JPH11504818A - 動物用飼料添加物および前記添加物を含む飼料 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 本発明は、動物用飼料添加物、およびこの添加物を０．２〜２．５重量％含む飼料に関するものである。添加物は、ギ酸塩の２化合物を含む。またこの添加物は、２０〜９９重量％のポタシウムジホルメート、０〜５０重量％のソジウムジ／テトラホルメート、０〜２５重量％のカルシウムホルメート、０〜４重量％の乾燥剤および０〜５重量％の水を含有してなる。

Description

【発明の詳細な説明】 動物用飼料添加物および前記添加物を含む飼料 技術分野 本発明は、ギ酸の複塩（disalt）を含む動物用飼料添加物に関するものである 。さらに本発明は、この添加物を含む動物用飼料に関するものである。 背景技術 モノカルボン酸、とくにギ酸を含む飼料添加物に見られる共通の問題点は、蒸 発により酸が失われることである。これは、飼料が設計外になることや、飼料製 造装置を腐食させる原因となり、また添加物および飼料の取り扱い者への危険性 もある。また添加物は、易流動性であり、かつ飼料の他の原料と容易に混ざる必 要がある。さらに添加物は、貯蔵中安定でなければならず、飼料が製造される際 の温度で分解してはならない。 ギ酸のようなモノカルボン酸や、ギ酸カルシウムのようなギ酸塩（ホルメート ）の動物用飼料への適用およびその効果については、当業界でよく知られている 。これらの添加物の効果は、成長速度の増加、飼料要求率の改善および下痢の回 数減少にあることが分かっている。例えば、欧州特許０３１７６６８−Ａ１によ れば、従来の飼料に、ギ酸カルシウムを３〜５部含む乾燥混合物を、５〜２５％ の割合で含有させたものが、子豚の成長促進を達成することが知られている。前 記乾燥混合物は、１〜２５部の脂肪、１８〜２８部のタンパク質、１３〜２０部 の無機物、３〜５部のくえん酸塩および３０〜５０部のラクトースをさらに含ん でいる。しかしながら、この添加物は、幾つかの欠点があり、また使用上に制限 もある。ギ酸カルシウムは、水に対して低い溶解度を有し、また飼料中のカルシ ウム含量を多くしすぎないように、その量が制限される。したがって添加物にお けるギ酸塩の濃度は低くせざるを得ず、ギ酸を飼料に添加した場合と同じ程度の 効果か、あるいはそれよりも低い効果しか得られない。このことは、文献にも記 されている（M．KirchgessnerおよびF.X．Roth著、“子豚用飼料におけるギ酸塩 の使用”、Landwirtsch.Forschung、４０、２〜３、１９８７年）。１４９頁に は、 “ギ酸カルシウムは子豚の飼料消費にあまり影響を及ぼさなかった；動物は、最 も高い投与レベル（２．７／２．６％ギ酸カルシウム）であっても飼料要求率が 約５％改善されたにすぎなかった”と述べている。 欧州特許第２１９９９７号によれば、相乗的効果が発現するようにギ酸とプロ ピオン酸との２種ブレンドを含む、動物用飼料に添加される保存用組成物が知ら れている。酸の水性ブレンドが、シリカのような固体キャリアに含浸される。こ のブレンドを飼料中０．１〜１０％として、豚、牛または家禽用に使用される。 なお、この製造物の熱安定性が貧弱なために、製造および貯蔵時に幾分かの酸が 失われる危険性が高く、活性物質のコストが増加する。含浸されるキャリアもま た製造装置に悪影響を及ぼし、さらにキャリアから酸の漏れ／蒸発により、製造 装置が酸にさらされ、これも悪影響となる。 ブロイラーの肥育に対して飼料のタンパク価およびタンパク質含量を変更する ５５（５）、２２４〜２３２頁、Eugen Ulmer & Co.、シュトゥットガルト、ド イツ）に記載されている。概して、ギ酸は最終生体重を３．９％改善し、飼料要 求率を２．６％まで改善するとされている。