JP2011502500A - 即席飲料製品 - Google Patents
即席飲料製品 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2011502500A JP2011502500A JP2010532557A JP2010532557A JP2011502500A JP 2011502500 A JP2011502500 A JP 2011502500A JP 2010532557 A JP2010532557 A JP 2010532557A JP 2010532557 A JP2010532557 A JP 2010532557A JP 2011502500 A JP2011502500 A JP 2011502500A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- powder
- instant beverage
- volume
- less
- beverage
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
- A23F5/36—Further treatment of dried coffee extract; Preparations produced thereby, e.g. instant coffee
- A23F5/38—Agglomerating, flaking or tabletting or granulating
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Powder Metallurgy (AREA)
Abstract
【選択図】図1
Description
a. 多孔質微粒原粉末を準備するステップと、
b. 前記粉末を焼結させて、凝集ケーキ(agglomerated cake)を生成するステップと、
c. 凝集ケーキにテクスチャー加工を施して、即席飲料粉末を得るステップと
を含み、多孔質原粉末は、粒子多孔率が少なくとも35%であることを特徴とし、細孔は80μm未満のD50直径を有する、即席飲料粉末の製造方法に関する。
式中、D90、D10及びD50は、上述の細孔サイズ分布の90%、10%及び50%を占める相当細孔サイズをそれぞれ表す。すなわち、スパン係数が小さいほど、細孔の分布は狭く、均一である。
図2の流れ図に従って、可溶性コーヒー製品を製造した。平均粒子直径がほぼD50=200μmであり、含水率が3.5g H2O/製品100gである噴霧乾燥可溶性コーヒー粉末を微粒前駆物質として利用した。この粉末を平らな多孔質(孔径100μm)表面材料に製品層厚10mmで噴霧した。次いで製品を、熱く湿った空気を対流させて加熱及び加湿した制御された雰囲気のオーブンに入れた。空気温度は70℃とし、相対湿度は60%とした。この過程の間、粉末を加熱し、湿った空気から水分を吸収した。粒子は、その接触点で融着し合い(焼結)、凝集した粒子のケーキを形成した。製品滞留時間は8分であり、得られる製品水分量は6.5gのH2O/製品100gであった。次いで、オーブンから製品を取り出し、周囲空気によって冷却した。製品を皿から取り除き、網目の大きさが2.5mmの篩にかけた。直径がx<lmmの細かい粒子を篩分けによって除去した。塊を、流動床にて50℃の熱気で10分間乾燥させて、最終水分量を3.5g H2O/製品100gとした。製品を熱水で再構成し(粉末2g/熱水100ml)、飲料表面を覆う泡を得た。泡の外観は、エスプレッソマシンから得られる焙煎及び粉砕されたコーヒー飲料上の「クレマ」として知られる泡に類似したものであった。
図2の流れ図に従って、可溶性コーヒー製品を製造した。平均粒子直径がほぼD50=200μmであり、含水率が3.5g H2O/製品100gである噴霧乾燥可溶性コーヒー粉末を微粒前駆物質として利用した。この粉末を、切れ目のないベルト上に製品層厚5mmで層状にむらなく分散させた。ベルトは、空気が通るようにするために多孔質材料(孔径100μm)製のものとした。次いでベルトに載った製品を、制御された雰囲気のゾーンに移送し、そこで熱く湿った空気を対流させて製品を加熱及び加湿した。空気温度は70℃とし、相対湿度は65%とした。この過程の間、粒子は加熱され、湿った空気から水分を吸収した。粒子は、その接触点で融着し合い(焼結)、凝集した粒子のケーキを形成した。焼結ゾーンにおける製品滞留時間は130秒であり、得られる製品水分量は6.5g H2O/製品100gであった。次いで製品を冷却ゾーンに通し、そこで製品を予め乾燥させた周囲空気に曝した。焼結したケーキをベルトから取り除き、隙間の大きさが2.5mmの粉砕機に通した。直径がD<0.630mmの細かい粒子を篩分けによって除去した。粉状物を、流動床にて50℃の熱気で10分間乾燥させて、最終水分量を3.5g H2O/製品100gとした。製品を熱水で再構成し(粉末2g/熱水100ml)、飲料表面を覆う泡を得た。泡の外観は、エスプレッソマシンから得られる焙煎及び粉砕されたコーヒー飲料上の「クレマ」として知られる泡に類似したものであった。
構造評価にはAutoPore IV 9520を使用した(Micromeritics Inc.、米国ジョージア州Norcrose)。Hg圧入の操作圧力は、(0.4psia〜40psiaの低圧及び20〜9000pisaの高圧ポートの)0.4psia〜9000psiaであった。この圧力下での細孔直径は、500〜0.01μmの範囲である。報告するデータは、異なる細孔直径(μm)での体積(ml/g)とした。
X線断層撮影走査は、1172 Skyscan MCT(ベルギー国アントワープ)を用い、80kV及び100uAのX線ビームで実施した。走査はSkyscanソフトウェア(バージョン1.5(0型)A(Hamamatsu 10Mpカメラ)、再構成はSkyscan reconソフトウェア(バージョン1.4.4)、及び3D画像解析はCTAnソフトウェア(バージョン1.7.0.3、64ビット)で実施した。
1μm/ピクセルの解像度のグレーレベルの画像を、255のうち30のグレーレベルでセグメント化し、16ピクセルより小さい任意の単一スポットを除去してきれいにし、次いで数学的形態素操作によってずらし重ねた(3ピクセル半径)。対象体積の選択をシュリンクラップ機能によって行い、次いでその体積を数学的形態素操作によって除去し(3ピクセル半径)、粒子表面に適合させた。
画像を再びロードし、255のうち40のグレーレベルでセグメント化した。次いで、起泡性多孔率を、粒子体積に対する細孔体積の比として算出したが、この粒子体積は、対象体積に等しかった。構造を分離すると、孔径分布が得られた。
Claims (27)
