JP3047108U - Wort evaporator - Google Patents
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Abstract
(57)【要約】
【課題】イニシャル及びランニングコストを低廉化する
ことができ、しかもメンテナンスの面で有利である麦汁
蒸発装置を明らかにする。
【解決手段】麦汁を貯蔵するタンク内に内部加熱装置を
配置せず、タンクの外部に、循環ポンプを有せず、液相
流及び蒸気相流の２相流伝熱により麦汁を加熱循環させ
る外部加熱装置を配置したことを特徴とする麦汁蒸発装
置である。
(57) [Problem] To provide a wort evaporator which can reduce initial and running costs and is advantageous in terms of maintenance. The wort is heated and circulated by a two-phase flow heat transfer of a liquid phase flow and a vapor phase flow without disposing an internal heating device in a tank for storing wort and without a circulation pump outside the tank. The wort evaporator is provided with an external heating device for causing the wort to evaporate.
Description
【０００１】[0001]
本考案は、ビール醸造の仕込み工程である煮沸に利用される麦汁蒸発装置に関 する。 The present invention relates to a wort evaporator used for boiling, which is a brewing brewing process.
【０００２】[0002]
従来、麦汁蒸発は、外部加熱方式或いは内部加熱方式により行なわれている。 外部加熱方式は、例えば、図５に示すように、タンク１内の麦汁を循環ポンプ２ により外部加熱装置に送り込んで加熱する方式である。循環液量は、戻り口に用 意されている絞り弁（バルブ３又は４）により調整され、外部加熱装置５内での 麦汁は加圧状態となっており、液相流だけである。従って、麦汁が戻り口からタ ンク１内に戻されるとき大気圧に解放されるため蒸気が発生して麦汁が蒸発する ことになる。 Conventionally, wort evaporation is performed by an external heating method or an internal heating method. The external heating method is, for example, a method in which wort in a tank 1 is fed to an external heating device by a circulation pump 2 and heated as shown in FIG. The amount of circulating liquid is adjusted by a throttle valve (valve 3 or 4) provided at the return port, and the wort in the external heating device 5 is in a pressurized state, and is only a liquid phase flow. Accordingly, when the wort is returned to the tank 1 from the return port, the wort is released to the atmospheric pressure, so that steam is generated and the wort evaporates.
【０００３】 内部加熱方式は、特公昭６０−２２９０５号公報等によって知られており、例 えば、図６に示すように、タンク１の内側にローレンコッファと呼ばれる内部加 熱装置６を配置し、これに加圧加熱蒸気を送り込み、チューブ内を循環する麦汁 を加熱する方式であり、循環ポンプを必要としない。この方式では、内部加熱装 置６内に配置される麦汁循環用のチューブ（伝熱管）内における麦汁は、塊状流 即ち、液相と蒸気相（核沸騰＋２相流対流伝熱）に分離された２相流となってお り、この２相流伝熱方式は「総括伝熱係数の向上」による伝熱面積の低減化、即 ち、装置のコンパクト化が可能であると云う長所があり、また、循環ポンプを必 要としないために、イニシャルコスト及びランニングコストが低減される長所も あり、最近では、このような内部加熱方式による麦汁蒸発が主流となっている。[0003] The internal heating method is known from Japanese Patent Publication No. 60-22905 and the like. For example, as shown in Fig. 6, an internal heating device 6 called a Lorenkofer is arranged inside a tank 1; This is a system in which pressurized heating steam is sent to heat the wort circulating in the tube, and does not require a circulation pump. In this method, wort in a wort circulation tube (heat transfer tube) arranged in the internal heating device 6 is converted into a bulk flow, that is, a liquid phase and a vapor phase (nucleate boiling + two-phase flow convection heat transfer). The two-phase flow heat transfer system has the advantage that the heat transfer area can be reduced by "improving the overall heat transfer coefficient" and, in other words, the equipment can be made more compact. There is also an advantage that the initial cost and running cost are reduced because a circulation pump is not required. Recently, wort evaporation using such an internal heating method has become mainstream.
【０００４】[0004]
上記した外部加熱装置５では、循環ポンプ２を利用するため、イニシャルコス トが高くなると共に、メンテナンスコストも必要であるだけでなく、循環ポンプ を通過することで麦汁に不必要なストレスがかかると云う問題もある。 In the external heating device 5 described above, since the circulation pump 2 is used, the initial cost is increased, the maintenance cost is required, and unnecessary stress is applied to the wort by passing through the circulation pump. There is also a problem.
