KR200489727Y1 - Kimchi seasoning mixing device - Google Patents

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KR200489727Y1
KR200489727Y1 KR2020180004741U KR20180004741U KR200489727Y1 KR 200489727 Y1 KR200489727 Y1 KR 200489727Y1 KR 2020180004741 U KR2020180004741 U KR 2020180004741U KR 20180004741 U KR20180004741 U KR 20180004741U KR 200489727 Y1 KR200489727 Y1 KR 200489727Y1
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KR
South Korea
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seasoning
mixing
rotary drum
unit
partition wall
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Application number
KR2020180004741U
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Inventor
홍병환
홍성찬
김무진
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타프기계공업(주)
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Abstract

본 고안은 김치 양념 혼합장치에 관한 것으로, 양념재료를 투입하고 혼합하여 액상으로 만드는 호퍼와, 상기 호퍼에서 배출되는 양념을 가압 이송시키는 이송펌프로 구성되는 양념공급부; 상기 이송펌프의 송출관이 통하도록 연결되는 덮개가 일측에 형성되고, 내부에 공간이 형성되며, 내주면에 나선형 격벽이 형성되며 배출구가 형성된 혼합부; 상기 혼합부를 회전시키는 동력을 제공하는 구동부; 상기 혼합부의 덮개를 통해 야채를 공급하는 컨베어벨트가 형성된 야채공급부; 상기 혼합부의 배출구에 형성되어 야채와 양념이 혼합된 혼합물을 외부로 이송하는 이송부;를 포함하여 구성된다.
이에 따르면, 양념과 야채를 동시에 투입한 후 버무려서 양념이 배추나 무에 충분히 묻을 수 있도록 하여 인력 소모를 절감할 수 있고, 대량 생산이 가능하여 작업 능률이 향상될 수 있는 효과가 있다.The present invention relates to a kimchi seasoning mixing apparatus, which comprises a seasoning supply unit consisting of a hopper which is filled with seasoning ingredients and mixed to form a liquid phase, and a feed pump for feeding the seasoning discharged from the hopper under pressure; A mixer having a lid connected to the feed pump through which the feed pipe of the feed pump is communicated, having a space formed therein, a spiral partition wall formed on an inner peripheral surface thereof, and a discharge port formed therein; A driving unit for providing power for rotating the mixing unit; A vegetable supply unit having a conveyor belt for supplying vegetables through a cover of the mixing unit; And a transfer unit which is formed at an outlet of the mixing unit and transfers the mixed mixture of vegetable and seasoning to the outside.
According to this, it is possible to reduce the consumption of manpower by allowing the sauce and vegetables to be buried together and to make the sauce sufficiently adhered to the cabbage or radish, and mass production can be performed, thereby improving the working efficiency.

Figure R2020180004741
Figure R2020180004741

Description

김치 양념 혼합장치{Kimchi seasoning mixing device}Kimchi seasoning mixing device

본 고안은 김치 양념 혼합장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 배추, 무 등의 야채와 양념을 혼합하여 김치를 제조하는 김치 양념 혼합장치에 관한 것이다.The present invention relates to a kimchi seasoning mixing apparatus, and more particularly, to a kimchi seasoning mixing apparatus for preparing kimchi by mixing vegetable and spice such as Chinese cabbage and radish.

절임식품(salting food)은, 소금을 첨가하여 저장성을 높인 식품으로써, 김치, 단무지, 짠지, 오이지 등이 있으며, 특히 김치가 대표적이다.Salting food is salted food with high storage stability. Kimchi, radish, sardine, and sardine are typical examples of kimchi.

종래 대표적인 절임식품인 김치를 제조하기 위해, 수십겹으로 내부가 감싸져 있는 통배추를 공급받은 다음, 상기 통배추 하나하나를 절임과 세척 작업이 용이하도록 2분절 또는 4분절로 절단한다. In order to produce kimchi, which is a typical pickled food, the cabbage is wrapped in several tens of ply, and then each of the cabbage is cut into two or four segments to facilitate pickling and washing.

이와 같이 절단된 배추는 염도가 조절된 염수에 일정 시간 담가 절임을 한 다음 적당히 간이 배인 배추는 염수와 이물질을 제거하기 위해 깨끗한 물을 이용하여 배추를 세척한다. The Chinese cabbage thus cut is soaked in salted salt water for a certain time, and then the Chinese cabbage is washed with clean water to remove brine and foreign matter.