- 起泡性多孔率が少なくとも35%であり、開口細孔体積が3mL/g未満であり、閉口細孔平均直径D50が80μm未満である即席飲料粉末。
- 即席飲料粉末が粉状物である、請求項1に記載の即席飲料粉末。
- 起泡性多孔率が35%〜85%、好ましくは40%〜80%、より好ましくは40%〜75%、さらにより好ましくは45%〜70%、最も好ましくは45%〜65%である、請求項1又は2に記載の即席飲料粉末。
- 起泡性多孔率が、2μmを超える開口直径を有する開口細孔の体積を除く凝集塊の体積に対する、閉口細孔、及び2μm未満の開口直径を有する開口細孔の体積の比によって得られるものである、請求項1〜3のいずれか1項に記載の即席飲料粉末。
- 開口細孔体積が0.4mL/g〜3mL/g、好ましくは0.6mL/g〜2.5mL/g、より好ましくは0.8mL/g〜2.5mL/g、最も好ましくは0.8mL/g〜2.0mL/gであることを特徴とする、請求項1〜5のいずれか1項に記載の即席飲料粉末。
- 直径が1〜500μmである細孔の体積が考慮に入れられている、請求項5に記載の即席飲料粉末。
- 細孔が、60μm未満、好ましくは50μm未満、より好ましくは40μm未満、最も好ましくは30μm未満の平均直径D50を有する、請求項1〜6のいずれか1項に記載の即席飲料粉末。
- 即席飲料が、コーヒー、或いは、チコリー、穀物、乳製品若しくは非乳製品クリーマーが添加されたコーヒーである、請求項1〜7のいずれか1項に記載の粉末。
- 即席飲料が、チコリー及び/又は穀物から作られたものである、請求項1〜8のいずれか1項に記載の粉末。
- 即席飲料が、ココア飲料、チョコレート飲料又は麦芽飲料である、請求項1〜9のいずれか1項に記載の粉末。
- 粉末が150〜300g/Lのタップ密度を有する、請求項1〜10のいずれか1項に記載の粉末。
- 粉末粒子のサイズが0.5mmより大きい、好ましくは1mmより大きい、より好ましくは1.5mmより大きい、請求項1〜11のいずれか1項に記載の粉末。
- 前記製品の水分量が2%〜4.5%、より好ましくは3%〜4%である、請求項1〜12のいずれか1項に記載の粉末。
- 凍結乾燥されていない、請求項1〜13のいずれか1項に記載の粉末。
- 即席飲料を調製するための、請求項1〜14のいずれか1項に記載の粉末の使用。
- 即席飲料が、85℃の脱イオン水200mL中に5gの粉末を使用したとき少なくとも3mLのクレマを有する、請求項15に記載の使用。
- 即席飲料がコーヒーである、請求項15又は16に記載の使用。
- 即席飲料粉末の製造方法であって、
a.多孔質微粒原粉末を準備するステップと、
b.前記粉末を焼結させて、凝集ケーキを生成するステップと、
c.凝集ケーキにテクスチャー加工を施して、即席飲料粉末を得るステップと
を含み、前記多孔質原粉末は、粒子多孔率が少なくとも45%であることを特徴とし、細孔はD50直径が80μm未満であり、細孔直径分布スパンが4未満である方法。 - 多孔質原粉末が、150〜600g/Lのタップ密度を有する、請求項18に記載の方法。
- 多孔質原粉末を焼結前に加湿する、請求項18又は19に記載の方法。
- 焼結を、好ましくは焼結ケーキのガラス転移温度より35℃、より好ましくは40℃高い温度、最も好ましくはガラス転移より45℃高い温度で実施する、請求項18〜20のいずれかに記載の方法。
- 焼結を40〜90℃、好ましくは70℃で実施する、請求項18〜21のいずれか1項に記載の方法。
- 焼結を湿潤雰囲気中で実施し、前記雰囲気は、含水率が20%〜80%、好ましくは60%である、請求項18〜22のいずれか1項に記載の方法。
- テクスチャー加工が、凝集ケーキを、網目の大きさが1mm〜5mm、好ましくは2.5mmの篩に通すことによって実施される、請求項18〜23のいずれか1項に記載の方法。
- 即席飲料粉末が、2%〜4.5%、好ましくは約3.5%の最終水分量を有する、請求項18〜24のいずれか1項に記載の方法。
- 即席飲料粉末がコーヒー粉末である、請求項18〜25のいずれか1項に記載の方法。
- 請求項18〜26に記載の方法によって得ることができる即席飲料粉末。
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US98650307P | 2007-11-08 | 2007-11-08 | |
PCT/EP2008/064834 WO2009059938A1 (en) | 2007-11-08 | 2008-10-31 | Instant beverage product |
Related Child Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2013150753A Division JP2013240343A (ja) | 2007-11-08 | 2013-07-19 | 即席飲料製品 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2011502500A true JP2011502500A (ja) | 2011-01-27 |
Family
ID=40260664
Family Applications (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2010532557A Pending JP2011502500A (ja) | 2007-11-08 | 2008-10-31 | 即席飲料製品 |
JP2013150753A Pending JP2013240343A (ja) | 2007-11-08 | 2013-07-19 | 即席飲料製品 |
Family Applications After (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2013150753A Pending JP2013240343A (ja) | 2007-11-08 | 2013-07-19 | 即席飲料製品 |
Country Status (24)
Country | Link |
---|---|
US (2) | US20110039007A1 (ja) |
EP (1) | EP2217086B1 (ja) |
JP (2) | JP2011502500A (ja) |
KR (1) | KR101551508B1 (ja) |
CN (1) | CN101854810B (ja) |
AR (1) | AR069255A1 (ja) |
AU (1) | AU2008324238B2 (ja) |
BR (1) | BRPI0818890A2 (ja) |
CA (1) | CA2705101C (ja) |
