TWI408317B - 具有抗擾動氣流能力的排油煙機 - Google Patents

Description

具有抗擾動氣流能力的排油煙機

本發明係有關一種排油煙機，尤指一種能阻擋來自各方向的擾動氣流，以排除油煙污染物，使適用於家庭廚房、營業餐廳廚房及其他會產生污染氣體之作業場所者。

「傳統型廚房排油煙機」與一般用於作業場所的頂吸式氣罩沒有太大差別。此類排油煙機在吸氣口下方很短的距離內，流體往上的速度即已變得很小，而使得向上的抽吸力不足，因此，極容易受到來自人員走動、風扇或冷氣運轉等擾動氣流的影響，使得有效的油煙捕集區縮成非常小的範圍。如此一來，緊貼著吸氣口附近的油煙即會隨著擾動氣流的流動而逸散，危害在廚房烹飪者的健康。

因此，本發明人曾利用氣體動力學原理，研發出一種具有「氣簾」的排氣裝置，以克服上述問題。其主要的技術內容係在於流理檯的前側設置一道往斜上方逆吹的氣流，在爐台上方設置一道狹縫形抽氣罩，並讓爐台檯面的左、右兩側完全透空以作為補氣之用，並使吹、吸的氣流形成一個幾近二維的氣簾。而此一符合氣體動力學原理之流場，將使得處於斜向氣簾與後牆之間的油煙與有毒氣體被氣流穩定的帶至上方之吸氣罩而排出。

實施時，上述排氣裝置確實可以在沒有強烈擾亂氣流的狀態下，有效排除、阻隔油煙及有害氣體，並可將因人員於流理台前走動以及因輕微擾動氣流(大約在20 cm/s以下的擾動速度)而引致的洩漏降至最低。惟，該排氣 裝置係藉由爐台檯面的左、右兩側無阻隔的空間吸入空氣以進行補氣，使形成一個面向烹飪者的二維氣簾。因此，雖然可以對流理檯前方的干擾氣流形成強健的阻擋作用，但是，廚房空間內很難完全排除其他來自四面八方的稍為強烈的擾動氣流，例如：電風扇的吹拂，或是由門、窗外面流入的空氣，其將使得廚房空間的擾動氣流變得相當複雜，且當擾動氣流作用在爐台檯面的左、右兩側時，由於爐台檯面的左、右兩側透空以做為補氣空間，來自側向的擾動氣流將會通過該補氣空間而破壞氣簾結構，讓排除油煙的能力大幅降低。依據台灣科技大學的實驗結果，在擾動氣流的速度大於大約20 cm/s以上時，一般市售的傳統型排油煙機即顯現嚴重的洩漏，而二維氣簾式的排油煙亦有產生洩漏的現象。而一般廚房普遍存在的擾動氣流，很難期待並控制在很小的速度範圍，因此油煙飄散洩漏頗為嚴重。

再者，由於上述的二維氣簾式的排油煙必須同時安裝吹氣及排氣的裝置，因此，在更換或安裝作業上相當麻煩，相對的將增加設備及人力作業成本。

有鑑於此，為了提供一種有別於習用技術之結構，並改善上述之缺點，使排油煙機能阻擋來自各方向的擾動氣流，以有效排除油煙及有害氣體，發明人積多年的經驗及不斷的研發改進，遂有本發明之產生。

本發明之主要目的在提供一種具有抗擾動氣流能力的排油煙機，藉由在吸氣罩的底部設有狹長形的抽氣口，並在吸氣罩的左側面及右側面下方分別設有長形立板的結構，俾能阻擋來自側向的擾動氣流，使形成完整的向上導引氣流，以排除油煙及有害氣體。

本發明之次要目的在提供一種具有抗擾動氣流能力的排油煙機，藉由在吸 氣罩的左、右側面下方分別設有長形立板，並在二個立板的前端分別設有導流形狀的結構，俾能讓空氣由立板的前端進入吸氣罩的下方空間時，能縮小流體從左、右立板前端面分離而形成的迴流區，以確保形成順暢的排氣氣流。

