JP4136718B2

JP4136718B2 - 調理器

Info

Publication number: JP4136718B2
Application number: JP2003053956A
Authority: JP
Inventors: 秀俊岡本; 未央松原; 幹治河原林
Original assignee: Osaka Gas Co Ltd
Current assignee: Osaka Gas Co Ltd
Priority date: 2003-02-28
Filing date: 2003-02-28
Publication date: 2008-08-20
Anticipated expiration: 2023-02-28
Also published as: JP2004263928A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、加熱手段と、この加熱手段の加熱量を変更調整する加熱量調整手段と、加熱開始及び加熱停止を指令する手動式の加熱開始指令手段と、機器の運転を制御する制御手段とが備えられた調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
上記構成の調理器に利用される前記加熱手段としては、例えばガス燃焼式の加熱手段や誘導加熱コイルを用いた電磁誘導式の加熱手段等があるが、そのうち、例えばガス燃焼式の加熱手段である調理用のガスバーナを用いた調理器において従来では、次のように構成したものがあった。
【０００３】
すなわち、従来の調理器では、前記加熱開始指令手段として、押し操作する毎に前記ガスバーナへの点火と消火とを指令する押し操作式の点消火用スイッチが設けられ、前記加熱量調整手段として、前記ガスバーナへの燃料供給量を電動モータの駆動力によって変更調整する電動駆動式の流量制御部が設けられる構成となっている。又、前記ガスバーナに対する点火作動を行う点火手段である点火プラグが備えられており、機器の運転を制御する制御手段は、前記点消火用スイッチにより加熱開始、つまりガスバーナへの点火が指令されると、先ず、前記ガスバーナへの燃料供給量が点火作動に適した供給量となるように流量制御部の作動を制御し、流量制御部により点火作動に適した燃料供給量になったことが検出センサの検出結果により確認されると、その後、点火プラグを作動させてガスバーナに点火させる処理を行うようになっている。
【０００４】
又、従来の調理器においては、手動操作にて加熱量の増大又は減少を指令するための加熱調整量指令手段として、押し操作によって加熱量の増大を指令する加熱量増大指令用のスイッチと押し操作によって加熱量の減少を指令する加熱量減少指令用のスイッチとが備えられる構成となっており、前記ガスバーナに点火されて燃焼を開始した後において、前記加熱量増大指令用のスイッチを押し操作する毎に目標とする加熱量が増加し、加熱量減少指令用のスイッチを押し操作する毎に目標とする加熱量が減少するようになっており、前記制御手段はその変更された目標とする加熱量に対応する燃料供給量となるように流量制御部の作動を制御する構成となっている。そして、加熱量増大指令用のスイッチが押し操作されて加熱量の増大が指令されたときに流量制御部にて既に可変調整可能な範囲の最大供給量に調整されている場合、及び、加熱量減少指令用のスイッチが押し操作されて加熱量の減少が指令されたときに流量制御部にて既に可変調整可能な範囲の最小供給量に調整されている場合にはいずれの場合においても、制御手段はその指令は無視して処理は実行しないようになっている（例えば、特許文献１参照。）。
【０００５】
【特許文献１】
特開２００１−２６３６７０号公報（第３−９頁、図１、図８−図１６）
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
上記従来構成においては、加熱手段に対する加熱量の増大が指令されたときに加熱量調整手段にて既に可変調整可能な範囲の最大供給量に調整されている場合や、加熱手段に対する加熱量の減少が指令されたときに加熱量調整手段にて既に可変調整可能な範囲の最小供給量に調整されている場合には、そのいずれの場合においても、機器の運転を制御する制御手段はその指令は無視して処理は実行しないようになっていることから、次のような不利な面があった。
【０００７】
つまり、加熱量の増大や減少を指令する操作者は、加熱量の増大指令や減少指令をしているにもかかわらず、その指令に基づく処理は何も実行されず、しかも、そのとき調理器として外見上何も動作していないので、操作者は、調理器が正常に動作していないと不安な気持ちになったり、調理器が故障であると誤った判断をしてしまい、加熱開始指令手段を操作して加熱停止を指令して加熱手段の加熱作動を停止させてしまうといった不都合が生じるおそれがあり、使い勝手が悪いものとなる不利があった。このような調理器は高温状態で鍋等を加熱するものであり、動作異常を起こすと危険な場合があるので、このような不利が発生し易いものである。
【０００８】
又、上記従来構成においては、加熱開始指令手段により加熱開始が指令されると、前記ガス燃焼式の加熱手段への燃料供給量が点火作動に適した燃料供給量となるように電動駆動式の加熱量調整手段の作動を制御し、加熱量調整手段による調整状態が点火作動に適した供給量に対応する調整状態になったことを確認した後に点火手段を作動させてガス燃焼式の加熱手段に点火させる処理を行うようになっているから、次のような不利な点があった。
【０００９】
