RU2003116107A

RU2003116107A - AQUOROUS SOLUTION OF ASCORBIC ACID AND METHOD FOR PRODUCING IT

Info

Publication number: RU2003116107A
Application number: RU2003116107/04A
Authority: RU
Inventors: Дариуш БЕНАМ
Original assignee: АКВАНОВА ДЖЕРМЕН СОЛЬЮБИЛИСЭЙТ ТЕКНОЛОДЖИЗ (АДжТ) ГМБХ
Priority date: 2002-11-23
Filing date: 2003-05-29
Publication date: 2004-12-10

Claims

1. Водный раствор аскорбиновой кислоты, который содержит избыток эмульгатора с величиной гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ) приблизительно от 9 до 18, предпочтительно полисорбат.1. An aqueous solution of ascorbic acid, which contains an excess of emulsifier with a hydrophilic-lipophilic balance (HLB) value of from about 9 to 18, preferably polysorbate.

2. Раствор по п.1, который содержит полисорбат 80.2. The solution according to claim 1, which contains polysorbate 80.

3. Раствор по п. 1 или 2, который содержит октадекатриеновую кислоту и/или октадеценовую кислоту, предпочтительно, в виде α-линоленовой кислоты, γ-линоленовой кислоты, линоленовой кислоты или олеиновой кислоты.3. A solution according to claim 1 or 2, which contains octadecatrienoic acid and / or octadecenoic acid, preferably in the form of α-linolenic acid, γ-linolenic acid, linolenic acid or oleic acid.

4. Раствор по п. 1 или 2, в котором содержание аскорбиновой кислоты составляет около 20 вес.% и содержание полисорбата составляет около 60 вес.%.4. The solution according to claim 1 or 2, in which the content of ascorbic acid is about 20 wt.% And the content of polysorbate is about 60 wt.%.

5. Раствор по п.3, в котором содержание аскорбиновой кислоты составляет приблизительно от 5 до 15 вес.%, содержание полисорбата составляет приблизительно от 75 до 60 вес.% и содержание октадекатриеновой кислоты и/или октадеценовой кислоты составляет приблизительно от 10 до 20 вес.%.5. The solution according to claim 3, in which the content of ascorbic acid is from about 5 to 15 wt.%, The content of polysorbate is from about 75 to 60 wt.% And the content of octadecatrienoic acid and / or octadecenoic acid is from about 10 to 20 weight .%.

6. Раствор по любому из пп.1-5, содержащий смешанный токоферол.6. A solution according to any one of claims 1 to 5, containing mixed tocopherol.

7. Раствор по п.6, содержащий полисорбат 20.7. The solution according to claim 6, containing polysorbate 20.

8. Раствор по п.6 или 7, который содержит приблизительно от 8,0 до 20,0 вес.% α-токоферола, приблизительно от 1,5 до 4,5 вес.% β-токоферола, приблизительно от 55,0 до 70,0 вес.% γ-токоферола и приблизительно от 15,0 до 27,0 вес.% δ-токоферола.8. The solution according to claim 6 or 7, which contains from about 8.0 to 20.0 wt.% Α-tocopherol, from about 1.5 to 4.5 wt.% Β-tocopherol, from about 55.0 to 70.0% by weight of γ-tocopherol and from about 15.0 to 27.0% by weight of δ-tocopherol.

9. Раствор по любому из пп.1-8, который содержит витамин А и/или витамин Е и/или β-каротин.9. The solution according to any one of claims 1 to 8, which contains vitamin A and / or vitamin E and / or β-carotene.

10. Способ получения раствора по любому из пп.1-9, заключающийся в том, что в водный раствор аскорбиновой кислоты добавляют полисорбат, и смесь перемешивают при слабом нагревании, пока она не станет прозрачной.10. The method of obtaining the solution according to any one of claims 1 to 9, which consists in adding polysorbate to an aqueous solution of ascorbic acid, and the mixture is stirred under mild heating until it becomes transparent.

11. Способ по п.10, в котором в раствор добавляют полисорбат 80.11. The method according to claim 10, in which polysorbate 80 is added to the solution.

12. Способ по п.10 или 11, в котором в раствор добавляют октадекатриеновую кислоту и/или октадеценовую кислоту, например, в виде α-линоленовой кислоты, γ-линоленовой кислоты, линоленовой кислоты или олеиновой кислоты, до добавления полисорбата и после слабого нагревания при температуре около 50°С и перемешивании.12. The method according to claim 10 or 11, in which octadecatrienoic acid and / or octadecenoic acid are added to the solution, for example, in the form of α-linolenic acid, γ-linolenic acid, linolenic acid or oleic acid, before the addition of polysorbate and after slight heating at a temperature of about 50 ° C and with stirring.

13. Способ по любому из пп.10-12, в котором одну часть аскорбиновой кислоты растворяют в одной части дистиллированной воды, добавляют при слабом нагревании от одной до двух частей относительно аскорбиновой кислоты легких жирных кислот, содержащих триглицериды, и добавляют приблизительно от двух до трех частей полисорбата 80, и смесь нагревают и перемешивают при температуре около 80°С.13. The method according to any one of claims 10-12, in which one part of ascorbic acid is dissolved in one part of distilled water, one to two parts relative to ascorbic acid of light fatty acids containing triglycerides are added with gentle heating, and approximately two to three parts of polysorbate 80, and the mixture is heated and stirred at a temperature of about 80 ° C.

14. Способ по любому из п.10 или 11, в котором в раствор добавляют смесь α-токоферола и полисорбата 20, и перемешивают до прозрачности при слабом нагревании.14. The method according to any one of claim 10 or 11, in which a mixture of α-tocopherol and polysorbate 20 is added to the solution, and mixed until transparent with gentle heating.

15. Способ по любому из пп.10, 11 или 14, в котором добавляют смесь ретинола и полисорбата 80, и перемешивают до прозрачности.15. The method according to any one of claims 10, 11 or 14, in which a mixture of retinol and polysorbate 80 is added and mixed until transparent.

16. Способ по любому из пп.10, 11, 14 или 15, отличающийся тем, что добавляют смесь β-каротина и полисорбата 80, и перемешивают до прозрачности.16. The method according to any one of claims 10, 11, 14 or 15, characterized in that a mixture of β-carotene and polysorbate 80 is added and mixed until transparent.

17. Применение раствора по любому из пп.1-9 в качестве добавки в средства по уходу за кожей и волосами, в пищевые продукты, медикаменты и питательные растворы для культур клеток и бактерий или культур водорослей.17. The use of a solution according to any one of claims 1 to 9 as an additive in skin and hair care products, in food products, medicines and nutrient solutions for cell and bacterial cultures or algae cultures.

18. Применение по п.17, в котором раствор помещают в содержащие или не содержащие желатин капсулы.18. The use of claim 17, wherein the solution is placed in gelatin-containing or gelatin-free capsules.