MXPA05005349A - Filtracion de suspensiones vegetales. - Google Patents

Abstract

Un sistema de filtracion en dos etapas para el tratamiento de materia vegetal fibrosa, en particular materiales de semillas oleaginosas como por ejemplo copos de canola a los que se ha extraido el aceite; para separar el material fibroso poco valioso del material soluble y el material fino no estructural insoluble en agua de mayor valor. Dicho sistema de filtracion recibe una suspension de materia vegetal y hace pasar dicha suspension a traves de una primera etapa de filtracion que consiste en un filtro del tipo con impulsor que funciona separando la suspension en un filtrado y un retentato humedo. Dicho retentato humedo se vuelve a filtrar en una segunda etapa de filtracion por compresion o con una centrifuga para eliminar mas agua. La materia fina no estructural insoluble se extrae con el filtrado.

Description

FILTRACIÓN SUSPENSIONES VEGETALES la invención presente se refiere a la extracción de carbohidratos proteínas a partir de materia vegetal triturada o Es útil en particular para la recuperación de los valores proteicos y de carbohidratos de las semillas oleaginosas de las que se extraído el aceite a la invención los materiales vegetales en materiales de alto valor por valiosas proteínas y carbohidratos no estructurales combinados con estructuras fibrosas de poco valor por lo cascarillas y no de las valiosas proteínas y carbohidratos solubles en Muchas las valiosas proteínas carbohidratos no estructurales que son insolubles en agua están presentes como partículas más pequeñas que la Un de productos en particular que contiene cantidades útiles de carbohidratos y proteínas son los materiales de semillas oleaginosas de los que se ha extraído el los casos donde se desgrasado mediante un proceso de prensado en frío para extraer el dichos materiales también contienen una cantidad considerable de aceite residual Cuando desgrasan mediante un proceso con solvente queda aceite En el producto que queda después de extraer el aceite de ca que se denomina escamas de es una fuente rica en proteínas y carbohidratos Dichos materiales de semillas oleaginosas también contienen materiales fibrosos poco valiosos por ejemplo cascarillas y que se deberían extraer para dar producto de mayor Una manera de separar el material fibroso poco valioso del soluble agua valioso es por extracción En los procesos de extracción acuosa se agrega agua a la materia prima vegetal para formar una suspensión la suspensión se compone de tres fases un liquido que contiene los solubles de la una fase de sólidos livianos compuesta de partículas finas en y una fase de sólidos pesados compuesta de materiales fibrosos como por ejemplo y pa Con los procesos de extracción se diseñan para eliminar solamente la fase líquida de la Los procesos con dichas ca acterísticas utilizan técnicas de separación ejemplo que se para generar un extracto líquido Sin en cualquier sistema de separación que genere un extracto las partículas finas en que proteínas y carbohidratos dirigen hacia el residuo Con frecuencia se emplea una modificación química para mejorar la solubilidad de las proteínas la Sin dichas el costo del proceso ? pueden dañar el valor del ac Seria ventajoso desarrollar un sistema mecánico de separación que dirija las partículas finas hacia el extracto y al hacerlo genere un extracto que consiste en la fase líquida y en la fase de sólidos livianos contiene los valiosos Esto podría permitir la recuperación del no fibroso estructural del extracto tanto soluble como no soluble pequeñas Con el material no soluble en pequeñas partículas tiene un alto contenido de materiales valiosos por carbohidratos y cuando se suspenden muchos productos vegetales trituradosr la porción de la suspensión es espesa y Esto se debe a diferentes proteínas carbohidratos solubles o parcialmente agua que pasan a la fase acuosa de la En las semillas oleaginosas desgrasadas también puede quedar algo de aceite residual después del proceso desgrasado particular en el caso de la producción de escamas de cañóla pueden haber presentes algunas pequeñas partículas de sustancia alimenticia Dichas partículas tienen un alto contenido de y por lo tanto se desea especialmente En el caso de una suspensión inicial espesa y viscosa de material como por ejemplo una suspensión de escamas de cañóla a las que se les extrajo el el obtener una extracción eficiente del líquido más la fase de sólidos livianos presenta ciertas dificultades Para obtener un extracto que contenga una fase de sólidos livianos se puede utilizar la filtración por En dicho proceso la suspensión se prensa con un de filtración con aberturas de poro o tamaños de abertura que permitan pasar la fase de sólidos livianos de la a la vez que retienen los sólidos pesados en forma de