세척이 완료된 배추는 세척통에서 걷어올려 갖가지 양념과 채소로 버무려진 속을 넣은 다음 포기김치를 포장하거나 숙성을 위해 보관한다.The washed Chinese cabbage is picked up from the flushing bucket and put in a sauce made of various sauces and vegetables, then wrapped in kimchi for storage or kept for aging.

그러나 절임 배추를 이송한 다음 양념 및 채소를 버무리고 배추속에 버무려진 속을 넣고, 포기김치를 검수하는 포기김치 양념 속 넣기 등의 일련의 과정은 자동화가 되어 있지 않아서 작업자가 각각의 공정에 배치되어 수작업으로 이송하거나 속 넣기 등을 순차적으로 진행한다. However, a series of processes such as transferring pickled cabbage, putting the sauce and vegetables into the cabbage, putting the cheek inside the cabbage, and putting in the kimchi sauce to inspect the kimchi are not automated, so that the operator is placed in each process, And then proceeds in a sequential manner.

따라서 종래 김치 제조는 공정마다 많은 노동력이 필요로 하므로 제조 비용이 상승될 수 밖에 없고, 제조 물량도 한정될 수 밖에 없었다. Therefore, in the conventional kimchi manufacturing, a large amount of labor is required for each step, so that the manufacturing cost is inevitably increased, and the amount of the produced product is limited.

한편 본 고안자는 한국특허출원 10-2018-0007538호 「김치 양념 혼합장치」를 출원한 바 있다. On the other hand, the present inventor has filed a Korean patent application No. 10-2018-0007538 entitled " Kimchi seasoning mixing device ".

선행기술은 혼합부의 내주면에 나선형 격벽을 형성하고, 나선형 격벽에 통공을 형성하여 양념과 배추 간의 혼합이 용이하도록 한 것이다. The prior art is to form a spiral partition wall on the inner circumferential surface of the mixing section and to form a through hole in the spiral partition wall to facilitate mixing between the spice and the cabbage.

한국 특허출원 10-2018-0007538호Korean Patent Application No. 10-2018-0007538

본 고안은 본 고안자의 선출원 고안인 한국특허출원 10-2018-0007538호를 개량하기 위해 안출된 것으로, 양념이 혼합드럼의 내부에서 용이하게 이동될 수 있도록 이동 공간을 충분히 확보할 수 있고, 양념과 배추 간의 혼합이 더 잘 이루어지도록 구조를 개선시킨 김치 양념 혼합장치를 제공하는데 그 목적이 있다. The present invention has been devised to improve Korean Patent Application No. 10-2018-0007538, which is an original design of the inventor of the present invention. It is possible to sufficiently secure a moving space so that the spices can be easily moved from the inside of the mixing drum, It is an object of the present invention to provide a kimchi seasoning mixing apparatus in which the structure of the cabbage is improved so that the mixture can be more easily mixed.

