KR20200054918A - Apparatus for forming spiral shape with water during brewing - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 회전하는 드립 서버 위에 올려놓은 드리퍼에 물을 분사하는 노즐이 이 드리퍼의 회전 중심을 향해 움직이게 하고, 특히 스크루-스크루 너트 방식으로 노즐이 그 길이 방향을 따라 전후로 움직일 수 있게 구성하므로, 드립 서버가 회전함에 따라 드리퍼 위에서 커피 추출을 위해 분사하는 물이 나선 형태로 이루어지되, 나선 사이의 간격이나 물을 분사하는 시간과 양 등을 다양하게 조절할 수 있게 하여 다양한 레시피에 따른 커피 향과 맛을 구현할 수 있게 한 것이다.The present invention relates to an apparatus for forming a spiral of water sprayed on coffee beans, and more particularly, a nozzle for spraying water on a dripper placed on a rotating drip server moves toward the rotation center of the dripper, and in particular, a screw-screw nut Since the nozzle is configured to move back and forth along the longitudinal direction in this way, as the drip server rotates, the water sprayed for coffee extraction on the dripper is made in the form of a spiral, but the interval between the spirals and the amount and time of spraying the water It is possible to realize the coffee aroma and taste according to various recipes by allowing various adjustments on the back.
일반적으로 자동 드립 커피 머신은 드리퍼 안에 커피 가루를 집어넣고 그 위에서 노즐로 물을 분사하여 커피를 추출하고, 추출한 커피는 드리퍼 아래에 놓인 드립 서버 안에 모이게 한다. 이처럼 드립 커피를 추출하는 방법은, 아래의 (특허문헌 1) 내지 (특허문헌 3)과 같이, 다양한 기술이 개시되어 있다.In general, an automatic drip coffee machine injects coffee powder into a dripper and sprays water with a nozzle thereon to extract coffee, and the extracted coffee is collected in a drip server placed under the dripper. As described above, various techniques have been disclosed for the method of extracting drip coffee as shown in (Patent Documents 1) to (Patent Documents 3) below.
(특허문헌 1) 한국등록특허 제0897948호(Patent Document 1) Korean Registered Patent No. 0897948
드립커피 및 차 자동 제조기에 관한 것으로서, 커피분말을 수용하며 하부에 추출구가 형성된 호퍼와, 호퍼의 상부에 배치되어 그 단부가 호퍼 내로 물을 제공하며, 일정 구간 내에서 직선 운동과 회전운동이 가능한 드리퍼와, 드리퍼에 구동력을 전달할 수 있게 결합하여 드리퍼를 이동시키는 구동수단과, 미리 설정된 모드에 따라 구동수단을 작동시켜 드리퍼가 직선 운동 및 회전운동하면서 상기 호퍼 내로 물을 제공하도록 제어하는 제어부를 포함한다. 이에 의해, 드립커피 및 차를 자동으로 제조하여 맛과 향기가 풍부하고, 맛의 편차가 없는 최적 최상의 드립커피 및 차를 제공할 수 있다.It is related to an automatic drip coffee and tea making machine, which accommodates coffee powder and has an extractor formed at the bottom, and is disposed at the top of the hopper to provide water into the hopper, and provides linear motion and rotational motion within a certain section. A possible dripper, a driving means for moving the dripper in combination to transmit the driving force to the dripper, and a control unit for operating the driving means according to a preset mode to control the dripper to provide water into the hopper while linear motion and rotational motion. Includes. Thereby, drip coffee and tea can be automatically produced to provide the best drip coffee and tea that are rich in taste and aroma and have no taste variation.
