KR20010106938A - A process of alcohol fermentation feed for green tea ang yellow earth and lactic ferments - Google Patents
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Abstract
일반적으로 많이 사용되는 배합사료는 사업적인 규모를 갖춘 회사의 사료공장에서 대량 생산방식으로 제조되는 것이나 이러한 배합사료는 한정된 영양소의 공급으로 한우사육에 꼭 필요한 영양소는 별도로 구입하여야 하는 경제적 부담이 되었으며 항생제를 사료에 사용하므로 한우를 도축할 경우 항생물질의 잔유량이 있을수 있으므로 이 부분 역시 상당히 우려가 되는 문제점이 있으며 또한 대부분의 원료를 수입에 의존함으로 원가상승의 주요인이 되었으며 특히 축산물 파동 또는 유류와 환율상승에서 오는 외부요건에 의한 파동시 사료값이 급상승하게 됨으로서 축산업자들은 사육에 대한 투자비용을 회수할 수 없는 상태에 이르러 축산농가의 파경을 일으키는 예가 자주 목격되고 있음이 우리의 현실이다.Commonly used compound feeds are manufactured in a mass production method at a feed plant of a company with a commercial scale. However, these feeds are limited by the supply of limited nutrients, which makes it economically expensive to purchase nutrients necessary for Korean beef breeding. This is also a concern because slaughter of Korean cattle can cause antibiotic residues, and this is also a major concern for most raw materials, which depended on imports. It is our reality that livestock prices are often witnessed by farmers as they are unable to recover their investment costs due to the surge in feed prices caused by external requirements.
본 발명은 녹차잎을 물에 담궈 추출한 녹차물과 황토와 유산균 등을 가축(한우)사료에 배합시켜 녹차잎과 황토만이 갖는 특유성분에 의하여 질병에 대한 저항력을 향상시키므로 저지방, 저콜레스테롤의 한우고기를 공급될 수 있게 하여 각종 성인병을 예방할 수 있을 뿐 아니라, 농산 부산물인 쌀겨, 밀기울, 채종박, 맥주박, 깻묵 등 폐기물을 원료로 하여 종래 배합사료의 문제점을 개선하고 생산원가의 절감 및 고급 한우육 출현율을 85% 이상 높일 수 있도록 함을 목적으로 한 것이다.The present invention mixes the green tea water and ocher and lactic acid bacteria and soaked green tea leaf in water to feed the livestock (Hanwoo) feed to improve the resistance to diseases by the unique ingredients only green tea leaves and ocher, so low-fat, low-cholesterol Hanwoo Not only can the meat be supplied, but also various diseases can be prevented, and the raw materials such as rice bran, wheat bran, chaejong, beer foil, and ink jelly, which are agricultural by-products, are used as raw materials to improve the problems of conventional feed and to reduce production costs and high-quality Korean beef meat. The goal is to increase the prevalence by more than 85%.
Description
본 발명은 쌀겨, 밀기울, 깻묵 등의 농산 부산물과 맥주박, 볏짚, 조개껍질 등과 같은 폐기물에 녹차잎을 물에 담궈 추출한 녹차물, 효모균제 등의 원료 배합으로 저렴한 생산가로 한우(韓牛)사료를 제조하면서 사육하는 한우에는 장내에 유산균과 미생물을 공급하여 주므로 소화흡수력이 높고 소화기와 호흡기 계통 질병의 항균성을 높이면서 고급육 출현율을 85% 이상으로 향상시킬 수 있도록 한 녹차와 황토 및 유산균을 이용한 알콜발효 사료의 제조방법에 관한 것이다.The present invention is a low-cost production price by combining the raw materials of agricultural by-products such as rice bran, bran, salt cake and green tea leaves extracted by dipping green tea leaves in water such as beer foil, rice straw, shells, etc. Hanwoo, which is bred during manufacture, supplies lactobacillus and microorganisms in the intestine, so it has high digestive absorption ability and alcohol fermentation using green tea, ocher and lactic acid bacteria, which can improve the appearance rate of high-quality meat to more than 85% while increasing the antibacterial properties of digestive and respiratory diseases. It relates to a method for producing a feed.
