RU45692U1 - WAGON RESTAURANT - Google Patents

Abstract

Вагон-ресторан содержит салон для приема пищи (1) и кухню (4) с отделением для мытья посуды (5), в которых установлены сгруппированные по две-три мойки (6), выпуски (7) которых сообщаются со сливной трубой (12). Для улучшения экологичности вагона-ресторана, повышения качества обслуживания пассажиров и надежного функционирования санитарно-технического оборудования Выпуск (7) каждой мойки (6) соединен с баком-сборником стоков (9) выход из которого сочленен со сливной трубой (12), на которой установлена дистанционно или вручную управляемая задвижка (13). А по крайней мере одна мойка (6) снабжена установленным под ее выпуском (7) измельчителем твердых отходов (15), выход из которого также сообщен с баком-сборником стоков (9). Каждая группа расположенных рядом моек (6) может быть снабжена одним общим баком-сборником (9), днище которого может быть выполнено наклонным в сторону выхода, соединенного со сливной трубой (12).The restaurant car contains a saloon for eating (1) and a kitchen (4) with a dishwashing compartment (5), in which two or three sinks (6) are installed, the outlets (7) of which communicate with a drain pipe (12) . In order to improve the environmental friendliness of the restaurant car, improve the quality of passenger service and the reliable functioning of sanitary equipment, the Outlet (7) of each sink (6) is connected to a waste collection tank (9), the outlet of which is connected to a drain pipe (12), on which it is installed remote or manually controlled valve (13). And at least one sink (6) is equipped with a solid waste grinder (15) installed under its outlet (7), the outlet of which is also connected to the sewage collection tank (9). Each group of adjacent sinks (6) can be equipped with one common collecting tank (9), the bottom of which can be made inclined towards the outlet connected to the drain pipe (12).

Description

Полезная модель относится к железнодорожному транспорту, и более конкретно к вагонам-ресторанам и их санитарно-техническому оборудованию, предназначенным для обеспечения питания пассажиров в поездкеThe utility model relates to railway transport, and more specifically to restaurant cars and their sanitary equipment, designed to provide power to passengers on a trip

Уже известен и эксплуатируется вагон-ресторан, содержащий салон для приема пищи и кухню с отделением для мытья посуды, в которых расположены сгруппированные по две-три раковины и мойки, причем выпуски моек каждой группы соединены со сливным трубопроводом, заканчивающимся снаружи вагона-ресторана [1].A restaurant car is already known and is operating, containing a dining room and a kitchen with a dishwashing compartment, in which there are two or three sinks and sinks grouped, and the outlets of each group of sinks are connected to a drain pipe ending outside the restaurant car [1 ].

Известный вагон-ресторан оснащен необходимым оборудованием для хранения, приготовления пищи и обслуживания пассажиров в пути, но пользование установленным на кухне и в отделении для мытья посуды санитарно-техническим оборудованием (мойками) ограничено, поскольку его можно использовать только когда вагон-ресторан находится вне санитарных зон, устанавливаемых на станциях, вокзалах и в черте крупных населенных пунктов.The famous restaurant car is equipped with the necessary equipment for storing, preparing food and serving passengers on the way, but the use of sanitary equipment (sinks) installed in the kitchen and in the dishwashing department is limited, since it can only be used when the restaurant car is outside the sanitary zones installed at stations, train stations and within large settlements.

Это ограничение, обусловленное требованиями экологии, связано с тем, что слив стоков из моек и установленных на кухне раковин осуществляется по сливным трубопроводам непосредственно на полотно дороги и введение этого This restriction, due to environmental requirements, is due to the fact that drains from sinks and sinks installed in the kitchen are drained through drain pipelines directly to the roadbed and the introduction of this

ограничения приводит к увеличению времени на обслуживание пассажиров и к снижению его уровня.restrictions leads to an increase in time for passenger service and to a decrease in its level.

Кроме того, неизбежно попадающие в раковины и мойки пищевые отходы могут привести к их засорению и выходу из строя.In addition, food waste inevitably falling into sinks and sinks can lead to clogging and failure.

Технический результат, который может быть достигнут при использовании заявляемой полезной модели заключается в повышении экологичности вагонов-ресторанов, улучшении качества обслуживания пассажиров и повышении надежности функционирования санитарно-технического оборудования за счет снижения возможности его засорения.The technical result that can be achieved by using the claimed utility model is to improve the environmental friendliness of restaurant cars, improve the quality of passenger service and increase the reliability of the functioning of sanitary equipment by reducing the possibility of clogging.