(특허문헌 2) 한국등록특허 제1806222호(Patent Document 2) Korean Registered Patent No. 1806222
핸드 드립 커피를 자동으로 추출할 수 있는 커피 머신에 관한 것으로, 분쇄 원두가 담겨 있는 드립 기구에 다수의 물줄기로 온수를 떨어뜨릴 수 있는 온수 드립 노즐 구조에 관한 것이다. 이에 따른 드립 커피 머신은 외부에서 공급되는 물을 가열하여 제공하는 보일러와, 상기 보일러에서 제공되는 온수를 분쇄 원두가 담긴 드립 기구에 떨어뜨려 핸드 드립 커피를 추출하는 온수 배출 유닛과, 상기 보일러로부터 상기 온수 배출 유닛으로 온수를 공급하는 온수 공급 배관과, 상기 온수 배출 유닛에 마련되어 상기 온수 공급 배관으로부터 공급되는 온수를 여러 갈래의 물줄기로 분할하여 떨어뜨리는 온수 드립 노즐을 포함하고, 상기 온수 드립 노즐은 상기 온수 공급 배관으로부터 공급되는 온수를 수평 방향으로 퍼뜨리도록 안내하는 유로가 형성된 상부 블록과, 다수 개의 상하 방향으로 관통되는 온수 배출구가 형성되며, 상기 상부 블록의 저면에 결합되어 상기 상부 블록에서 공급되는 온수를 상기 다수의 온수 배출구를 통해 드립 기구에 떨어뜨리는 하부 블록과, 상기 하부 블록의 저면에서 상기 온수 배출구 둘레를 따라 소정의 깊이로 만입되어 형성되며 상기 온수 배출구를 통해 배출되는 온수에서 생성되는 증기로 인한 물 맺힘 현상을 저감하기 위한 물 맺힘 방지홈을 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a coffee machine capable of automatically extracting hand drip coffee, and relates to a hot water drip nozzle structure capable of dropping hot water with a plurality of water streams into a drip mechanism containing ground coffee beans. The drip coffee machine according to this is a boiler provided by heating water supplied from the outside, a hot water discharge unit for extracting hand drip coffee by dropping the hot water provided by the boiler onto a drip mechanism containing crushed beans, and from the boiler A hot water supply pipe for supplying hot water to the hot water discharge unit, and a hot water drip nozzle provided in the hot water discharge unit to divide and drop hot water supplied from the hot water supply pipe into several water streams, wherein the hot water drip nozzle includes: An upper block formed with a flow path for guiding hot water supplied from the hot water supply pipe in a horizontal direction, and a hot water discharge port penetrating in a plurality of vertical directions, is coupled to the bottom surface of the upper block and supplied with hot water supplied from the upper block Drip machine through the plurality of hot water outlet Water condensation to reduce water condensation caused by steam generated in the hot water discharged through the hot water discharge port and formed by being indented at a predetermined depth along the periphery of the hot water outlet at the bottom block of the lower block and the lower block. It characterized in that it comprises a prevention groove.
(특허문헌 3) 한국등록특허 제1896838호(Patent Document 3) Korean Registered Patent No. 1896838
온수를 커피가루를 담은 필터 위에서 부을 때, 온수가 필터 중심에서 나선 형태로 물을 따를 수 있게 구성하므로, 커피의 기름 성분과 에센스 등을 충분히 흡수하게 하여 향이 진하고 맛있고 커피를 만들 수 있다. 특히, 온수를 공급하는 노즐이 나선 형태로 형성한 가이드를 따라 움직이게 구성하고, 이 노즐이 모터 구동으로 회전하는 회전 가이드를 통해 간섭 없이 정해진 나선 형태로 움직일 수 있게 구성하므로, 구조가 간단하면서도 쉽게 제작할 수 있을 뿐만 아니라 온수를 필터 중심에서 바깥으로 나선을 그리면서 투여되고 투여 시간을 조절하여 약 네 번에 걸쳐 뜸을 들여 바리스타 동작과 동일하게 추출하여 진하고 맛있는 드립 커피를 얻을 수 있다.When hot water is poured on a filter containing coffee powder, the hot water is configured to pour water in a spiral form from the center of the filter, so that it can absorb the oil component and essence of the coffee sufficiently, making the coffee rich in flavor and delicious. In particular, since the nozzle for supplying hot water is configured to move along a guide formed in a spiral shape, and the nozzle is configured to move in a fixed spiral shape without interference through a rotating guide rotating by motor driving, the structure is simple and easy to manufacture. Not only can it be administered, hot water is drawn from the center of the filter while spiraling out, and the administration time is adjusted to extract the same amount as the barista operation with about four times to obtain a rich and delicious drip coffee.
하지만, 기존의 커피 추출을 위해서 물을 드리퍼에 붓는 방식은 다음과 같은 문제가 있다.However, the conventional method of pouring water into a dripper for coffee extraction has the following problems.
(1) 나선형 홈을 이용하여 물을 드리퍼에 공급하는 방법은 미리 정한 나선 형태로 물을 공급하는 데는 유리하나, 나선 사이의 간격을 조절할 수 없어 다양한 레시피에 따라 향과 맛이 다른 커피를 추출하는 데 한계가 있다.(1) The method of supplying water to the dripper using a spiral groove is advantageous for supplying water in a predetermined spiral shape, but since the gap between the spirals cannot be adjusted, coffee with different aroma and taste is extracted according to various recipes. There is a limit.
(2) 특히, 드립 서버의 회전 속도가 항상 일정하게 회전함에 따라 드리퍼에 공급할 수 있는 수량과 공급 시간이 정해지므로, 다른 레시피의 커피를 추출하는 데 한계가 있다.(2) In particular, since the rotation speed of the drip server always rotates constantly, the quantity and the supply time to be supplied to the dripper are determined, so there is a limit to extracting coffees of other recipes.
(3) 또한, 여러 갈래로 분사할 수 있도록 여러 개의 노즐을 장착한 구조는 드리퍼 위에서 커피 추출에 사용할 물을 골고루 공급할 수 있다는 장점은 있으나, 뜸들이기 등 추출하려고 하는 커피의 향과 맛을 끌어내는 데 어려움이 있다.(3) In addition, the structure equipped with multiple nozzles so that it can be sprayed with multiple branches has the advantage that it can evenly supply water to be used for coffee extraction on the dripper, but it extracts the aroma and taste of the coffee to be extracted, such as steaming. Having difficulty.
