JP6473374B2

JP6473374B2 - Cooker

Info

Publication number: JP6473374B2
Application number: JP2015086610A
Authority: JP
Inventors: 浩二藤岡; 善久牛田
Original assignee: 株式会社ハーマン
Priority date: 2015-04-21
Filing date: 2015-04-21
Publication date: 2019-02-20
Anticipated expiration: 2035-04-21
Also published as: JP2016205692A

Description

本発明は、加熱調理器に関し、詳しくは、キッチンキャビネットに装着されて使用される加熱調理器に関する。 The present invention relates to a cooking device, and more particularly to a cooking device that is used by being attached to a kitchen cabinet.

加熱調理器には、キッチンキャビネットに装着されて用いられる、いわゆるドロップインコンロが広く知られている。 As the cooking device, a so-called drop-in stove that is used by being attached to a kitchen cabinet is widely known.

このような加熱調理器として、特許文献１には、キッチンキャビネットの上方開口部から下方に挿入されて、前面部をキッチンキャビネットの前面開口に臨ませた状態に組み付けられる加熱調理器が記載されている。 As such a heating cooker, Patent Document 1 describes a heating cooker that is inserted downward from an upper opening of a kitchen cabinet and assembled in a state in which the front portion faces the front opening of the kitchen cabinet. Yes.

この特許文献１の加熱調理器の場合、調理器本体の上部の周縁部には、キッチンキャビネットの上面に載置されることにより、調理器本体をキッチンキャビネットに保持させるための鍔部が形成されている。そして、この鍔部がキッチンキャビネットの上方開口部の周縁上に置かれることにより、調理器本体の主要部がキッチンキャビネット内に収容された状態で、調理器本体がキッチンキャビネットに保持された状態となるように構成されている。 In the case of the heating cooker of this patent document 1, the collar part for holding a cooker main body in a kitchen cabinet is formed in the peripheral part of the upper part of a cooker main body by mounting on the upper surface of a kitchen cabinet. ing. And when this collar is placed on the periphery of the upper opening of the kitchen cabinet, the main part of the cooker body is housed in the kitchen cabinet, and the cooker body is held in the kitchen cabinet. It is comprised so that it may become.

特開２０１４−０３５１２３号公報JP 2014-035123 A

しかしながら、調理器本体内には、グリルバーナを備えたグリル部や、コンロバーナを備えたコンロ部などの加熱部を有しており、グリルバーナやコンロバーナなどの使用時に、これらの加熱部からの熱によって、キッチンキャビネットの上方開口部の周縁の温度が上昇する。そして、キッチンキャビネットの上方開口の周縁部の温度が耐熱温度を超えると、キッチンキャビネットの上方開口部の周縁が劣化してしまい、美観を損なったり、使用に支障を来すようになったりするという問題点がある。 However, the cooker main body has a heating part such as a grill part equipped with a grill burner and a stove part equipped with a stove burner. When using the grill burner or the stove burner, heat from these heating parts is provided. As a result, the temperature of the peripheral edge of the upper opening of the kitchen cabinet rises. And if the temperature of the peripheral edge of the upper opening of the kitchen cabinet exceeds the heat-resistant temperature, the peripheral edge of the upper opening of the kitchen cabinet deteriorates, and the aesthetic appearance is impaired or the use is disturbed. There is a problem.

本発明は、上記課題を解決するものであり、例えばグリルバーナやコンロバーナなどの加熱部を使用した場合にも、キッチンキャビネットの上方開口の周縁部である開口周縁部の温度が上昇することを抑制することが可能で、キッチンキャビネットの劣化を抑制、防止することが可能な加熱調理器を提供することを目的とする。 The present invention solves the above-described problem, and suppresses an increase in the temperature of the opening peripheral edge, which is the peripheral edge of the upper opening of the kitchen cabinet, even when a heating part such as a grill burner or a stove burner is used. An object of the present invention is to provide a heating cooker that can be used to suppress and prevent deterioration of a kitchen cabinet.

上記の目的を達成するために、本発明の加熱調理器は、
キッチンキャビネットの上方開口から下方に挿入されて、前面に備える操作部を前記キッチンキャビネットの前面開口に臨ませた状態に組み付けられる調理器本体を備え、前記調理器本体の上部周縁の外方に鍔部が形成され、前記鍔部が前記キッチンキャビネットの前記上方開口の周縁部である開口周縁部上に載置された状態で設置される加熱調理器において、
前記調理器本体の内側の、前記キッチンキャビネットの前記開口周縁部と対向する領域に配設された、前記調理器本体が備える加熱部から、前記開口周縁部への熱の伝播を抑制するための金属製の防熱板と、
前記防熱板に配設された、壁体によって前後方向に延びる筒状に形成され、前方に入口部を備え、後方に出口部を備えた通気筒と、
前記調理器本体の後方に配設された、前記調理器本体内の熱気を排出するための排気孔と、
前記調理器本体の前方に、かつ、前記排気孔より低い位置に配設された、前記調理器本体内に外部の空気を吸引するための吸気孔と
を備えていることを特徴としている。 In order to achieve the above object, the cooking device of the present invention comprises:
A cooker body that is inserted downward from the upper opening of the kitchen cabinet and is assembled with the operation unit provided on the front faced to face the front opening of the kitchen cabinet, In a heating cooker installed in a state in which a portion is formed and the bowl portion is placed on an opening peripheral portion that is a peripheral portion of the upper opening of the kitchen cabinet,
In order to suppress the propagation of heat from the heating part provided in the cooker main body, which is disposed in the area facing the opening peripheral part of the kitchen cabinet, inside the cooker main body, to the peripheral part of the opening A metal heat shield,
A cylinder that is disposed on the heat insulating plate and that is formed in a cylindrical shape that extends in the front-rear direction by a wall, includes an inlet portion in the front, and has an outlet portion in the rear.
An exhaust hole for exhausting hot air in the cooker body disposed behind the cooker body;
An air intake hole is provided in front of the cooker body and at a position lower than the exhaust hole for sucking outside air into the cooker body.