為達上述發明之目的，本發明所設之具有抗擾動氣流能力的排油煙機的後端面係安裝在一牆上，並位於一平檯的上方，平檯的檯面上設有一排氣裝置。該排油煙機包括一吸氣罩、一長形左立板以及一長形右立板。其中，該吸氣罩的底部設有一狹長且開口朝下的抽氣口，該狹長形抽氣口與一抽氣裝置連通，供向上抽吸空氣；且該狹長形抽氣口係設置在吸氣罩的前端面與後端面之間，並平行該前端面與該後端面；該長形左立板係固定在吸氣罩的左側面下方，長形左立板的水平寬度不小於排氣裝置的後緣至牆之間的水平距離，長形左立板的立面長度不小於平檯至長形左立板底端的高度；而該長形右立板係固定在吸氣罩的右側面下方，長形右立板的水平寬度不小於排氣裝置的後緣至牆之間的水平距離，長形右立板的立面長度不小於平檯至長形右立板底端的高度。

實施時，該左立板的前端右側係設有一弧形的第一導流部，該右立板的前端左側係設有一弧形的第二導流部。

實施時，當本發明所設之具有抗擾動氣流能力的排油煙機係直接懸掛在一平檯的上方時，該排油煙機的狹長形抽氣口係設置在吸氣罩的前端面與後端面之中間位置；長形左立板的水平寬度不小於1/4吸氣罩的左側面的水平寬度，且長形右立板的水平寬度不小於l/4吸氣罩的左側面的水平寬度，藉以遮住排氣裝置的左、右側面。

為便於對本發明能有更深入的瞭解，茲詳述於後：

1‧‧‧排油煙機

11‧‧‧牆

12‧‧‧平檯

13‧‧‧排氣裝置

131‧‧‧後緣

132‧‧‧前緣

2‧‧‧吸氣罩

21‧‧‧集風箱

211‧‧‧空間

212‧‧‧底板

213‧‧‧擋油框

214‧‧‧入口

22‧‧‧抽氣口

23‧‧‧前端面

24‧‧‧後端面

25‧‧‧儲油盒

26‧‧‧抽氣裝置

27‧‧‧第一補氣空間

28‧‧‧第二補氣空間

29‧‧‧第三補氣空間

30‧‧‧第四補氣空間

3‧‧‧長形左立板

31‧‧‧第一導流部

311、411‧‧‧分離點

4‧‧‧長形右立板

41‧‧‧第二導流部

5、6‧‧‧吹氣端

51、61‧‧‧吹氣口

52‧‧‧鼓風機

53、62‧‧‧氣簾

第1圖係為本發明之第一實施例安裝在平檯上方之立體外觀示意圖。

第2圖係為本發明之第一實施例安裝在牆上之剖面示意圖。

第3、4圖係為本發明之集風箱之另一形狀之剖面示意圖。。

第5圖係為本發明之第一實施例在排氣時之側視圖。

第6圖係為本發明之第一實施例在排氣時之俯視圖。

第7圖係為本發明之第二實施例在排氣時之側視圖。

第8圖係為本發明之第三實施例之側視圖。

第9圖係為本發明之第三實施例在排氣時之側視圖。

請參閱第1、2圖所示，其為本發明具有抗擾動氣流能力的排油煙機1之第一實施例，其後端面係安裝在一牆11上，並位於一平檯12的上方，該平檯12的檯面上設有一爐頭，該爐頭的上方可設有鍋具，該爐頭設為排氣裝置13，其中，該排氣裝置13朝向牆11的一面係界定為後緣131，而反向該後緣131且遠離牆11的一面係界定為前緣132。實施時，該排氣裝置13亦可包括一鍋具，或其他可產生有害氣體的器具。而該排油煙機l係包括一吸氣罩2、一長形左立板3以及一長形右立板4。