(4) 그리고, 2축 구조로 나선형을 구현하는 구성은 구조가 복잡하여 드립 커피 머신을 제작하는 비용이 많이 필요하고, 복잡한 구조로 수리에 어려움이 있을 뿐만 아니라 유지보수 비용이 많이 필요하다.(4) In addition, the configuration of implementing the spiral in a two-axis structure has a complicated structure, which requires a lot of cost to manufacture a drip coffee machine, and a complicated structure, which is difficult to repair and requires a high maintenance cost.
본 발명은 이러한 점을 고려한 것으로, 노즐이 회전하는 드립 서버 위에 올려놓은 드리퍼의 회전 중심을 향해 움직이면서 커피 추출에 필요한 물을 분사할 수 있게 구성하므로, 드리퍼의 회전 속도와 노즐의 움직이는 속도를 통해 나선 형상으로 물을 분사할 수 있고, 특히 속도 조절을 통해 나선 사이의 간격과 분사량 그리고 분사시간을 조절하여 다양한 맛과 향을 가진 커피를 추출할 수 있게 한 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치를 제공하는 데 그 목적이 있다.The present invention takes this point into consideration, and is configured to be able to spray water required for coffee extraction while moving toward the rotation center of the dripper placed on the drip server where the nozzle rotates, and thus spirals through the rotational speed of the dripper and the moving speed of the nozzle. It is possible to spray water in a shape and, in particular, it provides a spiral forming device for water sprayed on coffee beans that can extract coffee with various tastes and aromas by adjusting the interval, spray volume, and spray time between spirals through speed control. It has its purpose.
또한, 본 발명은 노즐이 스크루와 스크루 너트를 통해 회전 운동을 직선 운동으로 바꿔서 노즐이 움직이는 거리를 조절할 수 있게 구성하므로, 미세한 길이 조절도 가능하여 레시피에 따라 더욱 다양한 향과 맛을 가진 커피를 추출할 수 있게 한 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치를 제공하는 데 다른 목적이 있다.In addition, the present invention is configured to allow the nozzle to change the rotational motion to a linear motion through a screw and a screw nut to adjust the distance the nozzle moves, so it is also possible to fine-tune the length and extract coffee with more flavor and taste according to the recipe. Another object is to provide a spiral forming device for water sprayed on a coffee bean which is made possible.
이때, 본 발명은 스크루의 한쪽을 액추에이터에 장착하여 회전하게 하고 다른 한쪽을 지지하거나 구속하지 않아서 자유롭게 움직일 수 있게 자유단(Free End) 형태로 구성하므로, 노즐이 길이 방향으로 움직이는 궤적에서 어느 정도 틀어지거나 비틀림이 있더라도 노즐이 뒤틀리거나 끼여서 노즐이 움직이지 않는 현상을 방지할 수 있게 한 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치를 제공하는 데 또 다른 목적이 있다.At this time, the present invention is configured as a free end so that it can be freely moved without mounting or restraining it by supporting one side of the screw and rotating it on the actuator, so that the nozzle is rotated to some extent on the trajectory moving in the longitudinal direction. Another object is to provide a spiral forming device for spraying water into a coffee bean, which prevents the nozzle from moving due to twisting or pinching of the nozzle even if there is a loss or twist.
이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치는, 회전하는 드립 서버(S)와 상기 드립 서버(S) 위에서 커피를 추출할 수 있도록 보일러를 통해 공급받은 물을 분사하는 공급장치를 갖춘 헤드(H)를 포함한 자동 드립 커피 머신에서, 드립 서버(S) 위에 위치하도록 설치하되, 이 드립 서버(S)의 회전 중심을 향해 움직일 수 있게 설치한 노즐(100); 및 상기 헤드(H)에 장착하되, 상기 노즐(100)이 길이 방향을 따라 전후로 움직일 수 있게 하는 조절수단(200);을 포함하되;, 상기 조절수단(200)은, 상기 노즐(100)에 길이 방향을 따라 적어도 하나를 설치한 스크루 너트(210); 한쪽을 상기 스크루 너트(210)에 체결한 스크루(220); 한쪽을 헤드(H)에 장착하고, 다른 한쪽을 상기 스크루(220)에 고정하여 노즐(100)을 그 길이 방향으로 이동하게 하는 액추에이터(230); 및 헤드(H)에 장착하여 상기 스크루 너트(210)의 최소와 최대 이송 위치를 제한하는 리밋 스위치(240a, 240b);를 포함하는 것을 특징으로 한다.In order to achieve this object, the spiral forming apparatus for spraying water into coffee beans according to the present invention sprays water supplied through a rotating drip server (S) and a boiler to extract coffee on the drip server (S). In the automatic drip coffee machine including the head (H) having a supply device to be installed, installed to be located on the drip server (S), the nozzle (100) installed to move toward the rotation center of the drip server (S); And it is mounted on the head (H), the adjusting means 200 that allows the
특히, 상기 조절수단(200)은, 상기 스크루(220)와 나란하게 설치한 적어도 두 개의 가이드(250) 안내를 받아 움직이게 구성하되, 상기 스크루(220)를 중심으로 하는 가상의 원에 같은 간격으로 배치한 것을 특징으로 한다.In particular, the adjusting means 200 is configured to move by receiving the guides of at least two
또한, 상기 조절수단(200)은, 헤드(H)에 갖춘 하나 내지 네 개의 드립 서버(S)에 각각 대응하여 설치하되, 각 헤드(H)가 대칭으로 배치한 것을 특징으로 한다.In addition, the adjusting means 200 is installed in correspondence with one to four drip servers S equipped in the head H, respectively, and each head H is arranged symmetrically.