상기한 본 고안의 목적은, 양념재료를 투입하고 혼합하여 액상으로 만드는 호퍼와, 상기 호퍼에서 배출되는 양념을 가압 이송시키는 이송펌프로 구성되는 양념공급부; 상기 이송펌프의 송출관이 통하도록 연결되는 덮개가 일측에 형성되고, 내부에 공간이 형성되며, 내주면에 나선형 격벽이 형성되며 배출구가 형성된 혼합부; 상기 혼합부를 회전시키는 동력을 제공하는 구동부; 상기 혼합부의 덮개를 통해 야채를 공급하는 컨베어벨트가 형성된 야채공급부; 상기 혼합부의 배출구에 형성되어 야채와 양념이 혼합된 혼합물을 외부로 이송하는 이송부;를 포함하되, 상기 혼합부는 개구부가 일단에 형성되고, 타단에는 원추형상으로 이루어져 직경이 작아지는 축소부가 형성되며, 축소부에 배출구가 형성된 회전드럼을 포함하며, 회전드럼의 내부에는 나선형 격벽이 형성되며, 나선형 격벽은 회전드럼의 내주면에 수직하게 형성되는 복수의 지지대에 연결되어 결합되며, 나선형 격벽의 외주연과 상기 회전드럼의 내주면 사이에는 액상의 양념이 통과될 수 있는 개방홈가 형성되어 이루어진 김치 양념 혼합장치에 의해 달성될 수 있다. The object of the present invention is to provide a seasoning feeder comprising a hopper for feeding and mixing seasoning ingredients into a liquid phase, and a feed pump for feeding the seasoning discharged from the hopper under pressure; A mixing unit having a lid connected to the feed pump through which the feed pipe of the feed pump communicates, a space formed in the lid, a spiral partition wall formed on the inner peripheral surface of the lid, A driving unit for providing power for rotating the mixing unit; A vegetable supply unit having a conveyor belt for supplying vegetables through a cover of the mixing unit; And a conveying part formed at an outlet of the mixing part for conveying the mixed mixture of vegetable and sauce to the outside, wherein the mixing part has an opening part formed at one end and a conical part formed at the other end, The spiral partition wall is connected to and coupled to a plurality of supports vertically formed on the inner circumferential surface of the rotary drum, and the outer peripheral edge of the spiral partition wall and the outer peripheral edge of the spiral partition wall are connected to each other. And an opening groove through which the liquid seasoning passes can be formed between the inner circumferential surfaces of the rotary drum.

본 고안에 따르면, 양념과 야채를 동시에 투입한 후 버무려서 양념이 배추나 무에 충분히 묻을 수 있도록 하여 인력 소모를 절감할 수 있고, 대량 생산이 가능하여 작업 능률이 향상될 수 있는 효과가 있다.According to the present invention, it is possible to reduce the consumption of manpower by allowing the seasoning and vegetables to be put in simultaneously and to allow the sauce to be sufficiently adhered to the cabbage or radish, and mass production can be performed, thereby improving the working efficiency.

도 1은 본 고안에 따른 김치 양념 혼합장치를 나타낸 정면도,
도 2는 본 고안의 '혼합부'에 대한 확대 단면도,
도 3은 본 고안에 따른 김치 양념 혼합장치를 나타낸 측면도,
도 4는 본 고안의 '혼합부'에 대한 다른 실시예를 나타낸 확대 단면도.1 is a front view showing a kimchi seasoning mixing apparatus according to the present invention,
2 is an enlarged cross-sectional view of the 'mixing part' of the present invention,
FIG. 3 is a side view showing a kimchi seasoning mixing apparatus according to the present invention,
4 is an enlarged cross-sectional view showing another embodiment of the 'mixing part' of the present invention.

이하 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 토대로 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

이에 앞서, 후술하는 용어들은 본 고안에서의 기능을 고려하여 정의된 것으로서, 이는 본 고안의 기술적 사상에 부합하는 개념과 당해 기술분야에서 통용 또는 통상적으로 인식되는 의미로 해석되어야 함을 명시한다.Prior to this, the following terms are defined in consideration of the functions of the present invention, and they are to be construed to mean concepts that are in conformity with the technical idea of the present invention and interpretations that are commonly or commonly understood in the technical field.

또한, 본 고안과 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 고안의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명은 생략한다.In the following description, well-known functions or constructions are not described in detail since they may obscure the subject matter of the present invention.

여기서, 첨부된 도면들은 기술의 구성 및 작용에 대한 설명과 이해의 편의 및 명확성을 위해 일부분을 과장하거나 간략화하여 도시한 것으로서, 각 구성요소가 실제의 크기와 정확하게 일치하는 것은 아니다.Here, the attached drawings are exaggerated or simplified in order to facilitate understanding and clarification of the structure and operation of the technology, and the components do not exactly coincide with actual sizes.

첨부된 도면 중 도 1은 본 고안에 따른 김치 양념 혼합장치를 나타낸 정면도, 도 2는 본 고안의 '혼합부'에 대한 확대 단면도, 도 3은 본 고안에 따른 김치 양념 혼합장치를 나타낸 측면도, 도 4는 본 고안의 '혼합부'에 대한 다른 실시예를 나타낸 확대 단면도이다.1 is a front view showing a kimchi seasoning mixing apparatus according to the present invention, FIG. 2 is an enlarged cross-sectional view of a 'mixed portion' of the present invention, FIG. 3 is a side view showing a kimchi seasoning mixing apparatus according to the present invention, 4 is an enlarged sectional view showing another embodiment of the 'mixing part' of the present invention.

