KR100869856B1

KR100869856B1 - Composition for Prevention of Obesity containing a hot pepper extract and health supporting foods containing the same

Info

Publication number: KR100869856B1
Application number: KR1020070056315A
Authority: KR
Inventors: 변무원
Original assignee: 변무원; 주식회사 젠트로
Priority date: 2006-06-12
Filing date: 2007-06-08
Publication date: 2008-11-21
Also published as: KR20070118537A

Abstract

본 발명은 비만 억제 조성물에 관한 것으로, 고추 추출물을 유효 성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 비만 억제 조성물 및 상기 비만 억제 조성물을 함유하여 비만 개선에 도움이 되는 건강보조식품을 제공한다. The present invention relates to an obesity inhibitory composition, and provides an obesity inhibitory composition comprising a red pepper extract as an active ingredient and a dietary supplement that helps improve obesity by containing the obesity inhibitory composition.

본 발명에 따른 비만 억제 조성물은 비만의 예방 및 개선에 효과적이며 고추 추출물을 함유하고 있음에도 불구하고, 매운맛이 거의 제거되어 복용이 편리할 뿐만 아니라 일상생활의 식이 및 생활습관을 통하여 장기적으로 복용함으로써 자연스럽게 비만을 개선해 나갈 수 있다.Obesity inhibitory composition according to the present invention is effective in preventing and improving obesity and despite the red pepper extract, spicy taste is almost eliminated and convenient to take, as well as taking a long term through the diet and lifestyle of daily life naturally It can improve obesity.

비만 억제, 옥수수 수염, 고추 추출물, 우유 Anti-obesity, Corn Beard, Chili Extract, Milk

Description

고추 추출물을 함유하는 비만 억제 조성물 및 이를 함유하는 건강보조식품{Composition for Prevention of Obesity containing a hot pepper extract and health supporting foods containing the same}Composition for prevention of obesity containing a hot pepper extract and health supporting foods containing the same}

도 1는 캡사이신 + 디하이드로 캡사이신 혼합 표준 물질의 HPLC 결과로부터 얻어진 크로마토그램을 나타낸 것이며, Figure 1 shows the chromatogram obtained from the HPLC results of the capsaicin + dehydro capsaicin mixed standard material,

도 2는 실시예 1의 생 고추 추출물의 HPLC 결과로부터 얻어진 크로마토그램을 나타낸 것이며, 그리고2 shows the chromatogram obtained from the HPLC results of the raw red pepper extract of Example 1, and

도 3은 본 발명의 조성물의 체지방 감소효과를 규명하기 위한 연구 수행 절차를 나타낸 것이다. Figure 3 shows the procedure for conducting a study to determine the body fat reduction effect of the composition of the present invention.

본 발명은 고추 추출물을 함유하는 비만 억제 조성물 및 이를 함유하는 건강보조식품에 관한 것으로, 보다 상세하게는 비만의 예방 및 개선에 효과적이며 복용이 편리하여 일상생활의 식이 및 생활습관을 통하여 장기적으로 복용하므로써 비만 을 자연스럽게 개선할 수 있는 비만 억제 조성물 및 이를 함유하는 건강보조식품에 관한 것이다.The present invention relates to a composition for inhibiting obesity containing a red pepper extract and a health supplement containing the same, and more particularly, it is effective for the prevention and improvement of obesity and is convenient to take, taking long term through the diet and lifestyle of daily life Therefore, the present invention relates to an obesity inhibitory composition and a health supplement containing the same, which can naturally improve obesity.

현대에 들어와서 영양 섭취상태가 지나치게 풍요로와지고, 아파트, 자동차, 엘리베이터 등 문명의 이기들의 발달로 인한 운동 부족으로 인하여, 원시시대부터 별다른 변화가 없는 인체 고유의 에너지 대사과정에 커다란 변화가 발생하였으며, 이에 따라 비만증, 고지혈증, 당뇨병, 심혈관질환, 관상동맥질환 등의 유병률이 심각한 수준에 이르게 되었다. In modern times, the state of nutrition has become too rich, and due to the lack of exercise due to the development of civilizations such as apartments, cars and elevators, great changes occur in the body's own energy metabolism process, which has not changed much since the primitive age. As a result, the prevalence of obesity, hyperlipidemia, diabetes, cardiovascular disease, coronary artery disease, etc. has reached a serious level.

비만증은 일반적으로 체질량지수 (BMI)가 25 kg/m² 이상으로 정의 되는데, 미국의 경우, 대략 20% 정도의 인구가 비만증에 해당되어 사회적으로도 매우 심각한 문제이다. 비만증은 고혈압, 당뇨병 및 심혈관질환의 주요 위험인자가 되기도 한다. 비만에 대한 관리 비용은 매년 100조원 정도에 이른다. 다이어트 열풍이 불고 있고, 비만과 관련하여 몇몇 식품이나 의약품이 알려져 있으나 아직까지 효과적인 비만 치료방법은 없는 실정이다.Obesity is generally defined as a body mass index (BMI) of 25 kg / m ² or more. In the United States, approximately 20% of the population is obese and is a very serious social problem. Obesity is also a major risk factor for high blood pressure, diabetes and cardiovascular disease. The cost of managing obesity is about 100 trillion won annually. Diet fever is blowing, and some foods and medicines are known in relation to obesity, but there is no effective treatment for obesity.

비만은 인체의 에너지 저장기능 장애라고 할 수 있다. 체중의 증가는 에너지 입출입의 불균형 (에너지의 배출수준을 입력이 초과하고 있는 상태)으로 인하여 남아도는 칼로리가 트리글리세라이드(중성지방)의 형태로 지방조직에 축적됨으로써 일어나게 된다. Obesity can be said to be an energy storage dysfunction of the human body. The increase in body weight is caused by the accumulation of excess calories in the form of triglycerides (triglycerides) due to the imbalance of energy entry and exit (in excess of energy emission levels).

트리글리세라이드의 생합성에 있어서 결정적인 효소는 아실(acyl)CoA:디아실글리세롤 아실트랜스퍼라아제(diacylglycerol acyltransferase, DGAT) 라는 효소로 서 포유동물의 다양한 조직에서 발견된다. 이 효소는 트리글리세라이드 생합성의 주 경로인 글리세롤 포스페이트(glycerol phosphate) 경로의 마직막 단계를 담당하는 것으로 알려져 있다. 또한, 소장에서 흡수된 지방산을 다시 트리글리세라이드로 합성시키는 단계도 담당하는 것으로 알려져 있다. The decisive enzyme in the biosynthesis of triglycerides is an enzyme called acylCoA: diacylglycerol acyltransferase (DGAT), which is found in various tissues of mammals. This enzyme is known to be responsible for the final stage of the glycerol phosphate pathway, the main pathway of triglyceride biosynthesis. It is also known to be responsible for the synthesis of fatty acids absorbed in the small intestine back into triglycerides.

최근에 이루어진 DGAT 유전자의 클로닝으로 인하여, DGAT 유전자가 비활성화된 DGAT knockout (Dgat^-/-) 마우스에 대한 연구가 이루어졌다. 연구결과, 이 마우스는 DGAT의 활성은 없었음에도 불구하고, 정상이었으며, 생명유지에 필수적인 트리글리세라이드의 합성능력도 가지고 있었다. 그러나 Dgat^-/-마우스는 일반 마우스에 비해 지방조직의 양이 감소되어 있었다. Due to the recent cloning of the DGAT gene, studies have been made on DGAT knockout (Dgat ^-/- ) mice in which the DGAT gene is inactivated. The mice were normal despite the lack of DGAT activity and had the ability to synthesize triglycerides, essential for life support. However, Dgat ^-/- mice had a decreased amount of adipose tissue compared to normal mice.

특히, 고지방 식이 (21% 지방)를 실시할 경우, 일반 쥐의 경우, 체중이 40-50% 증가한 반면, Dgat^-/-마우스 의 경우에는 일반 식이를 섭취한 쥐와 같은 수준의 체중을 유지하였다. 이 발견에 따라 DGAT 활성 억제가 어떻게 비만에 대한 저항성을 가지는지에 대한 연구가 진행되었으며, 그 결과, 칼로리 흡수를 억제하는 기능 보다는, 열 생산(thermogenesis) 및 지방산의 분해에 의한 ATP 생성의 증가와 이에 따른 육체적 활동의 증가가 에너지 소비를 증가시키는데 기여하는 것으로 연구되어지고 있다. 따라서 DGAT 억제제의 개발이 비만치료와 이로 인한 심혈관계 질환 등의 성인병 예방에 기여할 수 있을 것으로 사료된다.In particular, high-fat diets (21% fat) resulted in 40-50% weight gain in normal rats, while Dgat ^-/- mice maintained the same level of weight as rats fed normal diets. . This discovery led to the study of how DGAT activity inhibition is resistant to obesity, resulting in an increase in ATP production by heat production and degradation of fatty acids, rather than its ability to inhibit calorie absorption. Increasing physical activity has been studied to contribute to increase energy consumption. Therefore, the development of DGAT inhibitors may contribute to the prevention of adult diseases such as obesity treatment and cardiovascular diseases.

한편, 비만은 장기적으로 일상생활의 식이 및 생활습관을 통하여 자연스럽게 치료해 나가야 하므로, 독성을 갖는 의약품은 한계가 있다. 따라서, 식품의 형태 로 장기적으로 섭취할 수 있어야 하는 것이 매우 중요하다. 또한, 비만환자들의 대부분이 고지혈증이나 당뇨병이 있기 때문에 비만치료시 이에 관한 개선 효과도 매우 중요하다.On the other hand, obesity should be treated naturally through the diet and lifestyle of daily life in the long term, there is a limit to toxic drugs. Therefore, it is very important to be able to consume in the long term in the form of food. In addition, since most of the obese patients have hyperlipidemia or diabetes, the improvement effect on the treatment of obesity is also very important.

본 발명의 목적은 비만의 예방 및 개선에 효과적이며 고추 추출물을 함유하고 있음에도 불구하고, 매운맛이 거의 제거되어 복용이 편리하며 일상생활의 식이 및 생활습관을 통하여 장기적으로 복용하므로써 자연스럽게 개선해 나갈 수 있는 비만 억제 조성물을 제공하는데 있다.The purpose of the present invention is effective in preventing and improving obesity and despite containing pepper extract, spicy taste is almost eliminated and is convenient to take and obesity can be naturally improved by taking long term through diet and lifestyle of daily life. It is to provide an inhibitory composition.

본 발명의 다른 목적은 상기 비만 억제 조성물을 함유하는 건강보조식품을 제공하는 것이다.Another object of the present invention to provide a dietary supplement containing the obesity inhibitory composition.

본 발명의 일견지에 의하면, 고추 추출물을 유효 성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 비만 억제 조성물이 제공된다.According to one aspect of the present invention, there is provided an obesity inhibitory composition comprising a red pepper extract as an active ingredient.

본 발명의 다른 견지에 의하면, 상기 비만 억제 조성물을 함유하여 비만 개선에 도움이 되는 건강보조식품이 제공된다.According to another aspect of the present invention, there is provided a dietary supplement that contains the above-described obesity inhibiting composition to help improve obesity.

이하 본 발명에 대하여 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.

고추의 매운맛은 캡사이신 성분에 기인하는데, 이는 위액의 분비를 촉진시켜 식욕을 돋우며, 혈액 순환을 촉진시키는 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 또한, 고추는 이밖에 점액을 묽게 하여 가래를 몸 밖으로 쉽게 배출해주는 점액 운동 작용이 있으며, 신경 전달 세포의 기능을 일시적으로 마비시키는 진통제 작용도 있는 것으로 알려져 있다. The spicy taste of red pepper is due to the capsaicin component, which stimulates the secretion of gastric juice, stimulates appetite, and is known to have an effect of promoting blood circulation. In addition, the pepper has a mucus motility action that dilutes the mucus to easily discharge the sputum outside the body, and is known to have a painkiller action to temporarily paralyze the function of neurotransmitter cells.

한편, 옥수수 수염은 생약명으로 옥미수라고 하며, 화본과의 한해살이풀 옥수수(Zea mays Linne)의 꽃술이다. 맛은 달고 담담하며 성질은 평하다. 이수소종, 통림, 청간담습열의 효능이 있어 신우신염으로 몸이 부었을 때 물을 넣고 달여서 복용하고, 대변을 볼 때 동통을 참을 수 없을 때, 소변의 양이 적으면서 잘 나오지 않는 증상에도 효과를 나타내는 것으로 알려져 있으며, 이밖에, 간염, 담낭염, 담낭결석 등에 인진쑥과 배합해서 사용하며 고혈압에서 혈압 강하 작용을 나타내는 것으로 알려져 있다.On the other hand, corn whiskers is called medicinal name Mimisu, and it is a year-round corn ( Zea ) with flower. mays Linne ) is a stamen. The taste is sweet and calm and the nature is flat. It has the effects of dihydrogen species, canned food, and hepatic fever. In addition, hepatitis, cholecystitis, gallbladder stones and the like is used in combination with jinjinjin is known to exhibit a blood pressure lowering action in hypertension.

본 발명의 고추 추출물을 함유하는 조성물이 비만의 개선에 어떻게 작용하는지 그 작용기전에 대해서는 명확하게 밝혀지지 않았지만, 예기치않게도 고추 추출물을 함유하는 조성물이 우수한 비만 개선 효과를 나타냄을 실험을 통해 확인할 수 있었다.It is not clear how the composition containing the red pepper extract of the present invention acts on the improvement of obesity, but it was unexpectedly confirmed through experiments that the composition containing the red pepper extract shows an excellent effect of improving obesity. .

본 발명의 비만 억제 조성물은 고추 추출물을 유효 성분으로 포함하며, 고추 추출물의 함량은 이에 한정하는 것은 아니나, 총 중량을 기준으로 고추 추출물 20-100중량%, 보다 바람직하게는 20-80중량%를 포함하는 것이 효과면에서 우수하다. 또한 상기 고추 추출물을 함유하는 조성물은 그 자체로 비만 개선제로 이용되거나 또는 물이나 음료 성분과 배합하여 비만 개선제로 사용될 수 있다. 바람직하게 본 발명의 비만 개선제에 있어서 고추 추출물을 제외한 나머지 성분은 물로 이루어질 수 있다. The obesity inhibitory composition of the present invention comprises a red pepper extract as an active ingredient, the content of the red pepper extract is not limited to this, 20-100% by weight of the red pepper extract, more preferably 20-80% by weight based on the total weight It is excellent in the effect to include. In addition, the composition containing the red pepper extract may be used as an obesity improving agent by itself or in combination with water or beverage ingredients as an obesity improving agent. Preferably in the obesity improver of the present invention, the remaining components except for the pepper extract may be made of water.

또한, 본 발명의 조성물은 상기 고추 추출물외에 옥수수 수염 추출물을 포함할 수 있다. 상기 옥수수 수염 추출물은 비만 개선의 보조제로서 첨가되는 것으로, 본 발명의 조성물과 함께 사용하면 비만 개선효과가 상승된다. 옥수수 수염 추출물의 첨가량은 이에 한정하는 것은 아니나, 총 중량대비 옥수수 수염 추출물 20-80중량%로 첨가하는 것이 바람직하다. In addition, the composition of the present invention may include corn beard extract in addition to the pepper extract. The corn stubble extract is added as a supplement for improving obesity, and when used in combination with the composition of the present invention, the effect of improving obesity is increased. The amount of the corn stubble extract is not limited thereto, but the amount of the corn stubble extract is preferably added in an amount of 20-80 wt% based on the total weight.

또한, 본 발명의 조성물은 갈근 추출물을 포함할 수 있다. 상기 갈근 추출물은 비만 개선의 보조제로서 첨가되는 것으로, 본 발명의 조성물과 함께 사용하면 비만 개선효과가 상승된다. 갈근 추출물의 첨가량은 이에 한정하는 것은 아니나, 총 중량대비 갈근 추출물 0.5-10중량%로 첨가하는 것이 바람직하다. In addition, the composition of the present invention may include a root extract. The root extract is added as an adjuvant for improving obesity, when used in combination with the composition of the present invention, the effect of improving obesity is increased. Addition amount of the root extract is not limited to this, it is preferable to add 0.5-10% by weight of the root extract relative to the total weight.

또한, 본 발명의 조성물은 마늘 추출물을 더욱 포함할 수 있다. 상기 마늘 추출물은 비만 개선의 보조제로서 첨가되는 것으로, 본 발명의 조성물과 함께 사용하면 비만 개선효과가 상승된다. 마늘 추출물의 첨가량은 이에 한정하는 것은 아니나, 총 중량대비 마늘 추출물 0.5-10중량%로 첨가하는 것이 바람직하다. In addition, the composition of the present invention may further comprise a garlic extract. The garlic extract is added as a supplement for improving obesity, and when used together with the composition of the present invention, the effect of improving obesity is increased. The amount of the garlic extract is not limited thereto, but the amount of garlic extract is preferably added at 0.5-10% by weight based on the total weight.

본 발명의 조성물은 캡슐, 정제 또는 드링크제 형태로 제공될 수 있으며, 또한 상기 조성물을 유효성분으로 함유하는 건강보조식품으로도 제공할 수 있으며, 예를 들어, 생수, 우유, 차, 젤리, 즙, 쥬스, 엑기스, 음료 또는 기호식품으로 제공할 수 있다. 이때 상기 조성물의 함유량은 이에 한정하는 것은 아니나 0.1-20중량%로 함유될 수 있다. The composition of the present invention may be provided in the form of capsules, tablets or drinks, and may also be provided as a dietary supplement containing the composition as an active ingredient, for example, bottled water, milk, tea, jelly, juice, It can be served as juice, extract, beverage or favorite food. At this time, the content of the composition is not limited thereto, but may be contained in 0.1-20% by weight.

또한, 본 발명의 조성물 또는 이를 함유하는 음료에는 인삼과 같은 한약 성분 또는 공지된 식품 첨가제로서 각종 비타민이나 미네랄, 구연산, 구연산나트륨, 사과산, 레시틴, 젖산, 아미노산, 설탕, 벌꿀, 과당, 천연향료, 천연색소 등이 함유될 수 있다.In addition, the composition of the present invention or a beverage containing the same as a herbal ingredient or known food additives such as ginseng, various vitamins and minerals, citric acid, sodium citrate, malic acid, lecithin, lactic acid, amino acids, sugar, honey, fructose, natural flavor, Natural pigments and the like.

본 발명의 비만 억제 조성물에 사용되는 고추 추출물, 특히 생 고추 추출물은 바람직하게 다음과 같은 방법으로 제조될 수 있다.Pepper extract, particularly raw pepper extract used in the obesity inhibitory composition of the present invention may be preferably prepared by the following method.

1. 생 고추를 물로 세척한 다음, 세척물을 탈수시켜 물기를 제거하는 단계; 1. washing raw red pepper with water, and then dehydrating the wash to remove water;

2. 스크류식으로 착즙하는 단계;2. screwing the juice;

3. 상기 착즙액을 50-100℃로 가열하고 이때 발생되는 증기를 냉각 장치에 통과시켜 응축되는 액체를 포집한 후 증류 응축된 액을 감압여과하는 단계.3. The juice is heated to 50-100 ° C. and the steam generated at this time is passed through a cooling device to collect the condensed liquid, followed by filtration of the distilled condensed liquid under reduced pressure.

또는 다음과 같은 방법으로도 제조될 수 있다.Or it may be prepared by the following method.