すなわち、上記したような電動駆動式の加熱量調整手段を用いるようにした場合、加熱開始が指令されたときには前記加熱量調整手段は全閉状態となっているので、加熱開始が指令されてから点火作動に適した燃料供給量に調整するまでに動作時間が長くかかることがあり、加熱開始指令手段により点火が指令されて点火手段が点火作動を開始したり、ガス燃焼式の加熱手段に着火するまでの間に時間が長くかかることがあった。しかも、上記したような作動遅れに起因して点火手段が作動したり、ガス燃焼式の加熱手段が燃焼を開始するまでの間は、調理器として外見上何も動作していないので、このとき加熱開始を指令した操作者は、加熱開始を指令したにもかかわらず装置が作動していないので、誤って調理器が故障であると判断してしまうおそれがあった。
【００１０】
このような不利を解消するために前記加熱開始指令手段が設けられる操作パネル部に表示ランプを備えさせて、加熱開始指令手段により点火が指令されて点火手段が点火作動を開始したり、ガス燃焼式の加熱手段に着火するまでの間において、その表示ランプを作動させることで、操作者が行った開始指令が受け付けられたことを表示させるように構成することが考えられるが、このように構成した場合であっても、ガス燃焼式の加熱手段に対する点火作動の際には、操作者は加熱開始指令手段を操作した後に注意して見るのはガス燃焼式の加熱手段のガス燃焼部分であることから、上述したような表示ランプを作動させても操作者の注意が向きにくいので、操作者は、加熱開始を指令したにもかかわらず装置が作動していないと勘違いして、加熱開始指令手段を操作して加熱停止を指令してしまうといったおそれがあり、しかも、このような不都合が繰り返して発生することもあり、使い勝手が悪いものとなる不利があった。
【００１１】
又、上記従来構成においては、前記ガス燃焼式の加熱手段における加熱量の増大や減少を指令するための構成として、押し操作によって加熱量の増大を指令する増大指令用のスイッチと押し操作によって加熱量の減少を指令する減少指令用のスイッチとを備えて構成されるものであるから、次のような不利があった。
【００１２】
すなわち、加熱量を調整するためにスイッチの押し操作によって加熱量の増大や減少を指令するものであるから、例えば、加熱量を現在の調整から変更させるべき調整量が多いときには、スイッチを押し操作する回数を多くしたり、押し操作している時間を長くさせたりすることで対応することになる。しかし、このようにスイッチに対する押し操作によって加熱量を調整する構成とした場合には、操作が煩わしいものになったり、加熱量の調整量を所望の値に合わせ難いものとなる場合があった。例えば、スイッチを押し操作する回数で調整するものであれば、複数回の押し操作をしなければならず操作が煩わしいものとなる不利がある。又、押し操作している時間の長短で加熱量を調整する場合には、１回の押し操作で目的とする調整量に合致させるのは難しく、少しづつ複数回押し操作しなければならない等、所望の値に合わせ難いものとなる不利がある。従って、このような点においても使い勝手が悪いものとなる不利がある。
【００１３】
本発明はかかる点に着目してなされたものであり、その目的は、使い勝手を向上させることが可能となる調理器を提供する点にある。
【００１４】
【課題を解決するための手段】
【００２０】
請求項１記載の調理器は、加熱手段と、この加熱手段の加熱量を変更調整する加熱量調整手段と、加熱開始及び加熱停止を指令する手動式の加熱開始指令手段と、機器の運転を制御する制御手段とが備えられたものであって、
前記加熱手段がガス燃焼式の加熱手段にて構成されて、前記加熱量調整手段が、前記加熱手段に供給する燃料の供給量を変更調整するように構成され、
前記加熱手段に対する点火作動を行う点火手段と、前記加熱手段に着火が行われたか否かを検出する着火状態検出手段と、報知音を発生する報知作動を行う報知手段とが備えられ、
前記制御手段が、
前記加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されると、前記加熱手段に対して燃料を供給するように前記加熱量調整手段の作動を制御した後に、前記点火作動を開始するように前記点火手段の作動を制御し、更に、前記点火作動を開始した後に前記着火状態検出手段にて前記加熱手段に着火が行われたことが検出されると前記点火手段による点火作動を終了させるように構成され、
且つ、前記加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されてから前記点火手段が前記点火作動を開始するまでの間、又は、前記加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されてから前記着火状態検出手段にて前記加熱手段に着火が行われたことが検出されるまでの間、前記報知作動させるように前記報知手段の作動を制御するように構成されていることを特徴とする。
【００２１】
すなわち、制御手段は、加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されると、ガス燃焼式の加熱手段に対して燃料を供給するように加熱量調整手段の作動を制御した後に、点火作動を開始するように点火手段の作動を制御し、更に、点火作動を開始した後に着火状態検出手段にて加熱手段に着火が行われたことが検出されると点火手段による点火作動を終了させる。そして、加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されてから点火手段が点火作動を開始するまでの間、又は、加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されてから着火状態検出手段にて加熱手段に着火が行われたことが検出されるまでの間、報知手段にて報知作動させて報知音を発生させるのである。
【００２２】