주지하는 바와 같이 우리 나라의 축산업에서 특히, 한우의 비육 및 번식우 사육에 있어서 지금까지는 대단위 사료공장에서 생산된 배합사료를 사용하여 사육하여 왔다.As is well known, in the domestic livestock industry, especially in the raising of cattle and breeding cattle, they have been raised using compound feed produced in large feed factories.
이러한 배합사료를 이용한 한우사육에서는 여러 가지의 문제점과 개선할 점을 가지고 있다.In the cattle breeding using such a compound feed has a number of problems and improvements.
일예로 배합사료는 사업적인 규모를 갖춘 회사의 사료공장에서 대량 제조하였으나 대부분 그 원료를 수입에 의존함으로 유류와 환율상승에서 오는 외부요건에의한 파동시 사료 값이 급상승하게 됨으로서 축산업자들은 한우사육에 대한 투자비용을 환수할 수 없는 상태에 이르러 축산농가의 파경을 일으키는 현실을 자주 목격되고 있는 실정이다.For example, compound feeds are manufactured in large quantities in feed mills of companies with a business scale, but most of them depend on imports, so feed prices increase rapidly during external fluctuations caused by oil and foreign exchange rates. It is often seen that the farming industry is going down because it is impossible to recover the investment cost.
또한 이러한 배합사료는 한우의 사육목적에 맞는 영양소를 고르게 공급할 수 있도록 하여야 하고 한우의 식욕증진, 소화기관의 소화촉진 및 단백질을 함유하여 한우의 체온유지와 활동을 유지하기 위한 열량과 기타 칼슘, 인과 같은 무기물과 비타민 등이 충분히 함유되어야 한다. 그러나 현재 대부분의 사료공장에서는 최저비용의 사료배합 프로그램에 의해 영양소의 균형이 불균형적인 값싼 배합사료를 생산 공급하고 있다.In addition, these feeds should be able to provide nutrients suitable for the purpose of breeding Korean beef, and contain calories and other calcium and phosphorus to maintain the body temperature and activity of Hanwoo by containing Hanwoo's appetite, promoting digestion and protein. The same minerals and vitamins should be sufficient. However, most feed mills now produce cheaper feeds with unbalanced nutrients through the lowest cost feed mix program.
즉, 한정된 영양소 예컨대, 한우사육에 필요한 최소한의 영양소만을 함유하도록 하여 사육에서 필요한 충분한 영양소를 공급할 수 없는 문제점을 수반하고 있었다.That is, it has been accompanied with a problem that it is not possible to supply sufficient nutrients necessary for breeding to contain only a limited nutrient, for example, the minimum nutrients required for Hanwoo breeding.
이에 따라 사육자가 사료값 이외 추가비용으로 필요 영양소를 갖는 다른 사료를 추가로 공급하여야 하며 그러치 않을 경우 영양결핍증을 나타낼 수도 있는 폐단을 가지고 있으며,As a result, breeders must provide additional feeds with the necessary nutrients at an additional cost, in addition to the feed price, or they may have deficiencies that may indicate malnutrition,
그리고 상기 배합사료는 항생제를 사료에 사용하므로 한우를 도축할 경우 항생물질의 잔유량이 있을 수 있으므로 국민 건강을 걱정하지 않을 수 없는 문제가 있다.In addition, since the compound feed uses antibiotics in the feed, there may be a problem in that the slaughter of Korean cattle may cause residual amounts of antibiotics, so that the health of the people must be worried.
또한 이러한 배합사료로 한우를 사육할 경우 수요시장으로의 고급육 출현율이 극히 떨어지고 각종 질병이나 오염에 쉽게 노출되고 있다. 이러한 이유는 특정한 곡물만을 의존하여 이를 주원료로 함으로서 소화흡수력이 떨어지고 또한 고른 영양소의 섭취가 이루어지고 있지 않아 필요영양소의 공급이 균형적이지 못한 이유와 함께 사료에 충분한 항균성 및 저항력을 높일 수 있는 성분을 갖는 배합사료가 되지 못함으로 인하여 각종 질병의 발생율이 높고 특히 소화계통과 호흡기계통에서의 저항력이 저하에 따른 질병원인의 문제가 발생되고 있다.In addition, when breeding Korean beef with such a compound feed, the emergence rate of high-quality meat to the demand market is extremely low, and it is easily exposed to various diseases and pollution. The reason is that depending on the specific grains as the main raw material, the digestive absorption ability is reduced, and even nutrient intake is not made, so that the supply of necessary nutrients is not balanced, and the ingredients that can increase the antimicrobial resistance and resistance to the feed are sufficient. Due to the fact that it is not a compound feed having a high incidence of various diseases, in particular, the problem of the cause of the disease caused by a decrease in resistance in the digestive system and respiratory system.
