KR100937958B1

KR100937958B1 - Easy cooker

Info

Publication number: KR100937958B1
Application number: KR1020090080994A
Authority: KR
Inventors: 박준규
Original assignee: 박준규
Priority date: 2009-08-31
Filing date: 2009-08-31
Publication date: 2010-01-21
Also published as: KR20090127849A

Abstract

본 발명은 상승관(11)을 통해 화염을 열유입구(21)로 유도하여 뚜껑(30)의 내부로 투입함으로써 조리물의 타는 현상을 미열로서 전혀 일으키지 않고 신속하게 구울 수 있도록 하며, 기름받이(10)에 직접 맞닿는 뚜껑(30)의 아랫부분은 내구성을 위하여 금속바디(31)로 제작하고, 이 뚜껑(30)의 상부에 천정홀(31a)을 부여하면서 밴드(33)로 유리커버(32)가 장착될 수 있도록 하여 조리물을 육안으로 확인하면서 태우지 않고 구울 수 있는 간편 조리기에 관한 것이다.The present invention guides the flame through the heat pipe (11) to the heat inlet 21 to be introduced into the inside of the lid 30 so that the burning phenomenon of the food can be burned quickly without causing any heat as a slight heat, the drip tray 10 The lower part of the lid 30 directly abuts the shell) is made of a metal body 31 for durability, and the glass cover 32 is formed by the band 33 while giving a ceiling hole 31a to the upper portion of the lid 30. By allowing to be equipped with a simple cooker that can be baked without burning while visually checking the food.

기름받이, 상승관, 낮은 홈, 통풍구, 위성구멍, 구이판, 열유입구, 배출구, 뚜껑, 금속바디, 천정홀, 유리커버, 상측홀, 밴드, 반사판, 하측홀, 골, 마루 Drip tray, Ascension pipe, Lower groove, Vent, Satellite hole, Grill plate, Heat inlet, Outlet, Lid, Metal body, Ceiling hole, Glass cover, Upper hole, Band, Reflector, Lower hole, Goal, Floor

Description

간편 조리기{EASY COOKER}Easy Cooker {EASY COOKER}

본 발명은 간편 조리기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 조리물을 입체적으로 신속하게 구울 수 있도록 한 간편 조리기에 관한 것이다.The present invention relates to a simple cooker, and more particularly, to a simple cooker capable of baking a three-dimensional food quickly.

일반적으로 육류나 생선류 등의 구이는 금속이나 세라믹 등의 재질로 된 후라이팬형, 판형 또는 금속재질의 구이판 형태의 조리기구를 사용하여 조리물을 조리하는 방식이 적용된다.In general, the grilling of meat or fish is used to cook food using a cooking utensil in the form of a frying pan, a plate, or a metal plate.

이러한 경우, 조리물의 표면에 열이 순차적으로 전달되어 구이판과 접해 있는 면이 먼저 익게 되므로 반대 부위를 익히기 위해서는 반드시 뒤집어 주어야 하는 번거러움이 발생된다.In this case, heat is sequentially transferred to the surface of the food, and the surface in contact with the roasting plate is cooked first, so that it is necessary to turn over to learn the opposite part.

그리고, 조리물로부터 배출되거나 조리를 위해 투입된 기름 등이 가열되면서 연기와 함께 냄새를 발생하고, 특히 금속재질의 구이판인 경우에는 열원에 노출된 조리물의 접촉면이 먼저 타면서 매운 연기와 역겨운 냄새를 발생하고, 또한 가열부로 떨어진 기름과 조리물 등은 화염을 유발시켜 안전상의 문제점을 초래하며, 나아 가 공기 중으로 비산된 기름 미립자나 냄새 미립자 등은 옷이나 신체 또는 주변 환경을 오염시키는 불편함을 주고 있다.In addition, when the oil is discharged from the food or put into cooking, the smell is generated while the smoke is heated.In particular, in the case of a metal baking plate, the contact surface of the food exposed to the heat source burns first to generate spicy smoke and disgusting smell. In addition, the oil and food dropped into the heating unit cause a fire and cause a safety problem. Further, oil particles or odor particles scattered into the air contaminate clothes, the body, or the surrounding environment. .

또한, 냄비를 이용한 요리의 경우도 금속이나 세라믹 재질로 된 조리기구를 통해 전달되는 열을 주 열원으로 이용하므로 국물이나 기름이 필수적인 요리에 국한되는 제한이 있고, 특히 피자나 빵, 파이, 그라탱(gratin) 등의 구이요리를 위해서는 별도의 오븐을 사용하여야만 하는 번거로움이 있다.In addition, in the case of cooking using a pot, the heat transmitted through the cooking utensils made of metal or ceramic is used as the main heat source, so that the soup or oil is limited to cooking essential, especially pizza, bread, pie, gratin ( For cooking dishes such as gratin, you have to use a separate oven.

아울러, 오븐을 사용하는 경우에는 음식을 고르게 속까지 익히고 다양한 요리를 완성할 수 있지만, 오븐의 예열을 위하여 상당한 시간을 필요로 하고, 상대적으로 적은 양의 요리에는 적합치 않으며, 나아가 빠르고 간편한 오븐요리를 구현코자 할 경우 상당한 제약이 따르는 단점이 있다.In addition, when using the oven can cook the food evenly and complete a variety of dishes, but it takes a considerable time to preheat the oven, is not suitable for a relatively small amount of cooking, and furthermore If you want to implement it, there are some disadvantages.

이러한 단점을 극복하기 위하여 본원 출원인은 2007년 05월 09일자로 특허출원 제2007-0044924호(간편 조리기; 이하, 선 출원이라고 함)를 출원한 바 있다.In order to overcome these disadvantages, the applicant has filed a patent application No. 2007-0044924 filed on May 09, 2007 (simple cooker; hereinafter referred to as a pre-application).

도 1은 선 출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도이다.1 is an exploded perspective view showing a simple cooker according to the line application.

선 출원에 따른 간편 조리기는 도 1에 도시된 바와 같이 통상의 가스스토브 위에 차례로 놓여지는 기름받이(10), 구이판(30) 및 뚜껑(60)으로 구성된다.The simple cooker according to the preliminary application is composed of an oil sump 10, a roasting plate 30, and a lid 60, which are sequentially placed on a conventional gas stove as shown in FIG. 1.

기름받이(10)는 열통구(12)의 주위로 낮은 홈(14)을 구비하여 열을 식혀주기 위한 물이나 조리물(70)로부터 낙하되는 기름을 수용할 수 있도록 하고, 구이판(30)은 기름받이(10) 위에 세팅되어 열통구(12)를 경유한 화염을 유입시키는 열유입구(32)를 구비한다.Drip tray 10 is provided with a lower groove 14 around the heat outlet 12 to accommodate the oil falling from the water or food 70 to cool the heat, the roasting plate 30 is It is provided with a heat inlet 32 which is set on the drip tray 10 to introduce a flame through the heat outlet 12.

뚜껑(60)은 구이판(30)에 선택적으로 씌워져 조리물(70)을 직화 또는 전도열로 굽거나 익힐 수 있도록 한다.The lid 60 is selectively covered with the roasting plate 30 to allow the food 70 to be baked or cooked by direct heat or conduction heat.

도 2a는 선 출원의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도이고, 도 2b는 선 출원의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도이다.Figure 2a is a perspective view of the open lid showing a simple cooker according to an embodiment of the pre-application, Figure 2b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to the embodiment of the pre-application.

