JPH0928312A

JPH0928312A - 動物用食餌材

Info

Publication number: JPH0928312A
Application number: JP7180253A
Authority: JP
Inventors: Yoshihiko Nakano; 佳彦中野; Michiyo Kubo; 美千代久保; Shigemasa Aoki; 重正青木
Original assignee: Earth Chemical Co Ltd
Current assignee: Earth Corp
Priority date: 1995-07-17
Filing date: 1995-07-17
Publication date: 1997-02-04

Abstract

(57)【要約】【課題】弾力性、噛みごたえ等の食感に優れさらに歯
磨き効果も併せ持つ、従来より優れた動物用食餌材を提
供すること。【解決手段】少なくともゼラチン及びゼオライトを配
合したことを特徴とする動物用食餌材。好ましくは、ゼ
ラチン及びゼオライトを配合した動物用食餌材をトラン
スグルタミナーゼで処理することを特徴とする動物用食
餌材。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、愛玩動物として飼
われている犬、猫等の動物に与える動物用食餌材に関
し、特に弾力性、噛み応え等の食感に優れ、さらには歯
磨き効果をも付与することができる動物用食餌材に関す
る。

【０００２】

【従来の技術】従来から犬、猫等の愛玩動物用の食餌や
ペットフードとしては、畜肉、魚肉および／またはこれ
らの副産物を主原料とし、これに必要に応じてその他の
添加物を混合したものが知られている。これらは単に栄
養を供給するだけではなく、栄養バランスも良く、趣好
性を満足することも必要であり、さらには噛み応え等の
食感を満たすことも検討されている。例えば、特公昭５
７−３９６１６号公報には、ミルクカゼインの粉状また
は粒状物と適当量のゼラチンとを混合し、これを１３０
〜２００℃、１０００ｋｇ／ｃｍ²以上の高温高圧で所
要の形状に成形することで、ゼラチンを含有する場合に
不可避とされていた長い乾燥時間を短縮することがで
き、それに伴って細菌類の繁殖を抑えることができ、成
形が容易で大量生産ができ、栄養が豊かで、消化が良
く、さらに硬さも適度であって、型くずれのない畜犬用
玩具食餌剤の製法が開示されている。

【０００３】また、特開平６−９８６８９号公報には、
ゼラチン：１０〜２５重量％、糖：２０〜５０重量％、
カルシウム化合物：１〜４０重量％、水分：１０〜３５
重量％であって、これら４成分が全体１００重量％のう
ち８０重量％以上を占める配合物を形成することで、硬
過ぎることがないようにするに十分な水分が保持される
ことにより適切な弾力性と硬さが備わり、歯ごたえがあ
って食感と適当な栄養を満たし、かつ生産性に優れたペ
ットフードが示されている。そして、特開平６−２６１
６９２号公報には、畜肉、魚肉および／またはこれらの
副産物を主原料とした原材料にトランスグルタミナーゼ
を添加し作用させた後、加熱殺菌することを特徴とする
動物用飼料の製造方法において、肉粒感と噛み応えを持
つ食感の優れた、長期常温保存可能な動物用飼料が安価
に提供されることが示されている。

【０００４】一方、これら食感や栄養バランスを満たす
ことのほかに動物用飼料においては、ゼオライトを配合
して排糞中より発生する不快臭を防ぐことが検討されて
いる（「実験動物技術」第２９巻第１号）。さらにゼオ
ライトは動物に対して他の目的においても用いられ、例
えば家禽類並びに観賞用鳥類の健康保持促進剤（特開昭
５１−３９２８４号公報）、ブロイラー家畜の肉／脂肪
比を改善するのに使う観賞用飼料添加剤（特開昭６３−
１９２３４９号公報）、産卵家禽または産卵鶏の卵の品
質、例えば卵の内部品質の時間的劣化の速度を低下させ
ること、卵の生産量および／または卵殻品質を向上させ
るために飼料にゼオライトを配合する（特開平２−２０
０１５２号公報）などがある。ところが、これらの動物
用食餌、飼料およびペットフード等においては食感、栄
養バランス、保存性そして生産性などはある程度満足さ
せるものがあるが改良の余地があり、特に歯磨き効果を
有するものは知られていない。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、弾力性を有
し、噛みごたえ等の食感に優れ、さらに歯磨き効果も併
せ持つ従来より優れた動物用食餌材を提供することを目
的とするものである。食餌材に歯磨き効果をもたせるこ
とは、食餌を噛む動物のための食餌材において重要な要
素である。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明は前記課題を解決
するために鋭意検討を行った結果、下記するようなゼラ
チンを食餌成分として含む動物用食餌材にゼオライトを
配合することで、弾力性があり、噛みごたえ等の食感に
優れ、さらに歯磨き効果も併せ持つ動物用食餌材、特に
犬、猫等愛玩用の動物のために有用な食餌材を得ること
ができること、さらに前記動物用食餌材をトランスグル
タミナーゼで変性することで、食感をさらに優れたもの
にでき、歯磨き効果も一層向上することを見出し本発明
を完成した。

