RU2198548C1 - Method of producing extract from plants stevia rebaudiana bertoni - Google Patents

Method of producing extract from plants stevia rebaudiana bertoni Download PDF

Info

Publication number
RU2198548C1
RU2198548C1 RU2001114770/13A RU2001114770A RU2198548C1 RU 2198548 C1 RU2198548 C1 RU 2198548C1 RU 2001114770/13 A RU2001114770/13 A RU 2001114770/13A RU 2001114770 A RU2001114770 A RU 2001114770A RU 2198548 C1 RU2198548 C1 RU 2198548C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
extract
plant
extraction
water
carried out
Prior art date
Application number
RU2001114770/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2001114770A (en
Inventor
В.Н. Лисицин
Хасан Мелиходжаевич Хакимов
Original Assignee
Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственное холдинговое объединение "СТЕВИЯ-АГРОМЕДФАРМ"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственное холдинговое объединение "СТЕВИЯ-АГРОМЕДФАРМ" filed Critical Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственное холдинговое объединение "СТЕВИЯ-АГРОМЕДФАРМ"
Priority to RU2001114770/13A priority Critical patent/RU2198548C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2198548C1 publication Critical patent/RU2198548C1/en
Publication of RU2001114770A publication Critical patent/RU2001114770A/en

Links

Abstract

FIELD: food and chemical-pharmaceutical industries, particularly, technology of producing extract from plant Stevia rebaudiana Bertoni. SUBSTANCE: preparation of extract from plant Stevia rebaudiana Bertoni involves extraction of plant above-ground part, extract cleaning, its evaporation and drying. Before extraction, plant above-ground part is wetted at room temperature for 20-30 h at changing of ratio of water and raw material from 1.5:1.0 to 9.0: 1.0. Raw material extraction is carried out at temperature of 40-60 C for 10-15 min. Wetted water and extract are mixed, and cleaned, and prepared mixture is disinfected. It is conducted in electric coagulator with soluble anode for 4-6 min at current density of 200-400 A/sq.m for formation of coagulant of admixtures in solution containing sweet substances. Then said solution is filtered by means of a filter of fine cleaning under pressure of 40•104-60•104 Pa, evaporated and dried up to after humidity of 1.5-2.0%. EFFECT: reduced price of final product, simplified technology of extract preparation at maintaining it biological properties. 2 cl

Description

Изобретение относится к пищевой и химико-фармацевтической промышленности, в частности к технологии получения экстракта из растения стевия - Stevia rebaudiana Bertoni. The invention relates to food and chemical-pharmaceutical industry, in particular to a technology for producing an extract from a stevia plant - Stevia rebaudiana Bertoni.

Известен способ получения экстракта (подсластителя) из растения стевии Stevia Rebaudiana, предусматривающий извлечение из листьев и побегов стевии водорастворимых веществ путем водной экстракции, смешивание полученного водного экстракта со спиртом с числом атомов углерода 4-8, выделение из полученной смеси спиртового экстракта, удаление из него спирта, очистку полученного остатка и концентрирование целевого продукта. При этом с целью увеличения выхода продукта и упрощения процесса водную экстракцию проводят при 50o-100oС, остаток, полученный после спиртовой экстракции и удаления спирта, растворяют в воде и подвергают его очистке путем многократного смешивания полученного водного раствора со сложными эфирами спиртов с числом атомов углерода 1-5 и кислот с числом атомов углерода 1-4 с последующим после смешивания отделением водной фазы, причем обработку ведут до получения обесцвеченной эфирной фазы, а концентрированию подвергают оставшуюся водную фазу (SU 1748309, МКИ А 23 L 1/22, 10.04.1995).A known method of producing an extract (sweetener) from a Stevia Rebaudiana stevia plant, which involves extracting water-soluble substances from Stevia leaves and shoots by aqueous extraction, mixing the resulting aqueous extract with an alcohol with a carbon number of 4-8, isolating the alcohol extract from the resulting mixture, and removing it from it alcohol, purification of the obtained residue and concentration of the target product. Moreover, in order to increase the product yield and simplify the process, water extraction is carried out at 50 o -100 o C, the residue obtained after alcohol extraction and alcohol removal is dissolved in water and subjected to purification by repeatedly mixing the resulting aqueous solution with alcohol esters with the number carbon atoms 1-5 and acids with the number of carbon atoms 1-4 followed by separation of the aqueous phase after mixing, the treatment being carried out until a bleached ether phase is obtained, and the remaining aqueous phase is concentrated (S U 1748309, MKI A 23 L 1/22, 04/10/1995).

