SU1477360A1

SU1477360A1 - Сепаратор дл обработки сырь животного происхождени

Info

Publication number: SU1477360A1
Application number: SU847773266A
Authority: SU
Inventors: Христиан Улбрихт; Гералд Рихтер; Уте Мартини; Отто Фоллбрехт; Рудолф Флейшер; Петер Корнманн; Герхард Бортфелд; Эберхард Хаак; Карл-Хейнц Волф
Original assignee: Феб Комбинат, Нагема (Инопредприятие)
Priority date: 1983-02-18
Filing date: 1984-01-09
Publication date: 1989-05-07
Also published as: DK604283D0; DE3346063A1; FI840668A0; SE8400812L; DK604283A; FI76241B; DD227857A3; FI76241C; FI840668A; SE465707B; SE8400812D0

Abstract

Изобретение относитс к м сной промышленности, в частности к устройствам дл отделени м са от кости, и может быть использовано на м сокомбинатах дл доотделени м сной массы от кости. Цель изобретени - снижение затрат на изготовление сепаратора. Сепаратор дл обработки сырь животного происхождени содержит волчок, состо щий из корпуса, в котором размещен закрепленный на валу шнек, и комплекта режущих элементов, транспортирующий шнек с цапфой, взаимосв занный с волчком, и насадок. Насадок состоит из перфорированного кожуха и рабочего органа дл продавливани сырь , выполненного в виде втулки с ножевыми рейками. Перфорированный кожух выполнен из листового материала и снабжен снаружи опорным цилиндром, смонтированным с возможностью аксиального или спирального прилегани к кожуху. На цапфе смонтирован конический шнек, окруженный цилиндром. Цилиндр подпружинен и имеет возможность продольного перемещени . 4 з.п. ф-лы, 3 ил.

Description

Изобретение относитс к м сной промышленности, в частности к устройствам дл отделени м са от кости, и может быть использовано на м сокомбинатах дл доотделени м сной массы от кости.

Известен сепаратор дл обработки сырь животного происхождени , содержащий волчок, взаимосв занньй с ним транспортирующий шнек и насадок, состо щий из перфорированного кожуха и рабочего органа дл продавливани сырь через перфорацию кожуха (ГДР № 124764, кл. А 22 С 17/00, 1977). Устройство позвол ет достаточно эффективно отдел ть м сную массу от костей, однако недостатком вл етс высока стоимость устройства, котора обусловлена тем, что дл обеспечени прочности устройства перфорированный кожух должен быть толстостенным , а дл обеспечени качественного отделени м сной массы от кости он должен иметь большое количество

4 1 1

оо

О

314

(несколько дес тков тыс ч) отверстий малого (0,6 мм) диаметра. Сверление большого количества отверстий малого диаметра в толстостенном кожухе выполн етс , как правило, вручную, что приводит к высоким затратам на изготовление сепаратора.

Цель изобретени - снижение затрат; на изготовление сепаратора.

Указанна цель достигаетс тем, что транспортирующий шнек снабжен цапфой, а рабочий орган дл продавли вани сырь выполнен в виде втулки, смонтированной на цапфе с возможностью вращени заодно с ней и снабженной ножевыми рейками, размещенными по винтовой линии на ее наружной поверхности , а перфорированный цилиндр выполнен из листового материала и снабжен,снаружи концентрично расположенным опорным цилиндром, смонтированным с возможностью коаксиального или спирального прилегани к перфорированному кожуху, Опорньй цилиндр , смонтированный с возможностью коаксиального прилегани , выполнен из цилиндрических прутков, а опорный цилиндр, смонтированньй с возмож

ностью спирального прилегани , в ви- де толстостенной перфорированной цилиндрической оболочки, снабженной на внутренней поверхности резьбой с крупным шагом. Наружна поверхность втулки выполнена цилиндрической, конической , волнистой или шероховатой. На цапфе за рабочим органом установлен дополнительный конический шнек, снабженный расположенным снаружи

него подпружиненным цилиндром, смон тированным с возможностью продольного перемещени , при этом внутренн поверхность цилиндра выполнена конической .