CL (1) | CL2008003338A1 (ja) |
CO (1) | CO6270289A2 (ja) |
ES (1) | ES2430847T3 (ja) |
HR (1) | HRP20130955T1 (ja) |
MX (1) | MX2010005135A (ja) |
MY (1) | MY160117A (ja) |
PE (1) | PE20091283A1 (ja) |
PL (1) | PL2217086T3 (ja) |
PT (1) | PT2217086E (ja) |
RU (1) | RU2499407C2 (ja) |
TW (1) | TWI437959B (ja) |
UA (1) | UA102235C2 (ja) |
UY (1) | UY31464A1 (ja) |
WO (1) | WO2009059938A1 (ja) |
ZA (1) | ZA201004052B (ja) |
Families Citing this family (23)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2499407C2 (ru) * | 2007-11-08 | 2013-11-27 | Нестек С.А. | Быстрорастворимый питьевой продукт |
PT2227093E (pt) * | 2007-12-20 | 2014-11-06 | Nestec Sa | Produto de bebida instantânea |
US20110135803A1 (en) * | 2008-07-09 | 2011-06-09 | Starbucks Corporation D/B/A Starbucks Coffee Company | Dairy containing beverages with enhanced flavors and method of making same |
US8043645B2 (en) | 2008-07-09 | 2011-10-25 | Starbucks Corporation | Method of making beverages with enhanced flavors and aromas |
US20110135802A1 (en) * | 2008-07-09 | 2011-06-09 | Starbucks Corporation D/B/A Starbucks Coffee Company | Dairy containing beverages with enhanced flavors and method of making same |
JP2012522496A (ja) * | 2009-04-01 | 2012-09-27 | ネステク ソシエテ アノニム | インスタント飲料製品 |
CN102368908B (zh) * | 2009-04-01 | 2014-04-30 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 速溶饮料产品 |
GB0905976D0 (en) * | 2009-04-06 | 2009-05-20 | Kraft Foods R & D Inc | Foaming coffee compositions |
BRPI1009696A2 (pt) | 2009-06-17 | 2015-08-25 | Linckia Express Llc | Aparelho para preparar dentro de um recipiente uma bebida reconstituida a partir de um pó, método para preparar uma bebida reconstituida dentro de um recipiente a partir de um pó e método para dispensar um pó em um recipiente |
SG10201406295XA (en) * | 2009-10-05 | 2014-11-27 | Nestec Sa | Method for preparing a beverage from a beverage powder and apparatus for implemeting the method |
JP2013524794A (ja) | 2010-04-21 | 2013-06-20 | ネステク ソシエテ アノニム | 多価イオンを含むコーヒー抽出物 |
EP2443932A1 (en) | 2010-10-19 | 2012-04-25 | Nestec S.A. | Method of sintering a composition |
RU2617962C2 (ru) * | 2010-11-23 | 2017-04-28 | Нестек С.А. | Продукты с улучшенными пенообразующими свойствами |
EP2491797A1 (en) | 2011-02-24 | 2012-08-29 | Nestec S.A. | Coffee product |
GB2508352B (en) * | 2012-11-28 | 2017-08-16 | Douwe Egberts Bv | Treating soluble coffee |
GB2514138A (en) * | 2013-05-14 | 2014-11-19 | Kraft Foods R & D Inc | Coffee product |
US9017750B2 (en) | 2013-07-18 | 2015-04-28 | The Hershey Company | Cocoa and sugar agglomerate for flavored beverages and method of forming same |
PL3086656T3 (pl) * | 2013-12-23 | 2020-07-13 | Société des Produits Nestlé S.A. | Sposób wytwarzania rozpuszczalnego proszku kawowego |
AU2015261613A1 (en) * | 2014-12-18 | 2016-07-07 | Gruppo Cimbali S.P.A. | Method of analysing ground coffee |
GB2554037B (en) | 2016-04-27 | 2019-01-09 | Douwe Egberts Bv | Method for the manufacture of a freeze-dried coffee powder |
