SU1181555A3 - Способ получени этанола - Google Patents

Abstract

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭТАНОЛА, предусматривакщий микробиологическое превращение сахара в этаноле путем контактировани  иммобилизованных в геле-носителе этанолпродуцирующих дрожжей или анаэробных микроорганизмов рода Saccharomyces или Zymomonas с питательной средой, содержащей / Т / ферментативный сахар, и отделение среды, содержащей этанол, отличающийс  тем, что, с целью ускорени  процесса и повышени  концентрации этанола в среде, в процессе микробиологического превращени  сахара в этанол поддерживают рост дрожжей или анаэробных микроорганизмов в геле-носителе путем дополнительной подачи питательной среды, содержащей 100-400 мг/мл сахара, до концентрации сахара в среде 50100 мг/мл. 2. Способ ПОП.1, отличакгщ и и с   тем, что дополнительную подачу питательной среды осуществл ют после снижени  концентрации сахара W в питательной среде, подвергаемой контактированию с дрожжами или анаэробными микроорганизмами, до 210 мг/мл.

Description

оо

О1 О1

О1 Изобретение относитс  к спиртовой промышленности, в частности к способам получени  -этанола. Целью изобретени   вл етс  ускоре ние процесса и повышение концентрации этанола в среде,. Способ осуществл етс  следующим образом. Подвергают микробиологическому превращению сахар в этанол путем кон тактировани  иммобилизованных в геле-носителе этанолпродуцирующих дрож жей или анаэробных микроорганизмов рода Saccharomyces или Zymomonas с питательной средой, содержащей ферментируемьй сахар в концентрации 50-100 мг/мл и другие питательные вещества, необходимые дл  роста микроорганизмов в геле. После снижени  концентрации сахара в питательной среде до 2-10 мг/мл осуществл ют дополнительную подачу питательной среды , содержащей 100-400 мг/л сахара, до концентрадии сахара в среде 50100 мг/мл, поддержива  этим самым в процессе микробного логического прег вращени  сахара в этанол рост дрожжей или анаэробных микроорганизмов. Процесс осуществл ют периодическим или непрерывным способом при 15-45 С до получени  этанола в среде концентрацией не менее 75-100 мг/л, затем отдел ют среду, содержащую этанол, с последующим его отделением. Дл  осуществлени  способа используют дрожжи или анаэробные микроорганизмы, обладающие активностью, направленной на синтез этанола, например пивные дрож жи Sacchcerevisiae I FO 2018 и Sacch viarum IFO 1167; дрожжи,использующиес  дл  получени  вина,Sacchcerevisia If6 0216, Sacch cerevisiae IFO 0233, Sacch cerevisiae ATCC 4111 и Sacch cerevisiae ATCC 4124, дрожжи дл  получени  саке Sacch sake ATCC 26422; винные дрожжи Sacch cerevisiae IFO 1661, Sacch cerevisiae ATCC 4098 и Sacch cerevisiae IFO ATCC 4921, Sacch carlsbergensis OVT 7013, Sacch pasterianus OVT 7122, Sacch fermentari IFO 0422, Zymomonas mobilis IFO 13756, Zymomonas omaerobea ATCC 29501 и т.п. Любой из упом нутых типов дрожжей или анаэробных микроорганизмов, иммо билизованный в геле, можно использовать , причем иммобилизацию г4икроорга низмов осуществл ют следующим образом: Небольшое количество микробных клеток смешивают с раствором гелевого основного материала и полученную в результате смесь желатинируют в таблетки или кусочки пленки в соответствии с известными способами желатини- . ровани , например смесь по капл м добавл ют в раствор желатинирующего агента с целью получени  таблеток или кусочков пленки толщиной или диаметром 2 мм - 5 см, содержащих 0,01-10 колоний микробных клеток на 100 г (влажный вес) гелей. Далее, гели инкубируютс  в питательной среде дл  выращивани  культуры, пригодной дл  роста микроорганизмов, при 15-45 С с целью получени  искомых иммобилизованных микроорганизмов, которые образуют плотный слой микробных клеток внутри поверхностного сло  несущего гел . В качестве гелевого основного материала используют полисахариды, например, сульфагированньй полисахарид, алгинат натри , сукцинат целлюлозы. Любой из сульфатированных полисахаридов, который содержит не менее 10% в.в., в предпочтительном варианте - 12-62% в.в сульфатных групп (-SO Н) в своей молекуле , к сульфатированным полисахаридам относ тс  каррагинан, фурцелларан и сульфат целлюлозы. Каррагинан содержит примерно 20-30% в.в. сульфатных групп (SOjH) в молекуле, а фурцелларан - 12-16% в.