KR200315632Y1 - 구이용 화덕 - Google Patents

Abstract

본 고안에 의한 구이용 화덕은 고기를 구워 익히는 구이용 화덕에 있어서, 전면에 다수의 고기출입구(1a)가 형성되고 하측에 공기입구(1b)가 형성됨과 더불어 상측에 공기출구(1c)가 형성되는 본체(1), 상기 본체(1)의 고기출입구(1a)를 각각 개폐하는 다수의 개폐문(2), 상기 본체(1)의 내부 하측에 설치되어 상기 본체(1)의 측면에서 유입되는 가스를 분사 연소하는 버너(3), 한쪽 단부가 상기 버너(3)의 측면에 배치됨과 더불어 다른쪽 단부가 상기 본체(1)의 외부로 돌출되어 상기 버너(3)에 불꽃을 튀기는 점화기(4), 상기 본체(1)의 내부에 전후 방향으로 상호 이격 배치되어 고기출입구(1a) 하측과 대응하는 위치에 설치되는 다수의 쌍의 가이드레일(5), 하측에 기름배출구멍(6a)이 형성되어 상기 가이드레일(5) 상에서 전후 방향으로 이동 가능하게 각각 배치되는 다수의 수납용기(6), 상기 수납용기(6)의 내부에 배치되어 고기를 받쳐주는 다수의 그릴(7), 상기 수납용기(6)의 기름배출구멍(6a)에서 배출되는 기름을 아래로 흐르게 하는 파이프라인(8), 상기 파이프라인(8)의 최하단에 설치되어 수납용기(6)의 기름배출구멍(6a)에서 배출된 기름을 저장하는 기름탱크(9), 사용자의 조작에 따라 정해진 시간이 되면 부저(11)를 통하여 소리를 발생하게 하는 타이머(10)로 이루어진다.

따라서 본 고안은 구이용 고기가 본체의 내부의 밀폐된 공간에서 가스불에 닿지 않으면서 구워 익혀지기 때문에 외부의 이물질이 본체의 내부에 유입되지 않아 고기를 청결하게 구워 익히면서 태우지 않게 되며, 구워지면서 발생되는 고기기름을 파이프라인과 기름탱크로 수거하기 때문에 기름 연소에 의한 그을음을 고기에 묻히지 않고 용이하게 구워 익힐 수 있는 등의 효과를 발휘한다.

Description

구이용 화덕{COOKING STOVE}

본 고안은 통닭 구이, 오리 구이, 생선 구이 등에 사용되는 구이용 화덕에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 구이용 고기를 밀폐된 공간에서 가스불에 닿지 않게 구워 익힘과 더불어 고기 기름을 별도로 수거함으로써 고기에 이물질이 유입되는 것을 방지하고 고기를 태우지 않고 용이하게 구워 익힐 수 있도록 하는 구이용화덕에 관한 것이다.

통상적으로 닭, 오리, 생선 등을 불로써 구워 익히서 먹게 되는 바, 종래에는 닭 등과 같은 고기를 구워 익힐 때에 장작불을 이용하게 되는 바, 전면이 개구된 금속재의 본체의 내부 공간에서 구워질 고기를 회전봉 상에 끼워서 고정하고, 상기 본체의 내부 하측에 장작불을 지핌과 더불어 상기 회전봉을 동력 회전하여 상기 회전봉과 함께 회전되는 고기를 구워 익히게 된다.

그러나 종래에는 본체의 전면이 개구되어 있기 때문에 외부의 이물질이 유입되어 고기의 표면에 이물질이 묻을 수 있으며, 장작불이 직접 고기에 닿을 수 있어 고기의 표면을 태울 수 있다는 단점이 있다.

그래서 종래에는 장작불 대신에 가스불을 이용하였으나, 고기의 기름이 가스 버너의 입구를 막음과 더불어 고기 기름이 연소되면서 발생되는 그을음으로 인하여 고기의 표면을 청결하지 못하게 한다는 단점이 있다.

본 고안은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 구이용 고기를 밀폐된 공간에서 가스불에 닿지 않게 구워 익힘과 더불어 고기 기름을 별도로 수거함으로써, 고기에 이물질이 유입되는 것을 방지하고, 고기를 태우지 않고 용이하게 구워 익힐 수 있는 구이용 화덕을 제공하는 데 있다.

