NO326985B1 - Procedure and arrangement for catching live fish and other seafood - Google Patents

Abstract

En fremgangsmåte, system og levende fangstpose for levende fangst av sjømat, slik som fisk og skalldyr som anvender en trål (1) som slepes i sjøen (7) ved hjelp av et trålerfartøy (2). En åpen oppstrøms ende (61) av en tilpasset sjømatoppsamlingspose (6) er fjernbart festet til en nedstrøms åpen ende av trålen (1), idet oppsamlingsposen (6) er lukket ved sin andre nedstrømsende (6"). Trålen og oppsamlingsposen blir så utsatt fra trålerfartøyet i sjøen for å begynne tråling og fangstoperasjon, og fanget sjømat ledes fra denne åpne enden (V) av trålen (1) inn i posen (6). Når posen er i det minste delvis fylt med sjømat og inneholder en masse av sjøvann i hvilken fangsten er tilstede, blir trålen (1) og posen (6) halt ombord på trålerfartøyet (2), og posen posisjonsstabilisert der. Nedstrømsenden (6") av posen (6) blir så forbundet med et innløp (22) til et lager og/eller en sjømatsluse på et sjømatbehandlingsdekk (24) eller anlegg ombord på trålerfartøyet (2), og nedstrømsenden (6") av posen åpnes for å frigjøre sjømaten fra posen (6) for å levere den til det nevnte laget og/eller nevnte sjømatbehandlende dekk eller anlegg (24).A method, system and live trapping bag for live trapping of seafood, such as fish and shellfish using a trawl (1) towed in the sea (7) by a trawler (2). An open upstream end (61) of a customized seafood collection bag (6) is removably attached to a downstream open end of the trawl (1), the collection bag (6) being closed at its second downstream end (6 "). The trawl and collection bag are then exposed from the trawler in the sea to begin trawling and trapping operation, and the trapped seafood is guided from this open end (V) by the trawl (1) into the bag (6), when the bag is at least partially filled with seafood and contains a lot of seawater in which the catch is present, the trawl (1) and the bag (6) are held aboard the trawler (2) and the bag is positioned there stabilized. The downstream end (6 ") of the bag (6) is then connected to an inlet (22) to a stock and / or a seafood lock on a seafood processing deck (24) or aboard the trawler (2), and the downstream end (6 ") of the bag is opened to release the seafood from the bag (6) to deliver it to said layer and / or said seafood-processing deck or plant (24).

Description

Den foreliggende oppfinnelse vedrører en fremgangsmåte, et system og en pose for å fange levende sjømat, slik som fisk eller skalldyr slik det er angitt i ingressen av vedlagte selvstendige krav 1, 6 og 11. The present invention relates to a method, a system and a bag for catching live seafood, such as fish or shellfish as stated in the preamble of the attached independent claims 1, 6 and 11.

Tråling blir i disse dager utført sub-optimalt i forhold til et flertall av faktorer som er relatert til profiterbarhet og økte krav med hensyn til mer effektiv og sikker håndtering av marine ressurser. Kvaliteten av fangsten og utnyttelse av kvoten som er tildelt trålerfar-tøyet er viktige faktorer, mens kritiske aspekter er dødshyppigheten av uønskede fangst-arter. Trawling these days is carried out sub-optimally in relation to a majority of factors related to profitability and increased requirements with regard to more efficient and safe handling of marine resources. The quality of the catch and utilization of the quota allocated to the trawlers are important factors, while critical aspects are the mortality rate of unwanted catch species.

I mange trålbaserte fiskerier er der en vesentlig fangst av uønskede arter fordi de eksi-sterende valg og sorteringsmekanismer ikke er i stand til å separere på tilfredsstillende måte mellom ønsket og uønsket fangst. Det er derfor viktig å returnere til havet uønsket fisk mens den fortsatt er i virkelig levende tilstand. In many trawl-based fisheries, there is a significant catch of unwanted species because the existing selection and sorting mechanisms are not able to separate satisfactorily between the desired and unwanted catch. It is therefore important to return unwanted fish to the sea while they are still in a truly live state.