도 1에 나타낸 바와 같이, 본 고안의 일 실시예에 따른 김치 양념 혼합장치는, 크게 양념공급부(100), 혼합부(200), 구동부(300), 야채공급부(400), 이송부(500)를 포함하여 구성된다. As shown in FIG. 1, the kimchi seasoning mixing apparatus according to one embodiment of the present invention largely includes a seasoning supplying unit 100, a mixing unit 200, a driving unit 300, a vegetable supplying unit 400, and a feeding unit 500 .

양념공급부(100)는 양념재료를 투입하고 혼합하여 액상으로 만드는 호퍼(120)와, 상기 호퍼(120)에서 배출되는 양념을 가압 이송시키는 이송펌프(140)로 구성된다. The seasoning supplying unit 100 includes a hopper 120 for adding and mixing seasoning ingredients into a liquid phase and a feed pump 140 for pushing and conveying the seasoning discharged from the hopper 120.

상기 호퍼(120)는 하부에 출구가 형성되며, 상기 출구로 갈수록 직경이 작아져서 원추형상으로 형성된다. The hopper 120 has an outlet formed at a lower portion thereof and is formed into a conical shape with a smaller diameter toward the outlet.

호퍼(120)의 상부에 뚜껑이 형성되거나 또는 뚜껑 없이 상부에 장착대가 형성된다.A lid is formed on the upper part of the hopper 120 or a mounting part is formed on the upper part without the lid.

뚜껑 또는 장착대에 모터(111)가 수직하게 배치되어 축이 하방을 향하도록 형성된다. The motor 111 is vertically arranged on the lid or mount so that the shaft is directed downward.

모터(111)의 축에 연결되어 샤프트(112)가 호퍼(120)의 내부에 수직하게 형성된다. And is connected to the shaft of the motor 111 so that the shaft 112 is formed vertically inside the hopper 120.

샤프트(112)의 하단 외주면에 다수 형성되는 스크류날(114)이 형성되어 혼합부재(110)가 이루어진다. A plurality of screw blades 114 are formed on the outer peripheral surface of the lower end of the shaft 112 to form a mixing member 110.

따라서 모터(111)가 구동되면 혼합부재(110)가 회전되면서 양념을 혼합시켜줄 수 있고, 아울러 양념입자를 골고루 혼합이송시킬 수 있다. Accordingly, when the motor 111 is driven, the mixing member 110 can be rotated to mix the seasonings, and the seasoning particles can be evenly mixed and transported.

또한 이러한 혼합부재(110)를 이용한 교반작업에 의해 양념이 층분리되지 않고 균일하게 섞일 수 있으며, 경화되지 않아 좋은 품질을 유지할 수 있게 된다. Also, by the stirring operation using the mixing member 110, the seasoning can be uniformly mixed without layer separation, and the quality can be maintained without being hardened.

도 2 내지 도 4에 나타낸 바와 같이, 상기 혼합부(200)는 개구부가 일단에 형성되고, 타단에는 원추형상으로 이루어져 직경이 작아지는 축소부가 형성되며, 축소부의 끝단에 배출구(280)가 형성된 회전드럼(220)을 포함한다. As shown in FIGS. 2 to 4, the mixing part 200 is formed with an opening at one end and a conical shape at the other end to form a reduced part having a smaller diameter, and a rotating part 280 having an outlet 280 formed at the end of the reduced part And a drum (220).

회전드럼(220)의 외주면에는 구동부(300)의 롤러(370)가 접촉되어 주행될 수 있도록 원주방향으로 가이드레일(222)이 형성된다. A guide rail 222 is formed on the outer circumferential surface of the rotary drum 220 in a circumferential direction so that the roller 370 of the drive unit 300 can be contacted with the guide roller.

상기 회전드럼(220)의 내부에는 나선형 격벽(240)이 형성된다. Spiral partition walls 240 are formed in the rotary drum 220.