una torta prensada Un ejemplo de dicho tipo de proceso se muestra en las Solicitudes PCT Publicadas WO Y Maenz et Sin la naturaleza espesa y viscosa de la suspensión hace que el medio de filtración se obteniéndose una pobre separación por unidad de área de medio de filtración y una considerable extrusión de suspensión por los bordes del medio de Por lo el tratamiento directo de una suspensión viscosa de material vegetal mediante filtración compresión según se describe en la Solicitud Publicada requiere una extensa de filtración y velocidades de proceso Se requiere un equipamiento que eleva el costo de En OSP 5814230 de et describen un proceso y un aparato para la separación de sólidos gruesos y ultrafinos desde una corriente En dicho proceso se pasan repetidamente varias mallas de filtro con poros de diferentes tamaños de abertura a través de la suspensión que se contiene los sólidos que sobre la superficie de las mallas se forma una torta filtro y se genera una fase liquida clarificada libre de Los sólidos se descargan de la malla inmediatamente a continuación y se les extrae el agua por ejemplo por de vibración y chorros directos de aire o por Las varias mallas con aberturas de poro progresivamente más pequeñas diseñan para generar un extracto clarificado libre de sólidos y por lo tanto en el caso de la extracción de una suspensión de materia vegetal los valiosos fragmentos de sustancia alimenticia celular podrían no quedar en el extracto que se genera mediante dicho En USP Glorer describe un aparato agitador que se puede subir y bajar automáticamente durante la filtración impulsada por presión de una suspensión que contiene sólidos para crear sobre la superficie una torta de distribución y esa manera el rendimiento del proceso de Dicho proceso se puede describir una mejora de la filtración por presión una única etapa En üSP Lindoerfer al describen un método multietapa impulsado por presión para los sólidos líquidos En dicho la suspensión viscosa contiene sólidos que se alimenta se filtra por presión en una serie de pasos que incluyen material de con tamaños de poro progresivamente decrecientes Dicho proceso se diseña para generar un extracto liquido La filtración forzada por un impulsor es una técnica de filtración que se En dicha una paleta del impulsor giratorio se hace pasar cerca de un medio de a medida que se hace pasar una suspensión sobre dicho de La acción del impulsor barre repetidamente la suspensión sobre el medio de y minimiza la de la suspensión sobre el medio de Sin la forzada por impulsor tiende dejar un residuo que sigue teniendo alto contenido de La centrifugación es una técnica de filtración que se Sin la centrifugación no es efectiva con suspensiones viscosas de materia vegeta porque la viscosa de la suspensión una separación adecuada los procesos de filtración establecidos Por lo los aparatos y procesos separación actuales no proveen un práctico y efectivo con respecto al costo para separar proteínas solubles en agua y pequeñas partículas de sustancia alimenticia celular estén de la materia vegetal en particular cuando se trata de una tienden a dejar el residuo bastante de gue se requiere una cantidad considerable de para Descripción de la invención presente invención describe un sistema de filtración en dos etapas de alta capacidad apropiado para la separación de una suspensión viscosa de materia La invención funciona separando de eficiente un extracto acuoso viscoso que contiene componentes solubles en agua además de pequeñas partículas valiosas de sustancia celular están del material vegetal El final se genera mediante el proceso de la invención se puede secar después sin gran gasto de La invención es útil en particular separar carbohidratos y proteinas útiles de semillas oleaginosas en particular de escamas de ca En sistema de de La invención hay una primera etapa de filtración forzada por un seguida de una adicional de filtración donde se utiliza un medio de filtración por compresión o una Descripción las figuras La invención se describirá conjunto con las siguientes figuras La figura 1 muestra una primera forma de realización de un aparato de filtración de acuerdo con la La figura la muestra una vista parcial en sección de una modificación de la forma de realización de la figura 1 una prensa de La figura 2 muestra una segunda forma de realización de un aparato de filtración de acuerdo con la la figura 3 muestra una tercera forma de realización de un aparato de filtración de acuerdo con la Descripción en de la En la presente invención se lleva a cabo una primera etapa de filtración donde se utiliza una filtración forzada por un El tamaño de abertura también se denomina de del medio de filtración se puede para permita el pasaje de los sólidos finos en suspensión a través de las aberturas a la vez que retienen