該吸氣罩2包括一集風箱21，該集風箱21係為一概略呈長方形的殼體，其內部形成一空間211，集風箱21的底板212上設有一狹長且開口朝下的抽氣口22，狹長形抽氣口22位於吸氣罩2的前端面23與後端面24之間，並平行前端面23與後端面24。該集風箱21的底板212的板面上設有一擋油框213，擋油框213係由底板212的板面向上凸出，並框圍在狹長形抽氣口22的四周。該集風箱21的底板212的板面後端下方係設有一儲油盒25，所述的儲油盒25亦可設置於底板212的板面前端下方或側邊下方。另，該集風箱21的頂面經由一抽氣的入口214以向上連接一抽氣裝置26，且該入口214係偏離狹 長形抽氣口22的正上方。實施時，該抽氣裝置26係為抽風扇、鼓風機或其它可抽氣之流體機械。

實施時，該集風箱21亦可為一概略呈L形的殼體，且如第3圖所示，狹長形抽氣口22係以傾斜角度朝下；或如第4圖所示，狹長形抽氣口22係朝向遠離集風箱21的後端面24的方向。

該長形左立板3概略呈長方形，其頂端固定在集風箱21的左側面下方，使由集風箱21的左側面下方向下延伸，並使長形左立板3與狹長形抽氣口22概略呈垂直。該長形左立板3的前端右側設有一弧形的第一導流部31，該長形左立板3的水平寬度W不小於排氣裝置13的後緣131至牆11之間的水平距離W1，亦即，長形左立板3至少會阻擋住排氣裝置13的左側面的一部份；而該長形左立板3的立面長度H不小於平檯12頂端至長形左立板3底端的高度H1。

該長形右立板4係與長形左立板3對稱於集風箱21的左、右兩側，長形右立板4的頂端固定在集風箱21的右側面下方，使由集風箱21的右側面下方向下延伸，並使長形右立板4與狹長形抽氣口22概略呈垂直。另，該長形右立板4的前端左側設有一弧形的第二導流部41，該長形右立板4的水平寬度不小於排氣裝置13的後緣131至牆11之間的水平距離，亦即，長形右立板4至少會阻擋住排氣裝置13的右側面的一部份，且該長形右立板4的立面長度不小於平檯12頂端至長形右立板4底端的高度。

如此一來，長形左立板3的前端面與吸氣罩2的左側面前端的下方係形成一概略呈長方形的第一補氣空間27，長形右立板4的前端面與吸氣罩2的右側面前端的下方係形成一概略呈長方形的第二補氣空間28。且該左立板3底端至平檯12的左側之間係形成一概略呈長方形的第三補氣空間29，該右立板4底端至平檯12的右側之間係形成一概略呈長方形的第四補氣空間30。

藉此，如第5、6圖所示，當本創作固定在牆壁上，且排氣裝置13開始產生油煙或其他有害氣體時，抽氣裝置26的運轉將使狹長形抽氣口22開始向上 抽氣，並藉由狹長形抽氣口22的高速吸氣作用，在集風箱21的前端下方形成斜向的氣流，以帶動排氣裝置13所產生的油煙或其他有害氣體上升，並在通過集風箱21內部的空間211後，經由抽氣裝置26向外排出。而由於抽氣裝置26的抽氣入口214偏離狹長形抽氣口22的正上方，因此，累積的廢油將不會直接經由狹長形抽氣口22向下滴落，而會附著在底板212的板面上。而由於擋油框213係框圍在狹長形抽氣口22的四周，以阻擋廢油從吸氣槽22往下滴出，因此，廢油即會向下流進儲油盒25內。由於長形左立板3及長形右立板4的阻擋，即可抵抗自來側向的擾動氣流，以防止上述斜向的氣流結構被破壞，從而形成完整的向上導引氣流，以排除油煙及有害氣體。

再者，由於左立板3的前端右側設有弧形的第一導流部31，右立板4的前端左側設有一弧形的第二導流部41，因此，當空氣通過第一補氣空間27及第二補氣空間28而進入集風箱21下方的空間時，將使得空氣流體與第一導流部31及第二導流部41的分離點(311、411)延後。如此一來，即可將空氣流體所產生的迴流區縮小，以確保形成順暢的排氣氣流。