【０００７】すなわち、本発明は、以下の（１）および
（２）からなるガム状の動物用食餌材に関するものであ
る。すなわち、（１）少なくともゼラチン及びゼオライトを配合したこ
とを特徴とする動物用食餌材。（２）トランスグルタミナーゼで変性することを特徴と
する前記（１）記載の動物用食餌材。本発明の動物用食餌材には、後述するように種々のたん
ぱく質を添加でき、その１例としてコラーゲンが挙げら
れるが、コラーゲンはたんぱく質としてゼラチンと特に
区別されるものではないので、コラーゲンが添加されて
いる動物用食餌材は本発明に含まれるものである。ここ
で、トランスグルタミナーゼで変性するとは、後で説明
するように、ゼラチンを含む本発明の動物用食餌材を製
造する工程において、ゼラチンが添加された後の工程で
トランスグルタミナーゼを添加し、酵素反応を働かせる
ことによって、本発明の動物用食餌材をより一層弾力性
があり、噛み応えがあるものとすることを意味する。本
発明の動物用食餌材はその特徴として、弾力性があり、
噛みごたえ等の食感（以下、「食感」という）に優れて
いる。さらに詳しくはガム状の動物用食餌材であり、人
が嗜好品として口腔内で味わう「ガム」といわれるもの
と類似の特性を有するもので、口腔内での食感および風
味を満足させるものである上に、ガム状の動物用食餌材
は従来の食餌材より噛み始めから噛み終わるまでに噛む
回数が多い食餌材である。また、本発明のガム状の動物
用食餌材が人が嗜好する「ガム」と異なる点は、動物用
であることから食感および風味はもちろんのこと、口腔
内で味わった後に体内に摂取しても（飲み込んでも）何
ら健康上問題がなく口腔外に排出する（取り出す）必要
がなく、体内で消化される組成からなる食餌材である。
そして、特に重要なことは、ガム状であることから動物
の噛む回数が増え、その結果としてゼオライトの有する
研磨作用が十分に発揮されることで、従来では手間がか
かり、難しいとされてきた動物の歯磨きが容易に行うこ
とができるものである。

【０００８】本発明でゼオライトとは、別名で沸石と呼
ばれテクトアルミノケイ酸塩で、イオン交換性の大きな
陽イオンを含み、可逆脱水されやすい弱く保持された水
と結合し、三次元網目状構造をもつ鉱物である。その化
学組成は一般式で、Ｗ_mＺ_nＯ_2n・ＳＨ₂Ｏ｛Ｗ＝Ｎ
ａ，Ｃａ，Ｋ，Ｂａ，Ｓｒ，Ｚ＝Ｓｉ＋Ａｌ（Ｓｉ：Ａ
ｌ＞１），Ｓ＝不定｝で表されるものであれば良い。こ
の中でクリノプチロル沸石が代表的には示され、例えば
イズカライト（株式会社イズカ社製）等の市販の天然硬
質ゼオライトが挙げられる。また、この他にも天然、合
成そして結晶性、非結晶性のものであって、ゼオライト
と称されるものであれば特に制限されるものではない
が、使用するゼオライトの粒径は５００〜３０メッシ
ュ、好ましくは３００〜４０メッシュの範囲のものであ
ることが好ましい。

【０００９】そして、このゼオライトの使用量は、原材
料中に０．２〜２０重量％、好ましくは１〜１０重量％
である。これによって、本発明の動物用食餌材は、従来
には知られていなかったゼオライトによる食感の向上と
歯磨き作用が得られるものである。

