NO322107B1 - Forseglet patron for tillaging av drikke - Google Patents

Description

Den foreliggende oppfinnelsen vedrører en forseglet patron, frembragt for å ekstraheres under trykk, inneholdende et stoff for fremstilling av en drikke valgt ut fra oppmalt, brent kaffe, te, instant kaffe, en blanding av oppmalt kaffe og instant kaffe, et sjokoladebasert produkt eller et hvilket som helst annet dehydrert, spiselig stoff, omfattende en skål med en bunn og en sidevegg som hovedsakelig har formen til en avkortet kjegle, og en sirkulær kant med en diameter som er større en bunnen, og et lokk sveist til omkretsen av kanten av skålen, der lokket består av et fleksibelt materiale som er ugjennomtrengelig for oksygen, valgt ut fra gruppen bestående av aluminium, en aluminium/plast-kompositt, en aluminium/plast/papirkompositt, rent eller flerlags plast, nevnte patron omfatter ikke et filter eller et svekket område og lokket har til hensikt å bli revet kun gjennom virkningen av kraften av ekstraksjonsfluidet når ekstraheringen/ uttrekkingen starter.

Den forseglede patronen beskrevet ovenfor er gjenstand for patent EP 512,468, i navnet til søkeren. Denne patronen ekstraheres med innretningen som er gjenstand for patent EP 512,470. Denne ekstraksjonen/uttrekkingen finner sted på følgende måte: patronen innføres i en patronholder og inn i et ekstraksjonsbur. Dette ekstraksjons-"buret" omfatter en nål som vil gjennomhulle bunnen av skålen og når trykket i patronen stiger, vil lokket hvile på de fremspringende og uthulte elementene til ekstraksjonsin-nretningen. Når trykket når et visst nivå, vil lokket nå sin opprivningsspenning og det åpnes, og tillater kaffen å strømme inn i koppen. Ved slutten av ekstraksjonen, er det mulig å fjerne patronen fra ekstraksjonssystemet for å plassere den neste patronen der. Når nevnte patron fjernes er det et hull i bunnen av skålen og dette hullet tillater unnslipping av restvann og malt kaffe. Denne lekkasjen av oppmalt kaffe forårsaker et problem fordi den søler til deler av ekstraksjonsmaskinen.

Formålet med den foreliggende oppfinnelsen er å perfeksjonere en patron frembragt for den samme typen ekstraksjon som nevnt ovenfor og som ikke fører til lekkasjer av oppmalte stoffer eller av andre faste stoffer når nevnte patron byttes ut.

Den foreliggende oppfinnelsen vedrører en forseglet patron ifølge innledningen til krav 1, som omfatter i skålen ved bunn-nivået, en barriere som garanterer tilbakeholdelse av faste stoff når den er åpen. Dette involverer arrangement, i hver patron, av et ikke-tilbakesystem for den oppmalte kaffen eller for et hvilket som helst annet fast stoff ekstrahert i nevnte patron, dette systemet må passe den eksisterende konstruksjonen av ekstraksjonshodet.

Innretningen som garanterer tilbakeholdelse av faste stoff velges ut fra en gruppe bestående av et stoff, en ventil og et skum, nevnte innretning blir plassert, festemiddel-bundet eller forseglet til bunnen av nevnte patron. De tre tidligere nevnte innretningene er for det første akseptable når det gjelder kostnader og for det andre er de enkle å fremstille, tillater enkel åpning av injeksjonsnålen, og er tilfredsstillende motstands-dyktig mot varmt vann og frembringer tilfredsstillende lukking etter ekstraksjon, det vil si når patronen er fjernet.

Det stoffet som brukes kan være en hvilken som helst slags type stoff, vevd eller ikke-vevd, laget av plastfibere, laget av vegetabilske fibere eller animalske fibere. Stoffet som brukes er fortrinnsvis laget av polypropylen, polyester eller polyuretan med en tykkelse på mellom 15 og 100 mikrometer. Stoffet varmeforsegles i bunnen av skålen.

Ventilen som anvendes kan være av en hvilken som helst type, for eksempel en fleksibel plastskål med en kryssformet utskjæring/utstansing, det vil si med fire grener. Det er også mulig å ha en ventil med en tre-grenet eller seks-grenet utskjæring. Ventilen kan være festet med et festemiddel eller varmeforseglet, men det er også mulig ganske enkelt å plassere den i bunnen av skålen. Denne ventilen er fortrinnsvis laget av polypropylen eller polyetylen.