상기 나선형 격벽(240)은 회전드럼(220)의 내주면에 수직하게 형성되는 복수의 지지대(242)에 연결되어 결합되며,The spiral partition wall 240 is formed on the inner peripheral surface of the rotary drum 220 Connected to and coupled to a plurality of vertically formed supports 242,

상기 나선형 격벽(240)의 외주연과 상기 회전드럼(220)의 내주면이 이격되어 개방홈(244)이 형성된다. An outer circumferential edge of the spiral partition wall 240 and an inner circumferential surface of the rotary drum 220 are spaced apart from each other to form an opening groove 244.

개방홈(244)의 간격, 즉 회전드럼(220)의 내주면과 나선형 격벽(240) 간의 간격은 약 10~30mm 정도로 설정될 수 있다. The interval between the openings 244, that is, the interval between the inner circumferential surface of the rotary drum 220, and the spiral partition 240 can be set to about 10 to 30 mm.

간격이 10mm 이하면 양념의 흐름이 안좋게 되고, 30mm 이상이면 양념이 뭉칠 우려가 있다. If the interval is less than 10 mm, the flow of the sauce becomes bad, and if it is more than 30 mm, the sauce may be piled up.

따라서 액상의 양념과 부재료들이 개방홈(244)을 통해 이동될 수 있다. Accordingly, the liquid seasonings and the sub-materials can be moved through the opening groove 244. [

이렇게 개방홈(244)을 통해 양념의 이동될 수 있으므로 입자가 작은 재료도 같이 통과되면서 혼합될 수 있어 양념과 야채의 혼합 효율이 향상될 수 있다. Since the seasoning can be moved through the open groove 244, the particles can be mixed while passing through the small material, so that the mixing efficiency of the seasoning and the vegetables can be improved.

상기 회전드럼(220)의 내주면 또는 나선형 격벽(240)의 외면에 복수의 후크부재(255)가 돌출 형성되어 양념과 배추 재료간의 혼합력이 향상될 수 있다. A plurality of hook members 255 may protrude from the inner circumferential surface of the rotary drum 220 or the outer surface of the spiral partition 240 to improve the mixing power between the sauce and the Chinese cabbage.

상기 회전드럼(220)의 원형이거나 6각형, 8각형 또는 12각형으로서 다각형 으로 제작될 수 있다. The rotary drum 220 may be circular, hexagonal, octagonal or hexagonal, and may be polygonal.

예컨데, 상기 회전드럼(220)은 6각형, 8각 형으로 For example, the rotary drum 220 may have a hexagonal or octagonal shape

상기 복수의 후크부재(255) 각각은 회전드럼(220)의 내주면에 접합되는 것이며, 와이어를 절곡하여 형성된다. Each of the plurality of hook members 255 is joined to the inner circumferential surface of the rotary drum 220 and is formed by bending the wire.

상기 후크부재(255)는 직경이 약 4~6mm 인 와이어를 절곡하여 '∧'자 형, '∩'자 형상, 'C'자 형상, '┌┐'자 형상 중 택일된 형상으로 이루어진다. The hook member 255 has a shape of '∧' shape, '∩' shape, 'C' shape, and '┌┐' shape by bending a wire having a diameter of about 4 to 6 mm.

한편 다른 실시예에 따르면, 지지대(242')는 회전드럼과 나선형 격벽에 각각 용접(미도시)되어 지지될 수 있다.According to another embodiment, the support 242 'may be welded (not shown) to the rotary drum and the spiral partition, respectively.

또한 상기 지지대는(242')는 길이 조절이 가능하도록 형성될 수 있다. In addition, the support member 242 'may be formed to be adjustable in length.

도 5에 나타낸 바와 같이, 다른 실시예에 따른 지지대(242')는 회전드럼(220)의 내주면에 일단이 부착된 제1지지관체(510)와, 상기 제1지지관체(510)에 공회전되도록 결합된 너트(512)와, 5, the support 242 'according to another embodiment includes a first support tube body 510 having one end attached to the inner circumferential surface of the rotary drum 220, A combined nut 512,

상기 나선형 격벽(240)에 부착된 제2지지관체(520)와, 상기 제2지지관체(520)에 일체로 연결되어 외부로 돌출되며 나사산이 형성된 볼트(524)를 포함하는 조절부재(500)를 구비한다. An adjusting member 500 including a second supporting tube 520 attached to the spiral partition wall 240 and a bolt 524 integrally connected to the second supporting tube 520 and formed with a threaded portion, Respectively.