선 출원의 실시예에 따른 간편 조리기는 도 2a 및 도 2b에 도시된 바와 같이 뚜껑(60)의 천정에 조립되어 열유입구(32)를 경유한 화염을 분수형으로 회절 복사 대류 순환시키는 반사판(80)을 핵심 구성으로 포함한다.The simple cooker according to the embodiment of the pre-application is assembled to the ceiling of the lid 60, as shown in Figure 2a and 2b reflector plate 80 for diffracted radiation convection circulation of the flame via the heat inlet 32 in a fractional manner ) As the core configuration.

즉, 중심은 낮고 방사상으로 점점 높아지다가 다시 최외곽에 이르러 낮아지는 분수형상의 반사판(80)을 부여하여 열유입구(32)를 경유한 화염이 반사판(80)의 중심에 맞닿으면서 전방향으로 조금씩 상승하다가 반사판(80)의 최외곽에 이르면서 다시 하강 회절되어 뚜껑(60)의 내부에서 복사 대류 순환되도록 함으로써 조리물(70)의 균일한 구이와 더불어 냄새 미립자의 일소를 가능토록 하는 것이다.That is, the center is lowered and the radially higher and then the outermost to the outermost to give a reflecting reflecting plate 80, the flame passing through the heat inlet 32 in contact with the center of the reflecting plate 80 in all directions As it gradually rises and reaches the outermost portion of the reflecting plate 80, the light is diffracted downward again to allow radiant convection circulation inside the lid 60, so that the roasting of the odor fine particles is possible with uniform roasting of the food 70.

반사판(80)은 뚜껑(60)의 상부에 고정된 손잡이(61)와 일체로 볼트(B) 조립시켜 그 조립성을 보장하고, 이러한 볼트(B)에는 원적외선을 방사하는 예를 들면 세라믹이나 맥반석으로 된 원적외선 방사체(W)를 매달아 열유입구(32)를 경유한 화염과 더불어 다량의 원적외선으로 조리물(70)을 균일하게 구울 수 있도록 하여 조리물(70)의 질감이나 맛을 크게 향상시킬 수 있도록 한다.The reflector plate 80 is assembled with the handle (B) fixed to the upper portion of the lid (60) integrally to ensure the assembly of the bolt (B) to radiate far infrared rays, such as ceramic or elvan Suspend the far infrared radiator (W) to the fire through the heat inlet 32 and in addition to the large amount of far infrared rays to cook 70 can be baked uniformly can greatly improve the texture or taste of the food 70. Make sure

이와 더불어 반사판(80)은 세라믹 코팅층(81)을 가지도록 하여 뚜껑(60)의 내부에서 원적외선이 전방위로 방사되도록 하는 것이 바람직하다.In addition, the reflector plate 80 may have a ceramic coating layer 81 so that far-infrared rays may be radiated in the omnidirectional direction inside the lid 60.

도 3a는 선 출원의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 사시도이고, 도 3b는 선 출원의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도이다.Figure 3a is a perspective view showing a simple cooker according to another embodiment of the line application, Figure 3b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to another embodiment of the line application.

선 출원의 다른 실시예에 따른 간편 조리기는 도 3a 및 도 3b에 도시된 바와 같이 열유입구(32)의 상측방향으로 연장된 돌출 테두리(32b)에 착탈 가능하게 씌워지는 캡(90)을 포함할 수 있다.The simple cooker according to another embodiment of the preliminary application may include a cap 90 detachably covered with a protruding edge 32b extending upwardly of the heat inlet 32 as shown in FIGS. 3A and 3B. Can be.

도 2a 및 도 2b에 도시된 바와 같이 조리물(70)을 직화열로 익히고자 할 경우에는 캡(90)을 분리시키면서 뚜껑(60)을 전체적으로 씌워 회절 복사 대류 순환식의 화염을 이용토록 하고, 반면 도 3a 및 도 3b에 도시된 바와 같이 구이판(30)의 전도열로 조리물(70)을 굽고자 할 경우에는 뚜껑(60)을 열고 열유입구(32)의 돌출 테두리(32b)에 캡(90)을 씌워 기름받이(10)의 열통구(12)로부터 유입되는 화염을 적절하게 부분 차단토록 함과 동시에 구이판(30)의 달궈진 열을 이용토록 함으로써 직화열과 전도열의 다양한 활용을 가능케 한다.2A and 2B, when cooking the cook 70 with direct heat, cover the entire cap 60 while removing the cap 90 to use a diffraction radiation convection circulation flame. On the other hand, if you want to bake the food 70 by the conductive heat of the baking plate 30, as shown in Figure 3a and 3b, the cap 60 is opened and the cap 90 on the protruding edge 32b of the heat inlet 32 ) To cover the flame flowing from the heat outlet (12) of the sump (10) as appropriate, and at the same time to use the heat of the baking plate 30 to enable a variety of direct heat and conduction heat.

이때, 캡(90)은 돌출 테두리(32b)의 외주연에 맞닿으면서 열통구(12)로부터 유입된 화염을 샤워형태로 낙하 통과시키도록 상면(91)의 외주연으로부터 하측방향으로 늘어진 주름 테두리(92)를 구비할 수 있다.At this time, the cap 90 folds downward from the outer circumference of the upper surface 91 so as to fall through the flame introduced from the hot air opening 12 in the shower form while contacting the outer circumference of the protruding edge (32b). 92 may be provided.

열유입구(32)의 돌출 테두리(32b)와 캡(90)의 주름 테두리(92) 상호간의 교번적 접촉에 의해 그 틈새인 하향식 화염통로(92a)를 확보할 수 있게 되고, 이로써 기름받이(10)의 열통구(12)로부터 유입된 화염이 캡(90)의 상면(91)에 부딪히면서 하향식 화염통로(92a)를 경유하여 샤워형태로 부분 낙하 통과될 수 있게 되어 구이판(30)의 전도열에 의해 익혀지던 조리물(70)이 샤워식 화염을 함께 받아 구워질 수 있게 되어 기름의 부분적 일소는 물론이거니와 더욱 맛있는 조리를 가능케 할 수 있게 되는 것이다.By alternating contact between the protruding edge 32b of the heat inlet 32 and the corrugated edge 92 of the cap 90, it is possible to secure the top-down flame passage 92a, which is the gap, and thus the oil sump 10 The flame introduced from the heat outlet 12 of the impingement hits the upper surface 91 of the cap 90 and passes through the flame passage 92a through the top-down flame passage 92a to be partially dropped in the shower form by the conduction heat of the roasting plate 30. The cooked food 70 may be baked with the shower flame to be baked together to enable a more delicious cooking as well as partial sweeping of oil.

그리고, 캡(90)은 상면(91)의 중심으로 갈수록 점점 낮아지는 오목홈(91a)을 구비하여 마늘 등을 용이하게 위치시킬 수 있도록 할 수도 있다.In addition, the cap 90 may have a concave groove 91a that gradually decreases toward the center of the upper surface 91 so that the garlic 90 may be easily located.

한편, 기름받이(10)는 낮은 홈(14)의 외측방향으로 절곡 연장된 외측 테두리(15)와, 이 외측 테두리(15) 위에 직립되어 구이판(30)을 지지하는 받침대(11)를 포함할 수 있다.On the other hand, the drip tray 10 may include an outer edge 15 that is bent and extended in the outward direction of the lower groove 14 and a pedestal 11 that stands up on the outer edge 15 to support the roasting plate 30. Can be.

