KR101672634B1 - 조리기기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리기기에 관한 것이다.
일 측면에 따른 조리기기는, 조리실을 형성하는 프레임; 상기 조리실을 개폐하기 위한 도어; 상기 조리실에 배치되는 버너 커버; 및 상기 버너 커버 내에 위치되며, 화염이 발생되는 버너를 포함하고, 상기 버너 커버에는 공기가 유동하기 위한 통로를 제공하는 제1홀이 구비되고, 상기 프레임에는 상기 제1홀과 연통되며 공기가 유동하기 위한 통로를 제공하는 제2홀이 구비된다.

Description

조리기기{Cooking appliance}

본 발명은 조리기기에 관한 것이다.

조리기기는 가열원의 열을 이용하여 음식물을 조리하는 기기이다. 조리기기의 일 예로, 오븐 레인지는, 음식물이 조리되는 오븐실 및 가스를 연소시켜서 상기 오븐실의 음식물을 조리하기 위한 버너를 포함한다.

선행문헌인 한국공개특허공보 제10-2010-0013997호(공개일 2010.02.10.)에는 오븐 레인지가 개시된다.

상기 오븐 레인지는, 오븐실을 형성하는 바닥면의 하방에 버너챔버가 구비되고, 상기 버너챔버에 상기 오븐실의 내부의 음식물을 대류가열시키기 위한 하부 버너가 설치된다.

선행문헌의 오븐 레인지에 의하면 다음과 같은 문제점이 잇다.

먼저 상술한 바와 같이, 상기 하부 버너에 의하여 가열된 공기를 상기 버너챔버로부터 상기 오븐실로 전달하기 위하여 상기 오븐실 및 버너챔버가 서로 연통된다. 그런데 상기 버너챔버는 상기 오븐실의 하방에 구비되므로, 상기 오븐실의 바닥면 일부가 개구되어야 한다.

이와 같이 상기 오븐실의 바닥면 일부가 개구되면, 상기 오븐실에서 음식물을 조리 또는 상기 오븐실의 내외부로 음식물을 출납하는 과정에서 음식물 찌꺼기 등이 상기 오븐실과 버너챔버의 개구된 부분을 통하여 상기 버너챔버의 내부로 유입될 수 있다. 따라서 음식물 찌꺼기 등에 의하여 제품이 오염될 우려가 발생된다.

뿐만 아니라, 상기 오븐실의 바닥면 일부가 개구되어 있으므로, 바닥면의 개구에 의해서 오븐실의 청소가 용이하지 않은 문제가 있다.

또한, 상기 오븐실의 하방에 하부 버너가 설치되므로, 버너 설치 공간 만큼 캐비티 용량이 줄어드는 문제가 있다.

또한, 하부 버너에서 혼합가스가 연소되는 중에 오븐도어가 개방된 후 닫히는 경우, 오븐도어의 개폐 과정에서 오븐실 내부 압력이 변화된다. 이때, 도어가 닫히는 과정에서 오븐실 내부 압력이 증가되어, 하부 버너의 화염의 역화 현상이 발생하거나 소화되는 문제가 있다.

본 발명의 목적은, 도어 개방 과정에서 버너에서 발생되는 화염의 역화나 소화가 방지될 수 있는 조리기기를 제공하는 것에 있다.

일 측면에 따른 조리기기는, 조리실을 형성하는 프레임; 상기 조리실을 개폐하기 위한 도어; 상기 조리실에 배치되는 버너 커버; 및 상기 버너 커버 내에 위치되며, 화염이 발생되는 버너를 포함하고, 상기 버너 커버에는 공기가 유동하기 위한 통로를 제공하는 제1홀이 구비되고, 상기 프레임에는 상기 제1홀과 연통되며 공기가 유동하기 위한 통로를 제공하는 제2홀이 구비된다.

또한, 상기 제1홀과 상기 제2홀은 서로 마주보도록 배치될 수 있다.

또한, 상기 제1홀과 상기 제2홀은 상기 도어를 마주보도록 배치될 수 있다.

또한, 상기 버너의 일부는 상기 제1홀 및 상기 제2홀을 관통하여 상기 조리실의 외측에 위치될 수 있다.

또한, 상기 제1홀 및 제2홀의 크기는 상기 버너의 직경 보다 클 수 있다.

또한, 상기 버너 커버와 상기 프레임 사이에 팬이 배치되며, 상기 버너 커버는 상기 프레임과 접촉하기 위한 돌출 형태의 버너 관통부를 포함하고, 상기 버너 관통부에 상기 제1홀이 형성될 수 있다.

또한, 상기 버너 커버는 상기 조리실의 공기가 유입되는 유입 개구를 구비하는 제1커버와, 상기 제1커버와 함께 상기 버너가 위치되는 연소 챔버를 형성하며, 배출 개구를 구비하는 제2커버를 포함하고, 상기 제2커버에 상기 제1홀이 형성될 수 있다.

또한, 상기 프레임의 외측에 구비되며, 상기 프레임 외측의 이물질이 상기 제2홀을 통하여 상기 조리실로 유입되는 것을 방지하기 위한 차단벽을 더 포함할 수 있다.

또한, 상기 차단벽은 상기 제2홀을 관통한 상기 버너의 일부를 둘러싸도록 배치될 수 있다.

또한, 상기 차단벽의 적어도 일부는, 공기의 유동 통로를 형성하기 위하여 상기 버너와 이격될 수 있다.

또한, 상기 버너로 가스를 공급하기 위한 노즐을 구비하는 노즐 홀더를 더 포함하고, 상기 노즐 홀더는 상기 차단벽에 설치될 수 있다.