2. 스크류식으로 착즙하는 단계; 2. screwing the juice;

3. 착즙액을 90-110℃에서 거품이 발생하지 않을 때까지 교반하면서 가열하는 단계; 3. heating the juice with stirring at 90-110 ° C. until no foaming occurs;

4. 상온에서 3-4시간동안 냉각하여 액상의 상층부 및 응집물의 하층부로 분리한 다음, 액상층 부분만 취하는 단계; 4. Cooling at room temperature for 3-4 hours to separate the upper layer of the liquid phase and the lower layer of the aggregate, and then take only the liquid layer portion;

5. 상기 액상층 부분을 50-115℃로 가열하고 이때 발생되는 증기를 냉각 장치에 통과시켜 응축되는 액체를 포집하는 단계; 및 5. collecting the liquid to be condensed by heating the liquid layer portion to 50-115 ° C. and passing the resulting steam through a cooling device; And

6. 증류 응축된 액을 감압여과하는 단계.6. Filtering the distilled condensed liquid under reduced pressure.

각 단계에 대해 보다 구체적으로 설명하면 다음과 같다.Each step will be described in more detail as follows.

상기 생 고추 추출물 제조 방법에 있어서, 세척시 세제를 사용하지 않고 정제수만을 사용하는 것이 바람직하며, 착즙방법은 스크류에 넣고 밀어내 짜는 스크류식 방법이 사용된다. In the raw pepper extract manufacturing method, it is preferable to use only purified water without using a detergent when washing, the juice method is a screw-type method is used to squeeze into the screw.

상술한 방법에 의해 얻어진 착즙액을 바로 증류시킬 수도 있고, 가열하여 응집물과 액상층을 분리한 후 분리된 액상층만을 증류시킬 수도 있는 바, 곧바로 증류시킬 경우에는 착즙액을 50-100℃로 가열하고 이때 발생되는 증기를 냉각 장치에 통과시켜 응축되는 액을 포집한 후 감압여과하므로써 본 발명에서 사용하는 생 고추 추출물로 얻게 된다. 보다 바람직하게는 착즙액을 80-90℃로 가열한다. 상기 범위의 온도에서 착즙액을 증류시키면 공비현상에 의해 고추에 함유된 유효성분(예, 아스파라긴, 아스파르트산 등)이 미량 증류액에 함께 존재하게 된다. The juice obtained by the above-described method may be directly distilled off, or the liquid may be distilled by heating after separating the agglomerates and the liquid layer, and in the case of distillation immediately, the juice is heated to 50-100 ° C. The steam generated at this time is passed through a cooling device to collect the condensed liquid and then filtered under reduced pressure to obtain a raw red pepper extract used in the present invention. More preferably the juice is heated to 80-90 ° C. When the juice is distilled at a temperature in the above range, the active ingredient (eg, asparagine, aspartic acid, etc.) contained in the red pepper is present in the trace distillate by azeotropy.

또한 액상층을 분리한 후 증류시키는 방법에 있어서는, 착즙액의 가열은 90-110℃에서 거품이 발생하지 않을 때까지 교반하면서 가열하는 것이 바람직하며, 일반적으로 약 30분정도 소요된다. 이러한 온도범위로 가열함으로써 고추에 함유된 유효성분이 보다 잘 용출될 수 있으며, 또한 거품이 발생하지 않을 때까지 교반하면서 가열함으로써 전분성분, 섬유소성분, 단백질성분 등 유기영양물질의 응집 및 살균처리가 이루어질 수 있다. 보다 바람직하게 착즙액의 가열은 100-110℃에서 행해진다.In the method of distilling the liquid layer after separation, the juice is preferably heated with stirring until no foam is generated at 90-110 ° C., and generally takes about 30 minutes. By heating to such a temperature range, the active ingredient contained in red pepper can be more easily eluted, and by heating with stirring until no foaming occurs, aggregation and sterilization of organic nutrients such as starch component, fiber component, and protein component can be performed. Can be. More preferably, the juice is heated at 100-110 ° C.

착즙액을 가열한 후, 상온(약 15-25℃)에서 3-4시간 동안 냉각하여 방치하 면, 액상은 상층부에 그리고 응집물은 하층부에 형성되어 두가지 분리된 층이 형성되며, 이중 상층부인 액상층 부분만 취하여 이를 증류 응축시킨다.After the juice is heated and left to cool at room temperature (about 15-25 ° C.) for 3-4 hours, the liquid phase is formed in the upper layer and the aggregate is formed in the lower layer to form two separate layers. Only the bed portion is taken and distilled to condense.

상기 액상층 부분을 50-115℃로 가열하고 이때 발생되는 증기를 냉각 장치에 통과시켜 응축되는 액체를 포집하여 증류액을 얻게 되는데, 상기 범위의 온도에서 상기 액상층을 증류시키면 공비현상에 의해 고추에 함유된 유효성분(예, 아스파라긴, 아스파르트산 등)이 증류액에 함께 존재하게 된다. 보다 바람직하게는, 상기 액상층 부분을 90-115℃로 가열한다.The liquid layer part is heated to 50-115 ° C., and the vapor generated at this time is passed through a cooling device to collect the condensed liquid to obtain a distillate. The active ingredients contained in (eg, asparagine, aspartic acid, etc.) are present in the distillate together. More preferably, the liquid layer portion is heated to 90-115 ° C.

증류 응축된 액의 감압여과시 이에 사용되는 필터는 특별히 제한하는 것은 아니나, 1마이크론이하의 섬유 필터를 이용하는 것이 보다 투명한 액상을 얻을 수 있어 바람직하다. The filter used for the vacuum distillation of the distilled condensed liquid is not particularly limited, but it is preferable to use a fiber filter of 1 micron or less to obtain a more transparent liquid phase.

여과액에 대하여 식품위생법상 규격기준에 적합하게 검사한 후 규격기준에 적합한 원료액상만을 선별하는 것이 바람직하다. 예를들어, 성상은 고유의 색택과 향미를 가지되 이미, 이취가 없어야 하며, 납은 0.3mg/kg이하, 카드뮴은 0.1mg/kg이하, 주석은 150mg/kg이하, 세균수는 100/ml이하이어야 하며 대장균군에 대해서는 음성이어야 한다.The filtrate is preferably inspected in accordance with the Food Sanitation Law in accordance with the standards, and then only the raw material liquid phase that meets the standards is selected. For example, the appearance should have its own color and flavor, but it should be free of odor, lead less than 0.3mg / kg, cadmium less than 0.1mg / kg, tin less than 150mg / kg, bacteria count less than 100 / ml It should be negative for E. coli.

상기 생 고추 추출물 제조방법은 나아가 여과액을 갈색 유리병 용기에 충전시킨 후, 80-90℃에서 10-20분간 살균처리하는 단계를 더 포함할 수 있으며, 이때 충전시 갈색 유리병을 사용하는 이유는 자외선에 직, 간접적 노출로 인하여 추출액이 산화되는 것을 방지하기 위한 것으로 갈색 유리병 중에서 바람직하게는 자외선 차단 색소가 투입된 용기가 좋으며, 살균 처리시 상기 조건을 벗어나는 경우에는 살균이 잘 이루어지지 않거나 제품의 성상에 좋지 않은 영향을 줄 수 있다.The raw pepper extract manufacturing method further comprises the step of filling the filtrate in a brown glass bottle container, and further sterilizing for 10-20 minutes at 80-90 ℃, the reason for using a brown glass bottle at this time In order to prevent the extract from being oxidized due to direct or indirect exposure to ultraviolet rays, preferably a container into which a sunscreen pigment is added is preferably used in a brown glass bottle. This can adversely affect the appearance of.

본 발명의 비만 억제 조성물에 부가적으로 사용되는 옥수수 수염 추출물은 바람직하게 다음과 같은 방법으로 제조될 수 있다.Corn beard extract used in addition to the obesity inhibitory composition of the present invention may preferably be prepared by the following method.

1. 옥수수 수염을 물로 세척한 다음, 세척물을 탈수시켜 물기를 제거하는 단계; 1. washing corn stubble with water and then dehydrating the wash to remove water;

2. 물을 가하여 80-90℃에서 6-8시간동안 열수 추출하는 단계; 2. adding hot water to extract hot water at 80-90 ° C. for 6-8 hours;

3. 상기 추출물을 100-120℃로 가열하고 이때 발생되는 증기를 냉각 장치에 통과시켜 응축되는 액체를 포집하는 단계; 및 3. heating the extract to 100-120 ° C. and passing the resulting steam through a cooling device to capture the condensed liquid; And

4. 증류 응축된 액을 감압여과하는 단계.4. Filtering the distilled condensed liquid under reduced pressure.

상기 옥수수 수염 추출물 제조 방법에 있어서, 세척시 세제를 사용하지 않고 정제수만을 사용하는 것이 바람직하다. In the method of preparing the corn beard extract, it is preferable to use only purified water without using a detergent when washing.

열수 추출은 80-90℃에서 6-8시간 가열하는 것이 바람직하며, 이러한 조건으로 가열함으로써 옥수수 수염에 함유된 유효성분이 보다 잘 용출될 수 있으며, 이때 소금(NaCl)을 0.1-0.5중량% 첨가하면 추출시간을 단축시킬 수 있다. 그리고 열수 추출시 물의 첨가량은 옥수수 수염 : 물의 비율로 2:8 내지 4:6 중량비인 것이 바람직하다. Hot water extraction is preferably heated at 80-90 ° C. for 6-8 hours, and by heating under such conditions, the active ingredient contained in the corn stubble can be better eluted, and when 0.1-0.5% by weight of salt (NaCl) is added The extraction time can be shortened. In addition, the amount of water added during hot water extraction is preferably 2: 8 to 4: 6 weight ratio in the ratio of corn whiskers: water.

상기 추출물을 100-120℃로 가열하고 이때 발생되는 증기를 냉각 장치에 통과시켜 응축되는 액체를 포집하여 증류액을 얻게 되는데, 상기 범위의 온도에서 상 기 액상층을 증류시키면 공비현상에 의해 옥수수 수염에 함유된 유효성분(예, 지방유, 정유, 교질, 사포닌, 이노시톨 등)이 증류액에 함께 존재하게 된다. 보다 바람직하게는, 상기 액상층 부분을 90-115℃로 가열한다.The extract is heated to 100-120 ° C. and the steam generated at this time is passed through a cooling device to collect the condensed liquid to obtain a distillate. When the liquid layer is distilled at a temperature in the above range, corn whiskers are caused by azeotropy. The active ingredient (eg, fatty oil, essential oil, colloid, saponin, inositol, etc.) contained in the distillate is present together. More preferably, the liquid layer portion is heated to 90-115 ° C.

증류 응축된 액의 감압여과시 이에 사용되는 필터는 특별히 제한하는 것은 아니나, 1 마이크론이하의 섬유 필터를 이용하는 것이 보다 투명한 액상을 얻을 수 있어 바람직하다. The filter used for the vacuum distillation of the distilled condensed liquid is not particularly limited, but it is preferable to use a fiber filter of 1 micron or less to obtain a more transparent liquid phase.

여과액에 대하여 식품위생법상 규격기준에 적합하게 검사한 후 규격기준에 적합한 원료액상만을 선별하는 것이 바람직하다. 예를 들어, 성상은 고유의 색택과 향미를 가지되 이미, 이취가 없어야 하며, 납은 0.3mg/kg이하, 카드뮴은 0.1mg/kg이하, 주석은 150mg/kg이하, 세균수는 100/ml이하이어야 하며 그리고 대장균군에 대해서는 음성이어야 한다.The filtrate is preferably inspected in accordance with the Food Sanitation Law in accordance with the standards, and then only the raw material liquid phase that meets the standards is selected. For example, the appearance should have its own color and flavor, but there should be no odor, lead less than 0.3mg / kg, cadmium less than 0.1mg / kg, tin less than 150mg / kg, bacteria count less than 100 / ml And negative for E. coli.

상기 옥수수 수염 추출물 제조방법은 나아가 여과액을 갈색 유리병 용기에 충전시킨 후, 80-90℃에서 10-20분간 살균처리하는 단계를 더 포함할 수 있으며, 이때 충전시 갈색 유리병을 사용하는 이유는 자외선에 직, 간접적 노출로 인하여 추출액이 산화되는 것을 방지하기 위한 것으로 갈색 유리병 중에서 바람직하게는 자외선 차단 색소가 투입된 용기가 좋으며, 살균처리시 상기 조건을 벗어나는 경우에는 살균이 잘 이루어지지 않거나 제품의 성상에 좋지 않은 영향을 줄 수 있다.The corn beard extract manufacturing method further comprises the step of filling the filtrate in a brown glass bottle container, and further sterilizing for 10-20 minutes at 80-90 ℃, the reason for using a brown glass bottle at this time In order to prevent the extract from being oxidized due to direct or indirect exposure to ultraviolet rays, preferably a container into which a sunscreen pigment is added is preferable in a brown glass bottle. This can adversely affect the appearance of.

본 발명의 비만 억제 조성물에 부가적으로 사용되는 갈근 추출물은 바람직하게 다음과 같은 방법으로 제조될 수 있다.Carrot extract used in addition to the obesity inhibitory composition of the present invention may preferably be prepared by the following method.

1. 갈근을 물로 세척한 다음, 세척물을 탈수시켜 물기를 제거하는 단계; 1. washing the roots with water and then dehydrating the wash to remove water;

즉, 갈근 추출물은 옥수수 수염 추출물과 동일한 방법에 의해 제조될 수 있다.That is, the root extract may be prepared by the same method as the corn beard extract.

본 발명의 비만 억제 조성물에 부가적으로 사용되는 마늘 추출물은 바람직하게 다음과 같은 방법으로 제조될 수 있다.Garlic extract used in addition to the obesity inhibitory composition of the present invention may preferably be prepared by the following method.

1. 마늘을 물로 세척한 다음, 세척물을 탈수시켜 물기를 제거하는 단계; 1. washing garlic with water and then dehydrating the wash to remove water;

즉, 마늘 추출물은 옥수수 수염 추출물과 동일한 방법에 의해 제조될 수 있다.That is, the garlic extract may be prepared by the same method as the corn beard extract.

본 발명의 조성물은 캡슐, 정제 또는 드링크제 형태로 제공될 수 있으며, 또한 상기 조성물을 유효성분으로 함유하는 건강보조식품으로도 제공할 수 있으며, 예를 들어, 생수, 우유, 차, 젤리, 즙, 쥬스, 엑기스, 음료 또는 기호식품으로 제공할 수 있다. 이때 상기 비만 개선제의 함유량은 이에 한정하는 것은 아니나 0.1-20중량%로 함유될 수 있다.The composition of the present invention may be provided in the form of capsules, tablets or drinks, and may also be provided as a dietary supplement containing the composition as an active ingredient, for example, bottled water, milk, tea, jelly, juice, It can be served as juice, extract, beverage or favorite food. At this time, the content of the obesity improver is not limited thereto, but may be contained in 0.1-20% by weight.

일 예로, 본 발명의 비만 억제 조성물은 우유에 첨가되어 비만 개선에 도움이 되는 기능성 우유로 제공될 수 있다. 상기 기능성 우유 제조시 상기 생 고추 추출물만 첨가하여도 되며, 상기 생 고추 추출물과 함께 옥수수 수염 추출물, 갈근 추출물 및/또는 마늘추출물을 첨가하여도 된다. 이때 상기 생 고추 추출물과 옥수수 수염 추출물은 각각 상기 언급한 추출공정에 의해 획득된 것을 사용하는 것이 바람직하며, 각 추출물의 첨가량은 0.1-20중량%가 바람직하다. In one example, the obesity inhibiting composition of the present invention may be provided as a functional milk added to milk to help improve obesity. In the production of the functional milk, only the raw red pepper extract may be added, or the corn beard extract, the root extract and / or the garlic extract may be added together with the raw red pepper extract. At this time, it is preferable to use the raw red pepper extract and corn beard extract obtained by the above-mentioned extraction process, respectively, the amount of each extract is preferably 0.1-20% by weight.

본 발명의 조성물은 비만 조절, 예방 및 치료에 효과적이다. 본 발명의 조성물은 생 고추 추출물을 함유하고 있음에도 불구하고, 매운맛이 거의 제거되어 복용이 편리하여 일상생활의 식이 및 생활습관을 통하여 장기적으로 복용하므로써 자연스럽게 비만을 개선해 나갈 수 있다.The compositions of the present invention are effective in controlling, preventing and treating obesity. Although the composition of the present invention contains raw pepper extract, spicy taste is almost eliminated and is convenient to take, and thus, obesity can be naturally improved by taking a long term through diet and lifestyle of daily life.

이하 실시예를 통하여 본 발명을 보다 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to the following examples. However, the following examples are merely to illustrate the invention, but the content of the present invention is not limited to the following examples.

실시예Example

<실시예 1> 생 고추 추출물의 제조Example 1 Preparation of Raw Red Pepper Extract

국내산 생 고추(캡시컴 안누움 엘.(Capsicum annuum L.)); 개화 후 20일 전후 성숙한 것)를 구입하여 썩은 것, 벌레먹은 것을 골라내고 꼭지를 제거한 후, 세 제를 사용하지 않고 정제수로 깨끗이 세척하여 오염물질, 흙 및 먼지 등의 부착물을 제거하였다. 그 다음, 세척물에서 물기를 제거한 다음, 스크류식 착즙기에 연속적으로 투여하여 착즙함으로써 고추즙을 얻었다. 착즙액을 교반하면서 100℃에서 거품이 발생하지 않을 때까지(30분 걸림) 가열하였다. 가열한 쿠킹액을 상온(약 20℃)에서 3시간동안 방치하여 상층부(액상) 및 하층부(응집물)로 분리시켰다. 상층부(액상) 부분만을 취하여 진공 추출기(COSMOS 660, 경서기계산업)를 이용하여 110℃로 가열하여 주면서 이때 발생되는 증기를 냉각탑에 통과시켜주어 응축되는 투명 액체를 포집하였다. 그 다음, 투명 증류 응축액을 1마이크로 섬유필터를 이용하여 감압여과하였다. 여과액에 대하여 식품위생법상 규격기준에 적합하게 검사한 후 규격기준에 적합한 원료액상만을 선별하였다. Domestic fresh pepper ( Capsicum ANNOUM L. ( Capsicum annuum L. )); 20 days after flowering, mature) was purchased, and the rotten and worm-eaten were removed, the faucet was removed, and cleansed with purified water without using detergent to remove contaminants, soil, and dirt. Then, the water was removed from the washings, and then juiced by continuous administration to a screw juicer to obtain a red pepper juice. The juice was heated while stirring at 100 ° C. until no bubbles occurred (taken for 30 minutes). The heated cooking liquid was left at room temperature (about 20 ° C.) for 3 hours, and separated into an upper layer (liquid phase) and a lower layer (agglomerate). The upper layer (liquid phase) was taken and heated to 110 ° C. using a vacuum extractor (COSMOS 660, Kyungseo Machinery Industry), and the vapor generated at this time was passed through a cooling tower to collect condensed transparent liquid. The transparent distilled condensate was then filtered under reduced pressure using a 1 micro fiber filter. The filtrate was inspected in accordance with the food hygiene law standards, and only the raw material liquid phases satisfying the food standards were selected.