따라서 조절부재(500)의 너트(512)를 공구로 잡고 회전시키면 제2지지관체(520) 및 나선형 격벽(240)이 상승 또는 하강함으로써 나선형 격벽(240)이 회전드럼(220)의 내주면에 적절한 위치가 될 수 있도록 조절할 수 있게 되고, 이러한 조절작업을 통해 개방홈(244)의 간격을 조절할 수 있게 된다. Therefore, when the nut 512 of the adjusting member 500 is rotated with the tool, the second supporting tube 520 and the spiral partition wall 240 are moved upward or downward so that the spiral partition wall 240 is formed on the inner peripheral surface of the rotary drum 220 So that the distance between the open grooves 244 can be adjusted through the adjustment operation.

상기 구동부(300)는 혼합부(200)를 회전시키는 동력을 제공하게 된다. The driving unit 300 provides power for rotating the mixing unit 200.

상기 구동부(300)는, 상기 혼합부(200)가 안착되며 외주면에 접촉 지지되는 다수의 롤러(370)가 형성된 기대(224); 상기 기대(224)에 베어링으로 결합되어 회전가능하도록 형성되며, 상기 롤러(370)가 다수 결합된 회전축(350); 상기 회전축(350)의 단부에 형성된 종동스프로켓(340)과, 기대(224)에 부착된 모터(310)와, 상기 모터(310)에 형성된 주동스프로켓(330)과, 상기 주동스프로켓(330)과 종동스프로켓(340)을 연결하는 체인(330)을 포함하여 구성된다. The driving unit 300 includes a base 224 on which the mixing unit 200 is mounted and on which a plurality of rollers 370 are supported to be in contact with the outer circumference of the base. A rotation shaft 350 coupled to the base 224 by a bearing and configured to be rotatable and having a plurality of the rollers 370; A driven sprocket 340 formed at an end of the rotary shaft 350, a motor 310 attached to the base 224, a main sprocket 330 formed in the motor 310, And a chain 330 connecting the driven sprocket 340.

구동부(300)의 모터(310)의 온-오프(on-off) 및 회전속도는 도시하지 않은 제어부에서 제어될 수 있다. The on-off and rotation speeds of the motor 310 of the driving unit 300 can be controlled by a control unit (not shown).

한편 상기 야채공급부(400)는 혼합부(200)의 덮개(260)를 통해 야채를 공급하는 컨베어벨트(420)가 형성되어 이루어진다. Meanwhile, the vegetable supply unit 400 includes a conveyor belt 420 for supplying vegetables through the cover 260 of the mixing unit 200.

상기 이송부(500)는 혼합부(200)의 회전드럼(220)의 배출구(280)에 형성되어 야채와 양념이 혼합된 혼합물을 외부로 이송하게 된다. The transfer unit 500 is formed in the discharge port 280 of the rotary drum 220 of the mixing unit 200 to transfer the mixture of vegetables and seasonings to the outside.

상기 야채공급부(400) 및 이송부(500) 각각은, 일정 거리를 주행하는 컨베어벨트(420)와, 이 컨베어벨트(420)를 연속 회전시키는 구동수단(440)이 상부에 결합되는 받침대(460)와, 상기 받침대(460)의 하단에 바퀴가 형성되어 이동 가능하도록 한 것이다. Each of the vegetable supply unit 400 and the transfer unit 500 includes a conveyor belt 420 running at a predetermined distance and a pedestal 460 coupled to the driving unit 440 for continuously rotating the conveyor belt 420. [ And a wheel is formed at a lower end of the pedestal 460 to be movable.

상기 구동수단(440)은 모터 및 모터에 연결되는 다수의 구동축이며, 다수의 구동축에 컨베어벨트가 권취되어 구성된다. The driving means 440 is a plurality of driving shafts connected to a motor and a motor, and a plurality of driving shafts are formed by winding a conveyor belt.

이와 같이 구성된 본 고안의 작동을 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the operation of the present invention will be described.

호퍼(120)에 고춧가루와 액젓 등으로 이루어진 액상의 양념을 투입하고, 혼합부재(110)를 온 작동시켜 양념을 혼합하여 이송시켜시켜준다.The liquid seasoning made of red pepper powder, fish sauce or the like is put into the hopper 120 and the mixing member 110 is turned on to mix and transport the seasonings.