Kvaliteten av trålefanget fisk reduseres når det er i store mengder fordi fisken utsettes for trykket og fordi fisken vil være død under en tid før behandling av denne kan påbe-gynnes. Ved å fange fisken eller sjømaten levende er der som et utgangspunkt et ganske økt kvalitetsaspekt med hensyn til hva som oppnås ved konvensjonelle trådlinjer, hvilket i sin tur gir bedre kvalitet og pris for de tradisjonelle produkter, og kan gi også nye produkter basert på levende råmaterialer. Kombinering av den levende fangsten med å bringe fangsten om bord har derfor åpenbare fordeler. The quality of trawl-caught fish is reduced when it is in large quantities because the fish is exposed to the pressure and because the fish will be dead for some time before treatment can begin. By catching the fish or seafood alive, there is, as a starting point, a rather increased quality aspect with regard to what is achieved with conventional wire lines, which in turn provides better quality and price for the traditional products, and can also provide new products based on live raw materials . Combining the live catch with bringing the catch on board therefore has obvious advantages.

En måte å fylle et slikt formål er ved prosessen ved kontinuerlig tråling å pumpe fangsten fra en bakre ende av trålen opp til trålerfartøyet for ytterligere behandling der. One way to fulfill such a purpose is by the process of continuous trawling to pump the catch from a rear end of the trawl up to the trawling vessel for further processing there.

En annen måte er å pumpe den levende fangsten inn i flytende tanker, hvilke senere kan bringes på land for ytterligere behandling av fangsten. Fordelen er at fisken svømmer i tanken slik som i et akvarium, og derfor er levende når den kommer til slakting og ytterligere behandling. Another way is to pump the live catch into floating tanks, which can later be brought ashore for further processing of the catch. The advantage is that the fish swims in the tank as in an aquarium, and is therefore alive when it comes to slaughter and further processing.

Eksempler på tidligere kjent teknikk relatert til midler for å lagre og transportere levende fisk finnes i GB 976520, US 2721411 og US 6343433. Dessuten omhandler GB Examples of prior art related to means for storing and transporting live fish can be found in GB 976520, US 2721411 and US 6343433. Furthermore, GB

1193292 en fremgangsmåte for dragnett eller trålernettfisking ved å anvende et antall av løsgjørbare, lukkbare posenett for å bringe fangsten ombord i en prosess der trålenettet er i sjøen inntil alle posenett suksessivt er blitt fylt og halt ombord. En ulempe er at sjø-mateten, når den hales ombord på denne måte, ikke er i en vannmasse, hvilket risikerer 1193292 a method for trawling or trawl fishing by using a number of detachable, closable bag nets to bring the catch on board in a process where the trawl net is in the sea until all bag nets have been successively filled and held aboard. A disadvantage is that the sea food, when it is hauled on board in this way, is not in a body of water, which risks

at det blir trykk på sjømaten og endog dreping av i det minste en del av fangsten før den når en normal slaktebehandlingsstasjon ombord. that there is pressure on the seafood and even the killing of at least part of the catch before it reaches a normal on-board slaughter processing station.

Den foreliggende oppfinnelse har derfor som et formål å forbedre kvaliteten av sjømat som hales ombord, dvs. ved å sikre at sjømaten er levende når den når lagring ombord eller når denne når en slaktings/avlivningsstasjon ombord, og uten nødvendigheten av å ha lagringstanker flytende rundt i sjøen og som skal til sist slepes til land. The purpose of the present invention is therefore to improve the quality of seafood caught on board, i.e. by ensuring that the seafood is alive when it reaches storage on board or when it reaches a slaughter/killing station on board, and without the necessity of having storage tanks floating around in the sea and which must finally be towed ashore.

De kjennetegnende trekk ved oppfinnelsen fremgår av de vedlagte selvstendige krav 1, 6 og 11 og de respektive underkrav 1-4, 7-10 og 12-15. The characteristic features of the invention appear from the attached independent claims 1, 6 and 11 and the respective subclaims 1-4, 7-10 and 12-15.

Oppfinnelsen tilveiebringer vesentlige fordeler ved at kun moderate modifikasjoner av dekk ombord på et konvensjonelt trålerfartøy vil være nødvendig. For å dra full fordel av oppfinnelsen bør en sjøvannsfylt lagringsbank under dekk hensiktsmessig tilveiebrin-ges for å være i stand til å lagre fangsten levende før sortering og slusing ytterligere til forskjellige prosesser. Oppfinnelsen muliggjør også å bringe sjømat lagret i tanken til land i levende tilstand. The invention provides significant advantages in that only moderate modifications of decks on board a conventional trawler vessel will be necessary. To take full advantage of the invention, a seawater-filled storage bank below deck should be appropriately provided to be able to store the catch alive before further sorting and sluicing for various processes. The invention also makes it possible to bring seafood stored in the tank to shore in a live state.

