JPH02218328A - 食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は洗浄水の噴射により食器・調理器具等の洗浄を
行う食器洗浄機に関するものであって、特に洗浄後にお
いて洗浄槽内の湿気を機外に排出しないで乾燥するもの
である。

従来の技術 器・調理器具等を収納し、洗剤を投入して運転を開始す
ると、まず給水弁２の動作により所定量の洗浄水を洗浄
槽１に供給する給水工程があり、続いて洗浄ポンプ３に
より加圧された洗浄水を洗剤と共に洗浄ノズル４から噴
射する水洗工程が行われる。この水洗工程では、洗浄槽
１内に設けたヒータ５に通電して洗浄水及び食器が所定
温度まで加熱される。所定時間の水洗工程を経ると、次
に食器等から洗い落とされた汚れを含む洗浄水を排水ポ
ンプ６により排水する排水工程に入る。引き続き、新た
に洗浄水を供給する給水工程と、洗浄水を洗浄ノズル４
から噴射することで洗剤や残菜（食器に汚れとして付着
していた食品のことを残菜と呼ぶ）等で汚れた食器等を
すすぐためのすすぎ工程と、洗浄水を機外に排出する排
水工程とが連続して４回繰り返されて洗浄が終了し、残
菜は洗浄槽内底部に設けたフィルター７内に捕集される
。特に最終のすすぎ工程は、加熱すすぎ工程と呼ばれ、
次の乾燥工程のためにヒータ５に通電して洗浄水及び食
器を所定温度まで加熱していた。引き続き、乾燥工程で
は送風機８の動作により、機外から吸気フィルター９を
介して空気を取り込み送風経路１０の空気吹出口１１よ
り洗浄槽１内に空気を送風するとともに、洗浄水加熱用
であるため発熱量の大きいヒータ５を断続運転して発熱
量を制御しながら洗浄槽１内の食器等を高温に保持する
と同時に、洗浄槽１内の湿気を排気口１２から機外に排
出することで乾燥することが行われていた。

発明が解決しようとする課題 しかしながら、従来の食器洗浄機では乾燥工程で高温多
湿な空気を機外に排出していたために、食器洗浄機を設
置した室内の湿度が過度に上昇したり、排出口１２周辺
に結露するという問題点があった。また、排気口からの
洗浄騒音の漏れが大きいという問題点もあった。さらに
、フィルター７に捕集された残菜のにおいが高温多湿な
空気とともに排気されて使用者に不快感を与えるという
問題点もあった。なお、これらの問題点を解決する技術
手段を示すものとして、実公昭５９−４６０６のように
洗浄槽の空気を循環させて乾燥を行う構成の食器洗浄機
があるが、熱交換器に加え乾燥用の専用ヒータを要する
やや複雑な構成のものであった。

本発明は上記の問題点に鑑み乾燥方法を改善し、特に乾
燥用の専用ヒータのない簡単な構成で且つ低コストで製
造できる構成により機外に高温多湿な空気を排出しない
で除湿乾燥するとともに、残菜のにおいを室内に排気せ
ずに且つ洗浄騒音の漏れも小さくすることを第一の目的
とする。

また第二の目的は水を効率よく利用することにより、熱
交換のための空気循環経路もない極めて簡単な構成で効
率良く除湿乾燥を行うとともに、残菜のにおいを室内に
排気せずに且つ洗浄騒゛音の漏れも小さ（することであ
る。

課題を解決するための手段 上記第一の目的を達成するために本発明は、洗浄槽に設
けた開口部に連通ずる空気循環経路と、前記空気循環経
路内に設けられて洗浄槽内部の空気を循環させるための
送風機と、洗浄ポンプ・給水弁・送風機等の運転を制御
する制御装置とを有し、前記開口部の少なくともひとつ
は略水面に相対する位置に設けた構成として、前記制御
装置により乾燥工程で送風機を運転するとともに給水弁
を開き所定量給水する構成とした食器洗浄機とするもの
である。