<실시예 2> 생 고추 추출물의 제조Example 2 Preparation of Raw Red Pepper Extract

국내산 생 고추(캡시컴 안누움 엘.(Capsicum annuum L.)); 개화 후 20일 전후 성숙한 것)를 구입하여 썩은 것, 벌레먹은 것을 골라내고 꼭지를 제거한 후, 세제를 사용하지 않고 정제수로 깨끗이 세척하여 오염물질, 흙 및 먼지 등의 부착물을 제거하였다. 그 다음, 세척물에서 물기를 제거한 다음, 스크류식 착즙기에 연속적으로 투여하여 착즙함으로써 고추즙을 얻었다. 착즙한 고추즙을 진공 추출기(COSMOS 660, 경서기계산업)를 이용하여 90℃로 가열하여 주면서 이때 발생되는 증기를 냉각탑에 통과시켜주어 응축되는 투명 액체를 포집하였다. 그 다음, 투명 증류 응축액을 1마이크로 섬유필터를 이용하여 감압여과하였다. 여과액에 대하여 식품위생법상 규격기준에 적합하게 검사한 후 규격기준에 적합한 원료액상만을 선별하였다. Domestic fresh pepper ( Capsicum ANNOUM L. ( Capsicum annuum L. )); 20 days after flowering, mature) was purchased, and the rotten and worm-eaten were removed, the nipples were removed, and washed with purified water without using detergent to remove contaminants, soil, and dirt. Then, the water was removed from the washings, and then juiced by continuous administration to a screw juicer to obtain a red pepper juice. The juice was heated to 90 ° C. using a vacuum extractor (COSMOS 660, Gyeongseo Machinery Industry), and the vapor generated at this time was passed through a cooling tower to collect condensed transparent liquid. The transparent distilled condensate was then filtered under reduced pressure using a 1 micro fiber filter. The filtrate was inspected in accordance with the food hygiene law standards, and only the raw material liquid phases satisfying the food standards were selected.

<실시예 3> 옥수수 수염 추출물의 제조Example 3 Preparation of Corn Beard Extract

국내산 옥수수(지 메이스 린네(Zea mays Linne), 길이 약 20-30cm)를 구입하여 옥수수 수염을 분리하여 세제를 사용하지 않고 정제수로 깨끗이 세척하여 오염물질, 흙 및 먼지 등의 부착물을 제거하였다. 그 다음, 세척물에서 물기를 제거한 다음, 옥수수 수염 2: 물 8의 중량비로 물을 첨가하고 소금(NaCl)을 0.5중량%로 첨가한 다음 90℃에서 4시간 열수 추출하였다. 그 추출물을 취하여 진공 추출기(COSMOS 660, 경서기계산업)를 이용하여 110℃로 가열하여 주면서 이때 발생되는 증기를 냉각탑에 통과시켜주어 응축되는 투명 액체를 포집하였다. 그 다음, 투명 증류 응축액을 1마이크로 섬유필터를 이용하여 감압여과하였다. 여과액에 대하여 식품위생법상 규격기준에 적합하게 검사한 후 규격기준에 적합한 원료액상만을 선별하였다. 규격기준에 적합한 원료액상을 용기에 일정량씩 충진 포장하였다. 성상은 무색의 옥수수 수염 추출액으로 이미, 이취가 없었다. Domestic Corn ( Ge Mays Linne ( Zea mays Linne ), about 20-30cm in length) was removed and the corn whiskers were separated and washed with purified water without using detergent to remove contaminants, soil and dirt. Then, after the water was removed from the washings, water was added at a weight ratio of corn whiskers 2: water 8, and 0.5 wt% of salt (NaCl) was added, followed by hydrothermal extraction at 90 ° C for 4 hours. The extract was taken and heated to 110 ° C. using a vacuum extractor (COSMOS 660, Gyeongseo Machinery Industry), and the vapor generated at this time was passed through a cooling tower to collect condensed transparent liquid. The transparent distilled condensate was then filtered under reduced pressure using a 1 micro fiber filter. The filtrate was inspected in accordance with the food hygiene law standards, and only the raw material liquid phases satisfying the food standards were selected. The raw material liquid phase which meets the standard was packed and packed in a predetermined amount in a container. Appearance is a colorless corn beard extract, already odorless.

<실시예 4> 갈근 추출물의 제조Example 4 Preparation of Root Extract

국내산 갈근을 구입하여 정제수로 깨끗이 세척하여 오염물질, 흙 및 먼지 등의 부착물을 제거하였다. 그 다음, 세척물에서 물기를 제거한 다음, 갈근 2: 물 8의 중량비로 물을 첨가한 다음 90℃에서 4시간 열수 추출하였다. 그 추출물을 취하 여 진공 추출기(COSMOS 660, 경서기계산업)를 이용하여 110℃로 가열하여 주면서 이때 발생되는 증기를 냉각탑에 통과시켜주어 응축되는 투명 액체를 포집하였다. 그 다음, 투명 증류 응축액을 1마이크로 섬유필터를 이용하여 감압여과하였다. 여과액에 대하여 식품위생법상 규격기준에 적합하게 검사한 후 규격기준에 적합한 원료액상만을 선별하였다. 규격기준에 적합한 원료액상을 용기에 일정량씩 충진 포장하였다. 성상은 무색의 갈근 추출액으로 이미, 이취가 없었다. Domestic roots were purchased and washed with purified water to remove contaminants, soil, and dirt. Then, after the water was removed from the washings, water was added at a weight ratio of root 2: water 8, and then hydrothermal extraction was performed at 90 ° C for 4 hours. The extract was taken and heated to 110 ° C using a vacuum extractor (COSMOS 660, Gyeongseo Machinery Industry), and the vapor generated at this time was passed through a cooling tower to collect condensed transparent liquid. The transparent distilled condensate was then filtered under reduced pressure using a 1 micro fiber filter. The filtrate was inspected in accordance with the food hygiene law standards, and only the raw material liquid phases satisfying the food standards were selected. The raw material liquid phase which meets the standard was packed and packed in a predetermined amount in a container. Appearance was a colorless root extract, which had no off-flavor.

<실시예 5> 마늘 추출물의 제조Example 5 Preparation of Garlic Extract

국내산 마늘을 구입하여 정제수로 깨끗이 세척하였다. 그 다음, 세척물에서 물기를 제거한 다음, 마늘 2: 물 8의 중량비로 물을 첨가한 다음 90℃에서 4시간 열수 추출하였다. 그 추출물을 취하여 진공 추출기(COSMOS 660, 경서기계산업)를 이용하여 110℃로 가열하여 주면서 이때 발생되는 증기를 냉각탑에 통과시켜주어 응축되는 투명 액체를 포집하였다. 그 다음, 투명 증류 응축액을 1마이크로 섬유필터를 이용하여 감압여과하였다. 여과액에 대하여 식품위생법상 규격기준에 적합하게 검사한 후 규격기준에 적합한 원료액상만을 선별하였다. 규격기준에 적합한 원료액상을 용기에 일정량씩 충진 포장하였다. 성상은 무색의 마늘 추출액으로 이미, 이취가 없었다. Domestic garlic was purchased and washed with purified water. Then, after the water was removed from the washings, water was added at a weight ratio of garlic 2: water 8, and then hydrothermal extraction was performed at 90 ° C. for 4 hours. The extract was taken and heated to 110 ° C. using a vacuum extractor (COSMOS 660, Gyeongseo Machinery Industry), and the vapor generated at this time was passed through a cooling tower to collect condensed transparent liquid. The transparent distilled condensate was then filtered under reduced pressure using a 1 micro fiber filter. The filtrate was inspected in accordance with the food hygiene law standards, and only the raw material liquid phases satisfying the food standards were selected. The raw material liquid phase which meets the standard was packed and packed in a predetermined amount in a container. Appearance is a colorless garlic extract, already without odor.

<실시예 6> 생 고추 추출물 + 옥수수 수염 추출물의 혼합물 제조Example 6 Preparation of a Mixture of Raw Red Pepper Extract + Corn Beard Extract

상기 실시예 1에서 얻어진 생 고추 추출물 50중량%와 실시예 3에서 얻어진 옥수수 수염 추출물 50중량%를 혼합하여 비만 억제 조성물을 제조하였다. 50 wt% of the raw red pepper extract obtained in Example 1 and 50 wt% of the corn stubble extract obtained in Example 3 were mixed to prepare an obesity inhibitory composition.

<실시예 7> 생 고추 추출물 + 옥수수 수염 추출물의 혼합물 제조Example 7 Preparation of Mixture of Raw Red Pepper Extract + Corn Beard Extract

상기 실시예 2에서 얻어진 생 고추 추출물 50중량%와 실시예 3에서 얻어진 옥수수 수염 추출물 50중량%를 혼합하여 비만 억제 조성물을 제조하였다. 50% by weight of the raw red pepper extract obtained in Example 2 and 50% by weight of the corn beard extract obtained in Example 3 to prepare an obesity inhibitory composition.

<실시예 8> 생 고추 추출물 + 옥수수 수염 추출물 + 갈근 추출물의 혼합물 제조Example 8 Preparation of a Mixture of Raw Red Pepper Extract + Corn Beard Extract + Root Extract

상기 실시예 1에서 얻어진 생 고추 추출물 45중량%, 실시예 3에서 얻어진 옥수수 수염 추출물 50중량% 및 실시예 4에서 얻어진 갈근 추출물 5중량%를 혼합하여 비만 억제 조성물을 제조하였다. 45% by weight of the raw red pepper extract obtained in Example 1, 50% by weight of the corn stubble extract obtained in Example 3, and 5% by weight of the brown root extract obtained in Example 4 were prepared an anti-obesity composition.

<실시예 9> 생 고추 추출물 + 옥수수 수염 추출물 + 갈근 추출물의 혼합물 제조Example 9 Preparation of a Mixture of Raw Red Pepper Extract + Corn Beard Extract + Root Extract

상기 실시예 2에서 얻어진 생 고추 추출물 45중량%, 실시예 3에서 얻어진 옥수수 수염 추출물 50중량% 및 실시예 4에서 얻어진 갈근 추출물 5중량%를 혼합하여 비만 억제 조성물을 제조하였다. 45% by weight of the raw red pepper extract obtained in Example 2, 50% by weight of the corn stubble extract obtained in Example 3 and 5% by weight of the brown root extract obtained in Example 4 were prepared an anti-obesity composition.

<실시예 10> 생 고추 추출물 + 옥수수 수염 추출물 + 마늘 추출물의 혼합물 제조Example 10 Preparation of a Mixture of Raw Red Pepper Extract + Corn Beard Extract + Garlic Extract

상기 실시예 1에서 얻어진 생 고추 추출물 45중량%, 실시예 3에서 얻어진 옥수수 수염 추출물 50중량% 및 실시예 5에서 얻어진 마늘 추출물 5중량%를 혼합하여 비만 억제 조성물을 제조하였다. 이때 마늘 추출물은 재료로서 마늘을 사용한 것을 제외하고 실시예 3의 추출방법과 동일한 공정에 의해 제조되었다.45% by weight of the raw red pepper extract obtained in Example 1, 50% by weight of the corn stubble extract obtained in Example 3 and 5% by weight of the garlic extract obtained in Example 5 were prepared an anti-obesity composition. At this time, the garlic extract was prepared by the same process as the extraction method of Example 3 except that garlic was used as a material.

<실시예 11> 생 고추 추출물 + 옥수수 수염 추출물 + 마늘 추출물의 혼합물 제조Example 11 Preparation of a Mixture of Raw Red Pepper Extract + Corn Beard Extract + Garlic Extract

상기 실시예 2에서 얻어진 생 고추 추출물 45중량%, 실시예 3에서 얻어진 옥수수 수염 추출물 50중량% 및 실시예 5에서 얻어진 마늘 추출물 5중량%를 혼합하여 비만 억제 조성물을 제조하였다. 이때 마늘 추출물은 재료로서 마늘을 사용한 것을 제외하고 실시예 3의 추출방법과 동일한 공정에 의해 제조되었다.45% by weight of the raw red pepper extract obtained in Example 2, 50% by weight of the corn stubble extract obtained in Example 3 and 5% by weight of the garlic extract obtained in Example 5 were prepared an anti-obesity composition. At this time, the garlic extract was prepared by the same process as the extraction method of Example 3 except that garlic was used as a material.

<실시예 12> 성분 분석 확인 시험Example 12 Component Analysis Confirmation Test

한편, 상기 실시예 1과 2에서 얻어진 생 고추 추출물은 투명 액상의 형태를 가졌으며 매운맛을 거의 나타내지 않았다. 이에 본 발명자는 상기 실시예 1과 2에서 얻어진 생 고추 추출물에 대해 성분 분석 확인 시험을 행하였다. 또한, 실시예 1과 2에서 증류 추출단계전의 고추 착즙액에 대해서도 성분 분석을 하였다.On the other hand, the raw red pepper extract obtained in Examples 1 and 2 had a transparent liquid form and had little or no spicy taste. Thus, the present inventors conducted a component analysis confirmation test for the raw red pepper extract obtained in Examples 1 and 2. In addition, in Example 1 and 2, the component was also analyzed about the red pepper juice before the distillation extraction step.

성분의 비교 분석을 위해 캡사이신 표준물질 및 디하이드로 캡사이신 표준물질을 함께 사용하였다. 시험은 건양대학교 제약공학과에 의뢰하여 이루어졌으며 시험방법은 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)에 의해 이루어졌다. 그 결과를 하기 표 1에 나타내었다. Capsaicin standards and dihydro capsaicin standards were used together for comparative analysis of the components. The test was performed by the Department of Pharmaceutical Engineering, Konyang University, and the test method was performed by high performance liquid chromatography (HPLC). The results are shown in Table 1 below.

표 1Table 1

성분명Ingredient Name 실시예 1의 생 고추 추출물(mg%)Raw red pepper extract of Example 1 (mg%) 실시예 2의 생 고추 추출물(mg%)Raw red pepper extract of Example 2 (mg%) 고추 착즙액(mg%)Chili Juice (mg%) 고추성분(mg%)Red pepper ingredient (mg%) 캡사이신Capsaicin 0.0160.016 0.0180.018 0.5670.567 161161 디하이드로캡사이신Dehydrocapsaicin 0.0160.016 0.01580.0158 0.3150.315 글루타민산Glutamic acid 0.9020.902 0.490.49 64.4464.44 160.5160.5 아스파라긴Asparagine 2.8872.887 2.162.16 228.73228.73 -- 아스파르트산Aspartic acid 0.9800.980 0.650.65 19.9219.92 237.4237.4

주)고추성분표는 문헌자료(손은영 외1, 1992, 고추 재래종 선발계통의 주요 성분 함량, 경북대학지 10(1992.12) 109~115)에 의한 것임.Note) The red pepper ingredient table is based on the literature data (Son Eun-young et al., 1992, the main constituent contents of the red pepper native selection system, Kyungpook National University Journal 10 (1992.12) 109 ~ 115).

또한, 도 1에 캡사이신 + 디하이드로 캡사이신 혼합 표준물질의 크로마토그램을 나타내었으며, 도 2에 실시예 1의 생 고추 추출물의 크로마토그램을 나타내었다. In addition, FIG. 1 shows a chromatogram of capsaicin + dehydro capsaicin mixed standard, and FIG. 2 shows a chromatogram of raw pepper extract of Example 1. FIG.

결과result

상기 성분 분석 확인 시험 결과, 표 1로부터 알 수 있는 바와 같이, 실시예 1 및 2에서 얻어진 생 고추 추출물은 일반적으로 고추에 함유되어 있는 캡사이신 성분이 거의 검출되지 않았으며, 아스파라긴이 각각 2.887mg% 및 2.16mg%, 그리고 아스파르트산이 각각 0.980mg% 및 0.65mg% 검출되었음을 확인할 수 있었다. As can be seen from Table 1, the raw red pepper extract obtained in Examples 1 and 2 has almost no capsaicin component contained in red pepper, and asparagine was 2.887 mg% and 2.16mg%, and aspartic acid were found to be 0.980mg% and 0.65mg% respectively.

<실시예 13> 음료 제조Example 13 Beverage Preparation

상기 실시예 1, 실시예 2, 실시예 6, 실시예 7, 실시예 8, 실시예 9, 실시예 10 및 실시예 11에서 얻어진 조성물은 그 자체로 음료로 이용되거나 또는 다른 음료 성분과 배합하여 음료로 제조된다. The composition obtained in Examples 1, 2, 6, 7, 7, 8, 9, 10 and 11 is used as a beverage by itself or in combination with other beverage ingredients It is made into a drink.

제조예 1(쥬스)Production Example 1 (juice)

상기 실시예 1에서 얻어진 조성물이 10중량% 함유되도록 일반 오렌지 쥬스에 첨가하여 비만 억제 기능성 쥬스를 제조하였다.Obesity inhibiting functional juice was prepared by adding to the normal orange juice to contain 10% by weight of the composition obtained in Example 1.

제조예 2(우유)Preparation Example 2 (Milk)

상기 실시예 1에서 얻어진 조성물 5중량%와 우유 95중량%를 배합하여 비만 억제 기능성 우유를 제조하였다.5% by weight of the composition obtained in Example 1 and 95% by weight of milk to prepare a functional milk to inhibit obesity.

제조예Production Example 3( 3 ( 쥬스Juice ))

상기 실시예 2에서 얻어진 조성물이 10중량% 함유되도록 일반 오렌지 쥬스에 첨가하여 비만 억제 기능성 쥬스를 제조하였다.Obesity inhibiting functional juice was prepared by adding to the normal orange juice to contain 10% by weight of the composition obtained in Example 2.

제조예 4(우유)Preparation Example 4 (Milk)

상기 실시예 2에서 얻어진 조성물 5중량%와 우유 95중량%를 배합하여 비만 억제 기능성 우유를 제조하였다.5% by weight of the composition obtained in Example 2 and 95% by weight of milk was formulated to prepare an obesity inhibiting functional milk.

제조예 5(쥬스)Production Example 5 (juice)

상기 실시예 6에서 얻어진 조성물이 10중량% 함유되도록 일반 오렌지 쥬스에 첨가하여 비만 억제 기능성 쥬스를 제조하였다.Obesity inhibiting functional juice was prepared by adding to the normal orange juice to contain 10% by weight of the composition obtained in Example 6.

제조예 6(우유)Preparation example 6 (milk)

상기 실시예 6에서 얻어진 조성물 5중량%와 우유 95중량%를 배합하여 비만 억제 기능성 우유를 제조하였다.5% by weight of the composition obtained in Example 6 and 95% by weight of milk to prepare a functional milk to inhibit the obesity.

제조예 7(쥬스)Production example 7 (juice)

상기 실시예 7에서 얻어진 조성물이 10중량% 함유되도록 일반 오렌지 쥬스에 첨가하여 비만 억제 기능성 쥬스를 제조하였다.It was added to the normal orange juice to contain 10% by weight of the composition obtained in Example 7 to prepare an obesity inhibiting functional juice.

제조예 8(우유)Production Example 8 (Milk)

상기 실시예 7에서 얻어진 조성물 5중량%와 우유 95중량%를 배합하여 비만 억제 기능성 우유를 제조하였다.5% by weight of the composition obtained in Example 7 and 95% by weight of milk to prepare a functional milk to inhibit the obesity.

제조예 9(쥬스)Production Example 9 (juice)

상기 실시예 8에서 얻어진 조성물이 10중량% 함유되도록 일반 오렌지 쥬스에 첨가하여 비만 억제 기능성 쥬스를 제조하였다.Obesity inhibiting functional juice was prepared by adding to the normal orange juice to contain 10% by weight of the composition obtained in Example 8.

제조예 10(우유)Production Example 10 (Milk)

상기 실시예 8에서 얻어진 조성물 5중량%와 우유 95중량%를 배합하여 비만 억제 기능성 우유를 제조하였다.5% by weight of the composition obtained in Example 8 and 95% by weight of milk was formulated to produce an obesity inhibiting functional milk.

제조예 11(쥬스)Production Example 11 (juice)

상기 실시예 9에서 얻어진 조성물이 10중량% 함유되도록 일반 오렌지 쥬스에 첨가하여 비만 억제 기능성 쥬스를 제조하였다.Obesity inhibiting functional juice was prepared by adding to the normal orange juice to contain 10% by weight of the composition obtained in Example 9.