Figur 1 viser et trålerfartøy som sleper en trål med levende fangstpose. Figure 1 shows a trawler vessel towing a trawl with a live catch bag.

Figur 2 viser en levende fangstpose for bruk i henhold til oppfinnelsen. Figure 2 shows a live capture bag for use according to the invention.

Figur 3 og 4 viser konstruksjonsmessige detaljer vedrørende forbindelsen mellom en trål og en levende fangstpose. Figures 3 and 4 show constructional details regarding the connection between a trawl and a live catch bag.

Figur 5 er en skisse som viser et tverrsnitt av nevnte levende fangstpose. Figure 5 is a sketch showing a cross-section of said live capture bag.

Figur 6 er en skisse som illustrerer detaljer ved posen med et forsterkende nett. Figure 6 is a sketch illustrating details of the bag with a reinforcing net.

Figur 7 er en skisse som viser detaljer ved en ventilasjonsanordning på posen. Figure 7 is a sketch showing details of a ventilation device on the bag.

Figur 8 er et forstørret riss av delen VIII på figur 7. Figure 8 is an enlarged view of part VIII of Figure 7.

Figur 9 viser den levende fangstposen halt ombord på trålerfartøyet sammen med trålen. Figur 10 illustrerer den levende fangstposen kjent i lager og/eller ytterligere behand-lingsanlegg ombord på trålerfartøyet. Figure 9 shows the live catch bag left aboard the trawler vessel together with the trawl. Figure 10 illustrates the live catch bag known in storage and/or further treatment facilities on board the trawler vessel.

Denne oppfinnelse vedrører levende fangst av fisk eller skalldyr ved å anvende stan-dardisert fisk- eller skalldyrtrål 1 som slepes av et trålerfartøy 2 via slepeliner eller var-per 3, tråldører 4 og trålsveiper 5. En levende fangstposeanordning 6 eller "cod-end" er fjernbart festet med sin oppstrøms ende 6' til en nedstrøms åpen ende 1' av trålen 1. Posen 6 er lukket ved sin andre, nedstrøms ende 6". Figur 1 viser trålen 1 og oppsamlingsposen 6 utsatt i sjøen 7 fra trålerfartøyet for å begynne tråling og fangstoperasjonen med hensyn til sjømat. This invention relates to the live capture of fish or shellfish by using a standardized fish or shellfish trawl 1 which is towed by a trawling vessel 2 via towlines or warps 3, trawl doors 4 and trawl sweepers 5. A live catch bag device 6 or "cod-end" is removably attached with its upstream end 6' to a downstream open end 1' of the trawl 1. The bag 6 is closed at its other, downstream end 6". Figure 1 shows the trawl 1 and the collection bag 6 exposed in the sea 7 from the trawling vessel to begin trawling and the catching operation with regard to seafood.

Trålen kunne være av en hvilken som helst passende type, f.eks. bunntrål, pelagisk trål eller "Danish seine". The trawl could be of any suitable type, e.g. bottom trawl, pelagic trawl or "Danish seine".

Ved å montere den symmetriske, tohalsede, flaskeliknende pose 6 laget av sterk seilduk 8 eller annet vanntett materiale innenfor en spesialutformet forsterkende nettypestruktur 9 av materialet laget av knutefritt nett, blir en rolig vannmasse skapt, der fisk eller skalldyr som fanges kan svømme fritt, og ved å unngå dreping og klemming av fangsten under fangstfasen og under haling av fangsten ombord på trålerfartøyet 2. Slik det sees på figur 2 betegner henvisningstallet 12 et forsterkningsrep som er interaktivt med nettstrukturen 9 og er vist i nærmere detalj med henvisning til figur 6. En forsterkende nett-typestruktur 9,12 som omgir posen 6 har et maksimalt volum som den er i stand til å omgi, og som er mindre enn et maksimum volum definert av posen 6. By mounting the symmetrical, two-necked, bottle-like bag 6 made of strong sailcloth 8 or other waterproof material within a specially designed reinforcing net-type structure 9 of the material made of knot-free netting, a calm body of water is created, in which fish or shellfish that are caught can swim freely, and by avoiding killing and pinching of the catch during the catching phase and during hauling of the catch on board the trawler vessel 2. As can be seen in Figure 2, the reference number 12 denotes a reinforcing rope which is interactive with the net structure 9 and is shown in more detail with reference to Figure 6. A reinforcing net-type structure 9,12 surrounding the bag 6 has a maximum volume that it is capable of surrounding, which is less than a maximum volume defined by the bag 6.

