KR20080099416A - Easy cooker - Google Patents

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KR20080099416A
KR20080099416A KR1020070044924A KR20070044924A KR20080099416A KR 20080099416 A KR20080099416 A KR 20080099416A KR 1020070044924 A KR1020070044924 A KR 1020070044924A KR 20070044924 A KR20070044924 A KR 20070044924A KR 20080099416 A KR20080099416 A KR 20080099416A
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Abstract

An easy cooker sweeps away the oil corpuscle etc. there generated with the reduction of the cooking time in the middle with turning the cooking material in three dimensions and for preventing the external contamination in beforehand is provided. An easy cooker comprises an oil receiver(10) including the groove(14) which the simple cooker is lower than the surrounding of the heat barrel globe(12); a roasting plate(30) including the heat inflow globe(32) inflowing the flame passing through the heat barrel outlet; and a reflector(80) circulating convectively the flame passing through the heat inflow outlet to the fountain type the diffraction heat.

Description

간편 조리기 {EASY COOKER}Easy Cooker {EASY COOKER}

도 1은 선 출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도.1 is an exploded perspective view showing a simple cooker according to the line application.

도 2는 선 출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 투시한 사시도.Figure 2 is a perspective view of the lid showing a simple cooker according to the pre-application.

도 3은 선 출원에 따른 간편 조리기의 사용상태를 나타내는 단면도.3 is a cross-sectional view showing a state of use of a simple cooker according to the line application.

도 4는 본 발명에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도.Figure 4 is an exploded perspective view showing a simple cooker according to the present invention.

도 5a는 본 발명의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도.Figure 5a is a perspective view of the lid open showing a simple cooker according to an embodiment of the present invention.

도 5b는 본 발명의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도.Figure 5b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to an embodiment of the present invention.

도 6a는 본 발명의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 사시도.Figure 6a is a perspective view showing a simple cooker according to another embodiment of the present invention.

도 6b는 본 발명의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도.Figure 6b is a sectional view showing a simple cooker according to another embodiment of the present invention.

≡*≡ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ≡*≡          ≡ * ≡ Explanation of symbols for the main parts of the drawing ≡ * ≡

도 1 내지 도 3에 관련된 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명Explanation of the code | symbol about the principal part of the drawing which concerns on FIGS.

10 : 기름받이 11 : 받침대10: oil stand 11: pedestal

12 : 열통구 13 : 가이드12: heat mouth 13: guide

14 : 낮은 홈 20 : 열유입관14: low groove 20: heat inlet pipe

21 : 나선형 라인홈 30 : 구이판21: spiral line groove 30: roasting plate

31 : 기름배출구 32 : 부착구멍31: oil outlet 32: mounting hole

33 : 이탈방지 턱 40 : 환형테33: jaw dropping 40: annular frame

41 : 볼록돌기 50 : 조리팬41: convex protrusion 50: cooking pan

51 : 통공 60 : 뚜껑51: through-hole 60: lid

61 : 뚜껑손잡이 70 : 조리물61: lid handle 70: food

도 4 내지 도 6b에 관련된 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명Explanation of the code | symbol about the principal part of the drawing which concerns on FIGS. 4-6B.

10 : 기름받이 11 : 받침대10: oil stand 11: pedestal

12 : 열통구 14 : 낮은 홈12: heat mouth 14: low groove

15 : 외측 테두리 20 : 열유입관15: outer edge 20: heat inlet pipe

21 : 나선형 라인홈 30 : 구이판21: spiral line groove 30: roasting plate

31 : 배출구 32 : 열유입구31: outlet 32: heat inlet

32a : 돌기 32b : 돌출 테두리32a: projection 32b: protrusion border

60 : 뚜껑 61 : 손잡이60: lid 61: handle

70 : 조리물 80 : 반사판70: food 80: reflector

81 : 세라믹 코팅층 90 : 캡81: ceramic coating layer 90: cap

91 : 상면 91a : 오목홈91: upper surface 91a: concave groove

92 : 주름 테두리 92a : 하향식 화염통로92: pleat border 92a: top down flame passage

B : 볼트 W : 원적외선 방사체B: Bolt W: Far infrared emitter

본 발명은 간편 조리기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 조리물을 입체적으로 구울 수 있도록 하면서 직화열과 전도열의 다양한 활용을 가능케 할 수 있는 간편 조리기에 관한 것이다.The present invention relates to a simple cooker, and more particularly, to a simple cooker that can enable various applications of direct heat and conduction heat while allowing the cooking of food in three dimensions.

일반적으로 육류나 생선류 등의 구이는 금속이나 세라믹 등의 재질로 된 후라이팬형, 판형 또는 금속재질의 구이판 형태의 조리기구를 사용하여 조리물을 조리하는 방식이 적용된다.In general, the grilling of meat or fish is used to cook food using a cooking utensil in the form of a frying pan, a plate, or a metal plate.

이러한 경우, 조리물의 표면에 열이 순차적으로 전달되어 구이판과 접해 있는 면이 먼저 익게 되므로 반대 부위를 익히기 위해서는 반드시 뒤집어 주어야 하는 번거러움이 발생된다.In this case, heat is sequentially transferred to the surface of the food, and the surface in contact with the roasting plate is cooked first, so that it is necessary to turn over to learn the opposite part.

그리고, 조리물로부터 배출되거나 조리를 위해 투입된 기름 등이 가열되면서 연기와 함께 냄새를 발생하고, 특히 금속재질의 구이판인 경우에는 열원에 노출된 조리물의 접촉면이 먼저 타면서 매운 연기와 역겨운 냄새를 발생하고, 또한 가열부로 떨어진 기름과 조리물 등은 화염을 유발시켜 안전상의 문제점을 초래하며, 나아가 공기 중으로 비산된 기름 미립자나 냄새 미립자 등은 옷이나 신체 또는 주변 환경을 오염시키는 많은 불편함을 주고 있다.In addition, when the oil is discharged from the food or put into cooking, the smell is generated while the smoke is heated.In particular, in the case of a metal baking plate, the contact surface of the food exposed to the heat source burns first to generate spicy smoke and disgusting smell. In addition, the oil and foods falling into the heating part cause a fire and cause a safety problem. Furthermore, oil particles or odor particles scattered in the air contaminate clothes, body, or the surrounding environment. .