제조예 12(우유)Preparation Example 12 (Milk)

상기 실시예 9에서 얻어진 조성물 5중량%와 우유 95중량%를 배합하여 비만 억제 기능성 우유를 제조하였다.5% by weight of the composition obtained in Example 9 and 95% by weight of milk was formulated to prepare an obesity inhibited functional milk.

제조예 13(쥬스)Production Example 13 (juice)

상기 실시예 10에서 얻어진 조성물이 10중량% 함유되도록 일반 오렌지 쥬스에 첨가하여 비만 억제 기능성 쥬스를 제조하였다.Obesity inhibiting functional juice was prepared by adding to the normal orange juice to contain 10% by weight of the composition obtained in Example 10.

제조예 14(우유)Production Example 14 (Milk)

상기 실시예 10에서 얻어진 조성물 5중량%와 우유 95중량%를 배합하여 비만 억제 기능성 우유를 제조하였다.5% by weight of the composition obtained in Example 10 and 95% by weight of milk to prepare a functional milk for inhibiting obesity.

제조예 15(쥬스)Production Example 15 (juice)

상기 실시예 11에서 얻어진 조성물이 10중량% 함유되도록 일반 오렌지 쥬스에 첨가하여 비만 억제 기능성 쥬스를 제조하였다.Obesity inhibiting functional juice was prepared by adding to the normal orange juice to contain 10% by weight of the composition obtained in Example 11.

제조예 16(우유)Production Example 16 (Milk)

상기 실시예 11에서 얻어진 조성물 5중량%와 우유 95중량%를 배합하여 비만 억제 기능성 우유를 제조하였다.5% by weight of the composition obtained in Example 11 and 95% by weight of milk to prepare a functional milk for suppressing obesity.

<실시예 12> 본 발명에 따른 비만 억제 조성물의 체지방 감소 효과에 관한 연구Example 12 Study on the Body Fat Reduction Effect of the Obesity Inhibitory Composition According to the Present Invention

상기 실시예 2에서 얻어진 본 발명의 조성물을 이용하여 체지방 감소 효과에 대해 실험하였다.The composition of the present invention obtained in Example 2 was tested for the effect of reducing body fat.

[연구대상 및 방법] [Object and Method]

1. 연구대상1. Research subject

1) 표본선정1) Sample Selection

대전시 또는 충청도에 거주하는 건강한 성인(20-50세) 중 체질량지수(BMI) 25이상의 109명을 대상으로 표본을 선정하였다. 표본 선정방법은 체지방 감소 효과의 시험의 공고를 통하여 모집된 시험 대상자 중 연구의 취지에 동의하고 뇌심혈관계질환, 암, 소화기 질환 등의 질병 기왕력이 없는 자를 대상으로 하여 아래와 같이 본 발명의 조성물 음용군(실험군)과 비음용군(대조군)을 선정하였다. 건강 검진 결과를 바탕으로 109 명 중 아래와 같은 선정기준에 적합한 100명의 대상자를 선정하였으며 연구진행과정에서 음용군에서 17명, 비음용군에서 6명이 탈락하여 최종 조사대상자는 77명이었다.The sample was selected from 109 healthy adults (20-50 years old) who lived in Daejeon or Chungcheong-do, with a body mass index (BMI) of 25 or more. Sampling method agrees to the purpose of the study among the subjects recruited through the announcement of the test of the effect of reducing body fat, and drink the composition of the present invention as follows for those who do not have a history of diseases such as cardiovascular disease, cancer, digestive diseases, etc. Groups (experimental) and non-drinks (control) were selected. Based on the results of the health examination, 100 subjects were selected from 109 who met the following criteria. In the course of the study, 17 subjects were dropped out of the drinking group and 6 persons were dropped out of the non-drinking group.

(1) 선정기준과 제외기준(1) Selection criteria and exclusion criteria

가. 선정 기준end. Selection criteria

- 건강 진단 시 연령이 만 20 ~ 50세 미만인 자-Those who are under 20-50 years old at the time of medical examination

- 체질량지수(BMI) 25 이상인 자-Body mass index (BMI) 25 or more

- 선천성 또는 만성질환이 없고 당뇨병, 갑상선 질환, 고지혈증, 고혈압, 심장질환, 정신질환, 등의 질병 기왕력이 없는 자 -No congenital or chronic disease and no history of diabetes, thyroid disease, hyperlipidemia, high blood pressure, heart disease, mental illness, etc.

- 담당의사가 시험음료의 특성에 따라 설정·실시한 혈액병리 검사, 혈액화학검사, 뇨 검사 등 임상병리검사 결과 피험자로 적합하다고 판정된 자-A person who is determined to be suitable as a subject by clinical pathology test, such as blood pathology test, blood chemistry test, urine test, etc., established and performed by the doctor in charge

- 여성피험자의 경우 건강진단 시 임신이 아니라고 확인된 자-Women subjects who were confirmed not to be pregnant at the time of medical examination

다만, 다음의 제외기준에 해당하는 지원자는 피험자 선정기준에 적합하더라도 시험에서 제외한다. However, applicants who meet the following exclusion criteria will be excluded from the test even if they meet the subject selection criteria.

나. 제외기준I. Exclusion Criteria

- JNC-7 2기(≥ 160/100㎜Hg)이거나 이뇨제를 복용하고 있는 고혈압 환자-Hypertensive patients with stage 2 (≥ 160/100 mmHg) or taking diuretics

- 공복 혈당이 126㎎/㎗이상이거나 무작위혈당이200㎎/㎗이상인 경우, 또는 경구혈당강하제 또는 인슐린을 복용하고 있는 당뇨병 환자 -Fasting blood glucose above 126 mg / dl or random blood glucose above 200 mg / dl, or diabetic patients taking oral hypoglycemic agents or insulin

- 심장, 신장, 간, 갑상선, 뇌혈관 질환이 있는 경우Heart, kidney, liver, thyroid, or cerebrovascular disease

- 담낭 질환이나 위장관계질환, 통풍, 포르피리아가 있는 경우-Gallbladder disease, gastrointestinal disorders, gout or porphyria

- 우울증, 정신분열증, 알콜 중독증, 약물중독 등의 정신질환자-Mental illnesses such as depression, schizophrenia, alcoholism and drug addiction

- 비만치료제(흡수저해제 및 항우울제,식욕억제제,피임약,스테로이드제제,여성 호르몬제를 복용하고 있는 경우-Obesity medications (absorption inhibitors and antidepressants, appetite suppressants, birth control pills, steroids, female hormones)

- 임신이나 수유 중인 경우-Pregnant or lactating

- 연구 시작일로부터 3개월 이내에 상업적인 비만프로그램 또는 다이어트 식품을 복용한 경우Taking a commercial obesity program or diet food within 3 months of the start of the study

- 심한 근 골격계 질환으로 운동을 할 수 없을 것으로 판단되는 경우-If you are unable to exercise due to severe musculoskeletal disorders

- 최근 5년 이내 암의 진단 및 치료를 받은 적이 있는 경우-Have been diagnosed or treated for cancer within the past 5 years

- 천식 및 기타 알레르기 질환이 있는 경우-Have asthma and other allergic diseases

- 최근 6개월 이내 수술 병력이 있는 경우-Have a history of surgery within the last 6 months

- 담당의사가 본 체지방 감소 효과시험에 적합하지 않다고 판단한 자-The doctor in charge judges that it is not suitable for the body fat reduction effect test.

(2) 연구대상 선정 및 관리(2) Selection and management of research subjects

총 100명의 시험대상을 무작위 배열한 다음, 건강검진의 결과에 따라 성, 연령, 체질량지수를 고려한 짝짓기(matching) 방법을 이용하여 실험군(본 발명의 조성물 음용군)과 대조군(본 발명의 조성물 비음용군)을 각각 75명과 25명으로 나누었다. 이들 실험군과 대조군은 유의성 검증에서 95% 신뢰수준에서 두 군간 차이가 없는 것으로 검증되었으므로 본 프로그램의 연구 대상자로 선정하였다. 이들을 대상으로 3개월 동안 실험군(본 발명의 조성물 음용군)에는 본 발명의 조성물을 1회 50 ml씩 1일 2회 반 컵의 물에 타서 음용하게 하였고 대조군(본 발명의 조성물 비음용군)에는 음용하지 않도록 하면서 일상생활을 하도록 하였다.A total of 100 test subjects were randomly arranged, and then the experimental group (the composition drinking group of the present invention) and the control group (non-composition composition of the present invention) using a matching method in consideration of sex, age, and body mass index according to the results of the medical examination. Dragon Army) was divided into 75 and 25 people, respectively. These experimental and control groups were selected as subjects of the study because they were found to have no difference between the two groups at the 95% confidence level. For 3 months, the experimental group (composition drinking group of the present invention) was allowed to drink 50 ml of the composition of the present invention twice a day in half a cup of water for one month and the control group (the composition non-drinking group of the present invention) for drinking. Do not let them do everyday life.

이때 연구 대상자들은 다음과 같은 주의사항을 매달 주지시키면서 실험에 임하도록 하였다. 즉 시험이 완료될 때까지 과도한 음주나 흡연, 타약물의 복용을 통한 다이어트는 일체 금하도록 주의시켰다. 또한 일반적으로 비만 치료를 할 때 또는 약물을 복용시 병행하도록 권장되어지므로 미리 칼로리가 조정되어진 식단표를 나누어 주고 본인이 먹는 칼로리를 맞추어서 음식을 골고루 섭취하면서 하루에 20분 이상 걷는 운동을 위주로 하여 실시하도록 매달 정해진 날짜에 두 번씩 전화로 주지시키면서 병행할 수 있도록 하였으며 마지막 3개월째에는 일주일에 한 번씩 전화로 확인하였다.At this time, the study subjects were given the following precautions every month to study. In other words, until the test was completed, excessive drinking, smoking, and taking a diet through the use of other drugs were prohibited. In addition, it is generally recommended to treat obesity or take medications, so give a diet table with calorie adjusted in advance, and focus on exercising to walk more than 20 minutes a day while eating foods that match your calories. Two times a month on a fixed date was announced by phone so that the parallel can be confirmed by phone once a week in the last three months.

이러한 주의 사항 및 음식요법과 운동을 병행하여 연구 시작, 1, 2 및 3개월 후 4차례에 걸쳐 단순비만 지표, 체지방 지표 및 혈액 검사의 감소 변화를 분석하였다. These precautions, and food therapy and exercise in parallel, analyzed changes in simple obesity index, body fat index, and blood test at four times after the start of the study, 1, 2, and 3 months.

2. 연구방법2. Research method

연구시작과 3개월 후에 설문조사를 병행하면서 건강 진단, 단순비만지표 분석 및 컴퓨터 단층(CT) 촬영은 대한임상검사정도관리협회에 등록되어 정기적인 정도관리진단을 받고 있는 건양대학교병원 진단검사의학과 (대한임상검사정도관리협회 등록번호: 0529호)에서 실시하였다.Three months after the start of the study, the medical examination, analysis of simple obesity index, and computed tomography (CT) were registered with the Korean Society of Clinical Examination Quality Control Association, and are undergoing regular quality control examination at Konyang University Hospital. The Korean Society for Clinical Inspection Quality Control Registration No. 0529).

1) 설문조사1) Survey

구조화된 설문지를 이용하여 연구 시작 시점과 연구시작 3개월 후에 조사하였다. 연구시작 시점에는 연구 참여자의 일반적 특성과 건강형태, 직업특성 등의 조사를 위해 구조화된 설문지를 이용하여 조사하였다. The structured questionnaire was used at the start of the study and 3 months after the start of the study. At the beginning of the study, the survey was conducted using a structured questionnaire to investigate the general characteristics, health patterns, and occupational characteristics of the participants.

일반적 특성에 관한 설문지는 성, 연령, 결혼상태 및 직업의 4개 문항으로 구성하였으며 건강형태에 관해서는 흡연 및 음주 여부, 운동 및 식습관 등의 4문항으로 그리고 직업특성에 관해서는 업종 및 직종 등으로 하였다. The questionnaire on general characteristics consists of 4 questions of gender, age, marital status, and occupation. The questionnaire consists of 4 questions such as smoking and drinking, exercise and eating habits, and occupational characteristics and occupations. It was.

이러한 설문조사를 바탕으로 연구 대상자들에 대한 기본적인 특징들을 표 2-1에 나타내었으며 실험도중 탈락한 대상자에 대해서는 연구시작 3개월 후에 설문조사가 이루어지지 않았으므로 연구에서 제외하기로 하였다.Based on these surveys, the basic characteristics of the study subjects are shown in Table 2-1. The subjects who were dropped out during the experiment were excluded from the study because the survey was not conducted three months after the start of the study.

연구 시작 3개월 후에는 연구 시작 시점과 동일한 항목을 포함하여 실험을 진행하는 동안 본 발명의 조성물을 음용할 때 이상 증세와 같은 불편했던 사항들을 조사하였다.Three months after the start of the study, the same items as those at the start of the study were conducted during the experiment to investigate the inconveniences such as abnormal symptoms when drinking the composition of the present invention.

표 2-1. 연구 대상자의 기본적인 특징Table 2-1. Basic Characteristics of Study Subjects

2) 건강검진2) Health Check

(1) 신체 계측 및 허리둘레 검사 (1) body measurement and waist measurement

연구시작 시점, 연구시작 1개월 후, 2개월 후 및 3개월 후 총 4회 측정하였 다.Four measurements were taken at the start of the study, one month after the start of the study, two months after, and three months after.

신장과 체중을 공복 상태에서 직립자세로 신발을 벗은 상태에서 동일한 신장-체중계로 측정하였으며 신장은 0.1 ㎝, 체중은 0.1 ㎏단위까지 측정하였다. 신장과 체중을 측정한 후, 그 측정값을 이용하여 체중을 신장의 제곱으로 나누어 체질량 지수(BMI)를 산출하였으며 생체저항을 이용한 체지방 측정기(in body, 제조사 : General electric, R-5-76/probigy)에 연구대상자의 신장과 체중을 입력한 후 이로부터 체지방량과 체지방률(Percent body fat)을 측정하였다. Height and weight were measured by the same height-weight meter with the shoe removed in an upright position on an empty stomach, and the height was measured by 0.1 cm and the body weight by 0.1 kg. After measuring height and weight, the body weight index was calculated by dividing the weight by the square of the height by using the measured value, and body fat measuring instrument (in body, manufacturer: General electric, R-5-76 /) using bioresistance. probigy) input the height and weight of the study subjects, and then measured body fat mass and percentage body fat.

허리둘레는 잘 훈련된 1명의 검사자가 직립자세에서 WHO 권고 방법인 늑골 하단부(lower border of rib cage)와 장골능 상부의 중간지점 즉 허리부위 중 가장 가는 둘레를 0.1 ㎝단위로 3회 측정하여 평균값을 취하였다. 이 때 연구대상자는 숨을 편히 내쉰 상태에서 양측의 발 간격을 25∼30 ㎝ 정도 벌리고 서서 균등히 체중을 분배시킨 후, 줄자가 연부 조직에 압박을 주지 않도록 하여 바닥과 수평을 유지하도록 하면서 측정하였다.Waist circumference is the average value of one well-trained examiner measuring the thinnest circumference of the middle point of the lower border of rib cage and upper iliac crest, the waist region, three times in 0.1 cm increments in the standing position. Was taken. At this time, the subjects measured the weight of the feet evenly and spread the weight evenly, standing at 25-30 cm between the feet on both sides, and keeping the tape measure on the floor so as not to press the soft tissue.

(2) (2) 복부지방Abdominal fat 분포 Distribution

복부지방 분포는 컴퓨터 단층 촬영기(제조사 : Siemens, WCT-140-130 / somatom plus 4) 를 이용하여 측정하였으며 사전에 촬영 시 오차가 발생할 수 있는 요인을 미리 고찰하여 허용 오차 범위를 확보한 후, 누운 자세로 요추 제 4~5번과 배꼽 위치에서 컴퓨터 단층 촬영기(CT)로 4회(연구시작 시점, 연구시작 1개월 후, 2개월 후 및 3개월 후)측정하여 컴퓨터를 이용하여 산출하였다. 즉 배꼽에서는 -190 ~ -30와 -150~-50 Hounsfield number 감쇠영역에서 그리고 요추 제 4 ~5번 위치에서는 -190 ~ -30 Hounsfield number 감쇠영역에서 복부와 배부의 근육을 경계로 하여 안쪽의 내장지방 면적(Viscera Fat Area, VFA)과 바깥쪽의 피하지방 면적(Subcutaneous Fat Area, SFA)을 구하고 이에 의한 피하지방 / 내장지방 면적 비(SVR)을 계산하였다.The abdominal fat distribution was measured using a computed tomography machine (manufacturer: Siemens, WCT-140-130 / somatom plus 4). The posture was measured four times (CT) by computer computed tomography (CT) at lumbar spine 4-5 and navel position (study start time, one month after study, two months and three months). Intestinal visceral, bordered by the abdominal and abdominal muscles in the -190 to -30 and -150 to -50 Hounsfield number attenuation zones in the navel and -190 to -30 Hounsfield number attenuation zones in the lumbar spine positions 4-5. The fat mass (Viscera Fat Area, VFA) and the outer subcutaneous fat area (SFA) were calculated and the subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) was calculated.

3) 혈액검사3) blood test

체지방 측정 외에 다른 성인병 위험요인과의 관련성 및 본 발명의 조성물의 음용이 신체에 영향을 미치는지를 확인하기 위하여 아래와 같은 항목에 대한 혈액검사를 연구시작 시점과 연구시작 3개월 후 총 2회에 걸쳐 실시하였다. In addition to body fat measurement, blood tests on the following items were conducted at the beginning of the study and three months after the start of the study in order to confirm the relationship with other risk factors for geriatric diseases and whether the drinking of the composition of the present invention affects the body. It was.

- 간 기능 검사 (AST, ASP, ALT, GTP, 인슐린, 공복 시 혈당) Liver function tests (AST, ASP, ALT, GTP, insulin, fasting blood sugar)

- 지질 관련 검사 (총콜레스테롤, 중성지방, HDL 콜레스테롤) -Lipid-related tests (total cholesterol, triglycerides, HDL cholesterol)

- CBC 기본항목 (혈당, 헤모글로빈 등 4개 항목) -Basic items of CBC (4 items including blood sugar and hemoglobin)

4) 기타 사항 4) Other matters

본 발명의 조성물이 음용에 따른 인체의 부작용이 전혀 없다는 식약청의 증명서를 첨부하였고, 이 사항을 연구 참여자에게 반드시 주지시킨 후 허락을 받았으며, 건양대학교 임상심의위원회(IRB)의 승인을 받아 연구를 진행하였다.Attached the KFDA certificate that the composition of the present invention does not have any side effects of the human body by drinking, it was notified to the study participants and received permission, and proceeded the research with the approval of the Institutional Review Board of Konyang University (IRB) It was.

3. 연구 추진 절차 3. Research Promotion Procedure

본 발명의 조성물의 체지방 감소 효과를 규명하기 위하여 연구 시작 시점, 연구시작 시점 1개월, 2개월 및 3개월 후 총 4회에 걸쳐 검진을 실시하여 실험군(본 발명의 조성물 음용군)과 대조군(본 발명의 조성물 비음용군)간의 체질량지수(BMI), 체지방율, 체중, 허리둘레와 같은 단순비만지표, 컴퓨터 단층(CT) 촬영에 의한 체지방 지표 및 기타 혈액 검사 항목에 대한 변화를 비교 분석하였다. 구체적인 연구 수행의 절차와 과정은 아래 도 3과 같이 요약할 수 있다.In order to investigate the effect of reducing the body fat of the composition of the present invention, a test was conducted four times after the start of the study, one month, two months and three months of the study, and the experimental group (the composition drinking group of the present invention) and the control group (the present The changes in body mass index (BMI), body fat percentage, body weight, simple obesity index such as waist circumference, body fat index by CT scan, and other blood test items were compared. Specific procedures and procedures of conducting research can be summarized as shown in FIG. 3 below.