Недостатком известного способа получения экстракта является сложность технологического процесса, обусловленная использованием в процессе таких веществ, как спирт, ацетон. A disadvantage of the known method for producing the extract is the complexity of the process due to the use of substances such as alcohol, acetone in the process.

Ближайшим аналогом предложенного способа является способ получения экстракта из растения Stevia rebaudiana Bertoni, предусматривающий экстракцию ее надземной части растения, очистку экстракта, его выпаривание и сушку (RU 2156083, МКИ A 23 L 1/236, опубл. 20.09.2000). Согласно этому способу экстракцию измельченного сырья проводят в 3-4 стадии 20-30%-ным раствором этилового спирта при соотношении сырья и раствора 1:15-20 при температуре 30-40oС в течение 3-4 часов на каждой стадии, при этом после фильтрации экстракты смешивают, после чего смесь экстрактов сгущают до содержания сухих веществ 40-50% и сушат.The closest analogue of the proposed method is a method of obtaining an extract from a plant Stevia rebaudiana Bertoni, involving the extraction of its aerial parts of the plant, purification of the extract, its evaporation and drying (RU 2156083, MKI A 23 L 1/236, publ. 20.09.2000). According to this method, the extraction of crushed raw materials is carried out in stages 3-4 with a 20-30% solution of ethyl alcohol with a ratio of raw materials and a solution of 1: 15-20 at a temperature of 30-40 o C for 3-4 hours at each stage, while after filtration, the extracts are mixed, after which the mixture of extracts is concentrated to a solids content of 40-50% and dried.

Недостатком известной технологии получения сахаристых веществ является необходимость использования дорогостоящего этилового спирта, что приводит к удорожанию продукта, а также большие энергозатраты на технологический процесс. Кроме этого, использование спирта в качестве экстракта приводит к выделению из готового продукта более 20% компонентов с лечебно-профилактическими свойствами. A disadvantage of the known technology for producing sugary substances is the need to use expensive ethyl alcohol, which leads to a rise in the cost of the product, as well as high energy costs for the process. In addition, the use of alcohol as an extract leads to the release of more than 20% of components with therapeutic properties from the finished product.

Другим недостатком известной технологии является необходимость применения сложного и дорогостоящего оборудования, связанного с использованием этилового спирта. Another disadvantage of the known technology is the need for complex and expensive equipment associated with the use of ethyl alcohol.

Задачей, на решение которой направлено настоящее изобретение, является разработка способа получения сахаристых веществ из растения Stevia rebaudiana Bertoni, являющегося энергетически экономичным и экологически чистым. Технический результат заключается в уменьшении стоимости готового продукта и упрощении технологии его изготовления при одновременном сохранении его биологических свойств. The problem to which the present invention is directed, is to develop a method for producing sugar substances from the plant Stevia rebaudiana Bertoni, which is energy-efficient and environmentally friendly. The technical result consists in reducing the cost of the finished product and simplifying the technology of its manufacture while preserving its biological properties.

Для достижения указанного выше технического результата в предложенном способе получения экстракта из растения Stevia rebaudiana Bertom, предусматривающем экстракцию надземной части растения, очистку экстракта, его выпаривание, обеззараживание и сушку, перед экстракцией надземную часть растения замачивают водой при комнатной температуре в течение 20-30 час при изменении соотношения воды и сырья от 1,5:1,0 до 9,0:1,0. Экстракцию сырья водой осуществляют при температуре 40-60oС в течение 10-15 мин, после чего замочную воду и экстракт смешивают. Очистку и обеззараживание полученной смеси осуществляют в электрокоагуляторе с растворимым анодом в течение 4-6 мин при плотности тока 200-400 А/м2 для образования коагулята примесей в растворе, содержащем сладкие вещества, затем этот раствор фильтруют посредством фильтра тонкой очистки под давлением 40•104-60•104 Па и сушку проводят до получения остаточной влажности 1,5-2,0%.To achieve the above technical result, in the proposed method for producing an extract from a Stevia rebaudiana Bertom plant, which involves extracting the aerial part of the plant, purifying the extract, evaporating it, disinfecting and drying, before extracting the aerial part of the plant is soaked with water at room temperature for 20-30 hours at changing the ratio of water and raw materials from 1.5: 1.0 to 9.0: 1.0. The extraction of raw materials with water is carried out at a temperature of 40-60 o C for 10-15 minutes, after which the key water and the extract are mixed. Cleaning and disinfection of the resulting mixture is carried out in an electrocoagulator with a soluble anode for 4-6 minutes at a current density of 200-400 A / m 2 to form a coagulate of impurities in a solution containing sweet substances, then this solution is filtered using a fine filter under pressure 40 • 10 4 -60 • 10 4 Pa and drying is carried out until a residual moisture content of 1.5-2.0% is obtained.