また、本発明の加熱調理器においては、
前記調理器本体が上方を開放端とする有底箱型の部材であって、前記開放端を覆うトッププレートを備え、かつ、
前記調理器本体内には、グリル調理用のグリル庫と、前記グリル庫の後方に設けられ、前記グリル庫内の調理排気を前記グリル庫の外に排出するグリル排気筒と、前記トッププレートの後方に設けられ、前記調理排気を前記調理器本体外に排出するためのグリル排気用開口とを備えており、
前記グリル排気用開口が前記排気孔としても機能するように構成されているとともに、
前記吸気孔が前記調理器本体の前面に設けられていることが好ましい。 In the cooking device of the present invention,
The cooker body is a bottomed box-shaped member with an open end on the top, and includes a top plate that covers the open end, and
In the cooker body, a grille for grill cooking, a grill exhaust pipe provided behind the grille for discharging cooking exhaust in the grille to the outside of the grille, and a top plate A grill exhaust opening for exhausting the cooking exhaust to the outside of the cooker body, provided at the rear,
The grill exhaust opening is configured to function as the exhaust hole, and
It is preferable that the intake hole is provided on the front surface of the cooker body.

また、本発明の加熱調理器においては、
コンロ用加熱部を複数備え、加熱力の最も大きいコンロ用加熱部が左右のいずれか一端側に配置され、
前記調理器本体の内側の、前記加熱力の最も大きいコンロ用加熱部が配設された前記一端側における、前記開口周縁部と対向する領域には、前記通気筒を備えた前記防熱板が配設されており、
前記調理器本体の内側の前記一端側とは反対側における、前記開口周縁部と対向する領域には、前記通気筒を備えていない前記防熱板が配設されていることが好ましい。 In the cooking device of the present invention,
A plurality of stove heating parts are provided, and the heating part for the stove with the largest heating power is arranged on either one of the left and right sides,
The heat insulating plate having the through-cylinders is arranged in a region facing the opening peripheral portion on the one end side where the heating portion for the stove having the largest heating power is disposed inside the cooker body. Has been established,
It is preferable that the heat insulating plate not provided with the cylinder is disposed in a region facing the opening peripheral edge on the side opposite to the one end side inside the cooker body.

本発明の加熱調理器は、調理器本体の内側の、キッチンキャビネットの上方開口の周縁部である開口周縁部と対向する領域に、調理器本体が備える加熱部からの熱の伝播を抑制するための金属製の防熱板を設け、防熱板に、壁体によって前後方向に延びる筒状に形成され、前方に入口部を備え、後方に出口部を備えた通気筒を配設するとともに、調理器本体の後方に、調理器本体内の熱気を排出するための排気孔を設け、調理器本体の前方に、かつ、排気孔より低い位置に、調理器本体内に外部の空気を吸引するための吸気孔を設けるようにしているので、キッチンキャビネットの上記開口周縁部の温度が上昇することを抑制して、キッチンキャビネットが加熱されて劣化することを抑制することが可能になる。 The heating cooker of the present invention suppresses the propagation of heat from the heating unit included in the cooking device main body in a region facing the opening peripheral portion that is the peripheral portion of the upper opening of the kitchen cabinet inside the cooking device main body. A heat insulating plate made of metal is provided, and the heat insulating plate is formed in a cylindrical shape extending in the front-rear direction by a wall body, provided with a front cylinder having an inlet portion and a rear portion having an outlet portion, and a cooker An exhaust hole for exhausting hot air inside the cooker body is provided at the rear of the main body, and the outside of the cooker body for sucking external air into the front of the cooker body and at a position lower than the exhaust hole. Since the air intake hole is provided, it is possible to suppress the temperature of the opening peripheral portion of the kitchen cabinet from rising, and to suppress the kitchen cabinet from being heated and deteriorated.

すなわち、例えば、加熱調理器が備えるグリル部（グリルバーナ）やコンロ部（コンロバーナ）などの加熱部を使用した場合に、調理器本体内の空気の温度が上昇するのに伴い、ドラフト力が発生する。ここで、排気孔より下方に吸気孔が位置しているので、ドラフト力によって調理器本体内の温かい空気が調理器本体後方の排気孔から排出され、吸気孔から調理器本体外の冷たい空気が吸気されることになる。排気孔からの温かい空気の排出と吸気孔からの冷たい空気の吸気に伴い、吸気された冷たい空気の一部は通気筒の入口部から通気筒内に流入する。そして、通気筒内に流入した空気は、防熱板を冷却しながら通気筒内を前から後に通流し、通気筒の出口部から流出した後、排気孔から排出される。 That is, for example, when a heating part such as a grill part (grill burner) or a stove part (a stove burner) provided in a heating cooker is used, a draft force is generated as the temperature of the air in the cooker body increases. To do. Here, since the intake hole is located below the exhaust hole, the warm air inside the cooker body is discharged from the exhaust hole at the rear of the cooker body by the draft force, and the cold air outside the cooker body is discharged from the intake hole. Inhaled. Along with the discharge of warm air from the exhaust hole and the intake of cold air from the intake hole, a part of the sucked cold air flows into the through-cylinder from the inlet part of the through-cylinder. Then, the air that has flowed into the through-cylinder flows through the through-cylinder from the front to the back while cooling the heat insulating plate, flows out from the outlet of the through-cylinder, and is then discharged from the exhaust hole.