residuo sobre el medio de filtración los sólidos con mayores dimensiones que el tamaño de abertura máximo del Luego se utilizar la acción de barrido del impulsor para raspar el residuo de la superficie del medio de filtración y sacarlo del área donde está llevando a cabo la Cuando se filtran de semilla oleaginosa particular de el tamaño de abertura selecciona preferiblemente de tal que el pasaje de las partículas finas de sustancia la vez que se retienen los sólidos de que son una materia vegetal que se desea El residuo que se obtiene mediante la filtración por aún contiene un alto porcentaje de residuo no se puede secar de manera conveniente porgue el costo del secado ser Por lo se utiliza segunda etapa de Dicha segunda etapa de filtración puede tanto una centrifugación una filtración por se prefiere la filtración centrifuga porque el residuo tiende a tener un gran Esto significa que se requiere una centrífuga que aumenta el costo de equipamiento de la en el contenido de humedad de la fase sólida del residuo que queda después de la centrifugación es mayor que el que obtiene mediante filtración por Sin es posible utilizar filtración centrifuga como segunda porque el liquido viscoso en la suspensión original se ha considerablemen menos viscoso tras pasaje través del filtro con medida que se realiza la por compresión se reduce progresivamente el volumen disponible para el material que La filtración por compresión puede ser de varios uno de dichos tipos se puede utilizar un pistón para comprimir el material de residuo gue se debe filtrar contra un de exprimiendo de esa manera el liquido Otro tipo filtración por compresión incluye procesos continuos mediante los gue suministra de continua una alimentación cargada de humedad al área de del luego la alimentación se transporta bajo presión a través de la prensa que exprime la humedad a través de una superficie y descarga la torta desecada desde el área de Dos ejemplos de sistemas continuos de filtración por compresión son la prensa de correas y la prensa de El filtrado por compresión de una prensa de correas o de una prensa de tornillo presenta la ventaja de ser proceso mientras que la compresión por pistón es un proceso del tipo por Si se el líquido que se extrae del residuo mediante el filtro de compresión o centrifuga se puede combinar con el liquido proveniente de la etapa de filtración por En forma para reducir el uso total de se puede utilizar liquido agua de admisión del filtro con y el producto liquido final se puede extraer como filtrado desde la etapa de filtración por si se la abertura del de filtración en la prensa de compresión por pistón o correas que seleccione para la prensa puede tener un tamaño que permita el pasaje de los pequeños fragmentos de sustancia alimenticia celular que puedan quedado atrapados en el para puedan con el liquido que se está La abertura mínima del medio de filtración se puede seleccionar dependiendo de la mayor dimensión de las partículas de sólido que se desea dejar pasar a través del la selección se hace con respecto a los tamaños típicos de las partículas de sustancia alimenticia celular u otras pequeñas partículas valiosas que estén En el caso de la ca típicamente partículas de sustancia alimenticia celular con una mayor dimensión de hasta aproximadamente 75 Por lo para permitir que la sustancia alimenticia celular hacia el extracto se prefieren filtros con una abertura de por lo menos 100 y una abertura mínima 150 La abertura máxima no es muy ya que lo suficientemente pequeña para que los materiales fibrosos presentes no la se pueden utilizar filtros con aberturas máximas de hasta 2500 ya que típicamente la mayor parte de los fibrosos como por ejemplo las cascarillas y la paja se desea que queden en el retentato después de la no pasarán a través de filtros de dicho Sin donde haya trozos de cascarillas y paja más pequeños se puede reducir la abertura máxima de manera en particular porque muy poca sustancia celular tiene un diámetro mayor superior a 75 Por lo frecuentemente se prefiere un filtro con una abertura máxima de 190 micrones o 250 y mínima del filtro significan la máxima o dimensión promedio sea el de las aberturas del Si las aberturas son sustancialmente redondas y de tamaño entonces la abertura máxima y la abertura mínima son la y ambas coinciden con el diámetro de la abertura veces esto se denomina el de Si tienen una sección aproximadamente entonces la bertura es la diagonal a través del cuadrado y la abertura mínima es la longitud de un En se prefiere aberturas o de forma rectangular con lados extremos de longitudes no muy en vez de aberturas con una ejemplo la mucho otra ejemplo el Por lo se desea que la abertura máxima y la mínima no sean muy diferentes entre Las aberturas también tener aproximadamente la misma sección transversal a