Целесообразно осуществлять сушку в вакуумной сушилке. It is advisable to carry out drying in a vacuum dryer.

Способ получения экстракта из растения Stevia rebaudiana Bertoni заключается в следующем. Перед экстракцией надземную часть растения замачивают в воде при комнатной температуре в течение 20-30 час при изменении соотношения воды и сырья в процесса замачивания от 1,5:1,0 до 9,0:1,0. Этого времени достаточно для максимального выделения экстракта. Экстракцию сырья водой осуществляют при температуре 40-60oС в течение 10-15 мин, после чего замочную воду и экстракт смешивают. Время замачивания сырья и температура определены экспериментальным путем и обусловлены необходимостью получения равновесного соотношения замочной воды и экстракта. Верхний предел температуры - 60oС обусловлен целесообразностью затрат энергии и параметрами проведения экстракции. Повышение температуры выше 60oС существенно влияет на этот процесс, может замедлить его или даже изменить протекание процесса извлечения стевиазидов и других сладких веществ, поскольку происходит быстрое разбухание сырья. Уменьшение нижнего предела температуры меньше 40oС существенно увеличивает время протекания процесса экстракции.A method of obtaining an extract from a plant of Stevia rebaudiana Bertoni is as follows. Before extraction, the aerial part of the plant is soaked in water at room temperature for 20-30 hours when the ratio of water to raw material in the soaking process changes from 1.5: 1.0 to 9.0: 1.0. This time is sufficient for maximum isolation of the extract. The extraction of raw materials with water is carried out at a temperature of 40-60 o C for 10-15 minutes, after which the key water and the extract are mixed. The soaking time of the raw materials and the temperature were determined experimentally and are due to the need to obtain an equilibrium ratio of the key water and the extract. The upper limit of temperature - 60 o With due to the appropriateness of energy costs and the parameters of the extraction. An increase in temperature above 60 o C significantly affects this process, can slow it down or even change the course of the extraction of steviazides and other sweet substances, since there is a rapid swelling of raw materials. The decrease in the lower temperature limit of less than 40 o With significantly increases the duration of the extraction process.

Очистку и обеззараживание полученной смеси осуществляют в электрокоагуляторе с растворимым анодом в течение 4-6 мин при плотности тока 200-400 А/м2 до образования коагулята примесей в растворе, содержащем сладкие вещества. Обработка экстракта в электрокоагуляторе позволила предотвратить выпадение в осадок стевиозидов, а также обеспечить обеззараживание экстракта. Отдельно операцию способа по обеззараживанию при производстве экстракта из растения Stevia rebaudiana Bertoni можно не осуществлять, благодаря присутствию в сырье большого количества антиоксидантов, обладающих бактерицидными свойствами. Эти свойства проявляются в течение всего процесса обработки сырья, в том числе при его замачивании и экстракции. Для усиления эффекта обеззараживания эту операцию можно осуществлять либо в процессе замачивания, либо в процессе экстракции введением известных обеззараживающих веществ.Cleaning and disinfection of the resulting mixture is carried out in an electrocoagulator with a soluble anode for 4-6 minutes at a current density of 200-400 A / m 2 until the formation of a coagulate of impurities in a solution containing sweet substances. Processing the extract in an electrocoagulator made it possible to prevent the precipitation of steviosides, as well as to ensure the disinfection of the extract. Separately, the operation of the method for disinfection in the production of extract from the plant Stevia rebaudiana Bertoni can not be carried out, due to the presence in the raw material of a large number of antioxidants with bactericidal properties. These properties are manifested throughout the process of processing raw materials, including when it is soaked and extracted. To enhance the effect of disinfection, this operation can be carried out either during the soaking process, or in the extraction process by introducing known disinfecting substances.

В результате очистки образуется коагулят, содержащий красители, никотиновую кислоту, белки, пектиновые соединения в нерастворимом виде и осадок гидроокиси алюминия. Полученный раствор, содержащий коагулят, подвергают фильтрации, для чего его пропускают через фильтр тонкой очистки под давлением 40•104-60•104 Па. Параметры фильтра тонкой очистки и режим пропускания через него раствора определены экспериментально, учитывая плотность, вязкость, состав фильтруемого раствора и пропускную способность фильтрующего материала.As a result of purification, a coagulum is formed containing dyes, nicotinic acid, proteins, pectin compounds in insoluble form and a precipitate of aluminum hydroxide. The resulting solution containing coagulate is subjected to filtration, for which it is passed through a fine filter under a pressure of 40 • 10 4 -60 • 10 4 Pa. The parameters of the fine filter and the mode of transmission of the solution through it were determined experimentally, taking into account the density, viscosity, composition of the filtered solution and the throughput of the filter material.

