JP2016183804A

JP2016183804A - レンジフード

Info

Publication number: JP2016183804A
Application number: JP2015063620A
Authority: JP
Inventors: 剛高口; Takeshi Takaguchi; 大和加藤; Yamato Kato
Original assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Current assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Priority date: 2015-03-26
Filing date: 2015-03-26
Publication date: 2016-10-20
Anticipated expiration: 2035-03-26
Also published as: JP6596650B2

Abstract

【課題】親水性塗装を施さなくても排気用羽根車に付着した油等に水を流して塗装面から長期間剥がすことができることを目的とする。
【解決手段】保管容器の中央に酸性水とアルカリ水との２つに分ける陽イオン交換膜１７を設け、それぞれの容器に酸性水用電極１６あるいはアルカリ水用電極１５とを設け、アルカリ水用管１８を設け、アルカリ水用ノズル１３から送風ケーシング６の内部にアルカリ水が供給されて溜まり、排気用羽根車５に付着した油等にアルカリ水が浸透し油等を排気用羽根車５から剥離させることとなり、排気用羽根車５に付着した油等をアルカリ水で流して塗装面から長期間剥がすことができるレンジフードを得られる。
【選択図】図１

Description

本発明は、レンジフードの自動洗浄による排気用羽根車や油捕集機構部の汚れ除去に関するものである。

従来、この種のレンジフードは、調理で発生する油煙や埃等を捕集する目的として、油捕集機構部が取り付けられていた。この油捕集機構部は使用とともに汚れが付着するため、性能が低下したり、捕集部から油垂れが生じるので、定期的に掃除を行う必要があった。また、それは排気用に設けられた羽根車にも同様である。

また、これら掃除の手間を軽減する目的で油捕集機構部を自動的に浄化する手段として、油捕集機構部に駆動装置を取り付けて回転させることにより、遠心力で汚れを除去する方法があった（例えば、特許文献１参照）。

以下、そのレンジフードについて図４を参照しながら説明する。

図４に示すように、汚れた空気１０１は、吸込口１０２を通過して排気羽根車１０３の前方に配置されたフィルター１０４を通過し、このフィルター１０４を回転させる駆動装置１０５と、フィルター１０４の汚れを検知するセンサー１０６とを備えることで、フィルター１０４の汚れを検知してフィルター１０４を駆動装置１０５で回転させ、汚れを遠心力で除去させている。

特開平３−１６４６３９号公報

このような従来のレンジフードにおいては、親水性塗装を施した油捕集機構部や排気用羽根車に付着した油等は水を流して塗装面から剥がすが、なかには剥がれずに残存した油等により塗装膜がふさがれ徐々に塗装面から油が剥がれ難くなる、という課題を有していた。

そこで本発明は、上記従来の課題を解決するものであり、親水性塗装を施さなくても排気用羽根車に付着した油等に水を流して塗装面から長期間剥がすことができるレンジフードを提供することを目的とする。

そして、この目的を達成するために、本発明は、調理器の上方に設置され、汚染された空気を吸込む吸込口と排気用羽根車を内包した送風ケーシングとを連通した通風路を設けたフードと、前記排気用羽根車は通風路に駆動手段により回転し前記排気用羽根車を浸漬させる送風ケーシングと、前記送風ケーシングに水を供給するノズルと、前記ノズルに水を供給する水の保管容器と管を備えた給水手段と、前記送風ケーシング内に散乱した汚水を回収する回収手段とを設け、前記保管容器の中央に酸性水とアルカリ水との２つに分ける陽イオン交換膜を設け、それぞれの容器に酸性水用あるいはアルカリ水用の電極を設け、前記管をアルカリ水用に設けることとしたものであり、これにより所期の目的を達成するものである。

本発明によれば、調理器の上方に設置され、汚染された空気を吸込む吸込口と排気用羽根車を内包した送風ケーシングとを連通した通風路を設けたフードと、前記排気用羽根車は通風路に駆動手段により回転し前記排気用羽根車を浸漬させる送風ケーシングと、前記送風ケーシングに水を供給するノズルと、前記ノズルに水を供給する水の保管容器と管を備えた給水手段と、前記送風ケーシング内に散乱した汚水を回収する回収手段とを設け、前記保管容器の中央に酸性水とアルカリ水との２つに分ける陽イオン交換膜を設け、それぞれの容器に酸性水用あるいはアルカリ水用の電極を設け、前記管をアルカリ水用に設ける、という構成にしたことにより、ノズルから送風ケーシング内にアルカリ水が供給されて溜まり、排気用羽根車に付着した油にアルカリ水が浸透し油等を排気用羽根車から剥離させることとなるので、排気用羽根車に付着した油等を、水を流して塗装面から長期間剥がすことができる、という効果を得ることができる。

本発明の実施の形態１のレンジフードを示す側面構成図同レンジフードの他の機能を追加した状態を示す側面構成図本発明の実施の形態２のレンジフードを示す側面構成図従来のレンジフードを示す側断面図