따라서 상기한 저항력을 높이기 위하여 각종 필요 영양소 공급과 함께 치료 및 예방에 대한 약값이 한우 사육비에서 많은 비중을 차지하게 되어 이 또한 축산업자의 경제적 부담을 증가시키는 요인이 되고 있다.Therefore, in order to increase the resistance, the price of medicine for treatment and prevention, along with the supply of various necessary nutrients, takes up a large portion of the cost of raising domestic cattle, which also increases the economic burden on livestock producers.
이와 함께 한우 도축시 고급육 시장출현율이 매우 낮게 되는 비경제적인 문제점이 있다. 즉, 현재의 축산농가에서 생후 약 4~5개월 된 송아지를 24개월간 사육할 경우 고가를 받을 수 있는 고급육 출현율이 약 40% 이하인 것을 감안하면 고급육에 의한 경제적 소득이 매우 낮다는 것을 알 수 있다.Along with this, there is an uneconomical problem in that the high-quality meat market rate is very low. In other words, in the current livestock farms, when the four-month-old calf is raised for 24 months, the economic income from high-quality meat is very low considering that the high rate of high-quality meat that can receive high price is about 40% or less.
한우사육은 최저의 사육비로 고품질의 우육을 많이 공급할 수 있을 때에 그 사업성을 가지게 되나 지금과 같이 최소의 고급육이 생성되는 것만으로는 사업성이 매우 취약하여 그로 인한 축산농가의 도산 우려를 염려하지 않을 수 없는 것이다.Korean cattle breeding has its business when it can supply a lot of high quality beef at the lowest feeding cost. However, the production of the smallest high-quality beef is very weak in business and can not be concerned about the livestock raising. It is not there.
이에 따라 사료의 질적 향상을 도모하여 한우 사육에 필요한 모든 영양소를 포함하고 영양결핍증을 수반하지 않는 사료를 개발하여야 하되, 이와 같은 요건을 충족하는 저가의 배합사료 공급이 요구되고 있다.Accordingly, to improve the quality of feed, it is necessary to develop a feed that includes all the nutrients necessary for the breeding of Korean cattle and does not have nutritional deficiency, but it is required to supply a low-cost compound feed that meets these requirements.
이러한 현실에 부응하기 위할 목적으로 대한민국 특허공개공보 공개번호 1999년 제008738호에서는 녹차건엽 및 녹차추출박을 건조시켜 가축사료에 배합하고있다.In order to meet this reality, Korean Patent Laid-Open Publication No. 1999008 has dried green tea leaves and green tea extracts and blended them into animal feed.
즉, 녹차음료제조 공정 중 잎에 의한 녹차 제조시 녹차 조 분말 및 녹차추출박이 생성되는데 이는 기타의 용도 없이 폐기되어 왔다. 그러나 녹차 추출박에도 비타민E를 포함한 녹차의 기타 유효성분이 다량 함유되어 있어 이를 가축사료에 혼합하여 사육한 결과 매우 유익한 결과를 얻을 수 있다고 하였다.In other words, green tea powder and green tea extract are produced when the green tea is produced by the leaves during the green tea beverage manufacturing process, which has been disposed of without any other use. However, green tea extract foil also contains a large amount of other active ingredients of green tea, including vitamin E, which can be mixed with livestock feed to produce very beneficial results.