また第二の目的を達成するために、本発明は洗浄槽内底
部に設けられ洗浄槽内の空気を撹拌・循環するとともに
洗浄槽内底部の水を撹拌するための羽根を備えた送風機
と、洗浄ポンプ・給水弁・送風機等の運転を制御する制
御装置とを設け、前記制御装置により乾燥工程で送風機
を運転するとともに給水弁を開き所定量の水を給水する
構成とした食器洗浄機とするものである。

作　　用 上記第−の手段の構成により、加熱すすぎ工程後の乾燥
工程では、洗浄槽に設けた開口部と連通する空気循環経
路において送風機の動作により洗浄槽内部の高温多湿な
空気を循環させながら洗浄槽内底部の水面または水中へ
と送風して、洗浄槽底部の水との間で熱交換させること
で洗浄槽内の空気中の水蒸気を凝縮して回収することが
できる。また、食器・調理器具等の表面に付着した水滴
を蒸発させて除湿乾燥するとともに、残菜のにおいを室
内に排気せずに且つ洗浄騒音の漏れも小さくすることが
できるものである。

また第二の手段によって、乾燥工程で洗浄槽内の空気を
撹拌・循環すると同時に洗浄槽内底部の水を撹拌するた
めの羽根を備えた送風機を運転するとともに給水弁を開
き所定量の水を給水する構成とすることにより、洗浄槽
外に空気の循環経路のない構成で送風機が洗浄槽内部の
高温多湿な空気を撹拌・循環した時に洗浄槽底部の低温
の水との間で熱交換させることができるので、効率良く
除湿乾燥を行うとともに、残菜のにおいを室内に排気せ
ずに且つ洗浄騒音の漏れも小さ（することができる。

実施例 以下、添付図面に基づいて本発明の実施例について説明
する。

第１図は第一の実施例における食器洗浄機の構成を示す
要部断面図であり、１３は洗浄槽、１４は洗浄ポンプ、
１５は洗浄ポンプ１４により加圧された洗浄水を噴射す
る洗浄ノズル、１６は洗浄水を機外に排出する排水ポン
プ、１７は残菜を捕集するフィルター　１８は排水ホー
スである。

フィルター１７は洗浄槽１３の内底部に搭載されており
、その下部には洗浄ポンプ１４の吸込口１９と排水ポン
プ１６の吸込口に連通した排水口２０がある。２１は洗
浄水を洗浄槽１３に供給するための給水弁、２２は食器
等を洗浄槽１３内に収納する食器かご、２３は洗浄水を
加熱するヒータ、２４・２５は洗浄槽に設けた開口部で
それぞれ空気吸込口・空気吹出口であり、２６はこの開
口部に連通ずる空気循環経路、２７は洗浄槽１３内の空
気を空気吸込口２４から取り込み空気吹出口２５から洗
浄槽１３内へと送風する送風機である。２８は前記洗浄
ポンプ１４・給水弁２１・送風機２７の運転を制御する
制御装置である。

上記構成において以下その動作について説明する。所定
量の洗剤を投入し、食器等を洗浄槽１３内の食器かご２
２に収納して運転を開始する。まず給水弁２１に通電す
ることで洗浄水が供給されると、洗浄ポンプ１４により
洗剤を含む洗浄水を加圧して洗浄ノズル１５から噴射す
る水洗工程が行なわれ、食器等に付着した汚れは洗い落
とされる。この工程で汚れを含む洗浄水は、フィルター
１７でろ過されながら吸込口１９より洗浄ポンプ１４へ
送られて、洗浄ノズル１５から再び噴射されることを繰
り返す。また、この水洗工程では洗浄槽１３内に設けた
ヒータ２３に通電して洗浄水及び食器等が所定温度Ｔ１
まで加熱される。所定時間の水洗工程を経ると、次に汚
れた洗浄水を排水する排水工程が行なわれ、洗浄槽１３
内の洗浄水はフィルター１７でろ過されながら排水口２
０から排水ポンプ１６へ送られて、排水ホース１８から
機外へ排出される。引き続き、新たに洗浄水を供給する
給水工程と、洗浄水を洗浄ノズル１５から噴射すること
で洗剤や残菜等で汚れた食器等をすすぐためのすすぎ工
程と、洗浄水を機外に排出する排水工程とが連続して４
回繰り返されて終了し、残菜は洗浄槽１３内底部に設け
たフィルター１７内に捕集される。特に最終のすすぎ工
程は加熱すすぎ工程とも呼ばれ、次の乾燥工程のために
ヒータ２３に通電して洗浄水及び食器等を所定温度Ｔ２
まで加熱しながらすすぐ工程である。