마지막으로, 상기 스크루(220)는, 상기 액추에이터(230)에 장착하지 않은 쪽이 아무런 지지나 구속받지 않은 자유단(Free End) 형태로 설치한 것을 특징으로 한다.Finally, the
본 발명에 따른 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치는 다음과 같은 효과가 있다.The spiral forming apparatus for water sprayed on coffee beans according to the present invention has the following effects.
(1) 드리퍼의 회전 중심을 향해 노즐이 길이 방향으로 움직이면서 커피를 추출할 때 사용할 물을 분사하므로, 드리퍼가 회전함에 따라 이 물을 나선형을 분사할 수 있게 되어 거름망에 담은 분쇄한 원두 커피층 전체에 골고루 물을 분사할 수 있다.(1) Since the nozzle moves toward the center of rotation of the dripper and sprays water to be used to extract coffee as the dripper rotates, it becomes possible to spray this water spirally as the dripper rotates so that the whole ground coffee layer in the strainer You can spray water evenly.
(2) 특히, 드리퍼의 회전 속도와 노즐의 직선 운동 속도를 조절함에 따라 나선 사이의 간격이나 물을 공급하는 수량과 속도 그리고 시간 등을 조절할 수 있으므로, 다양한 레시피에 따라 다르게 요구하는 수량과 속도로 드리퍼와 노즐을 제어할 수 있어 다양한 맛과 향을 가진 커피를 추출할 수 있다.(2) In particular, by adjusting the rotational speed of the dripper and the linear motion speed of the nozzle, the distance between the spirals, the quantity and speed of water supply, and the time can be adjusted, so the quantity and speed required differently according to various recipes. The dripper and nozzle can be controlled to extract coffee with various tastes and aromas.
(3) 한편, 노즐은 스크루와 스크루 너트를 이용하여 회전 운동을 직선 운동으로 전환하여 노즐의 움직이는 속도를 제어하므로, 노즐이 움직이는 거리를 미세하게 조절할 수 있다. 이에, 천천히 움직이면 나선 사이의 간격이 좁아지고 빠르게 움직이면 나선 사이의 간격이 넓어지게 되어 더욱 다양하면서도 정확한 레시피 대로 커피의 향과 맛을 추출할 수 있다.(3) Meanwhile, the nozzle converts the rotational motion into a linear motion by using a screw and a screw nut to control the moving speed of the nozzle, so that the distance the nozzle moves can be finely adjusted. Accordingly, the gap between the spirals becomes narrower when moving slowly, and the gap between the spirals becomes wider when moving quickly, so that the flavor and taste of coffee can be extracted according to a more diverse and accurate recipe.
(4) 또한, 스크루는 액추에이터에 고정하지 않은 한쪽을 아무런 지지나 구속받지 않은 자유단(Free End) 형태로 구성하므로, 노즐이 약간 뒤틀리더라도 안정적으로 직선 운동할 수 있다.(4) In addition, since the screw is configured in a free end shape without any support or restraint on one side that is not fixed to the actuator, it can stably move linearly even if the nozzle is slightly twisted.
[도 1]은 본 발명에 따른 커피 추출에 사용하는 물 공급장치를 적용한 자동 드립 커피 머신을 보여주는 사시도이다.
[도 2]는 본 발명에 따른 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치를 보여주는 사시도이다.
[도 3]은 본 발명에 따른 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치에서 내부 구성을 볼 수 있게 은선 처리한 정면도이다.
[도 4]는 본 발명에 따른 노즐과 스크루의 결합 상태를 보여주려고 분해한 사시도이다.
[도 5]는 본 발명에 따라 노즐이 길이 방향으로 인출하는 과정을 보여주는 확대 정면도로, (a)는 노즐을 인출한 상태를, (b)는 노즐을 수축한 상태를 각각 나타낸다.
[도 6]은 본 발명에 따른 노즐이 드리퍼의 회전 중심을 향해 움직이는 상태를 보여주는 평면도이다.1 is a perspective view showing an automatic drip coffee machine to which a water supply device used for coffee extraction according to the present invention is applied.
2 is a perspective view showing a spiral forming device of water sprayed on coffee beans according to the present invention.
[Fig. 3] is a front view of the wire forming process so that the internal configuration can be seen in the spiral forming apparatus for water sprayed on the coffee beans according to the present invention.
4 is an exploded perspective view to show a bonding state of a nozzle and a screw according to the present invention.
