RU2346449C2 - Смесь для детей первых месяцев жизни или старше - Google Patents
Смесь для детей первых месяцев жизни или старше Download PDFInfo
- Publication number
- RU2346449C2 RU2346449C2 RU2006101678/13A RU2006101678A RU2346449C2 RU 2346449 C2 RU2346449 C2 RU 2346449C2 RU 2006101678/13 A RU2006101678/13 A RU 2006101678/13A RU 2006101678 A RU2006101678 A RU 2006101678A RU 2346449 C2 RU2346449 C2 RU 2346449C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- proteins
- mixture according
- infants
- mixture
- cgmp
- Prior art date
Links
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 title abstract description 17
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 41
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 41
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 27
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 claims abstract description 19
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 claims abstract description 14
- 238000011161 development Methods 0.000 claims abstract description 12
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims abstract description 11
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract description 8
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 135
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims description 38
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 claims description 22
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 claims description 18
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 claims description 12
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 claims description 12
- 229940090949 docosahexaenoic acid Drugs 0.000 claims description 11
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 claims description 10
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 claims description 9
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 claims description 9
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims description 7
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 7
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 claims description 6
- 241001608472 Bifidobacterium longum Species 0.000 claims description 5
- 241000186605 Lactobacillus paracasei Species 0.000 claims description 5
- 229940009291 bifidobacterium longum Drugs 0.000 claims description 5
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims description 5
- 235000020978 long-chain polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 claims description 2
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 claims 2
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 abstract description 37
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 abstract description 37
- 230000012010 growth Effects 0.000 abstract description 15
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 abstract description 13
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 10
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 10
- 239000005862 Whey Substances 0.000 abstract description 9
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 abstract description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 21
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 21
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 20
- 230000035611 feeding Effects 0.000 description 15
- 210000002381 plasma Anatomy 0.000 description 15
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 description 13
- PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N (R)-carnitine Chemical compound C[N+](C)(C)C[C@H](O)CC([O-])=O PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N 0.000 description 12
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 229960004203 carnitine Drugs 0.000 description 12
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 11
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 11
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 11
- 238000000034 method Methods 0.000 description 11
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 10
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 10
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 description 10
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 description 10
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 9
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 9
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 9
- 239000000047 product Substances 0.000 description 9
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 8
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 description 7
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 description 7
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 7
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 7
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 description 6
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 6
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 6
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 6
- AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N L-threonine Chemical compound C[C@@H](O)[C@H](N)C(O)=O AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N 0.000 description 5
- AYFVYJQAPQTCCC-UHFFFAOYSA-N Threonine Natural products CC(O)C(N)C(O)=O AYFVYJQAPQTCCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 239000004473 Threonine Substances 0.000 description 5
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 5
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 5
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 5
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 5
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 5
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 5
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 5
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000021068 Western diet Nutrition 0.000 description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 4
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 4
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 4
- 235000021075 protein intake Nutrition 0.000 description 4
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 4
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 3
- HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N L-histidine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 3
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 description 3
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 3
- JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N 0.000 description 3
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical class CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 3
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 3
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 3
- 235000020673 eicosapentaenoic acid Nutrition 0.000 description 3
- 229960005135 eicosapentaenoic acid Drugs 0.000 description 3
- JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N eicosapentaenoic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 3
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 3
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 3
- 230000006609 metabolic stress Effects 0.000 description 3
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 3
- 238000001243 protein synthesis Methods 0.000 description 3
- 230000014616 translation Effects 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 2
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000004998 Abdominal Pain Diseases 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- 206010058892 Carnitine deficiency Diseases 0.000 description 2
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-N L-lactic acid Chemical compound C[C@H](O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-N 0.000 description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 2
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PNNCWTXUWKENPE-UHFFFAOYSA-N [N].NC(N)=O Chemical compound [N].NC(N)=O PNNCWTXUWKENPE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 description 2
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 2
- 238000011872 anthropometric measurement Methods 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 239000003613 bile acid Substances 0.000 description 2
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 description 2
- 210000001072 colon Anatomy 0.000 description 2
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 2
- POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N dodecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCC(O)=O POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 210000003128 head Anatomy 0.000 description 2
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229960002885 histidine Drugs 0.000 description 2
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 2
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 2
- 235000021243 milk fat Nutrition 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 210000003470 mitochondria Anatomy 0.000 description 2
- 239000002858 neurotransmitter agent Substances 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 2
- 230000036961 partial effect Effects 0.000 description 2
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 2
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 2
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 2
- 208000016505 systemic primary carnitine deficiency disease Diseases 0.000 description 2
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 description 2
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DVSZKTAMJJTWFG-SKCDLICFSA-N (2e,4e,6e,8e,10e,12e)-docosa-2,4,6,8,10,12-hexaenoic acid Chemical compound CCCCCCCCC\C=C\C=C\C=C\C=C\C=C\C=C\C(O)=O DVSZKTAMJJTWFG-SKCDLICFSA-N 0.000 description 1
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GOJUJUVQIVIZAV-UHFFFAOYSA-N 2-amino-4,6-dichloropyrimidine-5-carbaldehyde Chemical group NC1=NC(Cl)=C(C=O)C(Cl)=N1 GOJUJUVQIVIZAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- TWJNQYPJQDRXPH-UHFFFAOYSA-N 2-cyanobenzohydrazide Chemical compound NNC(=O)C1=CC=CC=C1C#N TWJNQYPJQDRXPH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ASJSAQIRZKANQN-CRCLSJGQSA-N 2-deoxy-D-ribose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)CC=O ASJSAQIRZKANQN-CRCLSJGQSA-N 0.000 description 1
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GZJLLYHBALOKEX-UHFFFAOYSA-N 6-Ketone, O18-Me-Ussuriedine Natural products CC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O GZJLLYHBALOKEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 description 1
- 102000004506 Blood Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010017384 Blood Proteins Proteins 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-OUBTZVSYSA-N Calcium-41 Chemical compound [41Ca] OYPRJOBELJOOCE-OUBTZVSYSA-N 0.000 description 1
- 102000013658 Carnitine Acyltransferases Human genes 0.000 description 1
- 108010051527 Carnitine Acyltransferases Proteins 0.000 description 1
- 102000002666 Carnitine O-palmitoyltransferase Human genes 0.000 description 1
- 108010018424 Carnitine O-palmitoyltransferase Proteins 0.000 description 1
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000002881 Colic Diseases 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HMFHBZSHGGEWLO-SOOFDHNKSA-N D-ribofuranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H]1O HMFHBZSHGGEWLO-SOOFDHNKSA-N 0.000 description 1
- 102000015781 Dietary Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010010256 Dietary Proteins Proteins 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 description 1
- 108060003951 Immunoglobulin Proteins 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N L-Proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N L-alanine Chemical compound C[C@H](N)C(O)=O QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-N L-arginine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCCN=C(N)N ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- 229930064664 L-arginine Natural products 0.000 description 1
- 235000014852 L-arginine Nutrition 0.000 description 1
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- LEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N L-cystine Chemical compound [O-]C(=O)[C@@H]([NH3+])CSSC[C@H]([NH3+])C([O-])=O LEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N 0.000 description 1
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 1
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 1
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 1
- 102000004407 Lactalbumin Human genes 0.000 description 1
- 108090000942 Lactalbumin Proteins 0.000 description 1
- 239000005639 Lauric acid Substances 0.000 description 1
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 description 1
- ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N Menaquinone 1 Natural products C1=CC=C2C(=O)C(CC=C(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 description 1
- 241000907999 Mortierella alpina Species 0.000 description 1
- 235000021360 Myristic acid Nutrition 0.000 description 1
- TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N Myristic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCC(O)=O TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 1
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010078678 Osmolite Proteins 0.000 description 1