이후 이송펌프(140)가 구동되면 양념을 흡입하여 혼합부(200)의 회전드럼(220)으로 공급하게 된다. Then, when the feed pump 140 is driven, the seasoning is sucked and supplied to the rotary drum 220 of the mixing unit 200.

한편 덮개(260)의 일측에 배치된 야채공급부(400)에서 절인 배추나 무우 등을 공급하여 회전드럼(220)으로 투입된다. On the other hand, pickled cabbage, radish and the like are supplied from the vegetable supply unit 400 arranged at one side of the cover 260 and put into the rotary drum 220.

양념과 야채가 투입된 회전드럼(220)을 구동부(300)의 온(on) 작동에 의해 일정한 속도로 회전시킨다.The rotary drum 220 into which the seasoning and vegetables are put is rotated at a constant speed by the on operation of the driving unit 300. [

회전드럼(220)의 회전에 의해 내부의 혼합물은 나선형 격벽(240)을 따라 이동되고, 개방홈(244)으로 양념이 통과되면서 서로 뒤섞이게 되어 양념과 혼합되면서 배출구(280)로 이송된다. As the rotary drum 220 rotates, the inner mixture is moved along the spiral partition wall 240, and the spices are mixed with the open grooves 244 so as to be mixed with each other.

이때 양념은 개방홈(244)을 통해 이동될 수 있으므로 어느 한곳에 잔류되지 않으므로 균일하게 양념 버무림이 가능해진다. At this time, the seasoning can be moved through the opening groove 244, so that the seasoning can not be left in any one place, so that the seasoning can be uniformly performed.

이렇게 배출구(280)를 통해 배출되는 야채와 양념이 버무려져 완성된 김치는 이송부(500)를 통해 배출된 후 용기에 담겨져 포장된다. The vegetables and the sauce discharged through the discharge port 280 are burnt, and the finished kimchi is discharged through the transfer part 500 and then packed in the container.

상기와 같은 김치 양념 혼합장치는 맛김치,깍두기 또는 총각무 등에 양념을 골고루 혼합 버무릴 수 있고, 절임배추 또는 포기김치 등에 양념을 골고루 속넣기 하기에 편리한 장치이다. The above-described kimchi seasoning mixing device can be used to mix and match seasonings evenly in a delicious kimchi, a kakdugi, or a hanbok, and it is a convenient device for evenly putting sauce into pickled cabbage or a kimchi.

한편, 본 고안은 상술한 실시 예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 안에서 예시되지 않은 여러 가지 변형과 응용이 가능함은 물론 구성요소의 치환 및 균등한 타실시 예로 변경할 수 있으므로 본 고안의 특징에 대한 변형과 응용에 관계된 내용은 본 고안의 범위 내에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.While the present invention has been described with reference to exemplary embodiments, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, but, on the contrary, is intended to cover various modifications and equivalent arrangements included within the spirit and scope of the appended claims. It is to be understood that modifications and variations of the features of the present invention are included within the scope of the present invention.

100 : 양념공급부 120 ; 호퍼
140 : 이송펌프 200 ; 혼합부
220 ; 회전드럼 240 : 나선형 격벽
222 : 가이드레일 242 : 통공
250 : 보스 280 : 배출구
300 : 구동부 310 : 모터
330 : 주동스프로켓 340 : 종동스프로켓
350 : 회전축 370 : 롤러
400 : 야채공급부 500 : 이송부
100: a seasoning supply unit 120; Hopper
140: transfer pump 200; Mixing portion
220; Rotating drum 240: spiral partition wall
222: guide rail 242: through hole
250: Boss 280: Outlet
300: driving part 310: motor
330: Main sprocket 340: Main sprocket
350: rotating shaft 370: roller
400: Vegetable supply part 500: Transfer part

Claims (6)