в. сульфатных групп в своей молекуле. Пригоден сульфат целлюлозы, содержащий 1262% в.в. сульфатных групп в молекуле. Приготавливают питательную среду в результате перемешивани  в воде источника азота, например, экстракта дрожжей, насьпденного .кукурузного ликера , пептона или т.п. и одного или нескольких питательных веществ, необходимых дл  роста микроорганизмов. Эти питательные вещества выбирают из витаминов: тиамин, биотин, пантотенова  кислота, инозитол и т.п., минеральных веществ: фосфаты, соли магни , соли кальци , соли натри , соли кали  и т.п., солей аммони : хлорид аммони , кгш их смесей. Количестг во этих питательньк веществ, которое необходимо добавить, следующее, % в.в.: источник азота 0,05-1,0, минеральные вещества 0,0001-0,1, аммоний 0,01-1,0, кроме того, в питательную среду можно добавить следы витаминов. Затем в приготовленную.таким образом 3 питательную среду добавл ют фермент руемый сахар: глюкоза, фруктоза, са хароза, мальтоза и т.п. Меласса содержит как ферментируе мьй сахар, так и другие питательные вещества, необходимые дл  роста мик роорганизма. В св зи с этим водный раствор мелассы можно использовать как среду дл  выращивани  культуры. При реализации предлагаемого изо ретени  н  принципе периодического действи  иммобилизованные микроорга низмы сначала контактируют со средой дл  выращивани  культуры при перемешивании с целью превращени  ферменти руемого сахара в среде в этанол.Когда концентраци  сахара снижаетс  до величины, не превышающей 20% от начальной концентрации, в предпочтительном варианте - не превьшающей 10 мг/мл, в систему реакции превращени  добавл ют дополнительное -количество свежей среды дл  выращивани  культуры, содержащей сахар. Вновь добавленньй сахар также превращаетс  в этанол и концентраци  его в среде снова снижаетс . Добавление свежей среды дл  выращивани  культуры, содержащей сахар, можно повтор ть через некоторые промежутки времени до тех пор, пока будет производитьс  высока  концентраци  этанола, например 100-200 мг/мл. Дополнительно количество свежей среды дл  выращивани  культуры, которую добавл ют в систему реакции превращени , должно содержать ферментируемый сахар в относительно высоких концентраци х, не менее 250 мг/мл, в предпочтительном варианте - вместе с питательными веществами , отличными от ферментируемого сахара, необходимыми дл  роста иммобилизованных микроорганизмовi каждый раз, когда добавл ют дополнительное количество свежего питательного бульона, концентраци  сахара в свежей питательной среде дл  выращивани  может периодически увеличивать с  до 400 мг/мл. При реализации предлагаемого способа на принципе непрерывного действи  используетс  колоннообразное реакционное оборудование, упакованное иммобилизованными микроорганизмами. Цилиндрическа  колонна, обращенна  колонна конической формы, колонна, снабженна  циркул ционной трубой, ил люба  сери , или комбинаци  на их ос 554 нове могут быть использованы в качает-, ве колоннообразного реакционного оборудовани . В случае использовани  в качестве реакционного оборудовани  цилиндрической колонны среду дл  выращивани  культуры, содержащую в предпочтительном варианте 50-100 мг/мл ферментируемого .сахара вместе с питательными веществами, отличными от ферментируемого сахара, необходимыми дл  роста микроорганизмов, подают непрерывно через один из концов колонны с целью превращени  сахара в этанол , а среда, содержаща  полученный таким образом этанол, вытекает из колонны через другой конец. Скорость загрузки среды дл  выращивани  культуры регулируетс  таким образом, чтобы концентраци  сахара в потоке, покидающем колонну, не превышала 20% его первоначальной концентрацр-ш, в предпочтительном варианте - не более 10 мг/мл. Затем в колонну непрерывно подают дополнительное количество свежей питательной среды дл  выращивани  культуры, содержащей не менее :200 мг/мл сахара, скорость загрузки среды дл  вьфащивани  культуры регу;лируетс  так, чтобы концентраци  саIхара в вытекающем потоке составл ла не более 20% от его первоначальной концентрации, т.