4. 통계분석 방법4. Statistical Analysis

통계분석 방법은 SPSS 12.0 for window 프로그램을 사용하였다.For statistical analysis, SPSS 12.0 for window program was used.

혈액 검사와 컴퓨터 단층 촬영기(CT) 촬영 결과를 건양대 병원으로부터 받아 통계처리에 의한 유의적인 차이를 검토하도록 하였다. 즉 연구기간 동안 총 4회에 걸쳐 동일인에게 실시하므로 모든 검사 항목에 대하여 반복 측정된 자료의 독립 표본 T 검정(independent sample t test)을 시행하려 α-0.05로 하여 95% 신뢰구간에서 계산하도록 하였으며 이와 더불어 일정기간을 경과하여 집단 간의 체지방 변화량이 유의한 차이를 보이는지를 알아보기 위하여 변화량 1(연구시작 시 검사결과 - 1개월 후 검사결과), 변화량 2(연구시작 시 검사결과 - 2개월 후 검사 결과), 변화량 3(연구시작 시 검사결과 - 3개월 후 검사 결과)을 산출하여 대응 표본 T 검정(Paired sample T test)을 시행하였다.The results of blood test and computed tomography (CT) scans were received from Konyang University Hospital to review the statistically significant differences. In other words, since the test is conducted on the same person four times during the study period, the independent sample t test of repeated measures for all test items was performed at α-0.05 and calculated in the 95% confidence interval. In addition, in order to determine whether there was a significant difference in body fat change between the groups after a certain period of time, the change amount 1 (test result at the start of the study-a result after 1 month) and the change 2 (test result at the start of the study-a result after 2 months) ), And the change amount 3 (test result at the start of the study-test result after 3 months) was calculated and a paired sample T test was performed.

전체지방 면적, 내장지방 면적, 피하지방 면적, 피하지방/내장지방 면적 비(SVR) 각각의 항목과 체질량지수(BMI)와 체지방률, 허리둘레 등의 단순비만지표 그리고 간 기능과 혈중 지질 지표와 편상관분석(partial correlation analysis)을 이용하여 상관관계를 살펴보았다.Total fat area, visceral fat area, subcutaneous fat area, subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) items, simple obesity indicators such as BMI, body fat percentage, waist circumference, liver function, blood lipid index and The correlation was examined using partial correlation analysis.

이와 더불어 연구개시 시점과 연구개시 3개월 후에 실시된 설문조사를 바탕으로 연구 대상자들의 기본적 특성과 흡연 여부 및 기간, 음주 여부 및 기간, 커피 음용 등과 같은 생활습관과의 관계를 검토하여 보았다.In addition, based on surveys conducted at the start of the study and three months after the start of the study, the basic characteristics of the study subjects and their relationship with lifestyles such as smoking and duration, drinking and duration, and drinking coffee were examined.

마지막으로 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군을 연령(20, 30 및 40대), 성(남자, 여자), 결혼 여부(결혼, 미혼) 및 체질량지수(BMI, 28이하, 28이상)에 따라 앞에서 검토했던 데이터를 세분화하여 서로 영향을 받는지 이원배치에 의한 유의성 검정을 실시하면서 연령 간 차이를 알아보기 위하여 Tukey HSD에 의한 다중분석을 실시하였다.Finally, the composition of the present invention drinking group and non-drinking group according to age (20s, 30s and 40s), sex (male, female), marital status (married, unmarried) and body mass index (BMI, 28 or less, 28 or more) To analyze the age difference, we conducted a multiple analysis using Tukey HSD to subdivide the previously discussed data and to test the significance between two groups.

[연구 결과] [Results]

1. 단순비만 지표 변화 1. Changes in Simple Obesity Indicators

전체 연구 대상자들의 단순비만 지표 즉 체질량지수(BMI), 체중, 허리둘레 및 체지방률의 변화를 분석한 결과, 시험 전에 본 발명의 조성물 비음용군에서 각각 28.58±2.30, 79.31±9.93, 94.44±5.71 및 35.12±6.74 본 발명의 조성물 음용군에서 29.05±2.48, 79.35±10.88, 94.88±6.34 및 35.55±7.02로서 유의한 차이가 없었다. 시험 종료 후, 본 발명의 조성물 비음용군은 각각 28.49, 76.76, 92.31 및 34.35로 대체적으로 비슷하거나 약간 감소하는 경향을 보였고 음용군은 29, 79.16, 90.30 및 35.33로서 비음용군과 전체적으로 비슷한 경향을 나타내었으나 그 중에 허리둘레는 비음용군에 비하여 더 많이 감소하여 약 5% 정도 감소하였다. 다른 지표들과 달리 허리둘레는 일반적으로 복부비만의 정도의 기준으로 사용되어지기도 하므로 복부비만 정도의 변화가 있음을 알 수 있는 간접적인 결과라 할 수 있다.(표 2-2)Analysis of simple obesity indices, namely body mass index (BMI), body weight, waist circumference, and body fat percentage of all study subjects, 28.58 ± 2.30, 79.31 ± 9.93, 94.44 ± 5.71 and 35.12, ± 6.74 There was no significant difference in the composition drinking group of the present invention as 29.05 ± 2.48, 79.35 ± 10.88, 94.88 ± 6.34 and 35.55 ± 7.02. After the end of the test, the composition non-drinking group of the present invention tended to be generally similar or slightly decreased to 28.49, 76.76, 92.31 and 34.35, respectively, and the drinking group was 29, 79.16, 90.30 and 35.33, which was generally similar to the non-drinking group. Among them, waist circumference decreased more than the non-drink group and decreased by about 5%. Unlike other indicators, waist circumference is generally used as a criterion for the degree of abdominal obesity, which is an indirect result of the change in the degree of abdominal obesity (Table 2-2).

표 2-2. 본 발명의 조성물 음용 여부에 따른 단순비만 지표Table 2-2. Simple obesity indicator according to the composition of the present invention

각 데이터는 Mean±S.D임Each data is Mean ± S.D

A : 대조군(n=19) B : 실험군(n=58)A: control group (n = 19) B: experimental group (n = 58)

BMI : Body Mass Index(체질량질수)(체중/신장²)BMI: Body Mass Index (Weight / Height ² )

WC : Waist Circumference(허리둘레) BF : Body Percent Fat(체지방율)WC: Waist Circumference BF: Body Percent Fat

전체 연구 대상자들의 연구기간 동안 변화 양상 결과를 바탕으로 일정 기간이 지난 다음 단순비만 지표 변화량을 산출(변화량1; 연구시작 시 검사결과 - 1개월 후 검사결과, 변화량 2 ; 연구시작 시 검사결과 - 2개월 후 검사결과, 변화량 3 ; 연구시작 시 검사결과 - 3개월 후 검사결과)하여 각 집단 간의 차이를 알아보았다. 체중과 체질량지수(BMI)에서는 연구 시작 1개월과 2개월 후에 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군에서 모두 유의적인 차이 없이 증가하였으며 연구 시작 3개월 후에 본 발명의 조성물 비음용군에서는 0.45 kg 증가, 본 발명의 조성물 음용군에서는 0.19 kg 감소함으로써 서로 다른 양상을 나타내었다. 또한 체지방률은 본 발명의 조성물 음용군에서 연구 시작 1개월부터 3개월까지 유의적으로 감소하였지만 비음용군에서는 연구 시작 2개월 후에 증가하다가 3개월 후에 감소하는 일관성 없는 경향을 나타내었다. 즉 본 발명의 조성물 비음용군이 증가하다가 연구 시작 3개월 후에 본 발명의 조성물을 음용하지 않음에도 불구하고 감소하는 것은 실험을 진행하면서 주지시켜 준 하루 20분이상의 걷기 운동 프로그램에 의한 영향이라고 판단할 수 있다. Calculate the change in simple obesity indicators after a certain period of time based on the change pattern results during the study period for all study subjects (change amount 1; test result at the start of the study-test result after 1 month, change amount 2; test result at the start of the study-2 After 3 months, the difference between each group was examined by the change of test result 3; Body weight and body mass index (BMI) were increased in both the composition and non-drinking groups of the present invention one month and two months after the start of the study without significant difference and 0.45 kg increase in the non-drinking group of the present invention after three months of study. The composition drinking group of the invention showed a different aspect by reducing 0.19 kg. In addition, the body fat percentage was significantly decreased from 1 month to 3 months from the start of the study in the composition drinking group of the present invention, but increased after 2 months from the start of the study in the non-drinking group showed an inconsistent tendency to decrease after 3 months. In other words, the increase in the non-drinking group of the composition of the present invention and not decreasing the composition of the present invention three months after the start of the study can be judged to be the effect of more than 20 minutes of walking exercise program per day during the experiment. have.

허리둘레는 연구 시작 1, 2 및 3개월 후에 모두 유의한 감소차를 보여 연구 시작 2개월과 3개월 후 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군에서 각각 3.97과 4.58㎝ 그리고 2.11과 2.13 ㎝로서 두 군간 유의적인 차이를 관찰할 수 있었다.(표 2-3)Waist circumference showed a significant decrease in both 1, 2 and 3 months after the start of the study. After 2 and 3 months of the study, the composition drinking and non-drinking compositions of the present invention were 3.97 and 4.58 cm and 2.11 and 2.13 cm, respectively. Significant differences could be observed (Table 2-3).

표 2-3. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 단순 비만 지표 변화량Table 2-3. Simple obesity index change according to the composition of the present invention

** : 변화량간 유의성(p〈 0.05), ## : 그룹간 유의성(p < 0.05)**: Significance between changes (p <0.05), ##: Significance between groups (p <0.05)

각 데이터는 Mean±SD임 Each data is Mean ± SD

A ; 대조군(n=19) B ; 실험군(n=58) A; Control group (n = 19) B; Experimental group (n = 58)

BMI : 체질량 지수(Body Mass Index) BMI: Body Mass Index

WC : 허리둘레(Waist Circumference) BF : Body percent Fat(체지방률) WC: Waist Circumference BF: Body percent Fat

1 : 연구 시작 단순비만 지표 - 1개월 후 단순 비만 지표 1: Start of study Simple obesity index-After 1 month, simple obesity index

2 : 연구시작 단순비만 지표 - 2개월 후 단순 비만 지표 2: Simple obesity index for start of research-Simple obesity index after 2 months

3 : 연구 시작 단순 비만 지표 - 3개월 후 단순 비만 지표 3: start of study simple obesity index-after 3 months simple obesity index

2. 컴퓨터 단층(2. Computer tomography ( CTCT ) 촬영에 의한 체지방(비만) 지표 변화) Body fat (obesity) index change by photography

복부에 컴퓨터 단층(CT) 촬영으로 복강 내 지방과 피하지방의 면적을 구함으로써 복부 내장지방과 피하지방을 구분할 수 있게 되었다. 촬영 위치를 배꼽 위치로 잡는 것에 대해 Sjostrom 등(J. Appl. Physiol., 89, 636-643(2000))은 비만 정도에 따라 배꼽 위치가 달라지기 때문에 요추 4∼5번 사이로 정해야 한다고 제안하였으며 Kvist 등(Br. Med. J., 311, 14011405(1995))은 요추 4∼5번 위치에서의 내장지방 면적(Viscera Fat Area, VFA)이 전체 내장지방 면적과 가장 상관관계가 높았다고 보고하였다. 따라서 본 실험에서는 배꼽과 요추 4∼5번 위치에서 컴퓨터 단층(CT) 촬영을 하여 이를 비교 평가하여 체지방 감소효과의 타당성 있는 부위를 찾고자 하였다. 이 때 배꼽은 -190 ~ -30과 -150~-50 Hounsfield units 감쇠영역에서 그리고 요추 4∼5번은 -190 ~ -30 Hounsfield units 감쇠영역에서 내장된 컴퓨터 프로그램을 이용하여 복부와 배부의 근육을 경계로 하여 안쪽의 내장지방 면적(Visceral Fat Area, VFA)과 바깥쪽의 피하지방 면적(Subcutaneous Fat Area, SFA)을 구하고 이에 의한 피하지방/ 내장지방 면적 비(SVR)을 계산하여 나타내었다.Computed tomography (CT) imaging of the abdomen allows the distinction of abdominal visceral fat and subcutaneous fat by determining the area of the abdominal fat and subcutaneous fat. Sjostrom et al. ( J. Appl. Physiol ., 89, 636-643 (2000)) suggested that the position of the navel should be between the lumbar spine 4 and 5 because the position of the navel varies depending on the degree of obesity. Et al . ( Br. Med. J. , 311, 14011405 (1995)) reported that the Viscera Fat Area (VFA) at lumbar spine positions 4-5 was most correlated with total visceral fat area. Therefore, in this experiment, CT scans were performed at the navel and lumbar spine 4-5, and the results were evaluated. At this time, the navel is in the -190 to -30 and -150 to -50 Hounsfield units attenuation zone, and the lumbar spine 4 to 5 is in the -190 to -30 Hounsfield units attenuation zone. The internal visceral fat area (VFA) and the outer subcutaneous fat area (SFA) were calculated and the subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) was calculated.

1) 배꼽 위치에서 체지방 지표1) body fat indicator in belly position

(1) 배꼽 위치에서 체지방 지표(-190~-30)(1) Body fat index (-190 ~ -30) at navel position

전체 연구 대상자들의 체지방(비만) 지표를 3개월 동안 배꼽위치에서 측정하여 -190 ~ -30 Hounsfield units 감쇠영역에서 지방면적을 계산하여 표 2-4에 나타내었다.The body fat (obesity) index of all the subjects was measured at the navel position for 3 months, and the fat area in the attenuation region of -190 ~ -30 Hounsfield units was shown in Table 2-4.

즉 전체면적(TA)과 피하지방 면적(SFA)는 본 발명의 조성물 비음용군에서 기간이 경과함에 따라 유의성 있게 증가하였으나 본 발명의 조성물 음용군에서는 거의 변화가 없거나 약간 줄어들었다. 또한 전체 지방 면적(TFA)과 내장지방 면적(VFA)은 본 발명의 조성물 비음용군 에서 늘어나는 양상을 나타냈지만 본 발명의 조성물 음용군에서는 특히 연구 시작 3개월 후에 유의성 있게 감소하여 370.33± 92.30과 114.90±44.91이었다. That is, the total area (TA) and the subcutaneous fat area (SFA) were significantly increased over time in the composition non-drinking group of the present invention, but little change or slightly decreased in the composition drinking group of the present invention. In addition, the total fat area (TFA) and visceral fat area (VFA) showed a tendency to increase in the non-drinking group of the composition of the present invention, but in the composition-drinking group of the present invention, it was significantly decreased after 3 months of study, 370.33 ± 92.30 and 114.90 ± It was 44.91.

표 2-4. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 배꼽에서의 체지방 지표(-190~-30)Table 2-4. Body fat index in the navel according to the composition of the present invention (-190 ~ -30)

각 데이터는 Mean±SD임Each data is Mean ± SD

TA : 전체 면적(Total Area) TFA : 전체 지방 면적(Total Fat Area) SFA : 피하지방 면적(subcutaneous Fat Area) TA: Total Area TFA: Total Fat Area SFA: Subcutaneous Fat Area

VFA : 내장지방 면적(Visceral Fat Area) SVR : 피하지방/내장지방 면적비(Subcutaneous Fat Area / Visceral Fat Area Ratio)VFA: Visceral Fat Area SVR: Subcutaneous Fat Area / Visceral Fat Area Ratio

일정 기간이 지난 다음 실험경과에 따른 변화량을 조사한 결과 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군간의 차이를 더 명확하게 확인할 수 있었다. 즉 전체 지방 면적인 TFA는 비음용군에서 연구시작 2와 3개월 후에 증가하여 각각 -14.60±26.85와 -11.42±30.73이었지만 본 발명의 조성물 음용군에서는 각각 3.70±31.15과 7.35±34.35로 감소하였다. 이러한 결과는 내장 지방 면적인 VFA에서도 나타나 본 발명의 조성물 음용군에서 연구시작 3개월 후에 유의적으로 감소하였다. 일반적으로 전체지방면적(TFA)이란 피하지방면적(SFA)과 내장지방면적(VFA)을 합쳐서 산출할 수 있지만 본 실험에서 나타난 전체지방면적(TFA)의 감소는 피하지방면적(SFA)의 감소에 의한 영향보다는 내장지방면 적(VFA)의 감소로 인한 결과라고 판단된다.(표 2-5)After a certain period of time, as a result of examining the amount of change according to the experiment, the difference between the composition drinking group and the non-drinking group of the present invention was more clearly confirmed. In other words, the total fat area of TFA increased to -14.60 ± 26.85 and -11.42 ± 30.73 after 2 and 3 months in the non-drinking group, respectively, but decreased to 3.70 ± 31.15 and 7.35 ± 34.35 in the composition drinking group, respectively. This result was also found in the visceral fat area of VFA, which was significantly decreased after 3 months of study in the composition drinking group of the present invention. In general, total fat area (TFA) can be calculated by combining subcutaneous fat area (SFA) and visceral fat area (VFA), but the decrease in total fat area (TFA) shown in this experiment is due to the decrease in subcutaneous area (SFA). It is judged that the result is a decrease in visceral fat area (VFA) rather than the effect (Table 2-5).

표 2-5. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 배꼽에서의 체지방 지표 변화량 (-190 ~ -30)Table 2-5. Changes in body fat index in navel according to the composition of the present invention (-190 ~ -30)

**: 변화량간 유의성(p〈 0.05) , ## : 그룹간 유의성(P < 0.05)**: Significance between changes (p <0.05), ##: Significance between groups (P <0.05)

1 : 연구 시작 체지방 지표 - 1개월 후 체지방 지표 1: Start of study Body fat indicator-Body fat indicator after 1 month

2 : 연구시작 체지방 지표 - 2개월 후 체지방 지표 2: Body fat index for start of study-Body fat index after 2 months

3 : 연구 시작 체지방 지표 - 3개월 후 체지방 지표 3: study body fat indicator-body fat indicator after 3 months

(2) 배꼽 위치에서 체지방 지표(-150~-50)(2) Body fat indicator (-150 ~ -50) at navel position

전체 연구 대상자들의 체지방(비만) 지표를 3개월 동안 배꼽위치에서 측정하 여 -150 ~ -50 Hounsfield units 감쇠영역에서 지방면적을 계산하여 표 2-6에 나타내었다.The body fat (obesity) index of all the subjects was measured at the navel position for 3 months, and the fat area in the attenuation area of -150 ~ -50 Hounsfield units was calculated and shown in Table 2-6.

-190 ∼ -30 Hounsfield units 감쇠영역에서의 결과와 값은 다르지만 큰 차이 없이 같은 양상을 나타내었다. 즉 피하지방 면적(SFA)는 거의 감소하지 않았지만 전체지방 면적(TFA)과 내장지방 면적(VFA)은 본 발명의 조성물 음용군에서 감소하였다. The results and values in the -190 to -30 Hounsfield units attenuation ranges were different but showed the same pattern without much difference. That is, subcutaneous fat area (SFA) was hardly reduced, but total fat area (TFA) and visceral fat area (VFA) were decreased in the composition drinking group of the present invention.