Dessuten er der vist en indre sluselukning 11,11' og en ytre sluselukning 10,10' ved en respektiv "flaskehals" av posen 6. En nettflate 13 med et feste 14 er plassert på toppen av posen i det minste ved ett sted derav. I utførelsen som er vist er den plassert på seks steder. Det vil ytterligere bli bevist og beskrevet med henvisning til figur 7. En akustisk sjømat/biomassemåleenhet 15 er hensiktsmessig også plassert på en øvre flate av posen 6. In addition, an inner sluice closure 11, 11' and an outer sluice closure 10, 10' are shown at a respective "bottleneck" of the bag 6. A mesh surface 13 with a fastener 14 is placed on top of the bag at least at one location thereof. In the embodiment shown, it is placed in six places. It will be further proven and described with reference to figure 7. An acoustic seafood/biomass measuring unit 15 is conveniently also placed on an upper surface of the bag 6.

I doble sluselukninger 10, 10'; 11, 11' er anvendt a) for å tømme posen og b) for å holde den lukket under fangsten i sjøen, mens den andre er åpen og forbundet med trålen 1, slik som beskrevet i figur 3 og 4. Figur 3 viser en oppstrømsende 6' av posen 6. Nedstrømsenden 1' av trålen 1 skal festes til den dekkende nettypestrukturen 9, og 11 betegner den indre sluses lukningsrep. 19 er et nettubulært element eller rør som strek-ker seg innenfor posen 6 ved oppstrømsenden derav, og tjener, slik som en ikke-returan-ordning for å fange sjømat. Figur 4 viser det samme som på figur 3, imidlertid med ned-strømsenden 1' av trålen festet til nettypestrukturen 9 ved å anvende den ytre sluseluk-ningen og feste repet 10, idet repene 10,11 imidlertid ikke er strammet for å tillate passasje inn i posen 6. In double lock closures 10, 10'; 11, 11' are used a) to empty the bag and b) to keep it closed during the catch in the sea, while the other is open and connected to the trawl 1, as described in figures 3 and 4. Figure 3 shows an upstream end 6' of the bag 6. The downstream end 1' of the trawl 1 must be attached to the covering net-type structure 9, and 11 denotes the closing rope of the inner lock. 19 is a net tubular element or tube which extends within the bag 6 at the upstream end thereof, and serves, as such, as a non-return device for catching seafood. Figure 4 shows the same as in Figure 3, however with the downstream end 1' of the trawl attached to the net type structure 9 by using the outer sluice closure and attaching the rope 10, the ropes 10,11 however not being tightened to allow passage in in bag 6.

Flatene 13 er hensiktsmessig laget av ordinært trådnett og montert ved å anvende dob-beltsidig og grov "Velcro®"-type lås for å skape en passende strøm av vann fra tråler-tunnelen 1' inn i posen uten å skape for store strømmer inne i posen. Som sådan er flatene 13 en slags ventilasjonsanordning. Strømmen som skapes ved vann som strømmer ut gjennom nettflaten 13 hjelper fangsten til å gå inn i posen under fiskefasen. Flatene er utskiftbare med forskjellige nettdimensjoner for å tillate optimalisering av vannstrøm og nettstørrelse i henhold til målrettede typer og størrelser. Fastgjøringen av disse nettflater er vist på figurene 7 og 8, der 13 betegner flaten, 8 er seilduken eller annet vanntett materiale av posen 6, og 16 er den dobbeltsidige "Velcro®"-type" lås. The flats 13 are suitably made of ordinary wire netting and fitted using a double-sided and coarse "Velcro®" type fastener to create a suitable flow of water from the trawl tunnel 1' into the bag without creating excessive currents inside the bag. As such, the surfaces 13 are a kind of ventilation device. The current created by water flowing out through the net surface 13 helps the catch to enter the bag during the fishing phase. The flats are interchangeable with different mesh dimensions to allow optimization of water flow and mesh size according to targeted types and sizes. The fastening of these net surfaces is shown in Figures 7 and 8, where 13 denotes the surface, 8 is the canvas or other waterproof material of the bag 6, and 16 is the double-sided "Velcro®" type" fastener.

