JPH10225374A - Induction heating rice cooker - Google Patents
Induction heating rice cookerInfo
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- JPH10225374A JPH10225374A JP3074697A JP3074697A JPH10225374A JP H10225374 A JPH10225374 A JP H10225374A JP 3074697 A JP3074697 A JP 3074697A JP 3074697 A JP3074697 A JP 3074697A JP H10225374 A JPH10225374 A JP H10225374A
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は、鍋全体を均一に加
熱する誘導加熱炊飯器に関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an induction cooker for uniformly heating an entire pot.
【０００２】[0002]
【従来の技術】誘導加熱炊飯器は、鍋を収納する収納ケ
ースの外底部に炊飯時の殆んどの発熱量を得る底コイル
を設け、収納ケースの外側壁には、ジュール熱によるも
のであって鍋の側部を加熱する側面ヒータを設けてい
る。このような先行技術として特公平５−１１５３５５
号公報を例示する。2. Description of the Related Art In an induction heating rice cooker, a bottom coil for obtaining most of the calorific value during rice cooking is provided on an outer bottom portion of a storage case for storing a pot, and an outer wall of the storage case is formed by Joule heat. A side heater is provided to heat the side of the pan. As such prior art, Japanese Patent Publication No. 5-115355
Patent Publication is exemplified.
【０００３】一般に電気炊飯器は、美味しい御飯の炊き
方として、炊飯時の、特に炊き上げ工程時には、大火力
にて鍋を加熱して一気に炊き上げることと、鍋の底部と
側部とを同時に加熱して炊きムラを防止することが良
い、とされている。[0003] In general, an electric rice cooker is a method of cooking delicious rice, in which a pot is heated with large heat and cooked at once at the time of cooking, especially during a cooking process, and the bottom and sides of the pot are simultaneously cooked. It is said that heating to prevent uneven cooking is good.
【０００４】その理由は、前者の場合は、水の対流を盛
んにして水温の偏りを防止し、且つ米を高温にして米粒
内への吸水を早く十分に浸透させることができるためで
あり、後者の場合は底コイルのうず電流による鍋の発熱
だけであれば、確かに鍋の底部を加熱するに十分な熱量
は得られるものの、鍋の側部の加熱不足を生ずることか
ら、これを補うために加熱することによるものである。[0004] The reason is that in the former case, the convection of water is active to prevent water temperature deviation, and the rice is heated to a high temperature so that the water absorption into the rice grains can be quickly and sufficiently penetrated. In the latter case, if only the heat generated by the pan due to the eddy current of the bottom coil is sufficient to heat the bottom of the pan, it will compensate for the insufficient heating of the side of the pan. This is due to heating.
【０００５】前述のような理由により、上記先行技術で
は、鍋の底部に対峙して底コイルを設け、鍋の側部に対
峙側面ヒータを設けている。[0005] For the reasons described above, in the above prior art, a bottom coil is provided to face the bottom of the pot, and a side heater is provided to the side of the pot.
【０００６】[0006]
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、側面ヒ
ータを用いた場合には十分な熱量が得られず期待するほ
どの炊き上りのよい飯が得られない欠点があった。その
理由は、側面ヒータの発熱は収納ケースの側壁を加熱す
ることにより、その収納ケースの輻射、対流熱によって
鍋の側部を加熱するものであるため熱ロスが多く効率の
悪いものであった。However, when the side heater is used, a sufficient amount of heat cannot be obtained, and there is a drawback that rice with a good cooked quality as expected cannot be obtained. The reason is that the heat generated by the side heaters heats the side wall of the storage case by heating the side wall of the storage case, and the side of the pan is heated by the radiation and convection heat of the storage case. .
【０００７】また、底コイルによる鍋の底部の加熱は、
鍋の底部全体を発熱させることから、シーズヒータを埋
設した所謂熱板式に比べて鍋の底部の広範囲を発熱させ
ることができるものの鍋の側部の上方をも積極的に発熱
させることができず、結局、鍋の全体をバランスよく発
熱させることができないために美味しさの点では不満足
なものであった。The heating of the bottom of the pan by the bottom coil is
Since the entire bottom of the pan is heated, it is possible to generate heat over a wide area of the bottom of the pan compared to the so-called hot plate type with a buried sheath heater, but it is not possible to actively generate heat above the side of the pan. In the end, the whole pan could not be heated in a well-balanced manner, so it was unsatisfactory in terms of taste.
