JPH10338277A - 電子レンジ加熱調理容器の外装体 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 電子レンジによる加熱調理を容器ごと行い、
そのまま食卓に供する場合に断熱効果があり、印刷効果
にすぐれた外装体を提供する。 【解決手段】 電子レンジで加熱調理を行うカップ状包
装体Ｃの胴部側壁周辺を所定の間隙を保って外装する円
錐逆台形状の外カップ１０であって、前記カップ状包装
体Ｃの側壁上部外側周辺を取り巻く環状の凹溝１２、あ
るいは縦リブＲの落ち込み部１４に対して前記外カップ
の上端部の内側に突出するカール部２を嵌合させること
によって前記カップ状包装体Ｃに固定させ、前記外カッ
プ１０の基材に、内面のみ熱可塑性樹脂層が設けられて
いるカップ原紙を使用する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は，食品がカップ状包
装体に入ったままの状態で電子レンジによる加熱調理を
行い、熱いうちにそのままの状態で電子レンジから取り
出し、食卓へ運び、食事をし易くし、さらに印刷媒体、
装飾基材としての優れた効果を持たせた外装体に関する
ものである。

【０００２】

【従来の技術】調理済み冷凍食品、チルド食品、あるい
は常温流通の無菌包装食品等を包装体から取り出し食器
に移し代えてから電子レンジで加熱調理する代わりに、
包装体ごと加熱調理しそのまま食卓に供する場合が多く
なってきている。この用途に使用される各種の包装体の
中から、カップ状包装体について例をあげると、紙カッ
プに直詰めされてオーバーキャップされた「茶碗む
し」、プラスチックシート成形容器に直詰めされ、フィ
ルム蓋材でシールされ、外箱あるいはスリーブに挿入さ
れた「スパゲッティ」、「おでん」、「煮魚」等、さら
に中間に間隙を設けた二重のプラスチックシート成形容
器に詰められ、オーバーキャップを嵌合した「味付けご
飯」等が挙げられる。また、電子レンジによる加熱調理
は単に温めるだけでなく、破裂防止用の通気孔の開口面
積を制御することにより内圧を高め、より高い温度で加
熱調理したり、あるいは蒸気で暫く蒸すことにより、さ
らに美味しく食べられるようにするケースも見られる。
いずれの場合も、電子レンジで加熱された包装体を熱い
うちに電子レンジから取り出すことが必要である。ま
た、特開平５−１６９７７号公報、実開平５−３１３８
号公報等に、お湯を注入して調理するインスタントラー
メン用の発泡プラスチックカップに代わる断熱性カップ
として、プラスチックと板紙からなる二重壁の断熱カッ
プが提案されている。これらも、電子レンジ加熱調理容
器として使用の可能性がある。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかるに、前述の「味
付けご飯」等の二重のプラスチックシート成形容器にお
いては、高温になるとプラスチック容器の側壁の剛度が
落ちて、二重壁による空間を保つことが難しくなり、断
熱効果が失われ、熱くて持てないという問題がある。ま
た、外側の容器に曲面印刷を行う場合に紙の場合のよう
に濃度のあるフルカラーでしかも精細なプレプリントが
出来ないという問題がある。しかも、プラスチックの使
用量は通常のプラスチック容器に較べて多くなり、減容
化も難しく、環境負荷が大きくなるという問題がある。
特開平５−１６９７７号公報、実開平５−３１３８号公
報に提案されているプラスチックと板紙からなる二重容
器は無機質フィラー入りのプラスチックカップの外側に
板紙による筒状体を嵌挿あるいは密嵌して両者を側壁の
上下で接合し、胴部中間に間隙を設けたものであって、
両者の上部側壁に同一のテーパーを持たせなければなら
ないという形状的な制約があり、またこの種の接合方法
では耐熱性の接着剤を使用しない限り使用途中で抜け落
ちる可能性がある。本発明は、前述の問題点に鑑みてな
されたもので、電子レンジにより加熱調理されるカップ
包装体にしっかり取り付けられて断熱性を与え、カップ
包装体の形状の自由度を大きくすることができ、しかも
優れた印刷媒体として機能する電子レンジ加熱調理容器
の外装体の提供を目的とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するため
に、電子レンジで食品が内装されたまま加熱調理を行う
カップ状包装体の側壁周辺を所定の間隙を保って外装す
る有底の円錐逆台形状の外カップであって、該外カップ
の側壁上部と前記カップ状包装体の側壁上部との間に次
の係合手段を形成する。 （１）所定のテーパーと外周寸法を有する前記カップ状
包装体の側壁上部と、前記テーパーよりゆるいテーパー
を有し、前記外周寸法より小さい内周寸法を有する前記
外カップの側壁上部とを嵌挿させる。 （２）前記外カップの上端部を内側に突出するようにカ
ールさせたカール部と前記カップ状包装体の側壁上部の
外側周辺を取り巻く環状の凹溝とを嵌合させる。 （３）前記外カップの上端部を内側に突出するようにカ
ールさせたカール部と前記カップ状包装体の少なくとも
側壁上部に設けられた複数本の縦リブ上端の落ち込み部
とを嵌合させる。また、前記外カップ基材を内面にのみ
熱可塑性樹脂層が設けられている板紙とし、内容物に関
する情報の印刷媒体、また食器としての装飾基材とす
る。徴とする請求項１記載の電子レンジ加熱調理容器の
外装体。