또한, 냄비를 이용한 요리의 경우도 금속이나 세라믹 재질로 된 조리기구를 통해 전달되는 열을 주 열원으로 이용하게 되므로 국물이나 기름이 필수적인 요리에 국한되는 제한이 있고, 특히 피자나 빵, 파이, 그라탱(gratin) 등의 구이요리를 위해서는 별도의 오븐을 사용하여야만 하는 번거로움이 있다.In addition, in the case of cooking using a pot, the heat transmitted through the cooking utensils made of metal or ceramic is used as a main heat source, so that the soup or oil is limited to the essential cooking, and particularly pizza, bread, pie, and gratin. It is a hassle to use a separate oven for roasting (gratin).

아울러, 오븐을 사용하는 경우에는 음식을 고르게 속까지 익히고 다양한 요리를 완성할 수는 있지만, 오븐의 예열을 위하여 상당한 시간을 필요로 하고, 상대적으로 적은 양의 요리에는 적합치 않으며, 빠르고 간편한 오븐요리를 구현코자 할 경우 상당한 제약이 따르는 단점이 있다.In addition, when using the oven, it is possible to cook the food evenly and complete various dishes, but it requires considerable time for preheating the oven, and is not suitable for a relatively small amount of cooking. If you want to implement it, there are some disadvantages.

이러한 단점을 극복하기 위하여 본 출원인은 2007년 03월 05일자로 실용신안등록출원 제2007-3525호(오븐형 간편 조리기)를 출원한 바 있다.In order to overcome these disadvantages, the applicant filed a utility model registration application No. 2007-3525 (oven type simple cooker) on March 05, 2007.

도 1은 선 출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도이고, 도 2는 선 출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 투시한 사시도이며, 도 3은 선 출원에 따른 간편 조리기의 사용상태를 나타내는 단면도이다.1 is an exploded perspective view showing a simple cooker according to the line application, Figure 2 is a perspective view showing a lid showing the simple cooker according to the line application, Figure 3 is a cross-sectional view showing a state of use of the simple cooker according to the line application.

선 출원에 따른 간편 조리기는 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 일반적인 가스스토브 위에 차례로 놓여지는 기름받이(10), 구이판(30) 및 뚜껑(60)으로 이루어진다.The simple cooker according to the preliminary application includes an oil sump 10, a roasting plate 30, and a lid 60, which are sequentially placed on a general gas stove as illustrated in FIGS. 1 to 3.

구체적으로, 기름받이(10)는 중앙에 관통 형성된 열통구(12)를 가지며, 이 열통구(12)의 둘레에 받침대(11)를 직립 내설하면서 물이나 기름을 수용할 수 있는 낮은 홈(14)을 구비한다.Specifically, the oil sump 10 has a heat passage 12 formed in the center thereof, and the lower groove 14 capable of accommodating water or oil while standing upright with the pedestal 11 around the heat passage 12. ).

낮은 홈(14)은 열기를 식혀주기 위한 물이나 조리물(70)의 기름이 채워지는 곳으로 구이판(30)을 공중에 부상시키면서 받쳐줄 수 있도록 하는 받침대(11)가 직립 내설되는 곳이기도 하다.The lower groove 14 is a place filled with the oil of the water or food 70 to cool the heat and is a place where the pedestal 11 for supporting the baking plate 30 in the air while standing upright is installed.

그리고, 구이판(30)은 중앙에 부착구멍(32)이 뚫려짐과 동시에 외측 테두리 영역을 따라 기름배출구(31)가 등간격으로 타공되어 받침대(11) 위에 세팅되고, 구이판(30)의 부착구멍(32)에는 열유입관(20)이 기름받이(10)로부터 이격된 상태로 결합되어 가열장치의 열기를 유도시키면서 상승 통과되도록 한다.In addition, the roasting plate 30 is bored with an attachment hole 32 at the center thereof, and the oil outlet 31 is perforated at equal intervals along the outer rim area to be set on the pedestal 11, and the attachment hole of the roasting plate 30 is provided. The heat inlet pipe 20 is coupled to the spaced apart state from the drip tray 10 so as to ascend through the heat inducing the heating device.

더욱 구체적으로, 선 출원은 구이판(30)이 공중에 부상되도록 기름받이(10)의 낮은 홈(14)에 직립된 받침대(11)에 지지됨과 동시에 열유입관(20) 역시 부착구멍(32)에 직접 결합되어 공중에 부상되도록 함으로써 가스스토브로부터 열기를 유도하면서 상승 통과되도록 하는 기술구성[화염의 일방적 상승 기류가 아닌 수평방향의 개방을 통한 화염의 능동적 유도(부분 유도)를 실현하는 기술사상]을 가장 큰 핵심 기술로 하고, 이렇게 열유입관(20)을 통하여 유도 상승되는 화염이 도 3에 도시된 바와 같이 반구형 뚜껑(60)의 내주연 곡면을 따라 회전 대류되도록 함으로써 조리물(70)로부터 비산되는 기름 미립자를 상승 화염으로 부분 일소시키면서 기름 액체만이 기름배출구(31)를 따라 기름받이(10)에 쌓이도록 하여 화염을 통한 조리물(70)의 고른 구이와 더불어 연기 및 냄새의 최소화를 실현시킬 수 있게 된다.More specifically, the pre-application is supported on the pedestal 11 upright in the lower groove 14 of the oil sump 10 so that the roasting plate 30 is floated in the air and at the same time the heat inlet pipe 20 is also attached to the attachment hole 32 Technology that allows air to flow upward while inducing heat from the gas stove by allowing it to float directly in the air. (Technology to realize active induction (partial induction) of flames through horizontal opening rather than unilateral upward air flow of flames) As the largest core technology, and the flame which is induced and raised through the heat inlet pipe 20 is rotated convection along the inner circumferential curved surface of the hemispherical lid 60 as shown in FIG. Partially splatters the oil droplets scattered into the ascending flame, allowing only the oil liquid to accumulate in the drip tray 10 along the oil outlet 31, with the even roasting of the cooked food 70 through the flame. Minimization of groups and odors can be realized.