【０００５】 一方、上記した内部加熱装置６では、加熱装置そのものがタンク１の内部に配 置されるためにメンテナンスに不自由であり、タンク１内に麦汁が存在する場合 には、加熱装置のＣＩＰ洗浄（Ｃｌｅａｎｉｎｇ ｉｎ ｐｌａｃｅ ＝ 装置 を分解することなく、そのままの状態で内部の洗浄を行なうこと）ができないと 云う問題もある。On the other hand, in the internal heating device 6 described above, since the heating device itself is disposed inside the tank 1, maintenance is inconvenient. When wort exists in the tank 1, the heating device is not heated. However, there is also a problem that the cleaning in place (cleaning in place) cannot be performed without disassembling the apparatus.
【０００６】 本考案は、上記に鑑み、イニシャル及びランニングコストを低廉化することが でき、しかもメンテナンスの面で有利である麦汁蒸発装置を明らかにすることを 目的とするものである。[0006] In view of the above, an object of the present invention is to clarify a wort evaporator which can reduce initial and running costs and is advantageous in terms of maintenance.
【０００７】[0007]
上記課題は、下記によって達成される。 The above object is achieved by the following.
【０００８】 麦汁を貯蔵するタンク内に内部加熱装置を配置せず、タンクの外部に、循 環ポンプを有せず、液相流及び蒸気相流の２相流伝熱により麦汁を加熱循環させ る外部加熱装置を配置したことを特徴とする麦汁蒸発装置。[0008] There is no internal heating device in the tank for storing wort, and there is no circulation pump outside the tank, and the wort is heated and circulated by two-phase flow heat transfer of a liquid phase flow and a vapor phase flow. A wort evaporator, wherein an external heating device is provided.
【０００９】 麦汁の昇温中は、バイパス通路を通じて麦汁の循環を行ない、タンク内の 貯蔵されている麦汁液中に麦汁を還流し、麦汁をタンク内の空気に触れさせない 構成であることを特徴とする前記に記載の麦汁蒸発装置。While the wort is being heated, the wort is circulated through the bypass passage, and the wort is recirculated into the wort stored in the tank so that the wort is not exposed to the air in the tank. The wort evaporator according to the above, characterized in that there is a wort evaporator.
【００１０】 外部加熱装置の前段及び後段に絞り弁を配置し、外部加熱装置の伝熱管に 配置した温度センサーにより検出した伝熱管の位置毎の温度に従って麦汁循環量 を調節する機構を設けたことを特徴とする前記又はに記載の麦汁蒸発装置。 外部加熱装置が、（Ａ）伝熱管に沿って上下動可能な状態で配置された温 度センサー、又は、（Ｂ）伝熱管の複数の位置に配置された温度センサーにより 伝熱管の位置による麦汁の温度の違いを検出して循環させる麦汁の液量を制御す る機構を有することを特徴とする前記〜の何れかに記載の麦汁蒸発装置。[0010] Throttle valves are arranged before and after the external heating device, and a mechanism is provided for adjusting the wort circulation amount according to the temperature at each position of the heat transfer tube detected by a temperature sensor arranged on the heat transfer tube of the external heating device. The wort evaporator according to the above or the above, wherein The external heating device is (A) a temperature sensor arranged so as to be able to move up and down along the heat transfer tube, or (B) a wheat sensor according to the position of the heat transfer tube by a temperature sensor arranged at a plurality of positions of the heat transfer tube. The wort evaporating apparatus according to any one of the above-mentioned items, characterized in that the wort evaporating apparatus has a mechanism for detecting a difference in the temperature of the soup and controlling the amount of wort circulated.
【００１１】 外部加熱装置からタンクに戻る麦汁を、案内管を通して円形ハウジング内 に案内して旋回させ、ハウジング下端の間隙からタンク内に放射状に飛散させる 麦汁飛散装置を配置したことを特徴とする前記〜の何れかに記載の麦汁蒸発 装置。A wort scattering device is provided in which wort returning from the external heating device to the tank is guided through the guide tube into the circular housing, swirled, and scattered radially into the tank from the gap at the lower end of the housing. The wort evaporating apparatus according to any one of the above-described items.
【００１２】[0012]
図１〜４に従って、本考案に係る麦汁蒸発装置を詳細に説明する。 The wort evaporator according to the present invention will be described in detail with reference to FIGS.