【０００８】本発明は、炊飯時には十分な発熱量にて鍋
の底部を発熱させると共に鍋の側部をも積極的に発熱さ
せて、より一層美味しい御飯を炊くものである。According to the present invention, when cooking rice, the bottom of the pan is heated with a sufficient amount of heat and the side of the pan is also actively heated to cook more delicious rice.
【０００９】[0009]
【課題を解決するための手段】本発明は、フレームと、
このフレーム内に設けた合成樹脂製の収納ケースと、こ
の収納ケース内に収納自在に設けた磁性材料よりなり底
部周縁を断面孤部に形成した鍋と、前記フレームに枢支
して前記鍋を開閉自在に覆う蓋体と、前記収納ケースの
外側に設けた複数個の加熱コイルと、この加熱コイルへ
の高周波電流を制御する制御回路とからなり、前記加熱
コイルは、収納ケースの外底壁に設けた底コイルと、収
納ケースの前記孤部に対峙する外側壁に設けた側縁コイ
ルと、収納ケースの立上壁の外側部であって上下に分割
して設けた上部側周縁コイル及び下部側周縁コイルとか
ら構成したものである。SUMMARY OF THE INVENTION The present invention comprises a frame,
A storage case made of a synthetic resin provided in the frame, a pot made of a magnetic material provided in the storage case so as to be freely stored, and having a bottom peripheral edge formed in an arc-shaped section, and the pot being pivotally supported by the frame. It comprises a lid that can be opened and closed freely, a plurality of heating coils provided outside the storage case, and a control circuit that controls a high-frequency current to the heating coil, wherein the heating coil is an outer bottom wall of the storage case. A bottom coil, a side edge coil provided on the outer wall facing the arc of the storage case, and an upper side peripheral coil provided on the outer side of the rising wall of the storage case and divided vertically. And a lower peripheral coil.
【００１０】また、前記側縁コイルは、前記収納ケース
の底壁から立上壁に亙って前記孤部に対峙した側壁に配
設したものである。The side edge coil is disposed on a side wall facing the arc portion from the bottom wall to the rising wall of the storage case.
【００１１】そして、前記上部側周縁コイルは、鍋に収
容する水と米の最大許容炊飯量の位置に対峙する収納ケ
ースの外側壁に配置したものである。The upper side peripheral coil is disposed on the outer wall of the storage case facing the position of the maximum allowable amount of rice and rice to be stored in the pot.
【００１２】さらに、前記上部側周縁コイル及び下部側
周縁コイルのそれぞれは、炊飯量に応じて前記底コイル
と側縁コイルと協働して鍋を発熱させるものである。Furthermore, each of the upper side peripheral coil and the lower side peripheral coil cooperates with the bottom coil and the side edge coil to generate heat in accordance with the amount of cooked rice.
【００１３】[0013]
【発明の実施の形態】本発明の実施例を図面に基づいて
説明する。図１は本発明の誘導加熱炊飯器の側面断面
図、図２は同じく概略電気回路図、図３は同じく炊飯特
性図である。（１）は炊飯器本体、（２）はフレーム、
（３）は前記フレーム（２）内に固定した立上壁（４）
と底壁（５）とからなる耐熱合成樹脂製の収納ケース
で、中央部に挿通孔（６）を設けている。（７）は前記
収納ケース（３）内に収納自在に設けた磁性材料例えば
ステンレスーアルミニウムの合金よりなる鍋で、底部周
縁を断面孤部（８）（８）に形成している。Embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. 1 is a side sectional view of an induction heating rice cooker according to the present invention, FIG. 2 is a schematic electric circuit diagram, and FIG. 3 is a rice cooker characteristic diagram. (1) rice cooker body, (2) frame,
(3) The rising wall (4) fixed in the frame (2)
And a storage case made of a heat-resistant synthetic resin having a bottom wall (5) and an insertion hole (6) provided in the center. (7) is a pot made of a magnetic material, for example, a stainless-aluminum alloy, provided so as to be freely stored in the storage case (3).
