KR102037897B1 - 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물 - Google Patents
케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물 Download PDFInfo
- Publication number
- KR102037897B1 KR102037897B1 KR1020170180172A KR20170180172A KR102037897B1 KR 102037897 B1 KR102037897 B1 KR 102037897B1 KR 1020170180172 A KR1020170180172 A KR 1020170180172A KR 20170180172 A KR20170180172 A KR 20170180172A KR 102037897 B1 KR102037897 B1 KR 102037897B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- kefir
- grape seed
- lactic acid
- acid bacteria
- seed powder
- Prior art date
Links
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 112
- 235000015141 kefir Nutrition 0.000 title claims abstract description 69
- 229940087559 grape seed Drugs 0.000 title claims abstract description 65
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 title claims abstract description 60
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 title claims abstract description 56
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 title claims abstract description 56
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 title claims abstract description 28
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 title claims abstract description 25
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title abstract description 21
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 62
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 claims description 12
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims description 10
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims description 10
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims description 9
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 9
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 8
- 241001468191 Lactobacillus kefiri Species 0.000 claims description 6
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 claims description 6
- 150000004666 short chain fatty acids Chemical class 0.000 claims description 6
- 241000192130 Leuconostoc mesenteroides Species 0.000 claims description 5
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 claims description 5
- 235000021107 fermented food Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000009200 high fat diet Nutrition 0.000 abstract description 13
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 12
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 abstract description 10
- 230000002265 prevention Effects 0.000 abstract description 10
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 abstract description 10
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 abstract description 10
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 abstract description 8
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 abstract description 5
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 abstract description 5
- 206010022489 Insulin Resistance Diseases 0.000 abstract description 3
- 208000001072 type 2 diabetes mellitus Diseases 0.000 abstract description 3
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 23
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 22
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 13
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 11
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 11
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 11
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 9
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 9
- 239000000047 product Substances 0.000 description 9
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 9
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 7
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 7
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 7
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 6
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 6
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N dimethylselenoniopropionate Natural products CCC(O)=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 6
- 201000010063 epididymitis Diseases 0.000 description 6
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 6
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 description 6
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 5
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 5
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 5
- 230000008859 change Effects 0.000 description 5
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 5
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 210000001789 adipocyte Anatomy 0.000 description 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 230000002068 genetic effect Effects 0.000 description 4
- 235000021391 short chain fatty acids Nutrition 0.000 description 4
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 description 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 3
- 241000219095 Vitis Species 0.000 description 3
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 3
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 3
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 3
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 description 3
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 description 3
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 3
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 3
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 3
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 3
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 3
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 3
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 description 3
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 description 3
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 3
- 238000007911 parenteral administration Methods 0.000 description 3
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 3
- 235000019260 propionic acid Nutrition 0.000 description 3
- IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N quinbolone Chemical compound O([C@H]1CC[C@H]2[C@H]3[C@@H]([C@]4(C=CC(=O)C=C4CC3)C)CC[C@@]21C)C1=CCCC1 IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N 0.000 description 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 3
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 3
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 3
- 229940124597 therapeutic agent Drugs 0.000 description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 3
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 2
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 2
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 2
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 2
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 description 2
- 102000000541 Defensins Human genes 0.000 description 2
- 108010002069 Defensins Proteins 0.000 description 2
- WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N Formaldehyde Chemical compound O=C WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 2
- 241000192132 Leuconostoc Species 0.000 description 2
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 2
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QNVSXXGDAPORNA-UHFFFAOYSA-N Resveratrol Natural products OC1=CC=CC(C=CC=2C=C(O)C(O)=CC=2)=C1 QNVSXXGDAPORNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 2
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- LUKBXSAWLPMMSZ-OWOJBTEDSA-N Trans-resveratrol Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1\C=C\C1=CC(O)=CC(O)=C1 LUKBXSAWLPMMSZ-OWOJBTEDSA-N 0.000 description 2
- 239000000783 alginic acid Substances 0.000 description 2
- 229960001126 alginic acid Drugs 0.000 description 2
- 150000004781 alginic acids Chemical class 0.000 description 2
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 2
- 230000003579 anti-obesity Effects 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 2
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 description 2
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 2
- 235000015140 cultured milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 description 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 2
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 description 2
- 239000003480 eluent Substances 0.000 description 2
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 2
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 2
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 2
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 2
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 2
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 2
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 230000007366 host health Effects 0.000 description 2
- 239000003999 initiator Substances 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 2
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 description 2
- HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L magnesium stearate Chemical compound [Mg+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 2
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 2
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 2
- 208000030159 metabolic disease Diseases 0.000 description 2
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 description 2
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 description 2
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 description 2
- 238000002493 microarray Methods 0.000 description 2
- 238000010208 microarray analysis Methods 0.000 description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- 239000000346 nonvolatile oil Substances 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 2
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 2
- 238000003068 pathway analysis Methods 0.000 description 2
- 239000002504 physiological saline solution Substances 0.000 description 2
- 239000006187 pill Substances 0.000 description 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 2
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000021283 resveratrol Nutrition 0.000 description 2
- 229940016667 resveratrol Drugs 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 2
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 description 2
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 2
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 2
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 2
- 239000000454 talc Substances 0.000 description 2
- 229910052623 talc Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000012222 talc Nutrition 0.000 description 2
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 2
- LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N (2r,3r,4s,5r,6s)-4,5-dimethoxy-2-(methoxymethyl)-3-[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trimethoxy-6-(methoxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[(2r,3r,4s,5r,6r)-4,5,6-trimethoxy-2-(methoxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane Chemical compound CO[C@@H]1[C@@H](OC)[C@H](OC)[C@@H](COC)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](OC)[C@@H](OC)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](OC)[C@H](OC)O[C@@H]2COC)OC)O[C@@H]1COC LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N 0.000 description 1
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 1
- 241000416162 Astragalus gummifer Species 0.000 description 1
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 description 1
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 1
- YDNKGFDKKRUKPY-JHOUSYSJSA-N C16 ceramide Natural products CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)N[C@@H](CO)[C@H](O)C=CCCCCCCCCCCCCC YDNKGFDKKRUKPY-JHOUSYSJSA-N 0.000 description 1
- 238000011746 C57BL/6J (JAX™ mouse strain) Methods 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 1
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010016952 Food poisoning Diseases 0.000 description 1
- 208000019331 Foodborne disease Diseases 0.000 description 1
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 1
- 208000018522 Gastrointestinal disease Diseases 0.000 description 1
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 240000007472 Leucaena leucocephala Species 0.000 description 1
