；一混合過濾單元，包含一第二通道及一混合過濾出料口，該第二通道透過該研磨出料閥可選擇地與該研磨單元連通，該食材經該第二通道至該混合過濾單元與一飲用水混合過濾後，經該混合過濾出料口輸出；一煮食單元，包含：一加熱器，用以加熱放置於該加熱器上之一容器，且該容器對應該飲用水輸出管、該食材輸出口、該研磨出料口與該混合過濾出料口以接收該飲用水及該食材；及 一蒸氣輸出件，係連接該煮食單元與外界以控制該容器內之一蒸氣壓力；以及一控制器，該控制器包含一遠端連線件，該遠端連線件係供該使用者遠端控制該控制器，該控制器控制連接該飲用水感測器、該食材感測器、該飲用水閥、該食材閥、該研磨刀具及該加熱器，該控制器接收一使用者指令，藉以依預設順序控制該飲用水閥、該食材閥、該研磨刀具及該加熱器。
8. 如請求項7所述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備更包含一飲用水供應裝置，其與該飲用水槽相連且包含至少一飲用水出水口。
9. 如請求項7所述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，其中該煮食單元更包含一容器感測器、一溫度感測器及一超音波震盪器，該容器感測器、該溫度感測器及該超音波震盪器分別與該控制器電性連接。
10. 如請求項7所述之結合飲用水供應之自動研磨煮食設備，其中該食材儲藏室具有一漸縮底面，該漸縮底面連接該食材閥。