JP6547121B2 - 血糖値上昇抑制組成物 - Google Patents
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Description
本発明の血糖値上昇抑制組成物は、有効成分として、糖カルボン酸並びにその塩及びそのラクトンからなる群から選ばれる1種又はそれらの2種以上を少なくとも含有することを特徴とする。
以下のとおりに、ラットを用いて、マルトビオン酸を含むマルトオリゴ糖酸化物の血糖値上昇抑制作用を評価した。
実施例としてマルトビオン酸を主成分とするマルトオリゴ糖酸化物(粘性の液体;サンエイ糖化株式会社製)及び参考例として難消化性デキストリン(白色の粉末;松谷化学工業株式会社製)を用いた。また、被験物質とともに投与する糖類として、D−(+)−グルコース(白色の粉末;ナカライテスク株式会社製)を用いた。なお、マルトオリゴ糖酸化物中(HPLC法;固形分換算)には、マルトビオン酸 65wt%に加えて、グルコン酸 3.5wt%、マルトトリオン酸 20.3wt%及びマルトテトラオン酸(重合度4)以上のマルトオリゴ糖酸化物 約11wt%を含む。
蒸留水を溶媒として、グルコース及び各被験物質を、下記表1に記載の濃度になるように調製して、被験試料とした。
6週齢の雄性SD系ラット(九動株式会社から入手)を、試験環境下で6日間馴化した。このようにして、試験には7週齢のラットを用い、試験当日に健常な被験動物の血糖値及び体重がほぼ均一となるように群分けした。馴化の際にはMF固形飼料(オリエンタル酵母工業株式会社製)及び水を自由摂取させた。試験に際しては、SD系ラットを、試験前日から16時間以上絶食させた。
下記表2に示すとおりに、被験動物を、被験試料投与前(0分)の血糖値及び体重が均一になるように、各群が6匹になるように群分けした(優先順位:血糖値>体重)。グルコース2,000mg/kg及び各群に対応する被験試料を強制経口投与(10mL/kg)した。投与30及び120分後に尾静脈より採血を行い、小型血糖値測定器(グルテストエース;株式会社三和化学研究所製)を用いて血糖値を測定した。血糖値を指標として、マルトオリゴ糖酸化物の血糖値上昇抑制作用を評価した。なお、マルトオリゴ糖酸化物の投与量は、540mg/kgを最高用量として3倍公比で3用量を設定し、それぞれマルトオリゴ糖酸化物高用量群、マルトオリゴ糖酸化物中用量群及びマルトオリゴ糖酸化物低用量群とした。被験物質を含まないグルコースのみを投与する群をコントロール群とし、マルトビオン酸の代わりに難消化性デキストリンを投与する群を難消化性デキストリン群とした。試験手順の概要を図示したものを図1に示す。
測定により得られた数値は、各群で平均値(mean)及び標準偏差(S.D.)を算出した。検定は、コントロール群と各被験物質群との間の2群間比較(対応のないt検定)により行った。有意水準は、危険率5%及び1%とした。
血糖値の推移結果を表3及び図2に示す。コントロール群と比較して、難消化性デキストリン群では投与30分後に、血糖値の低下傾向がみられた(p=0.06)。マルトオリゴ糖酸化物高用量群で投与30分後に有意な低下がみられた(p<0.05)。マルトオリゴ糖酸化物中用量群において投与30分後に有意な低下がみられた(それぞれp<0.01、p<0.05)。マルトオリゴ糖酸化物低用量群において投与30分後及び120分後に有意な低下がみられた(p<0.01、p<0.05)。以上のとおり、マルトオリゴ糖酸化物を用いた試験群から、マルトオリゴ糖酸化物はグルコース投与に伴う血糖値の急激な上昇を抑制する作用を有し、さらにより早期にグルコース投与の影響を緩和して血糖値を低下する作用を有することがわかった。
被験試料投与前(0分)の血糖値を基準とした血糖値の変化を示す血糖変化値の結果を表4及び図3に示す。コントロール群と比較して、難消化性デキストリン群では、投与30分後に有意な低下がみられた(p<0.05)。マルトオリゴ糖酸化物高用量群では投与30分後に有意な低下がみられた(p<0.05)。マルトオリゴ糖酸化物中用量群では投与30分後に有意な低下がみられた(それぞれp<0.01、p=0.07)。マルトオリゴ糖酸化物低用量群では投与30分後に有意な低下、120分後に低下傾向がみられた(それぞれp<0.05、p=0.05)。以上のとおり、マルトオリゴ糖酸化物を用いた試験群から、マルトオリゴ糖酸化物はグルコース投与に伴う血糖値の急激な上昇を抑制する作用を有し、さらにより早期にグルコース投与の影響を緩和して血糖値を低下する作用を有することがわかった。特に、マルトオリゴ糖酸化物高用量群において、有意な血糖値低下作用がみられた。