Для достижения указанного технического результата в вагоне-ресторане, содержащем салон для приема пищи и кухню с отделением для мытья посуды, в которых установлены мойки с сообщенными со сливным трубопроводом выпусками, предлагается выпуск каждой мойки соединить с баком-сборником стоков, выход из которого сообщить со сливной трубой, на которой установлена задвижка, а по крайней мере одну мойку снабдить установленным под ее выпуском измельчителем пищевых отходов, выход из которого также сообщен с баком-сборником стоков.In order to achieve the indicated technical result in a restaurant car, which has a saloon for eating and a kitchen with a dishwashing compartment, in which sinks with outlets connected to the drain pipe are installed, it is proposed that the outlet of each sink be connected to the waste collection tank, the output of which a drain pipe on which the valve is installed, and at least one sink should be equipped with a food waste grinder installed under its outlet, the outlet of which is also connected to the waste collection tank.

Для упрощения системы слива и повышения надежности ее функционирования, каждая группа расположенных рядом моек может быть снабжена одним баком-сборником стоков, а днище по крайней мере одного бака-сборника стоков может быть выполнено наклонным в сторону выхода из него, соединенного со сливной трубой.To simplify the drainage system and increase the reliability of its operation, each group of adjacent sinks can be equipped with one sewage collector tank, and the bottom of at least one sewage collector tank can be made inclined towards the outlet from it, connected to the drain pipe.

Для обеспечения дистанционного управления установленной на сливной трубе задвижкой, последняя может быть снабжена приводом ее перемещения, который может быть выполнен электро-механическим, пневматическим или комбинированным с возможностью ее перемещения вручную (например, в аварийной ситуации).To provide remote control of the valve installed on the drain pipe, the latter can be equipped with a drive for its movement, which can be performed electro-mechanical, pneumatic or combined with the possibility of moving it manually (for example, in an emergency).

Возможное конструктивное выполнение заявляемой полезной модели представлено на прилагаемых чертежах.A possible constructive implementation of the claimed utility model is presented in the accompanying drawings.

На Фиг.1 показана схема вагона-ресторана (вид сверху). На Фиг.2 - вид по стрелке А на группу моек.Figure 1 shows a diagram of a dining car (top view). Figure 2 is a view along arrow A of a group of sinks.

Вагон-ресторан содержит салон для приема пищи 1, в котором установлены столы 2 и кресла 3 и кухню 4 с отделением для мытья посуды 5, в которых установлены сгруппированные по две-три мойки 6.The restaurant car contains a dining room 1, in which tables 2 and chairs 3 and a kitchen 4 with a dishwashing compartment 5 are installed, in which there are two or three sinks 6 installed.

Выпуск 7 каждой мойки 6 непосредственно или через сифон 8 сообщается с баком-сборником стоков 9, днище 10 которого выполнено наклонным в стороны выхода 11, соединенного со сливной трубой 12, на которой установлены задвижка 13 с приводом 14.The outlet 7 of each sink 6 directly or via a siphon 8 communicates with the collection tank 9, the bottom 10 of which is inclined to the sides of the outlet 11, connected to a drain pipe 12, on which a valve 13 with an actuator 14 is installed.

Для каждой группы моек 6 может быть установлен один бак-сборник стоков 9, а по крайней мере одна мойка 6 может быть оборудована установленным под ней и также сообщенным с баком-сборником 9 измельчителем твердых пищевых отходов 15 [2].For each group of sinks 6, one waste collection tank 9 can be installed, and at least one sink 6 can be equipped with a solid food waste grinder 15 installed under it and also connected to the collection tank 9 [2].

Сливная труба 12 выходит наружу вагона, проходя через его пол 16.A drain pipe 12 exits the wagon, passing through its floor 16.

Привод 14 задвижки 13 может быть выполнен электромеханическим, пневматическим или комбинированным с возможностью ручного управления The actuator 14 of the valve 13 can be made electromechanical, pneumatic or combined with the possibility of manual control

посредством рычага 17. Дистанционное управление приводом 14 осуществляется с пульта 18.by means of the lever 17. Remote control of the actuator 14 is carried out from the remote control 18.

Во время нахождения вагона-ресторана на территории санитарных зон (станций, вокзалов и крупных населенных пунктов) работа на кухне 4 и в отделении для мытья посуды 5 проводится при закрытых задвижках 13 и стоки из моек 6, проходя через выпуски 7, сифоны 8 и измельчитель отходов 15 аккумулируются в баках-сборниках 9.While the restaurant car is in the sanitary zones (stations, train stations and large settlements), work in the kitchen 4 and in the dishwashing compartment 5 is carried out with closed valves 13 and sink drains 6 passing through outlets 7, siphons 8 and the chopper waste 15 accumulate in collection tanks 9.