【０００５】

【発明の実施の形態】本発明を図面を用いて、更に詳し
く説明する。図１は本発明による電子レンジ加熱調理容
器の外装体の外観図である。以下本発明による電子レン
ジ加熱調理容器の外装体を「外カップ」、カップ状包装
体を「内カップ」と称する。図１（ａ）は、ストレート
タイプの外カップ１０でありトップエッジＴはブランク
端縁がそのままの状態で残されている。図１（ｂ）は、
トップエッジを内側にカールしてカール部２を内側に突
出させた内カールタイプの外カップ１０である。側壁の
テーパーはいずれも食品を内装する内カップＣよりもゆ
るくなっている。図１、（ｃ）、（ｄ）は、外カップの
底部の外観図であって、底部の構造は、図１（ｃ）で示
すように、底板３の周辺を側壁下端部で巻締めし、いわ
ゆる糸尻４が形成されているもの、及び図１（ｄ）に示
すように、底板３の周辺に外カップ１０の側壁下端部の
折り返し片５が内側に折り返されて平底となっているも
のがある。外カップ１０にはこのいずれを採用してもよ
い。

【０００６】図２は、内カップＣの外観図である。また
図３は内カップと外カップの係合状態を示す断面図であ
る。図２（ａ）に示すカップ状包装体（以下内カップと
称する）は、ストレートタイプの外カップ１０と係合さ
れて一体化されるもので、係合された状態を図３（ａ）
に示す。この場合の係合手段は、請求項２に相当するも
ので、所定のテーパーと外周寸法あるいは直径（円形カ
ップの場合）を有する内カップＣの側壁１１の上部に対
して、よりゆるいテーパーと前記外周寸法より僅かに小
さい内周寸法あるいは直径を有する外カップ１０の側壁
上部を強制的に嵌挿することによるものである。この手
段によれば、外カップ１０の加工度が少なくて済み、開
口形状が楕円、角丸状等の内カップＣに対しても利用可
能である。

【０００７】図２（ｂ）に示す内カップＣは、内カール
タイプの外カップ１０と係合されて一体化されるもの
で、係合された状態を図３（ｂ）に示す。その係合手段
は、請求項３に相当するもので、外カップ１０の内側に
突出するカール部２と内カップＣのフランジＦの直下に
設けられた側壁外側周辺を取り巻く環状の凹溝１２との
嵌合によるものである。 この場合も、外カップ１０が
内カップＣに対して強制的に押し込まれて、カール部２
が一旦拡張し凹溝１２の位置でもとの寸法に復元するこ
とによって嵌合される。従って、内カップＣの側壁上部
の円周に対するカール部２の内周は僅かに小さく設定さ
れている。

【０００８】図２（ｃ）に示す内カップＣは、内カール
タイプの外カップ１０と係合して一体化されるもので、
係合された状態を図３（ｃ）に示す。図３（ｃ）は、縦
リブＲに部分の縦断面で描かれている。この場合の係合
手段は請求項４に相当するもので、外カップ１０の内側
に突出するカール部２と内カップＣの少なくとも側壁上
部に設けられた複数本の縦リブＲ上端の落ち込み部１３
との嵌合によるものである。この場合も、外カップ１０
が内カップＣに対して強制的に押し込まれて、縦リブＲ
上を通過する間、カール部２は一旦拡張し縦リブＲを通
り越した点の落ち込み部１３で嵌合されて一体化する。
内カップＣが圧空・真空成形法によって成型された比較
的薄肉の場合は、以上の強制的な押し込みの間、内カッ
プＣの方の側壁も縦リブ部Ｒが内側に押し込まれるよう
に変形し、嵌合時点で復元する。従って挿入時の抵抗は
より少なく、容易に嵌合させることができる。また図３
（ｂ）の場合に較べて内外カップ間の空間、特に側壁上
部の空間を増やすことができ、耐熱請求項を効果的に与
えることができる。それは、図３（ｃ’）に示す、縦リ
ブＲのない部分の断面図から明らかである。