Полученный очищенный раствор выпаривают до концентрации 20-25% сухих веществ. Затем сгущенный раствор сушат до остаточной влажности 1,5-2,0%, причем сушку повторяют в вакуумной сушилке в случае необходимости. The resulting purified solution is evaporated to a concentration of 20-25% solids. Then the thickened solution is dried to a residual moisture content of 1.5-2.0%, and the drying is repeated in a vacuum dryer, if necessary.

Пример. Example.

Сухие листья Stevia rebaudiana Bertoni (далее стевии) замачивают при комнатной температуре 20oС в течение 24 часов, при этом соотношение между водой и сухой массой сырья изменяют от 1,5:1 до 9:1. В теплообменнике жидкую массу сырья нагревают до температуры 53oС. Экстракцию проводят в течение 12 мин.Dry leaves of Stevia rebaudiana Bertoni (hereinafter referred to as Stevia) are soaked at room temperature 20 ° C. for 24 hours, while the ratio between water and dry weight of the raw material is varied from 1.5: 1 to 9: 1. In the heat exchanger, the liquid mass of the raw material is heated to a temperature of 53 o C. The extraction is carried out for 12 minutes

Затем экстракт подают в электрокоагулятор, содержащий растворимый анод из алюминия (возможно использование электродов из железа, магния, цинка), где проводят очистку раствора и его обеззараживание. При этом через смесь замочной воды и экстракта пропускают постоянный электрический ток плотностью 300 А/м2 в течение 5 мин до образования коагулята.Then the extract is fed into an electrocoagulator containing a soluble aluminum anode (it is possible to use electrodes made of iron, magnesium, zinc), where the solution is cleaned and disinfected. In this case, a constant electric current with a density of 300 A / m 2 is passed through a mixture of key water and extract for 5 min until the formation of coagulate.

В результате коагуляции образуется смесь, содержащая хлорофилл, красители, никотиновую кислоту, белки, витамины, пектиновые соединения в нерастворимом виде, осадок гидроокиси алюминия А1(ОН)3. Образовавшийся коагулят удаляют путем фильтрации. Эту операцию осуществляют путем перекачки плунжерным насосом обеззараженного раствора при давлении 47•10-4 Па через один или несколько фильтров тонкой очистки.As a result of coagulation, a mixture is formed containing chlorophyll, dyes, nicotinic acid, proteins, vitamins, pectin compounds in an insoluble form, and a precipitate of aluminum hydroxide A1 (OH) 3 . The resulting coagulate is removed by filtration. This operation is carried out by pumping a disinfected solution with a plunger pump at a pressure of 47 • 10 -4 Pa through one or more fine filters.

Отфильтрованный раствор, содержащий, в частности, стевиозиды и другие ценные компоненты, выпаривают в роторно-пленочном испарителе. Выпаривание осуществляют при температуре 70oС под вакуумом в течение 7 сек. Выпаривание отфильтрованного раствора осуществляют до содержания сухих веществ 23%. Сгущенный раствор подают в вакуумную сушилку и сушат при температуре 70oС в течение 20 мин. Сушку ведут до остаточной влажности 1,5%.The filtered solution containing, in particular, steviosides and other valuable components, is evaporated in a rotary film evaporator. Evaporation is carried out at a temperature of 70 o With under vacuum for 7 seconds. Evaporation of the filtered solution is carried out to a solids content of 23%. The thickened solution is fed into a vacuum dryer and dried at a temperature of 70 o C for 20 minutes Drying is carried out to a residual moisture content of 1.5%.

Полученные данным способом экстракт представляет собой порошок, содержащий дитерпеновые гликозиды, флавоноиды, хлорофилл и ксантофилл, оксикоричные кислоты, олигосахариды, аминокислоты, минеральные соединения, витамины и эфирное масло. Основными достоинствами этого препарата являются сладковатый вкус без постороннего привкуса, практически нулевая энергетическая ценность, устойчивость при нагревании и длительном хранении. Гликозиды в сочетании с другими компонентами, содержащимися в стевии, предотвращают развитие болезнетворных бактерий и вирусов, а также препарат обладает противовоспалительным действием. The extract obtained by this method is a powder containing diterpenic glycosides, flavonoids, chlorophyll and xanthophyll, hydroxycinnamic acids, oligosaccharides, amino acids, mineral compounds, vitamins and essential oil. The main advantages of this drug are a sweet taste without extraneous taste, almost zero energy value, resistance to heating and long-term storage. Glycosides in combination with other components contained in stevia prevent the development of pathogenic bacteria and viruses, and the drug also has anti-inflammatory effects.