이와 함께 공개번호 특허 1999년 제006231호는 각종 농산폐기물이나 식물(볏짚, 보리짚, 밀짚, 왕겨, 잡초, 목초, 전지목, 톱밥, 해초류, 칠기덩굴 등) 및 폐기식물을 주재원료로 하여 이를 미립자 사료 제조방법이 제시된 바 있었다.In addition, Korean Patent Publication No. 006231 discloses various agricultural wastes or plants (rice straw, barley straw, straw, rice hull, weeds, grasses, whole wood, sawdust, seaweeds, lacquer vines) and waste plants as raw materials. A method for preparing particulate feed has been proposed.
즉, 전분질, 물, 수산화나트륨(NaOH), 수산화칼륨(KOH), 탄산나트륨(Na2Co3)이 주성분으로 되는 호정화액에 각종 식물과 섬유질 분해효소를 혼합하여 24시간 발효시켜 건조한 다음 이를 미립자로 분쇄시킴으로서 가축이 먹기 좋고 영양이 많은 미립자 사료를 양산할 수 있다는 사료제조방법이 발명된 바 있었다.In other words, starch, water, sodium hydroxide (NaOH), potassium hydroxide (KOH), sodium carbonate (Na2Co3) is mixed with various plants and fibrinolytic enzymes in a stabilizing solution, which is fermented for 24 hours, dried and pulverized into fine particles. The feed production method has been invented that can produce a good and nutritious particulate feed.
그러나 이와 같은 종래의 사료제조방법에 의한 사료는 제조원가의 경제성을 기대할 수 없었고 또한 한우의 사육에 필요한 각 영양소를 충분히 공급하여 고품질의 우육을 많이 생성하여 이를 시장에 출현시키는데 따른 축산농가의 소득을 증진시키는데는 기대 이상의 효과를 가질 수 없었다.However, the feed by the conventional feed manufacturing method could not expect the economical cost of manufacturing, and also provided sufficient nutrients necessary for the breeding of Hanwoo to produce a lot of high-quality beef and increase the income of livestock farmers by appearing on the market It could not have more than expected effect.
본 발명은 녹차잎을 물에 일정시간 담궈 추출한 녹차물과 황토를 원재료로 사용하되 이에 효모균제와 생균제를 투입하고 또한 각종 농산부산물인 쌀겨, 밀기울, 채종박, 맥주박, 깻묵 등을 원료로 한 사료를 제조하여 종래의 사료제조방법에비하여 원가에서 35% 이상 저렴하게 하면서 종래의 사료에 내재된 문제점을 보완될 수 있게 하여 시장으로의 고급육 출현율을 85% 이상으로 높일 수 있도록 하여 축산농가의 소득증대 및 생산성을 높일 수 있게 하면서 일반수요자에게는 육질, 육색, 육량 등의 면에서 고품질의 우육을 공급될 수 있게 한 것이다.The present invention uses green tea water and ocher extracted by soaking green tea leaves in water for a certain time, and adding yeast fungi and probiotic to them, and also using various agricultural by-products such as rice bran, bran, chaejongbak, beer foil, and jelly. Increasing the income of livestock farmers by increasing the rate of high-quality meat to 85% or more by making it possible to compensate for the problems inherent in the conventional feed while making it 35% cheaper than the conventional feed manufacturing method. And to increase the productivity, the general consumer will be able to supply high quality beef in terms of meat quality, meat color, meat and the like.
이러한 목적을 갖는 본 발명의 사료제조방법을 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to the feed manufacturing method of the present invention having this purpose in more detail as follows.
본 발명의 구체적인 설명에 앞서 본 발명 제조방법의 원재료가 되는 부분에 대하여 각 단위 재료를 나열하면서 그 특성을 먼저 설명한다.Prior to the detailed description of the present invention, the characteristics of the unit materials will be described first, with the respective unit materials listed for the part to be a raw material of the present invention.
■녹 차 : 비타민을 공급하고 우육의 고소한 맛과 향을 높이며 한우 몸속에 있는 중금속으로 부터 해독작용을 하며 이를 배출하는 역할을 하게 된다.■ Green tea: It supplies vitamins, enhances the taste and aroma of beef, and acts as a detoxifying agent from heavy metals in the body of Korean cattle.