しかし、飼料摂取量には影響を及ぼ していない。体重増加に基づく栄養学的効果は、幾つかの成長期間において４． ２から２％に減少している。飼料効率は３％から２％超ないし２．５％に変化し た。低い栄養物供給に関する有機酸の効果の増大は、０〜１４日の間にのみ見ら れた。 ＰＲＥＳＣＯインターナショナルの製品データシートにおいて、添加物“Form ic Spray”（キャリア上のギ酸）を、子豚、豚、乳牛、ブロイラーおよび産卵鶏 のための飼料に０．５〜１．５％の量で適用することが記載されている。この添 加物は、上記動物のための飼料の有効性を一般的に改善するとされているが、貯 蔵時に顕著なギ酸の損失が見られる。 英国特許第１５０５３８８号において、アンモニウムイオンの錯塩および／ま たは周期表のＩ族およびII族から選択された金属、および１種以上のカルボン酸 の水溶液の形成が開示されている。酸とアンモニウムおよび／または金属イオン との比は、２：１ないし４：１の範囲にある（化学当量ベース）。水溶液におけ る水の濃度は、組成物全体に対し１５〜７５重量％の範囲である。この錯塩また はカルボン酸の複塩の溶液は、かび、バクテリアおよび真菌類の成長を阻害する ので、動物用飼育（該特許では“基体”とも述べられている）に有用であると述 べている。基体に保存剤として適用されるとき、液体組成物は、処理された基体 の重量に対して無機錯塩を０．１〜５％で含むのが好ましいとされている。ギ酸 塩（ホルメート）の使用に関する唯一の例は、サイレージ中のアンモニウムジホ ルメートであり、本発明が関係する動物用飼料と同じタイプではない。アンモニ ウムジホルメートは、すべてのジホルメート類の中で最も不安定なものであり、 この特許は、サイレージおよび同類の飼料を除き、かび、真菌類およびバクテリ アの成長を阻害／減少させるために、ジホルメートを使用することを何ら教示す るものではない。 本発明の主な目的は、ギ酸の塩類を含む新しい添加物に到達することである。 さらなる目的は、高濃度の活性原料を有しながら、いまだ易流動性であり、貯 蔵時および取り扱い時に安定である（最終製品の製造時を含む）添加物に到達す ることである。 さらなる目的は、必要な効果を得るために所望の量の新規な添加物を含み、か つナトリウム（ソジウム）、カリウム（ポタシウム）およびカルシウムのような 元素の総量が配合設計範囲内である動物用飼料を得ることである。 発明の開示 動物用飼料の新規な添加物の研究において、本発明者らは上記の活性原料の有 利かつ有効な効果を維持することを望んだ。問題点は、公知の添加物の欠点をい かに解消するかにあった。ホルメート、アセテート等のさまざまな特定の混合物 を試験したが失敗に終わった。次に本発明者らが行ったことは、ジホルメートの 様々なタイプとその混合物の研究であった。 文献によれば、ポタシウム、ソジウムおよびアンモニウムホルメートが、ギ酸 と複塩を形成することが記載されている。カルシウムホルメートは、このような 複塩（disalts）を形成しない。同様の複塩は、酢酸、プロピオン酸およびフマ ル酸とそのそれぞれの塩類から形成することもできる（文献Gmelins Handbuchde r anorganischen Chemie、８Ed、システム番号２１および２２、Verlag Chemie 社、ベルリン、１９２８、８１８〜８５７頁および９１９〜９４９頁参照） 。 ポタシウムジホルメートは、１２０℃を超える分解温度を有する最も安定な結 晶の塩であるが、アンモニウムジホルメートは安定性に乏しく、２０〜２５℃の 範囲で分解する。ソジウムジホルメートは、１００〜１２０℃の範囲で分解する ことが知られている。ソジウムテトラホルメートもまた同様の反応メカニズムで 形成することができる。これらの塩が分解するとき、酸が放出される。 