Данный экстракт подвергнут санитарно-токсикологическому исследованию, в результате которого данный продукт отнесен так же, как и хлеб, молоко, масло, к IV классу опасности для человека и животных. Растение Stevia rebaudiana Bertoni и продукты, полученные из него, способствуют эффективному регулированию содержания сахара в крови, что особенно важно для больных диабетом. Применение экстракта больными сахарным диабетом способствовало снижению содержания сахара в крови. This extract was subjected to a sanitary-toxicological study, as a result of which this product is assigned in the same way as bread, milk, butter to the IV hazard class for humans and animals. The plant Stevia rebaudiana Bertoni and products derived from it contribute to the effective regulation of blood sugar, which is especially important for patients with diabetes. The use of the extract by patients with diabetes contributed to a decrease in blood sugar.

Claims (2)

1. Способ получения экстракта из растения Stevia rebaudiana Bertoni, предусматривающий экстракцию надземной части растения, очистку экстракта, его выпаривание, обеззараживание и сушку, отличающийся тем, что перед экстракцией надземную часть растения замачивают водой при комнатной температуре в течение 20-30 ч при изменении соотношения воды и сырья от 1,5:1,0 до 9,0:1,0, а экстракцию сырья водой осуществляют при температуре 40-60oС в течение 10-15 мин, после чего замочную воду и экстракт смешивают, при этом очистку и обеззараживание полученной смеси осуществляют в электрокоагуляторе с растворимым анодом в течение 4-6 мин при плотности тока 200-400 А/м2 для образования коагулята примесей в растворе, содержащем сладкие вещества, затем этот раствор фильтруют посредством фильтра тонкой очистки под давлением 40•104-60•104 Па и сушку проводят до получения остаточной влажности 1,5-2,0%.1. A method of obtaining an extract from a plant Stevia rebaudiana Bertoni, involving the extraction of the aerial part of the plant, purification of the extract, its evaporation, disinfection and drying, characterized in that before the extraction the aerial part of the plant is soaked in water at room temperature for 20-30 hours when the ratio changes water and raw materials from 1.5: 1.0 to 9.0: 1.0, and the extraction of raw materials with water is carried out at a temperature of 40-60 o C for 10-15 minutes, after which the key water and the extract are mixed, while cleaning and disinfection of the resulting mixture is carried out electrocautery with a soluble anode for 4-6 minutes at a current density of 200-400 A / m 2 to form a coagulum impurities in a solution containing a sweet substance, and then the solution was filtered through a fine filter under a pressure of 40 • 10 April April 10 -60 • PA and drying is carried out to obtain a residual moisture content of 1.5-2.0%. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что сушку осуществляют в вакуумной сушилке. 2. The method according to claim 1, characterized in that the drying is carried out in a vacuum dryer.
RU2001114770/13A 2001-06-01 2001-06-01 Method of producing extract from plants stevia rebaudiana bertoni RU2198548C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2001114770/13A RU2198548C1 (en) 2001-06-01 2001-06-01 Method of producing extract from plants stevia rebaudiana bertoni

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2001114770/13A RU2198548C1 (en) 2001-06-01 2001-06-01 Method of producing extract from plants stevia rebaudiana bertoni

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2198548C1 true RU2198548C1 (en) 2003-02-20
RU2001114770A RU2001114770A (en) 2003-02-27

Family

ID=20250210

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2001114770/13A RU2198548C1 (en) 2001-06-01 2001-06-01 Method of producing extract from plants stevia rebaudiana bertoni

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2198548C1 (en)