través de todo el espesor del medio para impedir que las partículas queden atrapadas en el La mayoría de loa medios filtrantes para filtración por impulsor o filtración con correa son mallas de alambre o con aberturas uniformes cuadradas o cuadradas entre loe alambres o hebras paralelos alternados de la el caso de una prensa de el espesor de las correas y el patrón del tejido del afectan lo que pueda pasar a través de la y es necesario considerar dicos parámetros además del tamaño de abertura si se desea que a través de la correa pasen pequeñas partículas por ejemplo sustancia alimenticia Se describirán varias formas de realización de la invención con respecto a las La figura 1 ilustra una forma de realización de la invención que se En la figura l hay una etapa de formación de la suspensión que se indica en general en Se ponen la semilla oleaginosa desgrasada 1 otro producto vegetal con proteínas carbohidratos solubles y pequeñas partículas de proteínas carbohidratos insoluoles en sólido que es fibra en su mayor y 2 dentro del recipiente el recipiente se mezclan y se agitan por medio de un impulsor 13 para una suspensión Periódicamente se saca 100 del recipiente se puede de cualquier forma pero en la presente forma de realización que se ilustra se hace por medio del tubo de salida El tubo de salida 15 se puede proveer de un medio apropiado que actúe como válvula 14 para cerrarlo hasta que la oleaginosa desgrasada 1 el agua 2 se hayan mezclado para hacer una suspensión 100 con la consistencia que La suspensión que se extrae mediante el tubo se hace pasar hacia filtro forzado por un impulsor que se indica en general como El filtro forzado por impulsor tiene un medio de filtración que es preferiblemente una malla con forma de Dicha malla rodea a un impulsor 22 que consiste en un tornillo sinfín que se ajusta contra la malla 21 que forma el La suspensión 100 pasa a través del tubo de y el tornillo ? que hace mover la suspensión hacia adelante y arriba mediante el contacto estrecho del tornillo 22 con el medio de filtración de malla el tornillo 22 barre la suspensión a través del medio de filtración la malla tiene un tamaño de abertura suficientemente grande para que los pequeños trozos de sustancia celular que están en la suspensión pasen a través de la malla y junto el dentro del recipiente Por lo el recipiente 23 contiene el liquido 101 que se ha filtrado de la suspensión y partículas de sustancia alimenticia celular que pasaron a través de la malla SI liquido 101 y las particulas de sustancia alimenticia celular 102 tienen en conjunto un alto contenido de y se pueden procesar para hacer un alimento o suplemento alimentario de alto valor para humanos o animales Emergiendo desde la parte superior del tornillo sinfin 22 hay un es el residuo que queda después de filtrar el liquido 101 y la sustancia alimenticia celular 102 de la suspensión El residuo 103 se hace pasar hacia un filtro de compresión en la forma de una prensa de correas La prensa de correas 30 muestra esquemáticamente la correa sinfin que se desplaza sobre los rodillos 33 y la correa sinfin que se desplaza sobre los rodillos las correas están orientadas de tal manera que en sobre loe aumentando la sobre el material entre las correas medida que la mezcla pasa d izquierda a derecha la A medida que las correas se acercan entre el es exprimido del residuo 103 y cae liquido 104 dentro del recipiente En la salida se ha gran parte del del residuo 103 y el mismo desde la salida 36 como una torta prensada 105 Dicha torta prensada se corta o rompe la cuchilla y cae producto 106 dentro del depósito El producto 106 es apropiado para utilizar para animales La figura la muestra una vista en sección transversal de una forma alternativa de filtro de compresión que es apropiado para utilizar con el sistema de la figura El residuo 103 se hace pasar hacia un filtro de compresión en forma de una prensa de tomillo La prensa de tomillo 70 se muestra con una sección transversal tomada a través del alojamiento 71 para mostrar la de operación de dicha forma de prensa de Un tornillo de 72 dentro del alojamiento 71 para forzar al residuo 103 que entra de izquierda a derecha en la figura a lo largo del pasaje que forma el alojamiento En la figura el del cuerpo 11 del tornillo de 72 aumenta de izquierda a Por lo la del área transversal del pasaje que definen el alo amiento 71 y la rosca del tornillo 78 disminuye de izquierda a A que el tornillo la disminución del área de la sección transversal disponible para el material que pasa a través del pasaje aumenta la presión sobre dicho material y hace que el liquido sea expulsado de la prensa tornillo a través del medio de filtración dispuesto a lo largo de del interior de la prensa de El liquido se dirige lo largo del pasaje 75 desde donde se puede dirigir el