上記の複塩類の詳細についてはあまり知られておらず、このような複塩類の商 業的製造については報告がない。しかしながら、上記のソジウムおよびポタシウ ム塩の安定性は、実用上関心が寄せられるものである。なぜならば、飼料の製造 は、これらの塩類が安定である温度範囲内で行われるからである。また、ホルメ ート類と比べると吸湿性が顕著に減少し、これと少量の乾燥剤、例えばシリカ、 澱粉等の特定のタイプと混合したとき、貯蔵性および取り扱い性が非常に改善さ れることが、幾つかの実験により示された。 酸およびその塩、とくにソジウムおよび／またはポタシウムホルメートおよび ギ酸の高い含量の添加物を得る観点から、ジホルメート類の様々な組成物および 混合物を試験した。複塩におけるギ酸の理論的割合は、ポタシウムホルメートか らアンモニウムホルメートに向かって増加した。以下に示す。 ジホルメート類の熱安定性は、ポタシウムジホルメートからアンモニウムジホ ルメートに向かって減少する傾向にある。アンモニウムジホルメートからのギ酸 の漏れは、ポタシウムジホルメートよりも多いことが証明され、このことは、前 者の成分の低い分解温度を確認するものである。 表１から、飼料添加物のホルメート源としてジホルメートを使用することによ り、比較的高いギ酸含量が得られることが分かる。また、ギ酸はとくにポタシウ ムおよびソジウム塩の複塩において安定に結合している。これは、酸の漏れによ る不安定性が実質上減少していることを示している。このことは、ホルメート添 加物を含む最終飼料の製造時の安定性および取り扱い性において非常に重要であ ることが知られている。 上記の実験をベースにして、ジホルメートを含む飼料添加物の要件が分かった 。以下に示す。 ホルメート含量 ： ＞５０％ ギ酸含量 ： ＞２０％ 水分含量 ： できるだけ少量。一般的には＜１％ 乾燥剤 ： できるだけ少量。一般的には＜１％ 最終飼料は、ほぼ０．５〜２％のホルメートベースの添加物を含み、ソジウム 、ポタシウム、カルシウム、アンモニウムおよび乾燥剤の総含量は、とくにソジ ウムおよびカルシウム含量を考慮して、飼料毎に特定値に維持される。 添加物は、パッケージングおよび飼料製造装置における取り扱いを簡便にする ために、乾燥かつ易流動性であるのが好ましい。 この飼料添加物は、製造装置の腐食問題の原因となってはならない。したがっ て、乾燥添加物および最終飼料からのギ酸の漏れはできるだけ低く抑えるべきで ある。 飼料添加物は、実用上に理由から複数のステップにより製造される。まず最初 にポタシウムジホルメートを製造し、そこから水分を遠心分離により約５％まで 低下させる。好ましくは水分の残りを乾燥器で除去するのが望ましいが、乾燥剤 を５％未満の水分含量である添加物に導入することができる。このようにして乾 燥した易流動性の製品が得られる。ソジウムおよびアンモニウムジホルメートの 製品も同様にして製造することができる。次に、これらの中間製造物を所望の割 合で混合して飼料添加物を得る。実験室レベルでの添加物の例を以下に示す： 高含量のポタシウムジホルメートを含む添加物は易流動性であり、熱に対して 安定であり、かつほとんど臭わないものであった。 もしソジウムジホルメート／テトラホルメート含量を添加物中で増加してみた ところ、製品は強く臭った。 アンモニウムジホルメートを添加物に混合したところ、製品の乾燥が困難であ った。このような製品は、ポタシウムおよびソジウムジホルメートベースの製品 よりも高い吸湿性を有する。アンモニウムジホルメートは、製品からのギ酸臭を 増加させた。 ジホルメートの濃縮溶液（例えば５５〜７０％、好ましくはポタシウムおよび ／またはソジウムジホルメート）もまたベースとなる飼料と混合する添加物成分 として使用できる。使用量は、上記の乾燥添加物と同じように、飼料におけるホ ルメートの所望量であることができる。