これにより、防熱板が通気筒内を流れる温度の低い空気により冷却されるため、グリル部（グリルバーナ）やコンロ部（コンロバーナ）など加熱部の使用時においても、キッチンキャビネットの上方開口の周縁部の温度が過度に上昇することが抑制され、キッチンキャビネットの上方開口の周縁部の劣化を抑えることが可能になる。 As a result, since the heat insulating plate is cooled by the low-temperature air flowing in the through-cylinder, the peripheral portion of the upper opening of the kitchen cabinet is used even when the heating unit such as the grill unit (grill burner) or the stove unit (comb burner) is used. An excessive rise in the temperature of the kitchen can be suppressed, and deterioration of the peripheral edge of the upper opening of the kitchen cabinet can be suppressed.

また、調理器本体が、上方の開放端を覆うトッププレートを備え、かつ、調理器本体内には、グリル調理用のグリル庫と、グリル庫の後方に設けられ、グリル庫内の調理排気をグリル庫の外に排出するグリル排気筒と、トッププレートの後方に設けられ、調理排気を調理器本体外に排出するためのグリル排気用開口とを備えており、グリル排気用開口が排気孔としても機能するように構成されているとともに、吸気孔が調理器本体の前面に設けられている構成とした場合、グリル排気用開口と排気孔を共用できることから、製造コストの上昇を抑制することができる。 The cooker body includes a top plate that covers the upper open end, and the cooker body is provided with a grill box for grill cooking and behind the grill box, and the cooking exhaust in the grill box is exhausted. A grill exhaust pipe for discharging outside the grill cabinet and a grill exhaust opening provided behind the top plate for discharging cooking exhaust to the outside of the cooker body, the grill exhaust opening serving as an exhaust hole When the intake hole is provided on the front surface of the cooker body, the grill exhaust opening and the exhaust hole can be shared, so that an increase in manufacturing cost can be suppressed. it can.

また、吸気孔が、通常グリル排気用開口と同じ圧力となる調理器本体の前面に設けられるので、排気孔の圧力が吸気孔の圧力より高くなることにより、吸気孔からの吸気および排気孔からの排気が妨げられることを防止して、防熱板を効率よく冷却することが可能になる。 In addition, since the intake hole is provided on the front surface of the cooker main body, which is normally at the same pressure as the grill exhaust opening, the pressure of the exhaust hole becomes higher than the pressure of the intake hole, so that the intake and exhaust holes from the intake hole Therefore, it is possible to efficiently cool the heat insulating plate.

特に、グリル調理時には、グリル排気筒の周囲温度上昇に伴いドラフト力が増加し、排気孔からの温かい空気の排出が促進されることから、防熱板の冷却が促進されるため好ましい。 In particular, during grill cooking, the draft force increases with an increase in the ambient temperature of the grill exhaust tube, and the discharge of warm air from the exhaust holes is promoted.

また、コンロ用加熱部を複数備え、加熱力の最も大きいコンロ用加熱部が左右のいずれか一端側に配置され、調理器本体の内側の、加熱力の最も大きいコンロ用加熱部が配設された一端側における、キャビネットの上方開口の周縁部（開口周縁部）と対向する領域には、通気筒を備えた前記防熱板が配設され、調理器本体の内側の一端側とは反対側における、開口周縁部と対向する領域には、通気筒を備えていない防熱板が配設されている構成とすることにより、コンロバーナ（加熱部）の加熱力に応じて防熱板に通気筒が取り付けられることになり、製造コストを抑制しつつ、グリルバーナやコンロバーナなど加熱部の使用時の、キッチンキャビネットの上方開口の周縁部の温度上昇を抑制することが可能になり、本発明をより実効あらしめることができる。 In addition, there are a plurality of heating parts for the stove, the heating part for the stove with the largest heating power is disposed on one of the left and right ends, and the heating part for the stove with the largest heating power is disposed inside the cooker body. On the other end side, in the region facing the peripheral edge portion (opening peripheral edge portion) of the upper opening of the cabinet, the heat insulating plate having a through cylinder is disposed, and on the side opposite to the one end side inside the cooker body In the region facing the peripheral edge of the opening, a heat insulating plate not provided with a cylinder is provided, so that the cylinder is attached to the heat insulating plate according to the heating power of the stove burner (heating unit). As a result, it is possible to suppress a rise in the temperature at the peripheral edge of the upper opening of the kitchen cabinet when using a heating unit such as a grill burner or a stove burner while suppressing the manufacturing cost. Rukoto can.