CA3140510A1 (en) | 2019-06-05 | 2020-12-10 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Instant coffee powder |
RU2731473C1 (ru) * | 2019-07-11 | 2020-09-03 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Чеченский государственный университет" | Способ производства растворимого кукурузного порошкообразного продукта |
CN117750884A (zh) * | 2021-06-21 | 2024-03-22 | 雀巢产品有限公司 | 可溶咖啡粉末 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB1369816A (en) * | 1972-05-03 | 1974-10-09 | Gen Foods Ltd | Process for agglomerating coffee |
JPH02219563A (ja) * | 1988-12-16 | 1990-09-03 | Unilever Nv | 粒状飲料材料及びその製造方法 |
JPH10150915A (ja) * | 1996-10-30 | 1998-06-09 | Kraft Foods Inc | ソルブルエスプレッソコーヒー |
US6497911B1 (en) * | 2000-04-17 | 2002-12-24 | Niro A/S | Process for the preparation of a water soluble coffee or tea product from a non-rewetted particulate material obtained from an extract by drying |
Family Cites Families (28)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3749378A (en) * | 1971-05-28 | 1973-07-31 | Gen Foods Ltd | Producing a foamed liquid |
US3772037A (en) * | 1971-10-04 | 1973-11-13 | Gen Foods Corp | Static bed agglomeration |
DE2402446A1 (de) * | 1974-01-18 | 1975-07-31 | Hydrostatic Trading Trust | Verfahren und vorrichtung zum herstellen von granulatfoermigem gut |
CH644738A5 (fr) * | 1980-10-31 | 1984-08-31 | Nestle Sa | Procede de fabrication d'un produit alimentaire par frittage. |
US4438147A (en) * | 1982-06-25 | 1984-03-20 | Societe D'assistance Technique Pour Produits Nestle S.A. | Foaming creamer and method of making same |
US4640839A (en) * | 1985-07-01 | 1987-02-03 | Nestec S.A. | Agglomeration process |
US4618500A (en) * | 1985-08-20 | 1986-10-21 | Fulcrum Enterprises | Method for preparing an espresso-type coffee beverage |
US4903585A (en) * | 1988-01-04 | 1990-02-27 | Nestec, S.A. | Apparatus for dispensing coffee having a foamed surface |
US4830869A (en) * | 1988-01-04 | 1989-05-16 | Nestec S.A. | Method for producing coffee having a foamed surface |
ATE134899T1 (de) * | 1990-05-18 | 1996-03-15 | Nestle Sa | Verfahren und vorrichtung zum behandeln eines löslichen, pulverförmigen materials |
JPH11505118A (ja) * | 1995-05-16 | 1999-05-18 | ドクター オットー スウェラック ナッハフォルガー ゲーエムベーハー ウント カンパニー | コーヒー抽出物のフリーズドライ方法 |
US5741538A (en) * | 1996-02-22 | 1998-04-21 | The Procter & Gamble Company | Low density soluble coffee products having increased particle strength and rapid hot water solubility |
US5750178A (en) * | 1996-06-18 | 1998-05-12 | Nestec S.A. | Method of making coffee particles containing aroma |
US6120831A (en) * | 1998-09-09 | 2000-09-19 | Kraft Foods, Inc. | Soluble coffee having intensified flavor and color and method of making same |
US6174557B1 (en) * | 1999-01-15 | 2001-01-16 | Kraft Foods, Inc. | Instant particulate dry mix composition for producing a cappuccino beverage having a marbled foam |
