JP4865700B2 - 食品を部分切断する方法及び機構(構成)、並びに当該機構における切断装置の使用 - Google Patents
食品を部分切断する方法及び機構(構成)、並びに当該機構における切断装置の使用 Download PDFInfo
- Publication number
- JP4865700B2 JP4865700B2 JP2007506657A JP2007506657A JP4865700B2 JP 4865700 B2 JP4865700 B2 JP 4865700B2 JP 2007506657 A JP2007506657 A JP 2007506657A JP 2007506657 A JP2007506657 A JP 2007506657A JP 4865700 B2 JP4865700 B2 JP 4865700B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cutting
- food
- partially
- strip
- partial
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 title claims abstract description 193
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 82
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 18
- 238000004148 unit process Methods 0.000 claims 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 14
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 5
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 4
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 2
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 2
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000020996 boneless meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000001788 irregular Effects 0.000 description 1
- 210000002414 leg Anatomy 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 235000013550 pizza Nutrition 0.000 description 1
- 238000007781 pre-processing Methods 0.000 description 1
- 238000004801 process automation Methods 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 238000012549 training Methods 0.000 description 1
- 210000000689 upper leg Anatomy 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D11/00—Combinations of several similar cutting apparatus
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
- B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D5/00—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
- B26D7/27—Means for performing other operations combined with cutting
- B26D7/30—Means for performing other operations combined with cutting for weighing cut product
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/04—Processes
- Y10T83/0524—Plural cutting steps
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/141—With means to monitor and control operation [e.g., self-regulating means]
- Y10T83/148—Including means to correct the sensed operation
- Y10T83/155—Optimizing product from unique workpiece
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/182—With means to weigh product
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/202—With product handling means
- Y10T83/2074—Including means to divert one portion of product from another
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/525—Operation controlled by detector means responsive to work
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Perforating, Stamping-Out Or Severing By Means Other Than Cutting (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Mobile Radio Communication Systems (AREA)
Description
1.骨を手で外し、最初の切片を「ならして」おく。
2.最初の切片を、ほぼ完全なまま、皮、脂肪分、又は肉細片を損なわないように、手動により細かく切断する。
3.約20〜25gの重量の四角形の切片になるように手動により部分切断することは、経験に従い「目分量で」、「定形」ではない肉の部分を取り除くことによって行われる。
第1の切断装置(arrangement)内に第1の給送方向に食品を搬送する段階であって、該装置において、食品が切断ユニット内でストリップ(細長片)になるように細断される、食品を搬送する段階と、
第1の切断装置から第2の/他の給送方向/第1の給送方向とは異なる給送方向を有する1つ又は複数の他の切断装置にストリップを搬送する段階と、
1つ又は複数の他の切断装置内で細断する段階であって、他の切断装置(単数又は複数)内において、ストリップが切断ユニット内で矩形の肉片等の所定の重量及び寸法の切片になるように切断される、1つ又は複数の他の切断装置内で細断する段階と