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N Proline Natural products OC(=O)C1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010067171 Regurgitation Diseases 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-LMVFSUKVSA-N Ribose Natural products OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-LMVFSUKVSA-N 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000194020 Streptococcus thermophilus Species 0.000 description 1
- KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N Valine Chemical compound CC(C)C(N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 description 1
- 229930003779 Vitamin B12 Natural products 0.000 description 1
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 206010047700 Vomiting Diseases 0.000 description 1
- 235000011054 acetic acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001243 acetic acids Chemical class 0.000 description 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 1
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 1
- 235000004279 alanine Nutrition 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- HMFHBZSHGGEWLO-UHFFFAOYSA-N alpha-D-Furanose-Ribose Natural products OCC1OC(O)C(O)C1O HMFHBZSHGGEWLO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009697 arginine Nutrition 0.000 description 1
- 235000003704 aspartic acid Nutrition 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021053 average weight gain Nutrition 0.000 description 1
- OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N beta-carboxyaspartic acid Natural products OC(=O)C(N)C(C(O)=O)C(O)=O OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001847 bifidogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 230000004094 calcium homeostasis Effects 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 210000003169 central nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AGVAZMGAQJOSFJ-WZHZPDAFSA-M cobalt(2+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(1r,2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2 Chemical compound [Co+2].N#[C-].[N-]([C@@H]1[C@H](CC(N)=O)[C@@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP(O)(=O)O[C@H]3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)\C2=C(C)/C([C@H](C\2(C)C)CCC(N)=O)=N/C/2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O AGVAZMGAQJOSFJ-WZHZPDAFSA-M 0.000 description 1
- 210000003022 colostrum Anatomy 0.000 description 1
- 235000021277 colostrum Nutrition 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 229960003067 cystine Drugs 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 239000010432 diamond Substances 0.000 description 1
- 235000021245 dietary protein Nutrition 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- KAUVQQXNCKESLC-UHFFFAOYSA-N docosahexaenoic acid (DHA) Natural products COC(=O)C(C)NOCC1=CC=CC=C1 KAUVQQXNCKESLC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000004626 essential fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 210000004709 eyebrow Anatomy 0.000 description 1
- 239000006052 feed supplement Substances 0.000 description 1
- 230000008175 fetal development Effects 0.000 description 1
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 238000005194 fractionation Methods 0.000 description 1
- 230000002538 fungal effect Effects 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 description 1
- 208000037824 growth disorder Diseases 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N histidine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 102000018358 immunoglobulin Human genes 0.000 description 1
- 229940072221 immunoglobulins Drugs 0.000 description 1
- 230000001771 impaired effect Effects 0.000 description 1
- 230000036512 infertility Effects 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N isoleucine Natural products CCC(C)C(N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 description 1
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000006651 lactation Effects 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000000670 limiting effect Effects 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 description 1
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 1
- 230000037356 lipid metabolism Effects 0.000 description 1
- 230000004130 lipolysis Effects 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 150000004668 long chain fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 235000021416 maternal diet Nutrition 0.000 description 1
- 229940057917 medium chain triglycerides Drugs 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 1
- 239000000693 micelle Substances 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 230000026326 mitochondrial transport Effects 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 1
- WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N n-Pentadecanoic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 229910017464 nitrogen compound Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002830 nitrogen compounds Chemical class 0.000 description 1
- QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N nitrogen group Chemical group [N] QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- -1 nitrogenous compound Chemical class 0.000 description 1
- 235000021048 nutrient requirements Nutrition 0.000 description 1
- 235000003170 nutritional factors Nutrition 0.000 description 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 1
- 230000011164 ossification Effects 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 1
- COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N phenylalanine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000002467 phosphate group Chemical group [H]OP(=O)(O[H])O[*] 0.000 description 1
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N phylloquinone Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C(C/C=C(C)/CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N 0.000 description 1
- 235000019175 phylloquinone Nutrition 0.000 description 1
- 239000011772 phylloquinone Substances 0.000 description 1
- 230000036417 physical growth Effects 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 229960001898 phytomenadione Drugs 0.000 description 1
- 239000006223 plastic coating Substances 0.000 description 1
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 230000022558 protein metabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000017854 proteolysis Effects 0.000 description 1
- 150000003212 purines Chemical class 0.000 description 1
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000003230 pyrimidines Chemical class 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 210000003625 skull Anatomy 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 230000036435 stunted growth Effects 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 230000035924 thermogenesis Effects 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 230000003868 tissue accumulation Effects 0.000 description 1
- 230000032258 transport Effects 0.000 description 1
- 230000001228 trophic effect Effects 0.000 description 1
- OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N tyrosine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019871 vegetable fat Nutrition 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 description 1
- 235000019163 vitamin B12 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011715 vitamin B12 Substances 0.000 description 1
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 description 1
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 1
- 230000008673 vomiting Effects 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 1
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 1
- 235000021241 α-lactalbumin Nutrition 0.000 description 1
- 235000021246 κ-casein Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
- A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/19—Dairy proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/12—Materials from mammals; Compositions comprising non-specified tissues or cells; Compositions comprising non-embryonic stem cells; Genetically modified cells
- A61K35/20—Milk; Whey; Colostrum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
- A61K35/745—Bifidobacteria
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
- A61K35/747—Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Immunology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Virology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Developmental Biology & Embryology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности и, в частности, к питательной композиции, предназначенной для грудных детей и/или детей младшего возраста. Смесь для грудных детей, так и детей младшего возраста содержит источник белков, источник липидов, источник углеводов и пробиотик. При этом, по меньшей мере, 40% белков представляют собой белки модифицированной сладкой сыворотки, не содержащей свободной или почти свободной от CGMP (казеин-гликомакропептид) или содержащей пониженное количество CGMP. Смесь применяют для развития здоровой кишечной микрофлоры у грудных детей или детей младшего возраста. Изобретение позволяет получить смесь, которая за счет уникальной комбинации защитных питательных веществ обеспечивает рост и обмен веществ, которые подобны таковым, какие наблюдаются у вскармливаемых грудью детей. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 5 табл.
Description
Область техники
Настоящее изобретение относится к пищевой промышленности и, в частности, к питательной композиции, предназначенной для грудных детей и/или детей младшего возраста, а также к способам улучшения желудочно-кишечного комфорта, развития здоровой микрофлоры кишечника и стимуляции физического развития грудных детей и/или детей младшего возраста за счет частичного или полного вскармливания указанных грудных детей или детей младшего возраста вышеуказанной питательной композицией.
Предшествующий уровень техники
Состав женского молока служит ценным эталоном для улучшения смесей для детского питания. Однако женское молоко содержит живые клетки, гормоны, активные ферменты, иммуноглобулины и компоненты с уникальной молекулярной структурой, которые невозможно воспроизвести в смесях для детского питания. В отличие от женского молока смесь для детского питания должна оставаться стабильной при хранении в течение до тридцати шести (36) месяцев. Эти фундаментальные различия между женским молоком и смесью для детского питания зачастую обусловливают различия в их составе в целях достижения равнозначного клинического результата.
Изучение компонентов женского молока стимулировало многочисленные исследования по поиску ответа на вопрос, какие компоненты можно добавлять в улучшенную смесь для детского питания. Более точное знание состава женского молока позволит составлять смеси для детского питания, приближенные по составу к женскому молоку. Однако становится все более очевидно, что смеси для детского питания никогда не смогут точно дублировать женское молоко. Многие компоненты в женском молоке являются биологически активными, и вследствие существования синергизма среди этих компонентов имеется мало оснований для того, чтобы предполагать, что эти компоненты будут проявлять такую же биологическую активность в смеси для детского питания. Вероятность такой возможности еще более сокращается, если учитывать влияние тепловой обработки, проводимой с целью обеспечения стерильности и длительного хранения указанной смеси.
Состав женского молока существенно отличается от состава других видов молока, поэтому много внимания уделялось самым разным компонентам. Некоторые исследователи сообщают о содержании нуклеотидов в женском молоке. В многочисленных публикациях обсуждаются также смеси различных липидов, масел или жиров для использования в искусственных питательных смесях для грудных детей.
Существует потребность в новых смесях, обеспечивающих грудному ребенку или ребенку младшего возраста набор питательных веществ, наряду с уникальной комбинацией защитных нутриентов, особенно благоприятствующих таким же росту и обмену веществ, какие наблюдаются у вскармливаемых грудью детей, и обеспечивающих, тем самым, такие же показатели здоровья в более поздние детские и зрелые годы.
Краткое описание изобретения
Таким образом, настоящее изобретение относится к смесям, предназначенным как для грудных детей, так и детей младшего возраста. Смесь изобретения содержит источник белков, источник липидов, источник углеводов и пробиотик, причем, по меньшей мере, 40% белков составляют модифицированные белки сладкой (подсырной) сыворотки, не содержащие CGMP (казеин-гликомакропептид) или содержащие пониженное количество CGMP.
Настоящее изобретение обеспечивает также способ стимуляции физического развития грудного ребенка или ребенка младшего возраста, заключающийся в полном или частичном кормлении грудного ребенка или ребенка младшего возраста указанной смесью.
Настоящее изобретение обеспечивает, кроме того, способ улучшения желудочно-кишечного комфорта у грудного ребенка или ребенка младшего возраста, заключающийся в полном или частичном кормлении грудного ребенка или ребенка младшего возраста указанной смесью.
Настоящее изобретение обеспечивает также способ развития здоровой микрофлоры кишечника у грудного ребенка или ребенка младшего возраста, заключающийся в полном или частичном кормлении грудного ребенка или ребенка младшего возраста указанной смесью.
Подробное описание изобретения
В настоящем описании нижеприведенные термины даются в таком определении, которое следует принимать во внимание при чтении и интерпретации описания, примеров и формулы изобретения.