5 is an enlarged front view showing a process in which the nozzle is withdrawn in the longitudinal direction according to the present invention, (a) represents a state in which the nozzle is withdrawn, and (b) represents a state in which the nozzle is contracted.
6 is a plan view showing a state in which the nozzle according to the present invention moves toward the center of rotation of the dripper.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 더욱 상세히 설명하기로 한다. 이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 안 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 최고의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 따라 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings. Prior to this, the terms or words used in the specification and claims should not be interpreted as being limited to ordinary or lexical meanings, and the inventor may appropriately define the concept of terms to describe his or her invention in the best way. According to the principle that it can be interpreted as meanings and concepts consistent with the technical spirit of the present invention.
따라서 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 한가지 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원 시점에서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형례가 있을 수 있음을 이해하여야 한다.Therefore, the configuration shown in the embodiments and the drawings described in this specification is only one of the most preferred embodiments of the present invention and does not represent all of the technical spirit of the present invention, and various equivalents that can replace them at the time of this application It should be understood that there may be and variations.
(구성)(Configuration)
*본 발명에 따른 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치는, [도 1] 내지 [도 6]과 같이, 노즐(100), 그리고 조절수단(200)을 포함하여 구성한다.* The spiral forming apparatus of water sprayed on coffee beans according to the present invention is configured to include a
특히, 상기 조절수단(200)은 드립 서버(S) 위에서 드리퍼(D) 위로 커피 추출에 필요한 물을 공급하는 노즐(100)이 회전하는 드리퍼(D)의 회전 중심을 향해 길이 방향으로 움직일 수 있게 구성하므로, 드리퍼(D)의 회전 속도와 노즐(100)의 길이 방향으로 움직이는 속도를 다양하게 조합하여 여러 가지 레시피에 맞는 향과 맛을 내는 커피를 추출할 수 있게 한 것이다.In particular, the adjusting means 200 is able to move in the longitudinal direction toward the rotation center of the dripper (D), the nozzle (100) for supplying the water necessary for coffee extraction over the dripper (D) on the drip server (S). Since it is configured, the rotational speed of the dripper (D) and the moving speed in the longitudinal direction of the nozzle (100) are variously combined to extract coffee having aroma and taste suitable for various recipes.
이때, 상기 조절수단(200)은 스크루 너트(210)와 스크루(220)를 이용하여 노즐(100)의 움직이는 거리를 조절할 수 있게 구성하므로, 스크루(220)의 회전 운동을 노즐(100)의 직선 운동으로 바꿔서 조절하므로, 미세 거리로도 조절할 수 있어 더욱 다양한 레시피에 따라 다양한 향과 맛을 내는 커피를 추출할 수 있게 한 것이다.At this time, since the adjusting means 200 is configured to adjust the moving distance of the
또한, 상기 스크루(220)는 액추에이터(230)에 고정하지 않는 한쪽이 아무런 지지나 구속받지 않은 자유단(Free End) 형태로 구성하므로, 노즐(100)이 약간 뒤틀리거나 어긋한 상태에서도 움직이면서 커피 추출에 필요한 물을 공급할 수 있게 한 것이다.In addition, since the
이하, 이러한 구성에 관해 첨부도면을 참조하여 더욱 상세하게 설명하면 다음과 같다. 여기서, 자동 드립 커피 머신(M)의 구성에 관해 간단하게 설명하고, 본 발명에 따른 회전 조절장치에 관해 상세하게 설명한다.Hereinafter, this configuration will be described in more detail with reference to the accompanying drawings. Here, the configuration of the automatic drip coffee machine M will be briefly described, and the rotation adjusting device according to the present invention will be described in detail.
<자동 드립 커피 머신><Auto drip coffee machine>
자동 드립 커피 머신은, [도 1]과 같이, 내부에 보일러를 갖춘 본체 상부에 실질적으로 보일러에서 공급받은 물을 분사하여 커피를 추출할 수 있도록 헤드(H)를 갖춘다.The automatic drip coffee machine is equipped with a head H so as to extract coffee by spraying water substantially supplied from the boiler on the upper body having a boiler inside, as shown in FIG. 1.