На фиг, 1 изображен сепаратор, общий вид; на фиг. 2 - сечение А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - опорньй цилиндр .

Сепаратор дл обработки сырь животного происхождени содержит вол- чек, состо щий из корпуса 1, в котором размещен закрепленный на валу 2 шнек 3, и комплекта режущих элементов 4, транспортирующий шнек 5 с цапфой 6, взаимосв занный с волчком, и насадок 7. Последний состоит из перфорированного кожуха 8 и рабочего органа дл продавливани сырь . Рабо

0

5

0

5

0

5

0

5

0

5

чий орган выполнен в виде втулки 9, ( смонтированной на цапфе 6 транспортирующего шнека с возможностью вращени заодно с ней. На наружной поверхности втулки 9 размещены по винтовой линии ножевые рейки 10.

Перфорированный кожух 8 выполнен из листового материала толщиной около 2 мм и снабжен снаружи концентрично расположенным опорным цилиндром (фиг 2 и 3), смонтированным с возможностью коаксиального или спирального прилегани к перфорированному кожуху 8.

Опорньй цилиндр, смонтированный с возможностью коаксиального прилегани к кожуху 8, может быть выполнен из цилиндрических прутков 11, образующа которых прилегает к образующей перфорированного кожуха 8, закрепленных в.держател х 12, соединенных также с перфорированным кожухом 8.

Опорньй цилиндр, смонтированньй с возможностью спирального прилегани , может быть выполнен в виде цилиндрической перфорированной толсто- стенной оболочки 13 (фиг. 3), снабженной на внутренней поверхности резьбой с крупным шагом. Перфорированный кожух 8 располагаетс при этом внутри оболочки 13 и прилегает к выступам резьбы оболочки 13.

Дл перемешивани сырь в процессе обработки на перфорированном кожухе 8 смонтированы штифты 14.

На цапфе 6 смонтирован также конический шнек 15, предназначенный дл удалени уже обработанного сырь . Шнек 15 окружен цилиндром 16, внутренн поверхность которого выполнена конической. Цилиндр 16 смонтирован с возможностью продольного перемещени в корпусе 17 держателей 12 и с помощью подпружиненных штифтов 18 соединен с втулкой 20, смонтированных в подшипниках на цапфе 6. Усилие поджима пружин и, следовательно, цилиндра 16 к коническому шнеку 15 регули руетс гайками 21.

Насадок 7 крепитс к корпусу 1 волчка с помощью накидной гайки 22. Регулировка положени перфорированного кожуха 8 и опорного цилиндра относительно оси цапфы 6 осуществл етс траверсами 23.

В зависимости от вида обрабатываемого сырь наружна поверхность втулки 9 может быть цилиндрической

или конической. Кроме того, наружную поверхность втулки 9 можно сделать волнистой или шероховатой.

Сепаратор работает следующим образом .

Предварительно измельченное сырье подаетс в волчок, где оно подхватываетс шнеком 3 и дополнительно измельчаетс режущими элементами 4. После этого сырье захватываетс транспортирующим шнеком 5, взаимосв занным с волчком и подаетс в насадок 7. Втулка 9 с ножевыми рейками 10 произ перфорированного кожуха и рабочего органа дл продавливгни сырь , о т- личающийс тем, что, с целью снижени затрат на изготовление сепаратора, транспортирующий шнек снабжен цапфой, а рабочий орган дл продавливани сырь выполнен в виде втулки, смонтированной на цапфе с возможностью вращени заодно с ней и снабженной ножевыми рейками, размещенными по винтовой линии на ее наружной поверхности, а перфорированный цилиндр выполнен из листового

давливает м сную массу через перфора- 15 материала и снабжен снаружи концентцию в перфорированном кожухе 8. Измельченные кусочки костей ножевыми рейками подают к коническому шнеку 15 и удал ют. В процессе обработки сырье перемешиваетс штифтами 14, чт способствует более полному отделению м са от кости. М сна ткань после продавливани через отверсти в перфорированном кожухе 8 проходит через отверсти в цилиндрической толсто

стенной оболочке 13 или между цилиндрическими прутками 11.