本発明の実施形態にかかる加熱調理器（グリル付きドロップインコンロ）をキッチンキャビネットに設置した状態を示す側面図である。It is a side view which shows the state which installed the heating cooker (drop-in stove with a grill) concerning embodiment of this invention in the kitchen cabinet. 本発明の実施形態にかかる加熱調理器をキッチンキャビネットに設置した状態を示す正面図である。It is a front view which shows the state which installed the heating cooker concerning embodiment of this invention in the kitchen cabinet. 本発明の実施形態にかかる加熱調理器をキッチンキャビネットに設置した状態を示す平面図である。It is a top view which shows the state which installed the heating cooker concerning embodiment of this invention in the kitchen cabinet. 本発明の実施形態にかかる加熱調理器のトッププレートを省略した要部の平面図である。It is a top view of the important section which omitted the top plate of the cooking-by-heating machine concerning the embodiment of the present invention. 本発明の実施形態にかかる加熱調理器のトッププレートおよび操作部およびグリル扉を省略した要部の正面図である。It is a front view of the principal part which abbreviate | omitted the top plate of the heating cooker concerning embodiment of this invention, the operation part, and the grill door. 本発明の実施形態にかかる加熱調理器の吸気孔付近の拡大断面図である。It is an expanded sectional view near the inlet hole of the heating cooker concerning the embodiment of the present invention. 本発明の実施形態にかかる加熱調理器のグリル付きドロップインコンロの斜視図である。It is a perspective view of the drop-in stove with a grill of the heating cooker concerning the embodiment of the present invention. 本発明の実施形態にかかる加熱調理器のグリル付きドロップインコンロのキッチンキャビネットへの設置方法を示す側面図である。It is a side view which shows the installation method to the kitchen cabinet of the drop-in stove with a grill of the heating cooker concerning embodiment of this invention.

以下、本発明の実施形態を示して、その特徴とするところをさらに詳しく説明する。 Hereinafter, the embodiment of the present invention will be shown and the features thereof will be described in more detail.

［実施形態］
以下に、本発明の一実施形態にかかる加熱調理器（ガス調理器）について、図１〜８を参照しつつ説明を行う。
なお、この実施形態にかかる加熱調理器は、加熱部２として、コンロ部２ａとグリル２ｂを備えたビルトイン型のグリル付きドロップインコンロである（図５など参照）。 [Embodiment]
Below, the heating cooker (gas cooker) concerning one Embodiment of this invention is demonstrated, referring FIGS.
In addition, the heating cooker concerning this embodiment is a built-in type drop-in stove with a grill provided with the stove part 2a and the grill 2b as the heating part 2 (refer FIG. 5 etc.).

図１〜８に示すように、本発明の実施形態にかかる加熱調理器（グリル付きドロップインコンロ）１は、上面側にコンロバーナ２１，２２が配設され、内部にグリル調理用のグリル庫１２（図４など）を備えた調理器本体３が、キッチンキャビネット（カウンタートップ）４の上方開口部５から下方に挿入されて、前面に備える操作部６をキッチンキャビネット４の前面開口７に臨ませた状態に組み付けられるように構成されている。なお、組み付けた後の調理器本体３の上面側にはトッププレート８がシール部材９（図１、図８）により固着されるように構成されている。 As shown in FIGS. 1-8, the heating cooker (drop-in stove with a grill) 1 concerning embodiment of this invention is provided with the stove burners 21 and 22 by the upper surface side, and the grill warehouse for grill cooking inside A cooker body 3 having 12 (FIG. 4 etc.) is inserted downward from the upper opening 5 of the kitchen cabinet (countertop) 4 so that the operation unit 6 provided on the front face is exposed to the front opening 7 of the kitchen cabinet 4. It is configured so that it can be assembled in a state where it is not. In addition, it is comprised so that the top plate 8 may adhere to the upper surface side of the cooker main body 3 after an assembly | attachment with the sealing member 9 (FIG. 1, FIG. 8).

そして、この実施形態のグリル付きドロップインコンロ１は、コンロ部２ａとして、ガスを燃料とする標準火力コンロバーナ２１と、大火力コンロバーナ２２を備えている。 And the drop-in stove 1 with a grill of this embodiment is equipped with the standard thermal power stove burner 21 which uses gas as a fuel, and the large thermal power stove burner 22 as the stove part 2a.

グリル２ｂは、グリル庫１２、グリル扉１３，グリル扉１３を開閉するための取っ手１４、グリル庫１２内に配設された、ガスを燃料とする上バーナ２３および下バーナ２４を備えている。 The grill 2 b includes a grill cabinet 12, a grill door 13, a handle 14 for opening and closing the grill door 13, and an upper burner 23 and a lower burner 24 disposed in the grill cabinet 12 and using gas as fuel.

また、調理器本体３は、上方を開放端とする有底箱型の構造体であり、この上方の開放端を覆うトッププレート８（図１、図２、図３、図７）を備えている。 The cooker main body 3 is a bottomed box-type structure having an upper end as an open end, and includes a top plate 8 (FIGS. 1, 2, 3, and 7) covering the upper open end. Yes.

調理器本体３の上記開口端の周縁外方には鍔部３ａが形成され、鍔部３ａ（図３、図４、図５）がキッチンキャビネット（カウンタートップ）４の上方開口部５の周縁（開口周縁部）５ａ上に載置されることにより、グリル付きドロップインコンロ１がキッチンキャビネット４に保持されるように構成されている（図１，図５）。 A bowl portion 3 a is formed outside the peripheral edge of the opening end of the cooker body 3, and the bowl portion 3 a (FIGS. 3, 4, and 5) is a peripheral edge of the upper opening 5 of the kitchen cabinet (countertop) 4 ( The drop-in stove with grill 1 is configured to be held by the kitchen cabinet 4 by being placed on the opening peripheral edge 5a (FIGS. 1 and 5).

