RU98118831A - WINE GRAPE SEMI-SWEET WHITE - Google Patents

Claims (2)

1. Вино виноградное полусладкое белое, содержащее белый виноградный виноматериала в количестве 93,3-96,25% от объема купажа, виноградное концентрированное сусло (сок) в качестве сахаросодержащего компонента в количестве, обеспечивающем содержание сахара в вине 3,0-4,0 г/см³ и пищевую вкусо-ароматическую добавку "Лимон", отличающееся тем, что количество пищевой вкусо-ароматической добавки "Лимон" составляет 1,0-10,0 кг на 1000 дал купажа, дополнительно в качестве сахаросодержащего компонента оно содержит также и 60-70% сахарный сироп, используемый как отдельно, так и в смеси с виноградным концентрированным суслом (соком), а количество каждого из сахаросодержащих компонентов при их совместном использовании составляет 1 - 99%.1. Semi-sweet white grape wine containing white grape wine material in an amount of 93.3-96.25% of the blend volume, concentrated grape must (juice) as a sugar-containing component in an amount providing a sugar content of 3.0-4.0 in wine g / cm ³ and food flavoring additive "Lemon", characterized in that the amount of food flavoring and aromatic additive "Lemon" is 1.0-10.0 kg per 1000 gave a blend, in addition as a sugar-containing component it also contains 60-70% sugar syrup used as a separate product In fact, it is mixed with concentrated grape must (juice), and the amount of each of the sugar-containing components when used together is 1 - 99%. 2. Вино по п.1, отличающееся тем, что в качестве белого виноградного виноматериала используют сухие виноградные обработанные виноматериалы. 2. The wine according to claim 1, characterized in that as a white grape wine material use dry grape processed wine materials.