양념재료를 투입하고 혼합하여 액상으로 만드는 호퍼와, 상기 호퍼에서 배출되는 양념을 가압 이송시키는 이송펌프로 구성되는 양념공급부;
상기 이송펌프의 송출관이 통하도록 연결되는 덮개가 일측에 형성되고, 내부에 공간이 형성되며, 내주면에 나선형 격벽이 형성되며 배출구가 형성된 혼합부;
상기 혼합부를 회전시키는 동력을 제공하는 구동부;
상기 혼합부의 덮개를 통해 야채를 공급하는 컨베어벨트가 형성된 야채공급부;
상기 혼합부의 배출구에 형성되어 야채와 양념이 혼합된 혼합물을 외부로 이송하는 이송부; 를 포함하고,
상기 혼합부는
개구부가 일단에 형성되고, 타단에는 원추형상으로 이루어져 직경이 작아지는 축소부가 형성되며, 축소부에 배출구가 형성된 회전드럼을 포함하며,
회전드럼의 내주면에 수직하게 형성되는 복수의 지지대;
상기 복수의 지지대에 연결되며 회전드럼의 내부에 형성되는 나선형 격벽;을 포함하고,
상기 나선형 격벽의 외주연과 상기 회전드럼의 내주면 사이에는 액상의 양념이 통과될 수 있는 개방홈;이 형성되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 김치 양념 혼합장치.A seasoning feeder comprising a hopper for feeding seasoning ingredients and mixing them into a liquid phase, and a feed pump for feeding the seasoning discharged from the hopper under pressure;
A mixer having a lid connected to the feed pump through which the feed pipe of the feed pump is communicated, having a space formed therein, a spiral partition wall formed on an inner peripheral surface thereof, and a discharge port formed therein;
A driving unit for providing power for rotating the mixing unit;
A vegetable supply unit having a conveyor belt for supplying vegetables through a cover of the mixing unit;
A transfer unit formed at an outlet of the mixing unit and transferring the mixture of vegetables and seasoning to the outside; Lt; / RTI >
The mixing section
And a rotary drum having an opening portion formed at one end thereof and a reduced portion formed at the other end thereof in a conical shape and having a reduced diameter and having a discharge port formed in the reduced portion thereof,
A plurality of supports vertically formed on an inner circumferential surface of the rotary drum;
And a spiral partition wall connected to the plurality of supports and formed inside the rotary drum,
And an open groove through which a liquid seasoning can pass is formed between an outer periphery of the spiral partition wall and an inner periphery face of the rotary drum. 제 1항에 있어서,
상기 나선형 격벽은 외면에 복수의 후크부재가 돌출 형성된 것을 특징으로 하는 김치 양념 혼합장치.The method according to claim 1,
Wherein the spiral partition wall has a plurality of hook members protruded from the outer surface thereof. 제 2항에 있어서,
상기 복수의 후크부재 각각은 회전드럼의 내주면에 접합되는 것이며, 와이어를 절곡하여 형성된 것을 특징으로 하는 김치 양념 혼합장치.3. The method of claim 2,
Wherein each of the plurality of hook members is joined to the inner circumferential surface of the rotary drum and is formed by bending the wire. 제 2항에 있어서,
상기 후크부재는
'∧'자 형, '∩'자 형상, 'C'자 형상, '┌┐'자 형상 중 택일된 것을 특징으로 하는 김치 양념 혼합장치.3. The method of claim 2,
The hook member
Characterized in that the shape is selected from among a 'character, an ∩ character shape, a C character shape and a ┌┐ character shape. 제 1항에 있어서,
상기 지지대는 용접되거나, 길이 조절이 가능하도록 조절부재가 포함된 것을 특징으로 하는 김치 양념 혼합장치. The method according to claim 1,
Wherein the support is welded or adjustable in length. 제 5항에 있어서,
상기 조절부재는
상기 회전드럼의 내주면에 일단이 부착된 제1지지관체와, 상기 제1지지관체에 공회전되도록 결합된 너트와,
상기 나선형 격벽에 부착된 제2지지관체와, 상기 제2지지관체에 일체로 연결되어 외부로 돌출되며 나사산이 형성된 볼트를 포함하는 것을 특징으로 하는 김치 양념 혼합장치.
6. The method of claim 5,
The adjustment member
A first support tube body having one end attached to an inner circumferential surface of the rotary drum, a nut coupled to the first support tube body so as to idle,
A second support pipe attached to the spiral partition wall, and a bolt integrally connected to the second support pipe and projecting outward and formed with a screw thread.
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