е. не более 10 мг/мп. Когда в качестве реакционного оборудовани  используетс  обращенна  колонна конической формы, реакци  превращени  ферментируемого сахара в этанол может осуществл тьс  с большей эффективностью, поскольку образующа с  в реакции газообразна  двуокись углерода может удал тьс  с большей эффективностью . При использовании цилиндрической колонны, снабженной циркул ционной трубой, порци  среды, прошедша  через колонну, циркулирует ;через циркул ционную трубу ко дну колонны . этом варианте концентраци  сахара в дополнительном количестве свежей питательной среды дл  вьфащивани  культуры, котора  должна непрерьшно подаватьс  через входную трубу ко дну колонны, должна поддерживатьс  повьшенной, например до 250- 400 мг/мп, дл  устранени  снижени  концентрации сахара, вызванного разбавлением циркулирующей порцией бульона . Кроме того, концентраци  сахара в среде дл  вьфащивани  культуры, котора  непрерывно загружаетс  в ко- , лрнну, может постепенно увеличиватьс  до 250-400 мг/мл с течением време ни. При реализации предлагаемого спо соба иммобилизованные микроорганизмы сохран ют исключительно высокую продуктивность , направленную на синтез этанола, в течение.длительного промежутка времени, при этом этанол вырабатываетс  с высокой концентрацией например, 100-200 мг/мл. Кроме того, можно использовать целую серию колон в соответствии с непрерывным принципом действи . Например, непрерывный способ осуществл етс  с использованием серии цили1-щрических колонн и подачей свежей питательной среды дл  вьфащивани культуры в первую колонну с такой скоростью подачи, чтобы концентраци  сахара в вытекающей жидкости из первой колонны снижалась до величины, не превышающей 20% его первоначально концентрации, в предпочтительном варианте - до величины, не превышающей 10 мг/мл, загружают дополнительное количество свежей питательной среды дл  выращивани  культуры, содержащей не более 250 мг/мл сахара , во вторую колонну вместе с жидкостью , вытекающей из первой колонны , и т.д., повтор   аналогичную про цедуру загрузки дл  последующих колонн . Можно использовать данную колонну , регулиру  скорость подачи свежей питающей среды дл  выращивани культуры, таким образом, чтобы концентраци  сахара в ее некоторой части снилсалась до величины, не превышающей 20% от его первоначальной концентрации, подава  дополнительное количество свежей среды дл  выращива ни  культуры, содержащей сахар, в ту часть колонны, где снижаетс  концент раци  сахара, повтор   затем эту про цедуру загрузки в последующих част х колонны. Эти варианты реализации предлагаемого способа могут увеличит выход этанола за единицу времени, кроме того, этанол может образовыватьс  непрерывно с высокой концентрацией и весьма эффективно. Отделение среды после завершени  реакции превращени  может быть осуществлено известными способами, на пример дистилл цией, центрифугированием , декантацией и т.п. При использовании колонны бульон можно легко отделить в виде потока, вытекающего из неё. Активность иммобилизованных микроорганизмов , направленна  на синтез этанола, определ етс  при помощи определени  количества образующегос  этанола, концентраци  ферментируемого сахара определ етс  в пересчете на глюкозу. .Пример 1. Дрожжи Saccharomyces sake АТСС 26422 смешивают с 20 мл стерилизованного 4,5% в.о. водного раствора каррагинана при 37°С. Смесь по капл м добавл ют из сливного наконечника в 2% в.о. водньй раствор хлорида кали  (200 мл) с целью получени  сферических гелей с диаметром 4 мм. Питательную среду приготавливают в результате смешивани  в воде, % в.в.: экстракт дрожжей 0,15, хлорид аммони  0,25, кислый бифосфат кали  0,55, гептагидрат сульфата магни  0,025, хлорид кальци  0,001, лимонна  кислота 0,1 и хлорид натри  0,25 и поддерживают рН на уровне 5,0. В полученную среду добавл ют глюкозу с концентрацией. 10% B.C. и полученные гели инкубируют в содержащей глюко.зу среде 500 мл при легком встр хивании при в течение 60 ч с целью выращивани  дрожжей в гел х. Полученные таким образом иммобилизованные дрожжи обладают активностью, направленной на синтез этанола, котора  равн етс  50 мг этанола/мл гел /ч . Иммобилизованные дрожжи 20 ми контактируют с питательной средой, содержащей 10% B.C. глюкозы (20 мл) при в течение 1 ч. Когда концентраци  оставшейс  глюкозы в среде снижаетс  до 2 мг/мл, добавл ют дополнительное количество свежей питательной среды, содержащей 40% в.