- 235000010643 Leucaena leucocephala Nutrition 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MSFSPUZXLOGKHJ-UHFFFAOYSA-N Muraminsaeure Natural products OC(=O)C(C)OC1C(N)C(O)OC(CO)C1O MSFSPUZXLOGKHJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000699666 Mus <mouse, genus> Species 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CRJGESKKUOMBCT-VQTJNVASSA-N N-acetylsphinganine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCC[C@@H](O)[C@H](CO)NC(C)=O CRJGESKKUOMBCT-VQTJNVASSA-N 0.000 description 1
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920002230 Pectic acid Polymers 0.000 description 1
- 108010013639 Peptidoglycan Proteins 0.000 description 1
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 description 1
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 description 1
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 229920001615 Tragacanth Polymers 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 description 1
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 description 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 1
- PFRQBZFETXBLTP-UHFFFAOYSA-N Vitamin K2 Natural products C1=CC=C2C(=O)C(CC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 PFRQBZFETXBLTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021068 Western diet Nutrition 0.000 description 1
- 239000002250 absorbent Substances 0.000 description 1
- 230000002745 absorbent Effects 0.000 description 1
- DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N acetic acid;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal;sodium Chemical compound [Na].CC(O)=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C=O DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 1
- 235000010419 agar Nutrition 0.000 description 1
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- SNAAJJQQZSMGQD-UHFFFAOYSA-N aluminum magnesium Chemical compound [Mg].[Al] SNAAJJQQZSMGQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000033115 angiogenesis Effects 0.000 description 1
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 1
- 238000010876 biochemical test Methods 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 235000015496 breakfast cereal Nutrition 0.000 description 1
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 description 1
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 1
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960001714 calcium phosphate Drugs 0.000 description 1
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 description 1
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000000378 calcium silicate Substances 0.000 description 1
- 229910052918 calcium silicate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960003340 calcium silicate Drugs 0.000 description 1
- 235000012241 calcium silicate Nutrition 0.000 description 1
- OYACROKNLOSFPA-UHFFFAOYSA-N calcium;dioxido(oxo)silane Chemical compound [Ca+2].[O-][Si]([O-])=O OYACROKNLOSFPA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 235000014171 carbonated beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 description 1
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 1
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 1
- 210000004534 cecum Anatomy 0.000 description 1
- 230000019522 cellular metabolic process Effects 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 229940106189 ceramide Drugs 0.000 description 1
- ZVEQCJWYRWKARO-UHFFFAOYSA-N ceramide Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)C(=O)NC(CO)C(O)C=CCCC=C(C)CCCCCCCCC ZVEQCJWYRWKARO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960004874 choline bitartrate Drugs 0.000 description 1
- QWJSAWXRUVVRLH-UHFFFAOYSA-M choline bitartrate Chemical compound C[N+](C)(C)CCO.OC(=O)C(O)C(O)C([O-])=O QWJSAWXRUVVRLH-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 1
- 235000013409 condiments Nutrition 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 description 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 1
- XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N cysteine Natural products SCC(N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019543 dairy drink Nutrition 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 description 1
- 230000034525 diet induced thermogenesis Effects 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000004069 differentiation Effects 0.000 description 1
- 239000007884 disintegrant Substances 0.000 description 1
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 238000012137 double-staining Methods 0.000 description 1
- 235000015071 dressings Nutrition 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 1
- 230000002124 endocrine Effects 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 1
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 description 1
- 235000013611 frozen food Nutrition 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 238000003304 gavage Methods 0.000 description 1
- 229940014259 gelatin Drugs 0.000 description 1
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 1
- 235000011868 grain product Nutrition 0.000 description 1
- 239000007902 hard capsule Substances 0.000 description 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 1
- 238000013224 high-fat diet-induced obese mouse Methods 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 238000007602 hot air drying Methods 0.000 description 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 1
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 1
- 230000007413 intestinal health Effects 0.000 description 1
- 238000010255 intramuscular injection Methods 0.000 description 1
- 239000007927 intramuscular injection Substances 0.000 description 1
- 239000007928 intraperitoneal injection Substances 0.000 description 1
- 238000010253 intravenous injection Methods 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960002358 iodine Drugs 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960003284 iron Drugs 0.000 description 1
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 1
- 239000006194 liquid suspension Substances 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019359 magnesium stearate Nutrition 0.000 description 1
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 1
- DKHGMERMDICWDU-GHDNBGIDSA-N menaquinone-4 Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C(C/C=C(C)/CC/C=C(C)/CC/C=C(C)/CCC=C(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 DKHGMERMDICWDU-GHDNBGIDSA-N 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- LXCFILQKKLGQFO-UHFFFAOYSA-N methylparaben Chemical compound COC(=O)C1=CC=C(O)C=C1 LXCFILQKKLGQFO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020124 milk-based beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000002480 mineral oil Substances 0.000 description 1
- 235000010446 mineral oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000006872 mrs medium Substances 0.000 description 1
- 230000003472 neutralizing effect Effects 0.000 description 1
- VVGIYYKRAMHVLU-UHFFFAOYSA-N newbouldiamide Natural products CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)C(O)C(O)C(CO)NC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC VVGIYYKRAMHVLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 231100000344 non-irritating Toxicity 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 208000019180 nutritional disease Diseases 0.000 description 1
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Natural products CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000014593 oils and fats Nutrition 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 230000036542 oxidative stress Effects 0.000 description 1
- -1 pH regulators Substances 0.000 description 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 1
- 239000006072 paste Substances 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 230000037361 pathway Effects 0.000 description 1
- LCLHHZYHLXDRQG-ZNKJPWOQSA-N pectic acid Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)O[C@H](C(O)=O)[C@@H]1OC1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](OC2[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O2)C(O)=O)O)[C@@H](C(O)=O)O1 LCLHHZYHLXDRQG-ZNKJPWOQSA-N 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- 229920001223 polyethylene glycol Polymers 0.000 description 1
- 239000010318 polygalacturonic acid Substances 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 150000004804 polysaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 229920006316 polyvinylpyrrolidine Polymers 0.000 description 1
- 235000013855 polyvinylpyrrolidone Nutrition 0.000 description 1
- 239000001267 polyvinylpyrrolidone Substances 0.000 description 1
- 229920000036 polyvinylpyrrolidone Polymers 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- QELSKZZBTMNZEB-UHFFFAOYSA-N propylparaben Chemical compound CCCOC(=O)C1=CC=C(O)C=C1 QELSKZZBTMNZEB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003415 propylparaben Drugs 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 235000021067 refined food Nutrition 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 description 1
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 1
- 235000009561 snack bars Nutrition 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 235000019812 sodium carboxymethyl cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 229920001027 sodium carboxymethylcellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 159000000000 sodium salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000007901 soft capsule Substances 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 description 1
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 description 1
- 238000010254 subcutaneous injection Methods 0.000 description 1
- 239000007929 subcutaneous injection Substances 0.000 description 1
- 239000000375 suspending agent Substances 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 239000000196 tragacanth Substances 0.000 description 1
- 235000010487 tragacanth Nutrition 0.000 description 1
- 229940116362 tragacanth Drugs 0.000 description 1
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 238000011514 vinification Methods 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 description 1
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 description 1
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 description 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000019143 vitamin K2 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011728 vitamin K2 Substances 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 1
- 239000000080 wetting agent Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/01—Instant products; Powders; Flakes; Granules
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/12—Materials from mammals; Compositions comprising non-specified tissues or cells; Compositions comprising non-embryonic stem cells; Genetically modified cells
- A61K35/20—Milk; Whey; Colostrum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
- A61K35/747—Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/87—Vitaceae or Ampelidaceae (Vine or Grape family), e.g. wine grapes, muscadine or peppervine
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
- A23V2200/332—Promoters of weight control and weight loss
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/155—Kefiri
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/161—Mesenteroides
-
- A23Y2220/47—
-
- A23Y2220/53—
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Public Health (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Botany (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Developmental Biology & Embryology (AREA)
- Immunology (AREA)
- Virology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Child & Adolescent Psychology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Hematology (AREA)
- Obesity (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
본 발명은 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 조성물은 포도씨 분말이 프리바이오틱스로 작용하고 케피어에서 분리한 유산균 복합균체가 프로바이오틱스로 작용하여 고지방식이로 인한 체중 증가를 방지하고, 총 콜레스테롤 수치를 낮추며, 인슐린 저항성의 효과가 있어 비만의 예방 또는 치료용 기능성 식품 또는 약학 조성물로서 활용될 수 있다.