이를 실현하기 위하여, 본 고안은 전면에 다수의 고기출입구가 형성되고 하측에 공기입구가 형성됨과 더불어 상측에 공기출구가 형성되는 본체, 상기 본체의고기출입구를 각각 개폐하는 다수의 개폐문, 상기 본체의 내부 하측에 설치되어 상기 본체의 측면에서 유입되는 가스를 분사 연소하는 버너, 한쪽 단부가 상기 버너의 측면에 배치됨과 더불어 다른쪽 단부가 상기 본체의 외부로 돌출되어 상기 버너에 불꽃을 튀기는 점화기, 상기 본체의 내부에 전후 방향으로 상호 이격 배치되어 고기출입구 하측과 대응하는 위치에 설치되는 다수의 쌍의 가이드레일, 하측에 기름배출구멍이 형성되어 상기 가이드레일 상에서 전후 방향으로 이동 가능하게 각각 배치되는 다수의 수납용기, 상기 수납용기의 내부에 배치되어 고기를 받쳐주는 다수의 그릴, 상기 수납용기의 기름배출구멍에서 배출되는 기름을 아래로 흐르게 하는 파이프라인, 상기 파이프라인의 최하단에 설치되어 수납용기의 기름배출구멍에서 배출된 기름을 저장하는 기름탱크, 사용자의 조작에 따라 정해진 시간이 되면 부저를 통하여 소리를 발생하게 하는 타이머로 이루어지는 구이용 화덕을 제공한다.

도 1은 본 고안에 의한 구이용 화덕의 사시도,

도 2는 도 1의 A - A선 단면도,

도 3은 도 2의 B부의 확대도이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 본체 2 : 개폐문

3 : 버너 4 : 점화기

5 : 가이드레일 6 : 수납용기

7 : 그릴 8 : 파이프라인

9 : 기름탱크 10 : 타이머

이하 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의거하여 더욱 상세하게 설명한다.

도 1 내지 도 3은 본 고안에 의한 구이용 화덕을 나타내는 도면으로서, 구이용 화덕은 닭, 오리, 돼지, 생선 등과 같은 고기를 구워 익히는 것이다.

따라서 본 고안의 구이용 화덕에는 본체(1)의 앞쪽 면에 다수의 개폐문(2)이 설치되고, 가스불을 발생시키기 위한 버너(3)와 점화기(4)가 상기 본체(1)에 설치됨과 더불어 고기를 올려놓기 위한 다수의 쌍의 가이드레일(5)과 다수의수납용기(6), 다수의 그릴(7)이 갖추어지며, 고기 기름을 수거하기 위한 파이프라인(8)과 기름탱크(9)가 상기 본체(1)에 배치되고, 사용자의 조작에 따라 정해진 시간이 되면 부저(11)를 통하여 소리를 발생하게 하는 타이머(10)가 구비된다.

상기 본체(1)의 전면에는 다수의 고기출입구(1a)가 형성되며, 하측에는 공기입구(1b)가 형성되고 상측에는 공기출구(1c)가 형성된다.

물론 상기 본체(1)의 재질은 단열재와 금속을 혼용함이 바람직하며, 간편하게 제조하기 위하여 박스 형상으로 형성됨이 바람직하다.

상기 본체(1)의 고기출입구(1a)에는 개폐문(2)이 설치되는 바, 상기 개폐문(2)은 상기 본체(1)의 고기출입구(1a)를 여닫이식으로 각각 개폐하게 되며, 상기 본체(1)의 내부를 확인할 수 있도록 투명한 재질로 형성될 수 있다.

상기 버너(3)는 상기 본체(1)의 내부 하측에 설치되어 상기 본체(1)의 측면에서 유입되는 가스를 분사 연소하는 것이다.

물론 상기 버너(3)의 연소 상태를 확인하기 위하여, 상기 본체(1)의 하측에 투명한 확인창(1d)을 설치함이 바람직하다.

상기 점화기(4)의 한쪽 단부는 도 2에 도시한 바와 같이 상기 버너(3)의 측면에 배치되어 불꽃을 발생하게 되고, 다른쪽 단부는 도 1에 도시한 바와 같이 상기 본체(1)의 외부로 돌출되어 불꽃을 튀기기 위한 조작스위치 형상이며, 이에 따라 상기 점화기(4)는 통상의 점화기와 마찬가지로 상기 본체(1)의 외부에 돌출된 단부를 조작하면 상기 버너(3)의 측면에 배치된 다른 단부에서 불꽃이 발생되어 상기 버너(3)를 점화하게 된다.

상기 가이드레일(5)은 쌍으로 구성되어 수납용기(6)의 하측 모서리부를 각각 지지할 수 있도록 상호 이격된 것이며, 상기 본체(1)의 내부에 전후 방향으로 상호 이격 배치되어 고기출입구(1a) 하측과 대응하는 위치에 설치된다.

상기 수납용기(6)는 한 쌍의 가이드레일(5)에 의하여 전후 이동 가능하게 지지되는 것으로서, 하측에 기름배출구멍(6a)을 보유하고 있으며, 다수의 가이드레일(5) 상에서 전후 방향으로 이동 가능하게 각각 배치된다.

