JP4823831B2 - 炊飯器の制御方法および炊飯器 - Google Patents
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Description
そして、その炊飯器は、炊飯鍋を収容する炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に設けられ、前記炊飯鍋を加熱する加熱手段と、前記炊飯器本体に開閉可能に取り付けられ、前記炊飯鍋を閉塞する蓋体と、前記蓋体内に設けられ、前記炊飯鍋内と外部とを連通する排気通路と、前記蓋体内に設けられ、前記排気通路を閉塞して前記炊飯鍋内を加圧可能とするとともに、前記排気通路を開放して前記炊飯鍋内の圧力を大気圧と平衡させる密閉手段と、前記炊飯鍋内または炊飯鍋の温度を検出する温度検出手段と、前記密閉手段で炊飯鍋内を閉塞した状態で、該炊飯鍋内に前記加熱手段の加熱によることなく大気圧より高い圧力を付与する加圧手段と、前記温度検出手段による検出値に基づいて前記加熱手段を制御して炊飯制御を実行するとともに、前記温度検出手段による検出値に基づいて前記加熱手段、密閉手段および加圧手段を制御して前記炊飯鍋内の空気の飽和水蒸気量を増大させて保温制御を実行する制御手段と、を備えたものである。
この場合、前記炊飯鍋内の密閉空間の容積は、前記蓋体に設けた内蓋の一部を前記炊飯鍋内に進入させることにより変更することが好ましい。
11…炊飯器本体
17…誘導加熱コイル(加熱手段)
19…炊飯鍋用温度センサ(温度検出手段)
24…蓋体
28…蓋ヒータ(加熱手段)
30…蓋体用温度センサ(温度検出手段)
32…操作部材
33…ロック部材
36…排気通路
37…リリーフ弁(密閉手段)
40…ソレノイド(駆動手段)
42…リンク部材
44…ダイヤフラムポンプ(加圧手段)
48…リードスイッチ(蓋状態検出手段)
49…マイクロスイッチ(開放意思検出手段)
53…マイコン(制御手段)
55…貯水槽(加圧手段)
56…加熱ヒータ(加圧手段)
60…内壁部(加圧手段)
61A,61B…伸縮部材(加圧手段)
Claims (10)
- 炊飯器本体内に収容した炊飯鍋を、前記炊飯器本体に開閉可能に取り付けた蓋体によって閉塞した状態で、前記炊飯鍋内または炊飯鍋の温度を検出する温度検出手段の検出値に基づいて、前記炊飯器本体内に設けた加熱手段によって加熱することにより、制御手段が炊飯制御および保温制御を実行する炊飯器の制御方法であって、
前記制御手段は、保温制御では、前記蓋体内に設けた排気通路を密閉手段で閉塞することにより、大気圧と平衡した状態から前記炊飯鍋内を加圧可能とし、
前記加熱手段の加熱によることなく大気圧より高い圧力を付与する加圧手段によって前記炊飯鍋内を加圧することにより、前記炊飯鍋内の空気の飽和水蒸気量を増大させることを特徴とする炊飯器の制御方法。 - 炊飯鍋を収容する炊飯器本体と、
前記炊飯器本体内に設けられ、前記炊飯鍋を加熱する加熱手段と、
前記炊飯器本体に開閉可能に取り付けられ、前記炊飯鍋を閉塞する蓋体と、
前記蓋体内に設けられ、前記炊飯鍋内と外部とを連通する排気通路と、
前記蓋体内に設けられ、前記排気通路を閉塞して前記炊飯鍋内を加圧可能とするとともに、前記排気通路を開放して前記炊飯鍋内の圧力を大気圧と平衡させる密閉手段と、
前記炊飯鍋内または炊飯鍋の温度を検出する温度検出手段と、
前記密閉手段で炊飯鍋内を閉塞した状態で、該炊飯鍋内に前記加熱手段の加熱によることなく大気圧より高い圧力を付与する加圧手段と、
前記温度検出手段による検出値に基づいて前記加熱手段を制御して炊飯制御を実行するとともに、前記温度検出手段による検出値に基づいて前記加熱手段、密閉手段および加圧手段を制御して前記炊飯鍋内の空気の飽和水蒸気量を増大させて保温制御を実行する制御手段と、
を備えたことを特徴とする炊飯器。 - 前記加圧手段は、前記炊飯鍋内に気体を供給するものであることを特徴とする請求項2に記載の炊飯器。
- 前記加圧手段は、前記炊飯鍋内に気体を混合した液体を供給するものであることを特徴とする請求項2に記載の炊飯器。
- 前記液体を加熱する加熱手段を設けたことを特徴とする請求項4に記載の炊飯器。
- 前記加圧手段は、前記炊飯鍋内の密閉空間の容積を変更するものであることを特徴とする請求項2に記載の炊飯器。
- 前記炊飯鍋内の密閉空間の容積は、前記蓋体に設けた内蓋の一部を前記炊飯鍋内に進入させることにより変更することを特徴とする請求項6に記載の炊飯器。
- 前記蓋体の開閉状態を検出する蓋状態検出手段を設け、前記保温制御の実行中において、前記蓋状態検出手段によって前記蓋体の閉塞状態を検出すると、前記密閉手段および加圧手段を動作させることを特徴とする請求項2乃至請求項7のいずれか1項に記載の炊飯器。
- ユーザによる前記蓋体の開放意思を検出する開放意思検出手段を設け、
前記制御手段は、前記開放意思検出手段によってユーザによる蓋体の開放意思を検出すると、前記密閉手段および加圧手段による加圧を解除するようにしたことを特徴とする請求項8に記載の炊飯器。 - 前記蓋体の開放を不可能とするロック手段と、ユーザによる前記蓋体の開放意思を検出する開放意思検出手段とを設け、
前記制御手段は、前記蓋状態検出手段によって前記蓋体の閉塞状態を検出すると、前記ロック手段によって蓋体をロックする一方、前記開放意思検出手段によってユーザによる蓋体の開放意思を検出すると、前記ロック手段による蓋体のロックを解除するようにしたことを特徴とする請求項8に記載の炊飯器。
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