Description
본 발명은 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 비만의 개선, 예방 또는 치료용 기능성 식품 및 약학 조성물에 관한 것이다.
지질대사의 장애인 비만(obesity)은 대사장애를 동반하는 경우가 많고, 전 세계적으로 그 인구가 증가 추세이며, 최근 비만 인구가 저영양 및 전염병 인구를 넘어서기도 하였다. 비만의 원인은 내분비적, 유전적, 그리고 환경적인 요소들까지 다양하다.
케피어(Kefir)는 코카서스 산간 지방에서 유래한 발효유의 일종으로, 티벳지방 승려들이 건강을 위해 음용하던 것이 대중화된 음료이다. 케피어의 구성영양소로는 단백질 및 다당류가 포함되어 있고 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 D, 비타민 K2, 엽산, 니코틴산, 칼슘, 철분, 요오드 등을 고루 포함하고 있다. 이러한 케피어는 유산균과 효모 복합체인 케피어 그레인으로 불리우는 균종(케피어 과립균이라고도 한다)을 개시제로 하여 우유를 발효시켜 얻어진 요구르트상의 음료이다.
케피어 그레인에 의하여 발효된 음료인 케피어는 인체에 유익한 유산균을 포함하고 있어 장 활동을 원활히 하여 변비를 억제하고 위장 장애를 개선하는데 도움이 되며 면역체계의 강화에 효능이 있다고 알려져 있다. 예를 들어, 대한민국 공개특허공보 제10-2017-0115820호에서는 케피어를 유효성분으로 포함하는 식중독 예방 또는 치료용 조성물을 제공하고 있고, 대한민국 등록특허공보 제10-1426399호에서는 변비 개선용 케피어 및 이의 제조방법을 제공하고 있다. 그러나, 케피어의 장 건강 외에 다른 대사장애의 예방 또는 치료에 미치는 영향에 대해서는 아직 제대로 밝혀진 바가 없다.
프로바이오틱스(probiotics)는 건강에 도움이 되는 장내 세균총, 즉, 숙주의 건강에 이로움을 제공하는 살아있는 미생물 즉 생균류를 의미한다. 일반적으로 프로바이오틱스는 요거트 등의 발효식품의 일부 또는 식이보충제로서 소비된다. 프로바이오틱스로 알려진 미생물에는 유산균, 비피도박테리아(bifidobacteria), 바실러스 등이 있다.
프로바이오틱스와 유사한 개념으로, 프리바이오틱스(prebiotics)는 장내 유익한 균의 생장을 돕는 난소화성 성분으로서 프로바이오틱스(probiotics)의 영양원이 되어 장내 환경을 개선하는 데 도움을 주는 물질을 말한다. 어떠한 식품 성분이, 대장 내 유용 미생물에 의해 이용되어 미생물의 생육이나 활성을 촉진함으로써 숙주 건강에 좋은 효과를 나타내게 하는 프리바이오틱스로 활용되기 위해서는, 위장관의 상부에서 소화 또는 흡수되지 않아야 하고 대장 내 미생물 중 유용 세균을 선택적으로 활성화시키고 병원균 등의 유해균은 억제할 수 있어야 한다.
한편, 포도에는 식물에서 발견되는 항산화물질인 폴리페놀(polyphenol) 계열의 레스베라트롤(resveratrol)이 많이 함유되어 있으며, 레스베라트롤은 항균, 항암, 항바이러스, 항알레르기, 및 항염증 감소효과를 지니며 강력한 항산화 활성의 기능이 있는 물질로 포도부산물인 과피, 씨, 송이 가지에 다량 함유되어 있으므로 포도부산물을 그대로 폐기할 경우 농산물에 함유된 유용한 성분을 손실하게 되는 것은 물론이고, 환경오염의 문제가 되므로 포도부산물의 효용가치를 높이는 연구가 활발하게 진행되고 있다.
본 발명자들은 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말이 각각 프로바이오틱스 및 프리바이오틱스로 작용하여 비만의 예방 또는 치료에 효과적이라는 것을 확인함으로써, 본 발명을 완성하였다.
이와 같은 과제를 해결하기 위한 본 발명의 목적은 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 비만 개선용 식품을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위해, 본 발명은 케피어(Kefir) 유래 유산균 및 포도씨 분말을 유효성분으로 포함하는 비만 개선용 기능성 식품을 제공한다.
본 발명에 있어서, 상기 케피어 유래 유산균은 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides), 락토바실러스 케피리(Lactobacillus kefiri) 또는 이들의 복합 균체일 수 있으며, 바람직하게는 류코노스톡 메센테로이데스 LCM4(leuconostoc mesenteroides LCM4, 기탁번호: KCCM12117P) 및 락토바실러스 케피리 DH5(Lactobacillus kefiri DH5, 기탁번호: KCCM11837P)의 복합 균체일 수 있다.
본 발명에 있어서, 상기 복합 균체는 류코노스톡 메센테로이데스 LCM4 및 락토바실러스 케피리 DH5를 1:5 내지 1:20의 농도비로 포함할 수 있다.
본 발명에 있어서, 상기 케피어 유래 유산균은 포도씨 분말의 질량에 대하여 0.1 내지 10중량%로 포함될 수 있다.
본 발명에 있어서, 상기 포도씨 분말은 와인 제조 부산물일 수 있으며, 샤르도네(Chardonnay) 품종의 포도로 제조된 것일 수 있다.
본 발명의 기능성 식품은 장내 단쇄지방산을 증가시킴으로써 비만을 개선할 수 있다.