나아가, 기름받이(10)와 구이판(30)이 받침대(11)에 의해 서로 이격된 상태로 외기와 자유롭게 소통되도록 함과 동시에 열유입관(20) 역시 부착구멍(32)에 직접 결합되어 공중에 부상되도록 함으로써, 조리공간에서 발생한 고열이 기름배출구(31)를 통해 하강하면서 기름받이(10)를 역으로 가열하는 현상을 최소화시킬 수 있도록 하고, 아울러 일방적으로 화염이 상승되어 뚜껑(60) 내부의 압력을 지나치게 높게 할 수 있는 우려를 미연에 방지할 수 있도록 한다.Furthermore, the oil sump 10 and the roasting plate 30 are freely communicated with the outside in a state spaced apart from each other by the pedestal 11, and at the same time, the heat inlet pipe 20 is also directly coupled to the attachment hole 32 in the air. By floating, the high heat generated in the cooking space is lowered through the oil outlet 31 to minimize the phenomenon of heating the drip tray 10 in reverse, and the flame is unilaterally raised to increase the inside of the lid 60 The risk of excessively high pressure should be prevented.

그리고, 받침대(11)의 상단에는 구이판(30)의 적재위치에 대응한 가이드(13)를 형성시켜 구이판(30) 및 뚜껑(60)이 정확하고 안전하게 탑재될 수 있도록 하고, 기름받이(10)의 하부 바닥면 역시 가스스토브의 상판 받침대(미 도시됨)와도 유효 적절하게 대응하는 홈 또는 가이드(미 도시됨)를 형성시키는 것이 바람직하다.And, on the upper end of the pedestal 11 to form a guide 13 corresponding to the loading position of the roasting plate 30 so that the roasting plate 30 and the lid 60 can be accurately and safely mounted, the drip tray 10 It is also desirable to form grooves or guides (not shown) which also effectively suitably correspond to the top plate pedestal (not shown) of the gas stove.

한편, 기름받이(10)의 낮은 홈(14)에 직립 내설된 받침대(11) 위에 탑재되는 구이판(30)은 조리물(70)을 얹어 요리할 수 있도록 경사 및 굴곡진 상부 표면을 가지면서 방사 및 선형으로 돌출 및 함몰된 라인이 교차되도록 연속 가공되며, 이렇게 외주면 방향으로 하향 경사지게 형성된 함몰라인을 따라 조리물(70)로부터 발생한 기름이 신속하게 흘러내려 외측 테두리 영역에 타공 형성된 다수의 기름배출구(31)를 경유하여 기름받이(10)로 배출되도록 한다.Meanwhile, the roasting plate 30 mounted on the pedestal 11 standing upright in the lower groove 14 of the drip tray 10 radiates while having an inclined and curved upper surface so that the food 70 can be cooked on top. And a plurality of oil outlets which are continuously processed so that the lines protruding and recessed linearly intersect, and the oil generated from the food 70 flows quickly along the depression line formed to be inclined downward in the outer circumferential direction so as to be perforated in the outer edge region ( 31) to be discharged to the oil sump (10).

그런데, 선 출원에 따른 간편 조리기는 열유입관(20)을 경유하여 유입된 화염이 보다 적극적으로 조리물(70)에 가해질 수 있도록 순환 대류되어야 하는데 뚜껑(60)의 구조상 미흡함이 있고, 아울러 뚜껑(60)을 사용치 않을 경우 구이판(30)의 부착구멍(32)을 통하여 화염이 불필요하게 상승되어 조리물(70)의 다양한 구이를 실현할 수 없는 어려움이 있다.By the way, the simple cooker according to the pre-application should be circulated convection so that the flame introduced through the heat inlet pipe 20 can be more actively applied to the food 70, there is a structural deficiency of the lid 60, and the lid If the 60 is not used, the flame is unnecessarily raised through the attachment hole 32 of the roasting plate 30, so that various roasting of the food 70 may not be realized.

본 발명의 목적은 조리물을 입체적으로 구울 수 있도록 함과 동시에 조리시 간의 단축과 더불어 조리 중에 발생되는 기름 미립자 등을 일소시켜 외부의 오염을 미연에 방지토록 한 간편 조리기를 제공함에 있다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a simple cooker capable of baking food in three dimensions and at the same time reducing cooking time and eliminating oil particles generated during cooking to prevent external contamination.

본 발명의 목적은 직화열과 전도열의 다양한 활용을 가능케 할 수 있는 간편 조리기를 제공함에 있다.An object of the present invention is to provide a simple cooker that can enable various applications of direct heat and conduction heat.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은,The present invention for achieving the above object,

열통구의 주위로 낮은 홈을 구비한 기름받이와, 상기 기름받이 위에 세팅되어 상기 열통구를 경유한 화염을 유입시키는 열유입구를 구비한 구이판과, 상기 구이판에 씌워지는 반구형 뚜껑을 포함하는 간편 조리기에 있어서,In a simple cooker including an oil pan having a low groove around the hot tub, a heat plate set on the oil pan to introduce a flame through the hot tub, and a hemispherical lid covered on the pan. In

상기 뚜껑의 천정에 조립되어 상기 열유입구를 경유한 화염을 분수형으로 회절 복사 대류 순환시키는 반사판을 포함하여 이루어지는 것을 그 기술적 구성상의 기본 특징으로 한다.And a reflecting plate assembled to the ceiling of the lid and configured to diffractively radiate convection circulation of the flame passing through the heat inlet in a fractional fashion.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은,The present invention for achieving the above object,

열통구의 주위로 낮은 홈을 구비한 기름받이와, 상기 기름받이 위에 세팅되어 상기 열통구를 경유한 화염을 유입시키는 열유입구를 구비한 구이판을 포함하는 간편 조리기에 있어서,In a simple cooker comprising a scoop having a low groove around the hot tub, and a grill plate having a heat inlet which is set on the drift pan to introduce a flame passing through the hot tub.