本発明の請求項１記載のレンジフードは、調理器の上方に設置され、汚染された空気を吸込む吸込口と排気用羽根車を内包した送風ケーシングとを連通した通風路を設けたフードと、前記排気用羽根車は通風路に駆動手段により回転し前記排気用羽根車を浸漬させる送風ケーシングと、前記送風ケーシングに水を供給するノズルと、前記ノズルに水を供給する水の保管容器と管を備えた給水手段と、前記送風ケーシング内に散乱した汚水を回収する回収手段１０とを設け、前記保管容器の中央に酸性水とアルカリ水との２つに分ける陽イオン交換膜を設け、それぞれの容器に酸性水用あるいはアルカリ水用の電極を設け、前記管をアルカリ水用に設ける、という構成を有する。これにより、ノズルから送風ケーシング内にアルカリ水が供給されて溜まり、排気用羽根車に付着した油にアルカリ水が浸透し油等を排気用羽根車から剥離させることとなるので、排気用羽根車に付着した油等を、水を流して塗装面から長期間剥がすことができる、という効果を奏する。

また、管を酸性水用にも設ける、という構成にしてもよい。これにより、ノズルから送風ケーシング内に酸性水が供給されて溜まり、排気用羽根車を殺菌することとなるので、排気用羽根車に付着した油等を、水を流して塗装面から長期間剥がすことができるとともに排気用羽根車を清潔に保つことができる、という効果を奏する。

また、給水手段に、塩化ナトリウムを添加する、という構成にしてもよい。これにより、ノズルから送風ケーシング内に増加した塩基を含んだアルカリ水が供給されて送風ケーシング内に溜まり排気用羽根車に付着した油等にアルカリ水が浸透し油等を排気用羽根車から剥離させることとなるので、排気用羽根車に付着した油等を、水を流して塗装面から更に長期間剥がすことができる、という効果を奏する。

以下、本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明する。

（実施の形態１）
図１、図２に示すように、ガスやＩＨ等の調理器（図示せず）の上方に、調理にて発生した油煙や周囲に浮遊する埃等の微小物を捕集する例えば逆椀形状の吸込口１を設けた方形状のフード２を台所（図示せず）の壁面（図示せず）に設置する。

そして、フード２には、天面に屋外（図示せず）と連通した例えば円形状のダクト３を介して連通する円形や方形状の吐出口４を設ける。

そして、フード２の内部にはシロッコ排気用羽根車である排気用羽根車５を包括した送風ケーシング６を配設する。

そして、この排気用羽根車５を介し吸込口１と吐出口４を結ぶ通風路７をフード２の内部に形成している。

また、フード２の内部の吸込口１の近傍には平坦な整流板８を設ける。

そして、排気用羽根車５には油や埃を捕集するための例えばリング状の油捕集機構部９を設け、また、送風ケーシング６の下端部には例えば直径２０ｍｍ程度で１つの小孔１１を設ける。

そして、小孔１１は小孔１１の近傍に設けられた弁（図示せず）により開閉できる構造とし、弁（図示せず）により小孔１１を開放することで送風ケーシング６内に散乱した油や埃等を含んだ汚水を小孔１１から排水して容器である回収手段１０へ回収する。

そして、送風ケーシング６の内部であり排気用羽根車５の下端より上方にアルカリ水用ノズル１３が設ける。

そして、アルカリ水用ノズル１３はアルカリ水用ポンプ１２を介して貯水装置１４と連通し給水手段を形成している。

そして、アルカリ水用ポンプ１２により貯水装置１４の内部のアルカリ水をアルカリ水用ノズル１３へ送水しアルカリ水用ノズル１３より送風ケーシング６の内部へアルカリ水を給水することができる。

また、保管容器である貯水装置１４の内部に給水される水に浸漬するように、アルカリ水用電極１５と酸性水用電極１６とを設ける。

そして、アルカリ水用電極１５と酸性水用電極１６との間に一般的に使用されている陽イオン交換膜１７を設けることで貯水装置１４に給水した水からアルカリ水用電極１５側にアルカリ水を生成し、酸性水用電極１６側に酸性水を生成することができる。

上記構成によって、調理時に発生した油や室内の埃などの汚れは、排気用羽根車５を例えばＤＣモーターの駆動手段１９により回転させることで整流板８の周囲の吸込口１からフード２の内部に吸い込まれる。

そして、油や埃は排気用羽根車５とともに設置した油捕集機構部９にて捕集され蓄積されていく。

また、一方、油捕集機構部９の通過後の浄化された空気は、排気用羽根車５によって吐出口４よりダクト３を通じ屋外に排出され、その過程で排気用羽根車５にも油や埃が蓄積されていく。

そして、当初油捕集機構部９を通過する空気の汚れは、油捕集機構部９に衝突し捕集され、そして、油の場合は油捕集機構部９に付着し、この付着した油に埃等の汚れが付着し蓄積され油捕集機構部９の目詰まりを発生させて、排気風量の低下を招くこととなる。また、同じく排気用羽根車５においても整流板８の周囲の吸込口１からフード２の内部に吸こまれた油や埃が排気用羽根車５の羽根部分に付着し蓄積することにより排気用羽根車５の内部の排気の風の流れが変化し排出風量の低下を招くこととなる。