또한, 상기 차단벽은, 상기 프레임 또는 상기 프레임의 둘레를 감싸는 단열재에 설치될 수 있다.

제안되는 발명에 의하면, 버너 커버 및 프레임에 각각 압력을 줄이기 위한 공기가 배출되는 홀이 형성됨에 따라서, 도어 개폐에 의해서 버너에서 발생되는 화염의 역화 또는 버너의 소화가 방지되는 장점이 있다.

또한, 버너의 연소 중에는, 상기 버너 커버 및 프레임 각각의 홀을 통하여 혼합가스의 연소를 위한 추가 공가가 유입될 수 있어, 혼합가스의 불완전 연소가 최소화되고, 이에 따라 일산화탄소 발생의 최소화되는 장점이 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리기기의 사시도.
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리기기에서 도어가 제거된 상태의 정면도.
도 3은 도 2에서 버너 어셈블리가 제거된 상태를 보여주는 도면.
도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너 어셈블리의 분해 사시도.
도 5는 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너 기구의 사시도.
도 6은 도 5의 버너 기구의 제2커버의 사시도.
도 7은 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너에 점화부가 설치된 상태를 보여주는 도면.
도 8은 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너가 제2커버를 관통한 모습을 보여주는 도면.
도 9는 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너가 버너 커버 및 프레임의 후측벽을 관통한 모습을 보여주는 도면.
도 10은 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너 어셈블리가 프레임에 설치된 상태를 보여주는 수직 단면도.
도 11은 본 발명의 다른 실시 예에 따른 조리기기의 사시도.
도 12는 도 11에서 제2도어가 분리된 상태의 조리기기의 정면도.

이하, 본 발명의 일부 실시 예들을 예시적인 도면을 통해 상세하게 설명한다. 각 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 또한, 본 발명의 실시 예를 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 실시예에 대한 이해를 방해한다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.

또한, 본 발명의 실시예의 구성 요소를 설명하는 데 있어서, 제 1, 제 2, A, B, (a), (b) 등의 용어를 사용할 수 있다. 이러한 용어는 그 구성 요소를 다른 구성 요소와 구별하기 위한 것일 뿐, 그 용어에 의해 해당 구성 요소의 본질이나 차례 또는 순서 등이 한정되지 않는다. 어떤 구성 요소가 다른 구성요소에 "연결", "결합" 또는 "접속"된다고 기재된 경우, 그 구성 요소는 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되거나 접속될 수 있지만, 각 구성 요소 사이에 또 다른 구성 요소가 "연결", "결합" 또는 "접속"될 수도 있다고 이해되어야 할 것이다.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리기기의 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리기기에서 도어가 제거된 상태의 정면도이다.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리기기(1)는, 오븐부(oven unit: 20)를 포함할 수 있다.

또한, 상기 조리기기(1)는, 쿡탑부(cook-top unit: 60)를 더 포함할 수 있다. 또한, 상기 조리기기(1)는, 드로워부(drawer unit: 40)를 더 포함할 수 있다. 또한, 상기 조리기기(1)는, 컨트롤부(control unit: 50)를 더 포함할 수 있다. 상기 조리기기(1)는 아우터 케이스(outer case: 11)를 더 포함할 수 있다. 상기 아우터 케이스(11)는 상기 오븐부(20)와 상기 드로어부(40)의 양측면 및 후면을 커버할 수 있다.

다만, 조리기기(1)의 종류에 따라 상기 쿡탑부(60) 및 드로워부(40)는 생략 가능하다.

상기 쿡탑부(60), 오븐부(20) 및 드로워부(40)는 각각 상기 조리기기(1)의 상부, 중앙부 및 하부에 각각 구비된다. 그리고, 상기 컨트롤부(50)는 상기 조리기기(1)의 상면 후단부에 구비된다.

상기 쿡탑부(60)는 다수의 쿡탑 버너(61)를 포함할 수 있다. 상기 쿡탑 버너(61)는, 가스를 연소시켜서 발생되는 화염으로 음식물이 담겨진 용기 또는 음식물을 직접 가열하여 음식물을 조리할 수 있다. 상기 쿡탑부(60)의 전단부에는, 다수의 쿡탑 버너(61)를 조작하는 조작부(62)가 배치될 수 있다. 또는, 상기 조작부(62)는 상기 쿡탑부(60)의 상면에 배치되는 것도 가능하다.

다른 예로서, 상기 쿡탑부(60)는, 하나 이상의 전기히터를 포함할 수 있다. 다만, 상기 하나 이상의 전기히터는 상기 쿡탑부(60)의 외부로 노출되지 않을 수 있다. 따라서, 본 실시 예에서 상기 쿡탑부(60)를 구성하는 가열원의 종류에는 제한이 없음을 밝혀둔다.

상기 오븐부(20)는, 음식물의 조리가 수행되는 조리실(22)을 형성하는 프레임(frame: 21)를 포함할 수 있다.

상기 프레임(21)은 일 예로 전면이 개구된 직육면체 형상으로 형성되나 이에 제한되는 것은 아니다.

상기 오븐부(20)는, 상기 조리실(22)에 수용된 음식물을 조리하기 위한 버너 어셈블리(burner assembly: 23)를 포함할 수 있다. 상기 오븐부(20)는, 상부 버너(24)를 더 포함할 수 있다.

상기 버너 어셈블리(23)와 상기 상부 버너(24)는 동시에 작동할 수도 있고, 어느 하나만이 작동할 수도 있다.