US6129943A (en) * | 1999-06-22 | 2000-10-10 | Kraft Foods, Inc. | Foaming cappuccino creamer containing gasified carbohydrate |
EP1074181A1 (en) * | 1999-08-03 | 2001-02-07 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Foaming creamer ingredient and powders containing it |
GB0102691D0 (en) * | 2001-02-02 | 2001-03-21 | Nestle Sa | Water soluable powders and tablets |
US7732372B2 (en) * | 2003-11-26 | 2010-06-08 | Cabot Corporation | Particulate absorbent materials |
US20070212476A1 (en) | 2004-07-09 | 2007-09-13 | Nestec S.A. | Sintered powder confection |
US7713565B2 (en) * | 2004-08-17 | 2010-05-11 | Kraft Foods Holdings, Inc. | Method of preparing a foaming soluble coffee powder |
US7736683B2 (en) * | 2004-08-17 | 2010-06-15 | Kraft Food Global Brands Llc | Method to increase the foaming capacity of spray-dried powders |
US7534461B2 (en) * | 2004-08-17 | 2009-05-19 | Kraft Foods Holdings, Inc. | Non-protein foaming compositions and methods of making the same |
US8980357B2 (en) | 2006-12-29 | 2015-03-17 | Intercontinental Great Brands Llc | Foaming compositions and methods of making the same |
PT2194795E (pt) | 2007-09-28 | 2015-03-04 | Nestec Sa | Pó de bebida instantânea |
RU2499407C2 (ru) * | 2007-11-08 | 2013-11-27 | Нестек С.А. | Быстрорастворимый питьевой продукт |
GB2458450B (en) * | 2008-03-12 | 2012-08-29 | Krafts Food R & D Inc | Foaming coffee composition |
GB0817936D0 (en) * | 2008-09-30 | 2008-11-05 | Intrinsiq Materials Global Ltd | Porous materials |
-
2008
- 2008-10-31 RU RU2010123089/10A patent/RU2499407C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2008-10-31 PT PT88466800T patent/PT2217086E/pt unknown
- 2008-10-31 BR BRPI0818890-4A2A patent/BRPI0818890A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2008-10-31 MY MYPI2010001821A patent/MY160117A/en unknown
- 2008-10-31 JP JP2010532557A patent/JP2011502500A/ja active Pending
- 2008-10-31 CN CN200880115475.8A patent/CN101854810B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2008-10-31 US US12/741,739 patent/US20110039007A1/en not_active Abandoned
- 2008-10-31 ES ES08846680T patent/ES2430847T3/es active Active
- 2008-10-31 KR KR1020107010033A patent/KR101551508B1/ko active IP Right Grant
- 2008-10-31 WO PCT/EP2008/064834 patent/WO2009059938A1/en active Application Filing
- 2008-10-31 UA UAA201007113A patent/UA102235C2/ru unknown
- 2008-10-31 PL PL08846680T patent/PL2217086T3/pl unknown
- 2008-10-31 MX MX2010005135A patent/MX2010005135A/es active IP Right Grant
- 2008-10-31 EP EP08846680.0A patent/EP2217086B1/en not_active Revoked
- 2008-10-31 CA CA2705101A patent/CA2705101C/en not_active Expired - Fee Related
- 2008-10-31 AU AU2008324238A patent/AU2008324238B2/en not_active Ceased
- 2008-11-07 TW TW097143250A patent/TWI437959B/zh not_active IP Right Cessation
- 2008-11-07 PE PE2008001899A patent/PE20091283A1/es not_active Application Discontinuation
- 2008-11-07 CL CL2008003338A patent/CL2008003338A1/es unknown
- 2008-11-10 AR ARP080104913A patent/AR069255A1/es not_active Application Discontinuation