【００１４】（９）は前記収納ケース（３）の外側に設
けた複数個の加熱コイルで、収納ケース（３）の外底壁
に設けた底コイル（１０）と、収納ケース（３）の前記
底壁から立上壁に亙って前記孤部（８）に対峙する外側
壁に設けた側縁コイル（１１）と、収納ケース（３）の
立上壁（４）の外側部であって上下に分割して設けた上
部側周縁コイル（１２）と下部側周縁コイル（１３）と
から構成する。(9) A plurality of heating coils provided outside the storage case (3), the bottom coil (10) provided on the outer bottom wall of the storage case (3) and the heating coil (10). A side edge coil (11) provided on the outer wall facing the arc (8) from the bottom wall to the rising wall, and an outer portion of the rising wall (4) of the storage case (3). The upper side peripheral coil (12) and the lower side peripheral coil (13) are vertically divided and provided.
【００１５】前記上部側周縁コイル（１２）の上部は、
前記鍋（７）の最大許容炊飯料（Ｈ）の位置に対峙させ
ている。The upper part of the upper side peripheral coil (12)
The pot (7) faces the position of the maximum allowable rice cooking (H).
【００１６】（１４）…は前記底コイル（１０）と側縁
コイル（１１）と上部、下部側周縁コイル（１２）、
（１３）の外側に設けた複数本のフェライト、（１５）
は前記フェライト（１４）…の外側を囲んで固定した防
磁板、（１６）は前記フレーム（２）と収納ケース
（３）の上部周縁を固定するフレームカバー、（１７）
は前記収納ケース（３）の挿通孔（６）内に配設して常
に鍋（７）の外底壁に当接する感熱体で、鍋温度（炊飯
工程）に応じて後述する制御回路（３６）に入力する。(14) are the bottom coil (10), side edge coil (11), upper and lower side peripheral coil (12),
A plurality of ferrites provided outside (13), (15)
Is a magnetic shield plate surrounding and surrounding the ferrite (14)... (16) is a frame cover for fixing the upper peripheral edges of the frame (2) and the storage case (3).
Is a heat-sensitive element disposed in the insertion hole (6) of the storage case (3) and always in contact with the outer bottom wall of the pan (7), and a control circuit (36) described later according to the pan temperature (rice cooking process). ).
【００１７】（１８）は前記フレーム（２）の内底部に
設けられ前記感熱体（１７）による温度データを受けて
前記加熱コイル（９）へ印加する高周波電流を制御する
制御回路基板である。A control circuit board (18) is provided on the inner bottom of the frame (2) and controls the high-frequency current applied to the heating coil (9) by receiving the temperature data from the thermosensitive body (17).
【００１８】（１９）は前記フレーム（２）内の上部に
設けた制御補助基板、（２０）は表示基板である。(19) is a control auxiliary board provided on the upper part in the frame (2), and (20) is a display board.
【００１９】（２１）は一側を前記フレーム（２）に枢
支して開閉自在に設けた蓋体で、以下の部材により構成
している。（２２）は上板、（２３）は前記上板（２
２）と空間（２４）を存して設けた合成樹脂製の下板、
（２５）は前記空間（２４）内に装着し実質的に蓋体
（２１）の軸機構を構成する補強板、（２６）は前記下
板（２３）に設けられ下板の下方の空間と大気とを連通
する蒸気抜き部である。Reference numeral (21) designates a lid which is pivotally supported on one side to the frame (2) and which can be opened and closed, and is constituted by the following members. (22) is the upper plate, and (23) is the upper plate (2).
2) a lower plate made of synthetic resin provided with a space (24);
(25) is a reinforcing plate mounted in the space (24) and substantially constituting a shaft mechanism of the lid (21), and (26) is provided in the lower plate (23) and a space below the lower plate. This is a steam vent that communicates with the atmosphere.
【００２０】（２７）は前記下板（２３）に係脱自在に
設けた中蓋で、前記蒸気抜き部（２６）内に遊嵌する安
全弁（２８）と、鍋（７）内が所定圧力の時に開放する
圧力調整弁（２９）と、圧力抜き弁（３０）を設けてお
り、この圧力調整弁（２９）のカバー（３１）により中
蓋（２７）の係脱を行う。Reference numeral (27) designates an inner lid detachably provided on the lower plate (23). A safety valve (28) which fits loosely in the steam vent (26) and a predetermined pressure in the pot (7). And a pressure release valve (30) which is opened at the time of (1), and the inner lid (27) is disengaged by a cover (31) of the pressure adjustment valve (29).