상기 열유입구로부터 상측방향으로 연장된 돌출 테두리와, 상기 돌출 테두리에 착탈 가능하게 씌워지는 캡을 포함하여 이루어지는 것을 그 기술적 구성상의 다 음 특징으로 한다.It comprises a protruding edge extending in the upward direction from the heat inlet and a cap that is detachably covered on the protruding edge is characterized in the following technical features.

이하, 본 발명에 따른 간편 조리기의 바람직한 실시예를 도면을 참조하면서 설명하기로 하고, 선 출원과 동일 기능을 수행하는 동일 구성에 대해서는 가급적 동일 부호 및 동일 유사 명칭을 사용하기로 한다.Hereinafter, a preferred embodiment of a simple cooker according to the present invention will be described with reference to the drawings, and the same reference numerals and the same similar names will be used for the same configuration performing the same function as the pre-application.

도 4는 본 발명에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도이다.Figure 4 is an exploded perspective view showing a simple cooker according to the present invention.

본 발명에 따른 간편 조리기는 도 4에 도시된 바와 같이 통상의 가스스토브 위에 차례로 놓여지는 기름받이(10), 구이판(30) 또는 뚜껑(60)으로 구성된다.The simple cooker according to the present invention is composed of the sump 10, the roasting plate 30 or the lid 60, which are sequentially placed on a conventional gas stove as shown in FIG.

기름받이(10)는 열통구(12)의 주위로 낮은 홈(14)을 구비하여 열을 식혀주기 위한 물이나 조리물(70)로부터 낙하되는 기름을 수용할 수 있도록 하고, 구이판(30)은 기름받이(10) 위에 세팅되어 열통구(12)를 경유한 화염을 유입시키는 열유입구(32)를 구비토록 한다.Drip tray 10 is provided with a lower groove 14 around the heat outlet 12 to accommodate the oil falling from the water or food 70 to cool the heat, the roasting plate 30 is The heat inlet 32 is set on the drip tray 10 to introduce a flame through the heat passage 12.

뚜껑(60)은 구이판(30)에 선택적으로 씌워져 조리물(70)을 직화 또는 전도열로 굽거나 익힐 수 있도록 한다.The lid 60 is selectively covered with the roasting plate 30 to allow the food 70 to be baked or cooked by direct heat or conduction heat.

도 5a는 본 발명의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도이고, 도 5b는 본 발명의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도이다.Figure 5a is a perspective view of the open lid showing a simple cooker according to an embodiment of the present invention, Figure 5b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to an embodiment of the present invention.

본 발명에 따른 간편 조리기는 도 5a 및 도 5b에 도시된 바와 같이 뚜껑(60)의 천정에 조립되어 열유입구(32)를 경유한 화염을 분수형으로 회절 복사 대류 순환시키는 반사판(80)을 핵심 구성으로 포함한다.5A and 5B, the simple cooker is assembled to the ceiling of the lid 60 to form a diffraction radiation convection circulation of the flame passing through the heat inlet 32 in the form of a core. Include in the configuration.

즉, 중심은 낮고 방사상으로 점점 높아지다가 다시 최외곽에 이르러 낮아지 는 분수형상의 반사판(80)을 제작하여 열유입구(32)를 경유한 화염이 반사판(80)의 중심에 맞닿으면서 전방향으로 조금씩 상승하다가 반사판(80)의 최외각에 이르면서 다시 하강 회절되어 뚜껑(60)의 내부에서 복사 대류 순환되도록 함으로써 조리물(70)의 균일한 구이와 더불어 냄새 미립자의 일소를 가능토록 하는 것이다.In other words, the center is made low and radially higher and then back to the outermost to form a fractional reflector plate 80 so that the flame passing through the heat inlet (32) abuts the center of the reflector plate 80 in all directions As a result of increasing as little as possible to the outermost portion of the reflecting plate 80 and down diffraction again to radiate convection circulation inside the lid 60 to enable uniform roasting of the food 70 and the elimination of odor particulates. .

반사판(80)은 뚜껑(60)의 상부에 고정된 손잡이(61)와 일체로 볼트(B) 조립시켜 그 조립성을 확실하게 보장할 수 있도록 하고, 이러한 볼트(B)에는 원적외선을 방사하는 예를 들면 세라믹이나 맥반석으로 된 원적외선 방사체(W)를 매달아 열유입구(32)를 경유한 화염과 더불어 다량의 원적외선으로 조리물(70)을 균일하게 구울 수 있도록 하여 조리물(70)의 질감이나 맛을 크게 향상시킬 수 있도록 한다.Reflector 80 is integrally assembled with the handle (61) fixed to the upper portion of the lid 60 to ensure the assembling of the bolt (B) to ensure the assembly, the example of radiating far infrared rays to the bolt (B) For example, by hanging the far-infrared radiator (W) made of ceramic or elvan, it is possible to uniformly bake the food (70) with a large amount of far-infrared rays together with the flame passing through the heat inlet (32), the texture or taste of the food (70) To greatly improve.

이와 더불어 반사판(80)은 세라믹 코팅층(81)을 가지도록 하여 뚜껑(60)의 내부에서 원적외선이 전방위로 방사되도록 하는 것이 바람직하다.In addition, the reflector plate 80 may have a ceramic coating layer 81 so that far-infrared rays may be radiated in the omnidirectional direction inside the lid 60.

도 6a는 본 발명의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 사시도이고, 도 6b는 본 발명의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도이다.Figure 6a is a perspective view showing a simple cooker according to another embodiment of the present invention, Figure 6b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to another embodiment of the present invention.