본 발명에서, 상기 기능성 식품은 발효식품일 수 있다.
본 발명은 또한, 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공한다.
본 발명에 따른 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 조성물은 포도씨 분말이 프리바이오틱스로 작용하고 케피어에서 분리한 유산균 복합균체가 프로바이오틱스로 작용하여 고지방식이로 인한 체중 증가를 방지하고, 총 콜레스테롤 수치를 낮추며, 인슐린 저항성의 효과가 있어 비만의 예방 또는 치료용 기능성 식품 또는 약학 조성물로서 활용될 수 있다.
도 1은 본 발명의 실시예 및 비교예의 식이를 섭취한 실험쥐의 체중 변화를 나타낸 그래프이다.
도 2는 본 발명의 실시예 및 비교예의 식이를 섭취한 실험쥐의 지방 세포 이미지를 나타낸다.
도 3은 포도씨 분말을 섭취한 실험쥐의 부고환 지방 조직에서 포도씨 분말을 섭취하지 않은 실험쥐에 대하여 1.8배 이상의 비율로 발현된 대표적 유전자 목록을 나타낸다.
도 4는 케피어 유래 유산균 복합 균체를 섭취한 실험쥐의 부고환 지방 조직에서 케피어 유래 유산균 복합 균체를 섭취하지 않은 실험쥐에 대해 8배 이상의 비율로 발현된 대표적 유전자 목록을 나타낸다.
도 5은 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균 복합 균체를 섭취한 실험쥐의 부고환 지방 조직에서 이를 섭취하지 않은 실험쥐에 대하여 1.8배 이상의 비율로 발현된 유전자 목록을 나타낸다.
도 6은 포도씨 분말을 섭취한 실험쥐의 지방 조직에 대한 ingenuity pathway analysis(IPA) 분석 결과를 나타낸다.
도 7은 케피어 유래 유산균을 섭취한 실험쥐의 지방 조직에 대한 IPA 분석 결과를 나타낸다.
도 8은 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 섭취한 실험쥐의 지방 조직에 대한 IPA 분석 결과를 나타낸다.
도 9는 포도씨 분말을 섭취한 실험쥐의 유전자 변화를 종합하여 나타낸 것이다.
도 10은 케피어 유래 유산균을 섭취한 실험쥐의 유전자 변화를 종합하여 나타낸 것이다.
도 11은 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 섭취한 실험쥐의 유전자 변화를 종합하여 나타낸 것이다.
도 2는 본 발명의 실시예 및 비교예의 식이를 섭취한 실험쥐의 지방 세포 이미지를 나타낸다.
도 3은 포도씨 분말을 섭취한 실험쥐의 부고환 지방 조직에서 포도씨 분말을 섭취하지 않은 실험쥐에 대하여 1.8배 이상의 비율로 발현된 대표적 유전자 목록을 나타낸다.
도 4는 케피어 유래 유산균 복합 균체를 섭취한 실험쥐의 부고환 지방 조직에서 케피어 유래 유산균 복합 균체를 섭취하지 않은 실험쥐에 대해 8배 이상의 비율로 발현된 대표적 유전자 목록을 나타낸다.
도 5은 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균 복합 균체를 섭취한 실험쥐의 부고환 지방 조직에서 이를 섭취하지 않은 실험쥐에 대하여 1.8배 이상의 비율로 발현된 유전자 목록을 나타낸다.
도 6은 포도씨 분말을 섭취한 실험쥐의 지방 조직에 대한 ingenuity pathway analysis(IPA) 분석 결과를 나타낸다.
도 7은 케피어 유래 유산균을 섭취한 실험쥐의 지방 조직에 대한 IPA 분석 결과를 나타낸다.
도 8은 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 섭취한 실험쥐의 지방 조직에 대한 IPA 분석 결과를 나타낸다.
도 9는 포도씨 분말을 섭취한 실험쥐의 유전자 변화를 종합하여 나타낸 것이다.
도 10은 케피어 유래 유산균을 섭취한 실험쥐의 유전자 변화를 종합하여 나타낸 것이다.
도 11은 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 섭취한 실험쥐의 유전자 변화를 종합하여 나타낸 것이다.
다른 식으로 정의되지 않는 한, 본 명세서에서 사용된 모든 기술적 및 과학적 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 숙련된 전문가에 의해서 통상적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 갖는다. 일반적으로, 본 명세서에서 사용된 명명법은 본 기술 분야에서 잘 알려져 있고 통상적으로 사용되는 것이다.
본 발명은 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 유효성분으로 함유하는 비만의 개선용 조성물에 관한 것이다.
본 발명에서 "프로바이오틱스(probiotics)"란, 섭취되어 장에 도달하였을 때에 장내 환경에 유익한 작용을 하는 균주를 의미한다.
본 발명에서 "프리바이오틱스(Prebiotics)"란, 장내 유익한 박테리아의 생장을 돕는 난소화성 성분으로서 프로바이오틱스(probiotics)의 영양원이 되어 장내 환경을 개선하는 데 도움을 주는 물질을 말한다.
본 발명에서, 케피어(kefir)는 코카서스 산간 지방에서 유래한 발효유의 일종으로, 케피어는 유산균과 효모 복합체인 케피어 그레인으로 불리우는 균종을 개시제로 하여 우유를 발효시켜 얻어진 요구르트상의 음료를 의미한다.
본 발명에서 사용가능한 케피어 유래 유산균은 류코노스톡 메센테로이데스(leuconostoc mesenteroides), 락토바실러스 케피리(Lactobacillus kefiri), 또는 이들의 복합 균체일 수 있다.
바람직하게는, 본 발명에 사용가능한 케피어 유래 유산균은 류코노스톡 메센테로이데스 LCM4(leuconostoc mesenteroides LCM4, 기탁기관: 한국미생물보존센터, 수탁번호: KCCM12117P, 수탁일자: 2017년 9월 21일), 락토바실러스 케피리 DH5(Lactobacillus kefiri DH5, 기탁기관: 한국미생물보존센터, 수탁번호: KCCM11837P, 수탁일자: 2016년 4월 29일), 또는 이들의 복합 균체일 수 있다. 가장 바람직하게는, 류코노스톡 메센테로이데스 LCM4 및 락토바실러스 케피리 DH5의 복합 균체를 사용하는 것이 비만의 예방 또는 치료에 적합하다. 상기 복합 균체는 류코노스톡 메센테로이데스 LCM4 및 락토바실러스 케피리 DH5를 1:1 내지 1:100의 농도로 혼합하여 사용할 수 있으며, 바람직하게는 1:5 내지 1:20의 농도로 혼합하여 사용할 수 있다.
본 발명자들은 포도씨 분말이 케피어 유래 유산균의 프로바이오틱스 활성에 유익한 영향을 미치는 프리바이오틱스(prebiotics)로서 작용한다는 것을 확인하였다.