加熱開始が指令されてから加熱量調整手段がガス燃焼式の加熱手段に対して燃料を供給する状態になるまでに動作時間が長くかかるような場合であっても、加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されるとすぐに報知手段にて報知作動させて報知音を発生させるので、操作者は自分が行った加熱開始指令手段による加熱開始の指令操作が受け付けられていることを認識することができる。又、点火手段が点火作動を開始するまでの間、又は、着火状態検出手段にて加熱手段に着火が行われたことが検出されるまでの間、報知音を発生させるので、操作者は、機器が動作していないと誤って判断したり不安な気持ちになることがない状態で、点火作動を開始するか又は加熱手段に着火するまで待機することができる。尚、点火手段が点火作動を開始すると、操作者はその点火手段の動作によって機器が動作していることが判るので、機器が動作していないと誤って判断したり不安な気持ちになることはない。
【００２３】
従って、動作時間が長くかかる加熱量調整手段を用いる場合であっても、加熱開始を指令したにもかかわらず機器が作動していないと誤って判断して加熱停止を指令してしまう等の不利がなく、使い勝手を向上させることが可能となる調理器を提供できるに至った。
【００２４】
請求項２記載の調理器は、請求項１において、前記制御手段が、前記加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されてから前記着火状態検出手段にて前記加熱手段に着火が行われたことが検出されるまでの間前記報知作動を実行するように前記報知手段の作動を制御するときにおいて、前記点火手段が前記点火作動を開始するまでの間と、前記点火手段が前記点火作動を開始してから前記着火状態検出手段にて前記加熱手段に着火が行われたことが検出されるまでの間とで異なる種類の報知音を発生するように構成されていることを特徴とする。
【００２５】
すなわち、前記加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されてから点火手段が点火作動を開始するまでの間に発生する報知音と、点火作動を開始してから着火状態検出手段にて加熱手段に着火が行われたことが検出されるまでの間に発生する報知音とが異なっているので、操作者は、加熱開始が指令されてから加熱手段に着火されるまでの間においてどのような動作を行っているかを音声によって的確に認識できるので、使い勝手が更に向上するものとなる。
【００２６】
請求項３記載の調理器は、請求項１又は２において、加熱手段と、この加熱手段の加熱量を変更調整する加熱量調整手段と、加熱開始及び加熱停止を指令する手動式の加熱開始指令手段と、機器の運転を制御する制御手段とが備えられたものであって、
前記加熱手段がガス燃焼式の加熱手段にて構成されて、前記加熱量調整手段が、前記加熱手段に供給する燃料の供給量を変更調整するように構成され、
回転操作に伴って前記加熱手段の調整を指令する回転操作部と、その回転操作部の回転操作に伴ってパルス信号を出力するパルス信号発生手段とが備えられ、
前記制御手段が、
前記パルス信号発生手段にて発生するパルス信号に基づいて、前記燃料供給量を調整するように前記加熱量調整手段の作動を制御するよう構成されていることを特徴とする。
【００２７】
すなわち、ガス燃焼式の加熱手段における燃料供給量を調整する場合には、操作者は、回転操作部を回転操作するとその回転操作部の回転操作に伴ってパルス信号発生手段がパルス信号を出力する。そして、制御手段はそのパルス信号発生手段にて発生するパルス信号に基づいて燃料供給量を調整するように加熱量調整手段の作動を制御することになる。
【００２８】
このように、回転操作部の回転操作に伴うパルス信号に基づいて加熱量調整手段の作動を制御するので、回転操作部の回転操作量に対応する状態で加熱量の調整が行われることになり、スイッチに対する押し操作に基づいて加熱量の調整を行うものに比べて、加熱量に対する手動操作による調整量が判り易く、又、その調整量を所望の値に合わせ易く調整操作も行い易いものになる。
【００２９】
しかも、回転操作に伴ってパルス信号を出力するパルス信号発生手段を用いるものであるから、例えば、可変抵抗器のようにアナログ信号を出力するようなものに比べて構成が簡素になりコスト低減が可能であるとともに、摺接部分が簡単な構造になるか又は摺接部分を無くして耐久性が向上することが可能となる利点もある。
【００３０】
従って、ガス燃焼式の加熱手段の加熱量を変更調整するように加熱量調整手段の作動を制御するように構成したものにおいて、加熱量の調整操作を行い易いものにできて、使い勝手を向上させることが可能となる調理器を提供できるに至った。
【００３１】
請求項４記載の調理器は、請求項３において、前記制御手段が、前記加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されると、前記加熱手段に対する燃料供給量が設定供給量になるように前記加熱量調整手段の作動を制御するよう構成されていることを特徴とする。
【００３２】
すなわち、ガス燃焼式の加熱手段に対して点火させる場合には、燃料供給量が少なすぎると点火が良好に行えないおそれがあり、又、逆に燃料供給量が多すぎると点火時に炎が大きくなりすぎるおそれがあるので、例えば、燃料供給量を調整可能範囲の中間位置に調整している状態で点火すると点火作動を良好に行い易いものとなる。そこで、加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されると、加熱手段に対する燃料供給量が例えば中間的な値である設定供給量になるように加熱量調整手段の作動を制御するようにしているのである。
【００３３】
従って、加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されたときに、燃料供給量が常に設定供給量になるように自動調整されるので、例えば、手動操作式の調節操作具を加熱開始指令手段に対する人為操作にて機械的に連動させて強制的に設定供給量に対応する位置まで移動させるような構成にのものに比べ簡素な構成で良好な点火作動を行うことが可能となる。
【００３４】