【００１３】 図１の概略図に示されるように、本考案に係る麦汁蒸発装置は、タンク１０に 貯蔵されている麦汁を外部加熱装置２０により加熱しながら循環させ、従来の装 置のような循環ポンプを利用しない点に特徴がある。As shown in the schematic diagram of FIG. 1, the wort evaporator according to the present invention circulates wort stored in a tank 10 while heating it with an external heating device 20, and uses a conventional device. It is characterized in that such a circulation pump is not used.
【００１４】 外部加熱装置２０は、図２に示すように、加熱蒸気が充満するハウジング２１ と、その内側に配設された銅チューブで構成される伝熱管２２で構成され、麦汁 は伝熱管２２内を循環する。As shown in FIG. 2, the external heating device 20 is composed of a housing 21 filled with heating steam and a heat transfer tube 22 composed of a copper tube disposed inside the housing 21. It circulates through 22.
【００１５】 伝熱管２２内を循環する麦汁は、図３に示すように、加熱が進むに従って、液 流（液相相対流伝熱）→気泡流（核沸騰）→塊状流（核沸騰＋２相流対流伝熱） →環状流（２相流対流伝熱）→噴霧流（蒸気相対流伝熱）に変化するが、塊状流 が最も総括伝熱係数が大きいため、伝熱管２２内が塊状流になるように伝熱管２ ２の長さと蒸気圧力を設定しているので、塊状流の状態の麦汁がタンク１０内に 用意されている麦汁飛散装置３０を介して噴霧される。As shown in FIG. 3, the wort circulating in the heat transfer tube 22 becomes liquid flow (liquid phase relative flow heat transfer) → bubble flow (nuclear boiling) → bulk flow (nuclear boiling + two phases) as the heating progresses. Heat transfer) → Annular flow (two-phase flow convection heat transfer) → Spray flow (steam relative flow heat transfer), but since the bulk flow has the largest overall heat transfer coefficient, the inside of the heat transfer tube 22 becomes a bulk flow. Since the length and the steam pressure of the heat transfer tube 22 are set to be as follows, the wort in the mass flow state is sprayed through the wort scattering device 30 prepared in the tank 10.
【００１６】 麦汁飛散装置３０は、図４に示されているように、案内管３１、ハウジング３ ２、案内板３３とで構成されており、案内管３１を通じて導入される麦汁は、ハ ウジング３２内で旋回しながら、ハウジング３２の下端に用意されている間隙３ ４を通じて外部に飛散する構成である。As shown in FIG. 4, the wort scattering device 30 includes a guide tube 31, a housing 32, and a guide plate 33. The wort introduced through the guide tube 31 is While turning inside the housing 32, it scatters outside through a gap 34 provided at the lower end of the housing 32.
【００１７】 外部加熱装置２０のハウジング２１内に加熱蒸気を送り込み、バルブ２７を開 とすると、麦汁は伝熱管２２を通じて循環するが、加熱当初は、バルブ２５を閉 としバルブ２６を開とするバイパス通路を利用する。このとき循環する麦汁は液 相である。次に、タンク１０内の麦汁が９０℃付近に至ったら、バルブ２６を閉 としバルブ２５を開とする液路に切り替える。上記したように、このときの麦汁 は、伝熱管２２を通過するに従って液相（液相対流伝熱）から最終的には２相流 （核沸騰＋２相流対流伝熱）に変化している。２相流では、麦汁は液流と蒸気流 とに分かれており、蒸気の体積膨張で麦汁が上方に流れる作用が強くなり、循環 流量が増大し、ビールを醸造するのに十分な煮沸強度が得られる。When the heating steam is sent into the housing 21 of the external heating device 20 and the valve 27 is opened, the wort circulates through the heat transfer tube 22. At the beginning of heating, the valve 25 is closed and the valve 26 is opened. Use the bypass passage. The wort circulating at this time is in the liquid phase. Next, when the wort in the tank 10 reaches about 90 ° C., the valve 26 is closed and the valve 25 is opened. As described above, the wort at this time changes from a liquid phase (liquid relative flow heat transfer) to a two-phase flow (nucleate boiling + two-phase flow convective heat transfer) as it passes through the heat transfer tube 22. I have. In two-phase flow, the wort is divided into a liquid flow and a vapor flow, and the volume expansion of the steam increases the effect of the wort flowing upward, increasing the circulation flow rate and boiling enough to brew beer. Strength is obtained.
