KR101293345B1 - 시트 담배의 제조 방법과 이를 포함하는 궐련의 제조 방법 및 궐련 - Google Patents

Abstract

버얼리 잎담배의 사용량을 삭감해도 흡연 향기 맛이 동등한 궐련을 얻을 수 있고, 특수 가공 처리가 불필요하여 설치 공간 및 비용의 저감을 도모한 시트 담배의 제조 방법 및 이를 포함한 궐련의 제조 방법 및 궐련을 제공한다. 이 때문에, 시트 담배용 원료를 섬유물과 용액물로 분리하고, 상기 용액물에 향료를 첨가하고, 상기 향료가 첨가된 용액물과 상기 섬유물을 혼합해 혼합물을 형성하고, 상기 혼합물을 건조시킨다. 이것에 의해, 시트 담배제조 공정에 있어서, 미리 시트 담배 성형 중에 향료를 첨가하기 위해, 상기 특수 가공 처리를 실시하지 않아도 버얼리 잎담배를 이용했을 때와 동등의 흡연 향기 맛을 가지는 시트 담배를 얻을 수 있다.

Description

시트 담배의 제조 방법과 이를 포함하는 궐련의 제조 방법 및 궐련{PROCESS FOR PRODUCTION OF SHEET TOBACCO, PROCESS FOR PRODUCTION OF CIGARETTE CONTAINING THE SHEET TOBACCO, AND CIGARETTE}

본 발명은, 시트 담배의 제조 방법 및 이것을 포함한 궐련의 제조 방법 및 궐련에 관한 것이다.

현재, 시장에서 유통하고 있는 궐련의 상당수는 「아메리칸 브랜드 타입」이라고 불리는 제조 방법에 의해 제조되고 있다. 이 제조 방법은, 원료로 있는 버얼리잎(burley leaf)에 다량의 향료를 첨가해, 다실형(多室型)의 건조기로 건조 처리하고, 그리고 다른 원료와 브랜드(blend) 하는 것이다. 이 버얼리잎에 대한 향료의 첨가공정과, 그 다음의 건조 공정은 특수 가공 처리로 불리고, 특유의 감미 향기 맛(甘臭味)을 생성하는 것이다. 이 감미 향기 맛이, 「아메리칸 브랜드 타입」의 궐련이 가지는 주된 흡연 향기 맛이다.

그렇지만, 상술한 특수 가공 처리를 실시하기 위해서는, 특히 건조 공정에 사용하는 다실형의 건조기를 중심으로, 상당한 중설비(重設備)가 필요하다. 이 때문에, 설치 공간의 확보와 다대한 설비 투자가 필요하게 된다. 게다가 상기 특수 가공 처리는 운전비(running cost)도 높다. 또, 특수 가공 처리를 실시하는 설비를 갖추고 있지 않은 담배 공장에서는, 해당 처리를 다른 담배 공장에 의뢰해 처리할 수밖에 없어, 생산성이 나빴다.

버얼리잎을 이용한 잎담배 중에 포함되는 니트로소아민(TSNA)의 비율을 감소시킨 담배 혼합물 및 이 혼합물을 포함한 궐련이 특허문헌 1에 개시되어 있다. 이 담배 혼합물 및 이 혼합물을 포함한 궐련(잎담배)은, 미리 TSNA를 흡착하기 위한 흡착제를 준비해, 이 흡착제와 접촉시킨 재구성 담배 박편을 50% 이상 존재시키고, 아메리칸 브랜드 타입으로서 잎담배를 제조하는 것이다. 이것에 의해, TSNA를 감소시킨 잎담배를 얻을 수 있다고 여겨지고 있다. 그렇지만, 특허문헌 1에서는, 잎담배의 제조 방법으로서 아메리칸 브랜드 타입을 사용하고 있기 때문에, 상기 특수 가공 처리를 실시해 잎담배를 제조하고 있다. 이 때문에, 상기 특수 가공 처리의 문제점을 포함한 그 상태로 있다.