請參閱第7圖所示，其為本發明之第二實施例，其與第一實施例不同之處在於：該平檯12的前端設有一狹長形吹氣端5，狹長形吹氣端5設有一斜向對應狹長形抽氣口22的狹長形吹氣口51，且狹長形吹氣口51係與一鼓風機52相互連通，以經由鼓風機52的作用，讓吹氣口51以一傾斜角度向上噴出空氣噴流，進入狹長形抽氣口22內，並在狹長形吹氣口51與狹長形抽氣口11之間形成一斜向氣簾53。實施時，所述的鼓風機52亦可為橫流扇或其它流體機械取代。

而如第8圖所示，其為本發明之第三實施例，其與第一、二實施例不同之處在於：該排油煙機係直接懸掛在平檯12的上方，以使吸氣罩2之前、後側面透空，該狹長形抽氣口22係設置在吸氣罩21的前端面與後端面之中間位置，且長形左立板3的水平寬度W2不小於1/4吸氣罩2的左側面的水平寬度W3 ，長形右立板4的水平寬度不小於1/4吸氣罩2的右側面的水平寬度，藉以遮住排氣裝置13的左、右側面。而如第9圖所示，該平檯12的後端亦可設有另一狹長形吹氣端6，該狹長形吹氣端6設有一對應狹長形抽氣口22的狹長形吹氣口61，狹長形吹氣口61係與鼓風機52相互連通。藉此，當狹長形吹氣口61以一傾斜角度向上噴出空氣噴流，並進入狹長形抽氣口22時，可在狹長形吹氣口61與狹長形抽氣口22之間形成另一道斜向氣簾62。

藉此，無論是沒有吹氣端(5、6)、或有吹氣端(5、6)而產生一道氣簾或二道氣簾，皆可以氣流將油煙或其他有害氣體穩定的帶至上方之吸氣罩2內，並經由抽氣裝置26的作動向外排出。

因此，本發明具有以下之優點：

1、本發明係藉由狹長形的抽氣口進行抽氣，並藉由長形左、右立板以阻擋來自側向的擾動氣流，因此，可以形成完整的向上導引氣流，以排除油煙及有害氣體。

2、本發明係藉由設在長形左、右立板前端的弧形導流部以縮小進入吸氣罩下方空間的迴流泡，因此，可以避免迴流泡往外凸出而使油煙容易擴散，且影響向上導引氣流的完整性，以確保形成較順暢的排氣氣流。

3、本發明係藉由狹長形抽氣口及長形左、右立板的組合，以形成完整的向上導引氣流，進而排除油煙及有害氣體，因此，可以在不更換其他廚具的狀況下，直接取代傳統型的排油煙機，在使用及安裝上相當方便。

綜上所述，依上文所揭示之內容，本發明確可達到發明之預期目的，提供一種能阻擋來自各方向的擾動氣流，以有效排除油煙及有害氣體之具有抗擾動氣流能力的排油煙機，極具產業上利用之價值，爰依法提出發明專利申請。

1‧‧‧排油煙機

12‧‧‧平檯

13‧‧‧排氣裝置

131‧‧‧後緣

132‧‧‧前緣

2‧‧‧吸氣罩

21‧‧‧集風箱

213‧‧‧擋油框

214‧‧‧入口

22‧‧‧抽氣口

23‧‧‧前端面

24‧‧‧後端面

27‧‧‧第一補氣空間

28‧‧‧第二補氣空間

29‧‧‧第三補氣空間

30‧‧‧第四補氣空間

3‧‧‧長形左立板

31‧‧‧第一導流部

4‧‧‧長形右立板

41‧‧‧第二導流部

Claims (8)