본 발명에 따른 간편 조리기는 도 6a 및 도 6b에 도시된 바와 같이 열유입구(32)의 상측방향으로 연장된 돌출 테두리(32b)에 착탈 가능하게 씌워지는 캡(90)을 포함할 수 있다.The simple cooker according to the present invention may include a cap 90 detachably covered with a protruding edge 32b extending upwardly of the heat inlet 32 as shown in FIGS. 6A and 6B.

도 5a 및 도 5b에 도시된 바와 같이 조리물(70)을 직화열로 익히고자 할 경우에는 캡(90)을 분리시키면서 뚜껑(60)을 전체적으로 씌워 회절 복사 대류 순환식의 화염을 이용토록 하고, 반면 도 6a 및 도 6b에 도시된 바와 같이 구이판(30)의 전도열로 조리물(70)을 굽고자 할 경우에는 뚜껑(60)을 열고 열유입구(32)의 돌출 테두리(32b)에 캡(90)을 씌워 기름받이(10)의 열통구(12)로부터 유입되는 화염을 적절하게 부분 차단토록 함과 동시에 구이판(30)의 달궈진 열을 이용토록 함으로써, 직화열과 전도열의 다양한 활용을 가능케 한다.5A and 5B, when cooking the cook 70 with direct heat, cover the entire cap 60 while removing the cap 90 to use a diffraction radiation convection circulation flame. On the other hand, if you want to bake the food 70 in the conductive heat of the baking plate 30, as shown in Figure 6a and 6b, open the cap 60 and the cap 90 on the protruding edge (32b) of the heat inlet (32) ) To cover the flame flowing from the heat outlet (12) of the oil sump (10) as appropriate, and at the same time to use the heat of the baking plate 30, thereby enabling a variety of direct heat and conduction heat.

이때, 캡(90)은 돌출 테두리(32b)의 외주연에 맞닿으면서 열통구(12)로부터 유입된 화염을 샤워형태로 낙하 통과시키도록 상면(91)의 외주연으로부터 하측방향으로 늘어진 주름 테두리(92)를 구비할 수 있다.At this time, the cap 90 folds downward from the outer circumference of the upper surface 91 so as to fall through the flame introduced from the hot air opening 12 in the shower form while contacting the outer circumference of the protruding edge (32b). 92 may be provided.

열유입구(32)의 돌출 테두리(32b)와 캡(90)의 주름 테두리(92) 상호간의 교번적 접촉에 의해 그 틈새인 하향식 화염통로(92a)를 확보할 수 있게 되고, 이로써 기름받이(10)의 열통구(12)로부터 유입된 화염이 캡(90)의 상면(91)에 부딪히면서 하향식 화염통로(92a)를 경유하여 샤워형태로 부분 낙하 통과될 수 있게 되어 구이판(30)의 전도열에 의해 익혀지던 조리물(70)이 샤워식 화염을 함께 받아 구워질 수 있게 되어 기름의 부분적 일소는 물론이거니와 더욱 맛있는 조리를 가능케 할 수 있게 되는 것이다.By alternating contact between the protruding edge 32b of the heat inlet 32 and the corrugated edge 92 of the cap 90, it is possible to secure the top-down flame passage 92a, which is the gap, and thus the oil sump 10 The flame introduced from the heat outlet 12 of the impingement hits the upper surface 91 of the cap 90 and passes through the flame passage 92a through the top-down flame passage 92a to be partially dropped in the shower form by the conduction heat of the roasting plate 30. The cooked food 70 may be baked with the shower flame to be baked together to enable a more delicious cooking as well as partial sweeping of oil.

그리고, 캡(90)은 상면(91)의 중심으로 갈수록 점점 낮아지는 오목홈(91a)을 구비하여 마늘 등을 용이하게 위치시킬 수 있도록 할 수도 있다.In addition, the cap 90 may have a concave groove 91a that gradually decreases toward the center of the upper surface 91 so that the garlic 90 may be easily located.

한편, 기름받이(10)는 낮은 홈(14)의 외측방향으로 절곡 연장된 외측 테두리(15)와, 이 외측 테두리(15) 위에 직립되어 구이판(30)을 지지하는 받침대(11)를 포함할 수 있다.On the other hand, the drip tray 10 may include an outer edge 15 that is bent and extended in the outward direction of the lower groove 14 and a pedestal 11 that stands up on the outer edge 15 to support the roasting plate 30. Can be.

기름받이(10)의 외측 테두리(15)에 받침대(11)를 부여함으로써 기름받이(10)를 세척하고자 할 경우 낮은 홈(14)에 받침대(11)가 직접 형성된 것보다 훨씬 더 편리하게 실행할 수 있으며, 받침대(11) 자체의 높이 역시 상대적으로 작게 할 수 있어 전체적인 무게를 감소시킬 수 있을 뿐만 아니라 생산비용을 함께 절감시킬 수 있게 된다.If you wish to clean the drip tray 10 by attaching the pedestal 11 to the outer rim 15 of the drip tray 10, it can be carried out much more conveniently than the pedestal 11 is formed directly in the lower groove 14. In addition, the height of the pedestal 11 itself can also be made relatively small, not only to reduce the overall weight but also to reduce the production cost together.

아울러, 구이판(30)은 기름받이(10)의 낮은 홈(14)을 향하여 최저 높이의 경사를 이룸과 동시에 이 낮은 홈(14)을 향하여 배출구(31)들이 방사상으로 균등하게 배열되어 조리물(70)의 기름을 더욱 원활하게 낙하시킬 수 있도록 할 수도 있다.In addition, the roasting plate 30 is inclined at the lowest height toward the lower groove 14 of the drip tray 10 and at the same time the outlets 31 are radially equally arranged toward the lower groove 14 so that the food ( It is also possible to drop the oil of 70) more smoothly.