請求項５記載の調理器は、請求項３又は４において、前記制御手段が、前記回転操作部の回転操作量に応じて調整すべき目標加熱量を求めて、その目標加熱量になるように前記加熱量調整手段の作動を制御するように構成され、前記目標加熱量を表示する表示手段が備えられていることを特徴とする。
【００３５】
すなわち、制御手段は、回転操作部の回転操作量に応じて調整すべき目標加熱量を求めて、その目標加熱量になるように加熱量調整手段の作動を制御するのであるが、制御手段により求められた目標加熱量が表示手段によって表示されることになる。
【００３６】
従って、操作者は、回転操作部の回転操作量に基づいて制御の目標となる目標加熱量を目視で確認しながら操作を行うことができるので、使い勝手が良いものとなる。
【００３７】
請求項６記載の調理器は、請求項３〜５のいずれかにおいて、前記加熱開始指令手段が、前記加熱手段の加熱開始及び加熱停止を指令する押し操作式のスイッチにて構成され、
前記回転操作部が、
その回転軸芯方向の移動により、前記押し操作式のスイッチを前記加熱停止を指令する状態に操作する加熱停止用の押し込み位置と、その押し込み位置よりも突出して前記押し操作式のスイッチを前記加熱開始を指令する状態に操作する加熱用の突出位置とに切り換え自在に構成され、且つ、前記突出位置にて前記燃料供給量を調整すべく回転操作自在に構成されていることを特徴とする。
【００３８】
すなわち、回転操作部が、加熱停止用の押し込み位置にあると加熱開始指令手段としての押し操作式のスイッチが前記加熱停止を指令する状態に操作される。そして、回転操作部の軸芯方向の移動により加熱停止用の押し込み位置から加熱用の突出位置に切り換えられると、押し操作式のスイッチが操作されて加熱手段の加熱開始を指令する状態となる。そして、その突出位置において回転操作部を回転することで前記燃料供給量を調整することができる。このように、回転操作に伴ってパルス信号発生手段によりパルス信号を出力させるための操作部だけでなく、加熱開始指令手段に対する操作部も兼用する構成としているので、部材の兼用化によって部品点数を削減して構成の簡素化を図ることが可能となる。
【００３９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施形態を調理器の一例としてのガスコンロに適用した場合について図面に基づいて説明する。
【００４０】
図１に示すように、このガスコンロは、２つのコンロバーナ１ａ，１ｂ、および、グリルバーナ２を備えたグリル部３を備えてテーブル式ガスコンロにて構成されている。そして、グリル部３の燃焼排ガスを排気するためのグリル排気口４が形成され、トッププレート５にてガスコンロ上面が覆われており、このトッププレート５の上部に、各コンロバーナ１ａ，１ｂに対する被加熱物（鍋など）を受け止め支持するための五徳６が載置支持されている。また、ガスコンロ前側面には、各コンロバーナ１ａ，１ｂ及びグリルバーナ２の点火及び消火や火力調節を指令する手動操作部Ｓが設けられ、マイクロコンピュータを備えて各種の制御を実行するように構成された制御部Ｈが、その手動操作部Ｓにて指令された運転状態に基づいて、コンロバーナ１ａ，１ｂおよびグリルバーナ２を制御するように構成されている。つまり、この実施形態ではコンロバーナ１ａ，１ｂおよびグリルバーナ２が夫々、ガス燃焼式の加熱手段Ｋを構成する。
【００４１】
図２に示すように、２つのコンロバーナ１ａ，１ｂの夫々には、点火手段としての点火プラグ７及び着火状態を検出する熱電対８が設けられており、グリルバーナ２は上面バーナ２ａと左右一対の下面バーナ２ｂ，２ｃとを備えた両面バーナにて構成されて、上面バーナ２ａ及び左右一対の下面バーナ２ｂ，２ｃの夫々にも点火手段としての点火プラグ７及び着火状態を検出するための熱電対８等が備えられている。又、右側に位置する右側コンロバーナ１ａには、五徳６にて載置支持された被加熱物の底面部に接触して、被加熱物の温度を検出する温度センサ１０が設けられている。
【００４２】
前記２つのコンロバーナ１ａ，１ｂおよびグリルバーナ２へのガス供給構成について説明すると、元ガス供給路１１には元ガス電磁弁１２が設けられ、この元ガス供給路１１から、右側バーナ用分岐路１３ａ、左側バーナ用分岐路１３ｂ、グリルバーナ用分岐路１３ｃの３系統に分岐しており、グリルバーナ２へのグリルバーナ用分岐路１３ｃは、さらに、上面バーナ用の分岐路と下面バーナ用分岐路とに分岐してそれらの分岐路には夫々、オリフィスｏｆ付きの流路１５と開閉式電磁弁１６を備えたバイパス路１７が設けられている。そして、右側バーナ用分岐路１３ａ、左側バーナ用分岐路１３ｂ、および、グリルバーナ用分岐路１３ｃの夫々には、ステッピングモータの駆動によってガス流量を調整して前記各バーナの加熱量を調整する加熱量調整手段としての流量制御弁１８が備えられている。
【００４３】
この流量制御弁１８は、図３に示すように、駆動源としてのステッピングモータ１９と、このステッピングモータ１９の回転操作をスライド移動操作に変更させるネジ送り式の移動操作機構２０と、ガス通過用の挿通孔２１が形成されたスライド閉子２２と、複数のガス通過用の調整孔２３を形成した流量調整板２４等を備えて構成されている。そして、前記スライド閉子２２と流量調整板２４とによってガス流量を変更可能な流量調整部２５が構成されている。つまり、図３に示すようにガス流路を遮蔽する状態でスライド閉子２２と流量調整板２４とがバネ２６によって圧接される状態で相対的にスライド自在に設けられ、ステッピングモータ１９を駆動することでスライド閉子２２をスライド移動させながら、図４に示すように、スライド閉子２２に形成された挿通孔２１が重なり合う流量調整板２４の調整孔２３の個数を変更させることで、ガス供給量を変更調整自在な構成となっている。尚、前記スライド閉子２２のスライド移動量はスライド移動検出センサ２７によって検出される構成となっている。
【００４４】