調理器本体３の内側の、キッチンキャビネット（カウンタートップ）４の上記開口周縁部５ａと対向する領域（下方の領域）には、調理器本体３が備える加熱部２からの熱の伝播を抑制する金属製（例えば、アルミめっき鋼板製）の防熱板（左側防熱板５１および右側防熱板５２）を備えている（図４、図５）。 In the area (lower area) facing the opening peripheral edge 5a of the kitchen cabinet (countertop) 4 inside the cooker body 3, the propagation of heat from the heating unit 2 provided in the cooker body 3 is suppressed. A heat insulating plate (left heat insulating plate 51 and right heat insulating plate 52) made of metal (for example, made of an aluminum plated steel plate) is provided (FIGS. 4 and 5).

なお、この明細書では、調理器本体３から見て操作部６や、グリル扉１３などを備える側（図１の矢印Ｆで示す側）を前方とし、前方と反対側（図１の矢印Ｒで示す側）を後方とする。 In this specification, the side (indicated by the arrow F in FIG. 1) including the operation unit 6 and the grill door 13 as viewed from the cooker main body 3 is the front side, and the opposite side (the arrow R in FIG. 1). The side indicated by) is the rear.

また、調理器本体３の上面後方（奥側）には、調理器本体内３の熱気を排出するための排気孔３１が設けられており（図３）、調理器本体３の前方には、上記排気孔３１より低い位置に吸気孔４１（図５，図６）が設けられている。 Moreover, the exhaust hole 31 for discharging | emitting the hot air of the inside of a cooking appliance main body 3 is provided in the upper surface back (back side) of the cooking appliance main body 3 (FIG. 3), An intake hole 41 (FIGS. 5 and 6) is provided at a position lower than the exhaust hole 31.

なお、吸気孔４１は、調理器本体３の前面を構成する板状部材３ｂ（図６）をプレス加工して、前方から後方に向けて打ち抜くことにより形成されており、吸気孔４１の周縁が後方に向けてバーリング加工されている（図６）。 The intake hole 41 is formed by pressing the plate-like member 3b (FIG. 6) constituting the front surface of the cooker body 3 and punching it from the front to the rear. Burring processing is performed toward the rear (FIG. 6).

以下に、本発明の実施形態にかかるグリル付きドロップインコンロ１の特徴的な構成について、さらに詳しく説明する。 Below, the characteristic structure of the drop-in stove 1 with a grill concerning embodiment of this invention is demonstrated in detail.

この実施形態のグリル付きドロップインコンロ１においては、上述の右側防熱板５２に、前後方向に延びる通気筒５６が配設されており、通気筒５６は前方に入口部５４を備え、後方に出口部５５を備えている（図４、図５）。 In the drop-in stove 1 with a grill of this embodiment, a through cylinder 56 extending in the front-rear direction is disposed on the right heat insulating plate 52 described above, and the through cylinder 56 includes an inlet portion 54 at the front and an outlet at the rear. A portion 55 is provided (FIGS. 4 and 5).

この実施形態では、通気筒５６は、前後方向に直交する方向の断面形状がコ字状の部材を、その開口を塞ぐようにな態様で右側防熱板５２に取り付けることにより形成されており、右側防熱板５２が、通気筒５６の１つの面を構成している。 In this embodiment, the through-cylinder 56 is formed by attaching a member having a U-shaped cross-section in a direction orthogonal to the front-rear direction to the right heat insulating plate 52 in such a manner as to close the opening. The heat insulating plate 52 constitutes one surface of the through cylinder 56.

ただし、筒状に構成された通気筒を、右側防熱板５２と接合するような態様で配設することも可能である。 However, it is also possible to arrange the cylinder-shaped through-cylinder in such a manner as to be joined to the right heat insulating plate 52.

また、この実施形態のグリル付きドロップインコンロ１は、グリル庫の後方に、グリル庫１２内の調理排気をグリル庫１２の外に排出するためのグリル排気筒１５（図３、図４）を備えている。 Moreover, the drop-in stove 1 with a grill of this embodiment has a grill exhaust cylinder 15 (FIGS. 3 and 4) for discharging cooking exhaust in the grill cabinet 12 to the outside of the grill cabinet 12 at the rear of the grill cabinet. I have.

そして、グリル排気筒１５は、トッププレート８の後方（奥側）に設けられた排気孔（開口）３１に臨むように配設されており、グリル排気筒１５の上部開口１５ａ（図３）から、グリル庫１２内の調理排気が排出されるように構成されている。 The grill exhaust cylinder 15 is disposed so as to face an exhaust hole (opening) 31 provided at the rear (back side) of the top plate 8, and from the upper opening 15 a (FIG. 3) of the grill exhaust cylinder 15. The cooking exhaust in the grill cabinet 12 is discharged.

また、上記開口３１の内周面とグリル排気筒１５の外周面間の隙間３２（図３）から、調理器本体３内の熱気が排出されるように構成されている。
なお、排気孔３１上には、通気可能な排気カバー１６が配設されるように構成されている。 Moreover, the hot air in the cooker body 3 is discharged from a gap 32 (FIG. 3) between the inner peripheral surface of the opening 31 and the outer peripheral surface of the grill exhaust cylinder 15.
An exhaust cover 16 that can be ventilated is disposed on the exhaust hole 31.