【００２１】（３２）は前記下板（２３）の下方に設け
た磁性材料（ステンレス）により形成した放熱板、（３
３）…は前記放熱板（３２）の上方に配設した蓋コイ
ル、（３４）は前記中蓋（２７）に取り付けた圧力抜き
弁（３０）を強制的に操作して鍋内の圧力を抜く圧力解
除釦である。(32) a radiator plate made of a magnetic material (stainless steel) provided below the lower plate (23);
3)... A lid coil disposed above the heat sink (32), and (34) a pressure relief valve (30) attached to the inner lid (27) forcibly operating to reduce the pressure in the pan. Release pressure release button.
【００２２】（３５）は前記制御回路基板（１８）や加
熱コイル（９）を冷却するファンである。A fan (35) cools the control circuit board (18) and the heating coil (9).
【００２３】つづいて、図２に基づき、加熱コイル
（９）の制御を行う電気回路を説明する。（３６）は前
記制御回路基板（１８）に取り付けた制御回路で、前記
加熱コイル（９）に印加する高周波電流を制御する。Next, an electric circuit for controlling the heating coil (9) will be described with reference to FIG. (36) is a control circuit attached to the control circuit board (18), which controls a high-frequency current applied to the heating coil (9).
【００２４】底コイル（１０）と側縁コイル（１１）は
直列接続され第１トランジスタ（３７）に接続し、チョ
ークコイル（３８）を介してブリッジ回路（３９）に接
続している。（４０）、（４１）はコンデンサー、（４
２）は前記第１トランジスタ（３７）の駆動回路、（４
３）は前記下部側周縁コイル（１３）に接続した第２ト
ランジスタで、駆動回路（４４）により制御される。
（４５）は上部側周縁コイル（１２）に接続した第３ト
ランジスタで、駆動回路（４６）により制御され、（４
７）は蓋コイル（３３）に接続した第４トランジスタ
で、駆動回路（４８）により制御される。（Ｃ・Ｔ）は
カレントトランスである。The bottom coil (10) and the side edge coil (11) are connected in series, connected to the first transistor (37), and connected to the bridge circuit (39) via the choke coil (38). (40), (41) are condensers, (4)
2) a driving circuit for the first transistor (37);
3) a second transistor connected to the lower peripheral coil (13), which is controlled by a drive circuit (44).
(45) a third transistor connected to the upper peripheral coil (12), which is controlled by the drive circuit (46);
7) a fourth transistor connected to the lid coil (33), which is controlled by the drive circuit (48). (CT) is a current transformer.
【００２５】制御回路（３６）には、その入力側にカレ
ントトランス（Ｃ・Ｔ）によるインバータ回路への入力
電流の検出を行うライン（Ｌ１）と、ブリッジ回路（３
９）の出力側から導入した加熱コイル（９）の過電流を
検出するライン（Ｌ２）と、特に底コイル（１０）及び
側縁コイル（１１）のオンタイミングを検出するライン
（Ｌ３）を接続し、出力側に前記第１〜第４トランジス
タ（３７）〜（４７）の各駆動回路（４２）〜（４８）
に接続している。The control circuit (36) has on its input side a line (L1) for detecting an input current to the inverter circuit by a current transformer (CT) and a bridge circuit (3).
The line (L2) for detecting the overcurrent of the heating coil (9) introduced from the output side of (9) is connected to the line (L3) for detecting on timing of the bottom coil (10) and the side edge coil (11). The driving circuits (42) to (48) for the first to fourth transistors (37) to (47) are provided on the output side.
Connected to
【００２６】（４９）〜（５４）は前記下部側周縁コイ
ル（１３）、上部側周縁コイル（１２）、蓋コイル（３
３）のインバータ回路を構成するコンデンサー、（５
５）は交流電源である。(49) to (54) are the lower peripheral coil (13), the upper peripheral coil (12), and the lid coil (3).