물론 도시하지 않았지만 상기 수납용기(6)에 형성된 기름배출구멍(6a)에 별도의 배출구를 설치할 수 있음은 자명하며, 또한 상기 파이프라인(8)의 각 상단부에 호퍼 형상으로 형성할 수 있음은 자명한 사실이다.

상기 그릴(7)은 상기 수납용기(6)의 내부에 배치되어 고기를 받쳐주게 된다.

물론 상기 그릴(7)을 상기 수납용기(6)의 내부 바닥면에 접촉하여도 상관없으나, 도면과 같이 그릴(7)을 상기 수납용기(6)의 내부 바닥면과 이격하는 것이 바람직하다.

상기 파이프라인(8)은 상기 수납용기(6)의 기름배출구멍(6a)에서 배출되는 기름을 아래로 흐르게 한다.

상기 기름탱크(9)는 상기 파이프라인(8)의 최하단에 설치되어 상기 수납용기(6)의 기름배출구멍(6a)에서 배출된 기름을 저장하게 된다.

상기 타이머(10)는 사용자의 조작에 따라 정해진 시간에 되면 부저(11)를 통하여 소리를 발생하게 되며, 부저(11)에 전기를 인가하기 위해서는 타이머(10)에 전원스위치(10a)가 구비됨이 바람직하다.

이와 같이 이루어지는 본 고안에 의한 구이용 화덕은 점화기(4)로 버너(3)를 점화하게 되면 공기입구(1b)에서 유입된 공기가 가스와 함께 버너(3)에 의하여 연소되어 공기출구(1c)를 통하여 배출되며, 이 때 본체(1)의 내부 온도가 상승하게 된다.

이러한 상태에서 개폐문(2)을 개방한 뒤, 수납용기(6)를 당겨서 그릴(7) 위치에 고기를 올려놓고, 수납용기(6)를 제자리로 밀고 난 뒤, 개폐문(2)을 닫고, 타이머(10)를 조작하여 구워낼 시간을 맞추게 된다.

상기 타이머(10)에 의하여 조작된 시간이 경과되면 부저(11)에 전원이 인가되어 소리를 발생하게 되며, 이에 따라 본체(1)의 내부에서 고기가 정확한 시간동안 익혀지는 것이다.

이상 설명한 바와 같이, 본 고안에 의한 구이용 화덕은 구이용 고기가 본체의 내부의 밀폐된 공간에서 가스불에 닿지 않으면서 구워 익혀지기 때문에 외부의 이물질이 본체의 내부에 유입되지 않아 고기를 청결하게 구워 익히면서 태우지 않게 되며, 구워지면서 발생되는 고기 기름을 파이프라인과 기름탱크로 수거하기 때문에 기름 연소에 의한 그을음을 고기에 묻히지 않고 용이하게 구워 익힐 수 있다는 이점이 있다.

Claims (1)

1. 고기를 구워 익히는 구이용 화덕에 있어서,

   전면에 다수의 고기출입구(1a)가 형성되고 하측에 공기입구(1b)가 형성됨과 더불어 상측에 공기출구(1c)가 형성되는 본체(1),

   상기 본체(1)의 고기출입구(1a)를 각각 개폐하는 다수의 개폐문(2),

   상기 본체(1)의 내부 하측에 설치되어 상기 본체(1)의 측면에서 유입되는 가스를 분사 연소하는 버너(3),

   한쪽 단부가 상기 버너(3)의 측면에 배치됨과 더불어 다른쪽 단부가 상기 본체(1)의 외부로 돌출되어 상기 버너(3)에 불꽃을 튀기는 점화기(4),

   상기 본체(1)의 내부에 전후 방향으로 상호 이격 배치되어 고기출입구(1a) 하측과 대응하는 위치에 설치되는 다수의 쌍의 가이드레일(5),

   하측에 기름배출구멍(6a)이 형성되어 상기 가이드레일(5) 상에서 전후 방향으로 이동 가능하게 각각 배치되는 다수의 수납용기(6),

   상기 수납용기(6)의 내부에 배치되어 고기를 받쳐주는 다수의 그릴(7),

   상기 수납용기(6)의 기름배출구멍(6a)에서 배출되는 기름을 아래로 흐르게 하는 파이프라인(8),

   상기 파이프라인(8)의 최하단에 설치되어 수납용기(6)의 기름배출구멍(6a)에서 배출된 기름을 저장하는 기름탱크(9),

   사용자의 조작에 따라 정해진 시간이 되면 부저(11)를 통하여 소리를 발생하게 하는 타이머(10)로 이루어지는 구이용 화덕.