Den levende fangstposen 6 er konstruert med en åpning ved hver ende. Denne spesielle form er viktig for både å hale posen gjennom sjøvannet 7, haling av den ombord på dek-ket av trålerfartøyet og fra den generelle fungering som et "akvarium" for maksimal be-skyttelse av fangsten. Formen er også praktisk ved bruk ettersom den tillater nevnte "cod-end" å bli montert den ene eller andre vei. The live capture bag 6 is constructed with an opening at each end. This special shape is important for both hauling the bag through the seawater 7, hauling it on board the deck of the trawler vessel and from the general functioning as an "aquarium" for maximum protection of the catch. The shape is also practical in use as it allows the aforementioned "cod-end" to be mounted one way or the other.

Den levende fangstposen 6 har, som angitt, et ytre lag av sterk, knutefri nettypestruktur 9 og et indre lag 8 av sterk seilduk. De to lagene er montert sammen som vist på figurene 5 og 6, der figur 5 er et tverrsnitt ved V-V på figur 2. Den beskyttende nettypestruktur 9 er festet til seilduken eller posen 6 materiale 8 ved å anvende sytråd 17 som passe-rer gjennom et flertall av øyer 18. Figur 6 viser hvorledes et forsterkningsrep 9' er festet til posen 6 og dens seilduk eller liknende materiale 8 ved å anvende tråden 17 som pas-serer gjennom øynene 18 i posematerialet 8. The live catch bag 6 has, as indicated, an outer layer of strong, knot-free net-type structure 9 and an inner layer 8 of strong sailcloth. The two layers are assembled together as shown in figures 5 and 6, where figure 5 is a cross-section at V-V in figure 2. The protective net-type structure 9 is attached to the sail cloth or bag 6 material 8 by using sewing thread 17 which passes through a majority of islands 18. Figure 6 shows how a reinforcing rope 9' is attached to the bag 6 and its canvas or similar material 8 by using the thread 17 that passes through the eyes 18 in the bag material 8.

Måten som posen er utformet bevirker at sjømaten ledes via nedstrømsenden 1' på trålen, en passasje 9" mellom trålen og posen 6, inn i oppstrømsenden 6' på posen, og derfrå via ikke-returanordningen 19 inn i det indre av posen 6. The way the bag is designed causes the seafood to be guided via the downstream end 1' of the trawl, a passage 9" between the trawl and the bag 6, into the upstream end 6' of the bag, and from there via the non-return device 19 into the interior of the bag 6.

Trålen 1 og posen 6, idet posen er full av vann samt en fangst av sjømat som svømmer deri, blir så halt ombord på trålerfartøyet 2. The trawl 1 and the bag 6, the bag being full of water and a catch of seafood swimming in it, are then pulled aboard the trawler vessel 2.

Etter at trålen og posen er ombord på trålerfartøyet 2, blir posen hensiktsmessig stabilisert i posisjon forut for tømming av posen. Figurene 12-14 viser et posestabiliserende system 20 som har oppblåsbare stabilisatorer 21,21' og/eller hydrauliske stabilisatorer 22,22'. Når posen 6 ankommer på dekk er de oppblåsbare stabilisatorer 21,21' i en til-baketrukket posisjon, slik som vist på figur 13 a, hvorpå stabilisatorene bevirkes til å bli oppblåst slik det fremgår av figur 13b. På figur 14a er stabilisatorene 22,22' i en tilba-ketrukket posisjon, og når posen er kommet til ro blir så de hydrauliske eller pneumatisk betjente stabilisatorer 22, 22' brakt til inngrep med posen 6. After the trawl and the bag are on board the trawler vessel 2, the bag is appropriately stabilized in position prior to emptying the bag. Figures 12-14 show a bag stabilizing system 20 which has inflatable stabilizers 21, 21' and/or hydraulic stabilizers 22, 22'. When the bag 6 arrives on deck, the inflatable stabilizers 21, 21' are in a retracted position, as shown in figure 13 a, after which the stabilizers are caused to be inflated as shown in figure 13b. In Figure 14a, the stabilizers 22, 22' are in a retracted position, and when the bag has come to rest, the hydraulic or pneumatically operated stabilizers 22, 22' are brought into engagement with the bag 6.

Slik det vil sees på figurene 9 og 10, så snart posen er stabilisert som nettopp beskrevet, blir nedstrømsenden 6" av posen 6 forbundet med et innløp 23 på et lager og/eller en sjømatsluse på et sjømatbehandlingsdekk eller anlegg 24 på trålerfartøyet 2. 23' er et nedsenkende dreneringsrør for feste til nedstrømsenden 6" av posen 6. As will be seen in Figures 9 and 10, once the bag is stabilized as just described, the downstream end 6" of the bag 6 is connected to an inlet 23 of a warehouse and/or a seafood lock on a seafood processing deck or facility 24 of the trawler vessel 2. 23 ' is a submersible drain tube for attachment to the downstream end 6" of the bag 6.