3) A capacitor that constitutes the inverter circuit of (5)
5) is an AC power supply.
【００２７】次に炊飯動作について述べる。鍋（７）内
に所定量の水と米を収容し収納ケース（３）内に収納す
る。Next, the rice cooking operation will be described. A predetermined amount of water and rice are stored in the pan (7) and stored in the storage case (3).
【００２８】その後、炊飯釦（図示せず）を操作して炊
飯動作を実行すると、図３に示す様に制御回路（３６）
によって底コイル（１０）及び側縁コイル（１１）と蓋
コイル（３３）に高周波電流が印加され、底コイルは第
１トランジスタ（３７）のＯＮ／ＯＦＦにより約７００
Ｗの発熱量を得ることができる。即ち、底コイル（１
０）及び側縁コイル（１１）への高周波電流の印加に伴
い鍋（７）を介してうず電流が発生し、該鍋が発熱す
る。Thereafter, when a rice cook button (not shown) is operated to execute a rice cook operation, a control circuit (36) is operated as shown in FIG.
A high frequency current is applied to the bottom coil (10), the side edge coil (11) and the lid coil (33), and the bottom coil is turned on or off by the first transistor (37) to about 700.
The calorific value of W can be obtained. That is, the bottom coil (1
0) and the application of the high-frequency current to the side edge coil (11), an eddy current is generated via the pan (7), and the pan generates heat.
【００２９】炊飯初期の時点では発熱量を若干少なくし
て米に吸水させる吸水工程を実行する。この時、上、下
部側周縁コイル（１２）、（１３）には全く高周波電流
を印加せず、蓋コイル（３３）は放熱板（３２）を介し
てうず電流を発生し、該放熱板が発熱して鍋（７）の上
方からも加熱し中蓋（２７）の結露を防止する。At the early stage of rice cooking, a water absorption step of causing the rice to absorb water with slightly reduced heat generation is performed. At this time, no high-frequency current is applied to the upper and lower peripheral coils (12) and (13), and the lid coil (33) generates an eddy current via the heat radiating plate (32). Heat is also generated from above the pot (7) to prevent condensation on the inner lid (27).
【００３０】やがて、鍋（７）内の温度が上昇し、一定
温度を所定時間維持した後、底コイル（１０）及び側縁
コイル（１１）の電流を約１分間停止し、炊飯量の判定
を行う。この判定の方法は詳細していないが、例えば、
前述の１分間の経過後に鍋温度がどの程度低下するかを
感熱体（１７）により検出し、温度低下が小さい場合は
余熱が大きいことであり、炊飯量が「多い」ものと判定
し、温度低下が大きい場合は余熱が小さいことであり、
炊飯量が「少ない」ものと判定する。この炊飯量の判定
結果は、後の炊き上げ工程及び沸騰工程における上、下
部側周縁コイル（１２）、（１３）の発熱量の設定に用
いる。Eventually, after the temperature in the pot (7) rises and maintains a constant temperature for a predetermined time, the current of the bottom coil (10) and the side edge coil (11) is stopped for about 1 minute, and the amount of cooked rice is determined. I do. Although the method of this determination is not detailed, for example,
The heat sensing element (17) detects how much the pot temperature drops after the above-mentioned one minute has elapsed, and if the temperature drop is small, it means that the residual heat is large, and it is determined that the amount of cooked rice is "large". If the drop is large, the residual heat is small,
It is determined that the amount of cooked rice is “small”. The result of the determination of the amount of cooked rice is used for setting the amount of heat generated by the upper and lower peripheral coils (12) and (13) in the subsequent cooking step and boiling step.
【００３１】つづいて、炊き上げ工程に移行するわけで
あるが、この工程では底コイル（１０）と側縁コイル
（１１）の合計による最大の電流を印加して急激に鍋
（７）を発熱させると共に、前述の量判定工程におい
て、仮に炊飯量が「少ない」と判定した場合には、下部
側周縁コイル（１３）による発熱量を２０Ｗに設定し、
上部側周縁コイル（１２）による発熱は０とする。Then, the process shifts to the cooking process. In this process, the maximum current by the total of the bottom coil (10) and the side edge coil (11) is applied to rapidly heat the pot (7). In addition, in the above-mentioned amount determination step, if it is determined that the amount of cooked rice is “small”, the amount of heat generated by the lower peripheral coil (13) is set to 20 W,
Heat generated by the upper peripheral coil (12) is set to zero.