■황 토 : 각종 미네랄 성분을 공급하며 미량의 광물질을 공급하고 특유의 항균작용으로 유해성미생물의 번식을 억제하고 녹차의 카테친 성분을 제거하는 역할을 한다. 황토는 130℃ 이상의 고온에서 살균처리하고 미세분말화하여 사용한다.■ Yellow soil: It supplies various minerals and supplies trace minerals. Its unique antibacterial effect prevents the reproduction of harmful microorganisms and removes the catechin component of green tea. Ocher is sterilized and finely powdered at a high temperature of 130 ° C. or higher.
■맥주박 : 수분 70% 이상의 맥주박은 이스트균이 많아서 사료를 발효시키는데 큰 역할을 하며 에너지 공급원이 된다.■ Beer gourd: Beer gourd with more than 70% moisture has a lot of yeast bacteria, which plays a big role in fermenting feed and becomes a source of energy.
■옥수수 : 옥수수의 주성분은 가용무질소물 인 전분이며 조섬유 함량이 낮고 조지방의 함량이 높은 편이므로 TDN(가소화율)이 높으며 가축의 기호성이 높다.■ Corn: The main component of corn is starch, a soluble nitrogen, low in crude fiber and high in crude fat, so the TDN (plasticization rate) is high and the palatability of livestock is high.
에너지사료로 많이 사용하며 사료원료 중 가장 많은 량으로 소요된다.It is widely used as energy feed and consumes the largest amount of feedstock.
■밀기울(소맥피) : 번식우나 육성우 등에 사용되며 고단백질 및 고에너지사료와 배합하여 사용하며 원료 중 옥수수와 같은 비중으로 사용된다.■ Bran (wheat): It is used for breeding cows and rearing cows. It is used in combination with high protein and high energy feed.
■쌀겨(미강) : 미강은 에너지 함량이 높아서 육우나 양의 사료로서 30% 정도 급여할 때 에너지 공급의 측면에서 수수의 75-80% 정도의 사료가치를 가진다. 또한 육우에 쌀겨를 다량으로 급여할 때 는 체지방이 연화되며 다소 황색을 띠게 되므로 이점은 주의하여야 한다.■ Rice bran (rice bran): Rice bran has a high energy content, and feeds about 30% of beef or sheep feed and has a feed value of 75-80% of sorghum in terms of energy supply. In addition, when a large amount of rice bran is fed to beef cattle, body fat softens and becomes slightly yellowish, so this should be noted.
■깻 묵 : 농산부산물 로 식물성 단백질 함량이 높고 구입이 용이하고 가격 또한 저렴하다.■ 깻 Mook: It is agricultural by-product and has high vegetable protein content, easy to purchase and low price.
■대두박 : 가격이 고가인 단점은 있으나 식물성 단백질의 함량이 높으므로 고에너지 사료로 0.03% 정도의 비중으로 첨가함이 바람직하다.■ Soybean meal: There is a disadvantage that the price is expensive, but because of the high content of vegetable protein, it is preferable to add with a specific gravity of about 0.03% as a high-energy feed.
■채종박 : 단백질 함량이 높아 영양소 조절용으로 0.009~0.015% 비중으로 첨가함이 바람직 하다.■ chaejongbak: high protein content, it is preferable to add with a specific gravity of 0.009 ~ 0.015% for nutrient control.
■설 탕 : 생균제를 증식시키며 미생물의 증식을 도와주게 된다.■ Sugar: Proliferate probiotics and help the growth of microorganisms.
■요 소 : 소화흡수력을 증진시키기 위하여 0.001% 이하 비중으로 첨가한다.■ Element: It is added with specific gravity below 0.001% to improve digestive absorption.
■칼슘(네오린칼): 영양소 중 부족하기 쉬운 칼슘과 비타민E 등을 공급한다.Calcium (neo-calorie): Provides calcium and vitamin E, which are easily lacking in nutrients.
■석회석 : 칼슘과 인을 공급한다.Limestone: Provides calcium and phosphorus.
■조개껍질 : 폐기물인 조개껍질을 130℃ 이상의 고온에서 살균처리하여 분쇄하고 건조시켜 분말화된 상태에서 첨가한다.■ Shell Shell: The waste clamshell is sterilized at a high temperature of 130 ℃ or higher, pulverized, dried and added in a powdered state.