본 발명에 이용되는 포도의 품종, 산지 또는 수확시기 등에는 특별한 제한은 없으나, 샤르도네(Chardonnay) 포도를 이용하는 것이 가장 바람직하다.
본 발명의 포도씨 분말은 포도를 재료로 하는 음료나 주류의 제조과정에서 발생되는 부산물로부터 생성될 수 있다. 바람직하게는, 상기 포도씨 분말은 포도주 또는 와인(wine)의 제조과정에서 발생되는 부산물로부터 생성될 수 있다.
여기서, "부산물"은 포도를 원료로 하여 파쇄 및 발효 공정을 거친 후 증류 공정에서 생성되는 와인 또는 포도주 증류액을 제외한 나머지 생성물을 총칭한다.
통상적으로, 와인 또는 포도주 제조시 발생되는 부산물들은 폐기되고 있다. 그러나 이러한 폐기물은 원료 포도의 40% 정도에 이르러 경제적으로 큰 손실이 아닐 수 없다. 본 발명에 따르면, 와인 제조시 발생되는 부산물을 프리바이오틱스로 활용할 수 있기 때문에, 환경적, 경제적으로도 큰 이점이 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 "포도씨 분말"(Grape seed flour, GSF)은 와인을 생산하고 남은 부산물로부터 포도씨를 분리, 건조한 뒤, "냉각프레스", "열프레스" 기법 등을 이용하여 포도씨로부터 오일을 추출한 다음, 가루로 분쇄함으로써 생성될 수 있다. 포도씨 분말의 분리, 건조, 압축, 분쇄 방법은 종래 알려진 기술들에 의해 다양한 형태로 수행될 수 있다.
포도씨 분말의 입자 크기는 분쇄 환경에 따라 다양하게 조절할 수 있으며, 더 작은 입자를 가진 분말을 생성하기 위해 체로 거르는 작업을 추가할 수 있다. 포도씨 분말의 입자 크기는 식품, 의약품 등 활용 용도와 목적에 맞게 조절 가능하다.
본 발명에서는 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 섭취하는 경우 고지방식이로 인한 비만 개선에 우수한 효과를 나타낸다는 것을 발견하였다. 특히, 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균은 함께 섭취되었을 때 시너지 효과를 발휘하여 이들을 각각 섭취하였을 경우로부터 예측하기 어려운 현저한 효과를 나타낸다는 것을 확인하였다.
구체적으로, 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 함께 섭취하는 경우 고지방식이로 인한 체중 증가를 억제할 수 있다. 본 발명의 일 실시예에서는 고지방식이로 유도된 비만 실험쥐에게 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 고지방식이와 함께 9주간 섭취시킨 경우 오히려 체중이 감소한다는 것을 확인하여 본 발명의 조성물이 비만의 예방 또는 치료에 우수한 효과를 발휘할 수 있다는 것을 확인하였다.
본 발명의 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 섭취한 실험쥐는 실제로 지방 조직의 크기가 뚜렷이 감소한다는 것을 확인하였으며, 총 콜레스테롤 수치 및 인슐린 수치를 크게 감소시킬 수 있다는 것을 확인하였다. 인슐린은 지방세포의 분화를 유도하는 호르몬으로 지방세포 대사 조절에 관여하는 주요 외부 인자이다.
또한, 본 발명의 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균은 체내에 흡수되어 아세트산 또는 프로피온산과 같은 단쇄지방산(short chain fatty acid)를 증가시킨다. 단쇄지방산은 항비만과 항염증에 효과적인 것으로 알려져 있다.
상기 케피어 유래 유산균은 포도씨 분말의 질량에 대하여 0.1 내지 10중량%로 사용되는 것이 바람직하며, 더욱 바람직하게는 0.5 내지 5중량%로 사용될 수 있다.
본 발명의 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 함유하는 조성물은 기능성 식품으로서 활용될 수 있다.
상기 기능성 식품은 발효식품인 것이 바람직하지만, 이에 제한되지는 않는다. 예를 들어서, 기능성 식품은 음료, 껌, 차, 비타민 복합제, 건강보조 식품류일 수 있으며, 더욱 자세히는, 유제품, 제과물, 조미료, 음료 및 드링크제, 스낵, 캔디류, 젤리류, 아이스크림 및 냉동용 디저트, 아침 곡물류, 영양바, 스낵 바 초콜렛 제품, 가공 식품, 곡물 제품 및 파스타, 스프, 소스 및 드레싱, 과자 제품, 오일 및 지방 제품, 유제품 음료 (dairy drink) 및 우유 음료, 차, 두유 및 콩 유제품 (soy dairy-like product), 냉동식품, 조리 음식 및 대체 음식, 육류 제품, 치즈, 요구르트, 빵 및 롤빵, 케이크, 쿠키 및 크래커로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나일 수 있다.
또한, 상기 기능성 식품은 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 캡슐, 정제, 분말, 액상 현탁액, 환제 및 과립제 등의 제형으로 제조될 수 있다.
또한, 상기 기능성 식품은 유효성분으로서 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말 뿐만 아니라, 식품 제조 시에 통상적으로 첨가되는 성분을 추가로 포함할 수 있다.
본 발명의 기능성 식품은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물 (전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제 (치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산 음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있으며, 과일주스나 야채 음료 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다.
본 발명의 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 함유하는 조성물은 또한, 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물로서 활용될 수 있다.
본 발명에 따른 약학 조성물은 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 유효성분으로서 함유하며, 통상의 방법에 따른 적절한 담체, 부형제 또는 희석제를 추가로 포함할 수 있다. 상기 약제학적으로 허용되는 담체는 제제시에 통상적으로 이용되는 것으로서, 락토스, 덱스트로스, 수크로스, 솔비톨, 만니톨, 전분, 아카시아 고무, 인산 칼슘, 알기네이트, 젤라틴, 규산 칼슘, 미세결정성 셀룰로스, 폴리비닐피롤리돈, 셀룰로스, 물, 시럽, 메틸 셀룰로스, 메틸히드록시벤조에이트, 프로필히드록시벤조에이트, 활석, 스테아르산 마그네슘 및 미네랄 오일 등을 포함하나, 이에 한정되는 것은 아니다.
본 발명의 약학 조성물은 상기 성분들 이외에 윤활제, 습윤제, 감미제, 향미제, 유화제, 현탁제, 보존제 등을 추가로 포함할 수 있다. 적합한 약제학적으로 허용되는 담체 및 제제화에 관해서는 레밍턴의 문헌[Remington's Pharmaceutical Sciences (19th ed., 1995)]에 개시되어 있는 방법을 이용하여 각 성분에 따라 바람직하게 제제화할 수 있다.
본 발명의 약학 조성물은 경구 또는 비경구 투여 모두 가능하며, 비경구 투여는 정맥내 주입, 피하 주입, 근육 주입, 복강 주입, 경피 투여 등을 포함한다.