を含むことが好ましい。
Claims (17)
- 食品の形状、構造、及び寸法の少なくとも1つを、第1の切断段階において、測定手段によって走査する走査工程と、
前記走査工程の走査に関して、前記第1の切断段階において、部分切断プロフィールをプロセッサ手段により決定する決定工程と、
前記決定工程により決定した部分切断プロフィールに従って、前記第1の切断段階において、食品をストリップに切断する第1の切断工程と、
前記第1の切断工程において切断したストリップの形状、構造、及び寸法の少なくとも1つを第2の切断段階において走査した結果に基づき、前記第2の切断段階において、前記ストリップを所定の重量及び/又は寸法のほぼ四角形の切片になるように切断する第2の切断工程とを有し、
前記決定工程は、前記第1の切断段階において前記走査工程で走査した食品の形状、構造、及び寸法の少なくとも1つと、前記所定の重量及び/又は寸法とに基づいて、前記第1の切断工程及び前記第2の切断工程のための重量及び/又は寸法を決定することを特徴とする、食品を部分切断する方法。 - 前記決定工程における前記部分切断プロフィールの決定は、切断シーケンス全体を設定することを含む、請求項1に記載の食品を部分切断する方法。
- 前記部分切断プロフィールの少なくとも一部は前記第1の切断段階で実施される、請求項1又は2に記載の食品を部分切断する方法。
- 第1の切断装置内に前記食品を給送する工程であって、該装置において、前記食品が切断ユニット内でストリップになるように切断される給送工程と、
前記第1の切断装置から少なくとも1つの他の切断装置へ前記ストリップを搬送する搬送工程と、
前記少なくとも1つの他の切断装置内で切断する工程であって、前記ストリップは、ほぼ四角形の切片になるように前記切断ユニット内で切断される、切断工程とを含む、請求項1ないし3のいずれか一項に記載の食品を部分切断する方法。 - 前記少なくとも1つの他の切断装置の給送方向は、前記第1の切断装置の給送方向とは異なる、請求項1ないし4のいずれか一項に記載の食品を部分切断する方法。
- 前記部分切断プロフィールの少なくとも一部は、前記他の切断装置の1つ又は複数にさらに伝えられる、請求項1ないし5のいずれか一項に記載の食品を部分切断する方法。
- 2つ以上の他の切断装置の給送方向は、互いにほぼ平行に延びる、請求項1ないし6のいずれか一項に記載の食品を部分切断する方法。
- 前記少なくとも1つの他の切断装置の給送方向は、前記第1の給送方向に対してほぼ直角に延びる、請求項1ないし7のいずれか一項に記載の食品を部分切断する方法。
- 前記第1の切断装置内に前記食品を手動により配置すること、及び/又は前記他の切断装置の1つ又は複数に前記ストリップを手動により搬送することをさらに含む、請求項1ないし8のいずれか一項に記載の食品を部分切断する方法。
- 前記第1の切断装置内に前記食品を手動によらずに配置すること、及び/又は前記他の切断装置の1つ又は複数に前記ストリップを手動によらずに搬送することをさらに含む、請求項1ないし9のいずれか一項に記載の食品を部分切断する方法。
- 食品をほぼ四角形の所定形状の切片になるように部分切断する機構であって、
食品の形状、構造、及び寸法の少なくとも1つを走査する測定手段と、部分切断プロフィールを設定する制御プログラムを有するプロセッサ手段と、前記部分切断プロフィールに従って、前記食品をストリップになるように切断する切断ユニットを含む第1の切断装置と、
1つ又は複数の他の切断装置であって、前記ストリップの形状、構造、及び寸法の少なくとも1つを走査する測定手段と、前記走査に基づいて、前記ストリップを、ほぼ四角形の所定の重量及び寸法の切片になるように切断する切断ユニットをそれぞれが含む、1つ又は複数の他の切断装置とを含み、
前記部分切断プロフィールは、前記第1の切断装置の切断ユニットによる前記食品の前記ストリップへの切断と、前記他の切断装置の切断ユニットによる前記ストリップの前記切片への切断に対する重量及び/又は寸法を含むことを特徴とする、食品を部分切断する機構。 - 前記プロセッサ手段は、切断シーケンス全体を設定するように構成され、それにより、前記部分切断プロフィールを確立する、請求項11に記載の食品を部分切断する機構。
- 前記第1の切断装置は、前記部分切断プロフィールの少なくとも一部を実施するようになっている、請求項11又は12に記載の食品を部分切断する機構。
- 前記プロセッサ手段は、前記部分切断プロフィールの少なくとも一部を前記他の切断装置の1つ又は複数にさらに伝えるように構成される、請求項11ないし13のいずれか一項に記載の食品を部分切断する機構。
- 前記第1の切断装置から前記他の切断装置の1つ又は複数に前記ストリップの1つ又は複数を搬送する搬送手段をさらに含む、請求項11ないし14のいずれか一項に記載の食品を部分切断する機構。
- 前記第1の切断装置内に前記食品を配置する配置手段をさらに含む、請求項11ないし15のいずれか一項に記載の食品を部分切断する機構。
- 前記1つ又は複数の他の切断装置の給送方向は、前記第1の切断装置の給送方向とは異なる、請求項11ないし16のいずれか一項に記載の食品を部分切断する機構。
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DKPA200400552 | 2004-04-05 | ||
DKPA200400552 | 2004-04-05 | ||
PCT/DK2005/000194 WO2005097438A1 (en) | 2004-04-05 | 2005-03-22 | Method and arrangement for portion cutting of food items, and use of a cutting device in the arrangement |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2007531534A JP2007531534A (ja) | 2007-11-08 |
JP4865700B2 true JP4865700B2 (ja) | 2012-02-01 |
Family
ID=34961761
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2007506657A Active JP4865700B2 (ja) | 2004-04-05 | 2005-03-22 | 食品を部分切断する方法及び機構(構成)、並びに当該機構における切断装置の使用 |
Country Status (11)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US10040213B2 (ja) |
EP (1) | EP1732739B1 (ja) |
JP (1) | JP4865700B2 (ja) |
CN (1) | CN100548600C (ja) |
AT (1) | ATE465854T1 (ja) |
AU (1) | AU2005231550B2 (ja) |
BR (1) | BRPI0509328B1 (ja) |
DE (1) | DE602005020917D1 (ja) |
DK (1) | DK1732739T3 (ja) |
MX (1) | MXPA06010528A (ja) |
WO (1) | WO2005097438A1 (ja) |