상기 상부 버너(24)는 상기 프레임(21) 내에서 음식물의 상방에서 열을 음식물로 제공하고, 상기 버너 어셈블리(23)는 상기 프레임(21) 내에서 음식물의 후방에 배치될 수 있다.

상기 상부 버너(24)는 일 예로 상기 프레임(21)의 상측벽에 설치될 수 있고, 상기 버너 어셈블리(23)는 상기 프레임(21)의 후측벽에 설치될 수 있다.

상기 오븐부(20)는, 상기 조리실(22)을 개폐하는 도어(25)를 더 포함할 수 있다. 상기 도어(25)는 상기 조리기기(1)에 회전 가능하게 연결될 수 있다. 일 예로 상기 도어(25)는 그 하단을 중심으로 상단이 상하로 회동하는 풀-다운(pull-down)방식으로 상기 조리실(22)을 개폐하며, 본 실시 예에서 상기 도어(25)의 작동 방식에는 제한이 없음을 밝혀둔다.

상기 도어(25)의 전면 상단에는 상기 도어(25)의 회전을 위하여 사용자가 손으로 파지하는 도어 핸들(26)이 구비될 수 있다.

상기 드로워부(40)는 음식물이 담겨지는 용기 등을 소정의 온도로 보온시키는 역할을 한다. 상기 드로워부(40)에는 용기가 수납되는 드로워(41)가 구비될 수 있다. 상기 드로워(41)는 슬라이딩 방식에 의해서 상기 조리기기(1)에 인입되거나 상기 조리기기(1)에서 인출될 수 있다. 상기 드로어(41)의 전면에는 사용자의 파지를 위한 핸들(42)이 구비될 수 있다.

상기 컨트롤부(50)는 상기 조리기기(1)의 동작을 위한 조작신호, 구체적으로는, 상기 쿡탑부(60), 오븐부(20) 및 드로워부(40) 중 적어도 하나의 동작을 위한 조작 신호를 입력받을 수 있다. 또한 상기 컨트롤부(50)는 상기 조리기기(1)의 동작에 관한 각종 정보를 외부로 표시할 수 있다.

도 3은 도 2에서 버너 어셈블리가 제거된 상태를 보여주는 도면이고, 도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너 어셈블리의 분해 사시도이다.

도 2 내지 도 4를 참조하면, 상기 프레임(21)은, 양측벽(31)과, 바닥벽(32)과, 상측벽(33)과, 후측벽(35)을 포함할 수 있다.

본 발명에서 "전방"은 상기 조리기기(1)의 전면을 향하는 방향이고, "후방"은 상기 조리기기(1)의 후면을 향하는 방향이다.

그리고, 상기 조리실(22)에서 "전방"은 상기 오븐부(20)의 도어(25)를 향하는 방향이고, "후방"은 상기 프레임(21)의 후측벽(35)을 향하는 방향임을 밝혀둔다.

상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 상기 버너 어셈블리(23)가 결합될 수 있다. 즉, 본 실시 예에서 상기 버너 어셈블리(23)가 상기 프레임(21)의 하방에 위치하지 않고, 상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 설치됨에 따라 상기 프레임(21)의 바닥벽(32)에 하방으로 함몰되는 함몰부(32a)를 형성할 수 있으므로, 상기 조리실(22)의 용량이 증가되는 장점이 있다.

위에서는 상기 버너 어셈블리(23)가 상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 설치되는 것으로 설명하였으나, 이와 달리 상기 프레임(21)의 양측벽(31) 중 어느 하나에 설치되는 것도 가능하다.

상기 버너 어셈블리(23)는, 버너 기구(burner device: 100)를 포함할 수 있다. 상기 버너 기구(100)는, 가스를 연소시켜 화염을 발생시기기 위한 버너(110)와, 상기 버너(110)를 커버하는 버너 커버(burner cover: 130)를 포함할 수 있다.

상기 버너 어셈블리(23)는, 상기 버너 기구(100)를 커버하는 어셈블리 커버(assebly cover: 190)를 더 포함할 수 있다.

상기 버너 어셈블리(23)는, 팬(fan: 210)과, 팬 모터(fan motor: 212)를 포함할 수 있다.

본 명세서에서 "프레임 내에 위치"하는 것은 "프레임이 형성되는 공간 내에 위치"하는 것을 의미한다.

상기 프레임(21)의 후측벽(35)에는 상기 버너(110)가 관통하기 위한 버너 홀(36)이 형성될 수 있다. 즉, 상기 버너(110)는 상기 프레임(21) 내에 위치되고, 일부가 상기 버너 홀(36)을 관통하여 상기 프레임(21)의 후측벽(35)과 상기 아우터 케이스(11) 사이에 위치될 수 있다.

상기 프레임(21)의 상측벽(33)에는 배기가스가 배출되는 배기홀(34)이 형성될 수 있다. 물론, 상기 배기홀(34)이 상측벽(33)에 형성되지 않고, 상기 프레임(21)의 후측벽(35) 또는 양측벽(31) 중 일측벽에 형성되는 것도 가능하다.

상기 버너 커버(130)는, 제1커버(140)와, 제2커버(160)를 포함할 수 있다. 일 예로 상기 제1커버(140)의 적어도 일부는 상기 버너(110)의 앞쪽에서 상기 버너(110)를 커버하고, 상기 제2커버(140)의 적어도 일부는 상기 버너(110)의 뒷쪽에서 상기 버너(110)를 커버한다. 상기 버너 커버(130)는 상기 버너(110)를 감쌀 수 있고, 상기 버너(110)의 일부는 상기 버너 커버(130)를 관통할 수 있다.