기름받이(10)의 외측 테두리(15)에 받침대(11)를 부여함으로써 기름받이(10)를 세척하고자 할 경우 낮은 홈(14)에 받침대(11)가 직접 형성된 것보다 훨씬 더 편리하게 실행할 수 있으며, 받침대(11) 자체의 높이 역시 상대적으로 작게 할 수 있어 전체적인 무게를 감소시킬 수 있을 뿐만 아니라 생산비용을 함께 절감시킬 수 있어 바람직하게 된다.If you wish to clean the drip tray 10 by attaching the pedestal 11 to the outer rim 15 of the drip tray 10, it can be carried out much more conveniently than the pedestal 11 is formed directly in the lower groove 14. In addition, the height of the pedestal 11 itself can also be made relatively small, not only can reduce the overall weight, but also can be reduced together with the production cost is preferable.

아울러, 구이판(30)은 기름받이(10)의 낮은 홈(14)을 향하여 최저 높이의 경사를 이룸과 동시에 이 낮은 홈(14)을 향하여 배출구(31)들이 방사상으로 균등하게 배열되어 조리물(70)의 기름을 더욱 원활하게 낙하시킬 수 있도록 한다.In addition, the roasting plate 30 is inclined at the lowest height toward the lower groove 14 of the drip tray 10 and at the same time the outlets 31 are radially equally arranged toward the lower groove 14 so that the food ( Make it possible to drop the oil of 70) more smoothly.

또한, 선 출원에 따른 간편 조리기는 상기 구성들의 유용함과 더불어 기름받이(10)로부터 이격된 상태로 열유입구(32)에 결합되어 열통구(12)로부터 유입된 화염을 유도하면서 상승 통과시키는 열유입관(20)을 포함할 수 있고, 이 열유입관(20)은 구이판(30)의 열유입구(32) 내측에 돌출된 돌기(32a)에 나사 결합되도록 상측에 함몰 성형된 나선형 라인홈(21)을 구비토록 한다.In addition, the simple cooker according to the pre-application is combined with the heat inlet 32 in a state spaced apart from the drip tray 10 with the usefulness of the above-described heat inlet flows up while inducing a flame introduced from the heat outlet 12 It may include a tube 20, the heat inlet pipe 20 is a spiral line groove 21 is formed recessed on the upper side to be screwed to the projection (32a) protruding inside the heat inlet 32 of the roasting plate (30). )

구이판(30)이 공중에 부상되도록 기름받이(10)의 외측 테두리(15)에 부여된 받침대(11)에 지지됨과 동시에 열유입관(20) 역시 열유입구(32)에 결합되어 공중에 부상되도록 함으로써 가스스토브로부터 제공된 열기를 부분 유도하면서 상승 통과되도록 한다.In addition to being supported by the base 11 attached to the outer rim 15 of the oil sump 10 so that the roasting plate 30 is floated in the air, the heat inlet pipe 20 is also coupled to the heat inlet 32 so as to be floated in the air. This allows the passage of heat to rise while partially inducing the heat provided from the gas stove.

본원 출원인은 상기 구성으로 이루어진 선 출원에 따른 간편 조리기를 더욱 발전시켜 본 발명을 제안하고자 한다.The applicant of the present application intends to further develop the simple cooker according to the pre-application consisting of the above configuration.

본 발명의 목적은 조리물을 보다 입체적으로 구울 수 있도록 함과 동시에 조리시간의 단축과 더불어 조리 중에 발생되는 냄새 미립자 등을 일소시켜 외부의 오염을 미연에 방지토록 한 간편 조리기를 제공함에 있다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a simple cooker capable of baking food more three-dimensionally and at the same time shortening the cooking time and eliminating odor particulates generated during cooking to prevent external contamination.

본 발명의 목적은 구이판의 열유입구에 가스스토브의 화염을 직접 유도하여 뚜껑의 내부로 투입되도록 기름받이의 중앙 상측방향으로 직경이 점점 작아지면서 일체 연장 상승되는 상승관을 구비시켜 조리물을 신속하게 태우지 않고 구울 수 있도록 하여 에너지의 절감을 보장할 수 있는 간편 조리기를 제공함에 있다.An object of the present invention is to provide a flame riser of the gas stove directly to the heat inlet of the grill plate to have a rising pipe which is integrally extended and raised as the diameter of the upper side of the drip tray so as to be directly introduced into the lid, so that the food can be quickly prepared. It is to provide a simple cooker that can save energy by burning without burning.

본 발명의 목적은 상승관을 통해 화염을 열유입구로 유도하여 뚜껑의 내부로 투입시켜 조리물의 타는 현상을 전혀 일으키지 않으면서 신속하게 구울 수 있으며, 생산성 및 조립성의 극대화를 도모할 수 있는 간편 조리기를 제공함에 있다.An object of the present invention is to guide the flame through the heat inlet to the heat inlet to the inside of the lid can be burned quickly without causing any burning phenomenon, the simple cooker that can maximize the productivity and assembly properties In providing.

본 발명의 목적은 조리물을 익힌 화염이 배출구를 경유하여 기름받이의 통풍구로 자연스럽게 배출될 수 있도록 하여 열류의 흐름이 상승관 및 열유입구를 지나 뚜껑의 내부 그리고 배출구 및 통풍구로 이어지는 흐름을 유도함으로써 미약한 화염의 열로서도 조리물을 태우지 않고 구울 수 있는 간편 조리기를 제공함에 있다.It is an object of the present invention to allow the cooked flame to be naturally discharged to the vent of the sump via the outlet so that the flow of heat flows through the ascending pipe and the heat inlet to the inside of the lid and to the outlet and the vent. It is an object of the present invention to provide a simple cooker that can bake without burning food even with a weak flame heat.

본 발명의 목적은 조리물의 구이시 열류의 분산을 위하여 상승관 주위로 위성구멍을 뚫어주어 열의 분산을 유도하고, 이러한 위성구멍으로부터 분산된 열이 구이판의 하측을 가열하여 조리물을 특별히 뒤집지 않더라도 전방위에서 열을 가해주는 보조기능을 발휘토록 하며, 나아가 뚜껑 내부에서 발생되는 냄새 미립자의 일부가 배출구를 통해 빠져 나올 때 위성구멍으로부터 공급되는 분산된 화염으로 재차 없앨 수 있도록 하여 냄새제거를 보다 확실하게 실현할 수 있는 멀티 기능을 수행하는 간편 조리기를 제공함에 있다.An object of the present invention is to induce heat dispersion by drilling a satellite hole around the ascending pipe to disperse heat flow during roasting of the food, and even if the heat dispersed from the satellite hole heats the lower side of the roasting plate without inverting the food specially. It can also be used to provide heat-assisted heat, and further eliminates the odor particles by dispersing the flames from the satellite holes when some of the odor particulates generated inside the lid exit through the outlet. It is to provide a simple cooker that can perform a multi-function.