Грудной ребенок (Infant): в соответствии с директивой Комиссии 91/321/EEC от 14 мая 1991 г., касающейся смесей для грудных детей и смесей для детей младшего возраста, статья 1.2(а), термин "грудные дети" обозначает детей в возрасте до 12 месяцев. Это определение принято и в настоящем описании.
Дети младшего возраста (Young children): в соответствии с директивой Комиссии 91/321/ЕЕС от 14 мая 1991 г., касающейся смесей для грудных детей и смесей для детей младшего возраста, статья 1.2(Ь), термин "дети младшего возраста" обозначает детей в возрасте от одного года до трех лет. Это определение принято и в настоящем описании.
Смеси для грудных детей (Infant formulae): в соответствии с директивой Комиссии 91/321/ЕЕС от 14 мая 1991 г., касающейся смесей для грудных детей и смесей для детей младшего возраста, статья 1.2(с), термин "смеси для грудных детей" обозначает пищевые продукты, предназначенные для индивидуального потребления в качестве питания грудными детьми в течение первых четырех-шести месяцев жизни и для удовлетворения за счет этих смесей потребностей в питательных веществах указанной категории лиц. Это определение принято и в настоящем описании. Под ним следует понимать, что грудные дети могут вскармливаться только смесями для грудных детей или что смесь для грудных детей может использоваться лицом, ухаживающим за ребенком, в качестве прикорма к женскому молоку. Термин является синонимом широко распространенного выражения "стартерная смесь".
Смеси для грудных детей старшего возраста (Follow-on formulae): в соответствии с директивой Комиссии ЕС 91/321/ЕЕС от 14 мая 1991 г., касающейся смесей для грудных детей и смесей для детей младшего возраста, статья 1.2(d), термин "смеси для грудных детей старшего возраста" обозначает пищевые продукты, предназначенные для индивидуального потребления в качестве питания грудными детьми в возрасте старше четырех месяцев и составляющие основной жидкий элемент в постепенно расширяющемся рационе питания указанной категории лиц. Это определение принято и в настоящем описании.
Пробиотик: согласно статье Probiotics in Man and Animals (Пробиотики в организме человека и животных), J. Appl. Bacteriol. 66: 365-378, пробиотик определяется как кормовая добавка из живых микроорганизмов, которая благотворно воздействует на животное-хозяина, улучшая его кишечный микробный баланс.
Согласно первому аспекту изобретения обеспечивается питательная смесь для грудных детей (включая стартерную композицию) или детей младшего возраста. Как уже упоминалось выше, целью изобретения является создание уникальной комбинации защитных нутриентов, способной обеспечить такие же рост и обмен веществ, какие наблюдаются у вскармливаемых грудью детей, и такие же, как у них, показатели здоровья в более позднем детстве и в зрелом возрасте.
Смеси изобретения представляют пониженную нагрузку на еще не развитые органы грудных детей и благоприятствуют естественному росту Bifidobacteria и другой полезной микрофлоры в толстой кишке у них, как и у вскармливаемых грудью детей.
Пищевой белок обеспечивает незаменимые аминокислоты, необходимые для синтеза белка и роста, и качество белка так же важно, как и его количество. До недавнего времени существовало мнение, что для обеспечения поступления в организм достаточного количества незаменимых аминокислот смеси на основе коровьего молока должны иметь значительно более высокое содержание белка, чем стандартное женское молоко. Содержание белка в стандартных, адаптированных по сывороточным белкам, смесях колеблется от 2,1 до 2,6 г/100 ккал, в то время как его содержание в женском молоке колеблется от 1,4 до 1,8 г/100 ккал. Избыточное потребление белка может индуцировать метаболический стресс на не полностью развитые органы грудного ребенка. Вслед за рекомендациями педиатров по снижению плотности белка в смесях для грудных детей были опубликованы результаты клинических испытаний белоксодержащих смесей для грудных детей, в которых плотность белка составляла от 1,6 до 2,0 г/100 ккал. Однако эти попытки снизить содержание белка в смесях за счет использования традиционных источников белка коровьего молока или смешивания появившихся в последнее время на рынке готовых фракций - казеиновой фракции и фракции белков молочной сыворотки - хотя и показали, что, в принципе, это возможно, однако не смогли обеспечить ни воспроизведение всех показателей метаболизма белка женского молока, ни удовлетворительный рост грудных детей. Например, результаты показали общий аминокислотный профиль плазмы крови, отличающийся от соответствующего профиля у вскармливаемых грудью детей, пониженный уровень триптофана в плазме крови, повышенный уровень треонина в плазме крови, задержку роста, повышенный уровень потребления энергии, предполагающий увеличение жировых отложений, которое может стать причиной ожирения в более позднем возрасте.
Однако если аминокислотный профиль смеси для грудных детей на основе коровьего молока можно приблизить к аминокислотному профилю женского молока, то содержание белка в такой смеси может снизиться до уровня, схожего с уровнем его содержания в контроле. Согласно одному из аспектов настоящего изобретения разработана белковая смесь уникального аминокислотного состава, который позволяет адаптацию количества белка до уровня, приближенного к его среднему содержанию в женском молоке.
Белковая фракция в коровьем молоке представляет собой смесь нескольких белков, все из которых имеют различный аминокислотный профиль. Казеин-гликомакропептид (CGMP) - это белок, обнаруженный в указанной фракции. Он образуется из каппа-казеина, который в результате протеолиза расщепляется на 2/3 пара-каппа-казеина, нерастворимую фракцию, которая остается в казеиновой фракции, и 1/3 CGMP, растворимую фракцию, которая обнаружена во фракции сывороточных белков. Разработан оригинальный способ фракционирования сывороточных белков, который описан в ЕР 880902; данный способ позволяет удалить практически весь CGMP (фракцию, богатую треонином и бедную триптофаном) из сыворотки коровьего молока с одновременным увеличением относительного содержания альфа-лактальбумина (фракция, богатая триптофаном). Благодаря комбинированию этой модифицированной фракции сладкой сыворотки (MSW) с обезжиренным молоком и добавлению некоторого количества свободных L-гистидина и L-аргинина (в целях достижения минимальных количеств этих аминокислот, требуемых директивой ЕС) источник белка в смеси согласно изобретению имеет аминокислотный профиль, максимально приближенный к аминокислотному профилю белка женского молока, характеризующийся, в частности, сравнимыми уровнями триптофана и треонина, что обеспечило адаптацию содержания белка в смеси к содержанию белка в женском молоке.
Питательную ценность этой белковой смеси измеряли на крысах. Результаты показывают (см. табл. 1), что указанная смесь имеет коэффициент эффективности белка (PER), усвояемость азота, биологическую ценность (BV) и утилизацию чистого белка (NPU), сравнимые с такими же показателями стандартных адаптированных смесей с сывороточными белками.
| Таблица 1 | |||
| Параметры питательной ценности | Казеин | Стандартная, адаптированная по сывороточным белкам, смесь | Смесь согласно изобретению |
| PER | 1,36 | 2,49 | 2,70 |
| Относительный PER (казеин=100%) | 100,0 | 182,8 | 198,3 |
| Переваримость (%) | 96,7 | 92,8 | 91.4 |
| BV | 0,88 | 0,96 | 0,96 |
| NPU (%) | 85,4 | 88,8 | 87,5 |
Более того, крысы, получавшие смесь, содержащую MSW, показали значительно более низкий уровень треонина в плазме крови и повышенный уровень триптофана в плазме крови по сравнению с крысами, получавшими стандартную, адаптированную по сывороточным белкам, смесь.
Содержание белка в смесях согласно настоящему изобретению составляет предпочтительно не более 2 г/100 ккал, более предпочтительно - менее 1,85, наиболее предпочтительно - от 1,8 до 1,85 г/100 ккал. Этот уровень соответствует недавно опубликованным данным оценки потребностей в белке в ранний период жизни, которые показали, что рекомендации по оптимальному потреблению белка занижены по сравнению с опубликованными в прошлом.
