JPH08315975A - 誘導加熱調理器 - Google Patents

誘導加熱調理器

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JPH08315975A
JPH08315975A JP11966995A JP11966995A JPH08315975A JP H08315975 A JPH08315975 A JP H08315975A JP 11966995 A JP11966995 A JP 11966995A JP 11966995 A JP11966995 A JP 11966995A JP H08315975 A JPH08315975 A JP H08315975A
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JP
Japan
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temperature
induction heating
temperature detecting
pan
detecting device
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Application number
JP11966995A
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English (en)
Inventor
Takeshi Kitaizumi
武 北泉
Mitsuru Takechi
充 武智
Hideki Omori
英樹 大森
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Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
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Publication date
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 鍋の温度を直接検知して、正確な温度制御を
行うことができる誘導加熱調理器を提供することを目的
としている。 【構成】 トッププレート3上の鍋4に直接温度検知装
置5を取り付け、無線信号によって温度を検知するよう
にして、正確な温度制御を行う誘導加熱調理器としてい
る。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、高周波磁界による誘導
加熱を利用して調理を行う誘導加熱調理器に関するもの
である。
【0002】
【従来の技術】従来の誘導加熱調理器は、図4に示すよ
うな構成が一般的である。鍋4を載置するトッププレー
ト3の下部には、高周波インバータ回路1からの高周波
電流の供給を受けて高周波磁界を発生すると誘導加熱コ
イル2を設けている。誘導加熱コイル2の中心空間部に
は、トッププレート3に密着するように温度を検知する
温度検知手段12を設けている。こうして温度検知手段
12がトッププレート3を介して測定した鍋4の温度
を、制御手段10が受けて高周波インバータ回路1を制
御するようにしているものである。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】前記従来の構成の誘導
加熱調理器は、温度検知手段12による温度検知はトッ
ププレート3を介したものとなっており、正確な温度検
知が困難で、従って正確な温度制御が困難であるという
課題を有している。
【0004】本発明はこのような従来の構成が有してい
る課題を解決するもので、鍋の温度を直接検知して、正
確な温度制御を行うことができる誘導加熱調理器を提供
することを第一の目的としている。また、このときに使
用する電源の構成を工夫して温度検知装置の電池の交換
が不要な誘導加熱調理器を提供することを第二の目的と
している。さらに、断熱層を有する鍋を使用して、断熱
層内に温度検知装置を組み込んで、正確な温度検知と、
保温性能が高く効率の高い調理ができる誘導加熱調理器
を提供することを第三の目的としている。
【0005】
【課題を解決するための手段】第一の目的を達成するた
めの本発明の第一の手段は、高周波インバータ回路から
の高周波電流の供給を受けて高周波磁界を発生する誘導
加熱コイルと、トッププレート上に載置した鍋の温度を
直接検知する温度検知装置と、温度検知装置の信号を受
けて前記高周波インバータ回路を制御する制御手段とを
備え、前記温度検知装置は、温度検知手段と温度検知手
段が検知した温度を無線信号に変換する送信手段と、温
度検知手段と送信手段を駆動する電源とを備え、前記制
御手段は送信手段が送信する信号を受信する受信手段を
介して温度信号を受ける誘導加熱調理器とするものであ
る。
【0006】第二の目的を達成するための本発明の第二
の手段は、特に温度検知装置に使用している電源を、誘
導加熱コイルが発生する高周波磁界を受ける受電コイル
と、受電コイルに生じる交流電流を直流に変換する直流
変換手段と、直流変換手段によって得られた電流を充電
する二次電池とで構成した誘導加熱調理器とするもので
ある。
【0007】また第三の目的を達成するための本発明の