경구 투여용 제형으로는 예를 들면 정제, 환제, 경질, 연질 캅셀제, 액제, 현탁제, 유화제, 시럽제, 과립제 등이 있는데, 이들 제형은 유효성분 이외에 희석제(예: 락토즈, 덱스트로즈, 수크로즈, 만니톨, 솔비톨, 셀룰로즈 및/또는 글리신), 활택제(예: 실리카, 탈크, 스테아르산 및 그의 마그네슘 또는 칼슘염 및/ 또는 폴리에틸렌 글리콜)를 추가로 포함할 수 있다. 또한, 상기 정제는 마그네슘 알루미늄 실리케이트, 전분 페이스트, 젤라틴, 트라가칸스, 메틸셀룰로즈, 나트륨 카복시메틸셀룰로즈 및/또는 폴리비닐피롤리딘과 같은 결합제를 함유할 수 있으며, 경우에 따라 전분, 한천, 알긴산 또는 그의 나트륨 염과 같은 붕해제 또는 비등 혼합물 및/또는 흡수제, 착색제, 향미제 및 감미제를 함유할 수 있다. 상기 제형은 통상적인 혼합, 과립화 또는 코팅 방법에 의해 제조될 수 있다.
또한, 비경구 투여용 제형의 대표적인 것은 주사용 제제이며, 주사용 제제의 용매로서 물, 링거액, 등장성 생리 식염수 또는 현탁액을 들 수 있다. 상기 주사용 제제의 멸균 고정 오일은 용매 또는 현탁 매질로서 사용할 수 있으며 모노-, 디-글리세라이드를 포함하여 어떠한 무자극성 고정오일도 이러한 목적으로 사용될 수 있다. 또한, 상기 주사용 제제는 올레산과 같은 지방산을 사용할 수 있다.
본 발명에 따른 조성물은 약학적으로 유효한 양으로 투여한다. 본 발명에 있어서, “약학적으로 유효한 양”은 의학적 치료에 적용 가능한 합리적인 수혜/위험 비율로 질환을 치료하기에 충분한 양을 의미하며, 유효 용량 수준은 환자의 질환의 종류, 중증도, 약물의 활성, 약물에 대한 민감도, 투여 시간, 투여 경로 및 배출 비율, 치료기간, 동시 사용되는 약물을 포함한 요소 및 기타 의학 분야에 잘 알려진 요소에 따라 결정될 수 있다. 본 발명에 따른 조성물은 개별 치료제로 투여하거나 다른 치료제와 병용하여 투여될 수 있고 종래의 치료제와는 순차적 또는 동시에 투여될 수 있으며, 단일 또는 다중 투여될 수 있다. 상기한 요소들을 모두 고려하여 부작용 없이 최소한의 양으로 최대 효과를 얻을 수 있는 양을 투여하는 것이 중요하며, 이는 통상의 지식을 가진 기술자에 의해 용이하게 결정될 수 있다.
구체적으로, 본 발명에 따른 조성물의 유효량은 환자의 나이, 성별, 체중에 따라 달라질 수 있으며, 일반적으로는 체중 1kg 당 0.001 내지 150mg, 바람직하게는 0.01 내지 100mg을 매일 또는 격일 투여하거나 1일 1 내지 3회로 나누어 투여할 수 있다. 그러나 투여 경로, 성별, 체중, 연령 등에 따라서 증감될 수 있으므로 상기 투여량이 어떠한 방법으로도 본 발명의 범위를 한정하는 것은 아니다.
실시예
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것으로, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것으로 해석되지는 않는다는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명할 것이다.
실험 준비
대사성 비만
질환을 가진
실험쥐 준비
C57BL/6J 실험쥐 86마리에게 고지방식이인 "western diet" 사료를 5주 동안 섭취시켜 대사성 비만 질환을 유도하였다.
상기 사료 및 아래의 실험예에서 사용될 고지방식이의 구체적인 성분은 아래의 표 1에 나타낸 바와 같다.
성분(g/kg) | 고지방식이 |
포도씨 분말
함유 식이 |
Lard fat | 225.0 | 225.0 |
Soybean Oil | 21.1 | 13.5 |
Cholesterol | 0.8 | 0.8 |
MCC (Microcrystalline cellulose) |
57.3 | 0 |
Casein | 199.2 | 191.0 |
Corn Starch | 145.6 | 118.7 |
Sucrose | 300.0 | 300.0 |
L Cystein | 3.0 | 3.0 |
Choline Bitartrate | 3.0 | 3.0 |
Mineral Mix | 35.0 | 35.0 |
Vitamin Mix 93G | 10.0 | 10.0 |
GSF | 0 | 100.0 |
Total Diet weight | 1000.0 | 1000.0 |
케피어
유래 유산균 준비
케피어로부터 분리된 유산균 류코노스톡 메센테로이데스 LCM4 및 락토바실러스 케피리 DH5를 각각 MRS 배지에서 배양한 후, 분말화하여 대량생산 하였다.
MRS 고체 배지에서 류코노스톡 메센테로이데스 LCM4는 1 x 1010CFU/mg, 락토바실러스 케피리 DH5는 1 x 109CFU/mg가 되도록 각각 배양한 후, 자란 균을 긁어 모아 멸균생리식염수가 들어있는 교반기 위의 플라스크에 조금씩 넣으며 LCM4 균의 경우 탁도 3.9, DH5 균의 경우 탁도 2.0에 맞추었다.
이후, 4℃, 3,000rpm에서 10분간 원심분리를 수행하였다. 상등액을 버리고, 멸균생리식염수를 넣어준 뒤 동결건조시켜 분말화하였다.
분말화된 케피어 유래 유산균은 이를 투여 하기 전 1시간 정도 멸균 증류수 6mL에 넣어 상온에서 재수화시킨 후, 두 균주의 샘플을 1:1의 비율로 잘 섞어 튜브식(gavage) 투여를 통해 최종적으로 실험쥐에게 투여하였다.
포도씨 분말 준비
샤르도네(Chardonnay) 포도씨 가루를 미국 ApresVin Enterprises, Inc.에서 구매하여 사용하였다.
상기 포도씨 가루는 샤르도네(Chardonnay) 포도를 이용하여 와인을 만들고 남은 부산물을 냉압착(cold-pressed)하여, 포도씨에서 기름을 제거하고, 남은 생성물을 열풍 건조하고, air blow를 이용하여 껍질 부분을 제거한 다음, 남은 생성물을 100메쉬(150마이크론) 사이즈를 가진 체를 이용하여 거른 고운 입자의 포도씨 분말(Grape seed flour, GSF)의 형태이다.
실험예
1: 체중 증가 분석
대사성 비만 질환을 가진 실험쥐 60마리를 4개의 그룹으로 나누어 하기 표 2의 식이를 각각 9주간 제공하였다. 하기 표 1에서, 각 수치는 30g의 실험쥐를 기준으로 1회에 투여된 무게를 의미한다.