국제공개 제2004/107885호

본 발명은, 상기 종래 기술과 비교했을 경우, 버얼리잎의 사용량을 삭감하는 것에 의해 특수 가공 처리를 불필요하고, 그 때문에 설치 공간 및 비용의 저감을 도모해, 버얼리잎의 사용량을 삭감하지 않는 궐련과 동등한 흡연 향기 맛을 얻을 수 있는 궐련을 제조하기 위한 시트 담배의 제조 방법 및 이를 포함하는 궐련의 제조 방법 및 궐련을 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기 목적을 달성하기 위해, 본 발명에서는, 시트 담배용 원료를 섬유물과 용액물로 분리해, 상기 용액물에 향료를 첨가해, 상기 향료가 첨가된 용액물과 상기 섬유물을 혼합해 혼합물을 형성하고, 상기 혼합물을 건조시켜 시트 담배를 제조하고, 상기 시트 담배와 버얼리 잎담배를 습도 조절하고. 상기 습도 조절된 시트 담배와 버얼리 잎담배에 상기 향료와는 다른 후가향(後加香)을 위한 향료를 첨가해, 상기 시트 담배 및 상기 버얼리 잎담배와는 다른 타 종류의 잎담배에 가향처리(加香處理)한 것을 혼합하여 살담배(각연초)로 하고, 상기 살담배 혹은 상기 살담배의 혼합물을 권지(卷紙)로 포장하는 것을 특징으로 하는 궐련의 제조 방법을 제공한다.

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또, 본 발명에서는, 상기 궐련의 제조 방법에 의해 제조되는 것을 특징으로 하는 궐련을 제공한다.

본 발명에 의하면, 시트 담배 제조 공정에 대하고, 버얼리잎에 실시하는 특수 가공 처리와 동등의 처리(향료를 첨가한 위에 건조한다)를 실시하기 위해, 버얼리 잎담배에 특수 가공 처리했을 때에 얻을 수 있는 감미 연기 향기 맛(焦甘臭味)을 가지는 시트 담배를 얻을 수 있다.

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또한, 본 발명에 의하면, 감미 연기 향기 맛을 가지는 시트 담배와 버얼리 잎담배를 습도 조절하고, 또 후(後) 가향(加香)을 위한 향료를 첨가해 궐련을 제조하므로, 종래의 버얼리 잎담배 사용량보다 적은 버얼리 잎담배 사용량으로 충분한 감미 연기 향기를 가지는 궐련을 제조할 수 있다. 이 때문에, 버얼리 잎담배에 향료를 첨가해, 이것을 건조하는, 이른바 종래 이용해 온 특수 가공 처리를 실시하는 일 없이, 버얼리 잎담배를 이용한 궐련을 제조할 수 있다. 따라서, 특수 가공 처리를 위한 설치 공간이 불필요하여, 비용적으로 효율 좋은 궐련을 제조할 수 있다.

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본 발명에 의하면, 충분한 감미 연기 향기 맛을 가지는 아메리칸 브랜드 타입 궐련을 얻을 수 있다.

도 1은 본 발명과 관련되는 시트 담배의 제조 방법을 나타내는 플로차트(flow chart)이다.
도 2는 본 발명과 관련되는 궐련의 제조 방법을 나타내는 플로차트(flow chart)이다.
도 3은 종래의 아메리칸 브랜드 타입의 궐련과 본 발명과 관련되는 궐련의 흡연 향기 맛의 비교도이다.
도 4는 본 발명과 관련되는 궐련의 개략도이다.
도 5는 수용성 식물 엑기스의 함유율과 당도의 관계를 나타내는 평가 결과도이다.
도 6은 분무 건조된 분말상의 향료의 함유율을 변경했을 때의 평가 결과도이다.
도 7은 각종 궐련의 흡연 향기 맛의 비교도이다.

도 1은 본 발명과 관련되는 시트 담배의 제조 방법을 나타내는 플로차트(flow chart)이며, 도 2는 본 발명과 관련되는 궐련의 제조 방법을 나타내는 플로차트(flow chart)이다.

본 발명과 관련되는 궐련은, 종래보다 버얼리 잎담배의 사용량을 줄이고, 그렇지만, 흡연 향기 맛이 동등하게 된 것이다. 버얼리 잎담배를 줄이기 때문에, 종래 실시하고 있던 버얼리 잎담배에의 향료 첨가와 건조(특수 가공 처리) 공정이 불필요하게 되어, 그것을 위한 설비도 불필요하게 되고, 공간적, 비용적으로 효율 좋게 궐련을 제조하는 것이다. 이하에 그 제조 방법으로 대하여 서술한다.

우선은, 도 1을 참조해 시트 담배의 제조 방법을 설명한다.

시트 담배용 원료로부터 내용 성분을 추출한다(스텝 S1). 시트 담배용 원료로서는, 담배 세분(細粉), 보강재, 줄기, 파편(scraps) 등이 있다.

추출물을 프레스기 등에 의해 프레스 하고, 탈수를 실시한다. 여기서, 추출물은 섬유물과 용액물로 분리된다(스텝 S2). 이것이 분리 프로세스이다.

그리고, 용액물을 농축한다(스텝 S3).