【００１０】本発明の動物用食餌材に用いる原材料とし
ては、ゼラチンおよびコラーゲンのようなたんぱく質の
他、通常動物用食餌材（剤）に用いられているものであ
れば良く、牛、馬、豚、鶏等の畜肉：カツオ、マグロ、
サバ等の魚肉：肉粉、魚粉、骨粉、血粉、血合肉、内蔵
等の副産物：とうもろこし、小麦、大豆、マイロ等の穀
類：米ぬか、ふすま、麦芽等の糟とう類：大豆粕、綿実
粕等の植物種子粕類：大豆油、綿実油、パーム油、牛脂
等の油脂類：リノール酸、α−リノレン酸、アラキドン
酸等の必須脂肪酸、ＥＰＡ、ＤＨＡ等の脂肪類：乳糖、
果糖等の炭水化物等が用いられる。

【００１１】さらに本発明の動物用食餌材に用いる原材
料としては、ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビ
タミンＫ等の脂溶性ビタミン、ビタミンＢ１、ビタミン
Ｂ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、チアミン、リボ
フラミン、パントテン酸、ナイアシン、コリン等のビタ
ミン類およびこれらのプロビタミン：カルシウム、リ
ン、カリウム、ナトリウム、塩素、マグネシウム、鉄、
銅、マンガン、亜鉛、ヨウ素、セレン、コバルト等のミ
ネラル類：バリン、ロイシン、イソロイシン、アルギニ
ン、リジン、ヒスチジン、スレオニン、トリプトファ
ン、フェニルアラニン、メチオニン、タウリン等のアミ
ノ酸またはそれらから構成されるタンパク質（前記の肉
類およびその副産物をも含む。）：キシリトール、エリ
スリトール、ソルビトール等の糖アルコール：酵母、セ
ルロース類等の賦形剤：さらにカルバクロール、Ｄ−ド
デカラクトン、チモール、メントール、ヒノチオール等
の殺菌、口臭予防効果のある香料、ミルク、チーズ、ビ
ーフ、チキン、フィッシュ、ポークフレーバー等の趣向
を向上させる香料類：その他、甘草エキス、ウーロン茶
抽出物、緑茶抽出物等が用いられる。

【００１２】この他、ピロリン酸２ナトリウム、ピロリ
ン酸ナトリウム、無水ピロリン酸ナトリウム、リン酸水
素ナトリウム、リン酸３ナトリウム、ポリリン酸ナトリ
ウム、フッ化ナトリウム、モノフルオロリン酸ナトリウ
ム、塩化リゾチウム、銅クロロフィリンナトリウム、ポ
リオキシエチレンラウリルエーテル、ラウロイルサルコ
シンナトリウム、アズレンスルホン酸ナトリウム、ε−
アミノカプロン酸、アラントインクロルヒドロキシアル
ミニウム、アラントインジヒドロキシアルミニウム、エ
ピジヒドロコレステリン、ジヒドロコレステロール、塩
化アナトリウム、グリチルリチン酸、グリチルリチン酸
２アンモニウム、グリチルリチン酸２ナトリウム、グリ
チルリチン酸３ナトリウム、グリチルリチン酸ジカリウ
ム、グリチルリチン酸モノアンモニウム、β−グリチル
リチン酸、イソプロピルメチルフェノール、塩化セチル
ピリジニウム、塩化デカリウム、塩化ベンザルコニウ
ム、塩化ベンゼトニウム、塩化アルキルジアミノエチル
グリシン、塩化クロルヘキシジン、トリクロサン、アス
コルビン酸、アスコルビン酸ナトリウム等の薬用成分：
さらに色素、保存剤等から必要に応じまたは所望により
適宜加えることができる。また、大豆タンパク、小麦
粉、小麦タンパク、とうもろこしタンパク、卵白、乳ホ
エータンパク、おから、ビーフティシュ等を品質に影響
を与えない程度に使用することができる。