상기 버너 기구(100)는, 상기 버너(110)로 공급된 혼합가스의 점화를 위한 점화부(230)를 더 포함할 수 있다.

상기 버너 기구(100)는, 상기 버너(110)에서 발생되는 화염의 안정화를 위한 스테빌라이져(stabilizer: 180)를 더 포함할 수 있다.

상기 점화부(230)는 상기 프레임(21) 내에서 일 예로 상기 버너(110)에 설치될 수 있다. 상기 점화부(230)가 상기 버너(110)에 설치된 상태에서 상기 점화부(230)의 적어도 일부는 상기 버너 커버(130) 내에 위치할 수 있다.

상기 팬 모터(212)는 상기 프레임(21)의 후측벽(35)과 상기 아우터 케이스(11) 사이에 배치되고, 상기 팬(210)은 상기 프레임(21) 내에 위치될 수 있다. 따라서, 상기 팬 모터(212)의 축(213)은 상기 프레임(21)의 후측벽(35)을 관통하여 상기 팬(210)에 결합될 수 있다. 상기 팬 모터(212)는 도시되지 않은 모터 마운트(motor mount)에 의해서 상기 프레임(21)의 후측벽(35) 또는 상기 아우터 케이스(11)에 고정될 수 있다.

상기 어셈블리 커버(190)는 상기 버너 기구(100)를 보호할 수 있다. 그리고, 상기 어셈블리 커버(190)는 음식물의 조리과정에서 음식물 찌꺼기 등이 상기 버너 기구(100)로 이동하는 것을 차단할 수 있다.

상기 어셈블리 커버(190)는, 전면 플레이트(191)와, 상기 전면 플레이트(191)에서 상기 프레임(21)의 후측벽(35)을 향하여 연장되는 연장부(193)와, 상기 연장부(193)에서 절곡되는 접촉부(195)를 포함할 수 있다.

상기 전면 플레이트(191)에는 상기 조리실(22)의 공기가 흡입되는 공기 흡입구(192)가 형성되고, 상기 연장부(193)에는 상기 버너 기구(100)에 의해서 가열된 공기를 상기 조리실(22)로 토출시키는 공기 토출구(194)가 형성된다. 다른 예로서, 상기 공기 토출구(194)는 상기 전면 플레이트(191)에 형성되거나 상기 전면 플레이트(191)와 상기 연장부(193) 각각에 형성되는 것도 가능하다.

상기 접촉부(195)는 상기 버너 기구(100)를 커버한 상태에서 상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 접촉할 수 있다. 상기 접촉부(195)에는 도시되지 않은 체결부재가 체결되기 위한 체결홀(196)이 구비될 수 있다.

상기 체결부재에 의해서 상기 어셈블리 커버(190)가 상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 체결된 상태에서 상기 어셈블리 커버(190)의 하단은 상기 프레임(21)의 바닥벽(32)에 접촉할 수 있다. 즉, 상기 전면 플레이트(191)와 연장부(193) 및 접촉부(195)의 하단은 상기 프레임(21)의 바닥벽(32)에 접촉할 수 있다. 또는, 상기 전면 플레이트(191)와 연장부(193)가 상기 프레임(21)의 바닥벽(32)에 접촉할 수 있다.

이 때, 상기 어셈블리 커버(190)는 상기 프레임(21)의 바닥벽(32)의 함몰부(32a)와 상기 후측벽(35) 사이에서 상기 프레임(21)의 바닥벽(32)에 접촉할 수 있다.

상기 버너 어셈블리(23)는 상기 버너(110)로 가스를 분사하기 위한 노즐 홀더(220)를 더 포함할 수 있다.

상기 노즐 홀더(220)는 상기 프레임(21)의 후측벽(35)과 상기 아우터 케이스(11) 사이에 위치될 수 있다.

상기 노즐 홀더(220)는 상기 프레임(21)의 후측벽(35)을 관통한 상기 버너(110)와 정렬되어 상기 버너(110)로 가스를 분사한다.

도 5는 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너 기구의 사시도이고, 도 6은 도 5의 버너 기구의 제2커버의 사시도이다.

도 5 및 도 6을 참조하면, 상기 버너 커버(130)는 가스가 연소되기 위한 연소 챔버(C)를 형성할 수 있다. 그리고, 상기 연소 챔버(C)에 상기 버너(110)가 위치될 수 있다.

상기 버너 커버(130)는 상술한 바와 같이 제1커버(140) 및 제2커버(160)를 포함할 수 있다.

상기 제1커버(140)는, 상기 어셈블리 커버(190)의 공기 흡입구(192)를 통하여 흡입된 상기 조리실(22)의 공기가 통과하는 제1개구(142)(또는 유입 개구)를 포함할 수 있다.

상기 어셈블리 커버(190)의 공기 흡입구(192)는 그릴 형태로 형성될 수 있다. 즉, 상기 공기 흡입구(192)는 다수의 홀에 의해서 형성될 수 있으며, 다만, 상기 다수의 홀에 의해서 형성되는 공기 흡입구(192)의 전체적인 윤곽은 일 예로 원형의 형태를 가질 수 있다.

이 때, 상기 공기 흡입구(192)를 통과한 공기가 상기 제1커버(140)의 제1개구(142)를 원활히 통과할 수 있도록, 상기 제1개구(142)의 직경은 상기 공기 흡입구(192)의 윤곽의 직경과 동일하거나 클 수 있다.