【００３２】このようにして炊き上げ工程で炊飯量の
「少ない」場合には底コイル（１０）と側縁コイル（１
１）の合計１２００Ｗの発熱量により鍋の底部を加熱
し、下部側縁コイル（１３）により鍋の側部の下部から
発熱する。When the amount of cooked rice is "small" in the cooking process, the bottom coil (10) and the side edge coil (1) are cooked.
The bottom of the pan is heated by a total of 1200 W of heat generated in 1), and heat is generated from the lower part of the side of the pan by the lower side edge coil (13).
【００３３】もし、炊き上げ工程において、炊飯量が
「多い」場合には、底コイル（１０）及び側縁コイル
（１１）による発熱と共に、下部側周縁コイル（１３）
及び上部側周縁コイル（１２）に同時に通電して鍋
（７）の底部、側部の上下部から同時に加熱する。この
場合の下部側周縁コイル（１３）の発熱量は３０Ｗに設
定し、上部側周縁コイル（１２）の発熱量は１０Ｗに設
定する。If the amount of cooked rice is "large" in the cooking process, the heat generated by the bottom coil (10) and the side coil (11) and the lower side peripheral coil (13) are generated.
And the upper peripheral coil (12) is simultaneously energized to simultaneously heat the pan (7) from the bottom and the upper and lower sides. In this case, the calorific value of the lower peripheral coil (13) is set to 30 W, and the calorific value of the upper peripheral coil (12) is set to 10 W.
【００３４】やがて、鍋内温度が上昇し沸騰温度に達す
ると沸騰維持工程に移行するが、吹き溢れを生じない程
度に底コイル（１０）及び側縁コイル（１１）による発
熱量を低下させて１２００Ｗの通断電を繰り返すと共
に、炊飯量が「少ない」場合には、下部側周縁コイル
（１３）による発熱量を２０Ｗのままで制御し、上部側
周縁コイル（１２）による発熱量０のままとする。炊飯
量が「多い」場合には、下部側周縁コイル（１３）によ
る発熱量を３０Ｗのままで制御し、上部側周縁コイル
（１２）による発熱量を１０Ｗで制御する。Eventually, when the temperature in the pot rises and reaches the boiling temperature, the process proceeds to the boiling maintaining step. However, the amount of heat generated by the bottom coil (10) and the side edge coil (11) is reduced to such an extent that overflow does not occur. When the power cut-off of 1200 W is repeated and the amount of cooked rice is “small”, the heating value of the lower peripheral coil (13) is controlled at 20 W, and the heating value of the upper peripheral coil (12) is 0. And When the amount of cooked rice is "large", the amount of heat generated by the lower peripheral coil (13) is controlled at 30 W, and the amount of heat generated by the upper peripheral coil (12) is controlled at 10 W.
【００３５】そして、鍋底温度が約１３０度に達する
と、むらし工程に移行する。この工程では全てのコイル
への通電を停止し、米粒間の余分な水分が蒸発させ、蒸
らしを行う。When the pot bottom temperature reaches about 130 ° C., the process shifts to the spotting step. In this step, energization of all the coils is stopped, excess water between rice grains is evaporated, and steaming is performed.
【００３６】また、所定時間のむらしが終わり、保温工
程に移行する。この工程では、底コイル（１０）及び側
縁コイル（１１）による発熱量を３５０Ｗに設定し、鍋
温度に応じてＯＮ／ＯＦＦを行うと共に、炊飯量が「多
い」場合には、下部側周縁コイル（１３）による発熱量
を２０Ｗで制御する。炊飯量が「少ない」場合には、前
述の底、側縁コイル（１０）、（１１）と共に下部側周
縁コイル（１３）の２０Ｗに加えて上部側周縁コイル
（１２）を１０Ｗで制御する。Further, after the swelling for a predetermined time is completed, the process shifts to a warming step. In this step, the amount of heat generated by the bottom coil (10) and the side edge coil (11) is set to 350 W, and ON / OFF is performed according to the pot temperature. The amount of heat generated by the coil (13) is controlled at 20W. When the amount of cooked rice is "small", the upper side peripheral coil (12) is controlled at 10W in addition to the above-described bottom and side edge coils (10) and (11) in addition to the lower side peripheral coil (13) of 20W.