본 발명은 상승관을 경유한 화염이 반사판의 중심에 맞닿으면서 전방향으로 조금씩 상승하다가 골과 마루의 회오리방향을 따라 자연스럽게 유도되어 반사판의 최외곽을 향해 하강 회절 및 굴절되어 뚜껑의 내부에서 복사 대류 및 특히 와류 순환되도록 함으로써 조리물의 균일한 구이와 더불어 냄새 미립자의 일소를 실현케 할 수 있는 간편 조리기를 제공함에 있다.In the present invention, the flame passing through the ascending tube rises little by little in all directions while contacting the center of the reflector, and is naturally induced along the whirlwind of the valley and the floor to be diffracted and refracted toward the outermost part of the reflector to radiate the inside of the lid. By providing convection and particularly vortex circulation, it is possible to provide a simple cooker capable of realizing the uniform roasting of food and the elimination of odor particulates.

본 발명의 목적은 기름받이에 직접 맞닿는 뚜껑의 아랫부분은 내구성을 위하여 금속바디로 제작하고, 이 뚜껑의 상부에 천정홀을 부여하면서 밴드로 유리커버가 장착될 수 있도록 함으로써 조리물을 육안으로 확인하면서 태우지 않고 구울 수 있는 간편 조리기를 제공함에 있다.The purpose of the present invention is to make the bottom of the lid directly contacting the drip tray made of metal body for durability, and to allow the glass cover to be attached to the band while giving a ceiling hole in the upper portion of the lid to visually check the food. It is to provide a simple cooker that can be baked without burning.

본 발명의 목적은 손잡이가 뚜껑의 측면에 장착되면서 천정 중심을 향하여 절곡 연장되므로써 뚜껑을 바닥에 내려놓고자 할 경우 손잡이의 절곡된 부분과 뚜껑의 측면이 서로 균형(평형)을 이루어 직립될(세워질) 수 있게 되어 그 사용상의 편리함을 증진시킬 수 있는 간편 조리기를 제공함에 있다.It is an object of the present invention that the bent portion of the handle and the side of the lid is balanced (balanced) to stand upright (standing) when the handle is mounted on the side of the lid and is bent toward the center of the ceiling so that the lid is placed on the floor. It is possible to provide a simple cooker that can increase the convenience of use.

본 발명의 목적은 내향 절곡홈에 금속보다 약한 유리커버의 외곽 테두리를 미리 감싼 상태에서 천정홀의 아래에서 윗 방향으로 끼운 후 밴드의 노출된 일부분을 외향으로 접어 천정홀의 내곽 테두리를 감쌀 수 있도록 한 간편 조리기를 제공함에 있다.An object of the present invention is to simply wrap the outer edge of the ceiling hole in the inward bending groove to cover the inner edge of the ceiling hole by inserting the upper portion of the band upwards and then outwardly wrapped in the outer edge of the glass cover weaker than metal. In providing a cooker.

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상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은,The present invention for achieving the above object,

기름을 수용하는 낮은 홈을 구비한 기름받이와, 상기 기름받이 위에 세팅되며 중앙에 뚫려진 열유입구를 가지며 상기 낮은 홈을 향하여 뚫려진 배출구들을 구비한 구이판과, 상기 구이판을 씌우는 반구형 뚜껑을 포함하는 간편 조리기에 있어서,A grill having a drip tray with a lower groove for accommodating oil, a grill plate having a heat inlet set in the center of the drip tray and having outlet holes drilled toward the lower groove, and a hemispherical lid covering the grill plate. In the simple cooker,

상기 기름받이는 중앙의 상측방향으로 직경이 점점 작아지면서 일체 연장 상승되어 상기 구이판의 열유입구에 맞닿아 화염을 안내하는 상승관과, 그 외곽 측면에 뚫려져 상기 뚜껑의 내부 및 상기 구이판의 배출구들을 경유하여 하강된 화염을 외부로 배출시키는 통풍구를 포함하고,As the diameter of the sump becomes smaller and smaller in the upward direction of the center, the riser is integrally extended and raised to contact the heat inlet of the roasting plate and guides the flame, and is drilled on the outer side thereof to discharge the inside of the lid and the outlets of the roasting plate. It includes a vent for discharging the flame lowered via the outside,

상기 뚜껑은 상기 기름받이의 테두리에 지지되면서 천정홀을 지닌 금속바디와, 상기 천정홀에 밴드 장착되는 유리커버를 포함하는 것을 그 기술적 구성상의 다음 특징으로 한다.The lid is supported by the rim of the drip tray and has a metal body having a ceiling hole, and a glass cover mounted on the ceiling hole, characterized in that the following features in the technical configuration.

본 발명은 구이판의 열유입구에 가스스토브의 화염을 직접 유도하여 뚜껑의 내부로 투입되도록 기름받이의 중앙 상측방향으로 직경이 점점 작아지면서 일체 연장 상승되어 열유입구에 맞닿는 상승관을 구비함으로써 조리물을 신속하게 태우지 않고 구울 수 있어 에너지의 절감을 보장할 수 있는 탁월한 효과가 있다.The present invention is provided with a rising pipe which is integrally extended as the diameter gradually increases in the upper direction of the drip tray so as to directly induce the flame of the gas stove to the heat inlet of the roasting plate to be introduced into the lid so as to contact the heat inlet. It can be burned without burning quickly, which has an excellent effect of ensuring energy savings.

본 발명은 상승관을 통해 화염을 열유입구로 유도하여 뚜껑의 내부로 투입함으로써 조리물의 타는 현상을 전혀 일으키지 않고 신속하게 구울 수 있으며, 나아가 간단한 구성에 의한 생산성 및 조립성의 극대화를 도모할 수 있는 현저한 효과가 있다.According to the present invention, the flame is guided to the heat inlet through the riser to be introduced into the lid, so that the food can be burned quickly without causing any burning phenomenon. It works.

본 발명은 조리물을 익힌 화염이 배출구를 경유하여 기름받이의 통풍구로 자연스럽게 배출될 수 있게 되어 열류의 흐름이 상승관 및 열유입구를 지나 뚜껑의 내부 그리고 배출구 및 통풍구로 이어지는 흐름을 유도하게 되어 미약한 화염의 열로서도 조리물을 태우지 않고 구울 수 있는 이점이 있다.The present invention enables the flame cooked cooked food to be naturally discharged to the vent of the sump via the outlet, so that the flow of heat flows through the riser and the heat inlet, leading to the inside of the lid and the outlet and the vent. Even with the heat of one flame there is an advantage that can be baked without burning food.

본 발명은 조리물의 구이시 열류의 분산을 위하여 상승관 주위로 위성구멍을 뚫어주어 열의 분산을 유도하고, 이러한 위성구멍으로부터 분산된 열이 구이판의 하측을 가열하여 조리물을 특별히 뒤집지 않더라도 전방위에서 열을 가해주는 보조기능을 발휘토록 하며, 나아가 뚜껑 내부에서 발생되는 냄새 미립자의 일부 및 비산되는 기름의 일부가 배출구를 통해 빠져나올 때 위성구멍으로부터 보조 지원되는 분산된 화염으로 재차 없앨 수 있도록 하여 냄새 제거 및 비산 기름 제거를 보다 확실하게 실현할 수 있는 멀티 기능을 수행하는 현저한 효과가 있다.The present invention induces the dispersion of heat by drilling a satellite hole around the riser tube for the distribution of heat flow during roasting of the food, and the heat dispersed from the satellite hole heats the lower side of the roasting plate so that the food is not inverted especially. It also helps to remove the odor by allowing some of the odor particulates and scattered oil generated inside the lid to escape through the outlets with the aid of distributed flames assisted from the satellite holes. And a remarkable effect of performing a multi-function which can more reliably realize the removal of fugitive oil.