ジホルメート溶液を使用する場合、ベー スとなる飼料に添加物が良好に分散することが必要である。 本発明の添加物は、従来の飼料に０．２〜２．５重量％の量で混合することが できる。このような本発明の動物用飼料はとくに子豚および豚に有用であること が分かった。家禽、子牛および乳牛にも同様の効果が期待されるが、完全な実験 は行わなかった。 本発明の動物用飼料添加物は、ギ酸の複塩を含み、すなわち２０〜９９重量％ のポタシウムジホルメート、０〜５０重量％のソジウムジ／テトラホルメート、 ０〜２５重量％のカルシウムホルメートおよび０〜５重量％の水分を含む。添加 物はさらに乾燥剤を含むことができる。最も好適な添加物は、２０〜６０重量％ のポタシウムジホルメート、２０〜５０重量％のソジウムジ／テトラホルメート 、０〜２５重量％のカルシウムホルメート、１〜４重量％の乾燥剤および０〜５ 重量％の水分を含む。 他の好適な添加物は、６０〜９９重量％のポタシウムジホルメート、０〜２８ 重量％のカルシウムホルメート、１〜４重量％の乾燥剤および０〜５重量％の水 分を含む。 本発明の範囲および特徴は、添付の請求の範囲により定義される。 実施例 以下、本発明を実施例によりさらに説明する。 実施例１ この実施例は、幾つかの添加物の安定性に関する試験の結果を示すものである 。安定性は、ギ酸の損失分として測定された。ジホルメート類を含む２６の異な る添加物を製造した。添加物は、ジホルメートの異なる種類および比率を有し、 またカルシウムホルメートおよび乾燥剤を添加したものもある。添加物中の水分 量も測定した。添加物の総重量は１７３〜５３６ｇの範囲で調製され、そこから サンプルとして２５ｇを摂取し、安定性試験に用いた。試験は、１ＮのＮａＯＨ 溶液を含むビーカーとともに、２５℃のガラス鐘中にサンプル２５ｇを入れるこ とにより行った。ガラス鐘をシールし、２、４および７日後にビーカーを取り出 し、液の中の酸を分析することにより、添加物からの酸の損失および漏れを測定 した。様々の添加物を試験し、安定性を比較した。ギ酸を含む市販の公知の添加 物２種も同様に試験し、その結果を本発明の添加物と比較した。公知の添加物は 、ギ酸とこれを支持する多孔質シリカを含む。酸の損失を試験した添加物の組成 を表１ａに示す。表１ｂから分かるように、すべての添加物を試験したわけでは ない。添加物の種類と、時間の関数としての酸の損失を以下の表１ｂに示す。 上記の試験結果は、ポタシウムジホルメートおよび／またはソジウムジ／テト ラホルメートに結合したギ酸が、アンモニウムジホルメートよりも非常に安定で あることを示している。この試験において、最も良好な添加物は、７日で２％の ギ酸の損失を示し、これは添加物として高含量のアンモニウムジホルメートを使 用した場合の７日での３〜６％と比較される。市販されている製品“Formic Spr ay”および“Formic Stabil”は、４日後ですでに１２〜１８％のギ酸の損失を 示した。 上記の試験結果を基にして、最適な添加物は、ポタシウムおよび／またはソジ ウムジホルメートおよび乾燥剤をベースにしたものであることが分かった。 次に、添加物の２つのタイプを製造し、飼料の試験に用いた。 タイプ Ｉ ポタシウムジホルメート ４０〜５０％ ソジウムジ／テトラホルメート ２０〜２５％ カルシウムホルメート ２０〜２５％ 乾燥剤 ２〜５％ 水分 ３〜６％ ギ酸の含量は約２０％であり、ホルメートの総含量は約６５％である。 タイプ II ポタシウムジホルメート ８２〜８５％ カルシウムホルメート ９〜１２％ 水分 ２〜４％ 乾燥剤 ２〜４％ ギ酸の含量は約３０％であり、ホルメートの総含量は約６５％である。 実施例２ 上記の２つの添加物を飼料供給装置を用いて４２日間にわたり試験した。試験 は２回の連続で、９６頭の子豚（雌および去勢雄）について行った。