Således, etter haling og posisjonsstabilisering av den levende fangstposen ombord på trålerfartøyet, blir posen åpnet ved nedstrømsenden ved å justere repene 10', 11' til å åpne enden og vannet/fisken og/eller skalldyrblandingen 25 tømmes inn i enten den or-dinære fiskeslusen i fiskedekket eller inn i en sluse som fører til et levende rom, gene-relt betegnet med 24. Fra dette tankrommet kan fangsten sorteres i f.eks. arter Pl, P2 Pn for forskjellige formål og behandling. Når i god tilstand, kan ikke-målrettede arter og størrelser sluses tilbake i havet, hvorved det minskes uønsket bifangstdødelighet. Figur 11 viser den levende fangstfylte pose 6 tømt ved å anvende heising av et frontområde 26 av posen 6 ved hjelp av en kran 27 og en wire 27'. Thus, after hauling and position stabilization of the live catch bag on board the trawler, the bag is opened at the downstream end by adjusting the ropes 10', 11' to open the end and the water/fish and/or shellfish mixture 25 is emptied into either the ordinary fish lock in the fishing deck or into a lock that leads to a living room, generally denoted by 24. From this tank room the catch can be sorted into e.g. species Pl, P2 Pn for different purposes and treatment. When in good condition, non-target species and sizes can be sluiced back into the sea, thereby reducing unwanted by-catch mortality. Figure 11 shows the live catch-filled bag 6 emptied by using the lifting of a front area 26 of the bag 6 by means of a crane 27 and a wire 27'.

Når posen er blitt tømt, blir nedstrømsenden av posen løsgjort fra innløpet på lageret og/eller sjømatbehandlingsdekket eller anlegget og så lukket, og det er så mulig å sette trålen og posen tilbake i sjøen for ytterligere fangst. Once the bag has been emptied, the downstream end of the bag is detached from the inlet of the storage and/or seafood processing deck or facility and then closed, allowing the trawl and bag to be returned to the sea for further capture.

Som et alternativ, etter at posen er blitt tømt, løsgjøres posen fra trålens nedstrømsende og fra innløpet til lageret og/eller sjømat dekket/behandlingsanlegget, og som angitt tidligere å anvende posen den ene eller andre vei, hvilket betyr at den tidligere oppstrøms-ende av posen nå kan anvendes som en lukket nedstrømsende, og den tidligere nedstrømsenden av posen kan anvendes som en åpen oppstrømsende som kan forbindes med den nedstrøms åpne ende av trålen, hvorfor trålen og posen settes tilbake i sjøen for ytterligere fangst ved hjelp av tråling. As an alternative, after the bag has been emptied, the bag is detached from the downstream end of the trawl and from the inlet to the storage and/or seafood deck/processing facility, and as stated earlier to use the bag one way or the other, which means that the former upstream end of the bag can now be used as a closed downstream end, and the former downstream end of the bag can be used as an open upstream end that can be connected to the downstream open end of the trawl, whereupon the trawl and bag are returned to the sea for further capture by trawling.

Claims (15)