次に、前記手動操作部Ｓの構成について説明する。ガスコンロ前側面には、手動操作部Ｓとして、２つのコンロバーナ１ａ，１ｂおよびグリルバーナ２の夫々に対して各別に点火及び消火や火力調節を指令するための３つの加熱状態調節部２８が設けられている。これら３つの加熱状態調節部２８は同じ構成であるから、そのうちの左側コンロバーナ１ｂに対する加熱状態調節部２８を代表として構成を説明し、他のものについては説明は省略する。
【００４５】
図５に示すように、加熱開始及び加熱停止を指令する手動式の加熱開始指令手段として押し操作式の点火スイッチ３２がガスコンロの前面パネル２９の内部に設けられ、前面パネル２９に形成した挿通孔３０を通して裏面側から挿通する状態で円筒状の回転操作部３１が設けられている。そして、この回転操作部３１は、その回転軸芯方向の移動により、前記点火スイッチ３２を加熱停止を指令する状態に操作する加熱停止用の押し込み位置と、その押し込み位置よりも突出して点火スイッチ３２を加熱開始を指令する状態に操作する加熱用の突出位置とに切り換え自在に構成され、且つ、前記突出位置にて前記燃料供給量を調整すべく回転操作自在に構成されている。
【００４６】
説明を加えると、回転操作部３１は、押し操作される毎に回転軸芯方向に移動して、図示しない位置保持機構によって、前面パネル２９とほぼ面一になる押し込み位置と前方に突出する突出位置とに切り換え自在に構成され、回転操作部３１が前記突出位置に切り換えられているときに、正転方向及び逆転方向の夫々にその軸芯周りで回動操作可能となるように構成されている。そして、この回転操作部３１が押し込み位置に切り換えられるとそれに伴って点火スイッチ３２がオフ状態となり、回転操作部３１が突出位置に切り換えられるとそれに伴って点火スイッチ３２がオン状態となるように連動して切り換わる構成となっている。この点火スイッチ３２の切り換え信号は制御部Ｈに入力されており、制御部Ｈはこの点火スイッチ３２がオン状態に切り換わると左側コンロバーナ１ｂに対する点火作動を開始し、オフ状態に切り換わると左側コンロバーナ１ｂの燃焼作動を停止するように構成されている。
【００４７】
又、前記前面パネル２９の内部には、回転操作部３１の回転操作に伴ってパルス信号を出力するパルス発生手段としてのロータリーエンコーダ３３が設けられている。つまり、このロータリーエンコーダ３３の操作軸３４に前記回転操作部３１が一体回動自在に且つ軸芯方向での相対移動を許容する状態で接続されている。このロータリーエンコーダ３３は、回転操作部３１の一方向への回転操作に伴って２つのパルス信号のうちの一方のパルス信号が他方のパルス信号より位相が進み、回転操作部３１の他方向への回転操作に伴って前記他方のパルス信号が前記一方のパルス信号より位相が進む状態で、回転操作部３１の回転操作に伴って互いに異なる位相の２つのパルス信号を出力するように構成されている。つまり、このロータリーエンコーダ３３は、２つの出力端子を備えており、その２つの出力端子から上述したような位相の異なるパルス信号が出力される構成である。このようなロータリーエンコーダ３３は周知のものであるから詳細な構成については説明は省略する。前記回転操作部３１、点火スイッチ３２、ロータリーエンコーダ３３によって加熱状態調節部２８が構成され、回転操作部３１とロータリーエンコーダ３３とによって手動操作にて加熱量の増大又は減少を指令する加熱調整量指令手段ＴＳが構成されている。又、前記点火スイッチ３２によって加熱開始及び加熱停止を指令する手動式の加熱開始指令手段が構成され、この点火スイッチ３２が、押し操作を行う毎にガス燃焼式の加熱手段の加熱開始及び加熱停止を交互に指令する押し操作式のスイッチにて構成されることになる。又、回転操作部の軸芯方向への押し移動操作に伴って点火スイッチ３２にて加熱開始及び加熱停止が交互に指令される構成となっている。
【００４８】
図７に示すように、前記前面パネル２９の外面側において前記各回転操作部３１の周囲には加熱量を表示する複数のＬＥＤランプ３５を並べる状態で加熱量を表示する表示手段としての火力表示部３６が設けられている。この火力表示部３６は複数のＬＥＤランプ３５をレベルメータとして用いて回転操作部３１にて設定された火力（加熱量）の大きさをいずれかのＬＥＤランプ３５を点灯させて表示する構成となっている。この実施形態では、火力の大きさが最小火力から最大火力まで６段階に変更調整できる構成となっている。
【００４９】
そして、制御部Ｈは、ロータリーエンコーダ３３にて発生するパルス信号に基づいて、前記燃料供給量を調整するように流量制御弁１８の作動を制御するよう構成されている。つまり、制御部Ｈは、ロータリーエンコーダ３３から出力される前記パルス信号に基づいて、回転操作部３１の回転操作方向並びに回転操作量を判別するとともに、その判別した回転操作方向並びに回転操作量に対応させて左側コンロバーナ１ｂの加熱量を調整することになるが、そのとき、ロータリーエンコーダ３３から出力される２つのパルス信号のデータを予め定めた設定単位時間毎に繰り返し読み込み、その読み込まれた前記２つのパルス信号のデータにおけるデータパターンに基づいて、回転操作部３１の回転操作方向並びに回転操作量を判別するように構成されている。
【００５０】
又、このガスコンロには報知音を発生する報知作動を行う報知手段としてのブザー３７が備えられており、制御部Ｈは、点火スイッチ３２にて加熱開始が指令されてから点火プラグが点火作動を開始するまでの間報知作動させるようにブザー３７の作動を制御するように構成され、又、流量制御弁１８が調整可能範囲の最大加熱量に調整されているときに回転操作部の回転操作によって加熱量の増大が指令される過大操作条件が成立したとき、及び、流量制御弁１８が調整可能範囲の最小加熱量に調整されているときに回転操作部の回転操作によって加熱量の減少が指令される過小操作条件が成立したときに、報知作動させるようにブザー３７の作動を制御するよう構成されている。