о. глюкозы (5 мл), и реакци  превращени глюкозы , в этанол продолжаетс  еще в течение 1 ч при тех же услови х. Затем стади  добавлени  питательной среды, содержащей 40% в.о. глюкозы (5 мл), повтор етс  три раза с интервалом в 1 ч. В результате иммобилизованные дрожжи сохран ют свою активность, направленную на синтез этанола, на уровне 50 мг/мл гел /ч в течение периода реакции, после проведени  реакции превращени  в течение 5 ч получаетс  среда, содержаща  этанол в концентрации 125 мг/мл (40 мл). Пример 2. Способ осуществл ют аналогично примеру 1,, Активность направленна  на синтез этанола, вышеленных иммобилизованных дрожжей н снижаетс  даже после вьщелени  и ста ди  получени  этанола повтор етс  дес ть раз, в результате получают среду, содержащую этанол с концентрацией 125 мг/мл (40 мл), в конце каждой реакции превращени , продолжавшейс  в течение 5 ч. Пример 3. Иммобилизованные дрожжи 20 мл приготавливают аналогично примеру 1. Затем их помещают в цилиндрическую колонну (объем 30 мл в которую через один из концов загружают питательную среду, содержащ 10% в.о. глюкозы, со скоростью 20 мл/ч при 30 С, при этом дрожжи вспльгоают и выход т из колонны чере другой ее конец с той же скоростью. . После инкубировани  в течение 60 ч при 30 С, в течение которого подача среды продолжаетс  с .упом нутой скоростью , скорость подачи бульона дово дитс  до 7 мл/ч с тем, чтобы вытекающий поток содержал глюкозу с концен трацией не более 10 мг/мл. При этих услови х концентраци  глюкозы в пита тельной среде, которую подают в колонну , постепенно увеличиваетс  таки образом, что концентраци  глюкозы в нем достигает 30% в.о. в пересчете н бульон через 120 ч. В течение этого периода активность иммобилизованных дрожжей, направленна  на синтез этанола , не снижаетс  и в результате вы текающий из колонны поток содержит этанол в концентрации 150 кг/мл. Кро ме того, когда питательна  среда, со держаща  30% в.о. глюкозы, непрерывно поступает в колонну со скоростью 7, мл/ч, иммобилизованные дрожжи в колонне сохран ют свою стабильную активность в течение более 1 мес, а вытекающий поток содержит этанол со средней концентрацией 146 мг/мл. Пример 4. Получение этанола осуществл етс  с использованием цилиндрического колоннообразного реакционного оборудовани , содержащего три колонны. Кажда  колонна (объем 30 мп) подготавливаетс  аналогично примеру 3, т.е. упаковывают колонны иммобилизованными дрожжами и подают питательную среду, содержащую 10% B.C. глюкозы, со скоростью 20 ми/ч при в течение 60 ч. Затем колон ны соедин ютс  между собой. Питательную среду, содержащую 10% в.л. глюкозы, подают в нижнюю часть первой колонны через трубу со скоростью 20 мл/ч при . Вытекающий из колонны поток подают во вторую колонну вместе с питательной средой, содержащей 40% B.C. глюкозы, через загрузочную трубу со скоростью 5 мл/ч. Вытекающий из второй колонны поток подают в третью колонну вместе с питательной средой, содержащей 40% в.о. глюкозы, через загрузочную трубу со скоростью 5 мл/ч. В результате, из третьей колонны через выходную трубу вытекает поток, содержащий этанол в концентрации 100 мг/мл со скоростью 30 мл/ч. Пример- 5. Способ осуществл ют аналогично примеру 4, только 20% в.о. 5%-ного водного раствора мелассы используетс  вместо 10% в.о. глюкозы в исходной питательной среде (100 мг/мл в пересчете на глюкозу) и концентраци  водного раствора мелассы в дополнительной питательной среде постепенно увеличиваетс  до 60% в.о. с целью непрерьшного получени  вытекающего потока, содержащего этанол в концентрации 142 мг/мл со скоростью 5 мл/ч. Пример 6. Получение этанола осуществл ют с использованием конического колоннообразного реакционного оборудовани . В коническую колонну (объем 30 мл) помещают иммобилизованные дрожжи 20 мл, полученные согласно примеру 1, подают питательную среду, содержащую 10% в.о. глюкозы , в нижнюю часть колонны через загрузочную трубу со скоростью 20 мл/ч при , среду вьшод т из колонны в ее верхней части через трубопровод с той же скоростью. После инкубировани  при в течение 40 ч (при этом среду подают с приведенной скоростью ) скорость подачи измен етс  до 6 мл/ч с тем, чтобы .вытекающий поток содержал глюкозу в концентрации, не превышак цей 10 мг/мп. При этих услови х концентраци  .глюкозы в пиательной среде, которую подают в колонну , постепенно увеличиваетс  так, чтобы концентраци  глюкозы в ней достигла 35% в.