【００１３】本発明において動物用食餌材にゼラチンを
配合されるゼラチンは、コラーゲンを水と煮沸して可逆
的に水溶性に換えた誘導タンパク質であり、工業的に生
産されているものでも良い。例えば、動物の皮、ジン
帯、ケン、筋膜等を細かく切って、飽和石灰水に数ヶ月
浸し、水洗い後０．２％程度の硫酸または塩酸につけて
中和し、再び水洗後６０〜７０℃程度の湯に数時間抽出
する。抽出液を減圧後、５０℃以下で濃縮し、１０℃程
度に冷却しゲル化させ、その後２５℃程度ですみやかに
乾燥させ白粉または透明の薄片として得られるものであ
る。この他にも、ゼラチンと称される誘導タンパク質で
あれば特に制限はないが、分子量が１５０００〜２５０
０００であって、平均分子量が６１０００〜６７０００
程度のものが良い。そして、ゼラチンの使用量は、原材
料中に５〜５０重量％、好ましくは１０〜３０重量％で
ある。これによって、本発明の食感はさらに向上され
る。そして、前記ゼオライトの歯磨き効果はさらに優れ
たものとなり、本発明の有用性が向上されるのである。
そして、本発明では、前記ゼオライトとゼラチンの食餌
材中での配合割合が、１：４〜１００：１の範囲、好ま
しくは１：１〜３０：１の範囲であることが効果を発揮
させるには好適である。

【００１４】本発明において、ゼラチン及びゼオライト
を配合したのみの動物用食餌材では耐熱性が充分である
とはいえない。そのため、ゼラチン及びゼオライトを配
合した本発明の動物用食餌材をさらにトランスグルタミ
ナーゼで変性することで一層食感を高めることができ、
ガム状という性質が向上され、動物の噛む回数を増加さ
せることができる。ここで、動物用食餌材にトランスグ
ルタミナーゼを添加するにあたり、トランスグルタミナ
ーゼをゼラチンを配合する前に添加しても、あるいはゼ
ラチンと混合してトランスグルタミナーゼを添加しても
良い。ゼラチンとトランスグルタミナーゼを混合してか
ら動物用食餌材に添加する場合には、動物用食餌材中に
ゼラチンとが良く混合してからトランスグルタミナーゼ
による変成が行われ、食餌材の食感が高められ、噛む回
数を増加するようであれば良い。このように何れの時期
にトランスグルタミナーゼを添加しても本発明に含まれ
る。トランスグルタミナーゼで変性した動物用食餌材
は、輸送や保存中に３０℃以上の高温の雰囲気に曝され
ても形状が変形したり、食餌材の一部が溶融したりして
商品価値が劣化することはない

【００１５】トランスグルタミナーゼは、タンパク質ま
たはペプチド鎖内のグルタミン残基のγ−カルボキシア
ミド基と各種アミン間のアシル転移反応を触媒し、一級
アミンがタンパク質のリジン残基である場合、〔ε−
（γ−Ｇｌｕ）−Ｌｙｓ〕架橋結合が形成される。この
作用により食餌材は単に耐熱性が向上するだけでなく、
弾力性も一層向上し、その結果食餌材の噛み回数が増
え、歯磨き効果が一層発揮されるという相乗効果が生ま
れる。

【００１６】前記トランスグルタミナーゼとしては、カ
ルシウム非依存性のものとカルシウム依存性のものが知
られている。前者としては、例えば、特開平１−２７４
７１号公報に記載の微生物由来のものが挙げられ、後者
の例としては、特公平１−５０３８２号公報に記載のモ
ルモット肝臓由来のもの、さらに魚由来のもの等が挙げ
られる。この他にも特開平１−３００８８９号公報に記
載の遺伝子組み換えにより製造されるものが、いずれの
トランスグルタミナーゼであっても、トランスグルタミ
ナーゼ活性を有する限り、その起源に関係なく使用する
ことができる。

【００１７】本発明におけるトランスグルタミナーゼの
使用量は、原材料中に０．００１５〜１０．０重量％
（０．１５〜１０００Ｕ）、好ましくは０．００２〜
１．０重量％（０．２０〜１００Ｕ）である。ここで、
１ユニット（１Ｕ）とは３７℃、ｐＨ６．０で、ベンジ
ルオキシカルボニル−Ｌ−グルタミニルグリシンを基質
としてヒドロキシルアミンを取り込ませ、１分間に１μ
ｍｏｌのヒドロキサム酸を生成するトランスグルタミナ
ーゼの量である。原材料にトランスグルタミナーゼを作
用させる反応条件としては、原材料のｐＨは５〜８の範
囲に調整し、約５０℃で、１〜３時間程度反応させれば
良い。原材料の含有水分量が足りない場合には、原材料
に水分を補給したり、トランスグルタミナーゼ水溶液と
して処理することで水分含有量を調節することができ
る。

