RU2734264C1

RU2734264C1 - Method for preparation of protein-carbohydrate fodder product

Info

Publication number: RU2734264C1
Application number: RU2019131296A
Authority: RU
Inventors: Сергей Михайлович Доценко; Павел Николаевич Школьников; Людмила Генадьевна Крючкова; Андрей Владимирович Якименко
Priority date: 2019-10-02
Filing date: 2019-10-02
Publication date: 2020-10-14

Abstract

FIELD: fodder production.SUBSTANCE: invention relates to a method for preparation of a protein-carbohydrate fodder product. Method involves preparing a composition based on a nitrogen-containing and a binder-carbohydrate component with subsequent drying of the composition. Nitrogen-containing component is represented by non-fat thermally treated soya bean flour, and as a binder-carbohydrate component—corn paste, prepared from milled green mass of maize, laid in phase of milk ripeness. Weight ratio of flour to paste is 1:2, after which the dried composition is dried in the form of granules and briquettes.EFFECT: invention usage will allow to enhance nutritional value of the product.1 cl, 2 dwg, 1 tbl

Description

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способам приготовления белково-углеводных кормовых продуктов.The invention relates to feed production, in particular to methods for preparing protein-carbohydrate feed products.

Известен способ приготовления кормового продукта на основе азотсодержащего и связующего компонентов. [Мельников С.В. Механизация и автоматизация животноводческих ферм. Л.: Колос. 1978 - 506 с. стр. 321-325 аналог] Недостатками данного способа является использование токсичного компонента - карбамида.A known method of preparing a feed product based on nitrogen-containing and binder components. [Melnikov S.V. Mechanization and automation of livestock farms. L .: Kolos. 1978 - 506 p. pp. 321-325 analog] The disadvantages of this method is the use of a toxic component - urea.

Известен также способ, согласно которому получают композицию с усредненной влажностью и последующей сушкой формованных изделий, включающих азотсодержащий и связующе-углеводный компоненты [Миончинский П.Н., Кожарова Л.С. Производство комбикормов. М.: ВО Агропромиздат, 1991. - 288 с. стр. 96-98. прототип]There is also known a method according to which a composition is obtained with an average moisture content and subsequent drying of molded articles, including nitrogen-containing and binding-carbohydrate components [Mionchinsky PN, Kozharova L.S. Compound feed production. M .: VO Agropromizdat, 1991 .-- 288 p. pp. 96-98. prototype]

Недостатком данного способа является использование азотсодержащего компонента в виде карбамида, обладающего токсическими свойствами при определенных условиях, а также низкая питательная ценность, обусловленная нерациональным сахаропротеиновым соотношением и отсутствием витамина Е и β-каротина.The disadvantage of this method is the use of a nitrogen-containing component in the form of carbamide, which has toxic properties under certain conditions, as well as a low nutritional value due to an irrational sugar-protein ratio and a lack of vitamin E and β-carotene.

Технической проблемой, на решение которой направлено данное изобретение является повышение питательной ценности и безопасности продукта. Это достигается тем, что при получении композиции с усредненной влажностью на основе азотсодержащего и связующе-углеводного компонентов, в качестве азотсодержащего компонента используют термообработанную необезжиренную соевую муку, а в качестве связующе-углеводного - пасту кукурузную, приготовленную из измельченной зеленой массы кукурузы, убранной в фазе молочной спелости в весовом соотношении мука : паста = 1:2 с последующей сушкой формованной композиции в виде гранул или брикетов.The technical problem to be solved by the present invention is to increase the nutritional value and safety of the product. This is achieved by the fact that when obtaining a composition with an average moisture content based on nitrogen-containing and binding-carbohydrate components, heat-treated unfatted soy flour is used as the nitrogen-containing component, and corn paste prepared from chopped green mass of corn, harvested in the phase milk ripeness in a weight ratio of flour: paste = 1: 2, followed by drying the molded composition in the form of granules or briquettes.

На фиг. 1 представлена технологическая, а на фиг. 2 аппаратурная схемы реализации данного способа.FIG. 1 shows a technological one, and Fig. 2 hardware diagrams for the implementation of this method.

На фиг. 2 изображено: 1 - питатели; 2 - смеситель; 3 - винт; 4 - матрица-насадка; 5 - сетчатый лоток; 6 - сушильный шкаф; 7 - мешкотара.FIG. 2 shows: 1 - feeders; 2 - mixer; 3 - screw; 4 - nozzle matrix; 5 - mesh tray; 6 - drying cabinet; 7 - bag container.

Способ осуществляют следующим образом.The method is carried out as follows.

Согласно схеме (фиг. 1), полученные предварительно термообработанная необезжиренная соевая мука и паста на основе измельченной зеленой массы кукурузы, убранной в фазе молочной спелости в весовом соотношении 1:2 подаются посредством питателей - 1 (фиг. 2) в смеситель - 2 для получения однородно-гомогенизированной смеси с усредненной влажностью. Далее, винтом - 3 смесь продавливается в матрицу-насадку - 4 где смесь - композиция формуется в изделия в виде гранул или брикетов. Изделия накапливаются на сетчатом лотке - 5, который после наполнения помещается в сушильный шкаф - 6, а после сушки изделия затаривается в мешкотару -7, хранятся и реализуются потребителю.According to the scheme (Fig. 1), the obtained pre-heat-treated non-fat-free soy flour and paste based on chopped green mass of corn, harvested in the phase of milk ripeness in a weight ratio of 1: 2 are fed by means of feeders - 1 (Fig. 2) into the mixer - 2 to obtain a homogeneous homogenized mixture with average moisture content. Further, with a screw - 3, the mixture is pressed into a nozzle matrix - 4 where the mixture - the composition is molded into products in the form of granules or briquettes. The products are accumulated on a mesh tray - 5, which, after filling, is placed in a drying cabinet - 6, and after drying, the product is packed in a bag-7, stored and sold to the consumer.

В таблице приведена сравнительная питательная ценность кормовых продуктов.The table shows the comparative nutritional value of the feed.

Анализ данных показывает, что СПС в предлагаемом продукте находится в рекомендуемых пределах (0,8-1,5):1,0 при наличии в продукте антиоксидантного комплекса β-каротин + витамин Е.Analysis of the data shows that the ATP in the proposed product is within the recommended range (0.8-1.5): 1.0 in the presence of the antioxidant complex β-carotene + vitamin E in the product.

Claims

Способ приготовления белково-углеводного кормового продукта, включающий получение композиции на основе азотосодержащего и связующе-углеводного компонентов с последующей сушкой композиции, отличающийся тем, что в качестве азотосодержащего компонента используют необезжиренную термообработанную соевую муку, а в качестве связующе-углеводного компонента - пасту кукурузную, приготовленную из измельченной зеленой массы кукурузы, убранной в фазе молочной спелости, при этом весовое соотношение муки к пасте составляет 1:2, после чего осуществляют сушку форматированной композиции в виде гранул и брикетов.A method of preparing a protein-carbohydrate feed product, including obtaining a composition based on a nitrogen-containing and a binder-carbohydrate component with subsequent drying of the composition, characterized in that non-fat heat-treated soy flour is used as a nitrogen-containing component, and corn paste is used as a binder-carbohydrate component. from chopped green mass of corn, harvested in the phase of milk ripeness, while the weight ratio of flour to paste is 1: 2, after which the formatted composition in the form of granules and briquettes is dried.