recipiente 35 de la figura En el extremo del el residuo 103 se ha comprimido y extruxdo desde el filtro a través del pasaje 76 en forma de una torta prensada que se puede dirigir hacia el depósito 41 de la figura La figura 2 muestra una variante de la figura En la figura las porciones correspondientes de la figura 1 se indican con numerales En vez de prensa de correas la forma de realización de la figura 2 tiene una prensa de pistón La prensa de pistón 50 tiene una cámara de compresión con un extremo formado por la malla la cámara de compresión 51 es un pero si se desea puede tener otra y cuando el pistón se ajuste dentro de la misma para comprimir el El residuo húmedo 103A se mueve ejemplo mediante una cinta transportadora hacia el interior de la cámara de compresión donde queda en reposo contra el extremo de malla Cuando el cilindro lo suficiente con una porción discreta del residuo se el suministro del residuo Esto puede hacer dirigiendo la cinta transportadora 29 hacia un recipiente de espera se o deteniendo el tornillo sinfín de manera de no poner sobre la cinta transportadora el pistón 53 se hace bajar dentro de la cámara de comprimiendo el residuo 103 y para expulsar por presión el liquido Dicho liquido se recoge en un recipiente Luego se retira el pistón y el residuo comprimido se extrae una torta prensada La misma se hace avanzar sobre cinta transportadora 42 apropiada hasta una cuchilla donde se corta que caen dentro del depósito 41 para formar el producto El producto 106A que se obtiene en esta forma de realización es esencialmente el mismo que el producto 106 de la primera forma de realización que se expuso excepto dependiendo de la presión que ejerza el pistón 53 en la cámara de compresión y del tiempo durante el que se ejerza dicha se puede hacer que el producto 106A de esta forma de realización sea algo más seco que el producto 106 de la primera forma de Fox el que pueda hacerse un producto seco es una ya que es necesario un menor secado Sin esto se debe evaluar considerando que la necesidad de la cámara de compresión para comprimir después el pistón dentro de la misma hace que el proceso de la figura 2 ser vez del proceso de la En el proceso de la figura 1 requiere trabajo que el proceso de la figura La figura 3 raueatra una tercera forma de realización de la Donde se ilustran cosas en la figura 3 se utilizan los mismos numerales de referencia en las 1 y La forma de realización de la figura 3 muestra un tipo de impulsor dif rente del de la En la figura el filtro con impulsor es un recipiente que se ilustra en general como con paredes y un fondo de malla El recipiente tiene en su interior un impulsor del tipo de paletas que se indica en general 63 con hojas de paletas que giran alrededor del eje motriz medida giran paletas empujan la suspensión contra el filtro de malla Esto hace que se expulse el liquido 101 que contiene la sustancia alimenticia celular hacia el recipiente 23 que está Cada tanto se interrumpe el suministro de desgrasada 1 y agua Las paletas 64 se operar hasta que no pase más líquido a través de la malla Lo que queda en el recipiente 60 un residuo similar al 103 de la primera forma de realización o al de la segunda forma de Se saca el impulsor 63 y se el del recipiente 60 sobre la transportadora 29 para pasar a la El contenido es un residuo húmedo En la forma de realización que se muestra en la figura la segunda etapa de filtración es una centrífuga de filtración por lotes que se muestra en general como Dicha centrifuga tiene central impulsado por motor 8 El ej e sostiene un brazo 83 con un recipiente separador se muestra en en el El recipiente separador se muestra en una posición en y en una segunda posición en 8 A lineas de medio de acceso abisagrado se permite al acceso al recipiente Durante la se carga el recipiente separador en la posición 84 que se muestra con lineas de con el residuo húmedo muestra esquemáticamente mediante la flecha Se hace funcionar la centrifuga para separar el liquido del Luego se detiene la con el recipiente separador por ejemplo en la posición 84 dibujada en lineas El residuo húmedo 103B se separa en un sólido general es similar a una torta sólida prensada y liquido El líquido 104 y el sólido 105 B se de la centrífuga según se muestra mediante las flechas 95 y El sólido 105B se puede coartar la 40 para hacer trozos similares a los trozos de producto 106 ó en las anteriores formas de En vez de la por lotes se se puede utilizar una centrífuga En cada una de las formas de realización que liquido tiene un alto contenido de El mismo se utilizar directamente como alimento o pienso para o se puede mezclar con el liquido 101 las sustancias alimenticias celulares 102 para su uso directo alimento o pienso para De manera para reducir la necesidad de agua del en vez del agua 2 se puede