JP2011134644A - 誘導加熱調理器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】設定電力を維持するために高周波電力供給手段104の制御設定値を制御設定値変更手段109が変更し、自ら行った制御設定値の変化を非磁性化度合判定手段110が観測し、過加熱により生じる被加熱物102の非磁性化度合を監視することで過加熱の状況を認識することにより、被加熱物102と加熱コイル103の間に物体が挟まっているような状況でも過加熱を認識する誘導加熱調理器を提供する。
【選択図】図1
Description
図11において、高周波電力供給手段1101、高周波電力供給手段1101に接続された加熱コイル1102、調理鍋等の被加熱物1103、被加熱物1103が載置されるトッププレート1104、被加熱物1103の温度を検出する温度検出手段1105、加熱制御を行う加熱制御手段1106で構成している。
イルの間に挟まっているような状況でも過加熱により生じる制御設定値の特徴的な変化を捉えることにより過加熱を認識する機能を備えた誘導加熱調理器を提供することができる。
ることにより過加熱判断を行うことにより、制御設定値として高周波電力供給手段の通電時間を用い、干渉音が発生しにくい固定周波数で制御を行う場合に、被加熱物の加熱面が過加熱となり非磁性化することで設定電力維持のために通電時間が上昇から下降に転じる変化を非磁性化度合判定手段が捉えることにより過加熱判断を行う機能を備えた誘導加熱調理器を提供することができる。
ることにより、非磁性化が発生するほどの過加熱でない場合でも過加熱を検出する機能を備えた誘導加熱調理器を提供することができる。
図1は、本発明の第1の実施の形態における誘導加熱調理器のブロック図を示すものである。
御設定値変更手段109に指示を出し、スイッチング素子106の通電時間や動作周波数や昇圧手段112の昇圧比や共振コンデンサ107の入力電圧を調整することで行われる。
すなわち温度が高くなりLsが大きくなると入力電力特性は図2のグラフ上で左方向へスライドし、Rsが大きくなると入力電力特性は図2のグラフ上で下方向へスライドする。
する電力を増加させることで、入力電力特性自体を変化させて電力維持を行う。
図8は本発明の第2の実施の形態における誘導加熱調理器のブロック図を示すものである。図8において、801は被調理物投入検出手段であり、マイクロコンピュータを用いることでこの構成を容易に実現できる。
図10は、本発明の第3の実施の形態における誘導加熱調理器のブロック図を示すもの
である。図10において、1001は温度検出手段であり、サーミスタを用いることでこの構成を容易に実現できる。
102 被加熱物
103 加熱コイル
104 高周波電力供給手段
105 電力検出手段
109 制御設定値変更手段
110 非磁性化度合判定手段
113 報知手段
114 メニュー設定手段
801 被調理物投入検出手段
1001 温度検出手段
Claims (11)
- 被調理物を入れるための被加熱物と、被加熱物を加熱するための加熱コイルと、加熱コイルを通して被加熱物に高周波電力を注入するための高周波電力供給手段と、前記高周波電力供給手段が供給する高周波電力を観測する電力検出手段と、被加熱物の温度上昇によるインピーダンス変化に追従し使用者が設定した電力を維持するように前記高周波電力供給手段の制御設定値を変更する制御設定値変更手段と、前記制御設定値変更手段の設定値変化を監視し前記被加熱物の非磁性化度合を判定することで過加熱を検出する非磁性化度合判定手段を備えた誘導加熱調理器。
- 前記制御設定値として前記高周波電力供給手段の動作周波数を用い、前記被加熱物の加熱面が過加熱となり非磁性化することで、設定電力維持のために動作周波数変化が下降から上昇に転じる変化を前記非磁性化度合判定手段が捉えることにより過加熱判断を行う請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 前記制御設定値として前記高周波電力供給手段の通電時間を用い、前記被加熱物の加熱面が過加熱となり非磁性化することで、設定電力維持のために通電時間が上昇から下降に転じる変化を前記非磁性化度合判定手段が捉えることにより過加熱判断を行う請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 昇圧手段を備え、前記制御設定値として前記昇圧手段から前記高周波電力供給手段に供給する電圧の昇圧比を用い、前記被加熱物の加熱面が過加熱となり非磁性化することで、設定電力維持のために昇圧比が上昇から下降に転じる変化を前記非磁性化度合判定手段が捉えることにより過加熱判断を行う請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 前記非磁性化度合判定手段が過加熱と判定した場合、前記制御設定値変更手段により加熱を停止する請求項1〜4のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
- 前記非磁性化度合判定手段が過加熱と判定した場合、前記制御設定値変更手段により制御目標電力を設定電力より小さくする請求項1〜4のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
- 前記制御設定値変更手段による制御設定値の変化を観測することで前記被調理物が投入されたことを検出する被調理物投入検出手段を備え、被調理物投入を検出したら設定電力より小さくしていた制御目標電力を元の設定電力に復帰させる請求項6に記載の誘導加熱調理器。
- メニュー設定手段を備え、設定されたメニューが焼き物や炒め物のような予熱後に前記被調理物を投入する調理方法の場合は前記非磁性化度合判定手段による過加熱判定で制御目標電力を設定電力より低下させる請求項6または7に記載の誘導加熱調理器。
- メニュー設定手段を備え、設定されたメニューが湯沸かしのような被調理物投入状態で加熱を行う調理方法の場合は前記非磁性化度合判定手段による過加熱判定で加熱を停止する請求項5に記載の誘導加熱調理器。
- 報知手段を備え、非磁性化度合判定手段が過加熱検出を行ったことを使用者に報せる機能を持つ請求項1〜9のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
- 温度測定手段を備え、前記非磁性化度合判定手段と前記温度測定手段を併用して過加熱検出を行う請求項1〜10のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
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JP2009294176A JP2011134644A (ja) | 2009-12-25 | 2009-12-25 | 誘導加熱調理器 |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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2009
- 2009-12-25 JP JP2009294176A patent/JP2011134644A/ja active Pending
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