Families Citing this family (18)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CA2597071C (en) | 2005-02-08 | 2013-07-30 | Cargill, Incorporated | Meat sortation |
DE102007050858A1 (de) * | 2007-10-24 | 2009-04-30 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Vorrichtung zum Aufschneiden eines Lebensmittelprodukts |
DE102008009117A1 (de) * | 2008-02-14 | 2009-08-20 | Alpma Alpenland Maschinenbau Gmbh | Verfahren zum Zerteilen blockförmiger Lebensmittelprodukte |
US7937913B2 (en) * | 2008-04-02 | 2011-05-10 | MAJA—Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG | Device for consolidating items into a single unit of a pre-defined total weight |
US8444461B2 (en) * | 2008-10-29 | 2013-05-21 | Georgia Tech Research Corporation | Systems and methods for the detection of anatomical structures and positions thereof |
DE102009043668A1 (de) * | 2009-10-01 | 2011-04-07 | Werner & Pfleiderer Industrielle Backtechnik Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zur Portionierung einer Mehrzahl von Teigsträngen in einzelne Teigportionen |
DE102010012727A1 (de) * | 2010-03-25 | 2011-09-29 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Vorrichtung zum Handhaben von Portionen aus Produkten |
US8233668B2 (en) * | 2010-08-09 | 2012-07-31 | John Bean Technologies Corporation | Distinguishing abutting food product |
DE102010044630A1 (de) * | 2010-09-06 | 2012-03-08 | Stephan Machinery Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von pürierter Nahrung |
CN102729289B (zh) * | 2012-06-27 | 2015-07-22 | 济南好为尔机械有限公司 | 食物定重切割方法及食物切割机 |
EP2878203A1 (en) | 2013-11-29 | 2015-06-03 | Marel A/S | A cutting apparatus and a method for cutting food products into smaller food products |
US20150164124A1 (en) * | 2013-12-16 | 2015-06-18 | William Travis Warren | Food product from whole bird leg and method of making same |
DE102014006660A1 (de) * | 2014-05-07 | 2015-11-12 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Mehrsorten-Lebensmittelverarbeitungsvorrichtung und Verfahren |
US9913483B2 (en) * | 2014-09-23 | 2018-03-13 | Marel A/S | Method and a device for automatically cutting meat products such as beef tenderloin into portions |
CN105123881B (zh) * | 2015-07-17 | 2017-09-22 | 中国计量学院 | 基于三维扫描的鱼皮分离装置 |
CN108041140A (zh) * | 2017-12-22 | 2018-05-18 | 大连运明自动化技术有限公司 | 三文鱼鱼肉智能切断机 |
CN113165813B (zh) | 2018-11-27 | 2023-03-28 | 马瑞奥股份有限公司 | 用于运输食品的转向设备和方法 |
EP3952657A4 (en) | 2019-04-08 | 2023-04-19 | Provisur Technologies, Inc. | APPARATUS AND METHOD FOR CUTTING MEAT PRODUCTS INTO BLOCKS OF MEAT |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0797919A1 (de) * | 1996-03-27 | 1997-10-01 | Heinz Nienstedt Maschinenfabrik Gmbh | Verfahren zum restelosen Aufteilen eines quaderförmigen Blockes aus einem tiefgefrorenen Lebensmittel |
US5937080A (en) * | 1997-01-24 | 1999-08-10 | Design Systems, Inc. | Computer controlled method and apparatus for meat slabbing |
JP2002125581A (ja) * | 2000-10-30 | 2002-05-08 | Nekusuko:Kk | 自動定量切断装置 |
JP2003180319A (ja) * | 2001-12-19 | 2003-07-02 | Musashi Kogyo Kk | 食品の製造方法及びその自動製造装置 |
Family Cites Families (22)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2187228B1 (ja) * | 1972-06-02 | 1975-06-13 | Saurin William Prod Alim | |
US4875254A (en) * | 1988-03-22 | 1989-10-24 | Design Systems, Inc. | Method and apparatus for automatically cutting food products to predetermined weight or shape |