본 발명은 상승관을 경유한 화염이 반사판의 중심에 맞닿으면서 전방향으로 조금씩 상승하다가 골과 마루의 회오리방향을 따라 자연스럽게 유도되어 반사판의 최외곽을 향해 하강 회절 및 굴절되어 뚜껑의 내부에서 복사 대류 및 특히 와류 순환되므로써 조리물의 균일한 구이와 더불어 냄새 미립자의 일소를 실현할 수 있는 장점이 있다.In the present invention, the flame passing through the ascending tube rises little by little in all directions while contacting the center of the reflector, and is naturally induced along the whirlwind of the valley and the floor to be diffracted and refracted toward the outermost part of the reflector to radiate the inside of the lid. Convection and in particular vortex circulation have the advantage of achieving uniform roasting of food and the elimination of odor particulates.

본 발명은 기름받이에 직접 맞닿는 뚜껑의 아랫부분은 내구성을 위하여 금속바디로 제작하고, 이 뚜껑의 상부에 천정홀을 부여하면서 밴드로 유리커버가 장착될 수 있도록 함으로써 조리물을 육안으로 확인하면서 태우지 않고 구울 수 있는 유용함이 있다.In the present invention, the lower part of the lid directly contacting the drip tray is made of a metal body for durability, and the glass cover can be mounted with a band while giving a ceiling hole to the upper part of the lid so that the food can be burned while visually checking the food. There is usefulness to burn without.

본 발명은 손잡이가 뚜껑의 측면에 장착되면서 천정 중심을 향하여 절곡 연장되므로써 뚜껑을 바닥에 내려놓고자 할 경우 손잡이의 절곡된 부분과 뚜껑[금속바디]의 측면이 서로 균형(평형)을 이루어 직립될(세워질) 수 있게 되어 그 사용상의 편리함[야외에서 평상시처럼 뚜껑을 바로 내려놓을 경우 그 테두리에 흙이 묻어버리는 단점을 방지할 수 있고, 나아가 뚜껑을 직립시킬 경우 그 공간 점유율의 최소화를 기할 수 있는 편리함]을 증진시킬 수 있는 효과가 있다.According to the present invention, when the handle is mounted on the side of the lid and is extended toward the center of the ceiling, the bent portion of the handle and the side of the lid [metal body] are erected in balance (balance) with each other. It can be erected (convenience in use) [When the lid is put down outdoors as usual, it can prevent the disadvantage of getting dirt on the rim and further minimize the space occupancy when the lid is upright. Convenience] has the effect of promoting.

본 발명은 내향 절곡홈에 금속보다 약한 유리커버의 외곽 테두리를 미리 감싼 상태에서 천정홀의 아래에서 윗 방향으로 끼운 후 밴드의 노출된 일부분을 외향으로 접어 천정홀의 내곽 테두리를 감쌀 수 있도록 함으로써 내향 절곡홈이 완성될 수 있게 되어 보다 신속하고도 용이하게 그리고 보다 안전하게 금속바디와 유리커버를 조립시킬 수 있는 효과가 있다.In the present invention, the outer edge of the glass cover which is weaker than metal in the inward bending groove is pre-wraped in the upward direction from the bottom of the ceiling hole, and then the exposed portion of the band can be folded outward to wrap the inner edge of the ceiling hole. This can be completed has the effect of assembling the metal body and glass cover more quickly, easily and safely.

본 발명에 따른 간편 조리기의 바람직한 실시예를 도면을 참조하여 설명하기로 한다.A preferred embodiment of the simple cooker according to the present invention will be described with reference to the drawings.

도 4는 본 발명에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도이고, 도 5a는 본 발명에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도이고, 도 5b는 본 발명에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도이며, 도 5c는 본 발명에 따른 간편 조리기의 반사판을 저면에서 바라본 사시도이다.Figure 4 is an exploded perspective view showing a simple cooker according to the present invention, Figure 5a is a perspective view of the open lid showing the simple cooker according to the present invention, Figure 5b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to the present invention, Figure 5c is It is the perspective view which looked at the reflecting plate of the simple cooking machine which concerns on this invention from the bottom.

본 발명에 따른 간편 조리기는 도 4 내지 도 5c에 도시된 바와 같이 통상의 가스스토브 위에 차례로 놓여지는 기름받이(10), 구이판(20) 및 뚜껑(30)으로 구성된다.The simple cooker according to the present invention is composed of a sump 10, a roasting plate 20 and a lid 30 which are sequentially placed on a conventional gas stove as shown in FIGS. 4 to 5C.

기름받이(10)는 낮은 홈(12)을 구비하여 열을 식혀주기 위한 물이나 조리물로부터 낙하되는 기름을 수용할 수 있고, 구이판(20)은 기름받이(10) 위에 세팅되어 중앙에 화염을 유입하는 열유입구(21)를 가지면서 기름받이(10)의 낮은 홈(12)을 향하여 방사상으로 균등하게 뚫려진 배출구(22)들을 구비한다.Drip tray 10 has a lower groove 12 to accommodate the oil falling from the water or food to cool the heat, the roasting plate 20 is set on the drip tray 10 to the flame in the center It has outlets 22 which are radially and evenly drilled toward the lower groove 12 of the drip tray 10 with the incoming heat inlet 21.

그리고, 뚜껑(30)은 구이판(20)을 씌워 조리물을 직화 또는 전도열로 굽거나 익힐 수 있도록 반구형으로 이루어진다.And, the lid 30 is made of a hemispherical shape so as to cover the roasting plate 20 to be cooked or cooked by direct heat or conduction heat.

특히, 기름받이(10)는 중앙의 상측방향으로 직경이 점점 작아지면서 일체 연장 상승되어 바람직하게는 구이판(20)의 열유입구(21)에 맞닿아 화염을 안내하는 상승관(11)을 구비하고, 그 외곽 측면에 뚫려져 반구형 뚜껑(30)의 내부 및 구이판(20)의 배출구(22)들을 경유하여 하강된 화염을 외부로 배출시키는 통풍구(13)를 가지며, 상승관(11) 주위로 뚫려져 화염을 보조 지원하는 위성구멍(14)을 포함할 수 있다.In particular, the sump (10) is provided with a rising pipe (11) for guiding the flame in contact with the heat inlet 21 of the roasting plate 20 is preferably extended upward integrally as the diameter becomes smaller in the upper direction of the center, , Having an air vent 13 for discharging the flame which is lowered through the outlet 22 of the inside of the hemispherical lid 30 and the roasting plate 20 through the outer side thereof, and is drilled around the rising pipe 11. It may include a satellite hole 14 to assist the lower flame.

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구이판(20)의 열유입구(21)에 가스스토브의 화염을 직접 유도하여 뚜껑(30)의 내부로 투입되도록 기름받이(10)의 중앙 상측방향으로 직경이 점점 작아지면서 일체 연장 상승되는 상승관(11)을 구비함으로써 조리물을 태우지 않고 신속하게 구울 수 있어 에너지의 절감을 보장할 수 있게 된다.Ascending pipe which is integrally extended and raised as the diameter gradually decreases in the upper direction of the center of the oil sump 10 so as to directly induce the flame of the gas stove to the heat inlet 21 of the roasting plate 20. 11) it can be baked quickly without burning food to ensure the saving of energy.