【０００９】図４は内カップＣと外カップ１０が嵌合さ
れて一体化された二重容器２０の断面図である。図４
（ａ）は、糸尻４のある外カップ１０、図４（ｂ）は、
平底タイプの外カップ１０をそれぞれ使用した場合で、
前記の請求項３に相当する係合手段を例にしている。な
お、図示されていないが、内カップＣに内容物充填後、
開口部全体を覆うようにオーバーキャップを施すか、あ
るいはフィルム蓋材をフランジＦ上あるいはフランジＦ
の内側のアンダーカット面に設けてから、オーバーキャ
ップを施すようにしてもよい。このように、充填、キャ
ッピングを終わった内カップＣに対して、外カップ１０
が係合される。この係合は空の内カップＣに対して外カ
ップ１０を嵌合させ、その後に充填、キャッピングを行
ってもよい。その係合は、外カップ１０に対して、内カ
ップＣを単に落とし込んで、カール部２が凹溝１２に嵌
合するまで押し込めばよく、また逆に内カップＣの方に
外カップを下から被せるように押し込んでもよい。この
ようにして組み合わされた二重容器２０において、外カ
ップ１０は上記の嵌合によって内カップＣと一体化し、
両者の側壁１と側板１１間、底板３と底板１３間に空間
が形成され、この空間によって、内カップＣに断熱性が
賦与される。

【００１０】図３（ｂ）、（ｃ）に示す係合手段を使用
する場合の嵌合の度合いは、カール部２に対する凹溝１
２あるいは落ち込み部１４の断面形状、カール部２と凹
溝１２あるいは落ち込み部１４の周径差、内外カップ素
材の剛性、復元性等の要因によって決まるが、両者を分
離不能に強固に嵌合させる必要はなく、使用後は、指先
でフランジＦと外カップ１０の底部を持って引き離せば
分離可能な程度に嵌合しておれば十分である。むしろそ
の方が、使用後の分別廃棄に有効である。

【００１１】内カップＣは、図４に示すように、外カッ
プ１０によって宙吊りになった状態である。従って、内
カップＣの形状は外カップ１０の空間内であれば自由で
あり、例えば半球状であってもよい。この形状は電子レ
ンジで短時間に均一な加熱調理を行う上で重要な要素と
なっている。

【００１２】本発明による外カップ１０に使用される板
紙は、内面のみに熱可塑性樹脂層たとえばポリエチレン
樹脂層を設けたものが好適に使用される。それは、もし
両面に樹脂層が設けられていると、電子レンジ加熱調理
の際に板紙も急速加熱され、板紙内部の水分が表面の樹
脂層を突き破って蒸発する際に、側壁面が発泡したよう
な状態になって、美しい印刷面を損なうことがあるため
である。また、外カップ１０は、電子レンジ加熱条件に
よって糸尻部４に焦げ目がつき、美観を損なうことがあ
るので、この点を避けるならば底部を平底型にすること
が好ましい。

【００１３】外カップ１０に対する印刷は、周知の印刷
方式によって板紙のシート段階でプレプリントが可能で
ある。この印刷効果を従来の二重のプラスチック容器の
曲面印刷と比較すると、インキ濃度、精細度、グラデー
ション、印刷可能面積、印刷効率等あらゆる点で優れて
おり、外カップ１０は、消費者に内容物に関する情報を
伝達する優れた情報媒体となるばかりか、食卓の雰囲気
にあったデザインを施す装飾基材となる。

【００１４】本発明による外カップ１０に使用される板
紙には腰（剛性）があり、カール等の加工適性に優れた
カップ原紙が好適に使用される。また、図１に示す外カ
ップ１０は、通常の紙カップ成形機を用いて容易に成形
することが可能である。

【００１５】また、本発明による外カップ１０は、電子
レンジ加熱調理容器の支持具としての要素が強く、事実
上、各調理現場において支持具として使用することがで
きる。すなわち、外カップ１０は、単体で販売される内
カップＣとは別売りされ、電子レンジ加熱調理の直前に
おいて、手作業で内カップＣに嵌合させて使用するよう
にしてもよい。この場合の外カップ１０には、食器に近
いデザインが施され、使用後内カップＣから取り外して
再使用することもできる。