상기 제1커버(140)의 제1개구(142)는 상기 어셈블리 커버(190)의 공기 흡입구(192)와 마주보도록 배치될 수 있다. 따라서, 상기 어셈블리 커버(190)의 공기 흡입구(192)를 통과한 공기가 유동 방향의 변화없이 상기 제1커버(140)의 제1개구(142)로 유동하므로 상기 프레임(21) 내에서의 공기 순환이 원활히 이루어지는 장점이 있다.

상기 제2커버(160)는, 플레이트(161)를 포함할 수 있다. 상기 제2커버(160)는, 상기 플레이트(161)에서 전방으로 연장되는 연장부(165)와, 상기 연장부(165)에서 절곡되는 체결부(166)를 더 포함할 수 있다.

상기 플레이트(161)는 상기 연소 챔버(C)에서 가열된 공기가 배출되는 제2개구(162)(또는 배출 개구)를 포함할 수 있다. 상기 제2개구(162)는, 제한적이지는 않으나, 원형으로 형성될 수 있고, 상기 제2개구(162)의 직경은 상기 제1개구(142)의 직경 보다 작을 수 있다. 상기 버너(110)는 상기 플레이트(161)에 체결될 수 있다.

상기 제2커버(160)는 상기 제2커버(160)를 상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 설치하기 위한 하나 이상의 설치부(168)를 더 포함할 수 있다. 제한적이지는 않으나, 상기 하나 이상의 설치부(168)는 상기 플레이트(161)에 구비될 수 있다.

따라서, 상기 설치부(168)에 의해서 상기 제2커버(160)가 상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 설치된 상태에서 상기 플레이트(161)가 상기 프레임(21)의 후측벽(35)과 이격될 수 있다. 따라서, 상기 버너 커버(130)와 상기 프레임(21)의 후측벽(35) 사이 공간에 상기 팬(210)이 배치될 수 있다. 즉, 상기 팬(210)은 상기 버너 커버(130)가 형성하는 연소 챔버(C)의 외부의 별도의 공간에 배치된다.

상기 제2커버(160)는 상기 버너(110)의 일부가 관통하기 위한 버너 관통부(171)를 더 포함할 수 있다. 상기 버너 관통부(171)는, 제한적이지는 않으나, 상기 플레이트(161)에서 후방으로 돌출될 수 있다. 즉, 상기 버너 관통부(171)가 상기 플레이트(161)에서 후방으로 돌출되도록 상기 플레이트(161)가 포밍될 수 있다.

그리고, 상기 버너 관통부(171)에는 버너 관통홀(172)이 구비될 수 있다. 상기 버너 관통홀(172)은 상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 형성되는 버너 홀(36)과 정렬될 수 있다. 즉, 상기 버너 관통홀(172)과 상기 버너 홀(36)은 서로 마주보도록 배치될 수 있다.

상기 제2커버(160)가 상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 설치된 상태에서 상기 버너 관통부(171)는 상기 프레임(21)의 후측벽(35)과 접촉할 수 있다.

상기 버너 커버(130)의 제2개구(162)를 통과한 가열 공기는 상기 버너 커버(130)와 상기 프레임(21)의 후측벽(35) 사이 공간을 유동한 후에 상기 어셈블리 커버(190)의 공기 토출구(194)를 통하여 상기 조리실(22)로 토출된다.

이때, 상기 제2커버(160)가 상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 설치된 상태에서 상기 버너 관통부(171)가 상기 프레임(21)의 후측벽(35)과 접촉함에 따라서, 가열 공기가 상기 버너 관통홀(172)을 통하여 상기 연소 챔버(C)로 재유입되는 것이 방지될 수 있다.

도 7은 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너에 점화부가 설치된 상태를 보여주는 도면이다.

도 7을 참조하면, 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너(110)는, 양단부가 이격되는 버너 튜브(burner tube: 111)를 포함할 수 있다.

본 실시 예에서 상기 버너 튜브(111)는 비 원형(non-annular) 형태로 형성될 수 있다. 제한적이지는 않으나, 상기 버너 튜브(111)의 적어도 일부는, "U" 형태로 형성될 수 있다.

상기 버너 튜브(111)의 제1단부(111a)에는 가스와 공기가 공급되는 공급부(120)가 구비되고, 상기 버너 튜브(111)의 제2단부(111b)는 막혀있다.

상기 공급부(120)는 상기 버너 튜브(111)의 제1단부(111a)에서 경사지게 연장될 수 있다. 따라서, 상기 공급부(120)를 통하여 공급된 가스와 공기는 상기 제1단부(111a)에서 유동 방향이 변화된 후에 상기 버너 튜브(111)를 따라 제2단부(111b) 측으로 유동할 수 있다.

즉, 본 실시 예에서 상기 공급부(120)를 통하여 공급된 가스 및 공기는 상기 버너 튜브(111) 내에서 일 방향으로만 유동할 수 있다.

상기 버너 튜브(111)는 전체적으로 곡선으로 형성되거나, 상기 제1단부(111a)와 상기 제2단부(111b) 중 하나 이상이 직선 형태로 형성되고, 나머지 부분이 곡선 형태로 형성되는 것도 가능하다.

상기 버너 튜브(111)는, 내주면(inner periphery: 112)과 외주면(outer periphery: 113)를 포함할 수 있다.

상기 버너 튜브(111)의 내주면(112)에는 다수의 가스 배출홀(gas outlet hole: 114)이 구비된다. 다수의 가스 배출홀(114)은 다수 열로 배치될 수 있다. 본 실시 예에서 "열(row)"은 상기 버너 튜브(111)의 연장 방향과 동일한 방향으로 배열된 가스 배출홀의 집합을 의미한다.