utilizar el liquido 104 como liquido de alimentación para la primera o se puede con parte del 2 para se mediante las flechas a guiones y 111 Si el líquido de reciclaje 104 se utiliza de dicha se puede extraer producto liquido desde el recipiente tanto de manera continua como de según se muestra en En muchos casos es deseable repetir una o más dé las etapas de filtración para aumentar la recuperación de proteina en el producto Por lo a veces es deseable en agua el producto ó y volver a realizar la y segunda etapas de Por lo el proceso se repite una vez más de dos utilizando como alimentación de la primera etapa el producto 106A o en vez de la semilla oleaginosa De esa forma se extraen proteínas solubles adicionales y más de las pequeñas partículas de sustancia alimenticia de manera que en los productos líquidos 10X y 104 recupera un valor de proteínas y carbohidratos de la oleaginosa desgrasada u otros productos vege En algunos casos es deseable reciclar el residuo 103A o hacia el recipiente para repetir la primera etapa de filtración una o veces antes de enviar residuo mediante la 29 hacia la Esto se muestra de manera esquemática la linea de guiones El aparato la segunda etapa de filtración filtro de compresión o una es costoso que el aparato de la primera etapa de Por lo en algunos casos la repetición de la etapa puede permitir la extracción de una mayor cantidad del producto de proteínas dentro del recipiente requiriendo por lo tanto pasadas a través del equipo la segunda etapa a la vez aún se buena eficiencia de Las proporciones de agua semilla oleaginosa desgrasada otro material vegetal que se utilicen en dicho proceso variar En las altas proporciones de d con más proveen mejores eficiencias de los equipamiento son mayores debido al tamaño del equipo que se requiere para manejar mayores cantidades de agua y corrientes Las bajas proporciones de humedad hacen que se obtengan suspensiones demasiado espesas que son difíciles de transportar y proveen una extracción menos eficiente de las valiosas con las de ee prefieren utilizar proporciones de oleaginosa aproximadamente y También se prefiere calentar el agua ejemplo a para contribuir a la disolución de las proteínas y carbohidratos presentes en la Sin la proporción de agua a producto vegetal y la temperatura del agua dependen principalmente de la economía del proceso en la instalación y no se dan para limitar el proceso que se En las formas de realización de figuras 1 ó 2 se puede utilizar el filtro con impulsor 60 de la figura 3 en vez del filtro con impulsor 20 de dichas En las formas de realización de las figuras 1 ó 2 se puede utilizar la centrífuga 80 una centrifuga en vez de los de compresión de dichas de es naya una etapa de filtración con impulsor para eliminar la mayor parte del liquido seguida de una segunda etapa con un proceso de filtración por compresión o centrifuga reducir A continuación se describirá la invención por de ejemplos 1 comparativo uso de prensa de En ejemplo se escamas de agua y se filtraron utilizando filtración por compresión la disposición que se muestra en 30 en la figura Luego se el producto una menor cantidad de y se vuelve a filtrar la prensa de Se suspendieron quince de escamas de ca desgrasadas sin solvente con de agua a partes dé agua cada 1 parte de escamas y mezclaron hasta una consistencia uniforme durante un periodo de 10 Se obtuvo una suspensión muy La suspensión se alimentó un filtro prensa de correas con rodillos Frontier equipado con 2 correas de 12 pulgadas una abertura para el pasaje de 350 pies de aparato se muestra esquemát camente en la figura 1 como la suspensión comprimió entre las correas de tal manera que del material de residuo extraído se separó extracto con pequeños de sustancia alimenticia La presión sobre las correas se mantuvo a 80 Las tasas de proceso se ajustaron a un máximo en base a la cantidad de suspensión que podía alimentar a la prensa sin que extruyese suspensión por los bordes de la manteniendo al tiempo nivel aceptable de materia seca final la torta mayor del Las tasas de proceso de las correas se calcularon como la cantidad de escamas blancas secas en la suspensión procesada metro da ancho de correa por Se determinaron los pesos y el contenido de materia seca del extracto y de la primera torta Luego se resuspendió la torta proveniente de la primera pasada con de agua a de que la cantidad total de agua que se utilizó en las 2 pasadas fue igual a 10 partes de agua cada 1 parte de secas de ca La segunda suspensión fue viscosa que la pero aún era notablemente Se procesó mediante el filtro prensa de correas como se describió Las velocidades de proceso y las mediciones del extracto y de la torta fueron según se describió para la primera Se combinaron los extractos 102 y de las 2 pasadas y se el peso el contenido de