KR920009331A - 천연약재로부터 미생물의 공서배양에 의한 건강식품의 제조방법 - Google Patents

천연약재로부터 미생물의 공서배양에 의한 건강식품의 제조방법 Download PDF

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    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
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Abstract

내용 없음

Description

천연약재로부터 미생물의 공서배양에 의한 건강식품의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 옥수수 전분, 대두분말, 소맥배아 분말, 맥주효모 분말을 혼합한 후 아스퍼길러스 오리자(ASPERGILLUS ORYZAE), 사카로미세스 세레비지에(SACCHAROMYCES CEREVISIAE), 바실루스 서브틸리스(BACILLUS SUBRILIS) 스트렙토코커스 엔테로코커스(STREPTOCOCCUS ENTEROCOCCUS)의 미생물을 접종하여 25℃에서 24시간, 30℃에서 24시간, 37℃에서 24시간, 50℃에서 각각 온도를 상승 시키면서 배양하는 제1공정과 감잎, 솔잎, 은행잎, 덩굴초, 두충, 게피, 박하등의 생약재를 건조하여 200메쉬로 분쇄하고 여기에 옥수수전분, 대두박, 맥주효모, 소맥배아를 50% 혼합한 후 65-70%의 정수를 가하여 수화시킨 다음 30분간 증자 살균하고 제1공정에서 얻어진 종합균주 5=10%를 혼합하여 25℃, 30℃, 37℃, 50℃에서 각각 24시간식 발효시키는 제2공정과 이를 60℃이하에서 5%이하의 수분으로 건조하여 포장함을 특징으로 하는 미생물의 공서 배양에 의한 건강식품의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개되는 것임.
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