도 7에는 일 예로 2열의 가스 배출홀(114)이 상기 버너 튜브(111)의 내주면(112)에 구비되나, 본 실시 예에서 가스 배출홀의 열의 개수에는 제한이 없음을 밝혀둔다. 즉, 1열의 가스 배출홀이 상기 버너 튜브(111)의 내주면(112)에 구비되는 것도 가능하다.

어느 한 열의 가스 배출홀(114)은 상기 버너 튜브(111)의 길이 방향으로 이격되어 배치될 수 있다. 그리고, 어느 한 열의 가스 배출홀(114)은 다른 한 열의 가스 배출홀(114)와 이격될 수 있다.

제한적이지는 않으나, 인접하는 두 열의 가스 배출홀(114)에서 발생되는 화염의 간섭이 방지되도록, 인접하는 두 열의 가스 배출홀(114)은 지그재그 방식으로 배치될 수 있다.

즉, 어느 한 열의 인접하는 가스 배출홀(114) 사이 영역과 대응하는 영역에 다른 한 열의 가스 배출홀(114)이 배치될 수 있다.

상기 버너 튜브(111)에는 상기 버너 튜브(111)를 상기 제2커버(160)에 설치하기 위한 하나 이상의 설치부(126)가 구비될 수 있다.

상기 설치부(126)는 일 예로 상기 제2커버(160)에 스크류에 의해서 체결될 수 있으나, 본 실시 예에서 상기 설치부(126)와 상기 제2커버(160)의 결합 방식에는 제한이 없음을 밝혀둔다.

상기 설치부(126)가 상기 제2커버(160)에 체결된 상태에서 상기 버너 튜브(111)는 상기 제2커버(160)의 플레이트(161)와 이격될 수 있다.

상기 공급부(120)는 상기 제2커버(160)의 버너 관통홀(172)과 상기 프레임(21)의 후측벽(35)의 버너 홀(36)을 관통할 수 있다. 본 실시 예에서 상기 버너 관통홀(172)을 공기의 유동 통로를 제공하는 제1홀이라 이름할 수 있고, 상기 후측벽(35)의 버너 홀(36)을 공기 유동 통로를 제공하는 제2홀이라 이름할 수 있다.

본 실시 예에 의하면, 버너의 내주면에 다수의 가스 배출홀이 형성되고, 다수의 가스 배출홀이 형성하는 영역을 공기가 통과하므로, 상기 버너의 화염의 열기에 의해서 조리실 내의 공기가 충분히 가열될 수 있다.

또한, 버너의 내주면에서 화염이 발생됨에 따라서 화염 간의 간격이 가스 배출홀에서 멀어질수록 가까워지게 되어, 공기 유동에 의해서 화염이 꺼지는 현상이 방지될 수 있다.

상기 점화부(230)는 고정 기구(240)에 의해서 상기 버너(110)와의 상대 위치가 고정될 수 있다.

도 8은 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너가 제2커버를 관통한 모습을 보여주는 도면이다.

도 5 및 도 8을 참조하면, 상기 버너 커버(130)의 연소 챔버(C)에 상기 버너(110)가 위치된 상태에서 상기 버너(110)는 상기 버너 관통홀(172)를 관통할 수 있다. 즉, 상기 버너(110)의 공급부(120)는 상기 버너 관통홀(172)을 관통하여 상기 연소 챔버(C) 외측에 위치될 수 있다.

이때, 상기 버너 관통홀(172)의 크기는 상기 공급부(120)의 직경 보다 클 수 있다. 따라서, 상기 공급부(120)가 상기 버너 관통홀(172)을 관통한 상태에서 상기 버너 관통홀(172)에 통로(173)가 형성될 수 있다.

상기 통로(173)에 의해서 상기 연소 챔버(C) 외부의 공기가 상기 연소 챔버(C)로 유입될 수 있고, 상기 연소 챔버(C)의 압력이 증가되는 경우, 연소 챔버(C)의 증가된 압력이 원래 압력으로 복귀하도록 상기 연소 챔버(C)의 공기가 배출될 수 있다.

도 9는 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너가 버너 커버 및 프레임의 후측벽을 관통한 모습을 보여주는 도면이고, 도 10은 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너 어셈블리가 프레임에 설치된 상태를 보여주는 수직 단면도이다.

도 1 내지 도 10을 참조하면, 상기 버너 커버(130)의 버너 관통홀(172)을 관통한 버너(110)는 상기 프레임(21)의 후측벽(35)의 버너 홀(36)을 관통할 수 있다. 이때, 상기 버너 홀(36)의 크기는 상기 버너 관통홀(172)의 크기 보다 클 수 있다.

상기 버너(110)에서 혼합가스가 연소되는 중에, 사용자에 의해서 상기 도어(20)가 열린 후 다시 닫히면, 상기 조리실(22)의 압력이 증가하게 된다. 이때, 상기 조리실(22)의 압력이 증가된 상태에서 압력이 줄어들기 위한 구성이 존재하지 않는 경우, 상기 버너(110)로 증가된 압력이 작용하여 상기 버너(110)에서 발생되는 화염의 역화나 버너가 소화되는 문제가 있다.

그러나, 본 발명에 의하면, 상기 버너 관통홀(172) 및 상기 버너 홀(36)이 버너(110)의 직경 보다 크게 형성되므로, 조리실(22)의 압력이 급작스럽게 증가되어도, 조리실 내부의 공기(241)가 상기 버너 관통홀(172) 및 버너 홀(36)을 통하여 상기 조리실(22) 외부로 신속하게 배출될 수 있다. 따라서, 상기 버너(110)에 압력이 작용하는 것이 방지되어 상기 버너(110)에서 발생되는 화염의 역화나 버너(110)의 소화가 방지되는 장점이 있다.