о. в пересчете на среду спуст  72 ч. В течение этого периода активность иммобилизованных дрожжей, направленна  на синтез этанола , не снижаетс  и в результате в вытекающем потоке концентраци  этано ла составл ет 175 мг/мп. Пример 7. Получение этанола осуществл етс  с использованием цилиндрического колоннообразного реакционного оборудовани , содержащего трубу дл  циркулирующего потока, при помощи которой часть среды, вытекающей из колонныJ подаетс  в нижнюю часть колонны, т.е. в колонну, упако ванную иммобилизованными дрожжами 25 мл, полученными согласно примеру 1, затем подают 20% в,о. водный раствор молазы (100 мг/мп в пересчет на глюкозу) в нижнюю часть колонны через трубу со скоростью 25 мл/ч при 30 С, в результате иммобилизованные дрожжи всплывают и среду вывод т из колонны через ее верхнюю часть с той же скоростью. После инкубировани  в течение 40 ч при (при этом среду подают с указанной скоростью) в колонну подают 50% в.о. водньш рас вор молазы (250 мг/мп в пересчете на глюкозу) со скоростью 10 мл/ч, пр этом часть среды, вытекающей из колонны , циркулирует в нижнюю часть ко лонны через трубу со скоростью 100 мл/ч. Концентраци  молазы в пото ке, циркулирующем через трубу, снижаетс  до величины, не превышающей 10 мг/мл в пересчете на глюкозу. При этих услови х активность иммобилизованных дрожжей, направленна  на синтез этанола, не снижаетс  и через трубу непрерывно вытекает жидкость, содержаща  этанол с концентрацией 125 мг/мл, так как концентраци  водного раствора молазы в бульоне, который загружаетс  в колонну, разбавл етс  при помощи среды, циркулирующей через трубу. . Пример 8. Одна колони  Zymomonas mobilis IFO 13756 смеамваетс  со стерилизованным раствором (4,5% в.о,) каррагинана 20 мл при . Смесь по капл м добавл ют из сливного наконечника в 2% в.о. водны раствор хлорида кали  200 мл с целью получени  шарообразных гелей с диаметром 4 мм. Приготавливают питатель ную среду при помощи перемешивани  в воде,. % в.о.: экстракт дрожжей 0,15, хлорид аммони  0,25, кислый бифосфат кали  0,55, гептагидрат сульфата маг ни  0,025, хлорид кальци  0,001, лимонна  кислота 0,1 и хлорид натри  0,25, рН смеси довод т до 6,8. В питательную среду добавл ют глюкозу с концентрацией 10% в.о. и полученные гели инкубируют в содержащем глюкозу бульоне 500 мл при 30°С в течение 90 ч в атмосфере азота с целью выращивани  в них анаэробных микроорганизмов . Активность полученных таким образом иммобилизованных анаэробных микроорганизмов, направленна  на синтез этанола, составл ет 77 мг этанола/мл гел /ч. Иммобилизованные анаэробные микроорганизмы 20 мл контактируют с питательной средой, содержащей 10% в.л. глюкозы (20 мл), при в течение 45 мин. Когда концентраци  оставшейс  глюкозы в среде снижаетс  до 2 мг/мл, добавл ют дополнительное количество свежей питательной среды, содержащей 40% в.о. глюкозы (5 мл), и реакци  превращени  глюкозы в этанол продолжаетс  еще в течение 40 мин при тех же услови х. Далее стади  добавлени  питательной среды, содержащей 40% в.о. глюкозы (5 мл), повтор етс  три раза с 40-минутными интервалами. В (Результате иммобилизовани  анаэробные микроорганизмы сохран ют свою активность , направленную на синтез этанола , на уровне 77 мг этанола/мл гел /ч и после взаимодействи  в течение 200 мин получаетс  бульон, содержащий этанол с концентрацией 125 мг/мл (40 ш). Пример 9. Иммобилизованные анаэробные микроорганизмы, полученные согласно примеру 8, вьщел ют декантацией , Повтор ют операции по примеру 8 с использованием вьщеленных иммобилизованных микроорганизмов дл  получени  этанола. Активность вьзделенных иммобилизованных анаэробных микроорганизмов , направленна  на синтез этанола, не снижаетс  даже после выделени  и получени  этанола в течение дес ти раз, в результате в конце каждой реакции превращени , продолжающейс  200 мин, получаетс  среда, содержаща  этанол с концентрацией 125 мг/мп (40 мл). Пример 10. Способ осуществл ют аналогично примеру 1, только в колонну помещают иммобилизованные анаэробные микроорганизмы согласно примеру 9 в количестве 20 мл, а затем подают питательную среду, содержащую 10% в.л. глюкозы со скоростью 30 мл/ч при 30°С в течение 90 ч. Затем колонны соедин ют последовательn1