■비타민제 : 영양소 중 부족한 비타민을 보충하게 한다.■ Vitamins: Replenishes vitamins deficient in nutrients.
■생균제 : 사료내에 0.0005% 정도 비중으로 혼합하여 발효시키며 소화흡수력을 증대시키며 분뇨의 냄새를 제거시켜 준다.■ Probiotics: Ferment by mixing with specific gravity in feed for about 0.0005%, increase digestive absorption and remove odor of manure.
■볏 짚 : 섬유질이 공급되며 발효시 통기성이 양호하여 다른 원료와 혼합하여 발효시키며 전체의 0.08% 정도의 비중으로 투입한다.■ Straw straw: It is supplied with fiber and it has good breathability during fermentation. It is mixed with other raw materials and fermented.
■소 금 : 사료 전체의 비중으로 0.01% 정도로 투입한다.■ Salt: It is input about 0.01% of the total feed.
본 발명의 제조과정을 설명한다.The manufacturing process of the present invention will be described.
① 제1공정 : 녹차잎 100g을 400ℓ의 차가운 물에 약 24시간 정도로 담궈서 녹차물을 추출하여 놓고, 효모균제와 생균제 300g을 설탕 500g을 녹인 물에 4시간 정도 담궈둔다.① Step 1: Soak 100g green tea leaves in 400 liters of cold water for about 24 hours, extract green tea water, and soak yeast and probiotic 300g in 500g of sugar for 4 hours.
② 제2공정 : 농산부산물인 쌀겨, 밀기울, 깻묵을 발효기계에 투입하여 1시간 정도 교반시켜 이를 배합한다.② Second process: Rice bran, wheat bran, and salt cake, which are agricultural by-products, are added to the fermentation machine and stirred for 1 hour to mix them.
③ 제3공정 : 제2공정에서 배합된 원료에 맥주박을 다시 넣어 30분 정도 교반하여 배합한 후 옥수수가루, 대두박, 채종박, 석회석, 호박즙을 적절하게 투입한 후 다시 1시간 정도 교합시켜 배합한다.③ The third step: Put the beer foil back to the raw material blended in the second step and stir for 30 minutes, and then add corn flour, soybean meal, chaejongbak, limestone, and pumpkin juice, and then mix again for about 1 hour. do.
④ 제4공정 : 제1공정에서 추출하여 놓은 녹차물 400ℓ를 발효기에 투입하여 20분 정도 교합 배합한 후 다시 제1공정에서 담궈놓은 효모균제와 생균제를 투입하여 50 ℃ 이하의 온도에서 3시간 정도 교반하여 배합하고 다시 황토, 소금, 칼슘,및 비타민제와 요소를 넣어서 1시간 교반시킨 다음 볏짚을 5㎝ 내외의 크기로 절단한 것을 80Kg 정도 넣은 후 2시간 다시 교반하여 배합시킨다.④ 4th step: Add 400ℓ of green tea water extracted in the 1st step to the fermenter, mix and mix for 20 minutes, and then add yeast and probiotic soaked in the 1st step and keep it at temperature below 50 ℃ for 3 hours. Stir and mix. Then, add ocher, salt, calcium, and vitamins and urea for 1 hour, and stir the rice straw cut to a size of about 5cm. Put about 80Kg, and mix again by stirring for 2 hours.
⑤ 제5공정 : 제4공정이 완료된 후에는 발효를 돕기 위하여 2시간 간격으로 20분 정도씩 3-4회 반복하여 교반, 배합시킨 다음 후숙 발효효소를 200g을 넣어 1시간 정도 교반 후 발효기계로부터 배출하면 1차 발효공정을 마치게 된다.⑤ 5th process: After the 4th process is completed, the mixture is stirred and blended 3-4 times at 20 minute intervals for 2 hours to aid the fermentation, and then 200g of ripened fermentation enzyme is added and stirred for about 1 hour. The discharge completes the first fermentation process.