특히, 상기 헤드(H)에는, [도 1]과 같이, 커피 추출에 사용하는 물을 분사하는 노즐(100) 아래에 위치하도록 드립 서버(S)를 올려놓고 추출한 커피를 수용한다. 또한, 상기 드립 서버(S)에는 노즐(100)과의 사이에 위치하도록 드리퍼(D)를 장착한다. 드리퍼(D)는 내부에 거름망을 갖추고 거름망 안에 커피 가루를 수용할 수 있게 구성한다.In particular, in the head H, as shown in FIG. 1, the drip server S is placed so as to be located under the
이처럼 이루어진 자동 드립 커피 머신은 드립 서버(S)를 회전하게 하면서 동시에 노즐(100)이 드립 서버(S)의 중심을 향해 움직이게 하면서 물을 분사함에 따라 거름망에 담은 커피 가루 위에 나선 형태로 물을 분사하여 커피를 추출하게 된다.The automatic drip coffee machine made as described above rotates the drip server S while simultaneously spraying water while the
<노즐><Nozzle>
노즐(100)은, [도 1] 내지 [도 6]과 같이, 헤드(H) 상부에 장착하여 이 노즐(100) 밑에서 회전하는 드리퍼(D) 위에 물을 분사할 수 있게 설치한다. 이때, 상기 노즐(100)은, [도 2] 및 [도 3]과 같이, 덮개(110)에 씌워져서 회전하지 않고 길이 방향을 향해 슬라이딩할 수 있게 장착한다.The
특히, 상기 노즐(100)은, [도 6]과 같이, 실질적으로 물을 분사하는 분사 위치가 드리퍼(D)의 중심을 향해 길이 방향으로 움직일 수 있게 구성하므로, 드리퍼(D)가 회전함에 따라 드리퍼(D) 위에 나선 궤적을 그리면서 커피 추출에 필요한 물을 분사할 수 있게 구성한다.Particularly, as the
한편, 상기 노즐(100)에는, [도 2] 내지 [도 4]와 같이, 외주에 눈금(120)을 더 추가하여 구성할 수도 있다. 눈금(120)은 노즐(100)이 덮개(110) 안으로 어느 만큼 들어가거나 나왔는지 눈으로 확인할 수 있게 하기 위한 것이다.On the other hand, the
또한, 상기 노즐(100)은, [도 5]와 같이, 길이 방향으로 움직이므로 유연한 재질로 이루어진 튜브나 관을 연결하여 미도시한 보일러를 통해 공급하는 냉수나 온수 공급이 이루어질 수 있게 구성함으로써, 노즐(100)이 길이 방향으로 움직이더라도 원활하게 커피를 추출할 수 있게 구성하는 것이 바람직하다.In addition, since the
이처럼 이루어진 노즐(100)은, [도 1] 내지 [도 5]와 같이, 후술할 조절수단(200)에 연결하고, 이 연결수단(200)의 동작으로 상술한 바와 같이 드리퍼(D)의 회전 중심을 향해 길이 방향으로 움직이게 된다.The
<조절수단><Adjustment means>
조절수단(200)은, [도 1] 내지 [도 6]과 같이, 상술한 노즐(100)이 길이 방향으로 움직이되, 드리퍼(D)의 중심을 향해 움직일 수 있게 구성한다.Adjusting means 200, as shown in [Fig. 1] to [Fig. 6], the above-described
이를 위해, 상기 조절수단(200)은, [도 3] 내지 [도 5]와 같이, 스크루 너트(210), 스크루(220), 액추에이터(230), 그리고 리밋 스위치(240a, 240b)를 포함하여 구성할 수 있다.To this end, the adjusting means 200, as shown in [Fig. 3] to [Fig. 5], including a
스크루 너트Screw nut
스크루 너트(210)는, [도 4]와 같이, 상술한 노즐(100) 내부에 형성한다. 이때, 상기 스크루 너트(210)에는 후술할 스크루(220)가 체결하게 되는데, 이 스크루(220)가 노즐(100)의 길이 방향으로 나란하게 위치하도록 스크루 너트(210)를 노즐(100)에 형성하는 것이 바람직하다.The
이러한 스크루 너트(210)는 적어도 하나를 형성하여 후술할 스크루(220)에 체결할 수 있게 구성하는 것이 바람직하며, 도면에서는 하나의 스크루 너트(210)를 노즐(100)에 형성한 예를 보여준다. 하지만, 스크루 너트(210)는 두 개 또는 그 이상도 구성할 수 있으나, 개수가 많을수록 노즐(100)은 비틀리거나 휘지 않고 안정적으로 움직일 수 있다. 하지만, 각 스크루 너트(210)가 스크루(220)에 맞물린 상태를 유지하게 하려면 스크루(220) 길이가 길어지거나, 노즐(100)이 움직이는 길이가 짧아져야 하므로, 가장 바람직하게는 하나의 스크루 너트(210)를 형성하는 것이 바람직하다.The
스크루Screw
스크루(220)는, [도 3] 내지 [도 5]와 같이, 헤드(H)에 장착하는 후술할 액추에이터(230)에 회전할 수 있게 한쪽을 고정 설치하고, 다른 한쪽을 상술한 스크루 너트(210)에 체결하여 이 스크루 너트(210)가 스크루(220)의 길이 방향을 따라 움직일 수 있게 구성한다.