스텝 S3에서 농축된 용액물에 대해, 전가향(前加香)을 실시한다(스텝 S4). 전가향은, 탱크 내에 충전된 용액물에 대해, 향료를 첨가해 행해진다. 이 향료는, 궐련의 맛이 되는 정미(呈味) 부분에 기여하는 향료를 이용한다. 예를 들면, 당도 30% 이상의 수용성 식물 엑기스이며, 커피, 앨팰퍼(alfalfa), 벌꿀 등이다. 또는 분무 건조된 분말상의 향료로도 좋고, 예를 들면, 캬로브빈(carob bean), 그라뉴당(granulated sugar) , 리코리스(licorisce), 카카오(cacao) 등이다. 또, 탱크에는 보습제가 되는 글리세린도 첨가된다.

다음에, 섬유물을 성형한다(스텝 S5). 이 성형은, 섬유물과 물의 혼합물에 탈수·건조 처리를 하면서, 시트 상에 성형하는 것이다.

다음에, 성형 된 섬유물에 스텝 S4로 전가향된 용액물을 첨가한다(스텝 S6).

다음에, 시트상의 섬유물 및 용액물의 혼합물을 건조시킨다(스텝 S7). 이 건조에는, 열풍에 의한 터널 드라이어를 이용한다.

다음에, 건조한 시트상 섬유물을 소망한 크기로 재단한다(스텝 S8). 예를 들면, 50×50mm의 크기로 한다. 이것에 의해, 미리 전가향 처리가 실시된 시트 담배를 얻을 수 있다.

다음에, 도 2를 참조해 궐련의 제조 방법을 설명한다.

버얼리 잎담배와 시트 담배를 습도 조절한다(스텝 T1). 이것에 의해, 시트 담배가 혼합된 만큼, 버얼리 잎의 사용량이 종래에 비해 감소한다.

스텝 T1의 버얼리 잎담배 및 시트 담배에 후가향 처리를 가한다(스텝 T2).이 향료는, 식물 엑기스(식품용 향료, 담배 향료) 등의 후가향을 위한 향료를 이용한다. 후가향을 위한 향료는, 주로 향기를 부여하는 것(향기 부분을 보강한 향료)을 이용한다. 이와 같이, 시트 담배의 제조공정으로 정미 부분을 주로 부여하는 향료를 이용하여, 실제로 버얼리 잎담배와의 혼합으로 궐련을 제조할 때에 향기 부분을 주로 부여하는 향료를 첨가하는 것에 의해, 이하의 효과를 얻을 수 있다.

우선, 향료의 첨가 프로세스를 전가향과 후가향으로 나누어 시트 담배의 제조과정에서 전가향을 실시하는 것에 의해, 종래의 버얼리 잎담배만을 이용하고 있었던 아메리칸 브랜드 타입으로의 다실형의 건조기를 중심으로 한 특수 가공 처리를 실시하는 불필요하게 된다. 게다가 시트 담배를 보관해 두는 경우에도, 향기 부분의 향료를 실제로 궐련의 제조 단계에서 후가향에서 부여하므로, 보관 중에 향기가 확산해 버릴 것은 없다.

한편, 타의 잎담배를 별도로 습도 조절하고, 혼합물을 형성한다(스텝 T3).

스텝 T3로 얻을 수 있던 습도 조절 후의 타의 잎담배에 수용성의 향료를 첨가한다(스텝 T4). 이 스텝에서는, 전술한 스텝 T2로의 후가향에 이용한 향료는, 다른 향료를 이용한다.

스텝 T2 및 스텝 T4로 얻을 수 있던 가향제 잎담배를 브랜드하고, 재단 썰기(裁刻)하여 건조한다(스텝 T5).

그리고, 필요에 따라서 완화 썰기(緩和刻)) 혹은 줄기 썰기(中骨刻)를 혼합한다(스텝 T6).

스텝 T6까지로 얻을 수 있던 혼합물에 대해서 가향한다(스텝 T7). 이 가향은, 최종적인 향기 부여 역할을 완수한다.

그리고, 스텝 T7로 얻어진 것이, 살담배가 된다(스텝 T8).

스텝 T8로 얻어진 살담배를 권지로 포장, 궐련이 제조된다(스텝 T9). 즉, 본 발명과 관련되는 궐련의 제조 방법은, 도 1과 도 2의 양쪽의 플로차트(flow chart)를 맞춘 것이다.

도 3은 종래의 아메리칸 브랜드 타입의 궐련과 본 발명과 관련되는 궐련의 흡연 향기 맛의 비교도이다.

흡연 향기 맛을 향기 부분, 정미 부분, 연기 특성 부분으로 나누어 비교했다. 종래의 아메리칸 브랜드 타입을 기준으로 하기 때문에, 종래의 아메리칸 브랜드 타입의 궐련이 가지는 흡연 향기 맛의 향기 부분, 정미 부분, 연기 특성 부분을 별 5개로 각각 표시했다. 본 발명에서, 시트 담배는, 전가향에 의해 정미 부분을 주로 부여한 것으로, 정미 부분이 별 3개 가지고, 향기 부분과 연기 특성 부분이 별 1개 가지고 있다. 따라서, 시트 담배만으로는 종래의 아메리칸 브랜드 타입의 궐련의 흡연 향기 맛을 실현할 수 없다. 여기서, 버얼리 잎담배는 원래 향기 부분이 별 1개, 연기 특성 부분이 별 3개를 가지고 있다. 후가향으로 사용하는 향료는, 이들 시트 담배와 버얼리 잎담배에 주로 향기 부분을 부여하는 것으로, 향기 부분이 별 3개, 정미 부분의 별 2개, 연기 특성 부분이 별 1개를 유지하고 있다. 시트 담배(전가향이 완료), 버얼리 잎담배, 그리고 후가향을 거친 잎담배가 가지는 별을 합계하면 모든 부분에서 별 5개 되어, 종래의 아메리칸 브랜드 타입의 궐련과 같은 별의 수가 된다. 따라서, 본 발명과 관련되는 궐련의 제조 방법을 거쳐, 종래의 아메리칸 브랜드 타입의 궐련과 동등의 흡연 향기 맛을 얻을 수 있었다.

도 4는 본 발명과 관련되는 궐련의 개략도이다.

도시한 것처럼, 본 발명과 관련되는 궐련(1)은, 살담배(2)를 권지(3)로 포장되어 만들어지고 있다. 살담배(2)는, 상술한 스텝 T8로 얻어진 것이다. 즉, 상술한 본 발명과 관련되는 시트 담배의 제조 방법으로 제조된 시트 담배와 버얼리 잎담배를 혼합해 후가향 처리된 것이다. 상술한 것처럼, 시트 담배의 제조 과정에서 가향되는 향료는 감미 연기 향기 맛을 갖추고 있다. 또한, 도면 번호 4는 필터이다.

이것에 의해, 종래의 아메리칸 브랜드 타입의 궐련과 동등의 감미 연기 향기 맛을 가지는 시트 담배를 얻을 수 있었지만, 본 발명과 관련되는 제조 방법에 의해 얻어진 궐련은, 종래와 비교해서 버얼리 잎담배의 사용량이 감소하고 있다. 따라서, 버얼리 잎담배가 가지는 특유의 흡연 향기 맛을 발현시키기 위한 상술한 특수 가공 처리가 불필요하고, 대신에 전가향 처리를 실시한 감미 연기 향기 맛을 가지는 시트 담배를 이용해 그 흡연 향기 맛을 발현시키고 있다. 또, 버얼리 잎담배는 다량으로 사용하면 들이마시기 힘든 부분이 있었으므로, 버얼리 잎담배를 줄임으로써, 이것을 들이마시기 쉽게 할 수 있었다.

도 5는 수용성 식물 엑기스의 함유율과 당도의 관계를 나타내는 평가 결과도이다.

도시한 것처럼, 본 발명과 관련되는 시트 담배에 사용하는 향료에 포함되는 향기 요소 A로서 수용성 식물 엑기스를 이용해 함유율과 당도를 변경시켜, 감미 연기 향기 맛을 평가하고 있다. 각각에 관해서, 평가 점수를 부여하고 있다. 예를 면, 향기 요소의 함유율 8wt%로 당도 25%의 경우, 3.0점이며, 함유율 10wt%로 당도 30%의 경우, 5.0점이다. 이 점수는, 목표로 하는 감미 연기 향기 맛이 갖춰져 있는지 아닌지를 나타내고 있다. 여기에서는, 5점을 본원 발명에 있어서 필요한 감미 연기 향기 맛이 갖춰져 있는 최저한 필요한 점수로 하여, 5점 이상이면 목표를 달성하는 정도의 감미 연기 향기 맛을 갖추고 있게 된다. 그렇다면, 함유율 10wt% 이상이고, 또한, 당도 30% 이상에 있어서, 모두 5점 이상이 되고 있다. 따라서, 향기 요소로서 수용성 식물 엑기스를 이용했을 경우, 함유율 10wt% 이상, 당도 30% 이상인 것이 필요하다.

도 6은 분무 건조된 분말상의 향료의 함유율을 변경했을 때의 평가 결과도이다.