US5272979A (en) * | 1989-03-29 | 1993-12-28 | Presstek, Inc. | Plasma-jet imaging apparatus and method |
US5215496A (en) * | 1989-06-27 | 1993-06-01 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture | Automated excision of undesirable material and production of starting material for restructured meat |
ATE102862T1 (de) * | 1989-11-25 | 1994-04-15 | Frisco Findus Ag | Schneidevorrichtung fuer nahrungsmittel. |
US5410954A (en) | 1992-04-29 | 1995-05-02 | Carruthers Equipment Co. | Three dimensional automatic food slicer |
DE4334107C1 (de) * | 1993-10-06 | 1995-06-01 | Nienstedt Heinz Maschf | Verfahren zum Portionieren eines quaderförmigen Blockes aus tiefgefrorenem Lebensmittel |
DE9412378U1 (de) | 1994-08-01 | 1994-09-29 | Alpma Alpenland Maschinenbau Hain & Co KG, 83543 Rott | Vorrichtung zum Teilen und Transportieren von Weichkäse oder anderen naßklebrigen, schlecht formbeständigen Lebensmittelmassen |
US5566600A (en) * | 1994-10-11 | 1996-10-22 | Formax, Inc. | Conveyor/classifier system for versatile hi-speed food loaf slicing machine |
DK9600164U3 (da) | 1996-05-14 | 1997-09-12 | Norfo As | Maskine til portionsopskæring af især fødevarer |
CN1074906C (zh) * | 1996-06-14 | 2001-11-21 | 施赖伯食品有限公司 | 生产切碎乳酪的方法和设备 |
US6164174A (en) * | 1997-02-13 | 2000-12-26 | H. F. Marel, Ltd. | Computer controlled portioning machine |
GB9827855D0 (en) * | 1998-12-17 | 1999-02-10 | Wright Pugson Limited | Methods and apparatus for cutting cheese |
EP1044770A1 (de) | 1999-04-15 | 2000-10-18 | Hermann Wein GmbH & Co. KG, Schwarzwäder Schinkenräucherei | Verfahren und Vorrichtung zum Trennen einzelner Teilstücke vorgebbaren Gewichts von einem geräucherten Schinkenstück |
JP3766241B2 (ja) | 1999-09-08 | 2006-04-12 | レオン自動機株式会社 | 食品生地供給装置 |
GB2364894B8 (en) * | 2000-07-19 | 2010-07-07 | Fmc Corp | Three axis portioning method |
US6826989B1 (en) * | 2000-07-19 | 2004-12-07 | Fmc | Apparatus and method for portioning and automatically off-loading workpieces |
NL1019163C2 (nl) * | 2001-10-11 | 2003-04-14 | Equimex Holding B V | Inrichting en werkwijze voor het snijden van vlees. |
US7055419B2 (en) * | 2003-01-10 | 2006-06-06 | Formax, Inc. | System and method for optimizing slices from slicing apparatus |
US20060288832A1 (en) * | 2003-04-09 | 2006-12-28 | Glenn Sandberg | System and apparatus for optimizing slices from slicing apparatus |
US7251537B1 (en) * | 2004-12-30 | 2007-07-31 | Fmc Technologies, Inc. | Processing of work piece based on desired end physical criteria |
GB2421676B (en) * | 2004-12-30 | 2010-03-24 | Fmc Technologies | Portioning apparatus and method |
-
2005
- 2005-03-22 WO PCT/DK2005/000194 patent/WO2005097438A1/en active Application Filing
- 2005-03-22 AT AT05715115T patent/ATE465854T1/de not_active IP Right Cessation
- 2005-03-22 JP JP2007506657A patent/JP4865700B2/ja active Active
- 2005-03-22 EP EP05715115A patent/EP1732739B1/en active Active
- 2005-03-22 CN CNB2005800105873A patent/CN100548600C/zh active Active
- 2005-03-22 MX MXPA06010528A patent/MXPA06010528A/es active IP Right Grant
- 2005-03-22 US US10/599,602 patent/US10040213B2/en active Active
- 2005-03-22 DK DK05715115.1T patent/DK1732739T3/da active
- 2005-03-22 BR BRPI0509328-7A patent/BRPI0509328B1/pt active IP Right Grant
- 2005-03-22 AU AU2005231550A patent/AU2005231550B2/en not_active Ceased