すなわち、この実施形態では、上述のように排気孔３１が、調理器本体３内の熱気を調理器本体３外に排出するための開口として機能するとともに、グリル排気筒１５を望ませる開口（すなわち、グリル庫１２内の調理排気を系外に排出するための開口）としても機能するように構成されている。 That is, in this embodiment, as described above, the exhaust hole 31 functions as an opening for discharging the hot air in the cooker body 3 to the outside of the cooker body 3, and an opening that makes the grill exhaust cylinder 15 desired (that is, Further, it is also configured to function as an opening for discharging cooking exhaust in the grill cabinet 12 to the outside of the system.

上述のように、開口３１が、調理器本体３内の熱気を外に排出するための排気孔として機能するとともに、グリル庫１２内の調理排気を系外に排出するための開口としても機能するように構成されているため、構造が簡潔で、製造コストを抑制することが可能な加熱調理器（グリル付きドロップインコンロ）を提供することが可能になる。 As described above, the opening 31 functions as an exhaust hole for discharging hot air in the cooker body 3 to the outside, and also functions as an opening for discharging cooking exhaust in the grill cabinet 12 out of the system. Therefore, it is possible to provide a heating cooker (a drop-in stove with a grill) that has a simple structure and can reduce manufacturing costs.

また、調理器本体３の前方には、上記排気孔（開口）３１より低い位置に吸気孔４１（図４、図５、図６）が設けられている。 In addition, an intake hole 41 (FIGS. 4, 5, and 6) is provided in front of the cooker body 3 at a position lower than the exhaust hole (opening) 31.

上述のように構成されたグリル付きドロップインコンロ１においては、加熱部（コンロ部２ａやグリル部２ｂなど）の使用時に調理器本体３内の空気の温度が上昇すると、ドラフト力が発生する。そして、排気孔３１より下方に吸気孔４１が位置していることから、ドラフト力によって調理器本体３内の温かい空気が調理器本体３の後方の排気孔３１から排出され、吸気孔４１からは調理器本体３外の、調理器本体の内部よりも低温の空気が吸気されることになる。 In the drop-in stove with grill 1 configured as described above, a draft force is generated when the temperature of the air in the cooker body 3 rises when the heating unit (the stove unit 2a, the grill unit 2b, etc.) is used. Since the intake hole 41 is located below the exhaust hole 31, the warm air in the cooker body 3 is discharged from the exhaust hole 31 at the rear of the cooker body 3 by the draft force, and from the intake hole 41. Air that is cooler than the inside of the cooker body outside the cooker body 3 is sucked.

その結果、排気孔３１からの温かい空気の排出と、吸気孔４１からの冷たい空気の吸気に伴い、吸気された冷たい空気の一部が通気筒５６の入口部５４から通気筒５６内に流入し、右側防熱板５２を冷却しながら通気筒５６内を前方から後方に向かって流れ、通気筒５６の出口部５５から流出した後、排気孔３１から外部に排出される。これにより、右側防熱板５２が効率よく冷却され、コンロ部２ａやグリル部２ｂなどの加熱部２の使用時においても、キッチンキャビネット４の上方開口５の周縁部である開口周縁部５ａの温度上昇が抑制され、キッチンキャビネット４の劣化が抑制される。 As a result, along with the discharge of the warm air from the exhaust hole 31 and the intake of the cold air from the intake hole 41, a part of the sucked cold air flows into the through cylinder 56 from the inlet portion 54 of the through cylinder 56. Then, while cooling the right heat insulating plate 52, it flows from the front to the rear in the through cylinder 56, flows out from the outlet 55 of the through cylinder 56, and then is discharged to the outside through the exhaust hole 31. As a result, the right heat insulating plate 52 is efficiently cooled, and the temperature of the opening peripheral portion 5a, which is the peripheral portion of the upper opening 5 of the kitchen cabinet 4, is increased even when the heating unit 2 such as the stove 2a or the grill 2b is used. Is suppressed, and deterioration of the kitchen cabinet 4 is suppressed.

また、吸気孔４１が、通常はグリル排気用の開口（排気孔３１）と同じ圧力となる、調理器本体３の前面に設けられるので、排気孔３１の圧力が吸気孔４１の圧力より高くなってしまうことで吸気孔４１からの吸気および排気孔３１からの排気が妨げられることが回避され、防熱板の冷却が不足するような事態となることを確実に防止できる。 Moreover, since the intake hole 41 is provided in the front surface of the cooker main body 3 which usually has the same pressure as the grill exhaust opening (exhaust hole 31), the pressure of the exhaust hole 31 becomes higher than the pressure of the intake hole 41. As a result, it is possible to prevent the intake air from the intake holes 41 and the exhaust air from being discharged from the exhaust holes 31 from being obstructed, and it is possible to reliably prevent the heat insulation plate from being insufficiently cooled.

特に、上述のように構成されたグリル付きドロップインコンロ１においては、グリル調理時に、グリル排気筒１５の周囲温度上昇に伴いドラフト力が増加し、排気孔３１からの温かい空気の排出が促進されるので、防熱板の冷却がさらに促進されるため、好ましい。 In particular, in the drop-in stove with a grill 1 configured as described above, the draft force increases with an increase in the ambient temperature of the grill exhaust cylinder 15 during grill cooking, and the discharge of warm air from the exhaust holes 31 is promoted. Therefore, it is preferable because cooling of the heat insulating plate is further promoted.