또한, 본 발명에 따른 간편 조리기는 상기 구성들의 유용함과 더불어 기름받이(10)로부터 이격된 상태로 열유입구(32)에 결합되어 열통구(12)로부터 유입된 화염을 유도하면서 상승 통과시키는 열유입관(20)을 포함할 수 있고, 이 열유입관(20)은 구이판(30)의 열유입구(32) 내측에 돌출된 돌기(32a)에 나사 결합되도록 상측에 함몰 성형된 나선형 라인홈(21)을 구비토록 할 수 있다.In addition, the simple cooker according to the present invention is coupled to the heat inlet 32 in a state spaced apart from the drip tray 10 in addition to the usefulness of the above-described heat inlet flows up while inducing the flame introduced from the heat outlet 12 It may include a tube 20, the heat inlet pipe 20 is a spiral line groove 21 is formed recessed on the upper side to be screwed to the projection (32a) protruding inside the heat inlet 32 of the roasting plate (30). ) Can be provided.

구이판(30)이 공중에 부상되도록 기름받이(10)의 외측 테두리(15)에 부여된 받침대(11)에 지지됨과 동시에 열유입관(20) 역시 열유입구(32)에 결합되어 공중에 부상되도록 함으로써 선 출원과 같이 가스스토브로부터 제공된 열기를 부분 유도하면서 상승 통과될 수 있도록 할 수 있다.In addition to being supported by the base 11 attached to the outer rim 15 of the oil sump 10 so that the roasting plate 30 is floated in the air, the heat inlet pipe 20 is also coupled to the heat inlet 32 so as to be floated in the air. By doing so, it is possible to allow upward passage while partially inducing heat provided from the gas stove as in the prior application.

상기 구성으로 이루어진 본 발명에 따른 간편 조리기의 사용동작을 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation of the simple cooker according to the present invention having the above configuration as follows.

먼저, 도 5a 및 도 5b에 도시된 바와 같이 기름받이(10)의 열통구(12)를 경유한 화염을 직접 이용코자 할 경우 가스스토브 위에 기름받이(10), 구이판(30) 및 뚜껑(60)을 차례로 위치시킨다.First, as shown in FIGS. 5A and 5B to directly use a flame passing through the heat outlet 12 of the oil sump 10, the oil sump 10, the roasting plate 30, and the lid 60 on the gas stove. ) In order.

이때, 가스스토브로부터 제공된 화염은 기름받이(10)의 열통구(12)를 지나 열유입관(20)을 경유하여 부분적으로 유도되면서 상승된 후 뚜껑(60)의 천정에 조립된 반사판(80)에 의해 분수형으로 회절 복사 대류 순환되면서 원적외선 방사체(W)의 원적외선과 함께 조리물(70)을 균일하게 구울 수 있도록 한다.At this time, the flame provided from the gas stove is raised while being partially guided via the heat inlet pipe 20 through the heat inlet 12 of the oil receiving plate 10 and then the reflector plate 80 assembled to the ceiling of the lid 60. By the diffraction radiation convection circulation in the fractional by to allow the cooking 70 to be baked uniformly with the far infrared rays of the far infrared emitter (W).

그리고, 조리물(70)로부터 유출되는 기름은 구이판(30)의 배출구(31)를 통해 낙하되면서 기름받이(10)의 낮은 홈(14)에 축적됨과 동시에 일부 조리물(70)로부터 비산되는 기름은 반사판(80)에 의해 분수형으로 회절 복사 대류 순환되는 화염에 의해 일소될 수 있게 된다.And, the oil flowing out of the food 70 is dropped through the outlet 31 of the roasting plate 30 is accumulated in the lower groove 14 of the drip tray 10 and at the same time oil scattered from some food 70 The silver can be swept away by a flame that is diffracted convectively circulated in fractional fashion by the reflector plate 80.

이때, 사용되는 화염의 온도는 순한열을 이용토록 하여 조리물(70)이 가능한 한 서서히 구워질 수 있도록 하는 것이 바람직하다.At this time, it is preferable that the temperature of the flame used is such that the food 70 can be baked as slowly as possible by using mild heat.

그 후, 조리물(70)이 충분히 익혀졌을 경우 가스스토브의 화염을 오프시키고 뚜껑(60)의 손잡이(61)를 파지하면서 들어올리면 기름의 비산됨 없이 알맞게 구워진 조리물(70)을 얻을 수 있게 된다.Then, when the cooked food 70 is sufficiently cooked, the flame of the gas stove is turned off and lifted while grasping the handle 61 of the lid 60 so that the cooked food 70 is properly baked without being scattered of oil. do.

다음으로, 도 6a 및 도 6b에 도시된 바와 같이 뚜껑(60)을 분리한 상태에서 구이판(30)의 전도열을 이용코자 할 경우에는 가스스토브 위에 기름받이(10) 및 구이판(30)을 차례로 위치시킨다.Next, as shown in FIGS. 6A and 6B, in order to use the conductive heat of the roasting plate 30 in a state in which the lid 60 is removed, the oil receiving plate 10 and the roasting plate 30 are sequentially positioned on the gas stove. Let's do it.

그리고, 열유입구(32)의 돌출 테두리(32b)에 주름 테두리(92)를 구비한 캡(90)을 씌워 기름받이(10)의 열통구(12)로부터 유입되는 화염을 적절하게 부분 차단할 수 있도록 한다.Then, a cap 90 having a pleat rim 92 is put on the protruding edge 32b of the heat inlet 32 so that the flame flowing from the heat outlet 12 of the oil receiving plate 10 can be appropriately blocked. do.

가스스토브로부터 제공된 화염은 기름받이(10)의 열통구(12)를 지나 상승된 후 캡(90)의 상면(91)에 부딪히면서 하향식 화염통로(92a)를 경유하여 샤워형태로 낙하 통과되어 구이판(30)의 전도열에 의해 익혀지던 조리물(70)을 샤워식 화염으로 함께 구울 수 있도록 하여 기름의 부분적 일소는 물론이거니와 더욱 맛있는 조리물(70)을 제공할 수 있게 된다.The flame provided from the gas stove rises through the heat outlet 12 of the oil sump 10 and then hits the upper surface 91 of the cap 90 and passes through the flame passage 92a through the downward flame passage 92a to be roasted. By cooking the cooked food 70, which has been cooked by the conduction heat of 30, together with a shower flame, it is possible to provide a more delicious food 70, as well as partial cleaning of oil.