Skummet som brukes lages av et fleksibelt plastmateriale, for eksempel PUR

(polyuretan) eller EVA (etylenvinylacetatkopolymer). Den er varmeforseglet i bunnen av skålen.

Dekket er varmeforseglet eller krympet rundt omkretsen av skålen. Det er derved frembragt en patron som kan motstå trykkene som kan nå opptil 15 bar i ekstraksjonssystemet.

Patronen fylles med et stoff for fremstilling av en drikke, som nevnt ovenfor. Dette stoffet er fortrinnsvis oppmalt, brent kaffe.

"Skålen" skal forstås å bety et avkortet kjegle-halvsfærisk, eller avkortet pyramide-formet element. Naturligvis trenger ikke bunnen av skålen å være flat.

Hovedkroppen til patronen, nemlig skålen, som har en avkortet kjegleform og har en halvstiv natur, kan bestå av et materiale valgt ut fra aluminium som har en tykkelse på 20 til 100 um, et rent eller multilags plast, en papp/aluminiums/plast-kompositt og en papp/plast-kompositt. Lokket til patronen/ampullen, av en fleksibel type, som er laget av et materiale valgt ut fra aluminium med en tykkelse på 15 til 60 um og et flerlagsmateriale omfattende enten papir med 20 til 60 g/m<2>, plast med en tykkelse på 20 til 60 um og aluminium med en tykkelse på 5 til 20 um, eller EVOH eller PVDC med en tykkelse på 5 til 30 um og plast (PP, PE eller PA) på 20 til 100 um, eller PET (5 til 30 um) og plast (PP, PE) på 20 til 100 um, eller PET som er metallisert eller utstyrt med et lag som danner en effektiv barriere, slik som Si02.

Størrelsen av patronen ifølge oppfinnelsen kan variere i samsvar med det kaffevolumet som det er ønskelig å fremstille. Mengden av kaffe kan variere mellom 5 og 20 g, diameteren til patronen er mellom 2,5 og 6 cm og tykkelsen av kaffedekket mellom 10 og 40 millimeter.

Det gjenstående av beskrivelsen gis med henvisning til tegningene der:

fig. 1 er en skjematisk representasjon av patronen ifølge kjent teknikk;

fig. 2 er en skjematisk representasjon av patronen ifølge oppfinnelsen, i en første

utførelsesform;

fig. 3 er en skjematisk representasjon av patronen ifølge oppfinnelsen, i en andre

utførelsesform; og

fig. 4 er en skjematisk representasjon av patronen ifølge oppfinnelsen, i en tredje

utførelsesform.

Patronen 1 innbefatter en skål 2 med en bunn 5 og en sidevegg med avkortet kjegleform 6. Patronen inneholder brent kaffe 3 og er forseglet ved hjelp av et lokk 4 laget av aluminium. Dette lokket er sveist til omkretsen 7 av kanten av skålen. Når ekstraksjon finer sted, gjennomhuller nålen bunnen av patronen i sone A, for å tillate ekstraksjons-væsken å trenge inn til kaffen. Ved slutten av ekstraksjonen, kommer brent kaffe frem fra åpningen i sone A. Formålet med den foreliggende oppfinnelsen er å forhindre den fremkomsten av oppmalt stoff. Og dette er det minst tre forskjellige løsninger på.

Løsningen i fig. 2 er å frembringe et lag av stoff/tekstil/tøy 13 laget av polyester i patronen 8 som har en skål 9 med en bunn 10 og en sidevegg 11 og et lokk 12. Dette laget sveises til skulderen 14 av patronen. Kaffelaget 14 avsettes på stoffet 13. Fordelen med dette stoffet er at nålen lett trenger gjennom det, og ved slutten av ekstraksjonen, gjør dets fleksibilitet og dets elastisitet det mulig å lukke igjen hullet når nevnte nål fjernes fra patronen slik at den oppmalte kaffen (stoffene) ikke går ut via åpningen 16. Det er således frembragt en patron som garanterer tilfredsstillende renhet i ekstraksjonssystemet.