【００３７】尚、本発明の実施例である図３に記載した
発熱量の数値は目安となるものであり、必ずしも実数値
とはならない。The numerical values of the calorific value shown in FIG. 3, which is an embodiment of the present invention, are for reference only, and are not necessarily real numerical values.
【００３８】[0038]
【発明の効果】以上の様に本発明は、鍋を発熱させる加
熱コイルは、鍋を収納する収納ケースの外底部に設けた
底コイルと、収納ケースの孤部に対峙する外側壁に設け
た側縁コイルと、収納ケースの立上壁の外側部の上下に
分割して設けた上部側周縁コイル及び下部側周縁コイル
とから構成したものであるから、炊飯時には底コイル及
び側縁コイルと、下部側周縁コイルと上部側周縁コイル
又は下部側周縁コイルとにより鍋を発熱させるものであ
るから、鍋の周壁が発熱することになり、鍋の全体をム
ラなく加熱することができると共に、特に炊き上げ時に
は一気に鍋を発熱させることができ美味しい飯を炊くこ
とができる。As described above, according to the present invention, the heating coil for causing the pan to generate heat is provided on the bottom coil provided on the outer bottom of the storage case for storing the pan and on the outer wall facing the arc of the storage case. Since it is composed of the side edge coil, the upper side peripheral coil and the lower side peripheral coil provided separately above and below the outer part of the rising wall of the storage case, the bottom coil and the side edge coil during rice cooking, Since the pot is heated by the lower side peripheral coil and the upper side peripheral coil or the lower side peripheral coil, the peripheral wall of the pan generates heat, so that the entire pan can be uniformly heated and, in particular, the pan can be cooked. At the time of raising, the pan can be heated at a stretch and delicious rice can be cooked.
【００３９】特に、側縁コイルは、収納ケースの鍋の底
部周縁に対峙する孤部に設けたため、炊き上がりにムラ
を生じやすい鍋の底部周縁を積極的に発熱させることが
できる。In particular, since the side edge coil is provided in the arcuate portion facing the bottom peripheral edge of the pot of the storage case, it is possible to positively generate heat at the bottom peripheral edge of the pot, which tends to cause unevenness in cooking.
【００４０】また、上部側周縁コイルは、鍋の最大許容
炊飯量の位置に対峙する収納ケースの外側壁に配置した
ため、炊飯量が多い場合に加熱不足を生じやすい鍋の上
部の加熱を積極的に行うことができると共に、前記コイ
ルが最大許容炊飯量の位置以上の位置に設けていないた
め、必要以上に鍋の上部を加熱することがなくバランス
のとれた炊き上げ状態となる。Further, since the upper side peripheral coil is arranged on the outer wall of the storage case facing the position of the maximum allowable rice cooking amount of the pot, the upper portion of the pan is likely to be insufficiently heated when the rice cooking amount is large, so that the heating of the upper part of the pan is positive. In addition, since the coil is not provided at a position higher than the position of the maximum allowable amount of cooked rice, a well-balanced cooking state is achieved without heating the upper part of the pot more than necessary.
【００４１】さらに、上部側周縁コイル及び下部側周縁
コイルのそれぞれは、炊飯量に応じて底コイルと側縁コ
イルと協働して鍋を発熱させるため、炊飯量に応じた適
切な発熱量が得られる。Further, since each of the upper side peripheral coil and the lower side peripheral coil cooperates with the bottom coil and the side edge coil to generate heat in accordance with the amount of cooked rice, an appropriate amount of heat generation in accordance with the amount of cooked rice is obtained. can get.
【図１】本発明の誘導加熱炊飯器の側面断面図である。FIG. 1 is a side sectional view of an induction heating rice cooker of the present invention.
【図２】同じく概略電気回路図である。FIG. 2 is a schematic electric circuit diagram.
【図３】同じく炊飯特性図である。FIG. 3 is a characteristic diagram of rice cooking.