비교예 1 | 비교예 2 | 비교예 3 | 실시예 1 | |
고지방식이 (포도씨 분말 함량, %) |
4g (-) |
4g (10) |
4g (-) |
4g (10) |
케피어 유래 유산균 복합 균체 |
- | - | 300μg | 300μg |
9주간 식이를 섭취하기 전과 후의 체중 변화를 도 1에 나타내었다.
도 1에서, 고지방식이만을 섭취한 비교예 1의 실험쥐는 9주간 약 13.5g의 체중증가가 관찰되었다.
포도씨 분말을 고지방식이와 함께 섭취한 비교예 2의 실험쥐는 체중 변화가 거의 없었으며, 케피어 유래 유산균 복합 균체를 함께 섭취한 비교예 3의 실험쥐는 9주간 약 7.5g의 체중 증가가 관찰되었다.
한편, 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균 복합 균체를 고지방식이와 함께 섭취한 실시예 1의 실험쥐는 오히려 체중이 1g 가량 감소하였다.
즉, 포도씨 분말과 케피어 유래 유산균 복합 균체가 서로 시너지 효과로 작용하여 이들을 각각 섭취할 경우에는 예측하기 어려운 현저한 효과를 나타낸다는 것을 확인할 수 있다.
실험예
2: 지방 세포 크기 분석
상기 실험예 1에서 9주간 실시예 및 비교예의 식이를 섭취한 실험쥐에 대하여, 부고환 지방 조직을 적출하고 10% 포르말린에 고정시킨 후 헤마톡실린-에오신 2중 염색(H&E stain)을 수행하였다. 그 결과를 도 2에 나타내었다.
도 2에서, 실시예 1의 식이를 섭취한 실험쥐의 세포 크기가 비교예 1 내지 3 중 어느 것과 비교해도 가장 작다는 것을 알 수 있다. 이는 포도씨 분말과 케피어 유래 유산균 복합 균체를 각각 섭취하는 것보다 이들을 함께 섭취하는 것이 가장 우수한 비만 억제 효과를 발휘할 수 있다는 것을 알려준다.
실험예
3: 생화학적 검사
상기 실험예 1에서 9주간 실시예 및 비교예의 식이를 섭취한 실험쥐의 혈액으로부터 생화학자동분석기(7020, HITACHI)를 이용하여 다음 항목들의 검사를 수행한 결과를 표 3에 나타내었다.
검사 항목:
트리글리세라이드(Triglyceride : TG, mg/dL)
총콜레스테롤(Total cholesterol : T.C, mg/dL)
글루코오즈(Glucose, mg/dL),
인슐린(Insulin, ng/mL)
비교예 1 | 비교예 2 | 비교예 3 | 실시예 1 | |
T.G (mg/dL) |
51.2±5.1 | 30±3.6 | 37.1±3.6 | 31.2±2.2 |
T.C (mg/dL) |
266.1±23.4 | 174.2±18.3 | 233.1±15.7 | 161.2±10.1 |
Glucose (mg/dL) | 172.1±6.2 | 134.2±5.3 | 156.6±10.1 | 135.9±5.7 |
Insulin (ng/mL) | 2.7±0.3 | 1.0±0.1 | 1.1±0.3 | 0.8±0.1 |
상기 표 3에서, TG 및 글루코오즈에 대해서는 특별한 시너지 효과가 관찰되지 않았지만, TC 및 인슐린 수치에 있어서 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균 복합 균체를 함께 섭취한 실시예 1의 실험쥐가 이들을 각각 섭취한 비교예 2 또는 3의 실험쥐의 평균값보다 현저히 낮은 값을 나타낸다는 것을 확인할 수 있다.
실험예
4:
단쇄지방산
측정
상기 실험예 1에서 9주간 실시예 및 비교예의 식이를 섭취한 실험쥐로부터 맹장(cecum)을 적출한 시료에 탈염수에 Na2CO3를 3.6mM로 용해시킨 용리액을 1.5 mL까지 채운 후 1시간 초음파 분쇄하여 용출시켰다. 용출한 시료를 원심분리하여 상등액을 취하였다. 상등액을 시린지 필터(Syringe filter)로 필터링한 후, 상기 용리액으로 100배 희석하여 IC 분석하여 그 결과를 아래의 표 4에 나타내었다.
비교예 1 | 비교예 2 | 비교예 3 | 실시예 1 | |
아세트산 (mg/L) | 52.5±20.7 | 84.1±16.5 | 7.1±6.5 | 100.5±41.4 |
프로피온산 (mg/L) | 9.8±4.9 | 28.3±7.9 | 15.8±11.9 | 49.9±8.0 |
상기 표 4에서, 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균 복합 균체를 함께 섭취한 실시예 1의 실험쥐는 이들을 각각 섭취한 비교예 2 또는 3의 실험쥐의 단순 합산보다 더 많은 함량의 단쇄지방산(아세트산 및 프로피온산)을 갖는 것으로 나타났다.
실험예
5: 부고환 지방조직에서
microarray
분석에 의한 gene profiling
상기 실험예 1에서 9주간 실시예 및 비교예의 식이를 섭취한 실험쥐의 부고환 조직에서 RNA를 분리한 후 Agilent microarray chip을 사용하여 microarray 분석을 실시하였다.
대조군(비교예 1)과 실시예 1, 및 비교예 1 및 2를 비교하여 통계적으로 유의미하고 변화가 큰 것들을 도 3 내지 5에 나열하였다. 또한, Ingenuity pathway analysis(IPA)를 통해 각각 유의적인 경로를 도 6 내지 8에 나타내었다.
Microarray 분석 및 IPA 분석 결과를 도 9 내지 11에 정리하여 나타내었다.
도 9에서, 포도씨 분말을 섭취한 실험쥐는 대조군에 비해 특이적으로 혈관형성(angiogenesis), 지질다당류에 반응(response to LPS), 리포테이코산(lipoteichoic acid) 및 펩티도글리칸(peptidoglycan)에 관련된 유전자들이 크게 감소된 것을 확인할 수 있다.
도 10에서, 케피어 유래 유산균을 섭취한 실험쥐는 대조군에 비해 특이적으로 식이-유도된 열발생(diet-induced thermogenesis), WNT 유전자 저해(inhibition of Wnts), 세라미드 합성(ceramide synthesis) 및 디펜신(defensin)에 관련된 유전자들이 크게 영향을 받은 것을 알 수 있다.
마지막으로, 도 11에서, 포도씨 분말과 케피어 유래 유산균을 함께 섭취한 실험쥐는 대조군에 비해 특이적으로 NLRP inflammasone complex assembly에 관한 유전자들이 감소되었다.
즉, 포도씨 분말 및 케피어 유래 유산균을 함유하는 조성물을 섭취하는 경우 이러한 유전자의 변화로 인하여, 고지방식이에 의한 비만, 인슐린 저항성, 염증, 산화 스트레스 등을 향상시키는 중요한 역할을 한다는 것을 확인하였다.