이때, 공기가 신속하게 배출될 수 있도록, 상기 버너 관통홀(172)과 상기 제버너 홀(36)은 상기 도어(25)와 마주보도록 배치될 수 있다.

다른 예로서, 상기 버너 관통홀(172) 및 버너 홀(36)과 별도로 공기의 유동이 가능하기 위한 홀이 버너 커버(130) 및 프레임(21)의 후측벽(35)에 형성되는 것도 가능하다.

상기 프레임(21)의 후측벽(35)과 상기 외부 케이스(11) 사이에는 상기 노즐 홀더(220)를 지지하는 홀더 서포터(230: holder supporter)가 구비될 수 있다.

상기 홀더 서포터(230)는, 상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 설치될 수 있다. 또는, 상기 프레임(21)의 외측에 단열재(미도시)가 설치되는 경우에는 상기 단열재에 상기 홀더 서포터(230)가 설치될 수 있다.

상기 홀더 서포터(230)는, 상기 버너 홀(36)을 통하여 상기 프레임(21) 내부로 이물질(일 예로 단열재의 부스러기 등)이 유입되는 것을 차단하는 차단벽 역할을 한다.

상기 홀더 서포터(230)는 상기 공급부(120)의 둘레를 감싸도록 배치될 수 있다. 일 예로 상기 공급부(120)가 상기 홀더 서포터(230)를 관통할 수 있다. 이때, 공기가 통과할 수 있도록 상기 공급부(120)의 둘레 중 적어도 일부는 상기 홀더 서포터(230)와 이격될 수 있다.

상기 버너 홀(36)의 전부는 상기 홀더 서포터(230)가 상기 프레임(21)의 후측벽(35)에 접촉한 상태에서 상기 홀더 서포터(230)가 형성하는 영역와 중첩되도록 배치될 수 있다.

따라서, 상기 홀더 서포터(230)는 공기의 통로를 제공하면서 이물질이 상기 버너 홀(36)로 유입되는 것을 차단할 수 있다.

한편, 상기 버너 어셈블리(23)가 작동 시작하면, 상기 노즐 홀더(220)에서 상기 버너(110)의 공급부(120)로 가스가 분사된다. 그러면, 상기 공급부(120) 주변의 공기(A1)(프레임 외측의 공기임)가 가스와 함께 상기 공급부(120)로 공급된다. 이 때, 상기 공급부(120) 주변의 공기(A1)는 상기 공급부(120)로 공급되는 가스 주변이 저압으로 형성됨에 따라 압력 차에 의해서 자연적으로 상기 공급부(120)로 공급된다(자연 급기 방식임).

따라서, 자연 급기 방식으로 공기가 상기 공급부(120)로 공급되는 경우, 가스의 연소에 필요한 공기가 충분히 상기 공급부(120)로 공급되지 않을 수 있다. 이 경우, 상기 버너(110)에서 가스와 공기가 혼합된 혼합가스의 불완전 연소 현상이 발생할 수 있고, 이에 따라 불완전 연소에 의한 일산화탄소의 발생량이 증가되는 문제가 발생할 수 있다.

그러나, 본 발명에 의하면, 상기 버너 홀(36) 및 상기 버너 관통홀(172)을 통하여 혼합가스의 연소를 위한 추가 공기(242)가 상기 연소 챔버(C)로 공급될 수 있다.

또한, 상기 버너 커버(130)의 일부는 상기 프레임(21)의 바닥벽(32)을 관통하여 상기 프레임(21)의 외측에 위치될 수 있다. 따라서, 상기 연소 챔버(C)로 상기 버너(110)의 혼합가스의 연소를 위한 추가 공기(A2)가 원활히 유입될 수 있다.

상기 버너(110)로 혼합가스가 공급된 상태에서 상기 점화부(230)에 의해서 혼합가스가 점화되어 상기 버너(110)에서 화염이 발생한다. 그리고, 상기 팬 모터(212)가 온되어 상기 팬(210)이 회전된다.

상기 팬(210)이 회전되면, 상기 조리실(22) 내의 공기는 상기 어셈블리 커버(190)의 공기 흡입구(192)를 통하여 상기 연소 챔버(C)로 유입된다. 이 때, 상기 연소 챔버(C)로 유입된 공기는 상기 버너(110)의 내주면(112)이 형성하는 영역을 통과하게 된다.

상기 연소 챔버(C)로 유입된 공기는 상기 버너(110)에서 발생된 화염에 의해서 가열된 후에 상기 연소 챔버(C)에서 배출된다.

상기 연소 챔버(C)에서 배출된 공기는 상기 제2커버(160)와 상기 프레임(21)의 후측벽(35) 사이의 배기 유로(P1)를 유동한 후에 상기 어셈블리 커버(190)의 공기 배출구(194)를 통하여 상기 조리실(22)로 배출된다.

본 실시 예의 경우, 상기 버너 커버(130)가 독립적인 연소 챔버(C)를 형성하고, 상기 버너 커버(130)에 의해서 상기 연소 챔버(C)와 상기 배기 유로(P1)가 구획된다.

따라서, 상기 배기 유로(P1)를 유동하는 공기가 상기 연소 챔버(C)로 재유입되는 현상이 방지될 수 있다.

도 11은 본 발명의 다른 실시 예에 따른 조리기기의 사시도이고, 도 12는 도 11에서 제2도어가 분리된 상태의 조리기기의 정면도이다.