Для обеспечения оптимального синтеза белка и, следовательно, оптимального роста необходимо присутствие незаменимых и полунезаменимых (т.е. незаменимых только в младенческом возрасте) аминокислот в тех же количествах, в каких они содержатся в женском молоке. Смеси согласно изобретению предпочтительно либо обогащены сывороточными белками (отношение казеина к сывороточным белкам установлено на уровне примерно 40:60), либо, что более предпочтительно, сывороточные белки превалируют в них (отношение казеина к сывороточным белкам предпочтительно установлено на уровне 30:70 или даже выше, например, 20:80). Предпочтительный аминокислотный профиль смесей согласно изобретению сравним с аминокислотным профилем женского молока (см. табл. 2).
| Таблица 2 | ||||
| Аминокислота (г/16 г N) | Женское молоко | Смесь согласно изобретению (репрезентативные данные) | ||
| Среднее значение | Минимальное значение | Максимальное значение | ||
| Изолейцин* | 6,4 | 5,7 | 6,8 | 5,8 |
| Лейцин* | 11,5 | 11,0 | 11,9 | 11,9 |
| Лизин* | 7,9 | 7,4 | 8,4 | 10,0 |
| Метионин* | 1,7 | 1,3 | 2,1 | 2,5 |
| Цистин** | 2,3 | 1,7 | 2,9 | 2,4 |
| Фенилаланин* | 4,6 | 4,2 | 5,1 | 4,6 |
| Тирозин** | 4,7 | 3,3 | 6,3 | 4,0 |
| Треонин* | 5,6 | 5,3 | 6,6 | 5,4 |
| Триптофан* | 2,3 | 1,8 | 2,6 | 2,1 |
| Валин* | 6,8 | 5,9 | 8,0 | 5,9 |
| Аргинин** | 4,2 | 3,5 | 4,9 | 4,5 |
| Гистидин** | 2,8 | 2,4 | 3,8 | 2,5 |
| Аланин | 4,8 | 4,5 | 5,3 | 5,1 |
| Аспарагиновая кислота | 10,4 | 10,1 | 10,8 | 11,1 |
| Глутаминовая кислота | 19,6 | 17,6 | 22,7 | 19,7 |
| Глицин | 3,2 | 2,8 | 3,6 | 2,7 |
| Пролин | 10,2 | 8,9 | 11,2 | 7,8 |
| Серии | 5,6 | 5,0 | 5,9 | 5,3 |
| Все значения скорректированы к 40% NH3. * - незаменимые аминокислоты; ** - полунезаменимые аминокислоты. |
Белки могут быть либо нативными, либо частично гидролизованными способом, описанным, например, в европейском патенте №322589.
Предпочтительно единственным источником углеводов в композиции согласно настоящему изобретению является лактоза. Углеводы составляют важный источник энергии в питании новорожденных. Лактоза - это природный углевод в женском молоке. Большинство здоровых грудных детей могут адекватно усваивать лактозу. Кроме того, лактоза ассоциируется с кислотностью стула и развитием преобладающей в толстой кишке микрофлоры Bifidobacteria и Lactobacilli, схожей с микрофлорой у вскармливаемых грудью младенцев. Предполагается, что это очень важно для подавления роста нежелательных бактерий в толстой кишке. Более того, лактоза, как было показано, улучшает абсорбцию и ретенцию кальция и, вероятно, других минералов. В недавно проведенном исследовании было показано, что абсорбция кальция из содержащих лактозу смесей на 10% выше по сравнению с такой же смесью, в которой лактоза была заменена полимерами глюкозы.
Как упоминалось ранее, смеси согласно изобретению содержат, по меньшей мере, один пробиотик с тем, чтобы обеспечить всем грудным детям, независимо от их режима кормления или их санитарно-гигиенического окружения, все преимущества защитной кишечной флоры.
Предпочтительными пробиотиками являются те, которые, в целом, являются безопасными, представляют собой культуры, продуцирующие L(+)-молочную кислоту, и обладают приемлемой сохраняемостью в продуктах, таких как смеси для грудных детей и детей младшего возраста, от которых требуется оставаться стабильными и эффективными в течение до 36 месяцев. Примерами предпочтительных пробиотиков являются:
Brfidobacterium lactis, впервые выпущенные на рынок фирмой Christian Hansen;
Streptococcus thermophilus под названием ТН4 от Chr. Hansen, Дания;
Lactobacillus paracasei rhamnosus GG (ATCC 53103) от Valio Oy, Финляндия;
Bifidobacterium longum BB536 от Morinaga Milk Industry Co. Ltd., Япония.
Пробиотики согласно настоящему аспекту изобретения предпочтительно присутствуют в количестве от 106 до 109 КОЕ/г сухого продукта, более предпочтительно - от 106 до 108 КОЕ/г, наиболее предпочтительно - 2·107 КОЕ/г сухого продукта.
Композиция согласно настоящему изобретению содержит, по меньшей мере, один пробиотический штамм, но могут также использоваться и комбинации различных штаммов, в частности, в смесях для грудных детей старшего возраста. Если используется указанная комбинация, то она предпочтительно должна включать, по меньшей мере, один штамм Bifidobacteria и, по меньшей мере, один штамм Lactobacillus. Особенно предпочтительной является комбинация из Bifidobacterium longum BB536 и Lactobacillus paracasei rhamnosus GG.
Смеси настоящего изобретения содержат также источник липидов. Жир обеспечивает почти половину энергии пищи и составляет основные запасы энергии в теле грудных детей и детей младшего возраста. В настоящее время проявляется все возрастающий интерес к качеству источника липидов в питании грудных детей как основному решающему фактору роста, развития органов зрения и нервной системы и здоровья на перспективу. Поэтому выбор источника пищевых липидов на ранней стадии жизни рассматривается как вопрос первостепенной важности.
Грудные дети требуют концентрированного источника энергии, что обусловлено малым размером желудка у них и их ограниченной переносимостью гипертонических продуктов. Из 3 нутриентов - поставщиков энергии жир обеспечивает 9 ккал/г, т.е. более чем в два раза больше энергии, чем углеводы или белки. Согласно рекомендации большинства экспертов жир в смесях для грудных детей и детей младшего возраста должен поставлять от 30% до 55% общей энергии. Предпочтительно жиры, используемые в смесях изобретения, являются преимущественно растительными жирами. Однако молочная сыворотка и обезжиренное молоко по своей природе содержат следовые количества молочного жира, вследствие чего в указанных смесях присутствует, вероятно, и очень небольшой процент молочного жира.
Жирнокислотный состав рациона питания определяет жирнокислотный состав всех тканей, включая ткани накопления запасных питательных веществ. Поэтому жировая смесь, используемая в смесях изобретения, предпочтительно имеет общий жирнокислотный состав, максимально приближенный к жирнокислотному составу женского молока с тем, чтобы обеспечить такую же пластичность мембран и такую же мобилизацию запасов энергии в случае повышенных потребностей. Таким образом, предпочтительная жировая смесь поставляет незаменимые жирные кислоты (линолевую и α-линоленовую кислоты), а также адекватные количества олеиновой кислоты, пальмитиновой кислоты, лауриновой кислоты и миристиновой кислоты.
Женское молоко содержит докозагексаеновую кислоту (DHA) и арахидоновую кислоту (ARA), благодаря чему грудное вскармливание обеспечивает грудных детей уже имеющимися LC-PUFA (длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты). Содержание DHA в женском молоке значительно варьирует среди популяций и строго зависит от рациона питания матери. В большинстве случаев содержание DHA в молоке матерей, употребляющих западную диету, колеблется от 0,1 до 0,4% при среднем значении 0,25%, в то время как в молоке матерей, употребляющих не западную диету, содержание DHA выше и колеблется от 0,1 до 1,4% при среднем значении 0,6%. Однако уровень содержания от 0,2 до 0,3% обычно считается приемлемым. На содержание ARA в женском молоке рацион питания матерей влияет в меньшей степени, чем на содержание DHA. В большинстве случаев содержание ARA в молоке матерей, употребляющих западную диету, колеблется от 0,2 до 0,7% при среднем значении 0,45%, в то время как в молоке матерей, употребляющих не западную диету, содержание ARA колеблется от 0,4 до 1,2% при среднем значении 0,6%. На уровень и DHA, и ARA влияет продолжительность лактации, и уровень указанных кислот показывает тенденцию к снижению в разные периоды, начиная с молозива и кончая молоком промежуточного периода и зрелым молоком.
Поэтому источник липидов настоящего изобретения предпочтительно содержит также, по меньшей мере, одну предварительно полученную LC-PUFA, такую как DHA. Источником DHA может быть натуральный рыбий жир, который поставляет также эйкозапентаеновую кислоту (ЕРА) при отношении DHA:EPA >4. Наряду с DHA источник липидов может включать также ARA, например, грибкового происхождения, скажем, из Mortierella alpina.
Смеси изобретения предпочтительно имеют пониженный уровень электролитов по сравнению со стандартными смесями для детей первых месяцев жизни и старше. Например, отношение Na:K (ммол) может составлять примерно 0,4, отношение (Na+K):Cl (ммол) может составлять примерно 1,8, отношение Na+K+Cl может быть примерно 34 и отношение (Na+K)-Cl может быть примерно 10.
Смеси согласно настоящему изобретению предпочтительно имеют низкое содержание фосфата. Содержание кальция предпочтительно варьирует от 35 до 45 мг/100 мл, содержание фосфора варьирует от 15 до 25 мг/мл, а отношение Са:Р составляет от 1,4 до 3. Наиболее предпочтительные количества указаны в табл. 3.
| Таблица 3 | |||
| Смесь изобретения | Коровье молоко (мг/100 мл) | Женское молоко - средние значения (мг/100 мл) | |
| Кальций | 41 | 120 | 30 |
| Фосфор | 21 | 90 | 15 |
| Отношение Са:Р | 2 | 1,3 | 2 |
Смеси согласно изобретению могут поставлять также полунезаменимые нутриенты, которые могут быть необходимы в особых случаях (например, таурин, нуклеотиды, карнитин, селен).
Таурин - это свободная аминокислота, которая не используется для построения молекул белка. Показано, что она участвует во многих физиологических функциях, например, как трофический фактор в развитии центральной нервной системы, в поддержании структурной целостности мембраны, регулировании гомеостаза кальция, как осмолит, нейромодулятор и нейротрансмиттер. Она также конъюгируется с желчными кислотами с образованием солей желчных кислот (незаменимых для образования мицелл и абсорбции жира).
Нуклеотиды - это соединения небелкового азота, которые содержат три характерных компонента: азотистое основание, сахар (рибозу или дезоксирибозу) и одну или более фосфатных групп. Общее содержание нуклеотидов в женском молоке составляет от 2 до 5% небелкового азота. Коровье молоко содержит более низкие концентрации нуклеотидов, чем женское молоко, и его нуклеотидный профиль резко отличается от нуклеотидного профиля женского молока. Добавление нуклеотидов в выпускаемые в настоящее время смеси для грудных детей позволяет воспроизвести в них физиологическую картину уровня нуклеотидов женского молока с преобладанием легко метаболизируемых пиримидинов над менее желательными пуринами: добавление нуклеотидов в смесь для грудных детей безопасно. Уровень добавления должен лежать внутри диапазона, разрешенного Научным комитетом Европейского Союза по пищевым продуктам и директивой ЕС.
Карнитин - это особое азотистое соединение, которое относится к группе пищевых факторов, известных как витаминоподобные нутриенты. Он играет ключевую роль в энергоснабжении тканей в процессе внутриутробного развития плода и в организме новорожденных, облегчая транспорт длинноцепочечных жирных кислот в митохондрии, где происходит бета-окисление. Жирные кислоты практически не способны проходить в свободном виде через стенки митохондрий; перенос в митохондрии управляется, по меньшей мере, тремя ферментными системами, а именно: карнитин-пальмитоил-трансферазами I и II и карнитин-транслоказой, в которых участвует карнитин. Таким образом, карнитин требуется для надлежащего окисления липидов, и дефицит карнитина или низкое потребление карнитина может приводить к ухудшению утилизации жира и нарушению липидного обмена. Карнитин играет также определенную роль в других метаболических процессах, таких как кетогенез, липолиз, поддержание термогенеза и азотного обмена. Более того, карнитин, как было показано, улучшает утилизацию среднецепочечных триглицеридов у грудных детей. Новорожденные имеют относительно небольшие резервы карнитина и очень низкую активность фермента, катализирующего последнюю стадию синтеза карнитина. Поэтому новорожденные более других подвержены опасности приобретения дефицита карнитина в отсутствие адекватного поступления экзогенного карнитина. Карнитин предпочтительно добавляется в смеси для грудных детей в целях обеспечения в них уровня карнитина, максимально приближенного к его уровню в женском молоке.
Смеси согласно изобретению могут быть изготовлены в виде порошка или в виде готовой к употреблению жидкости. В случае сухой смеси можно использовать в качестве руководства следующую схему кормления (табл. 4). Однако количества могут изменяться в зависимости от рекомендации врача. Кормление смесью грудных детей должно проводиться под врачебньм контролем. Стандартный уровень восстановления смесей согласно изобретению составляет 12,9%, т.е. 12,9 г сухой смеси на 90 мл воды, что дает плотность калорий порядка 67 ккал/100 мл.
| Таблица 4 | ||||
| Возраст грудного ребенка | Количество на одно кормление | Число кормлений в день | ||
| Предварительно прокипяченная вода (мл) | Число мерных ложечек | Смесь | Другие | |
| От 1-й до 2-х недель | 90 | 3 | 6 | - |
| От 3-х до 4-х недель | 120 | 4 | 5 | - |
| Начиная со 2-го месяца | 150 | 5 | 5 | - |
| От 3-х до 4-х месяцев | 180 | 6 | 5 | - |
| От 5 до 6 месяцев | 210 | 7 | 5 | - |
| Начиная с 7-го месяца и далее | 210 | 7 | 4-3 | 1-2 |
В случае готовой к употреблению жидкости особое внимание следует уделять тому, чтобы пробиотик случайно не вошел в контакт с жидкостью. Предпочтительно пробиотик хранится в виде порошка отдельно от жидкости и вводится и гомогенно размешивается в жидкости незадолго до ее употребления, например, за два часа до употребления.
Настоящее изобретение относится также к способу стимуляции физического развития грудного ребенка или ребенка младшего возраста, заключающемуся в полном или частичном кормлении грудного ребенка или ребенка младшего возраста смесью согласно изобретению.
Смеси согласно изобретению, как было показано, обеспечивают питательные преимущества, включая улучшение утилизации белка, аминокислотный профиль плазмы, близкий к такому же профилю плазмы у вскармливаемых грудью детей, и адекватные скорости роста. Улучшенный аминокислотный профиль смесей согласно изобретению способствует улучшению утилизации белка, о чем можно судить по повышенному проценту ретенции азота у детей, получавших смесь согласно изобретению, по сравнению с детьми, получавшими стандартную, адаптированную по сывороточным белкам, смесь (см. табл.5). В результате этого общее количество общего азота остается неизменным.
| Таблица 5 Азотный баланс |
||
| Стандартная, адаптированная по сывороточным белкам, смесь | Смеси согласно изобретению | |
| Абсорбция | 89,5% | 89,3% |
| Ретенция | 32,2% | 39,6% |
Плазматические аминокислоты у детей, получавших смесь согласно изобретению, были приближены, как было показано, к плазматическим аминокислотам у детей, вскармливаемых грудью, по сравнению с плазматическими аминокислотами у детей, получавших стандартные, адаптированные по сывороточным белкам, смеси. Кроме того, содержание белка в смесях изобретения удовлетворяет потребности нормальных доношенных детей в первые месяцы жизни без избыточного потребления энергии или повышенного индекса массы тела. К тому же, прибавка в весе и увеличение роста детей, вскармливаемых смесями согласно изобретению, сравнимы с аналогичными показателями у детей, вскармливаемых грудью (см. фиг.1-3 и пример 1). На фиг.1 и 2 белые колонки обозначают кормление стандартными, адаптированными по сывороточным белкам, детскими смесями; светло-серые колонки обозначают вскармливание женским молоком, а темно-серые колонки - кормление смесью согласно изобретению. На фиг.3 черные ромбики обозначают вскармливание женским молоком, темно-серые квадраты - кормление смесью согласно изобретению, а светло-серые треугольники - кормление стандартными, адаптированными по сывороточным белкам, смесями.
Смеси согласно изобретению представляют пониженную нагрузку на еще не сформировавшиеся органы. Аминокислоты, потребленные в избытке и не использованные для синтеза белка, накапливаются в крови (гипераминоацидемии), а продукты их обмена в печени - в мочевине, которая должна выводиться через почки, увеличивая, тем самым, нагрузку на почки. Этот ненужный метаболический стресс хорошо заметен у детей, получавших стандартные, адаптированные по сывороточным белкам, смеси, по более высокому уровню аминокислот в плазме крови и по более высокому уровню мочевины в плазме крови по сравнению с аналогичными показателями у детей, вскармливаемых грудью. Пониженное содержание белка в смесях согласно изобретению устраняет метаболический стресс на еще не сформировавшиеся органы грудного ребенка, обусловленный избыточным потреблением белка с пищей. Этот положительный эффект был отмечен в экспериментах: у детей, получавших смесь согласно изобретению, концентрации мочевинного азота в плазме крови были одинаковы с его концентрациями в плазме крови детей, вскармливаемых грудью, и значительно ниже, чем у детей, получавших стандартные, адаптированные по сывороточным белкам, смеси. Мочевинный азот в плазме крови является очень чувствительным показателем адекватности потребления белка, поскольку более высокие уровни его, чем у детей, вскармливаемых грудью, означают избыток неиспользованных аминокислот, в то время как более низкие уровни означают недостаточное поступление белка. В дополнение к этому модифицированная сладкая сыворотка и пробиотик(и) в смесях согласно изобретению могут обладать синергистическим эффектом в стимуляции физического развития, особенно в том случае, когда присутствуют и LC-PUFA.
Согласно третьему аспекту настоящего изобретения обеспечивается способ улучшения желудочно-кишечного комфорта у грудного ребенка или ребенка младшего возраста, заключающийся в полном или частичном кормлении указанного грудного ребенка или ребенка младшего возраста смесью согласно изобретению. В частности, у грудных детей, получавших смесь согласно изобретению, отмечалось улучшение консистенции стула, особенно снижение числа случаев твердого стула. Предполагается, что это улучшение связано, по меньшей мере, частично с синергизмом между пробиотиком(ками) и модифицированными белками сладкой сыворотки.
Согласно другому аспекту настоящего изобретения обеспечивается способ развития здоровой кишечной микрофлоры у грудного ребенка или ребенка младшего возраста, заключающийся в полном или частичном вскармливании указанного грудного ребенка или ребенка младшего возраста смесью согласно изобретению.
Состав кишечной микрофлоры и размер популяции штаммов, как сообщается, регулируются, главным образом, конкуренцией нутриентов и доступностью кислорода. Предполагается, что факторы в женском молоке могут быть бифидогенными, чем объясняется легкость приживания полезной микрофлоры в кишечнике вскармливаемых грудью детей. Бифидобактерии для своего роста используют лактозу в качестве субстрата, продуцируя молочную и уксусную кислоты, которые снижают рН в кишечнике до 4-5. Низкая буферная емкость женского молока делает возможным поддержание такого низкого рН, который ингибирует развитие анаэробных, гнилостных бактерий и способствует пролиферации Bifidobacteria и Lactobacilli, являющихся кислотоустойчивыми. Не останавливаясь на теории, автор настоящей заявки выдвигает предположение, что существует синергизм между источником белка в смесях настоящего изобретения и пробиотиком, благодаря чему у грудных детей, вскармливаемых смесью согласно изобретению, быстро устанавливается и поддерживается микрофлора, схожая с микрофлорой, установленной у вскармливаемых грудью младенцев.
Пониженное содержание фосфата в смеси согласно первой цели настоящего изобретения оптимизирует формирование костей и вместе с лактозой и низким содержанием белка создает оптимальные условия для кишечной флоры с преобладанием Bifidobacteria.
Примеры
Нижеследующие примеры иллюстрируют некоторые из продуктов и способы производства этих продуктов в масштабе настоящего изобретения. Их не следует рассматривать как ограничивающие сущность изобретения. Возможны изменения и модификации вариантов изобретения. То есть квалифицированный специалист в данной области может сознательно вносить изменения в указанные примеры с тем, чтобы охватить широкий диапазон готовых смесей, ингредиентов, режимов обработки и смесей ингредиентов в целях рационального регулирования естественного уровня соединений изобретения для различных сфер применения.
Пример 1
Нижеследующий пример предпочтительной смеси согласно изобретению служит лишь иллюстрацией к изобретению.
| Нутриент | На 100 ккал | На литр |
| Энергетическая ценность (ккал) | 100 | 670 |
| Белок (г) | 1,83 | 12,3 |
| Общий жир (г) | 5,3 | 35,7 |
| В том числе: | ||
| Линолевая кислота (г) | 0,79 | 5.3 |
| α-линоленовая кислота (мг) | 101 | 675 |
| DHA (мг) | 12 | 77 |
| ARA(мг) | 12 | 77 |
| Лактоза (г) | 11,2 | 74,7 |
| Минералы (г) | 0,37 | 2,5 |
| Na (мг) | 23 | 150 |
| К(мг) | 89 | 590 |
| Cl (мг) | 64 | 430 |
| Са (мг) | 62 | 410 |
| Р (мг) | 31 | 210 |
| Mg (мг) | 7 | 50 |
| Mn (мкг) | 8 | 50 |
| Se (мкг) | 2 | 13 |
| Витамин А (мкг RE) | 105 | 700 |
| Витамин D (мкг) | 1,5 | 10 |
| Витамин Е (мг ТЕ) | 0,8 | 5,4 |
| Витамин К1 (мкг) | 8 | 54 |
| Витамин С (мг) | 10 | 67 |
| Витамин В1 (мг) | 0,07 | 0,47 |
| Витамин В2 (мг) | 0,15 | 1,0 |
| Ниацин (мг) | 1 | 6,7 |
| Витамин В6 (мг) | 0,075 | 0,50 |
| Фолиевая кислота (мкг) | 9 | 60 |
| Пантотеновая кислота (мг) | 0,45 | 3 |
| Витамин В12 (мкг) | 0,3 | 2 |
| Биотин (мкг) | 2,2 | 15 |
| Холин (мг) | 10 | 67 |
| Fe (мг) | 1,2 | 8 |
| I (мкг) | 15 | 100 |
| Cu (мг) | 0,06 | 0,4 |
| Zn (мг) | 0,75 | 5 |
Bifidobacterium longum BB 536: 1·107 КОЕ/г сухого продукта
Lactobacillus paracasei rhamnosus GG: 2·107 КОЕ/г сухого продукта
Пример 2
Свыше 100 грудных детей, матери которых приняли решение отказаться от кормления грудью на 14-й день жизни детей, участвовали, будучи разделенными на две группы, в клиническом исследовании, проводившемся во многих центрах в форме контрольного дважды слепого теста с элементами случайной выборки. Первую группу вскармливали смесью примера 1, вторую группу вскармливали такой же смесью, но без пробиотиков. В течение 112 дней (16 недель) проводили следующие измерения, по которым определяли параметры оценки физического роста грудных детей: средняя прибавка в весе (г/сутки), рост в лежачем положении, окружность головы.
Измерения проводили вначале при формировании групп, а затем спустя 5 недель, 8 недель, 12 недель и 16 недель (в каждом случае +/-1 неделя) следующим образом.
Вес (с точностью до 10 граммов): грудных детей взвешивали без одежды на электронных весах. Для всех грудных детей при всех взвешиваниях использовали одни и те же весы. Электронные весы калибровали, как указано в инструкции производителя, в начале исследования, а затем через каждые 3 месяца до конца исследования.
Рост в лежачем положении (с точностью до 1 мм): измеряли рост грудных детей, используя стандартную измерительную доску. Присутствовали, по меньшей мере, два человека для удержания тела ребенка в распрямленном состоянии с выпрямленными ножками.
Окружность головы (с точностью до 1 мм): измеряли с использованием стандартной неэластичной мерной ленты с пластиковым покрытием. Измерение проводили примерно на 2,5 см выше бровей, прямо по максимальной окружности черепа.
В дополнение к этому проводили регулярные наблюдения за толерантностью пищеварения, отмечая характеристики стула, случаи рвоты и срыгивания, частоту и продолжительность колики, в следующее время:
3 дня спустя после формирования групп,
за 3 дня до и после антропометрических измерений спустя 5 недель, 8 недель и 12 недель,
за 3 дня до окончательных антропометрических измерений спустя 16 недель.
В дополнение к этому отмечали частоту случаев болезненности живота (количество раз, замеченных профессиональными педиатрами, плюс случаи заболевания, в частности, состояние желудочно-кишечного тракта). Эти наблюдения записывались персоналом, ухаживавшим за детьми, в специально предназначенный для этой цели журнал.
Было показано, что грудные дети, вскармливаемые смесью изобретения, показали удовлетворительное физическое развитие и улучшение желудочно-кишечного комфорта (о чем судили по наблюдениям за толерантностью желудочно-кишечного тракта, как подробно описано выше) при сравнении с контрольной группой.
Claims (15)
1. Смесь для грудных детей первых месяцев жизни или старше, содержащая источник белков, источник липидов, источник углеводов и пробиотик, в которой, по меньшей мере, 40% белков представляют собой белки модифицированной сладкой сыворотки, не содержащей CGMP (казеин-гликомакропептид) или содержащей пониженное количество CGMP.
2. Смесь по п.1, в которой, по меньшей мере, 60% белков представляют собой белки модифицированной сладкой сыворотки, не содержащей CGMP или содержащей пониженное количество CGMP.
3. Смесь по п.1 или 2, в которой пробиотиком являются Bifidobacteria или Lactobacillus.
4. Смесь по п.3, в которой в качестве Bifidobacteria используют Bifidobacterium longum BB 536.
5. Смесь по п.3, в которой в качестве Lactobacillus используют Lactobacillus paracasei rhamnosus GG.
6. Смесь по п.1 или 2, которая содержит как Bifidobacterium, так и Lactobacillus.
7. Смесь по п.6, в которой в качестве Bifidobacteria используют Bifidobacterium longum BB 536, а в качестве Lactobacillus используют Lactobacillus paracasei rhamnosus GG.
8. Смесь по любому из пп.1-7, в которой белки являются нативными.
9. Смесь по любому из пп.1-7, в которой белки являются частично гидролизованными.
10. Смесь по любому из пп.1-9, в которой белки присутствуют в максимальном относительном количестве 2 г/100 ккал, предпочтительно 1,85, более предпочтительно от 1,8 до 1,85 г/100 ккал.
11. Смесь по любому из пп.1-11, в которой сывороточные белки с пониженным количеством CGMP составляют, по меньшей мере, 60% общих белков, предпочтительно, по меньшей мере, 70% общих белков.
12. Смесь по любому из пп.1-11, содержащая также, по меньшей мере, одну длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту (ДЦ ПНЖК).
13. Смесь по п.12, в которой ДЦ ПНЖК включает докозагексаеновую, ассоциированную или нет с арахидоновой кислотой.
14. Смесь по любому из пп.1-13, дополнительно содержащая низкое количество электролитов.
15. Применение источника белков, источника липидов, источника углеводов и, по меньшей мере, одного пробиотика, в которой, по меньшей мере, 40% белков составляют сывороточные белки, не содержащие CGMP или содержащие пониженное количество CGMP, в производстве смеси для развития здоровой кишечной микрофлоры у грудного ребенка или ребенка младшего возраста.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP03014055.2 | 2003-06-23 | ||
| EP03014055 | 2003-06-23 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2006101678A RU2006101678A (ru) | 2006-06-27 |
| RU2346449C2 true RU2346449C2 (ru) | 2009-02-20 |
Family
ID=33522259
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006101678/13A RU2346449C2 (ru) | 2003-06-23 | 2004-06-18 | Смесь для детей первых месяцев жизни или старше |
Country Status (19)
| Country | Link |
|---|---|
| US (3) | US20070110849A1 (ru) |
| EP (1) | EP1638415B1 (ru) |
| CN (1) | CN1829452B (ru) |
| AR (1) | AR044866A1 (ru) |
| AT (1) | ATE491348T1 (ru) |
| CA (1) | CA2532472C (ru) |
| CL (1) | CL2004001551A1 (ru) |
| DE (1) | DE602004030567D1 (ru) |
| ES (1) | ES2355382T3 (ru) |
| IL (1) | IL172882A (ru) |
| MY (1) | MY149294A (ru) |
| NO (1) | NO20060349L (ru) |
| NZ (1) | NZ544642A (ru) |
| PL (1) | PL1638415T3 (ru) |
| PT (1) | PT1638415E (ru) |
| RU (1) | RU2346449C2 (ru) |
| TW (1) | TW200524544A (ru) |
| WO (1) | WO2004112508A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA200600597B (ru) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2461617C1 (ru) * | 2011-09-05 | 2012-09-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм lactobacillus paracasei, используемый для производства кисломолочных напитков |
| RU2539852C2 (ru) * | 2009-05-11 | 2015-01-27 | Нестек С.А. | Детские питательные смеси, содержащие пробиотические микроорганизмы |
| RU2676152C1 (ru) * | 2013-12-12 | 2018-12-26 | Нестек С.А. | Соответствующая возрастным потребностям система питания для младенца |
| RU2692488C1 (ru) * | 2013-12-13 | 2019-06-25 | Нестек С.А. | Использование модифицированной сладкой молочной сыворотки и детской смеси, содержащей модифицированную сладкую молочную сыворотку, для стимулирования постнатального развития центральной нервной системы и соответствующих когнитивных функций ребенка грудного возраста |
Families Citing this family (37)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19836339B4 (de) | 1998-08-11 | 2011-12-22 | N.V. Nutricia | Kohlenhydratmischung |
| EP1597978A1 (en) | 2004-05-17 | 2005-11-23 | Nutricia N.V. | Synergism of GOS and polyfructose |
| US8252769B2 (en) | 2004-06-22 | 2012-08-28 | N. V. Nutricia | Intestinal barrier integrity |
| EP1723951A1 (en) * | 2005-04-21 | 2006-11-22 | N.V. Nutricia | Nutritional supplement with oligosaccharides for a category of HIV patients |
| AU2006233918B2 (en) * | 2005-04-13 | 2012-06-21 | Nestec S.A. | Infant formula with probiotics |
| US7572474B2 (en) * | 2005-06-01 | 2009-08-11 | Mead Johnson Nutrition Company | Method for simulating the functional attributes of human milk oligosaccharides in formula-fed infants |
| US7618669B2 (en) | 2005-06-01 | 2009-11-17 | Mead Johnson Nutrition Company | Low-lactose partially hydrolyzed infant formula |
| US20070166411A1 (en) * | 2005-12-16 | 2007-07-19 | Bristol-Myers Squibb Company | Nutritional supplement containing long-chain polyunsaturated fatty acids |
| NL1032840C2 (nl) * | 2006-11-09 | 2008-05-13 | Friesland Brands Bv | Probiotische hydrolysaatvoeding voor kinderen. |
| EP1932437A1 (en) * | 2006-12-15 | 2008-06-18 | Nestec S.A. | Infant formula |
| WO2008106373A1 (en) * | 2007-02-28 | 2008-09-04 | Mead Johnson Nutrition Company | Product containing inactivated probiotic for children or infants |
| EP1974734A1 (en) † | 2007-03-28 | 2008-10-01 | Nestec S.A. | Probiotics for reduction of risk of obesity |
| CN101273737B (zh) * | 2007-03-28 | 2011-08-24 | 哈尔滨正方科技有限公司 | 一种在常温下保持高活菌数的发酵乳饮料的制备方法 |
| NL1033698C2 (nl) * | 2007-04-16 | 2008-10-20 | Friesland Brands Bv | Functioneel serumeiwitproduct voor toepassing in kindervoeding en therapeutische samenstellingen, en werkwijzen ter bereiding daarvan. |
| EP2011506A1 (en) | 2007-07-05 | 2009-01-07 | Nestec S.A. | Supplementation of maternal diet |
| UA103180C2 (ru) * | 2007-11-26 | 2013-09-25 | Нестек С.А. | Сбалансированная по возрасту система питания для детей |
| US9131721B2 (en) | 2007-12-04 | 2015-09-15 | Nestec S.A. | Gut microbiota in infants |
| EP2096115A1 (en) * | 2008-02-26 | 2009-09-02 | Nestec S.A. | Oligosaccharide ingredient |
| US8498729B2 (en) | 2008-08-29 | 2013-07-30 | Smp Logic Systems Llc | Manufacturing execution system for use in manufacturing baby formula |
| US20100074870A1 (en) * | 2008-09-19 | 2010-03-25 | Bristol-Myers Squibb Company | Probiotic infant products |
| EP2168444A1 (en) * | 2008-09-24 | 2010-03-31 | Nestec S.A. | Acidified nutritional formula |
| EP2452574A1 (en) * | 2010-11-15 | 2012-05-16 | Nestec S.A. | Age-tailored nutritional formula with particularly adapted caloric density for young infants |
| EP2258216A1 (en) * | 2009-06-02 | 2010-12-08 | Nestec S.A. | Nutritional Composition for Supporting Brain Development and Function of Toddlers |
| MX2012001362A (es) * | 2009-07-31 | 2012-02-22 | Nestec Sa | Composicion nutricional para lactantes o mascotas alimentados con leche maternal con probioticos y nutrientes seleccionados. |
| MY173944A (en) | 2009-10-29 | 2020-02-28 | Nestec Sa | Nutritional compositions comprising lactoferrin and probiotics and kits of parts thereof |
| EP2452575A1 (en) * | 2010-11-15 | 2012-05-16 | Nestec S.A. | Array of age-tailored nutritional formula with probiotics |
| EP2658397A1 (en) * | 2010-12-30 | 2013-11-06 | Abbott Laboratories | Improved tolerance in a low calorie infant formula |
| WO2012092082A1 (en) * | 2010-12-30 | 2012-07-05 | Abbott Laboratories | Reduced buffering capacity of a low calorie infant formula |
| EP2514435A1 (en) * | 2011-04-19 | 2012-10-24 | Nestec S.A. | Infant formula for use in the prevention of cardiovascular diseases |
| RU2717339C2 (ru) | 2013-12-13 | 2020-03-23 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Применение содержащей сладкую молочную сыворотку детской смеси для обеспечения постнатального развития нервной системы желудочно-кишечного тракта младенца и формирования функций кишечника, которыми она управляет |
| WO2015154259A1 (en) * | 2014-04-09 | 2015-10-15 | Nestle (China) Ltd. | Gender specific synthetic nutritional compositions and nutritional systems comprising them |
| WO2015154256A1 (en) * | 2014-04-09 | 2015-10-15 | Nestle (China) Ltd. | Gender specific synthetic nutritional compositions and,nutritional systems comprising them |
| WO2015154257A1 (en) * | 2014-04-09 | 2015-10-15 | Nestle (China) Ltd. | Gender specific synthetic nutritional compositions and, nutritional systems comprising them |
| US11596167B2 (en) * | 2014-05-19 | 2023-03-07 | N.V. Nutricia | Formulas comprising optimised amino acid profiles |
| US11065217B2 (en) | 2017-01-27 | 2021-07-20 | Temple University—Of the Commonwealth System of Higher Education | Use of short chain fatty acids for the treatment and prevention of diseases and disorders |
| US11197917B2 (en) | 2017-12-01 | 2021-12-14 | ByHeart, Inc. | Formulations for nutritional support in subjects in need thereof |
| WO2023237679A1 (en) * | 2022-06-10 | 2023-12-14 | Dsm Ip Assets B.V. | Combinations comprising vitamin b2 and lactobacillus rhamnosus |
Family Cites Families (21)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CH621048A5 (ru) * | 1977-04-27 | 1981-01-15 | Nestle Sa | |
| US4303692A (en) * | 1978-11-22 | 1981-12-01 | Gaull Gerald E | Infant milk formula |
| ES8301593A1 (es) * | 1981-11-16 | 1983-01-01 | Union Ind Y Agro Ganader S A U | Procedimiento de obtencion de una leche humanizada adiciona-da de nucleotidos con destino a la alimentacion infantil. |
| ZA92452B (en) * | 1991-01-24 | 1992-10-28 | Martek Corp | Microbial oil mixtures and uses thereof |
| DE4344342C2 (de) * | 1993-12-23 | 1996-08-08 | Milupa Ag | Molkenprotein-dominante Säuglingsnahrung |
| US5902578A (en) * | 1996-03-25 | 1999-05-11 | Abbott Laboratories | Method and formula for the prevention of diarrhea |
| US6194009B1 (en) * | 1996-11-22 | 2001-02-27 | Princeton Nutrition, Llc | Refrigeration-shelf-stable ultra-pasteurized or pasteurized infant formula |
| EP0880902A1 (fr) * | 1997-05-27 | 1998-12-02 | Nestlé Produkte AG | Procédé de traitement d'une matiére première lactosérique |
| EP0904784A1 (en) * | 1997-09-22 | 1999-03-31 | N.V. Nutricia | Probiotic nutritional preparation |
| ATE303077T1 (de) * | 1999-04-29 | 2005-09-15 | Nestle Sa | Süssmolkeprotein enthaltende säuglingsnahrung |
| GB9923048D0 (en) * | 1999-09-29 | 1999-12-01 | Nestle Sa | Composition comprising casein protein and whey protein |
| AR026771A1 (es) * | 1999-12-08 | 2003-02-26 | New Zealand Co Operartive Dair | Metodo para obtener un producto con cantidad reducida de glucomacropeptidos, a partir de suero |
| US6630452B2 (en) * | 2000-02-17 | 2003-10-07 | Wyeth | Nutritional formulation containing prebiotic substances |
| US6495599B2 (en) * | 2000-04-13 | 2002-12-17 | Abbott Laboratories | Infant formulas containing long-chain polyunsaturated fatty acids and uses therof |
| US6592863B2 (en) * | 2000-08-22 | 2003-07-15 | Nestec S.A. | Nutritional composition |
| FI109602B (fi) * | 2001-01-25 | 2002-09-13 | Valio Oy | Probioottiyhdistelmä |
| EP1228707A1 (en) * | 2001-02-01 | 2002-08-07 | Campina Melkunie B.V. | Use of alpha-lactalbumin as prebiotic agent |
| US20030077255A1 (en) * | 2001-04-16 | 2003-04-24 | Sabharwal Hemant K. | Compositions of bacteria and alpha-lactalbumin and uses thereof |
| CN1164186C (zh) * | 2001-04-29 | 2004-09-01 | 上海光明乳业股份有限公司 | 益菌奶及其制造方法 |
| US20030017192A1 (en) * | 2001-06-19 | 2003-01-23 | Hanny Kanafani | Process for producing extended shelf-life ready-to-use milk compositions containing probiotics |
| DE20202562U1 (de) * | 2002-02-19 | 2002-05-23 | Orthomol Pharmazeutische Vertr | Mikronährstoffkombinationsprodukt mit Pro- und Prebiotika |
-
2004
- 2004-06-18 WO PCT/EP2004/006614 patent/WO2004112508A1/en active Application Filing
- 2004-06-18 US US10/564,599 patent/US20070110849A1/en not_active Abandoned
- 2004-06-18 RU RU2006101678/13A patent/RU2346449C2/ru active
- 2004-06-18 EP EP04740059A patent/EP1638415B1/en not_active Revoked
- 2004-06-18 DE DE602004030567T patent/DE602004030567D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2004-06-18 NZ NZ544642A patent/NZ544642A/en unknown
- 2004-06-18 CA CA2532472A patent/CA2532472C/en not_active Expired - Fee Related
- 2004-06-18 CN CN2004800215366A patent/CN1829452B/zh not_active Expired - Lifetime
- 2004-06-18 ES ES04740059T patent/ES2355382T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2004-06-18 PT PT04740059T patent/PT1638415E/pt unknown
- 2004-06-18 PL PL04740059T patent/PL1638415T3/pl unknown
- 2004-06-18 AT AT04740059T patent/ATE491348T1/de not_active IP Right Cessation
- 2004-06-22 AR ARP040102179A patent/AR044866A1/es unknown
- 2004-06-22 CL CL200401551A patent/CL2004001551A1/es unknown
- 2004-06-22 MY MYPI20042433A patent/MY149294A/en unknown
- 2004-06-23 TW TW093118097A patent/TW200524544A/zh unknown
-
2005
- 2005-12-28 IL IL172882A patent/IL172882A/en not_active IP Right Cessation
-
2006
- 2006-01-20 ZA ZA200600597A patent/ZA200600597B/xx unknown
- 2006-01-23 NO NO20060349A patent/NO20060349L/no not_active Application Discontinuation
-
2011
- 2011-09-27 US US13/246,245 patent/US20120015077A1/en not_active Abandoned
-
2015
- 2015-05-21 US US14/718,384 patent/US20150250222A1/en not_active Abandoned
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2539852C2 (ru) * | 2009-05-11 | 2015-01-27 | Нестек С.А. | Детские питательные смеси, содержащие пробиотические микроорганизмы |
| RU2461617C1 (ru) * | 2011-09-05 | 2012-09-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм lactobacillus paracasei, используемый для производства кисломолочных напитков |
| RU2676152C1 (ru) * | 2013-12-12 | 2018-12-26 | Нестек С.А. | Соответствующая возрастным потребностям система питания для младенца |
| RU2692488C1 (ru) * | 2013-12-13 | 2019-06-25 | Нестек С.А. | Использование модифицированной сладкой молочной сыворотки и детской смеси, содержащей модифицированную сладкую молочную сыворотку, для стимулирования постнатального развития центральной нервной системы и соответствующих когнитивных функций ребенка грудного возраста |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2355382T3 (es) | 2011-03-25 |
| US20150250222A1 (en) | 2015-09-10 |
| ATE491348T1 (de) | 2011-01-15 |
| US20070110849A1 (en) | 2007-05-17 |
| ZA200600597B (en) | 2007-04-25 |
| PL1638415T3 (pl) | 2011-05-31 |
| NZ544642A (en) | 2009-01-31 |
| CL2004001551A1 (es) | 2005-06-03 |
| TW200524544A (en) | 2005-08-01 |
| CN1829452A (zh) | 2006-09-06 |
| EP1638415B1 (en) | 2010-12-15 |
| PT1638415E (pt) | 2011-01-10 |
| EP1638415A1 (en) | 2006-03-29 |
| US20120015077A1 (en) | 2012-01-19 |
| MY149294A (en) | 2013-08-30 |
| IL172882A (en) | 2011-02-28 |
| AU2004248912A1 (en) | 2004-12-29 |
| RU2006101678A (ru) | 2006-06-27 |
| AR044866A1 (es) | 2005-10-05 |
| WO2004112508A1 (en) | 2004-12-29 |
| CN1829452B (zh) | 2012-02-29 |
| DE602004030567D1 (de) | 2011-01-27 |
| NO20060349L (no) | 2006-03-21 |
| CA2532472C (en) | 2012-04-17 |
| IL172882A0 (en) | 2009-02-11 |
| CA2532472A1 (en) | 2004-12-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2346449C2 (ru) | Смесь для детей первых месяцев жизни или старше | |
| RU2346448C2 (ru) | Смесь для детей первых месяцев жизни или старше | |
| EP1841330B1 (en) | Use of infant formula with reduced protein content | |
| Fantuz et al. | Macro-and micronutrients in non-cow milk and products and their impact on human health | |
| RU2658979C2 (ru) | Детские смеси, содержащие оптимизированные профили аминокислот | |
| CN106659227B (zh) | 包含优化的氨基酸谱的配方物 | |
| AU2004248912B2 (en) | Infant or follow-on formula | |
| MXPA06000005A (en) | Infant or follow-on formula | |
| MXPA06000045A (es) | Formula infantil o de seguimiento |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| QB4A | Licence on use of patent |
Effective date: 20101006 |
|
| QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20101006 Effective date: 20120113 |
|
| QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20101006 Effective date: 20150710 |
|
| QC41 | Official registration of the termination of the licence agreement or other agreements on the disposal of an exclusive right |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20101006 Effective date: 20170316 |
|
| PC43 | Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions |
Effective date: 20190916 |