표 2-6. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 배꼽에서의 체지방 지표(-150~-50) Table 2-6. Body fat index in the navel according to the composition of the present invention (-150 ~ -50)

각 데이터는 Mean±SD임Each data is Mean ± SD

VFA : 내장지방 면적(Visceral Fat Area) SVR : 피하지방/내장지방 면적 비(Subcutaneous Fat Area / Visceral Fat Area Ratio) VFA: Visceral Fat Area SVR: Subcutaneous Fat Area / Visceral Fat Area Ratio

일정 기간이 지난 다음 실험경과에 따른 변화량을 조사한 결과 -190 ∼ -30 Hounsfield units 감쇠영역의 결과와 전체적으로 같은 양상을 나타내었지만 그 중 전체지방 면적(TFA)은 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군 간에 유의성이 있었다. 또한 내장지방 면적(VFA)은 연구시작 1과 2개월 후에는 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군 간에 유의성이 없었으나 연구시작 3개월 후에는 두 집단 간에 유의성을 나타내면서 다른 변화량들에 비해 많이 감소하였다.(표 2-7) After a certain period of time, the results of the change of the experimental results showed the same pattern as the results of the -190 to -30 Hounsfield units attenuation area, but the total fat area (TFA) was found between the composition and non-drinking groups of the present invention. There was significance. In addition, visceral fat area (VFA) was not significantly different between the two groups after 1 and 2 months of study, but significantly decreased compared to other changes after 3 months of study. (Table 2-7)

표 2-7. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 Umblicus에서의 체지방 지표 변화량(-150 ~ -50)Table 2-7. Changes in body fat index in Umblicus according to the composition of the present invention (-150 ~ -50)

** : 변화량간 유의성(p〈 0.05), ## : 그룹간 유의성(p< 0.05)**: Significance between changes (p <0.05), ##: Significance between groups (p <0.05)

2) 요추 4∼5번 위치에서 체지방 지표2) Body fat index at lumbar spine 4-5

전체 연구 대상자들의 체지방(비만) 지표의 변화를 3개월 동안 요추위치에서 측정하여 -190 ~ -30 Hounsfield units 감쇠영역에서 지방 면적을 계산하여 표 2-8 에 나타내었다. 이 때 Hounsfield number -190 ~ -30에 속하는 부위를 측정하여 복부와 배부의 근육을 경계로 하여 안쪽의 내장지방 면적(Viscera Fat Area, VFA)과 바깥쪽의 피하지방 면적(Subcutaneous Fat Area, SFA)을 구하고 이에 의한 내장지방/피하 지방 면적 비(SVR)을 계산하였다. 배꼽의 위치와 마찬가지로 본 발명의 조성물 비음용군에서는 전체지방 면적(TFA)이 유의성 있게 증가하 였으나 본 발명의 조성물 음용군에서는 감소하여 연구개시 3개월 후에는 380.35±97.64 이었다. 이러한 결과는 배꼽의 두 가지 Hounsfield number 감쇠영역의 결과와 마찬가지로 피하 지방 면적(SFA)에 의한 영향이기보다는 내장지방 면적(VFA)의 영향인 것을 확실 하게 나타내주는 결과라 할 수 있다.Changes in body fat (obesity) indices of all subjects were measured at the lumbar spine for 3 months, and the fat area in the -190 to -30 Hounsfield units attenuation zone was calculated and shown in Table 2-8. At this time, the area of Hounsfield number -190 ~ -30 was measured and the inner viscera fat area (VFA) and the outer subcutaneous fat area (SFA) Was calculated and the visceral fat / subcutaneous fat area ratio (SVR) was calculated. As with the position of the navel, the total fat area (TFA) was significantly increased in the non-drinking group of the present invention, but decreased in the composition-drinking group of the present invention and was 380.35 ± 97.64 three months after the start of the study. These results, like the results of the two Hounsfield number attenuation zones of the navel, clearly indicate that the effects of the visceral fat area (VFA) are more important than the subcutaneous fat area (SFA).

표 2-8. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 요추 4~5번 위치에서의 체지방 지표(-190 ~ -30)Table 2-8. Body fat index at the lumbar spine position 4-5 according to the composition of the present invention (-190 ~ -30)

* 각 데이터는 Mean±SD임* Each data is Mean ± SD

배꼽의 결과와 동일하게 요추에서도 기간별 변화량을 살펴본 결과 전체지방 면적(TFA)은 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군 간에 유의성 있는 차이가 나타내며 배꼽과 같은 양상을 보여 주었다. 그러나 내장지방 면적(VFA)은 배꼽에서는 유의성이 있었지만 요추에서는 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군에서 각각 1.29±114와 9.63±15.30로서 상당히 큰 차이를 나타내며 감소되었지만 유의성은 없었다. 이는 본 발명의 조성물 비음용군에서 개체간의 차이가 너무 커서 유의성이 없는 것으로 판단된다.(표 2-9)Similarly to the results of the navel, the change in the lumbar spine showed a significant difference between the total fat area (TFA) and the composition-drinking and non-drinking groups of the present invention and showed the same pattern as the navel. However, the visceral fat area (VFA) was significant in the navel but significantly decreased in the lumbar spine with 1.29 ± 114 and 9.63 ± 15.30, respectively, in the composition-drinking and non-drinking groups of the present invention. This is judged to be not significant because the difference between individuals in the composition non-drinking group of the present invention is too large (Table 2-9).

표 2-9. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 요추 4~5번 위치에서의 체지방 지표 변화량(-190 ~ -30)Table 2-9. Change in body fat index at the lumbar spine position 4-5 according to the composition of the present invention (-190 ~ -30)

배꼽과 요추에서 컴퓨터 단층(CT)을 촬영하여 체지방 지표를 비교하였을 때 서로 유의성의 정도는 차이가 있었지만 비슷한 양상을 나타내므로 본 발명의 조성물의 음용은 겉으로 보이는 즉 운동에 의해 빠지기 쉬운 피하지방에 영향을 미치는 것이 아니라 실제 내장 지방에 영향을 미치는 것으로 결론지을 수 있다. Computed tomography (CT) images of the navel and lumbar spine showed significant differences between the body fat indices, but they showed similar aspects. It can be concluded that it affects the actual visceral fat, rather than the effect.

3. 혈액검사 분석 결과 3. Blood test analysis result

본 발명의 조성물의 음용이 혈액에 미치는 효과를 확인하기 위하여 음용 전후의 여러 가지 일반혈액학적인 검사와 간 기능 및 혈중지질 관련 검사를 하여 표 2-10과 2-11에 나타내었다. 즉 일반혈액 검사 결과 전체적으로 본 발명의 조성물 음용군과 비음용 군은 비슷하거나 약간의 감소를 나타내어 일반적인 혈액 값들에 영향을 미치지 않았으나 그 중 적혈구와 백혈구에 관련된 항목은 연구 시작 3개월 후에 본 발명의 조성물 음용군에서만 유의성 있는 감소를 나타내었다. In order to confirm the effect of the drinking of the composition of the present invention on blood, various general hematological tests before and after drinking and liver function and blood lipid related tests are shown in Tables 2-10 and 2-11. That is, as a result of general blood test, the composition-drinking group and the non-drinking group of the present invention showed similar or slight decrease in general, and did not affect the general blood values, but among them, the items related to red blood cells and white blood cells were three months after the start of the study. Only the drinking group showed a significant decrease.

간 기능 관련 지표들은 크게 변화가 없었으나 총 단백과 ALP는 본 발명의 조성물 음용군 에서 그리고 ASP는 본 발명의 조성물 비음용군에서 유의적인 변화가 있었다. 또한 혈중 지질 관련 지표 중 총콜레스테롤은 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군 모두 유의성 있게 감소하였으나 두 집단 간의 차이는 없는 것으로 나타났다. 또한 중성 지방, HDL- 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤은 약간 감소하였으나 유의적인 변화는 나타나지 않았다. 따라서 고추 증류액인 본 발명의 조성물은 혈당, 간 기능 및 혈중지질의 농도에 전체적으로 영향을 미치지 않아 Choo와 Shin 등(J. Lab. Clin. Med., 102, 621-627(1983)) 그리고 Lee 등(J. Kor. Soc. Food Sci. Nutr., 32(6), 882-886(2003))과 유사한 결과를 나타내었다. Indices related to liver function were not significantly changed, but there were significant changes in total protein and ALP in the composition-drinking group of the present invention and ASP in the composition-drinking group of the present invention. In addition, the total cholesterol in the lipid-related indicators of blood was significantly decreased in both the composition and non-drinking groups of the present invention, but there was no difference between the two groups. In addition, triglycerides, HDL-cholesterol and LDL-cholesterol were slightly decreased but no significant change was observed. Therefore, the composition of the present invention, which is red pepper distillate, does not affect the concentration of blood glucose, liver function and blood lipid as a whole, such as Choo and Shin et al. ( J. Lab. Clin. Med. ( J. Kor. Soc. Food Sci. Nutr ., 32 (6), 882-886 (2003)).

이는 연구 시작 시 연구 대상자의 초기 혈당, 간 기능 수치 및 혈중지질농도가 정상범위이었기 때문에 실질적인 변화는 관찰할 수 없었던 것으로 판단된다.It was thought that no substantial change could be observed because the initial blood glucose level, liver function level, and blood lipid concentration were normal.

만약 콜레스테롤이 높은 사람을 대상으로 본 발명의 조성물을 음용하게 한다면 혈중 지질 지표 중 총콜레스테롤은 유의성 있게 줄어드는 결과를 얻을 수 있을 것으로 기대 되어지며 이에 대한 연구는 앞으로 지속적으로 진행되어야 하는 부분이라고 판단된다.If the composition of the present invention is drinkable in people with high cholesterol, it is expected that the total cholesterol in the blood lipid index can be significantly reduced, and the study on this is considered to be ongoing.

표 2-10. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 일반 혈액 검사 결과 및 변화량Table 2-10. General blood test results and changes according to the composition of the present invention

각 데이터는 Mean±SD 임Each data is Mean ± SD

표 2-11. 본 발명의 조성물 음용 여부에 따른 간기능과 혈중지질 지표 검사 결과 및 변화량Table 2-11. Liver function and blood lipid index test results and changes according to the composition of the present invention

*, ** : P〈 0.05*, **: P <0.05

각 데이터는 Mean±SD 임Each data is Mean ± SD

변화량 : 3개월 후 - 연구개시Change: 3 months later-Start of study

4. 4. 단순비만지표와Simple obesity index 컴퓨터 단층( Computed tomography ( CTCT ) 촬영 체지방 및 혈액분석(간 기능, 혈중지질) 지표와의 상관관계 Correlation with Body Fat and Blood Analysis (Liver Function, Blood Lipids)

전체 연구 대상자들의 단순비만지표와 배꼽과 요추에서 측정한 컴퓨터 단층(CT) 촬영 체지방(비만) 지표와 혈액 분석 중 간 기능과 혈중지질 지표와의 상관관계를 본 발명의 조성물 음용군을 대상으로 연구 시작 3개월 후에 검토하여 표 2-12, 2-13 및 2-14에 나타내었다.The correlation between the simple obesity index and CT scan body fat (obesity) index measured in the navel and lumbar spine and liver function and blood lipid index during blood analysis were studied in the composition drinking group of the present invention. Three months after the start of the review, it is shown in Tables 2-12, 2-13 and 2-14.

즉 복부지방 단층촬영을 통해 얻어진 피하지방 면적(SFA), 내장지방 면적(VFA), 피하지방/내장지방면적 비(SVR) 각각의 항목과 체질량지수(BMI), 체지방률, 허리둘레 및 체중 등의 단순비만지표와의 상관관계를 살펴보았을 때 컴퓨터 단층 촬영(CT) 위치에 상관없이 피하지방/내장지방 면적 비(SVR)는 다른 지표들과 상관성을 보이지 않았지만 피하지방 면적(SFA)과 내장지방 면적(VFA) 및 전체지방 면적(TFA)은 다른 지표들과 유의한 양의 상관관계를 나타내었다. 이 때 배꼽의 두 가지 감쇠영역보다는 요추에서 더 높은 상관성을 보여 주었다. That is, the items of subcutaneous fat area (SFA), visceral fat area (VFA), subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR), body mass index (BMI), body fat percentage, waist circumference and weight When examining the correlation with simple obesity index, subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) was not correlated with other indicators regardless of computed tomography (CT) position, but subcutaneous fat area (SFA) and visceral fat area (VFA) and total fat area (TFA) showed a significant positive correlation with other indicators. This showed a higher correlation in the lumbar spine than the two attenuation zones of the navel.

기간에 따른 변화량 중 연구시작 3개월 후의 변화량과의 상관관계도 배꼽 부위에서는 거의 상관성을 보이지 않았지만 요추에서는 모든 지표에서 유의성 있는 양의 상관관계를 보여 주었다. Although the correlation with the change after 3 months of study was almost unrelated at the navel region, the lumbar spine showed a significant positive correlation with all changes over time.

단순비만 지표와 컴퓨터 단층 촬영에 의한 각 지표들의 평균값과 3개월 후 변화량의 상관관계 결과에 따라 복부비만의 정도를 컴퓨터 단층(CT) 촬영으로 평가할 때 배꼽 부위보다는 요추에서 촬영하는 것이 바람직하다고 할 수 있다.According to the correlation between the mean values of the simple obesity index and the computed tomography index and the change after 3 months, it is preferable to take the abdominal obesity from the lumbar spine rather than the umbilical region. have.

이때 전체지방 면적(TFA)과 피하지방 면적(SFA)은 체질량지수(BMI)와 체지방률과 비교적 높은 상관성을 보여 각각 0.787과 0.754이었다. 그러나 내장지방 면적(VFA)은 체지방률과는 무관하였지만 허리둘레와는 0.527로서 가장 높은 상관성을 나타내었다. 이 때 내장지방 면적(VFA)의 상관성 정도는 피하지방 면적(SFA) 보다 낮았으나 다른 지표들보다 높았다. kim 등²⁰ ⁾의 결과에서와 마찬가지로 허리둘레가 다른 지표들과 비교해서 복부 내 지방을 가장 잘 반영한다고 할 수 있으나 피하지방과 내장지방 모두에서 상관성이 높아 내장지방만을 반영한다고 하기에는 다소 무리가 있을 것으로 보인다.At this time, total fat area (TFA) and subcutaneous fat area (SFA) showed relatively high correlation with body mass index (BMI) and body fat percentage, respectively, 0.787 and 0.754. However, visceral fat area (VFA) was the highest correlation with waist circumference, which was not related to body fat percentage. The correlation between visceral fat area (VFA) was lower than that of subcutaneous fat area (SFA) but higher than other indicators. kim, etc. As with the results of ^²⁰⁾ by a waist circumference compared with other indicators could be that best reflect the fat belly, but that there is little bunch hagieneun that high correlations only reflect visceral fat in both subcutaneous fat and visceral fat see.

또한 피하지방/내장지방 면적 비(SVR)만을 비만의 지표로 사용하는 것에는 어느 정도 제한점이 있다는 것을 보여준다 할 수 있다. 체지방이 높은 경우 피하지방/내장지방 면적 비(SVR) 높게 나타났으며 이는 체지방률이 높은 경우 내장 지방량이 작아서라기보다는 피하지방의 증가량이 내장 지방의 증가량보다 상대적으로 더 크기 때문이라고 보인다.It can also be shown that there are some limitations in using only the subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) as an indicator of obesity. If the body fat is high, the subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) is high, which is because the increase in the amount of subcutaneous fat is relatively greater than the increase in visceral fat when the body fat rate is high.

체지방 지표와 간 기능과 혈중지질관련 지표들과의 상관성에서는 피하지방 면적(SFA)은 어떠한 지표에도 영향을 받지 않았으나 전체지방 면적(TFA)과 내장지 방 면적(VFA)에서는 간 기능 관련 지표인 ALP, ASP, 알부민 및 인슐린 등과 유의성 있는 양의 상관관계를 그리고 피하지방/내장지방 면적 비(SVR)에서는 간 기능 및 혈중지질관련 지표들 모두와 양의 상관성을 나타내는 것으로 나타났다. 이러한 것은 선행연구의 결과에서와 마찬가지로 비만의 정도가 심하면 간 기능 및 혈중지질 관련 지표들의 변화를 일으킬 수 있는 요인이 있을 수 있다는 사실을 뒷받침해주는 결과라 할 수 있다. In the correlation between body fat index and liver function and blood lipid-related indicators, subcutaneous fat area (SFA) was not affected by any indicator, but ALP, an indicator of liver function, in total fat area (TFA) and visceral fat area (VFA). , ASP, albumin, and insulin showed a significant positive correlation, and subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) showed positive correlation with both liver function and blood lipid related indicators. These findings support the fact that severe obesity, as in previous studies, may be a factor that can cause changes in liver function and blood lipid-related markers.

표 2-12. 요추에서의 단순비만지표와 CT 체지방 지표와의 상관관계Table 2-12. Correlation between Simple Obesity Index and CT Body Fat Index in the Lumbar Spine.

*, +(**) : P〈 0.05 *, + (**): P <0.05

a : 연구개시 3개월 후 상관계수 a: Correlation coefficient after 3 months of study

b : 변화량 3(연구개시 - 연구개시 3개월 후)의 상관계수 b: Correlation coefficient of change 3 (starting study-3 months after start of research)

BMI : 체질량지수(Body Mass Index) BMI: Body Mass Index

WC : 허리둘레(Waist Cicumference) BF : 체지방(Body Fat) WC: Waist Cicumference BF: Body Fat

TFA : 전체 지방 면적(Total Fat Area) TFA: Total Fat Area

SFA : 피하지방 면적(subcutaneous Fat Area) VFA : 내장지방 면적(Visceral Fat Area) SFA: Subcutaneous Fat Area VFA: Visceral Fat Area

SVR : 피하지방/내장지방 면적 비(Subcutaneous Fat Area / Visceral Fat Area Ratio) SVR: Subcutaneous Fat Area / Visceral Fat Area Ratio

표 2-13. 배꼽(-190∼-30)에서의 단순비만지표와 CT 체지방 지표와의 상관관계Table 2-13. Correlation between Simple Obesity Index and CT Body Fat Index in Navel (-190 ~ -30)

*, +(**) : P〈 0.05 *, + (**): P <0.05

BMI : 체질량지수(Body Mass Index) BMI: Body Mass Index

TFA : 전체 지방 면적(Total Fat Area) TFA: Total Fat Area

표 2-14. 배꼽(-150∼-50)에서의 단순비만지표와 CT 체지방 지표와의 상관관계Table 2-14. Correlation between Simple Obesity Index and CT Body Fat Index in Navel (-150∼-50)

*, +(**) : P〈 0.05 *, + (**): P <0.05

BMI : 체질량지수(Body Mass Index) BMI: Body Mass Index

TFA : 전체 지방 면적(Total Fat Area) TFA: Total Fat Area

5. 연구대상자들의 기본적 특성과 생활습관(식습관)의 상관 관계5. Correlation between Basic Characteristics of Living Subjects and Lifestyles (Eating Habits)

연구가 시작되는 시점과 종료되는 연구 시작 3개월 후에 조사된 설문지를 바탕으로 연구 대상자들의 기본적 특성과 흡연 여부 및 기간, 음주 여부 및 기간, 커피 음용 등과 같은 생활 습관과의 관계를 검토하여 표 2-15, 2-16 및 2-17에 나타내었다.Based on questionnaires surveyed at the beginning of the study and 3 months after the end of the study, the relationship between the basic characteristics of the study subjects and their lifestyle, such as smoking and duration, drinking and duration, and drinking coffee, was examined. 15, 2-16 and 2-17.