도시한 것처럼, 향기 요소 B로서 분무 건조된 분말상의 향료를 이용하고, 이 함유율을 변경시켜 감미 연기 향기 맛을 평가하고 있다. 여기서, 함유율이 5wt% 이상으로 5점 이상을 나타내고 있으므로, 함유율 5wt% 이상이 필요한 감미 연기 향기 맛을 갖추고 있는 것을 알 수 있다. 따라서, 향기 요소로서 분무 건조된 분말상의 향료를 이용한 경우, 함유율 5wt% 이상인 것이 필요하다. 그 외의 평가 기준 등에 대해서는, 도 5로 설명했던 대로이다.

본 발명자들은, 한층 더 각종 궐련을 이용해 흡연 향기 맛을 비교했다. 그 결과를 도 7에 나타낸다. 비교한 궐련은, (A) 종래의 특수 가공 처리를 실시한 버얼리 잎담배를 이용한 궐련, (B) 시트 담배만을 이용한 궐련, (C) 시트 담배와 버얼리 잎담배를 혼합해 후가향 처리를 하지 않고 일반 처리를 실시한 궐련, 그리고 (D) 본 발명과 관련되는 궐련으로, 시트 담배와 버얼리 잎담배를 혼합해 일반 처리에 더하여, 후가향 처리를 실시한 궐련이다. 이들 중, (A)의 궐련이 가지는 흡연 향기 맛에 대한 향기 부분, 정미 부분, 연기 특성 부분의 평가치를 5.0으로 하고, 이것을 기준으로서(B) 내지 (D)의 궐련에 대해 평가했다.

평가는, 복수의 평가자에게 먼저 (A)의 궐련을 맛보게 하고, 이 평가치를 상기의 5.0으로 했다. 그리고, (B) 내지 (D)의 궐련을 실제로 맛보게 하여, 각 흡연 향기 맛 부분에 대해 0.5단위로 평가치를 매겼다. 그리고, 그들의 평균치를 구했다. 또한, (B) 내지 (D)의 궐련에 관해서는 종류를 감추고 맛보게 하였다. 결과적으로, (B)의 시트 담배만을 이용한 궐련에서는, 향기 부분의 평가치가 2.3이며, 정미, 연기 특성에 대해서는 각각 2.8 및 2.2였다. (C)의 시트 담배와 버얼리 잎담배를 혼합해 후가향 처리를 하지 않고 통상의 처리를 실시한 궐련에서는, 향기 부분의 평가치가 2.8이며, 정미, 연기 특성에 관해서는 각각 3.2 및 3.9였다. 그리고, (D)의 본 발명과 관련되는 궐련은, 향기 부분의 평가치가 4.3이며, 정미 부분의 평가치가 4.6, 연기 특성 부분의 평가치가 4.8이었다.

이상과 같이, (B)의 궐련에서는 (A)로 나타난 종래의 버얼리 잎담배를 사용한 궐련의 흡연 향기 맛에 한참 미치지 못하고 있지만, (C)의 궐련과 비교하면은 조금 가까워진 것을 알 수 있다. 그렇지만 (D)의 본 발명과 관련되는 궐련은, (C)보다 크고 (A)의 궐련의 흡연 향기 맛에 가까워져, 거의 동등의 흡연 향기 맛을 얻을 수 있고 있다. 따라서, 본 발명과 관련되는 궐련은, 아메리칸 브랜드 타입의 궐련과 동등의 흡연 향기 맛을 얻을 수 있다고 말할 수 있다.

1：궐련
2：살담배
3：권지(卷紙)
4：필터

Claims (6)

1. 시트 담배용 원료를 섬유물과 용액물로 분리하고,
   상기 용액물에 향료를 첨가하고,
   상기 향료가 첨가된 용액물과 상기 섬유물을 혼합하여 혼합물을 형성하고,
   상기 혼합물을 건조시켜 시트 담배를 제조하고,
   상기 시트 담배와 버얼리 잎담배를 습도 조절하고,
   상기 습도 조절된 시트 담배와 버얼리 잎담배에 상기 향료와는 다른 후가향을 위한 향료를 첨가하고,
   상기 시트 담배 및 상기 버얼리 잎담배와는 다른 타 종류의 잎담배 원료에 가향처리한 것을 혼합하여 살담배로 하고,
   상기 살담배 혹은 상기 살담배의 혼합물을 권지(卷紙)에 의해 포장하는 것을 특징으로 하는 궐련의 제조 방법.
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6. 제 1 항 기재의 궐련의 제조 방법에 의해 제조되는 것을 특징으로 하는 궐련.

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