Опорожнение баков-сборников 9 осуществляется во время нахождения вагона-ресторана вне санитарных зон через сливные трубы 12 при открытии 17 задвижек 13 приводом 14 (либо вручную за рычаг 17) на полотно дороги. Возможно также опорожнение баков-сборников 9 на станциях, оборудованных канализационной сетью или откачивающими установками [3].The emptying of the collection tanks 9 is carried out while the restaurant car is outside the sanitary zones through the drain pipes 12 when opening 17 gate valves 13 with the actuator 14 (or manually by the lever 17) on the roadbed. It is also possible to empty collection tanks 9 at stations equipped with a sewer network or pumping units [3].

Снабжение вагонов-ресторанов баками-сборниками 9 с наклонным в сторону выхода из них днищами 10 с измельчителями твердых отходов 15 позволяет пользоваться санитарно-техническим оборудованием (мойками 6), обеспечивая его надежное функционирование в любых условиях эксплуатации вагона-ресторана и улучшая обслуживание пассажиров.The supply of restaurant cars with collection tanks 9 with bottoms 10 inclined towards the exit from them with solid waste grinders 15 allows the use of sanitary equipment (sinks 6), ensuring its reliable operation in all operating conditions of the restaurant car and improving passenger service.

Источники информации:Sources of information:

[1] В.П.Егоров «Устройство и эксплуатация пассажирских вагонов» М, 1999 г., УМК МПС России, стр. 113-120, рис. 42.[1] V.P. Egorov “Design and operation of passenger cars” M, 1999, UMK MPS of Russia, pp. 113-120, fig. 42.

[2] Описание измельчителя пищевых отходов «In SinkErator» M-78, 2002 г.[2] Description of the food waste shredder "In SinkErator" M-78, 2002

[3] RU. ПМ №20918 E 03 F 7/10, 2001 г.[3] RU. PM No. 20918 E 03 F 7/10, 2001

Claims (7)

1. Вагон-ресторан, содержащий салон для приема пищи и кухню с отделением для мытья посуды, в которых установлены мойки с сообщенными со сливной трубой выпусками, отличающийся тем, что выпуск каждой мойки соединен с баком-сборником стоков, выход из которого сочленен со сливной трубой, на которой установлена задвижка, а по крайней мере одна мойка снабжена установленным под ее выпуском измельчителем твердых пищевых отходов, выход из которого также сообщен с баком-сборником стоков.1. A restaurant car, comprising a saloon for eating and a kitchen with a dishwashing compartment, in which sinks with outlets connected to a drain pipe are installed, characterized in that the outlet of each sink is connected to a waste collection tank, the outlet of which is connected to a drain a pipe on which the valve is installed, and at least one sink is equipped with a solid food waste grinder installed under its outlet, the outlet of which is also connected to the sewage collection tank. 2. Вагон-ресторан по п.1, отличающийся тем, что каждая группа расположенных рядом моек снабжена одним баком-сборником стоков.2. The restaurant car according to claim 1, characterized in that each group of adjacent sinks is equipped with one collection tank. 3. Вагон-ресторан по п.1 или 2, отличающийся тем, что днище по крайней мере одного бака-сборника стоков выполнено наклонным в сторону выхода из него, соединенного со сливной трубой.3. The restaurant car according to claim 1 or 2, characterized in that the bottom of at least one sewage collection tank is made inclined toward the outlet from it connected to the drain pipe. 4. Вагон-ресторан по п.1, отличающийся тем, что установленная на сливной трубе задвижка снабжена дистанционного управляемым приводом ее открытия (закрытия).4. The restaurant car according to claim 1, characterized in that the valve installed on the drain pipe is equipped with a remote controlled drive for opening (closing) it. 5. Вагон-ресторан по п.1 или 4, отличающийся тем, что привод задвижки выполнен электромеханическим.5. Restaurant car according to claim 1 or 4, characterized in that the valve actuator is electromechanical. 6. Вагон-ресторан по п.1 или 4, отличающийся тем, что привод задвижки выполнен пневматическим.6. Restaurant car according to claim 1 or 4, characterized in that the valve actuator is pneumatic. 7. Вагон-ресторан по п.1 или 4, отличающийся тем, что привод задвижки выполнен комбинированным с возможностью ее перемещения вручную.7. Restaurant car according to claim 1 or 4, characterized in that the valve actuator is combined with the ability to move it manually.