⑥제6공정 : 제5공정에 의한 알콜 발효사료를 30㎏ 정도들이 비닐자루에 담아 진공상태로 만들어서 후숙실인 별도의 저장고로 옮겨서 4~7일정도 후숙시켜 유산균을 생성시키는 후숙공정으로 본 발명의 사료가 제조되는 것이다.⑥ the sixth step: alcohol fermented feed according to the fifth step is put in a vacuum bag in a vacuum bag to make a vacuum state and transfer to a separate storage room, which is a ripening room to ripen for about 4-7 days to produce lactic acid bacteria as a ripening process of the present invention Feed is made.
상기 공정에 의하여 저장고에서 약 4~7일정도의 후숙과정으로 유산균이 생성된 본 발명의 사료를 통상의 방법과 같이 사육하는 소에게 급여하게 되는 것이다.By the above process, the feed of the present invention, in which the lactic acid bacteria are produced in a stocking process of about 4 to 7 days in the storage, is to be fed to a cattle breeding in a conventional manner.
그리고 본 발명의 사료를 생산하는 데 요구되는 것은 온도에서 특히 발효의 조건은 발효기계 내의 온도를 말하며 발효기계 내의 온도가 60℃를 넘겨서는 않된다.And what is required to produce the feed of the present invention is the temperature in particular the conditions of fermentation refers to the temperature in the fermentation machine and the temperature in the fermentation machine should not exceed 60 ℃.
즉, 온도가 60℃를 넘을 경우 생균제와 유익한 미생물 등이 발효과정에서 죽거나 미량원소들이 변형 파괴될 수 있다.In other words, if the temperature exceeds 60 ℃ probiotics and beneficial microorganisms can be killed during the fermentation process or the microelements are transformed and destroyed.
본 발명에서 농산부산물의 성분조성표와 투입량 및 시산표를 큰소비육(400Kg이상)과 육성비육(200~400Kg)으로 나누어 이를 표로 작성하면 아래와 같다.In the present invention, the composition composition table, the input amount and the trial table of the agricultural by-products are divided into large consumption meat (400 Kg or more) and rearing meat (200-400 Kg).
◇ 큰소비육 발효사료의 성분분석◇ Component Analysis of Fermented Feed
1. 부산`조성표1. Busan Composition Chart
2. 부산물의 투입량 및 시산표2. Inputs and Trial Table of By-Products
◇ 육성비육 발효사료의 성분분석◇ Ingredient Analysis of Fermented Feeder
1. 부산물의 성분조성표1. Composition of By-Product Composition
2. 부산물의 투입량 및 시산표2. Inputs and Trial Table of By-Products
이상과 같은 본 발명에 의해 제조된 사료는 종래의 사료보다 약 35% 정도의 저렴한 가격으로 생산(1㎏ 생산단가 148원)되는 특징과 함께 미생물의 함유량이 높아 장내에 유산균 및 미생물의 공급으로 소화흡수력이 높고 소화기와 호흡기계통의 질병에 강한 항균력을 발휘하는 효과를 얻을 수 있으며 특히 고급육 출현율과 증체량 향상이 종래 사료보다 매우 높기 때문에 축산농가의 소득증진에 크게 기여할 수 있는 것이다.The feed produced by the present invention as described above is produced at a lower price of about 35% than conventional feed (1 kg production unit price 148 won) and is high in the content of microorganisms and digested by the supply of lactic acid bacteria and microorganisms in the intestines. It has a high absorption ability and has a strong antibacterial effect against diseases of the digestive and respiratory system. In particular, the high prevalence and weight gain of high-quality meat are much higher than those of conventional feed, which can greatly contribute to income raising of livestock farmers.
이와 함께 본 발명에 의한 축산배설물에는 발효균이 남아 있어서 축산분뇨와 톱밥을 발효시킬 때에 분뇨냄새가 거의 없고 양질의 퇴비가 생산되어 이를 판매함으로 축산농가는 부수적인 소득증대도 기대할 수 있는 매우 유용한 발명인 것이다.In addition, the livestock excretion according to the present invention is a very useful invention that the livestock farmers can expect an additional income increase, because fermentation bacteria remain and there is almost no smell of manure when fermenting livestock manure and sawdust. .
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