２×６の同 腹子（それぞれ８頭の離乳した子豚を有する）を、子豚生産農場から購入し、完 全にランダムなブロックに分割した。各同腹子の８頭の子豚（１つの実験ブロッ クを形成する）について、下記の８つの処理ブロックの一つにランダムに分割し た。各グループには同じ雌および去勢雄の頭数が存在するようにした。 グループ 使用添加物 １ なし（ネガティブコントロール） ２ ０．８５％ギ酸（ポジティブコントロール） ３ ０．６５％タイプＩ添加物 ４ １．３０％タイプＩ添加物 ５ １．９５％タイプＩ添加物 ６ ０．６５％タイプII添加物 ７ １．３０％タイプII添加物 ８ １．９５％タイプII添加物 試験の第１期間（１〜２１日）には予備飼料を、試験の第２期間（２２〜４２ 日）には子豚育成飼料を動物に好きなだけ与えた。表IIは、これらの飼料混合物 の組成を示すものである。各試験毎にタンパク質、アミノ酸、Ｃａ、Ｐおよびエ ネルギーは一定である。試験される新規の添加物はＮａ、ＣａおよびＫを多量に 含み、またこれらはそれほどエネルギーを与えるものではないので、ギ酸、タイ プＩまたはIIの添加物の量を考慮して、とうもろこし、大豆油粕、脂肪および／ またはＣａＣＯ₃を添加物に添加した。表IIIに、粗栄養成分の分析結果、無機物 の計算された含量および代謝エネルギーを示した。飼料混合物は、子豚を成長さ せるための栄養素、微量栄養素およびエネルギーの要件を満たしている。飼料混 合物は、ペレット状にして投与した。 実施例３ 個々の飼料混合物のpＨおよび酸結合容量（１０％飼料懸濁液）に対する、使 用した添加物の影響を表IVに示す。 両者の飼料において、未添加のコントロールの飼料の初期pＨ５．１〜５．２ は（すでに低い）、タイプＩまたはタイプII添加物の添加により、投与量に応じ て最小pＨ４．４まで低下したが、ギ酸のみを添加した値までには達しなかった 。予備飼料において、タイプＩおよびタイプIIの添加物の影響に差はなかったが 、育成飼料において、タイプＩ添加物は、タイプII添加物に比べて０．４ほど低 いpＨをもたらした。飼料にpＨが３に達するのに必要なＨＣｌ添加量を意味する 酸結合容量は、pＨの値とは逆に反応している。添加量が高いほど、pＨは低くな り、さらに酸結合容量も増加している。これは、添加物の高い緩衝容量を示して いる。 タイプIIの添加物の場合、この効果は増大している。育成飼料混合物に比較し て予備飼料の酸結合容量が高い理由は、高いタンパク質および無機物含量による ものである。 全試験期間の子豚の体重増加、飼料摂取量および飼料要求率を下記表Ｖに示す 。 平均生体重６．７kgの場合（各グループで同じ）、新規の添加物を摂取した子 豚は、全試験４２日間で２２．５kg増加した。一方、ネガティブコントロールの 動物は、２０．０kgの増加であり、ギ酸のみの添加は２２．０kgであった。しか しながら、グループ８（１．９５％タイプII添加）は、グループ１よりも顕著に 高い体重であった。全試験期間で、新規の添加物を最も多量に投与した場合、１ ６〜１７％も高い１日増体重が観察された。とくに１．９５％のタイプＩ添加物 （グループ５）または１．３０％、１．９５％のタイプII添加物（グループ７お よび８）の場合、飼料要求率が非常に優れている。タイプＩおよびタイプIIは、 ギ酸のみよりも顕著に有効性があると思われた。 実施例４ ２つの分離した実験期間（表VI参照）では、新規の添加物が、次段階の生育飼 料（２２〜４２日）よりも予備飼料（１〜２１日）において有効であった（６． ５〜１６kgの成長）。第１期間の１日増体重の平均は、添加物を用いないグルー プＩに比べて、タイプIIでは２０％、タイプＩでは１３％高かった。とくにタイ プIIは、ギ酸のみのものよりも高い平均であった。 上記実験データの他に、下痢頻度の％（下痢日数×１００／動物数／実験日数 ）を子豚群毎に算出した。