【００５１】
次に、手動操作部Ｓの指令に基づく制御部Ｈの制御動作について図８、図９、図１０のフローチャートに基づいて説明する。尚、２つのコンロバーナ１ａ，１ｂおよびグリルバーナ２のうち左側コンロバーナ１ｂに対する加熱状態調節部２８を代表として説明し、他のものについては説明は省略する。
【００５２】
先ず、点火スイッチ３２がオンであるか否かを判別し、オンであれば、左側コンロバーナ１ｂが燃焼中であるか否かを判別する（ステップ１、２）。燃焼中でなければ点火処理を実行する（ステップ３）。この点火処理について説明を加えると、図９に示すように、処理を開始すると、前記ブザー３７により鳴動作動を開始して点火操作が受け付けられたことを報知する（ステップ３１）とともに、流量制御弁１８による調節流量が点火用ガス流量に対応する流量になるように流量調整を行う（ステップ３２、３３）。すなわち、スライド移動検出センサ２７にて検出される調整位置が点火用ガス流量に対応する位置になるようにステッピングモータ１９を回動操作させるのである。そして、流量制御弁１８が点火用ガス流量に対応する流量に調整されると、ブザー３７の鳴動作動を停止して（ステップ３４）、点火プラグ７による点火作動を開始して熱電対８の出力によって着火を確認する（ステップ３５、３６）。このとき、点火スイッチ３２がオン操作されてから点火作動を開始するまでの間、同じ報知音を続けて発生するようにしている。尚、着火が確認されていないときは、エラータイマーを作動させてエラータイマーのカウント値が設定時間を超えると着火エラーであるとしてエラー用の報知音にて設定時間だけブザー３７を鳴らして報知し燃焼作動を停止する（ステップ３７〜４１）。着火が確認されると、エラータイマーをリセットして点火プラグ７による点火作動を停止して（ステップ４２、４３）、通常のガス燃焼による加熱作動状態になる。
【００５３】
ステップ２において燃焼中であることが判別されていれば、予め定めた設定単位時間としての設定時間（５ｍｓ）が経過する毎に火力目標設定処理を実行する（ステップ５）。この火力目標設定処理について説明を加えると、図１０に示すように、回転操作部３１の回動操作に伴ってロータリーエンコーダ３３の２つの出力端子（Ａ端子及びＢ端子）から出力される２つのパルス信号のその時点での出力、具体的にはハイレベルであるかローレベルであるかについてのデータを読み込む（ステップ５１）。そして、前回の読み込んだデータと対比して出力の状態が変化していれば、Ａ端子及びＢ端子夫々についてパターン判別用設定回数として５回分の過去のデータを更新する（ステップ５２、５３、５４）。
【００５４】
具体的に説明すると、Ａ端子のデータについては過去の５回分のデータを夫々データバッファに記憶するようにしておき、図１３に示すように、現在保存中の（ｎ―３）番目からｎ番目までのバッファデータを夫々、（ｎ―４）番目から（ｎ―１）番目までのデータに置き換えて、読み取った新たなデータをｎ番目のデータバッファに記憶する。Ｂ端子のデータについても同様に過去の５回分のデータを夫々データバッファに記憶するようにしておき、図１４に示すように、データバッファを置き換えて新たなデータをｎ番目のデータバッファに記憶する。
【００５５】
そして、Ａ端子及びＢ端子の夫々のデータの推移が予め設定してあるデータパターンと同じであるか否を判別する（ステップ５５）。つまり、（ｎ―４）番目のデータがＡ端子Ｂ端子共にローレベル、（ｎ―３）番目のデータがＡ端子がハイレベルでＢ端子がローレベル、（ｎ―２）番目のデータがＡ端子Ｂ端子共にハイレベル、（ｎ―１）番目のデータがＡ端子がローレベルでＢ端子がハイレベル、ｎ番目のデータがＡ端子Ｂ端子共にローレベルであることを検出すると、正転用パターンであって、回転操作部３１が正転方向、つまり、右回りで火力を増大させる指令を与える方向に回転操作されたものと判別する。そのときのデータパターンの具体例を図１１のパルス信号波形と、図１２（イ）のデータ変化一覧表で示している。
【００５６】
又、（ｎ―４）番目のデータがＡ端子Ｂ端子共にローレベル、（ｎ―３）番目のデータがＡ端子がローレベルでＢ端子がハイレベル、（ｎ―２）番目のデータがＡ端子Ｂ端子共にハイレベル、（ｎ―１）番目のデータがＡ端子がハイレベルでＢ端子がローレベル、ｎ番目のデータがＡ端子Ｂ端子共にローレベルであることを検出すると、逆転用パターンであって、回転操作部３１が逆転方向、つまり、左回りで火力を減少させる指令を与える方向に回転操作されたものと判別する。そのときのデータパターンの具体例を図１１のパルス信号波形と、図１２（ロ）のデータ変化一覧表で示している。
【００５７】
正転用パターンであると判別すると、現在の火力調整状態が最大火力でなければ火力目標を１段階大側へ変更させる（ステップ５６、５７、５８）。正転用パターンであると判別したときに、そのときに流量制御弁１８における現在調整値が調整可能範囲の最大値つまり最大火力に調整されている状態であれば、火力調整は行えないので、過大操作条件が成立したものとして過大操作条件に対応する報知作動をさせるための報知条件を設定する（ステップ５９）。この報知条件については後述する。
【００５８】
逆転用パターンであると判別すると、現在の火力調整状態が最小火力でなければ火力目標を１段階小側へ変更させる（ステップ６０、６１、６２）。逆転用パターンであると判別したときに、そのときに流量制御弁１８における現在調整値が調整可能範囲の最小値つまり最小火力に調整されている状態であれば、火力調整は行えないので、過小操作条件が成立したものとして過小操作条件に対応する報知作動をさせるための報知条件を設定する（ステップ６３）。この報知条件については後述する。
【００５９】