즉, 상승관(11)을 통해 화염을 열유입구(21)로 유도하여 뚜껑(30)의 내부로 투입함으로써 조리물의 타는 현상을 전혀 일으키지 않고 신속하게 구울 수 있어 특히 바람직하게 되고, 나아가 간단한 구성에 이한 생산성 및 조립성의 극대화를 도모할 수 있게 된다.That is, the flame is led to the heat inlet 21 through the rising pipe 11 and introduced into the inside of the lid 30 so that it can be burned quickly without causing a burning phenomenon at all, which is particularly preferable. Such productivity and assembly can be maximized.

그리고, 조리물을 익힌 화염은 배출구(22)를 경유하여 기름받이(10)의 통풍구(13)로 자연스럽게 배출될 수 있게 되어 열류의 흐름이 상승관(11) 및 열유입구(21)를 지나 뚜껑(30)의 내부 그리고 배출구(22) 및 통풍구(13)로 이어지는 흐름을 유도하게 되어 미약한 화염의 열로서도 조리물을 태우지 않고 신속하게 구울 수 있도록 하는 것이다.And, the flame cooked food can be naturally discharged to the vent 13 of the oil sump (10) via the outlet 22 so that the flow of heat flows through the ascending pipe (11) and the heat inlet (21) The inside of the 30 and the flow leading to the outlet 22 and the vent 13 is to be able to burn quickly without burning food, even with a weak flame heat.

한편, 본 발명의 간편 조리기에 적용된 기름받이(10)는 상기한 바와 같이 상승관(11) 주위로 뚫려진 위성구멍(14)을 포함할 수 있다.On the other hand, the drip tray 10 applied to the simple cooker of the present invention may include a satellite hole 14 drilled around the riser 11 as described above.

조리물의 구이시 가스스토브로부터 화염이 공급되어 상승관(11)을 경유하여 투입될 경우 기름받이(10) 자체가 열류를 전량 받을 수밖에 없어 낮은 홈(12)에 쌓인 기름이 빨갛게 달궈진 기름받이(10)에 의해 화재로 이어질 수도 있으므로 열류의 분산을 위하여 상승관(11) 주위로 위성구멍(14)을 뚫어주어 열의 분산을 유도하고, 이러한 위성구멍(14)으로부터 분산된 열은 구이판(20)의 하측을 가열하여 조리물을 특별히 뒤집지 않더라도 전방위에서 열을 가해주는 보조 지원하는 기능을 발휘하며, 나아가 뚜껑(30) 내부에서 발생되는 냄새 미립자의 일부 또는 비산되는 기름의 일부가 배출구(22)를 통해 빠져나올 때 위성구멍(14)으로부터 공급되는 분산 지원된 화염으로 재차 없앨 수 있도록 하여 냄새 제거 및 비산기름의 제거를 보다 확실하게 실현할 수 있는 멀티 기능을 수행하게 된다.When the flame is supplied from the gas stove when the food is roasted and introduced through the rising pipe 11, the oil tray 10 itself receives all the heat flow, and the oil accumulated in the low groove 12 is heated in red. ), Which may lead to a fire, in order to disperse heat through the satellite holes 14 around the riser 11 to dissipate the heat flow, and to induce heat dissipation. By heating the lower side, even if the food is not specially turned over, the auxiliary support function to apply heat from all over, furthermore, a part of the odor particulates or scattered oil generated inside the lid 30 through the outlet 22 When exiting, it can be eliminated again by the dispersion-supported flame supplied from the satellite hole 14 so that the odor removal and the fugitive oil removal can be realized more reliably. It will perform this function.

나아가, 본 발명에 따른 간편 조리기는 도 5a 내지 도 5c에 도시된 바와 같 이 뚜껑(30)의 천정에 조립되어 상승관(11)을 경유한 화염을 회오리형으로 회절 복사 대류 순환시키는 반사판(40)을 구비한다.Furthermore, the simple cooker according to the present invention is assembled to the ceiling of the lid 30, as shown in Figure 5a to 5c reflector plate 40 for diffraction radiation convection circulation circulating through the riser 11 in a whirlwind type ).

더욱 구체적으로, 반사판(40)은 중심이 낮고 방사상으로 점점 높아지다가 다시 최외곽을 향하여 낮아짐과 동시에 그 중심으로부터 최외곽을 향하여 골(41)과 마루(42)가 회오리방향으로 균등하게 배열된다.More specifically, the reflector plate 40 has a low center of gravity and gradually increases radially and then lowers toward the outermost side, and at the same time, the valleys 41 and the floor 42 are evenly arranged in the whirlwind direction from the center toward the outermost side.

이와 같은 반사판(40)의 특징에 따라 상승관(11)을 경유한 화염이 반사판(40)의 중심에 맞닿으면서 전방향으로 조금씩 상승하다가 골(41)과 마루(42)의 회오리방향을 따라 자연스럽게 유도되어 반사판(40)의 최외곽을 향해 하강 회절 및 굴절되어 뚜껑(30)의 내부에서 복사 대류 및 특히 와류 순환되므로써 조리물의 균일한 구이와 더불어 냄새 미립자의 일소를 실현할 수 있게 된다.According to the characteristics of the reflector 40, the flame passing through the riser 11 rises slightly in all directions while contacting the center of the reflector 40, and then along the whirlwind of the valley 41 and the floor 42. It is naturally induced to be diffracted and refracted downward toward the outermost portion of the reflector 40 to radiate convection and in particular vortex circulation inside the lid 30 to realize uniform roasting of food and the elimination of odor particulates.

특히, 화염 및 열류가 반사판(40)의 골(41)과 마루(42)를 따라 회오리형상으로 와류되어 조리물의 구이를 더욱 입체적으로 할 수 있도록 함은 본원 출원인의 선 출원에 이은 후속 개발 모델이 된다.In particular, the flame and heat flow vortex along the valleys 41 and ridges 42 of the reflector plate 40 so that the roasting of the food can be more three-dimensionally. do.

도 6은 본 발명에 따른 간편 조리기에 적용된 뚜껑을 나타내는 분해 사시도이다.6 is an exploded perspective view showing a lid applied to a simple cooker according to the present invention.

본 발명에 따른 간편 조리기에 적용된 뚜껑(30)은 기름받이(10)의 테두리에 지지되면서 천정홀(31a)을 지닌 금속바디(31)와, 이 천정홀(31a)에 밴드(33) 장착되는 유리커버(32)로 이루어질 수 있다.Lid 30 applied to the simple cooker according to the present invention is supported on the rim of the drip tray 10 and the metal body 31 having a ceiling hole 31a, and the band 33 is mounted on the ceiling hole 31a. It may be made of a glass cover (32).

기름받이(10)에 직접 맞닿는 뚜껑(30)의 아랫부분은 내구성을 위하여 금속바디(31)로 제작하고, 이 뚜껑(30)의 상부에 천정홀(31a)을 부여하면서 밴드(33)로 유리커버(32)가 장착될 수 있도록 함으로써 조리물을 육안으로 확인하면서 태우지 않고 구울 수 있게 된다.The lower part of the lid 30 directly in contact with the drip tray 10 is made of a metal body 31 for durability, and is provided with a band 33 while giving a ceiling hole 31a to the upper portion of the lid 30. By allowing the cover 32 to be mounted, the food can be baked without burning while visually checking the food.