【００１８】前記食餌材の原材料のｐＨを調整するため
に使用するｐＨ調整剤としては、リン酸２水素ナトリウ
ム、リン酸水素２ナトリウム、リン酸２水素カリウム、
リン酸水素２カリウム、ホウ酸、ホウ砂、炭酸ソーダ、
重炭酸ソーダ、塩化カリウム、塩化ナトリウム、塩化ア
ンモニウム、リン酸２水素アンモニウム、リン酸水素２
アンモニウム、クエン酸２水素ナトリウム、クエン酸水
素２ナトリウム、クエン酸２水素カリウム、クエン酸水
素２カリウム、クエン酸、フタル酸水素ナトリウム、フ
タル酸水素カリウム、フタル酸、酒石酸、乳酸、酢酸、
塩酸、ピリジン、２，４，６−トリメチルピリジン、ト
リス（ヒドロキシメチル）アミノメタン、Ｎ，Ｎ−ジメ
チルグリシンナトリウム塩、酒石酸ナトリウム、乳酸ナ
トリウム等を挙げることができる。

【００１９】このようにトランスグルタミナーゼを処理
した原材料は、トランスグルタミナーゼの不活性化およ
び殺菌をかねて加熱処理を行う。この時の条件は、例え
ば１１５〜１２１℃で４０〜６０分間程度とすることが
できる。このようにして得られた動物用食餌材はこのま
まの状態で、例えばペットフード用缶詰めメーカーへの
流通におくこともできるが、長期間保存できるように、
トランスグルタミナーゼを作用させた後の原材料を耐熱
容器に充填し、加熱処理を行って製品とし、これを流通
に置くこともできる。このような製品を製造するための
耐熱容器としては、例えば缶詰容器、レトルトパウチ等
を示すことができる。例えば、前記のようにしてトラン
スグルタミナーゼを作用させた原材料を缶詰容器（例え
ば、４号缶）に充填し、初温を５０℃とし、１１５〜１
２１℃で約１〜２時間程度保持することで殺菌処理を行
う。このような殺菌処理によっても水分は遊離せず、噛
みごたえがあり、かつ耐熱性を失わない。

【００２０】

【実施例】以下、実施例により本発明をさらに詳しく説
明するが、本発明は下記の実施例によって限定されるこ
とはない。

【００２１】Ｉ供試食餌１．原料供試食餌を製造するのに用いた原料とその商品名を以下
に記載する。 1) ゼラチン 2) 動物用食餌原料 3) 天然ゼオライト（イズカライト） 4) 茶褐色系着色剤 5) ｐＨ調整剤 6) 乳化剤 7) 甘味料 8) トランスグルタミナーゼ 9) 増粘剤 10) 保存料 11) 水２．処方供試食餌Ａ〜Ｄの原料成分の配合は第１表の通りであ
る。

【００２２】

【表１】

【００２３】３．調合工程前記原料を用いて供試食餌を調合する工程の概略は以下
の通りである。すなわち、２００リットルの混合機中に
ｐＨ調整剤及び乳化剤を溶解した水溶液を仕込み加温す
る。この水溶液中にゼラチンを投入しながら攪拌・溶解
し、これに増粘剤水溶液を添加する。別に骨カルシウム
を粉砕し水中に分散したものに、甘味剤、カルシウム粉
末、天然ゼオライトを添加して混合・分散した分散液を
調製し、前記２００リットルの混合機中のゼラチン水溶
液中に添加し、さらに肉エキス、オリゴ糖、保存料及び
茶褐色系着色剤を順次添加し、均一に混合・分散させた
混練物を冷却する。最後にこの混練物にトランスグルタ
ミナーゼの水溶液を添加し、２時間反応させ、成型、袋
詰め、殺菌する。

【００２４】前記調合工程により製造した供試食餌Ａ〜
Ｃを供試犬に与えて供試食餌の種類、大きさと食べ終わ
るまでの噛む回数の関係を調べた。 II 実施例１Ａ：供試動物犬（雑種オス１歳）Ｂ：供試食餌供試食餌のサイズ：縦６ｃｍ×横４ｃｍ×厚み２ｃｍＣ：試験結果試験の結果を第２表に示す。