【００１８】 ２相流伝熱を利用する外部加熱装置２０では、昇温中は循環力が弱いので、バ ルブ２５を開とする麦汁戻り口から循環させると、麦汁の圧力損失の割合が大き くなり循環流量が多くならないため、昇温時間が長くなってしまう難点がある。 更に昇温中に麦汁戻り口から麦汁をタンク１０内に戻すと、麦汁がタンク１０内 の空気に触れて不必要な酸化を引き起こしてしまう難点もある。本考案では、麦 汁の昇温中は、バイパス通路を通じて麦汁を循環させ、麦汁をタンク１０内の麦 汁液中に戻すことで、タンク１０内の空気に触れさせない構成としたので、かよ うな難点は克服される。In the external heating device 20 using the two-phase flow heat transfer, the circulation force is weak during the temperature rise. There is a drawback that the temperature rise time becomes longer because the size becomes larger and the circulation flow rate does not increase. Further, when wort is returned from the wort return port into the tank 10 during the temperature rise, the wort comes into contact with the air in the tank 10 and causes unnecessary oxidation. In the present invention, the wort is circulated through the bypass passage while the wort is being heated, and the wort is returned to the wort in the tank 10 so that the wort is not exposed to the air in the tank 10. Such difficulties are overcome.
【００１９】 外部加熱装置２０内を循環する麦汁の量は、入口側のバルブ２７、出口側のバ ルブ２５又は２６を絞り弁として利用して調整される。即ち、バルブ２７を調整 することにより外部加熱装置２０に導入される麦汁の量が制御され、バルブ２５ 又は２６を調整することにより外部加熱装置２０から排出される麦汁の量が制御 され伝熱管２２の内部で、麦汁が液相→２相（液相＋気相）へと相変化する位置 を変えることが可能となり、流量計で麦汁の循環流量を制御することにより、よ り良質な麦汁蒸発を行なうことができる。The amount of wort circulating in the external heating device 20 is adjusted using the inlet valve 27 and the outlet valve 25 or 26 as a throttle valve. That is, by adjusting the valve 27, the amount of wort introduced into the external heating device 20 is controlled, and by adjusting the valve 25 or 26, the amount of wort discharged from the external heating device 20 is controlled and transmitted. Inside the heat pipe 22, it is possible to change the position at which the wort changes from a liquid phase to a two-phase (liquid phase + gas phase). High quality wort evaporation can be performed.
【００２０】 従来の外部加熱装置では、麦汁の温度の検出を、外部加熱装置２０からタンク １０に至る配管部分に配置した温度センサーで麦汁の温度を検出する温度管理を 行なっており、一方、従来の内部加熱装置では、タンク内部の麦汁温度を検出し て温度管理を行なっている。In the conventional external heating device, the temperature of the wort is detected by a temperature sensor disposed in a pipe section from the external heating device 20 to the tank 10 to detect the temperature of the wort. Meanwhile, in the conventional internal heating device, the temperature is controlled by detecting the wort temperature inside the tank.
【００２１】 本考案では、伝熱管２２に沿って上下可動な状態に温度センサー２３を配置し 伝熱管２２の位置による麦汁の温度の違いを検出できるように構成したので、よ り緻密な温度制御が可能となり、麦汁の品質管理が向上した。In the present invention, the temperature sensor 23 is arranged in a vertically movable state along the heat transfer tube 22 so that a difference in wort temperature depending on the position of the heat transfer tube 22 can be detected. Control became possible and wort quality control was improved.
【００２２】 尚、上記構成では、温度センサー２３を上下動可能としたが、伝熱管２２に対 して複数の位置に不可動の温度センサーを複数個配置する構成としてもよいこと は勿論である。In the above configuration, the temperature sensor 23 can be moved up and down. However, a plurality of immovable temperature sensors may be arranged at a plurality of positions with respect to the heat transfer tube 22. .
