SU85619A1 - Apparatus for extracting juice from fruits and vegetables - Google Patents

Description

Предметом изобретени   вл етс  аппарат дл  извлечени  сока из фруктов и ововдей.The subject of the invention is an apparatus for extracting juice from fruits and vegetables.

Известные того же назначени  аппараты с применением терочных поверхностей не обеспечивают достаточной скорости извлечени  сока из овощей и фруктов, так как этот процесс осуш;ествл етс  по усложненной схеме.Apparatuses of the same purpose with the use of grating surfaces do not provide a sufficient speed of extracting juice from vegetables and fruits, since this process of drying is carried out according to a complicated scheme.

В предлагаемом аппарате этот недостатоК устранен тем, что он выполнен в виде вертикальной центрифуги, в которой на общем вращающемс  днище концентрично установлены цилиндрические терка и сетка, заключенные в неподвижный кожух с загрузочным бункером, а дл  удалени  выжимок монтирована система перфорированных трубок дл  промывки водлй терки, сетки и кожуха.In the proposed apparatus, this disadvantage is eliminated by the fact that it is made in the form of a vertical centrifuge, in which a cylindrical float and a grid enclosed in a fixed casing with a hopper are mounted concentrically on a common rotating bottom, mesh and casing.

На чертеже изображен общий вид предлагаемого аппарата.The drawing shows a General view of the proposed device.

Аппарат выполнен в виде вращающейс  центрифуги, в которую овощи и фрукты загружаютс  в открытый сверху загрузочный бункер /, располага сь между стенкой терки 2, имеющей форму цилиндра, и наклонной стенкой кармана 3. Вращающа с  от мотора 4 центрифуга состоит из цилиндрической терки 2 и цилиндрической сетки 5. открытых сверху и смонтированных концентрично на общем днище 6. Цилиндрическа  сетка 5 выполнена из листовой латуни.The apparatus is made in the form of a rotating centrifuge in which vegetables and fruits are loaded into the hopper open at the top, located between the wall of the grater 2, which has the shape of a cylinder, and the inclined wall of the pocket 3. The centrifuge rotating from the motor 4 consists of a cylindrical grater 2 and a cylindrical grids 5. open at the top and mounted concentrically on the common bottom 6. The cylindrical grid 5 is made of sheet brass.

При вращении центрифуги плоды или фрукты растираютс  теркой в мелкую стружку. Стружка под действием центробежной силы отбрасываетс  на стенку цилиндрической сетки 5 и прижимаетс  к ней. Выжатый сок по стенке неподвижного кожуха 7 стекает в сборник 8.When the centrifuge is rotated, the fruit or fruits are ground to a fine chip with a grater. The centrifugal force of the chips is dropped on the wall of the cylindrical net 5 and pressed against it. Squeezed juice on the wall of the fixed casing 7 flows into a collection of 8.

. Дл  удалени  выжимок аппарат имеет, систему промывши, состо щую из двух перфорированных труб 9 и 10, имеющихотверсти , и кольцевой трубки 1} с такими же отверсти ми. ;. To remove the residue, the apparatus has a flushing system consisting of two perforated pipes 9 and 10, having a hole, and an annular tube 1} with the same openings. ;

Промывка аппарата производитс  водой.Rinse the apparatus with water.

Предмет из.обретени Subject of the invention

Аппарат дл -извлечени  сока из фруктов и овощей-, отличающийс  тем, что он выполнен в виде вертикальной центрифуги, в которой на общем вращающемс  днище концентрично установлены цилиндApparatus for extracting juice from fruits and vegetables, characterized in that it is made in the form of a vertical centrifuge, in which a cylinder is concentrically mounted on a common rotating bottom