3.Сепаратор по п. 1, отличающийс тем, что оцорный цилиндр, смонтированньй с возможностью спирального прилегани , выполнен в виде толстостенной перфорированной

30 цилиндрической оболочки, снабженной на внутренней поверхности резьбой с крупным шагом.

4.Сепаратор по пп. 1-3, отличающийс тем, что наружДавление сырь внутри перфорированного кожуха 8 может регулироватьс перемещением подпружиненного цилиндра 16 и изменением усили поджати пружин на штифтах 18 с помощью гаек 21.

Использование изобретени позвол - 35 на поверхность втулки выполнена ци- ет значительно снизить затраты на из- линдрической, конической, и/или вол- готовление сепаратора и обеспечитьнистой, и/или шероховатой,

высокое отделение м сной массы от5. Сепаратор по пп. 1-4, отличающийс тем, что на цапфе 40 за рабочим органом установлен дополнительный конический шнек, снабженный расположенным снаружи него подпружиненным цилиндром, смонтированным с возможностью продольного перемеще- 45 ни , при этом внутренн поверхность цилиндра выполнена конической.

костей.

Формула изобретени

1. Сепаратор дл обработки сырь животного происхождени , содержащий волчок, взаимосв занный с ним транспортирующий шнек, насадок, состо щий

0

рично, расположенным опорным цилиндром , смонтированным с возможностью коаксиального или спирального прилегани к перфорированному кожуху.

2.Сепаратор по п. 1, отличающийс тем, что,опорный цилиндр, смонтированный с возможностью коаксиального прилегани , выполнен из цилиндрических прутков.

0 цилиндрической оболочки, снабженной на внутренней поверхности резьбой с крупным шагом.

4.Сепаратор по пп. 1-3, отличающийс тем, что наруж5

Фиг.З

Фиг, 2

Составитель А. Павлов Редактор М. Бланар Техред М.Ходанич Корректор Н. Король

Заказ 2182/6

Тираж 387

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретени м и открыти м при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж-35, Раушска наб., д. 4/5

Фиг.З

Подписное

Claims

Формула изобретения

1, Сепаратор для обработки сырья животного происхождения, содержащий волчок, взаимосвязанньй с ним транспортирующий шнек, насадок, состоящий из перфорированного кожуха и рабочего органа для продавливания сырья, о тличающийся тем, что, с целью снижения затрат на изготовление 'сепаратора, транспортирующий шнек снабжен цапфой, а рабочий орган для продавливания сырья выполнен в виде втулки, смонтированной на цапфе с q возможностью вращения заодно с ней и снабженной ножевыми рейками, размещенными по винтовой линии на ее наружной поверхности, а перфорированный цилиндр выполнен из листового 5 материала и снабжен снаружи концентрично, расположенным опорным цилиндром, смонтированным с возможностью коаксиального или спирального прилегания к перфорированному кожуху.

0

2. Сепаратор по п. 1, отличающийся тем, что,опорный цилиндр, смонтированный с возможностью коаксиального прилегания, выполнен из цилиндрических прутков.

5

3. Сепаратор по π. 1, отличающийся тем, что опорный цилиндр, смонтированный с возможностью спирального прилегания, выполнен в виде толстостенной перфорированной 0 цилиндрической оболочки, снабженной на внутренней поверхности резьбой с крупным шагом.

4. Сепаратор по пп. 1-3, отличающийся тем, что наруж-

5 ная поверхность втулки выполнена цилиндрической, конической, и/или волнистой, и/или шероховатой.

5. Сепаратор по пп. 1-4, отличающийся тем, что на цапфе

0 за рабочим органом установлен дополнительный конический шнек, снабженный расположенным снаружи него подпружиненным цилиндром, смонтированным с .возможностью продольного перемеще5 ния, при этом внутренняя- поверхность цилиндра выполнена конической.

Заказ 2182/6 Тираж 387 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат ’’Патент, г.Ужгород, ул. Гагарина,101