結果を以下に示す。 この実験から分かるように、実際下痢頻度は非常に少ない。僅かに下痢も観察 されたが、これは子豚が好きなだけ飼料を摂取したからと思われる。とくにタイ プIIの添加物の新規の添加物の高投与では、下痢頻度が減少する傾向が見られる 。 実施例５ この実施例は、屠殺した豚に対して試験を行った結果を示すものである。この 試験は２つの異なる飼料の適用を含み、“標準飼料”と呼ばれる最初の一つは、 次の組成を有する： “標準飼料” 重量％ 大麦 ７８．７８ 大豆油粕 １０．００ ナタネ粕 ８．００ ライムストーンミール １．５０ リン酸第一カルシウム １．００ 塩（塩化ナトリウム） ０．５０ 微量無機物 ０．０４ ビタミン類 ０．０３ Ｌ−リジン ０．１５ 次の飼料を用いた： グループ１ 標準飼料 グループ２ 標準飼料＋Ｃａ／Ｎａ−ホルメート５０／５０（１％ギ酸に対応） グループ３ 標準飼料＋１％ギ酸 グループ４ 標準飼料＋タイプII添加物（１％ギ酸に対応） これらの試験結果から、本発明の新規の添加物および飼料が、ギ酸と比較して 、飼料要求率と、屠殺豚の肉および脂肪間の関係を改善していることが分かる。 上記実験から、この新規の添加剤は、とくに予備飼料期間時に成長を促進するの に有効であり、とくに飼料要求率を改善していることが分かる。２つの飼料添加 物に有意差はなかったが、タイプIIの添加物と同じ有効性を得るためには、タイ プＩの添加物を高投与する必要があった。下痢頻度に対する影響は、新規の添加 物を適用した場合に僅かに改善されることが分かった。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (81)指定国 ＥＰ(ＡＴ，ＢＥ，ＣＨ，ＤＥ， ＤＫ，ＥＳ，ＦＩ，ＦＲ，ＧＢ，ＧＲ，ＩＥ，ＩＴ，Ｌ Ｕ，ＭＣ，ＮＬ，ＰＴ，ＳＥ)，ＯＡ(ＢＦ，ＢＪ，ＣＦ ，ＣＧ，ＣＩ，ＣＭ，ＧＡ，ＧＮ，ＭＬ，ＭＲ，ＮＥ， ＳＮ，ＴＤ，ＴＧ)，ＡＰ(ＫＥ，ＬＳ，ＭＷ，ＳＤ，Ｓ Ｚ，ＵＧ)，ＵＡ(ＡＭ，ＡＺ，ＢＹ，ＫＧ，ＫＺ，ＭＤ ，ＲＵ，ＴＪ，ＴＭ)，ＡＬ，ＡＭ，ＡＴ，ＡＵ，ＡＺ ，ＢＢ，ＢＧ，ＢＲ，ＢＹ，ＣＡ，ＣＨ，ＣＮ，ＣＺ， ＤＥ，ＤＫ，ＥＥ，ＥＳ，ＦＩ，ＧＢ，ＧＥ，ＨＵ，Ｉ Ｓ，ＪＰ，ＫＥ，ＫＧ，ＫＰ，ＫＲ，ＫＺ，ＬＫ，ＬＲ ，ＬＳ，ＬＴ，ＬＵ，ＬＶ，ＭＤ，ＭＧ，ＭＫ，ＭＮ， ＭＷ，ＭＸ，ＮＯ，ＮＺ，ＰＬ，ＰＴ，ＲＯ，ＲＵ，Ｓ Ｄ，ＳＥ，ＳＧ，ＳＩ，ＳＫ，ＴＪ，ＴＭ，ＴＲ，ＴＴ ，ＵＡ，ＵＧ，ＵＳ，ＵＺ，ＶＮ

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １． ジホルメートを含む動物用飼料添加物であって、前記添加物は、２０〜 ９９重量％のポタシウムジホルメート、０〜５０重量％のソジウムジ／テトラホ ルメート、０〜２５重量％のカルシウムホルメートおよび０〜５重量％の水を含 有してなる動物用飼料添加物。 ２． 添加物が０〜４重量％の乾燥剤を含む請求の範囲第１項に記載の動物用 飼料添加物。 ３． 添加物が、２０〜６０重量％のポタシウムジホルメート、２０〜５０重 量％のソジウムジ／テトラホルメート、０〜２５重量％のカルシウムホルメート 、１〜４重量％の乾燥剤、および０〜５重量％の水を含有してなる請求の範囲第 １項に記載の動物用飼料添加物。 ４． ６０〜９９重量％のポタシウムジホルメート、０〜２５重量％のカルシ ウムホルメート、１〜４重量％の乾燥剤、および０〜４重量％の水を含有してな る請求の範囲第１項に記載の動物用飼料添加物。 ５． 添加物が、ポタシウム−および／またはソジウムジホルメートを５５〜 ７０重量％含む水溶液である請求の範囲第１項に記載の動物用飼料添加物。 ６． 請求の範囲第１項ないし第５項のいずれか１項に記載の添加物を０．２ 〜２．５重量％含む、ギ酸の複塩を含有する動物用飼料。