materia seca la eficiencia de Se los sólidos en suspensión como el porcentaje del total extracto sólidos empacados en el de tubo de la después de centrifugar a durante 5 EJEMPLO 2 que utiliza el proceso de la En este ejemplo se utilizó el aparato que se en la figura 1 filtro del tipo de impulsor según se maestra esquemáticamente en 20 seguido de una prensa de correas según se muestra esquemáticamente en Se quince de escamas de desgrasadas sin solvente con de agua a 60 partes de agua cada 1 parte de escamas y se mezclaron hasta dar una consistencia uniforme durante un periodo de 10 La suspensión era muy se alimentó a un filtro del tipo impulsor impulsado por un tornillo equipado con un filtro de malla cónico de 6 pulgadas de con un tamaño de abertura de micrones Vincent El impulsor presionó la suspensión sobre superficie interior de la malla haciendo que la separación generase extracto espeso con pequeños fragmentos de sustancia alimenticia celular y una Se determinaron los pesos y los contenidos de materia seca del extracto y de la torta de La torta de filtro del paso de por impulsor fue relativamente y por lo tanto poco apropiada para el durante el primer paso de filtración se eliminó una porción sustancial del líquido Luego se procesó la torta utilizando el filtro de correas según se describe en el ejemplo comparativo Se determinaron las velocidades de los pesos y contenidos de seca del extracto y de la torta como se La torta que se descargó del filtro prensa de correas se resuspendi con 60kg de agua a de tal manera que la cantidad total de agua que se utilizó en las 2 pasadas fue igual a 10 partes de cada 1 parte de secas de Se trató la segunda suspensión mediante el filtro con y luego se trató la torta utilizando el filtro prensa de correas según se describió para la primera Las velocidades de proceso y las de los extractos y las tortas fueron según se describió paxa la primera La tabla muestra las tasas de proceso de la prensa de los pesos y contenidos de materia seca de los extractos y las las eficiencias de extracción y las pérdidas de materia seca del ejemplo comparativo y del ejemplo de acuerdo con la invención la tabla se utilizan las abreviaturas prensa de indica la primara pasada través de la prensa de correas en el indica la segunda pasada a través de la prensa de filtro con indica la primera pasada a través del filtro con impulsor en el ejemplo 2 e indica la segunda pasada a través del filtro con en el ejemplo En 1 no se utilizó el filtro con Extracto los líquidos combinados que muestran 102 y 104 en la figura que contienen cualguier sustancia alimenticia dra materia seca ss en Tanto el filtro con impulsor como el filtro de correas permitieron el pasaje de considerables de valioso material de sustancia alimenticia celular en forma de pequeñas part culas de sólidos En el extracto vio muy poca contaminación del extracto material de En el ambas suspensiones un alto contenido de humedad extruyeron fácilmente por los bordes de la correa haciendo que las tasas de proceso fueran muy En el 2 el proceso inicial de la suspensión mediante el filtro con eliminó de extracto y generó una torta de que se trató fácilmente pasar por la prensa de la tasa de proceso de la prensa de correas fue mayor que la que se obtuvo sin eliminar la mayor parte del liquido utilizando el filtro con La materia seca la torta prensada final fue del Se obtuvieron resultados similares al tratar la torta proveniente de la primera De esa al eliminar antes la mayor parte del liquido viscoso utilizando el filtro con impulsor se obtuvo un aumento de 15 veces en las tasas de proceso de la prensa de asi como una eficiencia de extracción ligeramente En el extracto se recuperó aproximadamente un de la proteina en las escamas de 13 0 la se ha mostrado y descrito con respecto a formas de realización en se comprenderá que persona con experiencia en el arte habrán otras formas de realización Por lo la invención no se desea limitar a dichas formas de realización en particular sino que se le deberla dar la completa extensión que se establece en las reivindicaciones anexas insufficientOCRQuality

Claims (1)