1. Fremgangsmåte for levende fangst av sjømat, slik som fisk og skalldyr ved å anvende en trål (1) som slepes i sjøen (7) ved hjelp av et trålerfartøy (2), karakterisert ved at fremgangsmåten omfatter: a) løsgjørbart å feste en åpen oppstrømsende (6') av en tilegnet sjømatoppsam-lingspose (6) til en nedstrøms åpen ende (1') av trålen (1), idet oppsamlingsposen (6) lukkes ved sin andre nedstrømsende, b) å utsette trålen (1) og oppsamlingsposen (6) fra trålerfartøyet i sjøen for å begynne tråling og fangstoperasjon, c) å bevirke fanget sjømat til å bli ledet fra den åpne enden (1') av trålen inn i posen (6), d) å hale trålen og posen ombord i trålerfartøyet når posen er i det minste delvis fylt med sjømat og inneholder en masse av sjøvann i hvilken fangsten er tilstede, e) å forbinde nedstrømsenden (6") av posen (6) med et innløp (23) til et lager og/eller en sjømatsluse på et sjømatbehandlingsdekk eller anlegg (24) på trålerfartøyet (2), og f) å åpne nedstrømsenden (6") av posen (6) for å frigjøre sjømaten fra posen for å levere den til det nevnte lager og/eller nevnte sjømatbehandlingsdekk eller anlegg (24).1. Method for live capture of seafood, such as fish and shellfish by using a trawl (1) which is towed in the sea (7) by means of a trawling vessel (2), characterized in that the method comprises: a) releasably attaching an open upstream end (6') of a dedicated seafood collection bag (6) to a downstream open end (1') of the trawl (1), the collection bag (6) being closed at its other downstream end, b) exposing the trawl (1) and the collection bag ( 6) from the trawler in the sea to begin trawling and catching operation, c) to cause caught seafood to be guided from the open end (1') of the trawl into the bag (6), d) to haul the trawl and the bag on board the trawler when the bag is at least partially filled with seafood and contains a mass of seawater in which the catch is present, e) connecting the downstream end (6") of the bag (6) to an inlet (23) of a warehouse and/or a seafood sluice on a seafood processing deck or facility (24) on the trawler (2), and f) opening the downstream end (6") of the bag (6) to releasing the seafood from the bag to deliver it to said warehouse and/or said seafood processing deck or facility (24). 2. Fremgangsmåte som angitt i krav 1, karakterisert ved at trinn d) innbefatter posisjonsstabilisering av posen (6) ombord på trålerfartøyet (9) forut for at posen tømmes.2. Method as stated in claim 1, characterized in that step d) includes positional stabilization of the bag (6) on board the trawler vessel (9) prior to the bag being emptied. 3. Fremgangsmåte som angitt i krav 2, karakterisert ved at stabiliseringen av posen (6") omfatter å bringe elementer (21, 21'; 22, 22') til å danne inngrep med og trykke mot sider av posen.3. Method as stated in claim 2, characterized in that the stabilization of the bag (6") includes bringing elements (21, 21'; 22, 22') to engage with and press against the sides of the bag. 4. Fremgangsmåte som angitt i et hvilket som helst av kravene 1, 2 og 3, karakterisert ved at nedstrømsenden (6") av posen (6) løsgjøres fra innløpet (23) av nevnte lager- og/eller sjømatbehandlende dekk eller anlegg (24) og så lukkes etter trinnet f), og at trinnene a) - f) så utføres på ny for å utføre ytterligere levende fangst av sjømat.4. Method as stated in any one of claims 1, 2 and 3, characterized in that the downstream end (6") of the bag (6) is detached from the inlet (23) of said storage and/or seafood processing deck or facility (24) and then closed after step f), and that steps a) - f) are then carried out again to carry out further live capture of seafood. 5. Fremgangsmåte som angitt i et hvilket som helst av kravene 1,2 og 3, karakterisert ved at etter trinnet f omfatter fremgangsmåten dessuten: - å løsgjøre posen (6) fra trålens nedstrømsende (1') og fra innløpet (23) til lageret og/eller sjømat dekk/behandlingsanlegget (24), og - å gjenta trinnene a) - f) ved å anvende den tidligere oppstrømsende av posen som en nedstrømsende, og ved å anvende den tidligere nedstrømsende av posen som en oppstrømsende.5. Method as stated in any of claims 1, 2 and 3, characterized in that after step f, the method also includes: - detaching the bag (6) from the downstream end (1') of the trawl and from the inlet (23) to the warehouse and/ or the seafood deck/processing plant (24), and - repeating steps a) - f) by using the previously upstream end of the bag as a downstream end, and by using the previously downstream end of the bag as an upstream end. 6. System for levende fangst av sjømat, slik som fisk og skalldyr, omfattende en trål (1) med en åpen nedstrømsende (1') og en sjømatoppsamlende anordning festet til den åpne nedstrømsende av trålen, idet trålen og anordningen skal slepes av et trålerfartøy (2), karakterisert ved- at den sjømatoppsamlende anordning er en pose (6) som er i stand til å holde en masse av sjøvann deri når trålen (1) og posen (6) med sin fangst av levende sjø-mat hales ombord mens den befinner seg i nevnte masse av sjøvann, - at posen (6) ved den første (6')eller andre ende er åpen og løsgjørbart festet til nedstrømsenden (1 ')av trålen (l)j og - at posen (6) med den andre (6") eller første respektive ende er utformet til å være i gjenlukket tilstand når trålen (1) og posen (6) anvendes for å fange sjømat og når den hales ombord på trålerfartøyet (2), og i en åpen tilstand ved frigjøring av levende sjømat i posen (6) inn i et lager og/eller et sjømatbehandlende dekk eller anlegg (24) ombord på trålerfartøyet (2).6. System for live capture of seafood, such as fish and shellfish, comprising a trawl (1) with an open downstream end (1') and a seafood collecting device attached to the open downstream end of the trawl, the trawl and device being towed by a trawling vessel (2) ), characterized in that the seafood collecting device is a bag (6) which is capable of holding a mass of seawater therein when the trawl (1) and the bag (6) with its catch of live seafood are hauled on board while it is itself in said mass of seawater, - that the bag (6) at the first (6') or second end is open and releasably attached to the downstream end (1') of the trawl (l)j and - that the bag (6) with the other (6") or first respective end is designed to be in a re-closed state when the trawl (1) and bag (6) are used to catch seafood and when it is towed aboard the trawler vessel (2), and in an open state upon release of live seafood in the bag (6) into a warehouse and/or a seafood processing deck or facility (24) on board the trawler ( 2). 7. System som angitt i krav 6, karakterisert ved at enden av posen (6) som er festet til trålen (1) har middel (19) for å hindre sjømat som er kommet inn i posen i å returnere til trålen.7. System as stated in claim 6, characterized in that the end of the bag (6) which is attached to the trawl (1) has means (19) to prevent seafood that has entered the bag from returning to the trawl. 8. System som angitt i krav 7, karakterisert ved at nevnte middel (19) er en sluseanordning:8. System as stated in claim 7, characterized in that said means (19) is a sluice device: 9. System som angitt i krav 8, karakterisert ved at sluse-materialet er av et tubulært, bøyelig materiale.9. System as stated in claim 8, characterized in that the sluice material is of a tubular, flexible material. 10. System som angitt i krav 6, 7, 8 eller 9, karakterisert v e d at posen (6) er laget av et seilduks- (8) eller annet vanntett materiale, at posematerialet omgis av en forsterkende nettypestruktur (9), og at et maksimumsvolum som nettstrukturen er i stand til å omgi er mindre enn et maksimumsvolum definert av posen.10. System as stated in claim 6, 7, 8 or 9, characterized in that the bag (6) is made of a canvas (8) or other waterproof material, that the bag material is surrounded by a reinforcing net-type structure (9), and that a maximum volume which the mesh structure is able to surround is less than a maximum volume defined by the bag. 11. Pose (6) utformet for bruk ved levende fangst av sjømat, slik som fisk og skalldyr, og frigjørbart festbare til en nedstrøms åpen ende (1') av en trål (1), karakterisert ved- at posen (6) er laget som et langstrakt legeme med en lukkbar åpning ved hver ende (6'; 6") derav, - at posen (6) er laget av et seilduks- (8) eller annet vanntett materiale med et forsterkende materiale av nettypestruktur (9) som omgir posen, og - at posen (6) i det minste ved én ende har en sjømatsluseanordning (19).11. Bag (6) designed for use in the live capture of seafood, such as fish and shellfish, and releasably attachable to a downstream open end (1') of a trawl (1), characterized in that the bag (6) is made as a elongated body with a closable opening at each end (6'; 6") thereof, - that the bag (6) is made of a canvas (8) or other waterproof material with a reinforcing material of net type structure (9) surrounding the bag, and - that the bag (6) has a seafood lock device (19) at least at one end. 12. Pose (6) som angitt i krav 11, karakterisert ved atslu-seanordningen (19) er av et fleksibelt, tubulært materiale.12. Bag (6) as stated in claim 11, characterized by the release device (19) is made of a flexible, tubular material. 13. Pose (6) som angitt i krav 11 eller 12, karakterisert ved at et øvre område av posen (6) er forsynt med minst én vannventilerende anordning (13) i form av et materiale av nettypestruktur.13. Bag (6) as stated in claim 11 or 12, characterized in that an upper area of the bag (6) is provided with at least one water-ventilating device (13) in the form of a material of net type structure. 14. Pose som angitt i krav 13, karakterisert ved atventile-ringsanordningen (13) er løsgjørbart festet til posen (6).14. Bag as stated in claim 13, characterized by the ventilation device (13) being releasably attached to the bag (6). 15. Pose som angitt i et hvilket som helst av kravene 11-14, karakterisert ved at en akustisk biomasse eller sjømatmåleenhet (15) er montert på et øvre område av posen (6).15. Bag as stated in any one of claims 11-14, characterized in that an acoustic biomass or seafood measuring unit (15) is mounted on an upper area of the bag (6).