- 2008-11-10 UY UY31464A patent/UY31464A1/es unknown
-
2010
- 2010-04-30 CO CO10051752A patent/CO6270289A2/es not_active Application Discontinuation
- 2010-06-07 ZA ZA2010/04052A patent/ZA201004052B/en unknown
-
2013
- 2013-04-30 US US13/873,996 patent/US20130280396A1/en not_active Abandoned
- 2013-07-19 JP JP2013150753A patent/JP2013240343A/ja active Pending
- 2013-10-09 HR HRP20130955AT patent/HRP20130955T1/hr unknown
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB1369816A (en) * | 1972-05-03 | 1974-10-09 | Gen Foods Ltd | Process for agglomerating coffee |
JPH02219563A (ja) * | 1988-12-16 | 1990-09-03 | Unilever Nv | 粒状飲料材料及びその製造方法 |
JPH10150915A (ja) * | 1996-10-30 | 1998-06-09 | Kraft Foods Inc | ソルブルエスプレッソコーヒー |
US6497911B1 (en) * | 2000-04-17 | 2002-12-24 | Niro A/S | Process for the preparation of a water soluble coffee or tea product from a non-rewetted particulate material obtained from an extract by drying |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
US20130280396A1 (en) | 2013-10-24 |
WO2009059938A1 (en) | 2009-05-14 |
PE20091283A1 (es) | 2009-09-03 |
MY160117A (en) | 2017-02-28 |
CL2008003338A1 (es) | 2010-05-07 |
EP2217086B1 (en) | 2013-08-07 |
KR101551508B1 (ko) | 2015-09-08 |
CN101854810B (zh) | 2014-03-19 |
US20110039007A1 (en) | 2011-02-17 |
CN101854810A (zh) | 2010-10-06 |
ES2430847T3 (es) | 2013-11-22 |
CA2705101C (en) | 2016-05-17 |
AR069255A1 (es) | 2010-01-06 |
AU2008324238B2 (en) | 2013-08-29 |
PT2217086E (pt) | 2013-10-14 |
EP2217086A1 (en) | 2010-08-18 |
MX2010005135A (es) | 2010-09-28 |
TWI437959B (zh) | 2014-05-21 |
HRP20130955T1 (hr) | 2013-11-08 |
RU2010123089A (ru) | 2011-12-20 |
KR20100101075A (ko) | 2010-09-16 |
TW200938096A (en) | 2009-09-16 |
CA2705101A1 (en) | 2009-05-14 |
CO6270289A2 (es) | 2011-04-20 |
ZA201004052B (en) | 2011-11-30 |
UY31464A1 (es) | 2009-05-29 |
BRPI0818890A2 (pt) | 2014-10-07 |
JP2013240343A (ja) | 2013-12-05 |
AU2008324238A1 (en) | 2009-05-14 |
RU2499407C2 (ru) | 2013-11-27 |
PL2217086T3 (pl) | 2014-01-31 |
UA102235C2 (ru) | 2013-06-25 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP2013240343A (ja) | 即席飲料製品 | |
JP2012522495A (ja) | インスタント飲料製品 | |
CA2709877C (en) | Instant beverage product | |
US20120021115A1 (en) | Instant beverage product | |
KR20110134942A (ko) | 포밍 커피 조성물 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20111027 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20121221 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20130122 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20130422 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20130430 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20130509 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20130516 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20130624 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20130701 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20131001 |