1. Un proceso para separar las proteínas carbohidratos de los componentes con fibra que integran producto vegetal CARACTERIZADO PORQUE comprende los pasos mezclar dicho producto vegetal con agua para formar una filtrar la suspensión utilizando filtración por impulsor para formar un filtrado liquido y residuo húmedo y extraer el agua del residuo sólido utilizando un medio de filtración por El proceso de la 1 CARACTERIZADO PORQUE dicho paso filtración por impulsor la filtración continua de la suspensión mediante el pasaje a través de un filtro impulsada por un tornillo El proceso de la 1 PORQUE dicho paso de filtración por impulsor la filtración de la suspensión mediante la mezcla por un impulsor en un donde una porción de dicho recipiente es medio de donde el impulsor barre la suspensión a través del medio de filtración para el filtrado del El proceso de cualquiera de las reivindicaciones CARACTERIZADO PORQUE paso de filtración por la filtración continua haciendo pasar el residuo sólido entre correas filtrantes opuestas que comprimen gradual y el residuo sólido a que el residuo sólido entre las El proceso de cualquiera de reivindicaciones CARACTERIZADO PORQUE el paso de filtración por la filtración continua haciendo pasar el residuo sólido a de una prensa de to El proceso de cualquiera de las reivindicaciones CARACTERIZADO el paso filtración por compresión comprende la filtración de porciones discretas residuo sólido utilizando un de filtración por compresión que comprende cámara de compresión con un medio de filtración que una porción de la cámara poniendo el residuo sólido en dicha cámara y comprimiendo el residuo sólido contra dicha proceso según se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones CARACTERIZADO PORQUE el filtrado predominantemente liquido contiene también pequeñas partículas de sólido con alto contenido de proteinas ün proceso según se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones PORQUE el producto vegetal es una harina de extracción de semilla oleaginosa proceso según se reivindica en cualquiera las reivindicaciones CARACTERIZADO PORQUE el producto vegetal consiste en escamas de ca a las que ee les el proceso según se en cualquiera de las PORQUE el producto vegetal consiste en escamas de a las que se extrajo el provenientes de proceso de extracción a de proceso según se reivindica la reivindicación CARACTERIZADO PORQUE el filtrado predominantemente liquido contiene partículas de sustancia alimenticia celula Un aparato de separación para un producto sólido con componentes solubles en PORQUE en medio para mezclar el producto con agua para formar una un filtro del tipo de impulsor que separa la suspensión en un filtrado y un retentato y un medio de filtración por compresión para la adicional de agua del retentato El aparato de la 12 PORQUE dicho filtro de impulsor comprende medio de filtración tubular que contiene un impulsor de tornillo sinfín ajustadamente en el medio de El aparato de la reivindicación 12 CARACTERIZADO PORQUE dicho filtro del tipo de impulsor qomprende un recipiente que incluye un medio de filtración que forma una porción del contorno del recipiente y un impulsor adaptado moverse de dicho que cabe ajustadamente en dicha El aparato de la reivindicación 12 ó 13 CARACTERIZADO PORQUE dicho medio de filtración es una El aparato cualquiera de las reivindicaciones CARACTERIZADO PORQUE el medio de filtración tiene aberturas permiten el pasaje de partículas finas que comprenden por lo menos uno entre proteínas y El aparato de cualquiera de las reivindicaciones CARACTERIZADO PORQUE dicho medio de filtración tiene abertura de 75 El aparato de cualquiera de las CARACTERIZADO PORQUE dicho medio de filtración tiene una abertura mínima de aproximadamente 250 micrones de cualquiera de las CARACTERIZADO dicho medio tiene una abertura máxima de aproximadamente 2500 El aparato de cualquiera de las reivindicaciones CARACTERIZADO PORQUE dicho medio de tiene una abertura mínima de proximadamente 250 El aparato de cualquiera de las reivindicaciones CARACTERIZADO PORQUE dicho medio de filtración por compresión comprende por lo menos un de correas filtrantes orientadas para transportar el residuo sólido a la vez que comprimen gradual y progresivamente entre el par de correas filtrantes dicho residuo sólido en la dirección de BU El aparato de cualquiera de las reivindicaciones CARACTERIZADO PORQUE el medio de filtración por compresión comprende una prensa de El aparato de cualquiera de las reivindicaciones CARACTERIZADO PORQUE dicho medio de filtración por compresión comprende una cámara de una de cuyas porciones está rodeada por un medio de y un pistón adaptado para entrar en dicha cámara de compresión para contra el medio de filtración el residuo sólido que está dentro de la de Un sistema de filtración en dos etapas para el tratamiento de materia vegetal particular materiales de semillas oleaginosas por de a los que se ha extraído el para el material fibroso poco valioso del material soluble y el material fino no estructural de mayor Dicho sistema de filtración recibe suspensión de materia vegetal y hace pasar dicha suspensión a través de primera etapa de filtración que consiste en un filtro del tipo con impulsor que funciona separando la suspensión en un filtrado y un Dicho retentato húmedo se vuelve a filtrar en una etapa de filtración por compresión o con una centrifuga para eliminar más La materia no estructural insoluole se extrae con el filtrado insufficientOCRQuality