【００２３】 麦汁をムラなく循環させるためには、麦汁をタンク１０内に対し放射状にしか も均一に戻す必要がある。戻り管内の麦汁は２相流であるため流速が速く管から 直接戻す方式を採用すると、麦汁に方向性が付いて偏った方向にだけ噴出し、放 射状で均一な戻しを行なうことができない。また、流速が速いために振動が発生 し易いという難点もある。本考案では、図１、図４に示す麦汁飛散装置３０を採 用し、案内管３１を通じて導入された麦汁が、ハウジング３２内で旋回しながら その遠心力によりハウジング３２の下端に用意されている間隙３４を通じて外部 に飛散する構成としたので、放射状で均一な麦汁の戻しが可能となり、更に、遠 心力を利用するので運動エネルギーが分散され振動発生を抑制することも可能と なった。In order to circulate the wort evenly, it is necessary to return the wort to the tank 10 radially and uniformly. Since the wort in the return pipe is a two-phase flow, the method of returning the wort directly from the pipe at a high flow rate is to direct the wort only in a skewed direction with directivity, and to provide a uniform return in a radiation form. Can not. Another drawback is that vibrations are likely to occur due to the high flow velocity. In the present invention, the wort scattering device 30 shown in FIGS. 1 and 4 is employed, and wort introduced through the guide tube 31 is prepared at the lower end of the housing 32 by the centrifugal force while rotating inside the housing 32. The wort can be returned radially and uniformly, and kinetic energy can be dispersed by using centrifugal force to suppress the generation of vibration. .
【００２４】 尚、案内板３３の位置を上下可動とすることにより、間隙３４の大きさを調整 することができ、麦汁の飛散距離及び量の調整が可能である。By making the position of the guide plate 33 movable up and down, the size of the gap 34 can be adjusted, and the scattering distance and amount of wort can be adjusted.
【００２５】 なおまた、外部加熱装置の構成に付いては、特公昭６２−６７１号公報等を参 照することができる。For the configuration of the external heating device, reference can be made to Japanese Patent Publication No. 62-671.
【００２６】[0026]
本考案に係る麦汁蒸発装置によれば、従来の外部加熱装置のような循環ポンプ を利用することがないので、イニシャルコストの低廉化が可能であり、また、従 来の内部加熱装置のようにタンク内に加熱装置が配置される構成ではないので、 メンテナンスが非常に容易となる利点があり、更に、タンク内に麦汁が存在する 状態でも加熱装置のＣＩＰ 洗浄が可能である利点がある。更にまた、本考案の 麦汁蒸発装置によれば、緻密な流量及び温度制御が可能であり、高品質の麦汁煮 沸を行なうことが可能となった。 According to the wort evaporator according to the present invention, a circulating pump is not used as in a conventional external heating device, so that the initial cost can be reduced and the wort evaporator can be used as in a conventional internal heating device. Since the heater is not arranged in the tank, maintenance is very easy, and the heater can be CIP-cleaned even when wort is present in the tank. . Furthermore, according to the wort evaporating apparatus of the present invention, precise flow rate and temperature control are possible, and high-quality wort boiling can be performed.
【提出日】平成９年１０月１７日[Submission date] October 17, 1997
【手続補正１】[Procedure amendment 1]
【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement
【補正対象項目名】００１９[Correction target item name] 0019
【補正方法】変更[Correction method] Change
【００１９】 外部加熱装置２０内を循環する麦汁の量は、入口側のバルブ２４、出口側のバ ルブ２５又は２６を絞り弁として利用して調整される。即ち、バルブ２４を調整 することにより外部加熱装置２０に導入される麦汁の量が制御され、バルブ２５ 又は２６を調整することにより外部加熱装置２０から排出される麦汁の量が制御 され伝熱管２２の内部で、麦汁が液相→２相（液相＋気相）へと相変化する位置 を変えることが可能となり、流量計で麦汁の循環流量を制御することにより、よ り良質な麦汁蒸発を行なうことができる。The amount of wort circulating in the external heating device 20 is adjusted by using the inlet side valve 24 and the outlet side valve 25 or 26 as a throttle valve. That is, by adjusting the valve 24 , the amount of wort introduced into the external heating device 20 is controlled, and by adjusting the valve 25 or 26, the amount of wort discharged from the external heating device 20 is controlled and transmitted. Within the heat pipe 22, it is possible to change the position at which the wort changes from a liquid phase to a two-phase (liquid phase + gas phase). High quality wort evaporation can be performed.
【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]
【図１】本考案に係る麦汁蒸発装置の概略図FIG. 1 is a schematic view of a wort evaporator according to the present invention.
【図２】外部加熱装置の概略平面図及び縦断面図FIG. 2 is a schematic plan view and a longitudinal sectional view of an external heating device.
【図３】伝熱管内の麦汁の状態を示す概略断面図FIG. 3 is a schematic sectional view showing a state of wort in a heat transfer tube.
【図４】麦汁飛散装置の概略横断面図及び縦断面図FIG. 4 is a schematic cross-sectional view and a vertical cross-sectional view of a wort scattering apparatus.