더욱 구체적으로, 밴드(33)는 유리커버(32)의 외곽 테두리를 감싸는 내향 절곡홈(33a)과, 천정홀(31a)의 내곽 테두리를 감싸는 외향 절곡홈(33b)을 구비할 수 있다.More specifically, the band 33 may include an inward bending groove 33a surrounding the outer edge of the glass cover 32 and an outward bending groove 33b surrounding the inner edge of the ceiling hole 31a.

내향 절곡홈(33a)에 금속보다 약한 유리커버(32)의 외곽 테두리를 미리 감싼 상태에서 천정홀(31a)의 아래에서 윗 방향으로 끼운 후 밴드(33)의 노출된 일부분을 외향으로 접어 천정홀(31a)의 내곽 테두리를 감쌀 수 있도록 함으로써 내향 절곡홈(33a)이 완성될 수 있게 되어 보다 신속하고도 용이하게 그리고 보다 안전하게 금속바디(31)와 유리커버(32)를 조립시킬 수 있게 된다.After the outer edge of the glass cover 32, which is weaker than metal, is pre-wound in the inward bending groove 33a, the upper part is inserted upward from the bottom of the ceiling hole 31a, and then the exposed portion of the band 33 is folded outward. By allowing the inner rim of the 31a to be wrapped, the inward bending groove 33a can be completed so that the metal body 31 and the glass cover 32 can be assembled more quickly, easily and safely.

이때, 뚜껑(30)은 유리커버(32) 중앙에 뚫려진 상측홀(32a)과, 반사판(40)의 중앙에 뚫려진 하측홀(40a), 그리고 유리커버(32) 위에 씌워져 타원형 홀(50a)을 지닌 보조판(50), 더불어 보조판(50)의 타원형 홀(50a)에 끼워져 장착되는 타원형 너트(61)(외주연이 타원형으로 된 것임), 그리고 하측홀(40a) 및 상측홀(32a)을 경유하여 타원형 너트(61)에 결합되는 볼트(62)를 포함한다.At this time, the lid 30 is covered with an upper hole 32a drilled in the center of the glass cover 32, a lower hole 40a drilled in the center of the reflector plate 40, and an oval hole 50a. ) And an elliptical nut 61 (with an outer circumference of an elliptical shape) fitted and fitted into an elliptical hole 50a of the auxiliary plate 50, and a lower hole 40a and an upper hole 32a. It includes a bolt 62 coupled to the elliptical nut 61 via.

보조판(50)이 타원형 홀(50a)을 구비하고, 이 타원형 홀(50a)에 타원형 너트(61)가 끼워지므로써 상호간의 공회전을 방지할 수 있게 되어 하측홀(40a) 및 상측홀(32a)을 경유하여 볼트(62)를 조이고자 할 때 넓은 면적의 보조판(50)을 손으로 파지하면서 간단히 볼트(62)를 회전시켜 상호간의 고정을 완료할 수 있게 되어 그 조립성을 더욱 크게 향상시킬 수 있게 된다.The auxiliary plate 50 has an elliptical hole 50a, and the elliptical nut 61 is fitted into the elliptical hole 50a to prevent mutual idling, so that the lower hole 40a and the upper hole 32a are provided. When tightening the bolt 62 by way of holding the large area of the auxiliary plate 50 by hand while simply rotating the bolt 62 to complete the mutual fixing can be improved even more assembly. Will be.

도 7은 본 발명에 따른 간편 조리기의 뚜껑을 세워놓은 모습을 나타내는 사시도이다.7 is a perspective view showing a state in which the lid of the simple cooker according to the present invention stands up.

본 발명에 따른 간편 조리기는 뚜껑(30)의 측면에 장착되면서 천정 중심을 향하여 절곡 연장된 손잡이(70)를 포함할 수 있다.The simple cooker according to the present invention may include a handle 70 extended to be bent toward the ceiling center while being mounted on the side of the lid 30.

손잡이(70)가 뚜껑(30)의 측면에 장착되면서 천정 중심을 향하여 절곡 연장되므로써 도 7에 도시된 바와 같이 뚜껑(30)을 바닥에 내려놓고자 할 경우 손잡이(70)의 절곡된 부분과 뚜껑(30)[금속바디(31)]의 측면이 서로 균형(평형)을 이루어 직립될(세워질) 수 있게 되어 그 사용상의 편리함[야외에서 평상시처럼 뚜껑(30)을 바로 내려놓을 경우 그 테두리에 흙이 묻어버리는 단점을 방지할 수 있고, 나아가 뚜껑(30)을 직립시킬 경우 그 공간 점유율의 최소화를 기할 수 있는 편리함]을 증진시킬 수 있게 된다.As the handle 70 is mounted to the side of the lid 30 and is bent toward the ceiling center, the curved portion and the lid of the handle 70 are to be lowered when the lid 30 is to be placed on the floor as shown in FIG. 7. (30) The sides of the [metal body 31] are balanced (balanced) with each other so that they can be erected (erected). This burying can be prevented, and furthermore, when the lid 30 is upright, it is possible to enhance the convenience that can minimize the space occupancy].

상기 구성으로 이루어진 본 발명에 따른 간편 조리기의 사용동작을 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation of the simple cooker according to the present invention having the above configuration as follows.

도 8a 내지 도 8c는 본 발명에 따른 간편 조리기의 샘플을 촬영한 사진이다.8A to 8C are photographs taken of a sample of the simple cooker according to the present invention.

도 4 내지 도 8c에 도시된 바와 같이, 먼저 기름받이(10)의 상승관(11)을 경유한 화염을 직접 이용하기 위하여 가스스토브 위에 기름받이(10), 구이판(20) 및 뚜껑(30)을 차례로 위치시킨다.As shown in FIGS. 4 to 8C, first, the sump 10, the roasting plate 20, and the lid 30 on the gas stove in order to directly use the flame via the riser 11 of the sump 10. In order.

이때, 가스스토브로부터 제공된 저온의 화염은 기름받이(10)의 상승관(11)을 지나 상승된 후 뚜껑(30)의 천정에 조립된 반사판(40)의 골(41)과 마루(42)에 의해 회오리형상으로 회절 복사 대류 및 와류 순환되면서 조리물을 태우지 않으면서 균일하고 신속하게 구울 수 있도록 한다.At this time, the low-temperature flame provided from the gas stove is raised through the rising pipe 11 of the drip tray 10 and then on the valley 41 and the floor 42 of the reflector plate 40 assembled to the ceiling of the lid 30. This allows the tornado to be uniformly and quickly baked without burning the food while circulating diffraction radiation convection and vortex in a whirlwind shape.

그리고, 조리물로부터 유출되는 기름은 구이판(20)의 배출구(22)를 통해 낙하되면서 기름받이(10)의 낮은 홈(12)에 축적됨과 동시에 일부 조리물로부터 비산되는 기름은 반사판(40)에 의해 회오리형상으로 회절 복사 대류 와류 순환되는 화염에 의해 일소될 수 있게 되며, 나아가 구이판(20)의 배출구(22)를 경유하여 빠져나온 냄새 미립자 또는 비산되는 기름을 포함한 열류 역시 위성구멍(14)으로부터 유입된 화염에 의해 완전 연소되어 기름받이(10)의 통풍구(13)로 배출될 수 있게 된다.In addition, the oil flowing out of the food drops through the outlet 22 of the roasting plate 20 and accumulates in the lower grooves 12 of the drip tray 10 and the oil splashing from some food is reflected on the reflecting plate 40. By means of a whirlwind circulating diffraction radiation convection vortex can be burned, furthermore, the heat flow containing the odor particulates or flying oil escaped through the outlet 22 of the roasting plate 20 also from the satellite hole 14 It is completely burned by the introduced flame and can be discharged to the vent hole 13 of the oil sump 10.