그리고, 캡(90)의 상면(91)에 형성된 오목홈(91a)에 마늘 등을 위치시켜 적절히 구워진 마늘과 함께 충분하게 익혀진 조리물(70)을 얻을 수 있게 된다.And the garlic etc. are located in the recessed groove 91a formed in the upper surface 91 of the cap 90, and the cooked food 70 fully cooked with the garlic baked suitably can be obtained.

이상 설명한 바와 같이 본 발명에 따른 간편 조리기는 열유입구(32)를 경유한 화염을 분수형으로 회절 복사 대류 순환시키는 반사판(80)에 의해 조리물(70)을 입체적으로 구울 수 있음과 동시에 조리시간의 단축과 더불어 원적외선에 의한 조리물(70)의 속까지 고르게 익힐 수 있으며, 조리 중에 발생되는 기름 미립자 등을 일소시켜 외부의 오염을 미연에 방지할 수 있는 탁월한 효과가 있다.As described above, the simple cooker according to the present invention can three-dimensionally bake the food 70 by the reflection plate 80 for diffractive radiation convection circulation of the flame passing through the heat inlet 32 in a fractional manner and at the same time cooking time. In addition to the shortening of the cooking can be evenly cooked up to the inside of the far-infrared 70, by cleaning the oil particles, etc. generated during cooking has an excellent effect that can prevent external pollution in advance.

또한, 반사판(80)이 뚜껑(60)의 상부에 고정된 손잡이(61)와 일체로 볼트(B) 조립되어 그 조립성을 확실하게 보장할 수 있으며, 이러한 볼트(B)에 원적외선 방사체(W)를 매달아 열유입구(32)를 경유한 화염과 함께 다량의 원적외선으로 조리물(70)을 구울 수 있도록 함으로써 조리물(70)의 질감과 맛을 크게 향상시킬 수 있는 이점이 있다.In addition, the reflector plate 80 is integrally assembled with the handle 61 fixed to the upper portion of the lid 60, the bolt (B) can be reliably ensured its assembly, the far infrared emitter (W) to the bolt (B) ) Can be baked in a large amount of far-infrared with the flame passing through the heat inlet (32), thereby greatly improving the texture and taste of the food (70).

그리고, 반사판(80)에 세라믹 코팅층(81)을 부여하여 뚜껑(60)의 내부에서 원적외선이 전방위로 방사될 수 있도록 하는 유용함이 있다.In addition, the ceramic coating layer 81 is provided to the reflecting plate 80 so that far-infrared rays may be radiated omni-directionally inside the lid 60.

한편, 구이판(30)의 전도열로 조리물(70)을 굽고자 할 경우 뚜껑(60)을 열고 열유입구(32)의 돌출 테두리(32b)에 캡(90)을 씌워 기름받이(10)의 열통구(12)로부터 유입되는 화염을 적절하게 부분 차단토록 함으로써 직화열과 전도열의 다양한 활용을 가능케 할 수 있으며, 특히 기름받이(10)의 열통구(12)로부터 유입된 화염이 캡(90)의 상면(91)에 부딪히면서 하향식 화염통로(92a)를 경유하여 샤워형태로 낙하 통과될 수 있도록 하여 구이판(30)의 전도열에 의해 익혀지던 조리물(70)이 샤워식 화염을 함께 받아 구워질 수 있게 되어 기름의 부분적 일소는 물론이거니와 더욱 맛있는 조리를 가능케 할 수 있는 현저한 효과가 있다.On the other hand, if you want to bake the food 70 in the conductive heat of the roasting plate 30, open the lid 60 and cover the cap 90 on the protruding edge 32b of the heat inlet 32, the heat of the drip tray 10 By appropriately blocking the flame flowing from the sphere 12, it is possible to use a variety of direct heat and conduction heat, in particular, the flame introduced from the heat outlet 12 of the oil sump (10) is the upper surface of the cap 90 By hitting the 91 and the drop through the flame path (92a) through the down to pass through the shower form, the cooked food 70 is cooked by the conductive heat of the roasting plate 30 can be baked with the shower flame Partial cleanup of oil, of course, has a remarkable effect that allows for more delicious cooking.

더불어, 캡(90)의 상면(91)에 중심으로 갈수록 점점 낮아지는 오목홈(91a)을 부여하여 마늘 등을 용이하게 구울 수 있는 이점이 있다.In addition, the upper surface 91 of the cap 90 has an advantage that can be easily baked garlic by giving a concave groove (91a) is gradually lowered toward the center.

나아가, 기름받이(10)의 외측 테두리(15)에 받침대(11)를 부여하여 기름받이(10)를 세척하고자 할 경우 더욱 편리하게 할 수 있으며, 받침대(11) 자체의 높이 역시 상대적으로 작게 할 수 있으면서 전체적인 무게를 줄여 생산비용을 크게 절감시킬 수 있는 장점이 있다.Furthermore, if you want to wash the drip tray 10 by giving the pedestal 11 to the outer rim 15 of the drip tray 10 can be more convenient, the height of the pedestal 11 itself is also relatively small It is possible to reduce the overall weight while greatly reducing the production cost.

아울러, 구이판(30)이 공중에 부상되도록 기름받이(10)의 외측 테두리(15)에 부여된 받침대(11)에 지지됨과 동시에 열유입관(20) 역시 열유입구(32)에 결합되어 공중에 부상되도록 함으로써 가스스토브로부터 제공된 열기를 부분 유도하면서 상승 통과될 수 있도록 하는 탁월한 효과가 있다.In addition, the grill plate 30 is supported by the pedestal 11 attached to the outer rim 15 of the oil sump 10 so that the grill plate 30 is floated in the air, and the heat inlet pipe 20 is also coupled to the heat inlet 32 to the air. There is an excellent effect of allowing the air to pass through while partially inducing the heat provided from the gas stove.