1. 一種具有抗擾動氣流能力的排油煙機，其後端面係安裝在一牆上，並位於平檯的上方，該平檯的檯面上設有一排氣裝置，該排氣裝置朝向牆的一面係界定為後緣，該排油煙機包括：一吸氣罩，其底部設有一狹長且開口朝下的抽氣口，該狹長形抽氣口與一抽氣裝置連通，供向上抽吸空氣；且該狹長形抽氣口係設置在吸氣罩的前端面與後端面之間，並平行該前端面與該後端面；一長形左立板，係固定在吸氣罩的左側面下方，該長形左立板的水平寬度不小於排氣裝置的後緣至牆之間的水平距離，該長形左立板的立面長度不小於平檯至長形左立板底端的高度，且該左立板的前端面與吸氣罩的左側面前端的下方係形成一第一補氣空間；以及一長形右立板，係固定在吸氣罩的右側面下方，該長形右立板的水平寬度不小於排氣裝置的後緣至牆之間的水平距離，該長形右立板的立面長度不小於平檯至長形右立板底端的高度，且該右立板的前端面與吸氣罩的右側面前端的下方係形成一第二補氣空間。
2. 如申請專利範圍第1項所述之具有抗擾動氣流能力的排油煙機，其中，該左立板的前端右側係設有一弧形的第一導流部，該右立板的前端左側係設有一弧形的第二導流部。
3. 如申請專利範圍第1或2項所述之具有抗擾動氣流能力的排油煙機，其中，該吸氣罩包括一集風箱，該抽氣裝置連接在集風箱的頂面，而狹長形抽氣口係形成在集風箱的底部。
4. 如申請專利範圍第3項所述之具有抗擾動氣流能力的排油煙機，其中，該抽氣裝置係設有一抽氣的入口，該入口係偏離狹長形抽氣口的正上方。
5. 如申請專利範圍第4項所述之具有抗擾動氣流能力的排油煙機，其中，該平檯的前端設有一狹長形吹氣端，該狹長形吹氣端設有一對應狹長形抽氣口的狹長形吹氣口，供狹長形吹氣口以一傾斜角度向上噴出空氣噴流，並進入狹長形抽氣口時，在狹長形吹氣口與狹長形抽氣口之間形成一斜向氣簾。
6. 如申請專利範圍第3項所述之具有抗擾動氣流能力的排油煙機，其中，該集風箱設有一底板，該狹長形抽氣口係形成在底板上，且該底板的板面上係設有一擋油框，該擋油框係框圍在狹長形抽氣口的四周。
7. 一種具有抗擾動氣流能力的排油煙機，係安裝在一平檯的上方，該平檯的檯面上設有一排氣裝置，該排油煙機包括：一吸氣罩，其底部設有一狹長且開口朝下的抽氣口，該狹長形抽氣口與一抽氣裝置連通，供向上抽吸空氣；且該狹長形抽氣口係設置在吸氣罩的前端面與後端面之中間位置，並平行該前端面與該後端面；一長形左立板，係固定在吸氣罩的左側面的中間下方，該長形左立板的水平寬度不小於1/4吸氣罩的左側面的水平寬度，供遮住排氣裝置的左側面，該長形左立板的立面長度不小於平檯至長形左立板底端的高度，且該左立板的前端面與吸氣罩的左側面前端的下方係形成一第一補氣空間；以及一長形右立板，係固定在吸氣罩的右側面的中間下方，該長形右立板的水平寬度不小於1/4吸氣罩的右側面的水平寬度，供遮住排氣裝置的右側面，該長形右立板的立面長度不小於平檯至長形右立板底端的高度，且該右立板的前端面與吸氣罩的右側面前端的下方係形成一第二補氣空間。
8. 如申請專利範圍第7項所述之具有抗擾動氣流能力的排油煙機，其中，該平檯的前、後端分別設有一狹長形吹氣端，該二個狹長形吹氣端分別設 有一對應狹長形抽氣口的狹長形吹氣口，供分別以一傾斜角度對應向上噴出空氣噴流，並同時進入狹長形抽氣口時，在狹長形抽氣口與二個狹長形吹氣口之間形成二道對應的斜向氣簾。