본 실시 예는 다른 부분에 있어서는 이전 실시 예와 동일하고, 다만, 오븐부의 개수에 있어서 차이가 있다. 따라서 이하에서는 본 실시 예의 특징적인 부분에 대해서만 설명하기로 한다.

도 22 및 도 23을 참조하면, 본 실시 예에 따른 조리기기(2)는, 다수의 오븐부(300, 400)를 포함할 수 있다.

상기 다수의 오븐부(300, 400)는, 제1오븐부(300)와, 상기 제1오븐부(300)의 하방에 위치되는 제2오븐부(400)를 포함할 수 있다. 상기 다수의 오븐부(300, 400)는 각각 도어(310, 410)를 포함할 수 있다.

상기 다수의 오븐부(300, 400) 중 하나 이상에는 버너 어셈블리(430)가 구비된다. 상기 버너 어셈블리(430)의 구조는 제1실시 예에서 설명한 버너 어셈블리와 동일하므로 자세한 설명은 생략하기로 한다.

도 23에는 일 예로 상기 제2오븐부(400)에 버너 어셈블리(430)가 구비되나, 제1오븐부(300)에 구비되는 것도 가능하고, 다수의 오븐부(300, 400) 각각에 구비되는 것도 가능하다.

이상에서, 본 발명의 실시예를 구성하는 모든 구성 요소들이 하나로 결합하거나 결합하여 동작하는 것으로 설명되었다고 해서, 본 발명이 반드시 이러한 실시예에 한정되는 것은 아니다. 즉, 본 발명의 목적 범위 안에서라면, 그 모든 구성 요소들이 하나 이상으로 선택적으로 결합하여 동작할 수도 있다. 또한, 이상에서 기재된 "포함하다", "구성하다" 또는 "가지다" 등의 용어는, 특별히 반대되는 기재가 없는 한, 해당 구성 요소가 내재할 수 있음을 의미하는 것이므로, 다른 구성 요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더 포함할 수 있는 것으로 해석되어야 한다. 기술적이거나 과학적인 용어를 포함한 모든 용어들은, 다르게 정의되지 않는 한, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미가 있다. 사전에 정의된 용어와 같이 일반적으로 사용되는 용어들은 관련 기술의 문맥상의 의미와 일치하는 것으로 해석되어야 하며, 본 발명에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.

이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

1: 조리기기 21: 프레임
23: 버너 어셈블리 36: 버너 홀
110: 버너 130: 버너 커버
172: 버너 관통홀

Claims (13)

1. 조리실을 형성하는 프레임;
   상기 조리실을 개폐하기 위한 도어;
   상기 조리실에 배치되는 버너 커버;
   상기 버너 커버 내에 위치되며, 화염이 발생되는 버너; 및
   상기 버너 커버의 일측에서 돌출되도록 형성되어, 상기 버너의 일부가 관통되는 버너 관통부를 포함하고,
   상기 버너 관통부에는 공기가 유동하기 위한 통로를 제공하는 제1홀이 구비되고,
   상기 프레임에는 상기 제1홀과 연통되며 공기가 유동하기 위한 통로를 제공하는 제2홀이 구비되는 조리기기.
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 제1홀과 상기 제2홀은 서로 마주보도록 배치되는 조리기기.
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 제1홀과 상기 제2홀은 상기 도어를 마주보도록 배치되는 조리기기.
4. 제 1 항에 있어서,
   상기 버너의 일부는 상기 제1홀 및 상기 제2홀을 관통하여 상기 조리실의 외측에 위치되는 조리기기.
5. 제 4 항에 있어서,
   상기 제1홀 및 제2홀의 크기는 상기 버너의 직경 보다 큰 조리기기.
6. 제 4 항에 있어서,
   상기 버너 커버와 상기 프레임 사이에 팬이 배치되는 조리기기.
7. 제 4 항에 있어서,
   상기 버너 커버는 상기 조리실의 공기가 유입되는 유입 개구를 구비하는 제1커버와,
   상기 제1커버와 함께 상기 버너가 위치되는 연소 챔버를 형성하며, 배출 개구를 구비하는 제2커버를 포함하고,
   상기 제2커버에 상기 제1홀이 형성되는 조리기기.
8. 제 1 항에 있어서,
   상기 프레임의 외측에 구비되며, 상기 프레임 외측의 이물질이 상기 제2홀을 통하여 상기 조리실로 유입되는 것을 방지하기 위한 차단벽을 더 포함하는 조리기기.
9. 제 8 항에 있어서,
   상기 차단벽은 상기 제2홀을 관통한 상기 버너의 일부를 둘러싸도록 배치되는 조리기기.
10. 제 9 항에 있어서,
    상기 차단벽의 적어도 일부는, 공기의 유동 통로를 형성하기 위하여 상기 버너와 이격되는 조리기기.
11. 제 8 항에 있어서,
    상기 버너로 가스를 공급하기 위한 노즐을 구비하는 노즐 홀더를 더 포함하고,
    상기 노즐 홀더는 상기 차단벽에 설치되는 조리기기.
12. 제 8 항에 있어서,
    상기 차단벽은, 상기 프레임 또는 상기 프레임의 둘레를 감싸는 단열재에 설치되는 조리기기.
13. 제 1 항에 있어서,
    상기 버너 커버로 상기 프레임 외측의 공기가 유입될 수 있도록, 상기 버너 커버의 일부는 상기 프레임을 관통하여 상기 조리실의 외측에 위치되는 조리기기.
    

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