また、この実施形態のグリル付きドロップインコンロ１においては、上述のように、コンロ部２ａが、標準火力コンロバーナ２１と、大火力コンロバーナ２２の２つのコンロバーナを備えており、左側には、例えば加熱力（火力）が２４００ｋｃａｌ／時の標準バーナ２１が配設され、右側には、例えば加熱力（火力）が３３００ｋｃａｌ／時と大きい大火力コンロバーナ２２が配設されている（図２、図３、図４、図５、図７参照）。 Moreover, in the drop-in stove 1 with a grill of this embodiment, as mentioned above, the stove part 2a is equipped with two stove burners, the standard thermal power stove burner 21 and the large thermal power stove burner 22, on the left side. For example, a standard burner 21 having a heating power (thermal power) of 2400 kcal / hour is disposed, and a large thermal power burner 22 having a large heating power (thermal power) of 3300 kcal / hour is disposed on the right side (FIG. 2). 3, FIG. 4, FIG. 5, FIG. 7).

そして、調理器本体３内の右側および左側には、キッチンキャビネット４の開口周縁部５ａと対向する領域には、キッチンキャビネット４の開口周縁部５ａに熱が加わることを抑制するための左側防熱板５１および右側防熱板５２が配設されているが、調理器本体３内の右側、すなわち、大火力コンロバーナ２２が配設された側の防熱板（右側防熱板５２）にのみ、上述の通気筒５６が設けられており、調理器本体３内の標準火力コンロバーナ２１が配設された側の防熱板（左側防熱板５１）には、通気筒が設けられていない（図４、図５参照）構成とされている。 And in the area | region which opposes the opening peripheral part 5a of the kitchen cabinet 4 in the right side and left side in the cooking appliance main body 3, the left heat insulating board for suppressing that heat is added to the opening peripheral part 5a of the kitchen cabinet 4 51 and the right heat insulating plate 52 are disposed, but only on the right side in the cooker body 3, that is, the heat insulating plate on the side where the large heating power burner 22 is disposed (the right heat insulating plate 52). The cylinder 56 is provided, and the through-cylinder is not provided in the heat insulating plate (the left heat insulating plate 51) on the side where the standard heating power burner 21 in the cooker body 3 is disposed (FIGS. 4 and 5). Reference) Configuration.

このように、大火力コンロバーナ２２が配置されている側の開口周縁部５ａと対向する領域にのみ、通気筒５６を備えた防熱板（右側防熱板）５２を備えた構成とすることにより、標準火力コンロバーナ２２が配置されている側に対応する左側防熱板５１にも通気筒を設けるというような過剰設備となることを回避して、経済性に優れた加熱調理器（グリル付きドロップインコンロ）を提供することが可能になる。 Thus, by setting it as the structure provided with the heat insulating board (right heat insulating board) 52 provided with the through-cylinder 56 only in the area | region facing the opening peripheral part 5a of the side by which the large thermal power stove burner 22 is arrange | positioned, Avoiding excessive facilities such as providing cylinders in the left heat shield 51 corresponding to the side where the standard thermal power stove burner 22 is arranged, a heating cooker with excellent economic efficiency (drop-in with grill) It becomes possible to provide a stove).

ただし、本発明は、コンロバーナの種類によらず、左側防熱板５１と右側防熱板５２の両方に通気筒を配設するようにした構成を排除するものではない。 However, the present invention does not exclude the configuration in which the cylinders are disposed in both the left heat insulating plate 51 and the right heat insulating plate 52 regardless of the type of the stove burner.

また、上記実施形態では、グリル付きドロップインコンロに本発明を適用した場合について説明したが、本発明は、コンロバーナを備えずグリルバーナのみを備える加熱調理器にも適用することが可能であり、また、グリルバーナを備えずコンロバーナのみを備える加熱調理器にも適用することが可能である。 In the above embodiment, the case where the present invention is applied to a drop-in stove with a grill has been described, but the present invention can also be applied to a heating cooker including only a grill burner without a stove burner, Further, the present invention can also be applied to a cooking device having only a stove burner without a grill burner.

また、上記実施形態では、二つのコンロバーナを備えた加熱調理器に本発明を適用した場合について説明したが、一つのコンロバーナあるいは三つ以上のコンロバーナを備えた加熱調理器にも本発明を適用することが可能である。 Moreover, although the said embodiment demonstrated the case where this invention was applied to the heating cooker provided with the two stove burners, this invention is also applied to the heating cooker provided with one stove burner or three or more stove burners. It is possible to apply.

また、本発明は、ガスを燃料とするガス調理器以外の、電気調理器や石油調理器にも適用することが可能である。 The present invention can also be applied to electric cookers and petroleum cookers other than gas cookers that use gas as fuel.

本発明は、さらにその他の点においても上記実施形態に限定されるものではなく、発明の範囲内において、種々の応用、変形を加えることが可能である。 The present invention is not limited to the above embodiment in other points, and various applications and modifications can be made within the scope of the invention.