なお、本実施例では制御装置２８によりこの加熱すすぎ
工程での加熱は水洗工程よりも１温であるように設定さ
れている。引き続き、第２図に示すような運転方法にて
乾燥工程が行われる。この乾燥工程では送風機２７によ
り洗浄槽１３内部の高温多湿な空気を空気吸込口２４か
ら取り込み、空気吹田口２５から洗浄槽１３内へと送風
して循環させる。空気吹出口２５は略水面に相対する位
置にあり、高温多湿な空気と洗浄槽１３底部の水との間
で熱交換させることで、洗浄槽１３内の空気中の水蒸気
を凝縮して回収することができる。このとき水温は徐々
に上昇し食器温度は徐々に低下するが、乾燥工程開始時
に食器等の温度を所定温度Ｔ２まで十分高めておくこと
により、食器・調理器具の表面に付着した水滴を蒸発さ
せて乾燥することができる。所定時間の乾燥工程を経る
と、洗浄槽１３底部の水を排水することが行われて、洗
浄と乾燥の全工程を終了する。

また本実施例において、水２９をヒータ２３よりも低水
位に設定すれば、乾燥工程で第２図に破線で示すように
送風機２７に並行してヒータ２３を断続運転することに
より、乾燥工程中の食器温度を高温に保持して水滴が蒸
発しやすい状態を維持することが可能となり、乾燥性能
を向上することができる。

次に本発明の第二の実施例について説明する。

第３図は本発明の第二の実施例における食器洗浄機の構
成を示す要部断面図であり、機構部品の構成は第一の実
施例と同様のものが多（これを共用しているため説明を
一部省略する。第３図において３０は送風機であり、洗
浄槽１３内の空気を撹拌・循環するとともに洗浄槽１３
内底部の水を撹拌するための羽根を備えており、ここで
はそれぞれファン３１、インペラー３２と呼ぶことにす
る。３３は洗浄ポンプ１４・給水弁２１・送風機３０等
の運転を制御する制御装置である。なお、洗浄工程に関
して基本的な動作は第一の実施例と同様であるので説明
を省略する。また、第２図に示した第一の実施例と同様
な運転方法にて乾燥工程が行われる。本実施例において
は乾燥工程で、制御装置２６により送風機３０を運転す
るとともに給水弁を開き、所定量の水を給水する構成と
している。また、ファン３１の作用により洗浄槽１３内
部の高温多湿な空気を撹拌・循環した時に、洗浄槽１３
底部の低温の水と熱交換することができるので、洗浄槽
１３内の空気中の水蒸気を凝縮して回収することができ
る。同時に、インペラー３２の作用により水を撹拌する
ことで、水温を均一化して水面の温度が高くなることを
防止することができるので、乾燥工程中で熱交換を継続
して行えるものである。このとき水温は徐々に上昇し食
器温度は徐々に低下するため、熱交換の能力は低下する
が、乾燥工程開始時に食器等の温度を所定温度Ｔ２まで
十分高めておくことにより、洗浄槽１３内部及び食器等
の表面に付着した水滴を蒸発させて乾燥することができ
る。

なお、本実施例においてインペラー３２は水面下にあっ
て直接水を撹拌するものであったが、水面より上位にあ
って空気の送風により間接的に水を撹拌するものであっ
てもよいことは言うまでもない。さらにファン３１とイ
ンペラー３２とが別体でありそれぞれ別の駆動源を有す
る構成であってもよいものである。また本実施例におい
て、水をヒータ２３よりも低水位に設定すれば第一の実
施例でも説明したように、乾燥工程中にヒータ２３の断
続運転を併用することにより食器温度を高温に保持でき
て乾燥性能を向上することができる。さらにこの場合に
はヒータ２３の断続運転に関して０８時間とＯＦＦ時間
の割合を変更することで食器温度を上昇させることもで
きるので、洗浄をしないで乾燥のみを実施することが可
能であり利用価値の高いものとなる。