Fig. 3 gir en andre løsning i form av en patron med en tilbakeslagsinnretning. Patronen 17 omfatter en skål 18 med en bunn 19 og sidevegger 20, sammen med et lokk 21 sveist til omkretsen av skålen. En ventil 23 er bundet med festemiddel nær bunnen 19. Sengen/laget av kaffe 24 avsettes på denne ventilen. Denne ventilen har for eksempel en korsformet utskjæring/utstansing, som tillater tilfredsstillende åpning og tilfredsstillende gjenlukking når ekstraksjonsnålen innføres og fjernes. Den tillater også tilfredsstillende tilbakeholdelse av den oppmalte kaffen. Det er også mulig å arrangere ventilen 1 fig. 3 i patronen i fig. 2 og omvendt, og det er også mulig å sveise laget med stoff i fig.

2 inn i patronen i fig. 3.

Til slutt, i fig. 4 vises en patron 25 omfattende en skål 26 med en bunn 27 og en sidevegg 28 og et lokk 29. Bunnen av patronen innbefatter et lag av skum laget av fleksibel plast 30 som er festet med et festemiddel. Sengen/laget av kaffe 31 er avsatt på dette skummet. Det perforeres enkelt og det har en tilfredsstillende gjenlukkings-evne når ekstraksjonsnålen fjernes. Skummet i fig. 4 kan også anordnes i patronen ifølge fig. 3.

Claims (6)

1. Forseglet patron, frembragt til å bli ekstrahert/uttrukket under trykk, inneholdende et stoff for fremstilling av en drikke valgt ut fra oppmalt, brent kaffe, te, instant kaffe, en blanding av oppmalt kaffe og instant kaffe, et sjokoladebasert produkt eller et hvilket som helst slags annen dehydrert, spiselig stoff, omfattende en skål med en bunn og en sidevegg, som har hovedsakelig formen til en avkortet kjegle, og en sirkulær kant med en diameter som er større enn bunnen, og et lokk sveist til omkretsen av kanten av skålen, der lokket består av et fleksibelt materiale som er ugjennomtrengelig for oksygen, valgt ut fra gruppen bestående av aluminium, en aluminium/pl astkompositt, en aluminium/plast/papir(papp)kompositt, ren eller fierlags plast, nevnte patron/ampulle/ kassett omfatter ikke et filter eller en svekket sone/område og lokket har til hensikt å bli revet opp kun gjennom virkningen av kraften av ekstraksjonsfluidet når ekstraksjonen starter, karakterisert ved at den omfatter, i skålen på nivået ved bunnen, en barriere som garanterer tilbakeholdelse av fast stoff når den er åpen.

2. Forseglet patron ifølge krav 1, karakterisert ved at barrieren som garanterer tilbakeholdelse av fast stoff, er valgt ut fra gruppen bestående av et stoff/tekstil, en ventil og et skum, nevnte innretning er plassert, festet med festemiddel eller forseglet til bunnen av nevnte patron.

3. Patron ifølge et hvilket som helst av kravene 1 eller 2, karakterisert ved at lokket er sveist eller krympet rundt på kanten av skålen.

4. Patron ifølge et hvilket som helst av kravene 1 til 3, karakterisert ved at skålen er laget av et materiale valgt ut fra aluminium som har en tykkelse på 20 til 100 um, en ren plast eller fierlags plast, en papp/aluminium/ plast-kompositt og en papp/plastkompositt.

5. Patron ifølge et hvilket som helst av kravene 1 til 4, karakterisert ved at lokket er laget av et materiale valgt ut fra aluminium med en tykkelse på 1S til 60 um og et flerlagsmateriale omfattende enten papir/papp på 20 til 60 g/m<1>, plast med en tykkelse på 20 til 60 um og aluminium med en tykkelse på 5 til 20 fim, eller EVOH eller PVDC med en tykkelse på 5 til 30 um og plast (PP, PE eller PA) på 20 til 100 um, eller PET (5 til 30 um) og plast (PP, PE) på 20 til 100 um, eller PET som er metallisert eller utstyrt med et lag som danner en effektiv barriere, slik som SiO<2>.

6. Patron ifølge et hvilket som helst av kravene 1 til 5, karakterisert ved at den har en diameter på mellom 2,5 og 6 cm og en høyde på mellom 10 og 40 millimeter.