특히, 상기 스크루(220)는, [도 6]과 같이, 액추에이터(230)가 구동할 때 스크루 너트(210)를 형성한 노즐(100)이 드리퍼(D)의 회전 중심을 향해 움직일 수 있게 장착한다. 이는, 노즐(100)이 드리퍼(D)의 중심, 즉 드리퍼(D)에 삽입한 거름망에 채운 분쇄한 원두 커피층의 중심에서 바깥으로 멀어지는 동안 드리퍼(D)가 함께 회전함에 따라 나선 형태로 커피 추출에 필요한 물을 드리퍼(D)에 공급할 수 있게 하기 위함이다.In particular, the
한편, 상기 스크루(310)는 한쪽을 헤드(H)에 장착하는 후술할 액추에이터(230)에 회전할 수 있게 장착하고, 다른 한쪽을 이 헤드(H)에 회전 지지하게 장착할 수도 있고, [도 3] 내지 [도 5]와 같이 자유단(Free End) 형태로 아무런 구속이나 지지를 받지 않게 구성할 수도 있다.On the other hand, the screw 310 is rotatably mounted on the
본 발명의 바람직한 실시예에서, 상기 스크루(220)는, [도 3] 내지 [도 5]와 같이, 후술할 액추에이터(230)와 연결하지 않은 다른 쪽을 자유롭게 움직일 수 있게 지지나 구속하지 않아서 자유단 형태로 장착하는 것이 바람직하다. 이는, 이 스크루(220)가 약간의 휨이 발생하거나 어느 한쪽으로 쏠림이 발생하더라도 이 스크루(220)에 끼워져서 회전 운동을 직선 운동으로 변환시켜서 상하 높이 조절이 이루어지는 후술할 스크루 너트(210)가 안정적으로 움직일 수 있게 하기 위함이다.In a preferred embodiment of the present invention, the
그리고 상기 스크루(220)는 회전 운동을 직선 운동으로 바꿔주는 통상의 기술로, 때에 따라 볼 스크루와 볼 너트를 적용하더라도 같은 효과를 얻을 수 있음을 본 발명이 속한 기술 분야의 종사라면 누구든지 쉽게 알 수 있을 것이다.In addition, the
이러한 스크루(220)는 상술한 스크루 너트(210)와 함께 쌍으로 사용하여 스크루(220)의 회전 운동을 스크루 너트(210)의 직선 운동으로 변환시켜 주는 통상의 기술을 사용한다.The
액추에이터Actuator
액추에이터(230)는, [도 3] 내지 [도 5]와 같이, 상술한 스크루(220)를 회전시킬 수 있게 헤드(H)에 장착한다. 이때, 액추에이터(230)는 이 스크루(220)에 장착한 스크루 너트(210)와 함께 움직이는 노즐(100)이 드리퍼(D) 위에서 그 회전 중심에서 바깥으로, 또는 바깥에서 그 회전 중심을 향해 움직일 수 있는 것을 사용한다.The
특히, 상기 액추에이터(230)는 상술한 스크루(220)를 제자리에서 회전시킬 수 있는 것이라면 어떠한 것이라도 사용할 수 있다. 예를 들어서, 상기 액추에이터(230)는 한 방향으로 구동하는 모터, 양방향으로 회전하게 하는 정역 모터, 또는 벨트나 체인 등으로 연결하여 체인 구동하게 하는 모터 등 다양한 방법으로 스크루(220)를 회전하게 구성할 수 있다.In particular, the
한편, 상기 조절수단(200)은, [도 2] 내지 [도 5]와 같이, 헤드(H)에 적어도 두 개의 가이드(250)를 포함하여 구성하는 것이 바람직하다. 가이드(250)는 상술한 스크루(220) 회전으로 노즐(100)이 길이 방향으로 움직일 때 노즐(100)이 회전하지 않게 하고, 또한 노즐(100)이 뒤틀리거나 이탈하는 것을 방지하여 스크루(220)의 회전 운동을 스크루 너트(210)의 직선 운동으로 바꿔서 안정적으로 길이 방향으로 움직일 수 있게 유도하게 한다.On the other hand, the adjustment means 200, as shown in [Fig. 2] to [Fig. 5], it is preferable to include at least two
본 발명의 바람직한 실시예에서, 상기 가이드(250)는 상술한 스크루(220)를 중심으로 하는 가상의 원에 같은 간격으로 배치하는 것이 바람직하다. 이는, 스크루(220) 회전으로 스크루 너트(210)가 어느 정도 편심되게 토크를 받더라도 같은 간격으로 배치한 가이드(250)를 통해 안정적으로 토크를 분산할 수 있게 하기 위함이다.In a preferred embodiment of the present invention, it is preferable that the
리밋 스위치Limit switch
리밋 스위치(240a, 240b)는, [도 3] 내지 [도 5]와 같이, 스크루 너트(210)가 움직이는 양쪽으로 움직일 수 있는 거리를 제한할 수 있도록 헤드(H)에 장착한다.The
이때, 상기 리밋 스위치(240a, 240b)는, [도 3] 내지 [도 5]와 같이, 두 개를 헤드(H)에 장착함으로써, 스크루(220) 회전으로 어느 한쪽으로 움직이는 스크루 너트(210)가 어느 하나의 리밋 스위치(240a)와 근접하면 더는 한쪽으로 움직이지 못하게 위치를 제한하고, 반대로 스크루(220) 회전으로 다른 한쪽으로 움직이는 스크루 너트(220)가 다른 리밋 스위치(240b)에 근접하면 더는 반대 방향으로 움직이지 못하게 움직이는 거리를 제한한다.At this time, the limit switch (240a, 240b), as shown in [Fig. 3] to [Fig. 5], by attaching the two to the head (H), the
이상과 같이 이루어진 본 발명은 스크루-스크루 너트를 이용하여 드립퍼의 회전 중심을 향해 움직일 수 있게 구성하므로, 회전 운동을 직선 운동으로 바꿔서 노즐의 움직이는 간격, 즉 나선 사이의 간격을 미세하고 정밀하게 조절할 수 있게 된다.The present invention made as described above is configured to be able to move toward the rotation center of the dripper using a screw-screw nut, so the rotational motion can be changed to a linear motion to finely and precisely adjust the moving distance of the nozzle, that is, the space between spirals. There will be.