正転用パターンや逆転用パターンのいずれも判別されず、しかも、パターン判別を行っている途中でもないときは、そのときに記憶されているデータは無効であると判定してこれらのデータをキャンセルし、又、このような無効判定が異常判別用設定回数Ｍ（例えば、３回）連続して発生していれば、動作異常であるとして異常用の報知条件を設定する（ステップ６４〜６７）。
【００６０】
このような火力目標設定処理が終了すると、次に報知処理を実行する（ステップ６）。つまり、火力目標設定処理におけるステップ５９、ステップ６３、ステップ６７のいずれかの報知設定条件のうちいずれか設定されている条件に従ってブザー３７にて報知作動を実行することになる。
前記各報知条件について説明すると、前記過大操作条件が成立した場合と前記過小操作条件が成立した場合とで異なる種類の報知音を発生させるような報知条件となっている。つまり、図１５に示すように、過小操作条件が成立した場合には、ブザーが短めの設定周期ｔ１で間欠的に設定時間ｔｓだけ鳴動する状態となり、過大操作条件が成立した場合には、ブザーが長めの設定周期ｔ２で間欠的に設定時間ｔｓだけ鳴動する状態となるように作動を制御する構成として、操作者に報知音の違いで認識させるようにしている。そして、前記異常用の報知条件としては、予め設定した時間だけ例えば連続でブザー３７を報知させる。
【００６１】
次に、火力表示部３６における火力表示の値、具体的には点灯するＬＥＤランプの位置を現在の設定状態から火力目標設定処理にて設定された火力目標に合わせる処理を実行する（ステップ７）。次に、火力表示部３６にて表示される火力表示の値すなわち設定された火力目標と流量制御弁１８の実際に調整されているガス流量に対応する値とが一致するように流量制御弁１８の作動を制御してガス量を調整する（ステップ８、９、１０）。
【００６２】
前記回転操作部３１が非作用位置に押し込み操作されて点火スイッチ３２がオフ状態に切り換わると、流量制御弁１８によるガス流量を零に調整して左側コンロバーナ１ｂの消火処理を行う（ステップ１１、１２）。
【００６３】
この制御処理においては、点火スイッチ３２がオンしており、しかも、左側コンロバーナ１ｂが燃焼中であることを判別している間は、ステップ１からステップ９又はステップ１０までの処理が繰り返し実行されるのであり、設定時間（５ｍｓ）が経過する毎に火力目標設定処理が繰り返し行われることになる。又、ステップ６の報知処理としては報知条件に応じてブザー３７に対する起動や停止を指令する処理が行われ、ステップ９のガス流量調整としては流量調整方向の判別処理や判別した流量調整方向へのステッピングモータ１９の起動指令等の処理が行われ、ステップ１０の流量調整停止としてはステッピングモータ１９の作動停止の処理が行われることになる。
【００６４】
〔別実施形態〕
以下、別実施形態を列記する。
【００６５】
（１）上記実施形態では、前記加熱開始指令手段としての点火スイッチにて加熱開始が指令されてから点火プラグが点火作動を開始するまでの間、同じ報知音を発生する状態で報知作動させるように報知手段としてのブザーの作動を制御する構成としたが、このような構成に代えて、図１６のフローチャートに示すように、点火スイッチ３２にて加熱開始が指令されてから着火状態検出手段としての熱電対にて加熱手段に着火が行われたことが検出されるまでの間報知作動を実行するようにブザー３７の作動を制御する構成としてもよい（ステップ７１、８１参照）。該当する処理以外の処理は上記実施形態と同様である。
【００６６】
又、この構成において、例えば図１７に示すように、点火スイッチ３２にて加熱開始が指令されてから点火プラグが点火作動を開始するまでの間は、ブザー３７が長めの設定周期ｔ３で間欠的に鳴動する状態となり、点火プラグ７が点火作動を開始してから熱電対８にてガス燃焼式の加熱手段に着火が行われたことが検出されるまでの間にはブザー３７が短めの設定周期ｔ４で間欠的に鳴動する状態となるように作動を制御する構成として、操作者に報知音の違いで認識させるようにしてもよい。この場合、異なる報知音として鳴動する時間に代えて音色を変えるようにしてもよい。
【００６７】
（２）上記実施形態では、前記加熱量調整手段が調整可能範囲の最大加熱量に調整されているときに加熱調整量指令手段にて加熱量の増大が指令される過大操作条件が成立したとき、及び、加熱量調整手段が調整可能範囲の最小加熱量に調整されているときに加熱調整量指令手段にて加熱量の減少が指令される過小操作条件が成立したときに、報知手段に報知作動させるように制御する構成とし、前記過大操作条件が成立した場合と前記過小操作条件が成立した場合とで異なる種類の報知音を発生させるように報知手段の作動を制御する構成としたが、このような構成に代えて、前記過大操作条件が成立した場合と前記過小操作条件が成立した場合とで同じ報知音を発生させるように報知手段の作動を制御する構成としてもよい。
【００６８】
（３）上記実施形態では、前記回転操作部がその回転軸芯方向に沿ってスライド移動自在に設けられて、そのスライド操作によって点火スイッチをオンオフさせるようにして、点火操作具を兼用する構成としたが、このような構成に代えて、図１８に示すように、前記各コンロバーナ及びグリルバーナの夫々に対応させて夫々専用の点火スイッチ４０を備える構成として、前記回転操作部３１が回転操作による火力調整だけを行うように構成するものでもよい。
【００６９】
（４）上記実施形態では、前記ガス燃焼式の加熱手段に対する加熱量について、手動操作にて加熱量の増大又は減少を指令する加熱調整量指令手段として、回転操作部と、その回転操作に伴ってパルス信号を出力するロータリエンコーダとを備えて回転操作によって加熱量を変更調整するものを例示したが、このような構成に限らず、図１９に示すように、２つのコンロバーナおよびグリルバーナの夫々に対して、点火及び消火を指令する点火スイッチ３２とは別に、押し操作によって加熱量の増大を指令する加熱量増大指令用のスイッチ５０と押し操作によって加熱量の減少を指令する加熱量減少指令用のスイッチ５１とにより加熱量を変更させるようにして、これらの各スイッチ５０、５１により加熱調整量指令手段ＴＳを構成するものでもよい。