【００１６】

【実施例】内カップＣには、図４（ａ）に示す断面形状
を有し、ポリプロピレンシート（厚み１．０ｍｍ）から
圧空・真空成形法で成形された内容量２００ｃｃのプラ
スチックカップを使用した。またその側壁上部には巾４
ｍｍ，深さ４ｍｍからなる凹溝１４を設けた。外カップ
１０については、同じく図２（ａ）に示すような断面と
次の仕様からなる実施例サンプルを作成し、空の状態の
内カップＣに押し込んで、カール部２を凹溝１４に嵌合
させ、二重容器２０とした。 外カップの高さ： ８０ ｍｍ カール部の外径： ９２ ｍｍ カール部の内径： ８４ ｍｍ また、外カップ１０の実施例サンプルには、外側から順
に次の積層構成からなる積層体を使用した。 側壁部 ：ＯＰニス層／インキ層／カップ原紙２８０ｇ
／ｍ² ／ポリエチレン２０μｍ 底部 ：ＰＥ２０μｍ／カップ原紙２２０ｇ／ｍ² 以上の実施例の外カップ１０と内カップＣによる二重容
器２０に調理済み冷凍食品として市販されているプラス
チック二重カップ容器入りの「ピラフ」（内容量２００
ｇ）を移し替えて実施例サンプルとし、一方で市販され
ている「ピラフ」入りプラスチック二重カップ容器を比
較例サンプルとして，電子レンジ加熱調理を６００Ｗ，
４分の条件で行い、直ちに素手で取り出した。その結
果、実施例サンプルの場合はどの部分を持っても熱くな
く電子レンジから容易に取り出すことができ、食卓でも
容器を持つことができたが、比較例サンプルの場合はフ
ランジ部分を指で挟んで取り扱う以外は熱くて危険をと
もなった。加熱調理後の実施例サンプルの外カップ１０
の表面には異常は見られず、多色オフセット印刷による
図柄が損傷を受けることはなく、比較例サンプルの印刷
に比較して総ての点で優れた印刷効果を発揮させること
ができた。さらに使用後外カップ１０を内カップＣから
手で取り外すことができた。

【００１７】

【発明の効果】本発明による外カップ１０を内カップＣ
に組み合わせることによって、優れた断熱性を賦与する
ことができ、電子レンジ加熱調理後、熱いうちに電子レ
ンジから取り出し、そのままの状態で食卓に供すること
ができ、また食べ易くなる。さらに、内カップＣの形状
の自由度が拡がり、内容食品の加熱に最適な形状の内カ
ップＣを採用することができる。またプラスチック容器
の印刷に較べて、極めて優れた印刷効果を発揮させるこ
とができるので、内容食品に関する情報の優れた印刷媒
体となり、さらに食卓の雰囲気に合った装飾効果をもた
らすことができる。さらにまた、従来のプラスチック２
重カップに較べてプラスチックの使用量を削減すること
ができ、使用後分別廃棄可能な、電子レンジ加熱調理容
器を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明による外カップの外観図

【図２】内カップの外観図

【図３】内カップと外カップの係合状態を示す断面図

【図４】二重容器の断面図

【符号の説明】

１ 側壁 ２ カール部 ３ 底板 ４ 糸尻 ５ 折り返し片 １０ 外カップ ２０ 二重容器 １１ 側壁 １２ 凹溝 １３ 底板 １４ 落ち込み部 Ｃ 内カップ Ｆ フランジ Ｒ 縦リブ Ｔ トップエッジ

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 鈴木 恭介 東京都新宿区市谷加賀町一丁目１番１号 大日本印刷株式会社内

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 電子レンジで食品が内装されたまま加熱
   調理を行うカップ状包装体の側壁周辺を所定の間隙を保
   って外装する有底の円錐逆台形状の外カップであって、
   該外カップの側壁上部と前記カップ状包装体の側壁上部
   との間に係合手段が形成されていることを特徴とする電
   子レンジ加熱調理容器の外装体。
2. 【請求項２】 前記係合手段が、所定のテーパーと外周
   寸法を有する前記カップ状包装体の側壁上部と、前記テ
   ーパーよりゆるいテーパーを有し、前記外周寸法より小
   さい内周寸法を有する前記外カップの側壁上部との嵌挿
   によることを特徴とする請求項１記載の電子レンジ加熱
   調理容器の外装体。
3. 【請求項３】 前記係合手段が、前記外カップの上端部
   を内側に突出するようにカールさせたカール部と前記カ
   ップ状包装体の側壁上部の外側周辺を取り巻く環状の凹
   溝との嵌合によることを特徴とする請求項１記載の電子
   レンジ加熱調理容器の外装体。
4. 【請求項４】 前記係合手段が、前記外カップの上端部
   を内側に突出するようにカールさせたカール部と前記カ
   ップ状包装体の少なくとも側壁上部に設けられた複数本
   の縦リブ上端の落ち込み部との嵌合によることを特徴と
   する請求項１記載の電子レンジ加熱調理容器の外装体。
5. 【請求項５】 前記外カップが板紙を基材とし、該基材
   の内面にのみ熱可塑性樹脂層が設けられていることを特
   徴とする請求項１記載の電子レンジ加熱調理容器の外装
   体。
6. 【請求項６】 前記外カップの外面が前記カップ状包装
   体に充填される内容物に関する情報の印刷媒体となり、
   また食器としての装飾基材になることを特徴とする請求
   項１記載の電子レンジ加熱調理容器の外装体。