KR960003591A - 인삼박 발효사료 및 그 제조방법 - Google Patents

인삼박 발효사료 및 그 제조방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 인삼박을 원료로한 발효사료에 관한 것으로 쑥, 미나리, 마늘, 설탕, 막걸리, 멕아엑기스 agar등을 숙성시킨 발효액을 제조한 후, 이를 인삼박에 첨가, 발효시킨 가축용 사료이다. 통상의 인삼박은 수분 함량이 높아 높게 변질되어 사료화 되지 못하였으나, 본 발명에 의한 인삼박 발효사료는 수개월이 지나도 변하지 않으며 가축에 급여한 결과 육질이 고급화되고 가축에게는 소화촉진과 정장 작용을 원활케 하여 소화기 질환의 예방과 치료에 탁월한 효과가 있는 등 육류의 품질향상에 유용한 발명이다.

Description

인삼박 발효사료 및 그 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (2)

  1. 쌀겨, 쑥, 미나리, 양파, 마늘, 풋복숭아, 풋사과, 흑설탕, 막걸리, 소주의 혼합물 100중량부에 Malt Extract agar 0.3~0.4 중량부를 첨가하여 상온에서 15일간 숙성시킨 발효액을 제조하는 제1공정과 정선된 인삼박 100중량부에 대하여 상기 발효액 0.01~0.05중량부 첨가하여 20℃~25℃에서 20일간 발효시키는 제2공정으로 이루어짐을 특징으로 하는 인삼박 발효사료의 제조방법.
  2. 제1항의 방법으로 제조된 인삼박 발효사료.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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