Claims (11)

열통구(12)의 주위로 낮은 홈(14)을 구비한 기름받이(10)와, 상기 기름받이(10) 위에 세팅되어 상기 열통구(12)를 경유한 화염을 유입시키는 열유입구(32)를 구비한 구이판(30)과, 상기 구이판(30)에 씌워지는 반구형 뚜껑(60)을 포함하는 간편 조리기에 있어서,An oil inlet 10 having a lower groove 14 around the heat inlet 12 and a heat inlet 32 that is set on the oil inlet 10 to introduce a flame through the heat inlet 12. In the simple cooking machine comprising a baking plate 30 having a, and a hemispherical lid 60 covered with the baking plate 30, 상기 뚜껑(60)의 천정에 조립되어 상기 열유입구(32)를 경유한 화염을 분수형으로 회절 복사 대류 순환시키는 반사판(80)을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.And a reflecting plate (80) which is assembled to the ceiling of the lid (60) and performs diffraction radiation convection circulation of the flame passing through the heat inlet (32) in a fractional fashion. 제 1 항에 있어서,The method of claim 1, 상기 반사판(80)은 상기 뚜껑(60)의 상부에 고정된 손잡이(61)와 일체로 볼트(B) 조립되는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.The reflector (80) is a simple cooker, characterized in that the bolt (B) is integrally assembled with the handle (61) fixed to the upper portion of the lid (60). 제 2 항에 있어서,The method of claim 2, 상기 볼트(B)에 매달려 원적외선을 방사시키는 원적외선 방사체(W)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.Simple cooker comprising a far-infrared radiator (W) for hanging the bolt (B) to emit far infrared rays. 제 1 항에 있어서,The method of claim 1, 상기 반사판(80)은 세라믹 코팅층(81)을 가지는 것을 특징으로 하는 간편 조 리기.Simple reflector, characterized in that the reflecting plate 80 has a ceramic coating layer (81). 열통구(12)의 주위로 낮은 홈(14)을 구비한 기름받이(10)와, 상기 기름받이(10) 위에 세팅되어 상기 열통구(12)를 경유한 화염을 유입시키는 열유입구(32)를 구비한 구이판(30)을 포함하는 간편 조리기에 있어서,An oil inlet 10 having a lower groove 14 around the heat inlet 12 and a heat inlet 32 that is set on the oil inlet 10 to introduce a flame through the heat inlet 12. In the simple cooker comprising a baking plate 30 having a, 상기 열유입구(32)로부터 상측방향으로 연장된 돌출 테두리(32b)와, 돌출 테두리(32b)에 착탈 가능하게 씌워지는 캡(90)을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.A simple cooking apparatus comprising a protruding edge (32b) extending upward from the heat inlet (32) and a cap (90) detachably covered by the protruding edge (32b). 제 5 항에 있어서,The method of claim 5, wherein 상기 캡(90)은 상기 돌출 테두리(32b)의 외주연에 맞닿으면서 상기 열통구(12)로부터 유입된 화염을 샤워형태로 낙하 통과시키도록 상면(91)의 외주연으로부터 하측방향으로 늘어진 주름 테두리(92)를 구비하는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.The cap 90 folds downward from the outer circumference of the upper surface 91 so as to drop the flame introduced from the hot air opening 12 into the shower while contacting the outer circumference of the protruding edge 32b. Simple cooking apparatus characterized by having a frame (92). 제 6 항에 있어서,The method of claim 6, 상기 캡(90)의 상면(91)은 중심으로 갈수록 점점 낮아지는 오목홈(91a)을 구비하는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.The upper surface (91) of the cap (90) is a simple cooker, characterized in that it has a concave groove (91a) is gradually lowered toward the center. 제 1 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서,The method according to any one of claims 1 to 7, 상기 기름받이(10)는The drip tray 10 is 상기 낮은 홈(14)의 외측방향으로 절곡 연장된 외측 테두리(15)와,An outer rim 15 extending in an outward direction of the lower groove 14, 상기 외측 테두리(15) 위에 직립되어 상기 구이판(30)을 지지하는 받침대(11)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.A simple cooker, characterized in that it comprises a support (11) upright on the outer edge (15) to support the roasting plate (30). 제 8 항에 있어서,The method of claim 8, 상기 구이판(30)은 상기 기름받이(10)의 낮은 홈(14)을 향하여 최저 높이의 경사를 이룸과 동시에 상기 낮은 홈(14)을 향하여 배출구(31)들을 방사상으로 균등하게 구비하는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.The roasting plate 30 is characterized in that it has an inclination of the minimum height toward the lower groove 14 of the drip tray 10 and at the same time has the outlet 31 radially equally toward the lower groove 14. Easy cooker. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,The method according to any one of claims 1 to 4, 상기 기름받이(10)는 상기 낮은 홈(14)의 외측방향으로 절곡 연장된 외측 테두리(15)와, 상기 외측 테두리(15) 위에 직립되어 상기 구이판(30)을 지지하는 받침대(11)를 포함하고,The drip tray 10 includes an outer edge 15 that is bent and extended in the outward direction of the lower groove 14 and a pedestal 11 that stands up on the outer edge 15 to support the roasting plate 30. and, 상기 기름받이(10)로부터 이격된 상태로 상기 열유입구(32)에 결합되어 상기 열통구(12)로부터 유입된 화염을 유도하면서 상승 통과시키는 열유입관(20)을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.It is characterized in that it comprises a heat inlet pipe 20 is coupled to the heat inlet 32 in a state spaced apart from the drip tray 10 to induce the flame flowing from the heat inlet 12 while passing up Easy cooker. 제 10 항에 있어서,The method of claim 10, 상기 구이판(30)의 열유입구(32) 내측에 돌출된 돌기(32a)와,Protrusions 32a protruding inside the heat inlet 32 of the roasting plate 30, 상기 열유입관(20)의 상측에 함몰 성형되어 상기 돌기(32a)에 나사 결합되는 나선형 라인홈(21)을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.Simple cooking, characterized in that it comprises a spiral line groove 21 is formed by recessing the upper side of the heat inlet pipe 20 is screwed to the protrusion (32a).
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