연구 대상자들의 여러 가지 기본적인 특성 가운데 상관성이 아주 높았던 음주와 흡연 습관을 좀 더 세분화하여 성, 직업, 연령별에 따른 음주와 흡연 여부, 운동 횟수 및 커피 음용 횟수 정도에 의해 영향을 받는지 검토하였다. 즉 연구 대상자들은 성별에 따라 흡연의 기간, 커피 음용 및 운동 횟수에 차이가 있었으며, 음주 여부 및 음주 횟수는 주로 직업과 연령에 의해 크게 영향을 받아 차이가 있었다. 그러므로 연구 대상자인 건강한 성인들의 이러한 일상생활 습관 등은 비만의 정도에 영향을 미칠 수 있으며 이는 그룹별 비만 감소 효과가 다르게 나타날 수 있음을 의미한다고 할 수 있겠다.We analyzed the drinking and smoking habits, which were highly correlated among various basic characteristics, and examined whether they were influenced by drinking, smoking, exercise and coffee drinking by gender, occupation, and age. In other words, the study subjects differed in the duration of smoking, coffee drinking, and exercise frequency according to their gender, and whether drinking alcohol and the number of drinking were largely influenced by occupation and age. Therefore, the daily life habits of healthy adults, who are the subjects of study, may affect the degree of obesity, which may mean that the effect of reducing obesity by group may be different.

향후 비만 효과를 측정하는데 있어 연령, 성 및 직업별 비만정도 평가 기준을 다르게 선정할 필요가 있음을 시사한다고 할 수 있다.It can be said that it is necessary to select different criteria for evaluating obesity by age, gender and occupation in measuring the effects of obesity in the future.

여러 가지 연구 대상자들의 기본적 특성과 생활습관(식습관)이 반영되어 비만의 정도나 효과가 결정되어지므로 실제 연구에서는 영향을 받아 기본적인 편차가 심하게 나타날 수 있는 가능성이 있으므로 같이 고려되어져야 할 것으로 판단된다. Since the basic characteristics and lifestyles of various study subjects are reflected and the degree or effect of obesity is determined, the actual deviation may be severely affected by the actual study, so it should be considered together.

표 2-15. 연구대상자들의 성별에 따른 흡연습관Table 2-15. Smoking habits by gender

표 2-16. 연구대상자들의 직업에 따른 음주습관Table 2-16. Drinking Habits by Study Subjects' Occupations

표 2-17. 연구대상자들의 연령에 따른 음주습관Table 2-17. Drinking Habits by Age of Study Subjects

6. 연구 대상자들의 본 발명의 조성물에 대한 평가6. Evaluation of Subjects' Compositions of the Invention

3개월 동안 본 발명의 조성물을 음용했던 실험군 즉 음용군에게 이에 대한 실제적인 효과 여부에 대하여 따로 설문조사를 실시하여 그 결과를 표 2-18에 나타내었다.The experimental group that was drinking the composition of the present invention for 3 months, that is, to the drinking group whether the actual effect on the questionnaire was conducted separately and the results are shown in Table 2-18.

설문조사의 항목은 크게 효과 여부 및 구매의사의 2가지로 나누어 조사하였다. The survey items were divided into two categories: effectiveness and purchase intention.

첫째, 본 발명의 조성물의 음용에 따른 효과 여부에서는 응답자 중 43명 즉 74.14%가 효과가 있어 그 중의 81.4%가 허리를 포함한 복부 부위에 집중적으로 효과가 있다고 응답하여 연구 대상자들의 만족도 정도는 실제로 얻어진 데이터와 상관성이 높은 것으로 나타났다. 이외에도 전신과 상체에도 효과가 있다는 답변도 있어서 복부 비만 이외에 다른 부위에도 약간의 영향을 미칠 수 있다는 가능성도 시사하였다.First, 43 or 74.14% of respondents said that the composition of the present invention was effective, and 81.4% of them responded intensively to the abdominal region including the waist. High correlation with data was found. In addition, there was an answer that it is effective for the whole body and the upper body, suggesting that it may have a slight effect on other parts besides abdominal obesity.

둘째, 실험이 종료된 후, 본 발명의 조성물의 구매의사를 물어보았을 때 75.86%가 구매하고 싶다는 의견을 그리고 다른 사람에게 추천해주고 싶다는 의견도 90%로서 아주 만족스러웠다.Second, after the experiment was finished, 75.86% said that they would like to purchase and 90% suggested that they would recommend it to others when asked to purchase the composition of the present invention.

이러한 결과를 바탕으로 볼 때 본 발명의 조성물은 음용했을 때 다른 부위보다 복부 부위에 효과를 기대할 수 있다.Based on these results, the composition of the present invention can be expected to have an effect on the abdomen than other areas when drinking.

표 2-18. 연구 대상자들의 본 발명의 조성물에 대한 평가Table 2-18. Evaluation of Subjects' Compositions of the Invention

* 값은 %임* Value is%

7. 연령, 성, 결혼여부 및 체질량지수(BMI) 별 단순비만지표 7. Simple obesity index by age, gender, marital status and body mass index (BMI)

단순비만 지표를 연령, 성, 결혼여부 및 체질량지수(BMI)별로 세분화하여 살펴보아 나타내었다.Simple obesity indices were divided by age, gender, marital status, and body mass index (BMI).

일반적으로 체질량지수는 수치에 따라 25 미만인 경우에는 정상으로 분류되지만 25이상인 경우에는 다음의 세 가지의 비만으로 분류된다. 즉 25.0~29.9는 비만 1단계로서 비만으로 분류되어 위험도가 증가된 것을 30이상 비만 2단계로서 고도비만으로 분류되어 이 때부터 수술이나 각종 치료가 병용되고 있다. 또한 비만 3단계는 40이상으로 극심한 위험 상태를 의미한다. 따라서 보통 비만의 개념에서는 25이상과 30이상으로 나누어 영향을 살펴보는 것으로 알려져 있다. 그러나 본 연구에서는 연구 대상자를 모집할 때 체질량지수를 특별히 세분화하지 않았으므로 비만 기준과는 달리 체질량지수(BMI) 28을 기준으로 나누어 이에 따른 살펴보기로 하였다.Generally, the body mass index is classified as normal when it is less than 25 according to the numerical value, but when it is 25 or more, it is classified into three kinds of obesity. That is, 25.0 ~ 29.9 is classified as obesity as one stage of obesity, and the risk is increased by being classified as high obesity as two stages of obesity over 30. Since then, surgery and various treatments have been used together. In addition, the third stage of obesity is more than 40, which means an extreme danger. Therefore, the concept of obesity is known to look at the effects of divided into more than 25 and more than 30. In this study, however, the body mass index was not specifically subdivided when recruiting the subjects. Therefore, unlike the obesity standard, the body mass index (BMI) 28 was divided and examined accordingly.

즉 단순비만 지표 중 체중은 연령. 성, 결혼 여부 및 체질량지수(BMI) 의해 차이가 나타나 다중분석을 통하여 검토한 결과 이 중 연령에 의해서는 20, 30 및 40대간에 서로 영향을 받을 수 있는 것으로 나타났다. 또한 허리둘레와 체지방률은 3개월의 연구기간 동안 각각 체질량지수(BMI)와 성별에 의해 유의성 있는 영향을 미치는 것으로 나타나 내장지방의 체지방에 효과의 유무를 검토하고자 할 때에는 중요한 인자인 것으로 판단된다. In other words, weight is one of the simple obesity indicators. Differences in gender, marital status, and body mass index (BMI) were examined through multiple analyzes. Among them, ages could affect each other in their 20s, 30s, and 40s. In addition, waist circumference and body fat percentage were significantly influenced by body mass index (BMI) and gender during the study period of 3 months, which is considered to be an important factor when examining the effect of visceral fat on body fat.

표 2-19. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 연령별 단순비만지표Table 2-19. Age-specific simple obesity index according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

** : 연령별 유의성(p<0.05)**: Age significance (p <0.05)

표 2-20. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 성별 단순비만지표Table 2-20. Gender simple obesity index according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군 A: control group B: experimental group

** : 성별 유의성(p<0.05) **: gender significance (p <0.05)

표 2-21. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 결혼여부별 단순비만지표Table 2-21. Simple obesity index by marital status according to the composition of the present invention

표 2-22. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 체질량지수(BMI)별 단순비만지표Table 2-22. Simple obesity index by body mass index (BMI) according to drinking composition of the present invention

8. 연령, 성, 결혼 여부 및 체질량지수별 체지방 지표8. Body fat index by age, gender, marital status and body mass index

체지방지표를 연령, 성, 결혼여부 및 체질량지수(BMI)별로 세분화하여 나타내었다.Restraint tables are presented by age, gender, marital status, and body mass index (BMI).

첫째, 체지방 지표를 20, 30 및 40대로 나누어 살펴본 결과 전체지방 면적(TFA)과 피하지방 면적(SFA)은 영향을 받지 않았고, 전체 면적(TA)은 각 연령대 간에는 영향을 미치지 않으면서 연구시작 시에 유의성 있게 영향을 받았다. First, as a result of dividing body fat index into 20, 30, and 40, total fat area (TFA) and subcutaneous fat area (SFA) were not affected, and total area (TA) was not affected between age groups at the start of the study. Was significantly affected.

또한 피하지방/내장지방 면적 비(SVR)는 연구기간 3개월 동안 연령대 간에 서로 영향을 받으면서 유의성 있게 차이가 있었지만, 내장지방 면적(VFA)은 연구 시작 2개월까지 연령대 간에 서로 영향을 미치면서 유의성 있는 차이를 나타내다가 연구 종료 기간인 3개월에서는 이러한 영향은 없어졌다.(표 2-23)In addition, subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) was significantly influenced by age groups for 3 months during the study period, but visceral fat area (VFA) was significantly affected by age groups until 2 months before the study. The difference was eliminated at the end of the study period of 3 months (Table 2-23).

둘째, 체지방지표를 성별로 나누었을 때 피하지방 면적(SFA)은 연구기간 3개월 동안 영향을 받아 남성보다 여성에게서 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군 모두 높은 수치를 나타내었다. 연령에 의해 유의적인 차이를 보이지 않았었던 전체지방 면적(TFA)은 연구 기간 2개월까지는 영향을 받다가 마지막 3개월에는 영향을 받지 않았다. 즉 2개월까지 피하지방 면적(SFA)에 의한 차이가 반영되어 나타난 결과이지만 마지막 3개월에는 전체지방면적(TFA)에 영향을 주는 피하지방 면적(SFA)과 내장지방면적(VFA) 모두 성별에 따라 영향을 받아 전체지방면적(TFA)에서는 유의적인 차이가 나지 않는 것으로 보인다.Secondly, when subtracted from the body-protection table by gender, subcutaneous fat area (SFA) was affected for three months during the study period, and the female and female groups showed higher values than the male and female groups. Total fat area (TFA), which was not significantly different by age, was affected until two months in the study period, but not in the last three months. In other words, the results were reflected by the subcutaneous fat area (SFA) until 2 months, but in the last 3 months, both the subcutaneous fat area (SFA) and visceral fat area (VFA), which affect the total fat area (TFA), were gender-dependent. As a result, there was no significant difference in total fat area (TFA).

이는 전체지방 면적에 영향을 더 크게 미치는 인자는 내장지방보다 피하지방 이라는 것을 시사해 주는 결과라 할 수 있다. 또한 피하지방/내장지방 면적 비(SVR)에서도 성별에 따라 유의적인 차이를 나타내면서 영향을 받았다.(표 2-24)This suggests that subcutaneous fat is more important than visceral fat. In addition, subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) was also affected by showing significant differences according to gender (Table 2-24).

셋째, 결혼 여부에 의해서는 모든 체지방 지표가 영향을 받지 않았다.(표 2-25)Third, not all body fat indicators were affected by marital status (Table 2-25).

넷째, 체질량지수(BMI) 28 ㎏/㎡을 기준으로 나누었을 때 전체 면적(TA)은 연령이나 성별에 의해 유의한 차이를 나타내지 않았었으나 연구기간 동안 체질량지수에 의해서는 영향을 받았다. 또한 전체지방 면적(TFA)과 피하지방 면적(SFA)도 유의한 차이를 나타내어 연구기간 동안 영향을 받았다.Fourth, when the body mass index (BMI) was divided into 28 kg / m 2, the total area (TA) did not show any significant difference by age or gender, but it was influenced by body mass index during the study period. Total fat area (TFA) and subcutaneous fat area (SFA) also showed significant differences, which were affected during the study.

따라서 체지방 지표 중 피하지방 면적(SFA), 내장지방 면적 및 피하지방/내장지방면적 비(SVR)이 연령이나 성에 의해서 영향을 받으므로 실험을 설계할 때 이러한 요인의 가능성을 고려하여야 할 것으로 판단된다.Therefore, subcutaneous fat area (SFA), visceral fat area, and subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) are influenced by age or gender, so the possibility of these factors should be considered when designing the experiment. .

표 2-23. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 연령별 체지방 지표Table 2-23. Body fat index by age according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

** : 연령별 유의성(p<0.05)**: Age significance (p <0.05)

a : 연령 간 유의성(p<0.05)a: Significance between ages (p <0.05)

표 2-24. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 성별 체지방 지표Table 2-24. Gender body fat index according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

** : 성별 유의성(p<0.05)**: gender significance (p <0.05)

표 2-25. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 결혼여부별 체지방 지표Table 2-25. Body fat index by marital status according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

9. 연령, 성, 9. age, gender, 결혼여부Marital Status 및 체질량지수( And body mass index ( BMIBMI )별 혈액 분석Blood analysis

혈액 분석 중 간 기능 지표에 해당하는 인슐린, 공복 시 혈당, ASP, ALT, ALP 및 GTP를 연령, 성, 결혼여부 및 체질량지수별로 세분화하여 나타내었다.Insulin, fasting blood glucose, ASP, ALT, ALP, and GTP, which are indicators of liver function, were broken down by age, sex, marital status, and body mass index.

1) 간 기능 지표1) liver function indicator

간 기능 관련 지표들은 연령, 성, 결혼 여부에 의해 영향을 받는 것이 아니라 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군 두 집단 간에 ALP와 GTP에서 유의성 있는 차이를 나타냈다.Indicators related to liver function were not affected by age, sex, marital status, but showed significant differences in ALP and GTP between the two groups of composition drinking group and non- drinking group of the present invention.

결혼 여부는 앞의 단순비만 지표나 체지방 지표와 동일하게 간 기능 지표에 어떠한 영향이나 그룹간의 차이를 나타내지 않았다. 그러나 체질량지수에 의해서는 그룹 간 차이를 보이지 않았던 인슐린, ASP 및 ALT가 영향을 받았다.Marital status did not show any effect or difference between the groups in the liver function index, similar to the previous simple obesity index or body fat index. However, body mass index was affected by insulin, ASP and ALT, which did not show any differences between the groups.

이는 앞의 단순비만 지표나 컴퓨터 단층(CT) 촬영에 의한 체지방 지표에서와 동일한 결과로서 실제 실험을 설계할 때 체질량지수(BMI)의 일반적인 기준이 아닌 28 ㎏/㎡정도에서 세분화해서 고려되어지면 더욱 다양한 데이타를 얻을 수 있을 것으로 판단된다.This is the same result as the simple obesity index or the body fat index by computed tomography (CT), which is considered to be subdivided at 28 ㎏ / ㎡, not the general standard of body mass index (BMI). It seems that various data can be obtained.

표 2-26. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 연령별 간 기능 지표Table 2-26. Liver functional index by age according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

## : 그룹 간 유의성(p<0.05)##: Significance between groups (p <0.05)

표 2-27. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 성별 간 기능 지표Table 2-27. Gender liver function index according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

** : 성별 유의성(p<0.05)**: gender significance (p <0.05)

## : 그룹 간 유의성(p<0.05)##: Significance between groups (p <0.05)

표 2-28. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 결혼 여부별 간 기능 지표Table 2-28. Liver function index by marital status according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

## : 그룹 간 유의성(p<0.05)##: Significance between groups (p <0.05)

표 2-29. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 체질량지수별 간 기능 지표Table 2-29. Liver function index by body mass index according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

** : 체질량지수별 유의성(p<0.05)**: Significance by Body Mass Index (p <0.05)

2) 혈중 지질 지표2) blood lipid index

혈중 지질 지표는 간 기능 지표와 달리 연령, 성, 결혼여부 및 체질량지 수(BMI)에 의해 영향을 받지 않았으며 총콜레스테롤은 연령과 체질량지수(BMI)에 의해 영향을 받아 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군 두 그룹 간 차이를 볼 수 있었다.Blood lipid index was not affected by age, sex, marital status and body mass index (BMI), unlike liver function index, and total cholesterol was affected by age and body mass index (BMI). Differences were found between the two groups.

간 기능과 혈중 지질 지표를 전체적으로 검토한 결과와 동일하게 모두 그룹 간에 유의성 있게 약간 감소하거나 증가하는 경향을 나타내었다.As with the overall review of liver function and blood lipid indices, both tended to decrease or increase significantly significantly between groups.

이는 연구 시작 시 연구 대상자의 초기 혈당, 간 기능 및 혈중지질 농도가 정상범위이었기 때문인 것으로 판단된다.This may be due to the normal range of initial blood glucose, liver function, and blood lipid concentrations.

따라서 간 기능 지표와는 달리 혈중지질 지표는 정상치 범위 이상으로 설정하여 실험을 설계하면 더 정확한 판단 근거를 밝힐 수 있을 것으로 기대된다.Therefore, unlike the liver function index, it is expected that the blood lipid index can be set more than the normal range and the experiment can be revealed more precisely.

결론적으로 단순비만지표와 체지방지표를 연령, 성, 결혼여부 및 체질량지수별로 세분화하여 검토한 결과 결혼여부에 의해서는 모두 영향을 받지 않았으나 성, 연령 및 체질량지수별은 이 들 지표에 영향을 미치므로 이 중 특히 모든 지표에 영향을 주는 체지방질량지수는 실제 실험을 설계할 때 일반적인 기준 이외에 28정도에서 세분화해서 고려되어지면 더욱 다양한 데이타를 얻을 수 있을 것으로 판단된다.In conclusion, the simple obesity index and stay prevention index were classified by age, sex, marital status, and body mass index. As a result, they were not affected by marital status, but gender, age, and body mass index affected these indicators. In particular, the body fat mass index, which affects all the indicators, is considered to be able to obtain more diverse data if it is subdivided at 28 degrees in addition to the general criteria when designing the actual experiment.