発明の効果 以上のように本発明は、乾燥工程で送風機を運転すると
ともに給水弁を開き所定量の水を給水する構成とするこ
とで、洗浄槽内部の高温多湿な空気を循環させて洗浄槽
底部の水と熱交換することができ、乾燥用の専用ヒータ
も不要な簡単な構成で且つ低コストで製造できる構成で
洗浄槽内部及び食器等の表面の除湿乾燥を行うことがで
きるものであり、食器洗浄機を設置した室内の湿度が過
度に上昇したり、排出口周辺に結露することのないもの
である。同時に、残菜のにおいを室内に排気せずに且つ
洗浄騒音の漏れも小さ（することもできる食器洗浄機を
提供することができるものである。

また本発明は、洗浄槽内の空気を撹拌・循環するための
ファンに加え洗浄槽内底部の水を撹拌するためのインペ
ラーを備えた送風機を設けた構成とすることにより、水
を効率よく利用することができて、熱交換のための空気
循環経路もない極めて簡単な構成でありながら除湿乾燥
を行うことができ、残菜のにおいを室内に排気せずに且
つ洗浄騒音の漏れも小さくした実用的価値の高い食器洗
浄機を提供することができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の第一の実施例における食器洗浄機の要
部断面図、第２図は第一の実施例における食器洗浄機の
乾燥工程での運転方法を示す図、第３図は第二の実施例
における食器洗浄機の要部断面図、第４図は従来の食器
洗浄機の要部断面図を示す図である。 １３・・・洗浄槽、１４・・・洗浄ポンプ、１６・・・
排水ポンプ、１７・・・フィルター、２１・・・給水弁
、２３・・・ヒータ、２４・・・空気吸込口、２５・・
・空気吹出口、２６・・・空気循環経路、２７・・・送
風機、２８・・・制御装置、２９・・・水、３１・・・
ファン、３２・・・インペラー 代理人の氏名　弁理士　粟野重孝　ほか１名／４　゛−
ＩＦ水ボンフ。 ？ｆ−櫨水升 ２３−　　ヒータ 時間 ３．３ ／３−ｆｉ浄櫻 １４−　　洗浄ボン７′ ｌ５−−−　シηシ　シ吻ヒ　ノ　ス　ル１６−＃？−
ホポンフ２ ２ｆ−玲水升 ２７・−迫Ｘ、機 ３θ・−送房虱機 ３ｆ−ファン ３Ｚ−インへ９ラ−

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）洗浄ポンプと、前記洗浄ポンプにより加圧された
   洗浄水を噴射する洗浄ノズルと、洗浄水を洗浄槽に供給
   するための給水弁と、洗浄水を加熱するヒータと、洗浄
   槽に設けた多数個の開口部に連通する空気循環経路と、
   前記空気循環経路内に設けられて洗浄槽内部の空気を循
   環させる送風機と、前記洗浄ポンプ・給水弁・送風機の
   運転を制御する制御装置とを有し、前記開口部の少なく
   ともひとつは略洗浄水面に相対する位置に設けるととも
   に、前記制御装置は乾燥工程で給水弁を開き所定量の水
   を給水するとともに前記送風機を運転する食器洗浄機。
2. （２）洗浄ポンプと、前記洗浄ポンプにより加圧された
   洗浄水を噴射する洗浄ノズルと、洗浄水を洗浄槽に供給
   するための給水弁と、洗浄水を加熱するヒータと、洗浄
   槽内底部に設けられ洗浄槽内の空気を撹拌・循環すると
   ともに洗浄槽内底部の洗浄水を撹拌するための羽根を設
   けた送風機と、前記洗浄ポンプ・給水弁・送風機の運転
   を制御する制御装置とを有し、前記制御装置は乾燥工程
   で給水弁を開き所定量の水を給水するとともに前記送風
   機を運転する食器洗浄機。