【００７０】
（５）上記実施形態では、加熱手段としてガス燃焼式の加熱手段を用いたものにおいて、前記加熱量調整手段が調整可能範囲の最大加熱量に調整されているときに加熱調整量指令手段にて加熱量の増大が指令される過大操作条件が成立したとき、及び、加熱量調整手段が調整可能範囲の最小加熱量に調整されているときに加熱調整量指令手段にて加熱量の減少が指令される過小操作条件が成立したときに、報知手段に報知作動させるように制御する構成としたが、このような過大操作条件や過小操作条件が成立したときに報知作動を行うものとして、ガス燃焼式の加熱手段に代えて、誘導加熱コイルを用いた電磁誘導式の加熱手段を用いるようにしたり、電気ヒータを用いるようにしてもよい。
【図面の簡単な説明】
【図１】ガスコンロの斜視図
【図２】概略構成図
【図３】流量制御弁の構成を示す図
【図４】流量調整状態を示す図
【図５】加熱状態調整部の構成を示す側面図
【図６】加熱状態調整部の操作状態を示す図
【図７】火力表示部を示す図
【図８】制御動作のフローチャート
【図９】制御動作のフローチャート
【図１０】制御動作のフローチャート
【図１１】パルス信号を示すタイムチャート
【図１２】データパターンを示す図
【図１３】データ更新状態を示す図
【図１４】データ更新状態を示す図
【図１５】ブザー作動状態を示すタイムチャート
【図１６】別実施形態の制御動作のフローチャート
【図１７】別実施形態のブザー作動状態を示すタイムチャート
【図１８】別実施形態のガスコンロの斜視図
【図１９】別実施形態の加熱調整量指令手段を示す図
【符号の説明】
７点火手段
８着火状態検出手段
３１回転操作部
３２加熱開始指令手段
３３パルス信号発生手段
３６表示手段
３７報知手段
Ｈ制御手段
Ｋ加熱手段
ＴＳ加熱調整量指令手段

Claims

加熱手段と、この加熱手段の加熱量を変更調整する加熱量調整手段と、加熱開始及び加熱停止を指令する手動式の加熱開始指令手段と、機器の運転を制御する制御手段とが備えられた調理器であって、
前記加熱手段がガス燃焼式の加熱手段にて構成されて、前記加熱量調整手段が、前記加熱手段に供給する燃料の供給量を変更調整するように構成され、
前記加熱手段に対する点火作動を行う点火手段と、前記加熱手段に着火が行われたか否かを検出する着火状態検出手段と、報知音を発生する報知作動を行う報知手段とが備えられ、
前記制御手段が、
前記加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されると、前記加熱手段に対して燃料を供給するように前記加熱量調整手段の作動を制御した後に、前記点火作動を開始するように前記点火手段の作動を制御し、更に、前記点火作動を開始した後に前記着火状態検出手段にて前記加熱手段に着火が行われたことが検出されると前記点火手段による点火作動を終了させるように構成され、
且つ、前記加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されてから前記点火手段が前記点火作動を開始するまでの間、又は、前記加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されてから前記着火状態検出手段にて前記加熱手段に着火が行われたことが検出されるまでの間、報知作動させるように前記報知手段の作動を制御するように構成されている調理器。
前記制御手段が、
前記加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されてから前記着火状態検出手段にて前記加熱手段に着火が行われたことが検出されるまでの間前記報知作動を実行するように前記報知手段の作動を制御するときにおいて、前記点火手段が前記点火作動を開始するまでの間と、前記点火手段が前記点火作動を開始してから前記着火状態検出手段にて前記加熱手段に着火が行われたことが検出されるまでの間とで異なる種類の報知音を発生させるように構成されている請求項１記載の調理器。
加熱手段と、この加熱手段の加熱量を変更調整する加熱量調整手段と、加熱開始及び加熱停止を指令する手動式の加熱開始指令手段と、機器の運転を制御する制御手段とが備えられた調理器であって、
前記加熱手段がガス燃焼式の加熱手段にて構成されて、前記加熱量調整手段が、前記加熱手段に供給する燃料の供給量を変更調整するように構成され、
回転操作に伴って前記加熱手段の調整を指令する回転操作部と、その回転操作部の回転操作に伴ってパルス信号を出力するパルス信号発生手段とが備えられ、
前記制御手段が、
前記パルス信号発生手段にて発生するパルス信号に基づいて、前記燃料供給量を調整するように前記加熱量調整手段の作動を制御するよう構成されている請求項１又は２記載の調理器。
前記制御手段が、
前記加熱開始指令手段にて加熱開始が指令されると、前記加熱手段に対する燃料供給量が設定供給量になるように前記加熱量調整手段の作動を制御するよう構成されている請求項３記載の調理器。
前記制御手段が、
前記回転操作部の回転操作量に応じて調整すべき目標加熱量を求めて、その目標加熱量になるように前記加熱量調整手段の作動を制御するように構成され、
前記目標加熱量を表示する表示手段が備えられている請求項３又は４記載の調理器。
前記加熱開始指令手段が、前記加熱手段の加熱開始及び加熱停止を指令する押し操作式のスイッチにて構成され、
前記回転操作部が、
その回転軸芯方向の移動により、前記押し操作式のスイッチを前記加熱停止を指令する状態に操作する加熱停止用の押し込み位置と、その押し込み位置よりも突出して前記押し操作式のスイッチを前記加熱開始を指令する状態に操作する加熱用の突出位置とに切り換え自在に構成され、且つ、前記突出位置にて前記燃料供給量を調整すべく回転操作自在に構成されている請求項３〜５のいずれか１項に記載の調理器。