Cited By (34)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2012006742A1 (en) * 2010-07-16 2012-01-19 Justbio Inc. Extraction method for providing an organic certifiable stevia rebaudiana extract
US8257948B1 (en) 2011-02-17 2012-09-04 Purecircle Usa Method of preparing alpha-glucosyl Stevia composition
US8299224B2 (en) 2009-10-15 2012-10-30 Purecircle Sdn Bhd High-purity Rebaudioside D
US8318459B2 (en) 2011-02-17 2012-11-27 Purecircle Usa Glucosyl stevia composition
US8334006B2 (en) 2005-10-11 2012-12-18 Purecircle Sdn Bhd Process for manufacturing a sweetener and use thereof
US8337927B2 (en) 2005-10-11 2012-12-25 Purecircle Sdn Bhd Process for manufacturing a sweetener and use thereof
RU2501329C1 (en) * 2012-08-01 2013-12-20 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Северо-Кавказский федеральный университет" METHOD FOR PRODUCTION OF CLARIFIED EXTRACT FROM Stevia Rebaudiana Bertoni PLANT
WO2014097319A1 (en) * 2012-12-22 2014-06-26 Sevak Niravkumar Prakashbhai Extraction method for organic certifiable steviosides from organic stevia leaves
US8790730B2 (en) 2005-10-11 2014-07-29 Purecircle Usa Process for manufacturing a sweetener and use thereof
US8981081B2 (en) 2010-03-12 2015-03-17 Purecircle Usa Inc. High-purity steviol glycosides
US9029426B2 (en) 2010-12-13 2015-05-12 Purecircle Sdn Bhd Highly soluble Rebaudioside D
US9107436B2 (en) 2011-02-17 2015-08-18 Purecircle Sdn Bhd Glucosylated steviol glycoside as a flavor modifier
US9243273B2 (en) 2012-05-22 2016-01-26 Purecircle Sdn Bhd Method for making rebaudioside X
US9386797B2 (en) 2011-02-17 2016-07-12 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US9392799B2 (en) 2011-02-17 2016-07-19 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US9427006B2 (en) 2011-02-10 2016-08-30 Purecircle Sdn Bhd Highly soluble Stevia sweetener
US9474296B2 (en) 2011-02-17 2016-10-25 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US9510611B2 (en) 2010-12-13 2016-12-06 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition to improve sweetness and flavor profile
US9752174B2 (en) 2013-05-28 2017-09-05 Purecircle Sdn Bhd High-purity steviol glycosides
US9771434B2 (en) 2011-06-23 2017-09-26 Purecircle Sdn Bhd Products from stevia rebaudiana
US9877501B2 (en) 2011-06-03 2018-01-30 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition
US9894922B2 (en) 2011-05-18 2018-02-20 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl rebaudioside C
US10004245B2 (en) 2009-11-12 2018-06-26 Purecircle Sdn Bhd Granulation of a stevia sweetener
US10021899B2 (en) 2011-05-31 2018-07-17 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition
US10480019B2 (en) 2011-08-10 2019-11-19 Purecircle Sdn Bhd Process for producing high-purity rubusoside
US10696706B2 (en) 2010-03-12 2020-06-30 Purecircle Usa Inc. Methods of preparing steviol glycosides and uses of the same
US10780170B2 (en) 2013-06-07 2020-09-22 Purecircle Sdn Bhd Stevia extract containing selected steviol glycosides as flavor, salty and sweetness profile modifier
US10952458B2 (en) 2013-06-07 2021-03-23 Purecircle Usa Inc Stevia extract containing selected steviol glycosides as flavor, salty and sweetness profile modifier
US11202461B2 (en) 2014-09-02 2021-12-21 Purecircle Sdn Bhd Stevia extracts
US11464246B2 (en) 2011-09-07 2022-10-11 Purecircle Sdn Bhd Highly soluble Stevia sweetener
US11647771B2 (en) 2015-10-26 2023-05-16 Purecircle Usa Inc. Steviol glycoside compositions
US11653686B2 (en) 2015-12-15 2023-05-23 Purecircle Usa Inc. Steviol glycoside compositions
US11690391B2 (en) 2011-02-17 2023-07-04 Purecircle Sdn Bhd Glucosylated steviol glycoside as a flavor modifier
US11871771B2 (en) 2011-02-17 2024-01-16 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl Stevia composition

Cited By (65)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10531683B2 (en) 2005-10-11 2020-01-14 Purecircle Sdn Bhd Process for manufacturing a sweetener and use thereof
US8790730B2 (en) 2005-10-11 2014-07-29 Purecircle Usa Process for manufacturing a sweetener and use thereof
US8334006B2 (en) 2005-10-11 2012-12-18 Purecircle Sdn Bhd Process for manufacturing a sweetener and use thereof
US8337927B2 (en) 2005-10-11 2012-12-25 Purecircle Sdn Bhd Process for manufacturing a sweetener and use thereof
US8299224B2 (en) 2009-10-15 2012-10-30 Purecircle Sdn Bhd High-purity Rebaudioside D
US10004245B2 (en) 2009-11-12 2018-06-26 Purecircle Sdn Bhd Granulation of a stevia sweetener
US11155570B2 (en) 2010-03-12 2021-10-26 Purecircle Usa Inc. Methods of preparing steviol glycosides and uses of the same
US10696706B2 (en) 2010-03-12 2020-06-30 Purecircle Usa Inc. Methods of preparing steviol glycosides and uses of the same
US11773125B2 (en) 2010-03-12 2023-10-03 Purecircle Usa Inc. Methods of preparing steviol glycosides and uses of the same
US8981081B2 (en) 2010-03-12 2015-03-17 Purecircle Usa Inc. High-purity steviol glycosides
EP2658394A4 (en) * 2010-07-16 2014-04-30 Justbio Inc Extraction method for providing an organic certifiable stevia rebaudiana extract
US8728545B2 (en) 2010-07-16 2014-05-20 Justbio Inc. Extraction method for providing an organic certifiable Stevia rebaudiana extract
WO2012006742A1 (en) * 2010-07-16 2012-01-19 Justbio Inc. Extraction method for providing an organic certifiable stevia rebaudiana extract
US9510611B2 (en) 2010-12-13 2016-12-06 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition to improve sweetness and flavor profile
US9029426B2 (en) 2010-12-13 2015-05-12 Purecircle Sdn Bhd Highly soluble Rebaudioside D
US11291232B2 (en) 2010-12-13 2022-04-05 Purecircle Sdn Bhd Highly soluble Rebaudioside D
US11950611B2 (en) 2010-12-13 2024-04-09 Purecircle Sdn Bhd Highly soluble Rebaudioside D
US11812771B2 (en) 2011-02-10 2023-11-14 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition
US11856974B2 (en) 2011-02-10 2024-01-02 Purecircle Sdn Bhd Highly soluble stevia sweetener
US10362797B2 (en) 2011-02-10 2019-07-30 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition
US9427006B2 (en) 2011-02-10 2016-08-30 Purecircle Sdn Bhd Highly soluble Stevia sweetener
US11678685B2 (en) 2011-02-17 2023-06-20 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US10602762B2 (en) 2011-02-17 2020-03-31 Purecircle Sdn Bhd Glucosylated steviol glycoside as a flavor modifier
US9615599B2 (en) 2011-02-17 2017-04-11 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US11871771B2 (en) 2011-02-17 2024-01-16 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl Stevia composition
US11690391B2 (en) 2011-02-17 2023-07-04 Purecircle Sdn Bhd Glucosylated steviol glycoside as a flavor modifier
US9055761B2 (en) 2011-02-17 2015-06-16 Purecircle Usa Inc. Glucosyl Stevia composition
US11229228B2 (en) 2011-02-17 2022-01-25 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US8993269B2 (en) 2011-02-17 2015-03-31 Purecircle Usa Inc. Glucosyl stevia composition
US8257948B1 (en) 2011-02-17 2012-09-04 Purecircle Usa Method of preparing alpha-glucosyl Stevia composition
US9392799B2 (en) 2011-02-17 2016-07-19 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US8911971B2 (en) 2011-02-17 2014-12-16 Purecircle Usa Inc. Glucosyl stevia composition
US9386797B2 (en) 2011-02-17 2016-07-12 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US9107436B2 (en) 2011-02-17 2015-08-18 Purecircle Sdn Bhd Glucosylated steviol glycoside as a flavor modifier
US9474296B2 (en) 2011-02-17 2016-10-25 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US11957144B2 (en) 2011-02-17 2024-04-16 Purecircle Sdn Bhd Glucosylated steviol glycoside as a flavor modifier
US10743572B2 (en) 2011-02-17 2020-08-18 Purecircle Sdn Bhd Glucosylated steviol glycoside as a flavor modifier
US11844365B2 (en) 2011-02-17 2023-12-19 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl Stevia composition
US8318459B2 (en) 2011-02-17 2012-11-27 Purecircle Usa Glucosyl stevia composition
US11950610B2 (en) 2011-05-18 2024-04-09 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl Rebaudioside C
US9894922B2 (en) 2011-05-18 2018-02-20 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl rebaudioside C
US10021899B2 (en) 2011-05-31 2018-07-17 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition
US11712055B2 (en) 2011-05-31 2023-08-01 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition
US11825867B2 (en) 2011-06-03 2023-11-28 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition
US9877501B2 (en) 2011-06-03 2018-01-30 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition
US11279773B2 (en) 2011-06-23 2022-03-22 Purecircle Sdn Bhd Products from Stevia rabaudiana
US9771434B2 (en) 2011-06-23 2017-09-26 Purecircle Sdn Bhd Products from stevia rebaudiana
US10480019B2 (en) 2011-08-10 2019-11-19 Purecircle Sdn Bhd Process for producing high-purity rubusoside
US11464246B2 (en) 2011-09-07 2022-10-11 Purecircle Sdn Bhd Highly soluble Stevia sweetener
US11957149B2 (en) 2011-09-07 2024-04-16 Purecircle Sdn Bhd Highly soluble stevia sweetener
US10485257B2 (en) 2012-05-22 2019-11-26 Purecircle Sdn Bhd Method of making steviol glycosides
US11542537B2 (en) 2012-05-22 2023-01-03 Purecircle Sdn Bhd High-purity steviol glycosides
US9243273B2 (en) 2012-05-22 2016-01-26 Purecircle Sdn Bhd Method for making rebaudioside X
RU2501329C1 (en) * 2012-08-01 2013-12-20 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Северо-Кавказский федеральный университет" METHOD FOR PRODUCTION OF CLARIFIED EXTRACT FROM Stevia Rebaudiana Bertoni PLANT
WO2014097319A1 (en) * 2012-12-22 2014-06-26 Sevak Niravkumar Prakashbhai Extraction method for organic certifiable steviosides from organic stevia leaves
US11312984B2 (en) 2013-05-28 2022-04-26 Purecircle Sdn Bhd High-purity steviol glycosides
US9752174B2 (en) 2013-05-28 2017-09-05 Purecircle Sdn Bhd High-purity steviol glycosides
US10780170B2 (en) 2013-06-07 2020-09-22 Purecircle Sdn Bhd Stevia extract containing selected steviol glycosides as flavor, salty and sweetness profile modifier
US10952458B2 (en) 2013-06-07 2021-03-23 Purecircle Usa Inc Stevia extract containing selected steviol glycosides as flavor, salty and sweetness profile modifier
US11957756B2 (en) 2013-06-07 2024-04-16 Purecircle Sdn Bhd Stevia extract containing selected steviol glycosides as flavor, salty and sweetness profile modifier
US11856972B2 (en) 2014-09-02 2024-01-02 Purecircle Sdn Bhd Stevia extracts
US11202461B2 (en) 2014-09-02 2021-12-21 Purecircle Sdn Bhd Stevia extracts
US11230567B2 (en) 2014-09-02 2022-01-25 Purecircle Usa Inc. Stevia extracts enriched in rebaudioside D, E, N and/or O and process for the preparation thereof
US11647771B2 (en) 2015-10-26 2023-05-16 Purecircle Usa Inc. Steviol glycoside compositions
US11653686B2 (en) 2015-12-15 2023-05-23 Purecircle Usa Inc. Steviol glycoside compositions