표 2-30. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 연령별 혈중지질 지표Table 2-30. Blood lipid index according to age according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

** : 그룹간 유의성(p<0.05)**: Significance between groups (p <0.05)

표 2-31. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 성별 혈중 지질 지표Table 2-31. Gender blood lipid index according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

표 2-32. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 결혼여부별 혈중지질 지표Table 2-32. Blood lipid index by marital status according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

표 2-33. 본 발명의 조성물 음용여부에 따른 체질량지수별 혈중지질 지표Table 2-33. Blood lipid index by body mass index according to the composition of the present invention

A : 대조군 B: 실험군A: control group B: experimental group

## 그룹 간 유의성(p<0.05)## Significance between groups (p <0.05)

[결과요약][Result Summary]

본 발명의 조성물의 음용이 체지방의 감소에 효과가 있는지를 파악하기 위하여 뇌심혈관계질환, 암 및 소화기질환 등의 질병 기왕력이 없는 20~50세의 성인 77명(본 발명의 조성물 음용군 58명, 본 발명의 조성물 비음용군 19명)을 대상으로 임상시험을 수행하였다. 지원자들을 대상으로 시험 전, 시험 후 1개월, 시험 후 2개월 후 및 시험 후 3개월 후의 네 차례에 걸쳐 단순비만 지표(체질량지수, 체중, 허리둘레 및 체지방률), 컴퓨터 단층(CT) 촬영에 의한 체지방관련지표(전체면적 : TA, 전체지방면적 : TFA, 피하지방면적 : SFA, 내장지방 면적 : VFA 및 피하지방/내장지방 면적 비 : SVR)을 그리고 시험 전과 시험 후 3개월 후 혈중 지질지표(총콜레스테롤, 중성지방, HDL-, LDL-콜레스테롤, 인슐린 등)의 감소효과를 비교 분석하여 상관관계를 살펴본 결과는 다음과 같았다. In order to determine whether drinking of the composition of the present invention is effective in reducing body fat, 77 adults of 20 to 50 years without history of diseases such as cerebrocardiovascular disease, cancer and digestive diseases (58 composition drinking groups of the present invention) , 19 non-drinking group of the composition of the present invention) was conducted clinical trials. The volunteers were assessed by simple obesity indicators (body mass index, body weight, waist circumference and body fat percentage) and computed tomography (CT) at four times before, 1, 2, and 3 months after the test. Body fat related indicators (total area: TA, total fat area: TFA, subcutaneous area: SFA, visceral fat area: VFA and subcutaneous fat / visceral fat area ratio: SVR) and blood lipid index before and after 3 months The results were analyzed by comparing and analyzing the reduction effect of total cholesterol, triglyceride, HDL-, LDL-cholesterol, and insulin.

첫째, 본 발명의 조성물의 음용은 단순비만지표에 영향을 끼쳤으며 특히 허리둘레는 본 발명의 조성물 음용군에서 시험 시작 3개월 후에 5%정도 의미 있게 감소하였다.First, the drinking of the composition of the present invention affected the simple obesity index, especially waist circumference was significantly reduced by 5% after 3 months of the test in the composition drinking group of the present invention.

둘째, 체지방 관련 지표와의 유의성 분석 결과, 측정 위치에 상관없이 시간 경과에 따라 본 발명의 조성물 비음용군에서는 변화가 없거나 증가하였으나 음용군에서는 거의 모든 체지방관련 지표들이 감소되면서 특히 전체지방 면적(TFA)과 내장지방 면적(VFA)에서 의미 있게 감소하였다. 이는 본 발명의 조성물의 음용이 피하지방보다는 내장지방에 영향을 미쳐 전체지방 면적을 감소시켜 체지방의 감소 효과를 기대할 수 있음을 시사한다.Second, as a result of significance analysis with body fat-related indicators, regardless of the measurement position, there was no change or increase in the composition non-drinking group of the present invention over time, but in the drinking group, almost all body fat-related indicators decreased, especially the total fat area (TFA). There was a significant decrease in VFA. This suggests that the drinking of the composition of the present invention may affect visceral fat rather than subcutaneous fat, thereby reducing the total fat area and thus reducing body fat.

셋째, 혈당, 간 기능 및 혈중 지질지표에 관한 비교 분석의 결과, 총콜레스 테롤의 양에서 유의한 차이를 발견할 수 있었으나 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군에서는 차이 없이 유의성 있는 감소를 나타내었으므로 건강한 성인에게는 아무런 영향이 없다고 할 수 있다.Third, as a result of the comparative analysis of blood glucose, liver function and blood lipid index, significant difference was found in the amount of total cholesterol, but the composition drinking group and the non- drinking group of the present invention showed a significant decrease without difference. There is no effect on healthy adults.

이는 실험시작 시 실험대상자의 초기 혈당, 간 기능 수치 및 혈중지질농도가 정상범위 이었기 때문에 실질적인 변화는 관찰할 수 없었던 것으로 판단된다.It was judged that the actual blood glucose, hepatic function level and blood lipid concentration were in the normal range at the beginning of the experiment, so no substantial change could be observed.

만약 콜레스테롤 수치가 높은 사람이 음용한다면 혈중지표 중 총콜레스테롤은 감소할 것으로 기대되어지며 이에 대한 연구는 앞으로 진행되어야 할 것으로 판단된다.If people with high cholesterol levels drink, it is expected that total cholesterol in blood index will decrease, and further research is needed.

넷째, 전체지방 면적(TFA), 피하지방면적(SVR) 및 내장지방 면적(VFA) 각각은 단순비만 지표와 유의한 양의 상관성을 보였으나 피하지방/내장지방 면적 비(SVR)는 상관성을 보이지 않았다.Fourth, total fat area (TFA), subcutaneous fat area (SVR) and visceral fat area (VFA) showed a significant positive correlation with simple obesity index but subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) showed no correlation. Did.

전체지방 면적(TFA)과 내장지방 면적(VFA)은 각각 간 기능 관련 지표와 유의한 상관성을 그리고 피하지방/내장 지방 면적 비(SVR)는 간 기능 및 혈중지질관련 지표 모두와 유의한 상관성을 나타내었다.Total fat area (TFA) and visceral fat area (VFA) were significantly correlated with liver function related indicators, and subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) were significantly correlated with both liver function and blood lipid related indicators. It was.

다섯째, 연구 대상자들의 여러 가지 기본적인 특성 가운데 상관성이 아주 높았던 음주와 흡연 여부에 대해서 성, 직업 및 연령별의 음주와 흡연 여부, 운동 횟수, 커피 음용 횟수 정도의 차이에 대하여 검토한 결과, 비만 정도에 영향을 미쳤으므로 향후 비만 효과를 측정할 경우에 연령, 성 및 직업별 비만정도 평가 기준을 다르게 선정할 필요가 있음을 시사한다고 할 수 있다.Fifth, the results of the study examined the differences in drinking and smoking by sex, occupation and age, the number of exercise, and the number of times of coffee drinking. Therefore, it can be said that it is necessary to select different criteria for evaluating obesity by age, gender, and occupation when measuring the effects of obesity in the future.

여섯째, 본 발명의 조성물의 음용 시 효과 여부, 음용 시 불편 사항, 향후 개선 사항 및 구매의사 여부를 나누어 조사한 결과, 응답자의 74.14%가 허리를 포함한 복부 부위에 집중적으로 효과가 있었고 향후에도 90%이상 구매 의사를 표현하였으나 그 들 중의 대부분은 맛이나 냄새에 관련되어 불편함을 호소하므로 이에 대한 개선이 추후에 이루어져야 될 것으로 판단된다. Sixth, as a result of dividing the effects of the composition of the present invention when drinking, drinking inconvenience, future improvements and purchase intentions, 74.14% of the respondents were concentrated on the abdomen including waist, and more than 90% in the future Although expressing intention to purchase, most of them complain about discomfort related to taste or smell, and it seems that improvement should be made later.

일곱째, 단순비만 지표 중 체중은 연령. 성, 결혼 여부 및 체질량지수(BMI) 의해 차이가 나타나 다중분석을 통하여 검토한 결과 이 중 연령에 의해서는 20, 30 및 40대간에 서로 영향을 받을 수 있는 것으로 나타났다. 또한 허리둘레와 체지방률은 3개월의 연구기간 동안 각각 체질량지수(BMI)와 성별에 의해 유의성 있는 영향을 미치는 것으로 나타나 내장지방의 체지방에 효과의 유무를 검토하고자 할 때에는 중요한 인자인 것으로 판단된다. Seventh, weight among the simple obesity indicators is age. Differences in gender, marital status, and body mass index (BMI) were examined through multiple analyzes. Among them, ages could affect each other in their 20s, 30s, and 40s. In addition, waist circumference and body fat percentage were significantly influenced by body mass index (BMI) and gender during the study period of 3 months, which is considered to be an important factor when examining the effect of visceral fat on body fat.

여덟째, 체지방 지표 중 피하지방면적(SFA), 내장지방면적 및 피하지방/내장지방면적 비(SVR)이 연령이나 성에 의해서 영향을 받으므로 실험을 설계할 때 이러한 요인의 가능성을 고려하여야 할 것으로 판단된다.Eighth, the subcutaneous fat area (SFA), visceral fat area, and subcutaneous fat / visceral fat area ratio (SVR) of body fat indexes are affected by age or gender, so the possibility of these factors should be considered when designing the experiment. do.

아홉째, 간 기능 관련 지표들은 연령, 성, 결혼 여부에 의해 영향을 받지 않 고 단지 본 발명의 조성물 음용군과 비음용군 두 집단 간에 ALP와 GTP에서 유의성 있는 차이를 나타냈으나 체질량지수에 의해서는 인슐린, ASP 및 ALT는 영향을 받았다. Ninth, the indicators related to hepatic function were not affected by age, sex, marital status, but showed significant difference in ALP and GTP between the two groups of composition drinking group and non-drinking group of the present invention. , ASP and ALT were affected.

혈중 지질 지표는 전체적으로 영향을 받지 않았으며 총콜레스테롤이 연령과 체질량지수에서 그룹 간 차이를 나타내었다.Blood lipid index was not affected overall, and total cholesterol showed differences between groups in age and body mass index.

이는 간 기능 지표와는 달리 혈중지질 지표는 정상치 범위 이상으로 실험을 설계할 때 더 정확한 판단 근거를 밝힐 수 있을 것으로 기대된다.Unlike the liver function index, it is expected that the blood lipid index will provide more accurate judgment when designing the experiment beyond the normal range.

결론적으로, 본 발명의 조성물의 음용은 체질량지수, 체중, 허리둘레 및 체지방률과 같은 단순비만 지표에 영향을 미쳐 허리둘레를 특히 많이 감소시켰으며 컴퓨터 단층(CT) 촬영에 의한 체지방관련 지표에서도 전체적으로 감소되어 피하지방에 비해 내장지방이 유의성 있게 감소하였으므로 전체지방 면적(TFA)이 감소하면서 체지방 감소 효과가 있음을 확인할 수 있었다.In conclusion, drinking of the composition of the present invention affected the simple obesity index such as body mass index, body weight, waist circumference and body fat percentage, which significantly reduced waist circumference and overall decrease in body fat related index by CT scan. Visceral fat was significantly reduced compared to subcutaneous fat, and thus, the total fat area (TFA) was reduced, indicating that the body fat was reduced.

본 발명에 따른 비만 억제 조성물은 비만의 예방 및 개선에 효과적이며 고추 추출물을 함유하고 있음에도 불구하고 매운맛이 거의 제거되어 복용이 편리하여 일상생활의 식이 및 생활습관을 통하여 장기적으로 복용하여 자연스럽게 비만을 개선해 나갈 수 있다.Obesity inhibitory composition according to the present invention is effective in preventing and improving obesity and spicy taste is almost eliminated despite containing pepper extract is convenient to take long term through diet and lifestyle of daily life to naturally improve obesity I can go out.

Claims

착즙한 다음 증류 추출하여 얻어진 고추 추출물을 유효 성분으로 포함하는 비만 억제 조성물.An anti-obesity composition comprising a red pepper extract obtained by distillation after extraction as an active ingredient.

제 1항에 있어서, 고추 추출물은 생 고추 추출물인 것을 특징으로 하는 조성물.The composition of claim 1, wherein the red pepper extract is a raw red pepper extract.

제 2항에 있어서, 생 고추 추출물은 생 고추를 물로 세척한 다음, 세척물을 탈수시켜 물기를 제거하는 단계; 그 다음 스크류식으로 착즙하는 단계; 착즙액을 50-100℃로 가열하고 이때 발생되는 증기를 냉각 장치에 통과시켜 응축되는 액체를 포집하여 증류 응축된 액을 감압여과하는 단계로 추출하여 얻어지는 것을 특징으로 하는 조성물.The method of claim 2, wherein the raw red pepper extract is washed with fresh pepper with water, and then dehydrating the wash to remove water; Then screwing; The extract is obtained by heating the juice to 50-100 ° C and passing the steam generated at this time to collect the condensed liquid to extract the distilled condensed liquid under reduced pressure filtration.

제 2항에 있어서, 생 고추 추출물은 생 고추를 물로 세척한 다음, 세척물을 탈수시켜 물기를 제거하는 단계; 그 다음 스크류식으로 착즙하는 단계; 착즙액을 90-110℃에서 거품이 발생하지 않을 때까지 교반하면서 가열하는 단계; 상온에서 3-4시간동안 냉각하여 액상의 상층부 및 응집물의 하층부로 분리한 다음, 액상층 부분만 취하는 단계; 상기 액상층 부분을 50-115℃로 가열하고 이때 발생되는 증기를 냉각 장치에 통과시켜 응축되는 액체를 포집하는 단계; 및 증류 응축된 액을 감 압여과하는 단계로 추출하여 얻어지는 것을 특징으로 하는 조성물.The method of claim 2, wherein the raw red pepper extract is washed with fresh pepper with water, and then dehydrating the wash to remove water; Then screwing; Heating the juice with stirring at 90-110 ° C. until no foaming occurs; Cooling at room temperature for 3-4 hours to separate the upper layer of the liquid phase and the lower layer of the aggregate, and then taking only the liquid layer portion; Heating the liquid layer portion to 50-115 ° C. and passing the steam generated through the cooling device to collect the condensed liquid; And extracting by distillation under reduced pressure the distilled condensed liquid.

제 1항에 있어서, 고추 추출물은 20-100중량%로 함유되는 것을 특징으로 하는 조성물.The composition of claim 1, wherein the red pepper extract is contained in an amount of 20-100% by weight.

제 1항에 있어서, 옥수수 수염 열수 추출물을 증류하여 제조한 옥수수 수염 추출물 20-80중량%를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.The composition of claim 1, further comprising 20-80% by weight of corn beard extract prepared by distilling the corn beard hydrothermal extract.

제 6항에 있어서, 옥수수 수염 추출물은 옥수수 수염을 물로 세척한 다음, 세척물을 탈수시켜 물기를 제거하는 단계; 물을 가하여 80-90℃에서 6-8시간동안 열수 추출하는 단계; 상기 추출물을 100-120℃로 가열하고 이때 발생되는 증기를 냉각 장치에 통과시켜 응축되는 액체를 포집하는 단계; 및 증류 응축된 액을 감압여과하는 단계로 이루어진 추출방법에 의해 얻어지며, 투명 액상 형태인 것을 특징으로 하는 조성물.The method of claim 6, wherein the corn stubble extract comprises washing the corn stubble with water and then dehydrating the wash to remove water; Adding hot water to extract hot water at 80-90 ° C. for 6-8 hours; Heating the extract to 100-120 ° C. and passing the resulting steam through a cooling device to capture the condensed liquid; And distilling condensed liquid under reduced pressure filtration, the composition comprising a transparent liquid form.

제 1항에 있어서, 총 중량대비 갈근 열수 추출물을 증류하여 제조한 갈근 추출물 0.5-10중량%를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.The composition of claim 1, further comprising 0.5-10% by weight of the root extract, which is prepared by distilling the extract of hot root extract against the total weight.

제 1항에 있어서, 총 중량대비 마늘 열수 추출물을 증류하여 제조한 마늘 추출물 0.5-10중량%를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.The composition of claim 1, further comprising 0.5-10% by weight of a garlic extract prepared by distilling the garlic hydrothermal extract relative to the total weight.

제 1항에 있어서, 상기 조성물은 캡슐, 정제 또는 드링크제 형태인 것을 특징으로 하는 조성물.The composition of claim 1, wherein the composition is in the form of a capsule, tablet or drink.

제1항의 고추 추출물을 유효성분으로 함유하여 비만 개선에 도움이 되는 건강보조식품.Health supplement food that helps improve obesity by containing the red pepper extract of claim 1 as an active ingredient.

제 11항에 있어서, 건강보조식품은 생수, 우유, 차, 젤리, 즙, 쥬스, 엑기스, 음료 및 기호식품으로 구성된 군으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는 건강보조식품.The dietary supplement of claim 11, wherein the dietary supplement is selected from the group consisting of bottled water, milk, tea, jelly, juice, juice, extract, beverages, and favorite foods.

제 11항에 있어서, 상기 고추 추출물은 0.1-20중량%로 함유되는 것을 특징으로 하는 건강보조식품.The dietary supplement of claim 11, wherein the pepper extract is contained in an amount of 0.1-20% by weight.

착즙한 다음 증류 추출하여 얻어진 고추 추출물을 유효 성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는, 비만 개선에 도움이 되는 기능성 우유. A functional milk that helps improve obesity, characterized by containing a red pepper extract obtained by distillation after extraction as an active ingredient.

제 14항에 있어서, 고추 추출물은 생 고추를 물로 세척한 다음, 세척물을 탈수시켜 물기를 제거하는 단계; 그 다음 스크류식으로 착즙하는 단계; 착즙액을 50-100℃로 가열하고 이때 발생되는 증기를 냉각 장치에 통과시켜 응축되는 액체를 포 집하여 증류 응축된 액을 감압여과하는 단계로 추출하여 얻어지는 것을 특징으로 하는 기능성 우유.15. The method of claim 14, wherein the red pepper extract is washed with raw red pepper water, then dehydrating the wash to remove water; Then screwing; Functional milk, characterized in that the juice is heated to 50-100 ℃ and the steam generated at this time is passed through a cooling device to collect the condensed liquid to extract the distilled condensed liquid by filtration under reduced pressure.

제 14항에 있어서, 고추 추출물은 생 고추를 물로 세척한 다음, 세척물을 탈수시켜 물기를 제거하는 단계; 그 다음 스크류식으로 착즙하는 단계; 착즙액을 90-110℃에서 거품이 발생하지 않을 때까지 교반하면서 가열하는 단계; 상온에서 3-4시간동안 냉각하여 액상의 상층부 및 응집물의 하층부로 분리한 다음, 액상층 부분만 취하는 단계; 상기 액상층 부분을 50-115℃로 가열하고 이때 발생되는 증기를 냉각 장치에 통과시켜 응축되는 액체를 포집하는 단계; 및 증류 응축된 액을 감압여과하는 단계로 추출하여 얻어지는 것을 특징으로 하는 기능성 우유.15. The method of claim 14, wherein the red pepper extract is washed with raw red pepper water, then dehydrating the wash to remove water; Then screwing; Heating the juice with stirring at 90-110 ° C. until no foaming occurs; Cooling at room temperature for 3-4 hours to separate the upper layer of the liquid phase and the lower layer of the aggregate, and then taking only the liquid layer portion; Heating the liquid layer portion to 50-115 ° C. and passing the steam generated through the cooling device to collect the condensed liquid; And functional milk obtained by extracting the distilled condensed liquid under reduced pressure filtration.

제 14항에 있어서, 고추 추출물은 0.1-20중량%로 함유되는 것을 특징으로 하는 기능성 우유.15. The functional milk of claim 14, wherein the red pepper extract is contained in an amount of 0.1-20% by weight.

제 14항에 있어서, 총 중량대비 옥수수 수염 열수 추출물을 증류하여 제조한 옥수수 수염 추출물 0.1-20중량%을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 기능성 우유. 15. The functional milk of claim 14, further comprising 0.1-20% by weight of the corn beard extract prepared by distilling the corn beard hydrothermal extract relative to the total weight.

제 14항에 있어서, 총 중량대비 갈근 열수 추출물을 증류하여 제조한 갈근 추출물 0.5-10중량%를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 기능성 우유.15. The functional milk of claim 14, further comprising 0.5-10% by weight of the root extract, which is prepared by distilling the extract of hot root extract against the total weight.

제 14항에 있어서, 총 중량대비 마늘 열수 추출물을 증류하여 제조한 마늘 추출물 0.5-10중량%를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 기능성 우유.15. The functional milk of claim 14, further comprising 0.5-10% by weight of garlic extract prepared by distilling the garlic hydrothermal extract relative to the total weight.