１グリル付きドロップインコンロ
２ａコンロ部
２ｂグリル部
２加熱部
３調理器本体
３ａ鍔部
３ｂ調理器本体の前面を構成する板状部材
４キッチンキャビネット（カウンタートップ）
５調理器本体の上方開口
５ａ開口周縁部
６操作部
７前面開口
８トッププレート
９シール部材
１２グリル庫
１３グリル扉
１４取っ手
１５グリル排気筒
１５ａグリル排気筒の上部開口
１６排気カバー
２１標準火力コンロバーナ
２２大火力コンロバーナ
２３上バーナ
２４下バーナ
３１排気孔（開口）
３２隙間
５１防熱板（左側防熱板）
５２防熱板（右側防熱板）
５４入口部
５５出口部
５６通気筒 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Drop-in stove with grill 2a Stove part 2b Grill part 2 Heating part 3 Cooker main body 3a Gutter part 3b Plate-shaped member which comprises the front of a cooker main body 4 Kitchen cabinet (counter top)
DESCRIPTION OF SYMBOLS 5 Upper opening of cooker main body 5a Opening edge part 6 Operation part 7 Front opening 8 Top plate 9 Sealing member 12 Grill storage 13 Grill door 14 Handle 15 Grill exhaust cylinder 15a Upper opening of grill exhaust cylinder 16 Exhaust cover 21 Standard heating power burner 22 Large thermal power burner 23 Upper burner 24 Lower burner 31 Exhaust hole (opening)
32 Clearance 51 Heat insulation plate (left heat insulation plate)
52 Heat insulation plate (right heat insulation plate)
54 Inlet 55 Outlet 56 Cylinder

Claims

キッチンキャビネットの上方開口から下方に挿入されて、前面に備える操作部を前記キッチンキャビネットの前面開口に臨ませた状態に組み付けられる調理器本体を備え、前記調理器本体の上部周縁の外方に鍔部が形成され、前記鍔部が前記キッチンキャビネットの前記上方開口の周縁部である開口周縁部上に載置された状態で設置される加熱調理器において、
前記調理器本体の内側の、前記キッチンキャビネットの前記開口周縁部と対向する領域に配設された、前記調理器本体が備える加熱部から、前記開口周縁部への熱の伝播を抑制するための金属製の防熱板と、
前記防熱板に配設された、壁体によって前後方向に延びる筒状に形成され、前方に入口部を備え、後方に出口部を備えた通気筒と、
前記調理器本体の後方に配設された、前記調理器本体内の熱気を排出するための排気孔と、
前記調理器本体の前方に、かつ、前記排気孔より低い位置に配設された、前記調理器本体内に外部の空気を吸引するための吸気孔と
を備えていることを特徴とする加熱調理器。 A cooker body that is inserted downward from the upper opening of the kitchen cabinet and is assembled with the operation unit provided on the front faced to face the front opening of the kitchen cabinet, In a heating cooker installed in a state in which a portion is formed and the bowl portion is placed on an opening peripheral portion that is a peripheral portion of the upper opening of the kitchen cabinet,
In order to suppress the propagation of heat from the heating part provided in the cooker main body, which is disposed in the area facing the opening peripheral part of the kitchen cabinet, inside the cooker main body, to the peripheral part of the opening A metal heat shield,
A cylinder that is disposed on the heat insulating plate and that is formed in a cylindrical shape that extends in the front-rear direction by a wall, includes an inlet portion in the front, and has an outlet portion in the rear.
An exhaust hole for exhausting hot air in the cooker body disposed behind the cooker body;
Heat cooking, comprising: an intake hole disposed in front of the cooker body and at a position lower than the exhaust hole for sucking external air into the cooker body. vessel.

前記調理器本体が上方を開放端とする有底箱型の部材であって、前記開放端を覆うトッププレートを備え、かつ、
前記調理器本体内には、グリル調理用のグリル庫と、前記グリル庫の後方に設けられ、前記グリル庫内の調理排気を前記グリル庫の外に排出するグリル排気筒と、前記トッププレートの後方に設けられ、前記調理排気を前記調理器本体外に排出するためのグリル排気用開口とを備えており、
前記グリル排気用開口が前記排気孔としても機能するように構成されているとともに、
前記吸気孔が前記調理器本体の前面に設けられていること
を特徴とする請求項１記載の加熱調理器。 The cooker body is a bottomed box-shaped member with an open end on the top, and includes a top plate that covers the open end, and
In the cooker body, a grille for grill cooking, a grill exhaust pipe provided behind the grille for discharging cooking exhaust in the grille to the outside of the grille, and a top plate A grill exhaust opening for exhausting the cooking exhaust to the outside of the cooker body, provided at the rear,
The grill exhaust opening is configured to function as the exhaust hole, and
The heating cooker according to claim 1, wherein the intake hole is provided on a front surface of the cooker body.

コンロ用加熱部を複数備え、加熱力の最も大きいコンロ用加熱部が左右のいずれか一端側に配置され、
前記調理器本体の内側の、前記加熱力の最も大きいコンロ用加熱部が配設された前記一端側における、前記開口周縁部と対向する領域には、前記通気筒を備えた前記防熱板が配設されており、
前記調理器本体の内側の前記一端側とは反対側における、前記開口周縁部と対向する領域には、前記通気筒を備えていない前記防熱板が配設されていること
を特徴とする請求項１または２記載の加熱調理器。 A plurality of stove heating parts are provided, and the heating part for the stove with the largest heating power is arranged on either one of the left and right sides,
The heat insulating plate having the through-cylinders is arranged in a region facing the opening peripheral portion on the one end side where the heating portion for the stove having the largest heating power is disposed inside the cooker body. Has been established,
The heat-insulating plate not provided with the cylinders is disposed in a region facing the peripheral edge of the opening on the side opposite to the one end side inside the cooker body. The heating cooker according to 1 or 2.