- 2005-03-22 DE DE602005020917T patent/DE602005020917D1/de active Active
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0797919A1 (de) * | 1996-03-27 | 1997-10-01 | Heinz Nienstedt Maschinenfabrik Gmbh | Verfahren zum restelosen Aufteilen eines quaderförmigen Blockes aus einem tiefgefrorenen Lebensmittel |
US5937080A (en) * | 1997-01-24 | 1999-08-10 | Design Systems, Inc. | Computer controlled method and apparatus for meat slabbing |
JP2002125581A (ja) * | 2000-10-30 | 2002-05-08 | Nekusuko:Kk | 自動定量切断装置 |
JP2003180319A (ja) * | 2001-12-19 | 2003-07-02 | Musashi Kogyo Kk | 食品の製造方法及びその自動製造装置 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
ATE465854T1 (de) | 2010-05-15 |
BRPI0509328B1 (pt) | 2019-05-14 |
BRPI0509328A (pt) | 2007-09-04 |
WO2005097438A1 (en) | 2005-10-20 |
US20070202229A1 (en) | 2007-08-30 |
AU2005231550A1 (en) | 2005-10-20 |
DK1732739T3 (da) | 2010-08-09 |
CN100548600C (zh) | 2009-10-14 |
DE602005020917D1 (de) | 2010-06-10 |
MXPA06010528A (es) | 2007-03-23 |
US10040213B2 (en) | 2018-08-07 |
JP2007531534A (ja) | 2007-11-08 |
EP1732739B1 (en) | 2010-04-28 |
CN1938132A (zh) | 2007-03-28 |
AU2005231550B2 (en) | 2009-11-19 |
EP1732739A1 (en) | 2006-12-20 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP4865700B2 (ja) | 食品を部分切断する方法及び機構(構成)、並びに当該機構における切断装置の使用 | |
AU2006248590B2 (en) | Portioning of food stuff | |
US10350779B2 (en) | Method for cutting food products into portions | |
JPH08504679A (ja) | 食肉スライサー及びその使用方法 | |
CN113573587A (zh) | 肋骨初步分割部的分割和修整 | |
WO2021154566A4 (en) | Trimming work products to optimize pressing | |
US20030036344A1 (en) | Method and apparatus for cutting objects | |
US7055419B2 (en) | System and method for optimizing slices from slicing apparatus | |
ATE529231T1 (de) | Aufschneiden von lebensmittelprodukten | |
IS7934A (is) | Aðferð við vinnslu fiskflaka, svo sem laxaflaka, og kerfi til að framkvæma aðferðina | |
EP0168909A2 (en) | Frozen block process for vegetable or fruit convenience foods | |
US20060288832A1 (en) | System and apparatus for optimizing slices from slicing apparatus | |
CN106793789B (zh) | 产生由传送装置传送的食物的批量组的方法 | |
EP1177076A1 (en) | Apparatus and method for cutting objects | |
US20120312136A1 (en) | Method of slicing products | |
US20200329744A1 (en) | Bacon Product and Method of Production | |
MX2021013194A (es) | Alimentacion de productos alimenticios en maquinas para rebanar o seccionar. | |
TH79624A (th) | วิธีการและชุดอุปกรณ์สำหรับหั่นชิ้นอาหาร | |
IE20100328A1 (en) | A food carving apparatus | |
JPH1175757A (ja) | スライス玉葱の製造方法及び製造装置 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20080312 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20101015 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20101025 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20110125 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20110201 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20110225 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20110304 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20110425 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20111019 |
|
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20111110 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20141118 Year of fee payment: 3 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 4865700 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |