RU2108376C1 - Водка особая "ишимбайская" - Google Patents
Водка особая "ишимбайская" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2108376C1 RU2108376C1 RU96119196A RU96119196A RU2108376C1 RU 2108376 C1 RU2108376 C1 RU 2108376C1 RU 96119196 A RU96119196 A RU 96119196A RU 96119196 A RU96119196 A RU 96119196A RU 2108376 C1 RU2108376 C1 RU 2108376C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- water
- alcohol
- vodka
- honey
- aqueous
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: водка особая крепостью 40% содержит на 1000 дал готового продукта следующие ингредиенты: 7,8 - 8,2 кг меда, 1,0 - 1,4 кг глицерина, 7,0 - 7,4 л водно-спиртового настоя корня рябины и остальное - водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной.
Description
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.
Известна водка, содержащая сахар, глицерин, калий перманганат, спирт этиловый ректификованный высшей очистки и воду [1].
Недостатком известной водки является то, что она обладает низкой биологической ценностью.
Известна водка особая, содержащая глицерин, ксилит, ароматный спирт концентрата квасного сусла, сахар, спирт этиловый ректификованный "Экстра" и воду [2].
Недостатком известной водки является то, что она обладает невысокой биологической ценностью.
Наиболее близкой к предлагаемой является водка особая, содержащая обезжиренное молоко, мед, глицерин, спирт этиловый ректификованный высшей очистки и воду исправленную [3].
Недостатком известной водки является ее высокая себестоимость.
Техническим результатом изобретения является получение водки с более низкой себестоимостью из легкодоступного сырья и расширения ассортимента водок особых.
Этот результат достигается тем, что водка особая, содержащая мед, глицерин, водно-спиртовую жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной, дополнительно содержит водно-спиртовой настой корня рябины при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Мед - 7,8 - 8,2
Глицерин - 1,0 - 1,4
а также, л:
Водно-спиртовой настой корня рябины - 7,0 - 7,4
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной - Остальное
Водку особую "Ишимбайская" готовят из спирта этилового ректификованного высшей очистки, воды питьевой исправленной с жесткостью до 1 моль/м3 для естественной воды и до 0,20 моль/м3 для исправленной воды, меда, глицерина и водно- спиртового настоя корня рябины.
Мед - 7,8 - 8,2
Глицерин - 1,0 - 1,4
а также, л:
Водно-спиртовой настой корня рябины - 7,0 - 7,4
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной - Остальное
Водку особую "Ишимбайская" готовят из спирта этилового ректификованного высшей очистки, воды питьевой исправленной с жесткостью до 1 моль/м3 для естественной воды и до 0,20 моль/м3 для исправленной воды, меда, глицерина и водно- спиртового настоя корня рябины.
Водно-спиртовой раствор (сортировку) готовят из расчета получения ее крепостью 40%, полученную сортировку тщательно перемешивают, пропускают через угольно-очистительную батарею со скоростью фильтрации до 40 дал/ч для регенерированного угля и до 60 дал/ч для свежего угля. Мед разбавляют водно-спиртовой жидкостью и вносят в доводной чан. Из корня рябины приготавливают водно-спиртовой настой путем залива корня водно-спиртовой жидкостью крепостью 50% в соотношении 1 : 10 и настаивания в течение 5 сут.
Расход ингредиентов на получение 1000 дал готового продукта следующий:
Мед - 7,8 - 8,2 кг
Глицерин - 1,0 - 1,4 кг
Водно-спиртовой настой корня рябины - 7 ,0 - 7,4 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной - Остальное
Пример 1. Расход ингредиентов для получения 1000 дал водки особой крепостью 40% следующий:
Мед - 7,8 кг
Глицерин - 1,0 кг
Водно-спиртовой настой корня рябины - 7,0 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной - Остальное.
Мед - 7,8 - 8,2 кг
Глицерин - 1,0 - 1,4 кг
Водно-спиртовой настой корня рябины - 7 ,0 - 7,4 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной - Остальное
Пример 1. Расход ингредиентов для получения 1000 дал водки особой крепостью 40% следующий:
Мед - 7,8 кг
Глицерин - 1,0 кг
Водно-спиртовой настой корня рябины - 7,0 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной - Остальное.
Пример 2. Расход ингредиентов для получения 1000 дал водки особой крепостью 40% следующий:
Мед - 8,0 кг
Глицерин - 1,2 кг
Водно-спиртовой настой корня рябины - 7,2 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной - Остальное
Пример 3. Расход ингредиентов для получения 1000 дал водки крепостью 40% следующий:
Мед - 8,2 кг
Глицерин - 1,4 кг
Водно-спиртовой настой корня рябины - 7,4 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной - Остальное
Изобретение позволяет получить водку особую с более низкой себестоимостью, из легкодоступного сырья и расширить ассортимент водок.
Мед - 8,0 кг
Глицерин - 1,2 кг
Водно-спиртовой настой корня рябины - 7,2 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной - Остальное
Пример 3. Расход ингредиентов для получения 1000 дал водки крепостью 40% следующий:
Мед - 8,2 кг
Глицерин - 1,4 кг
Водно-спиртовой настой корня рябины - 7,4 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной - Остальное
Изобретение позволяет получить водку особую с более низкой себестоимостью, из легкодоступного сырья и расширить ассортимент водок.
Claims (1)
- Водка особая, содержащая мед, глицерин и водно-спиртовую жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит водно-спиртовый настой корня рябины при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Мед - 7,8 - 8,2
Глицерин - 1,0 - 1,4
а также, л :
Водно-спиртовой настой корня рябины - 7,0 - 7,4
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды исправленной - Остальноет
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU96119196A RU2108376C1 (ru) | 1996-10-04 | 1996-10-04 | Водка особая "ишимбайская" |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU96119196A RU2108376C1 (ru) | 1996-10-04 | 1996-10-04 | Водка особая "ишимбайская" |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2108376C1 true RU2108376C1 (ru) | 1998-04-10 |
RU96119196A RU96119196A (ru) | 1998-10-10 |
Family
ID=20185906
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU96119196A RU2108376C1 (ru) | 1996-10-04 | 1996-10-04 | Водка особая "ишимбайская" |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2108376C1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2600068C1 (ru) * | 2015-10-21 | 2016-10-20 | Алексей Фомич Писарницкий | Водка |
-
1996
- 1996-10-04 RU RU96119196A patent/RU2108376C1/ru active
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2600068C1 (ru) * | 2015-10-21 | 2016-10-20 | Алексей Фомич Писарницкий | Водка |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2108376C1 (ru) | Водка особая "ишимбайская" | |
RU2111243C1 (ru) | Водка "самсон золотой" | |
RU2081165C1 (ru) | Водка "левша" | |
RU2081164C1 (ru) | Водка "березка" | |
RU2080369C1 (ru) | Водка "коронная" | |
RU2144070C1 (ru) | Водка "дымка" | |
RU2053286C1 (ru) | Водка "бирь" | |
RU2119535C1 (ru) | Водка "министерская" | |
RU2102451C1 (ru) | Водка "смоленская крепость" | |
RU2102455C1 (ru) | Водка "посадская" | |
RU2145345C1 (ru) | Водка "алвист" | |
RU2086632C1 (ru) | Водка особая "сибирская тройка" | |
RU2233870C1 (ru) | Водка особая "родник-мята" | |
RU2229510C1 (ru) | Водка "золото кубани" | |
RU2106405C1 (ru) | Водка "девятый вал" | |
RU2159278C1 (ru) | Способ производства водки особой | |
RU2125594C1 (ru) | Водка особая "камчатская оригинальная" | |
RU2034018C1 (ru) | Водка "владимир мономах" | |
RU2077567C1 (ru) | Водка особая "шахтау" | |
RU2104297C1 (ru) | Водка "на троих" | |
RU2171277C1 (ru) | Способ производства водки | |
RU2177989C1 (ru) | Водка особая | |
RU2080368C1 (ru) | Винный напиток "шанс" | |
RU2114170C1 (ru) | Водка "валуйская люкс" | |
RU2098473C1 (ru) | Водка "н.н." |