以下のとおりに、ラットを用いて、マルトビオン酸塩及びラクトビオン酸塩の血糖値上昇抑制作用を評価した。
実施例としてマルトビオン酸カルシウム(サンエイ糖化株式会社製)、ラクトビオン酸カルシウム(サンエイ糖化株式会社製)及びマルトオリゴ糖酸化物(サンエイ糖化株式会社製)を用いた。また、被験物質とともに投与する糖類として、D−(+)−グルコース(ナカライテスク株式会社製)を用いた。なお、マルトビオン酸中(HPLC法;固形分換算)には、マルトビオン酸 67.2wt%に加えて、グルコン酸 0.7wt%、マルトトリオン酸 24.4wt%及びマルトテトラオン酸(重合度4)以上のマルトオリゴ糖酸化物 約7.7wt%を含む。マルトビオン酸カルシウム及びラクトビオン酸カルシウムは純品相当のものである。
蒸留水を溶媒として、グルコース及び各被験物質を、下記表5に記載の濃度になるように調製して、被験試料とした。
8週齢の雄性SD系ラット(九動株式会社から入手)を、試験環境下で6日間馴化した。このようにして、試験には9週齢のラットを用いた。
下記表6に示すとおりに、被験動物を、被験試料投与前(0分)の血糖値及び体重が均一になるように、各群が5匹になるように群分けした(優先順位:血糖値>体重)。グルコース2,000mg/kg及び各群に対応する被験試料を強制経口投与(10mL/kg)した。以降の試験手順は、例1と同様に実施した。
測定により得られた数値は、各群で平均値(mean)及び標準偏差(S.D.)を算出した。検定は、コントロール群と各被験物質群との間の2群間比較(対応のないt検定)により行った。有意水準は、危険率5%及び1%とした。
血糖値の推移結果を表7及び図4に示す。コントロール群と比較して、被験物質群では投与30分後に血糖値の低下傾向がみられた。特に、マルトビオン酸Ca1000群、マルトビオン酸Ca500群及びラクトビオン酸Ca2000群で投与30分後に有意な低下がみられ(p<0.05)、マルトオリゴ糖酸化物60群で投与30分後に格別顕著な低下がみられた(p<0.01)。以上のとおり、マルトオリゴ糖酸化物と同様にマルトビオン酸カルシウム及びラクトビオン酸カルシウムはグルコース投与に伴う血糖値の急激な上昇を抑制する作用を有し、さらにより早期にグルコース投与の影響を緩和して血糖値を低下する作用を有することがわかった。
被験試料投与前(0分)の血糖値を基準とした血糖値の変化を示す血糖変化値の結果を表8及び図5に示す。コントロール群と比較して、被験物質群では投与30分後に全体的な低下傾向がみられた。特に、マルトビオン酸Ca1000群及びマルトビオン酸Ca500群で投与30分後に有意な低下がみられ(p<0.05)、マルトオリゴ糖酸化物60群で投与30分後に格別顕著な低下がみられた(p<0.01)。また、ラクトビオン酸Ca2000群でも、コントロール群と比較して、有意傾向があることが示された(p<0.10)。以上のとおり、マルトオリゴ糖酸化物と同様にマルトビオン酸カルシウム及びラクトビオン酸カルシウムはグルコース投与に伴う血糖値の急激な上昇を抑制する作用を有し、さらにより早期にグルコース投与の影響を緩和して血糖値を低下する作用を有することがわかった。
Claims (2)
- マルトビオン酸、イソマルトビオン酸、マルトトリオン酸、イソマルトトリオン酸、マルトテトラオン酸、マルトヘキサオン酸及びラクトビオン酸並びにその塩からなる群から選ばれる1種又は2種以上を含有する、血糖値上昇抑制組成物。
- 前記塩が、カルシウム塩、マグネシウム塩、ナトリウム塩、鉄塩、カリウム塩、亜鉛塩及び銅塩からなる群から選ばれる1種又は2種以上を含む、請求項1に記載の血糖値上昇抑制組成物。
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