이때, 사용되는 화염의 온도는 순한열을 이용토록 하여 조리물이 가능한 한 서서히 구워질 수 있도록 하는 것이 바람직하다.At this time, it is preferable that the temperature of the flame used is such that the food can be baked as slowly as possible by using mild heat.

그 후, 조리물이 충분히 익혀졌을 경우 가스스토브의 화염을 오프시키고 뚜껑(30)의 손잡이(70)를 파지하면서 들어올린 후 바닥에 세워놓아 기름의 비산됨 없이 알맞게 구워진 조리물을 최종 얻을 수 있도록 한다.Then, when the food is sufficiently cooked, the flame of the gas stove is turned off, the handle 70 of the lid 30 is lifted and lifted up and then placed on the bottom so that a properly baked food can be obtained without scattering oil. do.

한편, 뚜껑(30)을 분리한 상태에서 구이판(20)의 전도열을 이용코자 할 경우에는 선 출원과 같이 캡을 씌워 기름받이(10)의 상승관(11)으로부터 유입되는 화염을 적절하게 부분 차단될 수 있도록 함은 물론이다.On the other hand, if you want to use the heat of conduction of the roasting plate 20 in a state in which the lid 30 is separated, cover the cap as in the pre-application, and appropriately block the flame flowing from the rising pipe 11 of the oil sump 10. Of course it is possible.

본 발명은 주방에서 쓰이는 식품 조리기 분야에 활용될 수 있다.The present invention can be utilized in the field of food cookers used in the kitchen.

도 1은 선 출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도.1 is an exploded perspective view showing a simple cooker according to the line application.

도 2a는 선 출원의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도.Figure 2a is a perspective view of the lid open showing a simple cooker according to an embodiment of the pre-application.

도 2b는 선 출원의 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도.Figure 2b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to an embodiment of the line application.

도 3a는 선 출원의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 사시도.Figure 3a is a perspective view showing a simple cooker according to another embodiment of the pre-application.

도 3b는 선 출원의 다른 실시예에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도.Figure 3b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to another embodiment of the pre-application.

도 4는 본 발명에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도.Figure 4 is an exploded perspective view showing a simple cooker according to the present invention.

도 5a는 본 발명에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도.Figure 5a is a perspective view of the lid open showing a simple cooker according to the present invention.

도 5b는 본 발명에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도.Figure 5b is a cross-sectional view showing a simple cooker according to the present invention.

도 5c는 본 발명에 따른 간편 조리기의 반사판을 저면에서 바라본 사시도.Figure 5c is a perspective view of the reflecting plate of the simple cooker according to the present invention from the bottom.

도 6은 본 발명에 따른 간편 조리기에 적용된 뚜껑을 나타내는 분해 사시도.Figure 6 is an exploded perspective view showing a lid applied to the simple cooker according to the present invention.

도 7은 본 발명에 따른 간편 조리기의 뚜껑을 세워놓은 모습을 나타내는 사시도.7 is a perspective view showing a state in which the lid of the simple cooker according to the present invention stands up.

도 8a 내지 도 8c는 본 발명에 따른 간편 조리기의 샘플을 촬영한 사진.8a to 8c is a photograph taken a sample of the simple cooker according to the present invention.

≡*≡ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ≡*≡ ≡ * ≡ Explanation of symbols for the main parts of the drawing ≡ * ≡

10 : 기름받이 11 : 상승관10: oil sump 11: rising tube

12 : 낮은 홈 13 : 통풍구12: lower groove 13: vent

14 : 위성구멍 20 : 구이판14: satellite hole 20: roasting plate

21 : 열유입구 22 : 배출구21: heat inlet 22: outlet

30 : 뚜껑 31 : 금속바디30: lid 31: metal body

31a : 천정홀 32 : 유리커버31a: ceiling hole 32: glass cover

32a : 상측홀 33 : 밴드32a: upper hole 33: band

33a : 내향 절곡홈 33b : 외향 절곡홈33a: inward bending groove 33b: outward bending groove

40 : 반사판 40a : 하측홀40: reflector 40a: lower hole

41 : 골 42 : 마루41: Goal 42: Floor

50 : 보조판 50a : 타원형 홀50: auxiliary plate 50a: oval hole

61 : 타원형 너트 62 : 볼트61: oval nut 62: bolt

70 : 손잡이70: handle

Claims

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기름을 수용하는 낮은 홈(12)을 구비한 기름받이(10)와, 상기 기름받이(10) 위에 세팅되며 중앙에 뚫려진 열유입구(21)를 가지며 상기 낮은 홈(12)을 향하여 뚫려진 배출구(22)들을 구비한 구이판(20)과, 상기 구이판(20)을 씌우는 반구형 뚜껑(30)을 포함하는 간편 조리기에 있어서,An outlet having an oil inlet 10 having a lower groove 12 for receiving oil, and a heat inlet 21 set in the center of the oil inlet 10 and drilled toward the lower groove 12. In the simple cooker including a baking plate 20 having the 22, and a hemispherical lid 30 covering the baking plate 20,

상기 기름받이(10)는 중앙의 상측방향으로 직경이 점점 작아지면서 일체 연장 상승되어 상기 구이판(20)의 열유입구(21)에 맞닿아 화염을 안내하는 상승 관(11)과, 그 외곽 측면에 뚫려져 상기 뚜껑(30)의 내부 및 상기 구이판(20)의 배출구(22)들을 경유하여 하강된 화염을 외부로 배출시키는 통풍구(13)를 포함하고,The sump (10) is raised upwards and downwards as the diameter increases gradually toward the upper direction of the center, the rising pipe (11) for contacting the heat inlet (21) of the roasting plate (20) to guide the flame, and the outer side surface thereof. A vent hole 13 which is opened and discharges the flame which is lowered through the inside of the lid 30 and the outlets 22 of the roasting plate 20 to the outside,

상기 뚜껑(30)은 상기 기름받이(10)의 테두리에 지지되면서 천정홀(31a)을 지닌 금속바디(31)와, 상기 천정홀(31a)에 밴드(33) 장착되는 유리커버(32)를 포함하는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.The lid 30 supports a metal body 31 having a ceiling hole 31a and a glass cover 32 mounted to the ceiling hole 31a while being supported by the rim of the drip tray 10. Simple cooker comprising a.

제 2 항에 있어서,The method of claim 2,

상기 상승관(11) 주위로 뚫려져 화염을 보조 지원하는 위성구멍(14)을 포함하는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.Simple cooker, characterized in that it comprises a satellite hole (14) bored around the riser (11) to assist the flame.

제 2 항 또는 제 3 항에 있어서,The method of claim 2 or 3,

상기 밴드(33)는 상기 유리커버(32)의 외곽 테두리를 감싸는 내향 절곡홈(33a)과, 상기 천정홀(31a)의 내곽 테두리를 감싸는 외향 절곡홈(33b)을 구비하는 것을 특징으로 하는 간편 조리기.The band 33 has an inward bending groove 33a surrounding the outer edge of the glass cover 32 and an outward bending groove 33b surrounding the inner edge of the ceiling hole 31a. Cooker.