【００２５】

【表２】

【００２６】III 実施例２Ａ：供試動物犬（雑種オス１歳）Ｂ：供試食餌供試食餌のサイズ：縦４ｃｍ×横３ｃｍ×厚み２ｃｍＣ：試験結果：試験の結果を第３表に示す。

【００２７】

【表３】

【００２８】IV 供試食餌の機械的特性１．破断強度クリープメータ〔（株）山電〕を用いて供試食餌の破
断にいたるまでのクリープ挙動を測定し、初期の平均弾
性率、破断伸びおよび破断荷重を測定した。測定結果を
図１に示す。図１より、初期の平均弾性率：初期４０秒間の伸び（％）とその時
の応力（ｇｆ）から求めた平均弾性率をＥ_A，Ｅ_B，Ｅ
_C とすると、Ｅ_B＝０．８Ｅ_A Ｅ_C＝０．８Ｅ_A であり、サンプルＡが最も固いといえる。破断伸び（表面に亀裂が生じはじめた時の伸び）：Ｓ_A＝７０％伸び，Ｓ_B＝６０％伸び，Ｓ_C＝３０％伸
び破断荷重：第４表に破断荷重の値を示した。破断強度の測定から、サンプルＡが最も弾性率が大き
く、かつ破断伸びも大きいので、サンプルＡが最も弾性
に富むといえる。

【００２９】

【表４】

【００３０】２．圧縮回復性前記クリープメータを用いて供試食餌に２００ｇの荷重
をかけて１分間圧縮し、１分後荷重を除いて歪みの回復
性を測定した。測定結果を図２に示す。図２より、サン
プルＣが最も柔らかく、柔らか→Ｃ→Ｂ→Ａ→硬いの順
であり、圧縮状態からの回復は、サンプルＡ、Ｂ、Ｃ共
ほとんど変わらず、もとの厚さに回復した。以上破断強
度の測定および圧縮回復性の測定結果より、サンプルＡ
が最も強く、噛み応えのあるサンプルといえる。それを
サンプルの配合組成からみると、ゼラチン含有量が多
く、またそれに見合ったゼオライトが添加されている結
果であるといえる。

【００３１】V 比較例１Ａ：供試動物犬（雑種オス１歳）Ｂ：供試食餌供試食餌のサイズ：縦４ｃｍ×横６ｃｍ×厚み２ｃｍ (i) 食餌処方：前記実施例１及び２において供試食餌の
調製で使用した処方Ａを基本とし、処方Ａから、ゼオライトを除去し、トランスグルタミナーゼ処理を
行わなかったもの。ゼラチンを除去し、トランスグルタミナーゼ処理を行
わなかったもの。ゼラチンとゼオライトを除去したもの。とし、前記調合工程に従って成型した。 (ii) 食餌調合の結果：比較例食餌は、５０℃で２時
間保存したが、ゲル化せず、液状のままであった。ま
た、２５℃まで温度を下げたところゲル化したが、耐熱
性のない食餌であった。比較例食餌及びは、５０℃
で２時間保存したが、ゲル化せず、液状のままであっ
た。また冷却しても変化なく、固形食餌として成型でき
なかった。Ｃ：試験結果比較例の処方及び実施例１の処方Ａを前記調製工程に
従って縦４ｃｍ×横６ｃｍ×厚み２ｃｍの固形食餌に成
型し、供試犬（雑種オス１歳）に与え製剤の噛み回
数を試験した。試験の結果：実施例１の処方Ａは、ゼオライトを除去
し、トランスグルタミナーゼ処理を行わなかった比較例
食餌と比較して、噛み数が５倍以上に向上している。

【００３２】

【発明の効果】ゼオライトを配合した動物用食餌材は、
機械的特性に優れ、実際供試動物として犬を用いた試験
の結果でも最も噛み終わるまでの噛み回数が多い。ゼオ
ライトを配合し、ゼラチンをより適正に添加し、トラン
スグルタミナーゼを作用させることにより、さらに優れ
た動物用食餌材を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の動物用食餌材をクリープメータを用い
て引張り試験した結果を示す強度−歪み関係図である。

【図２】本発明の動物用食餌材をクリープメータを用い
て圧縮試験した結果を示す変位−時間関係を示す図であ
る。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】動物用食餌材において、少なくともゼラ
チン及びゼオライトを配合したことを特徴とする動物用
食餌材。
【請求項２】ゼラチン及びゼオライトが配合された前
記動物用食餌材において、トランスグルタミナーゼで変
性したことを特徴とする請求項１記載の動物用食餌材。