но. Питательную среды, содержащую 10% в.о. глюкозы, подают в нижнюю часть колонны через трубу дл  подачи ее со скоростью 30 мл/ч при , Вытекающую из колонны жидкость направл ют во вторую колонну вместе с питательной средой, содержащей 40% в.л. глюкозы, подаваемой через трубу со скоростью 7 мл/ч. Вытекающую из второй колонны жидкость подают в третью колонну вместе с питательной средой, содержащей 40% в.о. глюкозы, через трубу со скоростью 7 мл/ч. Таким образом , вытекающа  жвдкость,содержаща  этанол сконцентрацией 100мг/мл,непрерывно поступает из третьей колонны че- рез выходную трубу со скоростью 44мл/ч.

Пример 11. Способ осуществл ют аналогично примеру 8, только вместо глюкозы в питательной среде (100 мг/мл в пересчете на глюкозу) используют 20% в.о. водньй раствор мелассы, причем концентраци  последнего постепенно увеличиваетс  до 60%Б.о.с цельюполучени  среды,содержащей этанол в концентрации 125 мг/мл (40мл),в результате реакциипревращени  мелассы в этанол в течение 3 ч.

Пример 12. Способ осуществл ют аналогично примеру 7. В колон5512

ну помещают иммобилизованные анаэробные микроорганизмы 25 мл, которые получают по примеру 9, в нижнюю часть колонны через трубу подают 20% в.о. водный раствор мелассы (100 мг/мл в пересчете на глюкозу) со скоростью 40 мг/ч при в течение 90 ч. Поток , поступающий из верхней части колонны через трубу, имеет ту же скорость . Затем в колонну подают 50% в.о. раствор мелассы (250 мг/мл в пересчете на глюкозу) со скоростью 15 МП/ч, одновременно часть среды, вытекающей из колонны, циркулирует в нижнюю часть колонны через циркул ционную трубу со скоростью 100 мл/ч. Концентраци  водного раствора меласы, циркулирующего через трубу, снижаетс  до величины, не превышающей 10 мг/мл в пересчете на глюкозу. При этих услови х активность иммобилизованных анаэробных микроорганизмов, направленна  на синтез этанола, не снижаетс  и через трубу непрерывно вытекает поток, содержащий этанол в концентрации 125 мг/мл, так как концентраци  водного раствора мелассы, который загружаетс  в колонну , снижаетс  за счет циркулирующей среды.

Claims (2)

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭТАНОЛА, предусматривающий микробиологическое превращение сахара в этаноле путем контактирования иммобилизованных в геле—носителе этанолпродуцирующих дрожжей или анаэробных микроорганизмов рода Saccharomyces или Zymomonas с питательной средой, содержащей ферментативный сахар, и отделение среды, содержащей этанол, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса и повышения концентрации этанола в среде, в процессе микробиологического превращения сахара в этанол поддерживают рост дрожжей или анаэробных микроорганизмов в геле-носителе путем дополнительной подачи питательной среды, содержащей 100-400 мг/мл сахара, до концентрации сахара в среде 50100 мг/мл.
2. 2. Способ поп.1, отличающийся тем, что дополнительную подачу питательной среды осуществляют после снижения концентрации сахара в питательной среде, подвергаемой контактированию с дрожжами или анаэробными микроорганизмами, до 210 мг/мл.

   see is п ™ ns “ >

   1 1181555