또한, 본 발명은 이처럼 스크루-스크루 너트 방식으로 노즐의 움직이는 거리를 조절할 수 있는 헤드를 자동 드립 커피 머신에 적어도 두 개 설치하므로, 한 번에 적어도 두 잔의 커피를 추출할 수 있게 된다. 이때, 상기 헤드는 대칭으로 설치하여 사용하는 것이 바람직하다.In addition, the present invention installs at least two heads capable of adjusting the moving distance of the nozzle by the screw-screw nut method in the automatic drip coffee machine, so that at least two cups of coffee can be extracted at a time. At this time, the head is preferably installed symmetrically.
100 : 노즐
110 : 덮개
120 : 눈금
200 : 조절수단
210 : 스크루 너트
220 : 스크루
230 : 액추에이터
240a, 240b : 리밋 스위치
250 : 가이드100: nozzle
110: cover
120: graduation
200: adjusting means
210: screw nut
220: screw
230: actuator
240a, 240b: limit switch
250: guide
Claims (4)
상기 헤드 상에서 안밖으로 진퇴 운동 가능하게 설치되고 드립 서버의 회전 중심을 향해 길이 방향으로 움직일 수 있도록 설치되는 노즐과, 상기 노즐을 길이 방향을 따라 전후로 움직일 수 있도록 동작시키는 조절 수단을 포함하는 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치. It is installed at the head of an automatic drip coffee machine that sprays the water supplied through the boiler on the drip server,
On the coffee beans comprising a nozzle installed to be able to move in and out on the head and to be moved in the longitudinal direction toward the rotation center of the drip server, and an adjustment means to move the nozzle back and forth along the longitudinal direction. A spiral forming device for spraying water.
상기 조절 수단은 상기 헤드에 장착되는 액추에이터와,
상기 액추에이터에 의해 회전하며, 일단부가 상기 액추에이터에 결합되는 스크루와,
상기 스크루에 결합되어 상기 스크루의 회전 운동에 의해 상기 스크루 상에서 상기 스크루의 길이 방향으로 진퇴운동하는 스크루 너트와,
상기 스크루 너트의 양방향 이송 위치를 각각 제한하기 위한 두 개의 리밋 스위치를 포함하는 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치. According to claim 1,
The adjustment means is an actuator mounted to the head,
A screw that is rotated by the actuator and has one end coupled to the actuator,
A screw nut coupled to the screw to move back and forth in the longitudinal direction of the screw on the screw by the rotational motion of the screw,
A spiral forming apparatus for spraying water into a coffee bean including two limit switches for limiting the two-way transfer position of the screw nut, respectively.
상기 스크루는 상기 액추에이터에 결합되지 않은 다른 단부가 아무런 지지나 구속을 받지 않은 자유단(Free End) 형태로 설치된 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치. According to claim 2,
The screw is a spiral forming apparatus for spraying water to a coffee bean installed in a free end in which the other end not coupled to the actuator is free from any support or restraint.
상기 조절 수단은 상기 스크루와 나란한 방향으로 설치되는 둘 이상의 가이드를 더 포함하고, 상기 둘 이상의 가이드는 가상의 원에 같은 간격으로 배치되어 상기 스크루가 회전할 때 상기 스크루 너트가 받는 토크를 분산하는 것을 특징으로 하는 원두커피에 분사하는 물의 나선 형성 장치. According to claim 3,
The adjusting means further includes two or more guides installed in a direction parallel to the screw, and the two or more guides are disposed at equal intervals on a virtual circle to disperse the torque received by the screw nut when the screw rotates. A spiral forming device for water sprayed on coffee beans.
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| KR1020200030535A KR20200054918A (en) | 2020-03-12 | 2020-03-12 | Apparatus for forming spiral shape with water during brewing |
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Citations (3)
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|---|---|---|---|---|
| KR100897948B1 (en) | 2007-09-12 | 2009-05-18 | 안승대 | Automatic machine for drip coffee and tea |
| KR101806222B1 (en) | 2017-03-22 | 2017-12-07 | 주식회사 피앤디시스템 | A drip-coffee machine |
| KR101896838B1 (en) | 2017-05-10 | 2018-09-07 | 이동혁 | Automatic drip coffee machine |
-
2020
- 2020-03-12 KR KR1020200030535A patent/KR20200054918A/en unknown
Patent Citations (3)
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