【図５】従来の外部加熱装置の概略図FIG. 5 is a schematic diagram of a conventional external heating device.
【図６】従来の内部加熱装置の概略図FIG. 6 is a schematic diagram of a conventional internal heating device.
１−タンク ２−循環ポンプ ３−バルブ ４−バルブ ５−外部加熱装置 ６−内部加熱装置 １０−タンク ２０−外部加熱装置 ２１−ハウジング ２２−伝熱管 ２３−温度センサー ２４−バルブ ２５−バルブ ２６−バルブ ２７−バルブ ３０−麦汁飛散装置 ３１−案内管 ３２−ハウジング ３３−案内板 ３４−間隙 1-tank 2-circulation pump 3-valve 4-valve 5-external heating device 6-internal heating device 10-tank 20-external heating device 21-housing 22-heat transfer pipe 23-temperature sensor 24-valve 25-valve 26- Valve 27-Valve 30-Wort scattering device 31-Guide tube 32-Housing 33-Guide plate 34-Gap
Claims (5)
配置せず、タンクの外部に、循環ポンプを有せず、液相
流及び蒸気相流の２相流伝熱により麦汁を加熱循環させ
る外部加熱装置を配置したことを特徴とする麦汁蒸発装
置。1. A wort is heated by a two-phase flow heat transfer of a liquid phase flow and a vapor phase flow without an internal heating device in a tank for storing wort and without a circulation pump outside the tank. A wort evaporator, comprising an external heating device for circulation.
汁の循環を行ない、タンク内の貯蔵されている麦汁液中
に麦汁を還流し、麦汁をタンク内の空気に触れさせない
構成であることを特徴とする請求項１に記載の麦汁蒸発
装置。2. The wort is circulated through a bypass passage while the wort is being heated to reflux wort into the stored wort in the tank, so that the wort does not come into contact with air in the tank. The wort evaporator according to claim 1, wherein the wort evaporator is configured.
置し、外部加熱装置の伝熱管に配置した温度センサーに
より検出した伝熱管の位置毎の温度に従って麦汁循環量
を調節する機構を設けたことを特徴とする請求項１又は
２に記載の麦汁蒸発装置。3. A mechanism for arranging a throttle valve before and after the external heating device and adjusting a wort circulation amount according to a temperature at each position of the heat transfer tube detected by a temperature sensor disposed on a heat transfer tube of the external heating device. The wort evaporator according to claim 1, wherein the wort evaporator is provided.
下動可能な状態で配置された温度センサー、又は、
（Ｂ）伝熱管の複数の位置に配置された温度センサーに
より伝熱管の位置による麦汁の温度の違いを検出して循
環させる麦汁の液量を制御する機構を有することを特徴
とする請求項１〜３の何れかに記載の麦汁蒸発装置。4. An external heating device comprising: (A) a temperature sensor disposed so as to be vertically movable along a heat transfer tube; or
(B) A mechanism for controlling the amount of wort circulated by detecting a difference in wort temperature depending on the position of the heat transfer tube by using temperature sensors arranged at a plurality of positions of the heat transfer tube. Item 4. The wort evaporator according to any one of Items 1 to 3.
内管を通して円形ハウジング内に案内して旋回させ、ハ
ウジング下端の間隙からタンク内に放射状に飛散させる
麦汁飛散装置を配置したことを特徴とする請求項１〜４
の何れかに記載の麦汁蒸発装置。5. A wort scattering device for guiding wort returning from an external heating device to a tank through a guide tube into a circular housing, turning the wort, and scattering radially into the tank from a gap at a lower end of the housing. Claims 1-4
The wort evaporator according to any one of the above.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1997008239U JP3047108U (en) | 1997-08-29 | 1997-08-29 | Wort evaporator |
Applications Claiming Priority (1)
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| JP1997008239U JP3047108U (en) | 1997-08-29 | 1997-08-29 | Wort evaporator |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP3047108U true JP3047108U (en) | 1998-03-31 |
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3047108U (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007202488A (en) * | 2006-02-02 | 2007-08-16 | Asahi Breweries Ltd | Device for boiling wort and method for the same |
| JP2013132282A (en) * | 2011-12-27 | 2013-07-08 | Asahi Breweries Ltd | Inspection method and production facility |
| JP2014018514A (en) * | 2012-07-20 | 2014-02-03 | Miyake Seisakusho:Kk | Wort boiling device |
-
1997
- 1997-08-29 JP JP1997008239U patent/JP3047108U/en not_active Expired - Lifetime
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