第三の手段は、特に鍋は全面に断熱層を有し、断熱層内
部に温度検知装置を設けた誘導加熱調理器とするもので
ある。
【0008】
【作用】本発明の第一の手段は、トッププレート上の鍋
に直接温度検知装置を取り付け、無線信号によって温度
を検知するようにして、正確な温度制御を行う誘導加熱
調理器としている。
【0009】本発明の第二の手段は、温度検知装置を駆
動する電源を、加熱コイルが発生する高周波磁界から作
るようにして、電池の交換が不要な誘導加熱調理器とし
ている。
【0010】さらに本発明の第三の手段は、断熱層を有
する鍋を使用し、温度検知装置を断熱層内に設けるよう
にして、正確な温度検知ができると同時に保温性能が高
く効率の高い調理ができる誘導加熱調理器としている。
【0011】
【実施例】
(実施例1)以下本発明の第一の実施例について説明す
る。図1は本実施例の構成を示しているブロック図であ
る。1は誘導加熱コイル2に高周波電流を供給する高周
波インバータ回路で、誘導加熱コイル2はこの高周波電
流の供給を受けて高周波磁界を発生する。筺体11の最
上部を構成するトッププレート3上に載置した鍋4は、
誘導加熱コイル2が発生する高周波磁界を受けて誘導加
熱されるものである。鍋4の温度は、マグネット等によ
って鍋4に直接着脱可能に取り付けている温度検知装置
5によって検知されている。温度検知装置5は、温度検
知手段6と、温度検知手段6の検知温度情報を無線信号
に変換して送信する送信手段7と、温度検知手段6と送
信手段7を駆動する電源8とによって構成している。温
度検知手段6としては、本実施例では例えばサーミスタ
を使用している。また送信手段7は、温度検知手段6の
検知温度信号を検知温度に応じた周波数に変換し無線信
号として送信している。送信手段7の送信信号は受信手
段9から高周波インバータ回路1を駆動する制御手段1
0に伝達されている。制御手段10は、温度検知装置5
の信号を受けて鍋1に印加するパワーを高周波インバー
タ回路1を制御することによって、正確に制御している
ものである。
【0012】以下本実施例の動作を説明する。図示して
いない調理開始スイッチをオンすると、誘導加熱調理器
は駆動を開始する。トッププレート3上の鍋4は、誘導
加熱コイル2が発生する高周波磁界を受けて誘導加熱さ
れ、収容した調理物の調理は進行する。このとき鍋4に
直接取り付けている温度検知装置5は、温度検知手段6
が鍋4の温度を検知し、この温度情報を送信手段7が無
線信号に変換して送信している。この信号は受信手段9
が受信し、制御手段10に伝達されている。従って制御
手段10は、鍋4の温度をトッププレート3を介さずに
直接認識できるものである。つまり、鍋4内の調理物の
調理の進行状態を正確に把握できるものとなっている。
この情報を受けた制御手段10は、高周波インバータ回
路1を制御して誘導加熱コイル2に供給する高周波電流
を鍋4の温度に応じたものとなるように制御するもので
ある。
【0013】以上のように本実施例によれば、温度検知
装置5によって直接鍋4の温度を検知し無線信号に変換
して送信する構成として、正確な温度制御ができる誘導
加熱調理器としているものである。また、無線信号によ
って温度信号を筺体11内の受信手段9に送る構成とし
ているため、温度検知装置5を筺体11の外部に、鍋4
の温度を直接検知できるように取り付けた構成とできる
ものである。
【0014】(実施例2)続いて、本発明の第二の実施
例である誘導加熱調理器について説明する。本実施例は
図2に示しているように、温度検知装置5を駆動する電
源の構成についてのものである。本実施例では温度検知
装置5を駆動する電源は、筺体11内に設けている誘導
加熱コイル2が発生する高周波磁界を受ける受電コイル
13と、受電コイル13に生じる交流電流を直流に変換
する直流変換手段14と、直流変換手段14によって得
られた電流を充電する二次電池15とで構成しているも
のである。その他の構成については、前記図1で説明し
た構成と同一である。
【0015】以下本実施例の動作について説明する。誘
導加熱コイル2が発生する高周波磁界は、トッププレー
ト3上の鍋4に鎖交するとともに温度検知装置5内に設
けている受電コイル13にも鎖交するものである。鍋4
に鎖交した高周波磁界は実施例1で説明したように鍋4
を誘導加熱するように作用して、鍋4内に収容した調理
物の調理を進行させるものである。受電コイル13に鎖
交した高周波磁界は、受電コイル13にこの周波数に応
じた交流電流を発生させるものである。この交流電流
は、直流変換手段14によって直流に変換され、二次電
池15を充電する。二次電池15としては、本実施例で
はニッケル−カドミウム電池を使用している。また容量
の充分大きいコンデンサを、二次電池15として用いる
こともできる。こうして、本実施例の温度検知装置5は
二次電池15を電源として鍋4の温度を検知し、実施例
1と同様に筺体11内に設けている受信手段9に無線信
号でこの温度情報を送信するものである。
【0016】以上のように本実施例によれば、温度検知
装置5に使用している電源を、誘導加熱コイル2が発生
する高周波磁界を受ける受電コイル13と、受電コイル
13に生じる交流電流を直流に変換する直流変換手段1
4と、直流変換手段14によって得られた電流を充電す
る二次電池15とで構成するようにして、温度検知装置
5内の電池の交換を不要として、電池交換の手間を省く