이상으로 본 발명의 내용의 특정부분을 상세히 기술하였는 바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서, 이러한 구체적 기술은 단지 바람직한 실시양태일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다. 따라서, 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다.
Claims (10)
- 케피어(Kefir) 유래 유산균 및 포도씨 분말을 유효성분으로 포함하되,
상기 케피어 유래 유산균이 류코노스톡 메센테로이데스 LCM4(leuconostoc mesenteroides LCM4, 기탁번호: KCCM12117P) 및 락토바실러스 케피리 DH5(Lactobacillus kefiri DH5, 기탁번호: KCCM11837P)를 1:5 내지 1:20의 농도비로 포함하는 복합 균체인 것을 특징으로 하는, 비만 개선용 기능성 식품.
- 삭제
- 삭제
- 삭제
- 제 1 항에 있어서,
상기 포도씨 분말이 와인 제조 부산물인 것을 특징으로 하는, 비만 개선용 기능성 식품.
- 제 1 항에 있어서,
상기 포도씨 분말이 샤르도네(Chardonnay) 품종의 포도로 제조된 것을 특징으로 하는, 비만 개선용 기능성 식품.
- 제 1 항에 있어서,
상기 케피어 유래 유산균이 포도씨 분말의 질량에 대하여 0.1 내지 10중량%로 포함되는 것을 특징으로 하는, 비만 개선용 기능성 식품.
- 제 1 항에 있어서,
장내 단쇄지방산을 증가시키는 것을 특징으로 하는, 비만 개선용 기능성 식품.
- 제 1 항에 있어서,
상기 기능성 식품이 발효식품인 것을 특징으로 하는, 비만 개선용 기능성 식품.
- 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 유효성분으로 포함하되,
상기 케피어 유래 유산균이 류코노스톡 메센테로이데스 LCM4(leuconostoc mesenteroides LCM4, 기탁번호: KCCM12117P) 및 락토바실러스 케피리 DH5(Lactobacillus kefiri DH5, 기탁번호: KCCM11837P)를 1:5 내지 1:20의 농도비로 포함하는 복합 균체인 것을 특징으로 하는, 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020170180172A KR102037897B1 (ko) | 2017-12-26 | 2017-12-26 | 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020170180172A KR102037897B1 (ko) | 2017-12-26 | 2017-12-26 | 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR20190078320A KR20190078320A (ko) | 2019-07-04 |
KR102037897B1 true KR102037897B1 (ko) | 2019-10-30 |
Family
ID=67259678
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1020170180172A KR102037897B1 (ko) | 2017-12-26 | 2017-12-26 | 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR102037897B1 (ko) |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR102500796B1 (ko) * | 2020-01-28 | 2023-02-16 | 한양대학교 산학협력단 | 케피어 유래 유산균의 세포표면단백질을 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물 |
FR3114814B1 (fr) * | 2020-10-07 | 2023-10-27 | M&M Braun GmbH | Extrait de pépins de raisin à efficacité biologique positive accrue, son procédé de fabrication et ses utilisations |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2016142767A1 (en) | 2015-03-09 | 2016-09-15 | Bioimmunizer Sagl | Anti-age composition comprising a combination of antioxidant agents in association with bifidobacteria and cell walls isolated from probiotics |
Family Cites Families (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
NZ701607A (en) * | 2012-04-30 | 2017-04-28 | Sonomaceuticals Llc | Therapeutic use of chardonnay seed products |
-
2017
- 2017-12-26 KR KR1020170180172A patent/KR102037897B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2016142767A1 (en) | 2015-03-09 | 2016-09-15 | Bioimmunizer Sagl | Anti-age composition comprising a combination of antioxidant agents in association with bifidobacteria and cell walls isolated from probiotics |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, vol.81, no.5, pp.958-965, 2017.01.23.* |
BMC Complementary and Alternative medicine, 2002, 2, pp.1-7.* |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR20190078320A (ko) | 2019-07-04 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR101660272B1 (ko) | 비만예방 또는 개선제 | |
KR102315134B1 (ko) | 장기능 개선용 발효 키위 분말 및 이의 제조방법 | |
CN107530387B (zh) | 含有双歧杆菌和十字花科蔬菜的经口组合物 | |
KR20090049604A (ko) | 혈중 아디포넥틴 농도 증가 촉진 및/또는 감소 억제제 및 내장 지방 축적 억제제 | |
AU2018289549A1 (en) | Inactivated bacillus coagulans and uses thereof for increasing physical performance | |
CN104771416B (zh) | 用于控制体重的罗伊氏乳杆菌gmnl-263组合物及其用途 | |
KR102037897B1 (ko) | 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물 | |
JP5229977B2 (ja) | 血中アディポネクチン濃度増加促進及び/又は減少抑制剤 | |
JP2006056836A (ja) | 脂肪組織特異分泌蛋白産生増強組成物 | |
KR101515253B1 (ko) | 아디포넥틴 분비 촉진 및/또는 감소 억제제 | |
KR102037108B1 (ko) | 케피어 유래 유산균 또는 효모의 사균체를 함유하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물 | |
KR101909927B1 (ko) | 케피어 유래 효모를 포함하는 프로바이오틱스 | |
KR20200070081A (ko) | 충치 억제 활성을 갖는 락토바실러스 살리바리우스를 포함하는 조성물 | |
JP6894242B2 (ja) | 非アルコール性肝障害抑制剤 | |
KR102037898B1 (ko) | 케피어 유래 유산균 및 포도씨 분말을 포함하는 지방간의 예방 또는 치료용 조성물 | |
KR102244732B1 (ko) | 프로바이오틱 초산균인 아세토박터 파스테리아누스 mglv 및 이의 면역조절 효과 | |
KR102217834B1 (ko) | 케피어 유래 유산균의 사균체 및 포도씨 분말을 함유하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물 | |
KR101973514B1 (ko) | 포도씨 분말을 포함하는 프리바이오틱스 | |
KR102502978B1 (ko) | 케피어 유래 유산균의 세포표면단백질을 함유하는 항염증 또는 면역증강용 조성물 | |
KR102500796B1 (ko) | 케피어 유래 유산균의 세포표면단백질을 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물 | |
KR20200070080A (ko) | 충치 억제 활성을 갖는 락토바실러스 루테리 mg505 를 포함하는 조성물 | |
JP2006335702A (ja) | アディポネクチン産生増強組成物 | |
KR102271528B1 (ko) | 유산균 파쇄체로 코팅된 스테비아 분말을 포함하는 비만 또는 당뇨 예방 및 치료용 조성물 | |
KR102581570B1 (ko) | 신규 바실러스 벨레젠시스 균주를 포함하는 면역증강용 조성물 | |
JP7206623B2 (ja) | 糖代謝異常の予防および改善用組成物 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
GRNT | Written decision to grant |