２ フレーム ３ 収納ケース ７ 鍋 ８ 孤部 ９ 加熱コイル １０ 底コイル １１ 側縁コイル １２ 上部側周縁コイル １３ 下部側周縁コイル ３６ 制御回路 2 Frame 3 Storage case 7 Pot 8 Arc 9 Heating coil 10 Bottom coil 11 Side edge coil 12 Upper side peripheral coil 13 Lower side peripheral coil 36 Control circuit
Claims (4)
成樹脂製の収納ケースと、この収納ケース内に収納自在
に設けた磁性材料よりなり底部周縁を断面孤部に形成し
た鍋と、前記フレームに枢支して前記鍋を開閉自在に覆
う蓋体と、前記収納ケースの外側に設けた複数個の加熱
コイルと、この加熱コイルへの高周波電流を制御する制
御回路とからなり、前記加熱コイルは、収納ケースの外
底壁に設けた底コイルと、収納ケースの前記孤部に対峙
する外側壁に設けた側縁コイルと、収納ケースの立上壁
の外側部であって上下に分割して設けた上部側周縁コイ
ル及び下部側周縁コイルとから構成したことを特徴とす
る誘導加熱炊飯器。1. A frame, a storage case made of synthetic resin provided in the frame, a pot made of a magnetic material provided in the storage case so as to be freely storable, and having a bottom edge formed in an arc-shaped section, and the frame. A lid that pivotally covers the pan to open and close the pan, a plurality of heating coils provided outside the storage case, and a control circuit that controls a high-frequency current to the heating coil. The bottom coil provided on the outer bottom wall of the storage case, the side edge coil provided on the outer wall facing the arc portion of the storage case, and the outer portion of the rising wall of the storage case are vertically divided. An induction heating rice cooker comprising an upper side peripheral coil and a lower side peripheral coil provided.
壁から立上壁に亙って前記孤部に対峙した側壁に配設し
たことを特徴とする請求項１に記載の誘導加熱炊飯器。2. The induction heating rice cooker according to claim 1, wherein the side edge coil is disposed on a side wall facing the arc portion from a bottom wall to a rising wall of the storage case. vessel.
水と米の最大許容炊飯量の位置に対峙する収納ケースの
外側壁に配置したことを特徴とする請求項１に記載の誘
導加熱炊飯器。3. The induction heating according to claim 1, wherein the upper side peripheral coil is disposed on an outer wall of a storage case facing a position of a maximum allowable amount of cooked rice and water stored in the pot. rice cooker.
イルのそれぞれは、炊飯量に応じて前記底コイルと側縁
コイルと協働して鍋を発熱させることを特徴とする請求
項１に記載の誘導加熱炊飯器。4. The apparatus according to claim 1, wherein each of the upper side peripheral coil and the lower side peripheral coil cooperates with the bottom coil and the side peripheral coil to generate heat according to the amount of cooked rice. Induction heating rice cooker.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3074697A JPH10225374A (en) | 1997-02-14 | 1997-02-14 | Induction heating rice cooker |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3074697A JPH10225374A (en) | 1997-02-14 | 1997-02-14 | Induction heating rice cooker |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10225374A true JPH10225374A (en) | 1998-08-25 |
Family
ID=12312256
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3074697A Pending JPH10225374A (en) | 1997-02-14 | 1997-02-14 | Induction heating rice cooker |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH10225374A (en) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009240447A (en) * | 2008-03-29 | 2009-10-22 | Tiger Vacuum Bottle Co Ltd | Electric rice cooker |
| JP4620164B1 (en) * | 2009-07-15 | 2011-01-26 | 日本調理機株式会社 | Electric rotary pot |
| KR101525538B1 (en) * | 2014-01-17 | 2015-06-03 | 쿠쿠전자주식회사 | Electric cooker |
| KR101525539B1 (en) * | 2014-01-17 | 2015-06-03 | 쿠쿠전자주식회사 | Electric cooker |
| JP2015205011A (en) * | 2014-04-21 | 2015-11-19 | タイガー魔法瓶株式会社 | Electric rice cooker |
| KR20180085360A (en) * | 2017-01-18 | 2018-07-26 | 순천대학교 산학협력단 | Temperature controlling apparatus for inductive heating device |
-
1997
- 1997-02-14 JP JP3074697A patent/JPH10225374A/en active Pending
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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