ことができ、また電池代の節約を可能とするものであ
る。
【0017】(実施例3)続いて本発明の第三の実施例
を説明する。本実施例の誘導加熱調理器は、図3に示し
ているように、トッププレート3上に設けている鍋20
を二重壁20a・20bとしており、この間を断熱層2
0cとしている。また断熱層20c内に、前記各実施例
で説明した温度検知装置5を設けているものである。な
おこの断熱層20cとして本実施例では空気を使用して
いるものであるが、断熱効果を有する構成であれば特に
限定するものではない。また、断熱層20cの内側の壁
20aには磁性体金属を用いており、外側の壁20bに
はセラミック等の非磁性体を使用しているものである。
【0018】以下本実施例の動作について説明する。本
実施例で使用している鍋20は、断熱層20cを有して
いるため保温性が良く、従って所定の温度に達するまで
の時間も短縮でき、効率の高い加熱調理ができるもので
ある。また調理が終了した後も、断熱層20cを有して
いるため効率的に保温できるものである。つまり一つの
鍋20によって、加熱と保温の両方ができるものであ
る。また内壁20aを磁性体とし、外壁20bを非磁性
体としているため、誘導加熱コイル2の高周波磁界は外
壁20bに対しては作用しないものである。このため例
えば調理中に使用者が外壁20bに触れても、例えば火
傷を負ったりする可能性のない安全な誘導加熱調理器と
しているものである。また、温度検知装置5を断熱層2
0c内に収容しているため温度検知装置5による正確な
温度検知ができるとともに、見かけ上温度制御装置5が
存在しないため筺体11の上面がすっきりとして、見栄
えの良い外観を備えた誘導加熱調理器とすることができ
るものである。
【0019】
【発明の効果】本発明の第一の手段は、高周波インバー
タ回路からの高周波電流の供給を受けて高周波磁界を発
生すると誘導加熱コイルと、トッププレート上に載置し
た鍋の温度を直接検知する温度検知装置と、温度検知装
置の信号を受けて前記高周波インバータ回路を制御する
制御手段とを備え、前記温度検知装置は、温度検知手段
と温度検知手段が検知した温度を無線信号に変換する送
信手段と、温度検知手段と送信手段を駆動する電源とを
備え、前記制御手段は送信手段が送信する信号を受信す
る受信手段を介して温度信号を受ける構成として、鍋の
温度を直接検知して、正確な温度制御を行うことができ
る誘導加熱調理器を実現するものである。
【0020】また本発明の第二の手段は、特に温度検知
装置に使用している電源を、誘導加熱コイルが発生する
高周波磁界を受ける受電コイルと、受電コイルに生じる
交流電流を直流に変換する直流変換手段と、直流変換手
段によって得られた電流を充電する二次電池とで構成す
ることによって、温度検知装置の電池の交換が不要な誘
導加熱調理器を実現するものである。
【0021】さらに本発明の第三の手段は、特に鍋は全
面に断熱層を有し、断熱層内部に温度検知装置を設けた
構成として、正確な温度検知と、保温性能が高く効率の
高い調理ができる誘導加熱調理器を実現するものであ
る。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の第一の実施例の誘導加熱調理器の構成
を示すブロック図
【図2】本発明の第二の実施例の誘導加熱調理器の構成
を示すブロック図
【図3】本発明の第三の手段の実施例の誘導加熱調理器
の構成を示すブロック図
【図4】従来の誘導加熱調理器の構成を示すブロック図
【符号の説明】
1 高周波インバータ回路 2 誘導加熱コイル 3 トッププレート 4 鍋 5 温度検知装置 6 温度検知手段 7 送信手段 8 電源 9 受信手段 10 制御手段 13 受電コイル 14 直流変換手段 15 二次電池 20 鍋 20c 断熱層

Claims (3)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 高周波インバータ回路からの高周波電流
    の供給を受けて高周波磁界を発生する誘導加熱コイル
    と、トッププレート上に載置した鍋の温度を直接検知す
    る温度検知装置と、温度検知装置の信号を受けて前記高
    周波インバータ回路を制御する制御手段とを備え、前記
    温度検知装置は、温度検知手段と温度検知手段が検知し
    た温度を無線信号に変換する送信手段と、温度検知手段
    と送信手段を駆動する電源とを備え、前記制御手段は送
    信手段が送信する信号を受信する受信手段を介して温度
    信号を受ける誘導加熱調理器。
  2. 【請求項2】 温度検知装置に使用している電源は、誘
    導加熱コイルが発生する高周波磁界を受ける受電コイル
    と、受電コイルに生じる交流電流を直流に変換する直流
    変換手段と、直流変換手段によって得られた電流を充電
    する二次電池とで構成した請求項1記載の誘導加熱調理
    器。
  3. 【請求項3】 鍋は全面に断熱層を有し、断熱層内部に
    温度検知装置を設けた請求項1または2記載の誘導加熱
    調理器。
JP11966995A 1995-05-18 1995-05-18 誘導加熱調理器 Pending JPH08315975A (ja)

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