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2198548C1 (en) Method of producing extract from plants stevia rebaudiana bertoni
KR20150072420A (en) Method for manufacturing substance containing nobiletin and tangeretin derived from citrus fruits, and nobiletin- and tangeretin-containing substance obtained thereby
US20050095332A1 (en) Extraction of phenolic antioxidants
RU2360927C1 (en) Method of obtaining inulin from vegetable raw material
CN115894515A (en) Method for integrated extraction, enrichment, separation and purification of effective components of ginkgo leaves in full industrial chain
WO2008068572A2 (en) Process for recovery and production of carbohydrates from jerusalem artichoke tubers
JP7085262B2 (en) Manufacturing method of tomatidine
JPWO2003029391A1 (en) Method for producing oil and fat composition containing oleanolic acid and / or maslinic acid
RU2322456C1 (en) Method for preparing pectin
CN108164572B (en) Method for extracting tannic acid by using dendrobe
RU2495051C1 (en) Method of producing pectin
WO2023111648A1 (en) Method of separation of bioactive elements and compounds of saffron plant by temperature shock and high pressure
JP2002193850A (en) Method for producing high-purity lycopene and application thereof
RU2296132C2 (en) Method for polysaccharide production
RU2381031C1 (en) Method for production of biologically active substances from birch bark
RU2314118C1 (en) Method for preparing extracts possessing antioxidant activity from cultivated grape compound fruit racemes
US1321480A (en) Sadakichi satow
RU2546194C1 (en) Dried beet pulp pectin extract production method
RU2202621C1 (en) Method for producing pectin concentrate from beet pulp
KR20020005208A (en) Manufacturing method of fruit jam using tangle extract liquid
RU2302429C1 (en) Method for producing fucoidan from laminaria
RU2294649C1 (en) Method for preparing pectin extract
EP4206214A1 (en) Method for producing phytosterol starting material
RU2737442C1 (en) Method for processing sea herb of zosteraceae family to produce a product in form of powder and extract
RU2501329C1 (en) METHOD FOR PRODUCTION OF CLARIFIED EXTRACT FROM Stevia Rebaudiana Bertoni PLANT

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20140602