よって、油捕集機構部９や排気用羽根車５の洗浄を行うが、まず、貯水装置１４に給水された例えば水道水の水に浸漬したアルカリ水用電極１５や酸性水用電極１６にそれぞれに通電させ陽イオン交換膜１７を介してイオン交換され、アルカリ水用電極１５側にアルカリ水が生成され、酸性水用電極１６側には酸性水が生成される。

次に、駆動手段１９により油捕集機構部９および排気用羽根車５を回転させ、同時にアルカリ水用ポンプ１２により貯水装置１４のアルカリ水用電極１５側に生成したアルカリ水を汲み上げアルカリ水用ノズル１３に供給する。

そして、アルカリ水用ノズル１３の噴射口（図示せず）より噴射されたアルカリ水は油等による汚れに浸透し汚れを剥がし落とすとともに、蓄積した油や埃に水が衝突することで汚れを破砕し剥離させ油捕集機構部９や排気用羽根車５から除去し、更に、回転による遠心力により油捕集機構部９および排気用羽根車５から油や埃等を飛散させて洗浄することとなる。

さらに、アルカリ水用ノズル１３の噴射口（図示せず）より噴射されたアルカリ水を送風ケーシング６の内部に貯水し、その状態で駆動手段１９により油捕集機構部９および排気用羽根車５を回転させることで、油捕集機構部９および排気用羽根車５が水と摩擦および衝突させ油や埃等の汚れを除去することができる。

そして、送風ケーシング６の内部であり排気用羽根車５の下端より上方に酸性水用ノズル２２を設ける。

そして、酸性水用ノズル２２は酸性水用ポンプ２１を介して貯水装置１４と連通し給水手段を形成している。

そして、酸性水用ポンプ２１により貯水装置１４の内部の酸性水を酸性水用ノズル２２へ送水し酸性水用ノズル２２より送風ケーシング６の内部へ酸性水を給水することができる。

さらに、油や埃等の汚れを除去した後に、貯水装置１４の酸性水用電極１６側に生成した酸性水を酸性水用ポンプ２１で汲み上げ酸性水用ノズル２２に供給する。

そして、酸性水用ノズル２２の噴射口（図示せず）より噴射された酸性水により油捕集機構部９および排気用羽根車５を殺菌することができ、これらの部分をより清潔に保つことが可能となる。

（実施の形態２）
図３において図１、図２と同じ構成要素については同じ符号を用いその説明を省略する。

図３に示すように、本実施の形態２ではヒーター２３がアルカリ水用管１８と酸性水用管２０に近接して設置され、アルカリ水用ノズル１３と酸性水用ノズル２２より噴射するアルカリ水および酸性水の水温を４０度以上とすることができる。

上記構成においてアルカリ水および酸性水の水温が４０度以上となることで、アルカリ水が油等による汚れに浸透し汚れを剥がす際に油の温度も上昇することで軟化し、より容易に油等による汚れを油捕集機構部９および排気用羽根車５から剥離除去させることが可能となる。

本発明にかかるレンジフードは、親水性塗装を施さなくても排気用羽根車に付着した油等に水を流して塗装面から長期間剥がすことができることを可能とするものであるので、汚れを油捕集機構部等送風ケーシングで捕集し油捕集機構部のメンテナンスや保守が困難な場所に設置する換気装置にも適用することができる。

１吸込口
２フード
３ダクト
４吐出口
５排気用羽根車
６送風ケーシング
７通風路
８整流板
９油捕集機構部
１０回収手段
１１小孔
１２アルカリ水用ポンプ
１３アルカリ水用ノズル
１４貯水装置
１５アルカリ水用電極
１６酸性水用電極
１７陽イオン交換膜
１８アルカリ水用管
１９駆動手段
２０酸性水用管
２１酸性水用ポンプ
２２酸性水用ノズル
２３ヒーター

Claims

調理器の上方に設置され、汚染された空気を吸込む吸込口と排気用羽根車を内包した送風ケーシングとを連通した通風路を設けたフードと、前記排気用羽根車は通風路に駆動手段により回転し前記排気用羽根車を浸漬させる送風ケーシングと、前記送風ケーシングに水を供給するノズルと、前記ノズルに水を供給する水の保管容器と管を備えた給水手段と、前記送風ケーシング内に散乱した汚水を回収する回収手段とを設け、前記保管容器の中央に酸性水とアルカリ水との２つに分ける陽イオン交換膜を設け、それぞれの容器に酸性水用あるいはアルカリ水用の電極を設け、前記管をアルカリ水用に設けることを特徴するレンジフード。
管を酸性水用にも設けることを特徴する請求項１に記載のレンジフード。
給水手段に、塩化ナトリウムを添加することを特徴とする請求項１に記載のレンジフード。