JP2006505761A - 調理器用ガスバーナー - Google Patents

Abstract

【課題】 最適な燃焼効率、および火炎のリングの安定性を保証した、調理用レンジ内に取り付けるタイプの調理器具用ガスバーナーを得る。
【解決手段】 火炎の第１リング（４）を有する中心本体（３）と、中心本体から流体的に分離されており、中心本体（３）と実質的に同心状であり、火炎の少なくとも１つの第２（円周）リング（９）（１０）を有する少なくとも１つの外側本体（１０７）と、主要空気とガスとの混合気を、前記中心本体および外側本体に別々に供給するための手段とを備え、調理レンジ台（２）に取り付けるタイプの調理器用ガスバーナー（１０１）である。前記外側本体に混合気を供給するための手段は、ラジアルベンチュリー効果を有する少なくとも１つの水平混合チャンバ（１１）（１２）；（１３）（１４）を備えている。

Description

本発明は、火炎の第１リングを有する中心本体と、この中心本体から流体的に分離されており、中心本体と実質的に同心状であり、かつ火炎の少なくとも１つの第２リングを有する少なくとも１つの外側本体と、主要空気とガスとの混合気を、前記中心本体および少なくとも１つの外側本体に別々に供給するための手段とを備える、調理レンジ台に取り付けるタイプの調理器用ガスバーナーに関する。

英国特許公開明細書GB246,367号（ブロストロム）に記載されているように、少なくとも１９２６年以来、火炎の単一リングを有する通常のバーナーの比較して、頂部における加熱のより均一な分布、従って頂部の鍋のより均一な加熱を保証する家庭用の火炎の数個のリング（すなわち数個の火炎クラウン）を有するバーナーは公知である。

このタイプの家庭用バーナーでは、主要空気とガス燃料とを混合するための単一装置が通常設けられている。この装置は、通常、軸方向のベンチュリー効果（流体が流れるダクトに対して、軸方向に流体の膨張が生じる）を有する細長い垂直パイプと、主要空気とガス燃料との混合気を、バーナーの火炎の種々のリングに供給するための一連のダクトとにより、構成されている。

本発明の技術分野では、本願出願人による欧州特許出願第EP-A-0.903.538号により、上記タイプの火炎の２つ以上のリングを有するバーナーは公知となっている。このバーナーは、主要空気とガス燃料との混合気を、適当な圧力および速度で火炎のリングに供給する機能も奏しうる、主要空気とガス燃料とを混合する装置は、火炎の上記第１リングのための孔が設けられた中心本体に対応して位置する、ラジアルベンチュリー効果を有する水平混合チャンバを備えている。

例えば、ホルドライの名義によるフランス国特許第FR1.197.178号により、家庭用バーナーでの使用が公知となっているラジアルベンチュリー効果を有する水平チャンバは、一般に、互いに適宜離間した、２つの実質的に円形の平行な壁と、下方壁の中心領域に対応して形成された主要空気とガスとを流入させるための円形孔とを備えている。

主要空気とガスは、チャンバの円形リングから構成された狭い断面に到達する。この円形リングは、流入孔の上方において、チャンバ自身の上方壁まで延び、次に、上記円形リングを囲む水平チャンバの部分から構成された、均一に拡大された断面に到達して、外側に向かい、ここで、前記ガス状流体は、放射状に広がる。流体路に沿って狭い断面が存在し、その次に、均一に広がった断面が続くため、ベンチュリー効果が発生し、その結果、狭い断面内で流体の圧力の低下（従って速度の上昇）が生じ、主要空気とガスの流れを吸引し、これらの流体は混合される。これらの流体が、一旦前記の均一に拡大した断面に到達すると、圧力は回復し、速度は低下する。

ラジアルベンチュリー効果を有する同様の水平混合チャンバを使用することにより、バーナーの高さを低くすることができる。欧州特許出願第0.903.538号に示されているように、これらの混合チャンバは、火炎の数個のリングを有するバーナー内で、効果的に使用できる。

上記バーナーは、供給される熱の一様な分布を保証し（すなわち同じバーナーに対応して熱勾配を小さくし）、かつバーナーに達するガスの流量を調節することができるが、火炎の複数のリングを別々に使用することにより得られる熱量を、より正確に制御することはできない。

しかし、火炎の多数のリングを有するバーナーにおいて、このような応答性の高いガス調節をできるようにすることは、必要であるか、または有効であることが多い。このニーズを満たすため、種々の技術的解決案が知られている。

ディフェンディの名義による国際特許出願第WO99/08046号は、火炎の第１リングを有する中心本体と、火炎の２つの同心リングを有する環状外側本体とを備えるガスバーナーを、どのようにして製造するかを開示している。中心本体と環状外側本体には、ガスと主要空気とを混合するための手段により、この混合気が別々に供給される。この混合手段は、調理レンジ台の下に水平に置かれた軸方向ベンチュリー効果を有するパイプから成っている。上記ベンチュリーパイプへのガスの流れは、別々のタップにより調節され、火炎のリングを別々に点火できるようになっている。

極めてありふれたこの解決案は、バーナーの高さをかなり制限できるが、ベンチュリーパイプを水平に配置し、適当な形状の調理レンジ台を設けなければならいため、バーナーの幅をかなり広くしなければならない。

欧州特許出願第EP0.485.645号（ミラルフィン）は、火炎の数個のリングを有するバーナーについて述べている。このバーナーでは、火炎リングに別々の供給がなされ、独立した点火および作動が可能となっている。主要空気とガス燃料とを正確に混合し、この混合気をバーナーに供給するための適当な圧力を保証するために、軸方向のベンチュリー効果を有する２つの垂直な長いパイプが設けられ、これらパイプは、それぞれ、火炎の中心リングと、これに同心状の火炎の外側リングに供給を行うようになっている。更に、主要空気の供給は、調理レンジ台の下方から空気を吸引し、二次空気の流れ、および火炎のリングとの流体力学的な干渉を防止することによって達成されている。

このミラルフィンの解決方法においては、バーナーをかなりの高さとすることが必要とし、調理レンジ台の内部から、主要空気が流入する可能性のある調理レンジ台を設けなければならない。

メルローニの名義によるイタリア国特許第IT1.232.887号は、火炎の第１リングを有する中心本体と、外側を向く火炎の第２リングを有する２つの半円形の外側本体とを備える家庭用のガスバーナーを提供している。

調理レンジ台の上で生じる主要空気の流れは、中心本体、および２つの外側本体に対して離間している。
更に垂直ベンチュリーパイプ、従ってバーナーの高さを制限し、同時に、外側リングの火炎の安定性を保証するために、外側本体に供給するようになっているメルローニバーナーのベンチュリーパイプは、同じベンチュリーパイプの流出部分に対応して位置するクサビ状のカップとなっている。

このメルローニの解決案によると、バーナーの高さを十分に低くし、バーナーの効率を良好にすることができる。

しかし、中心本体および軸方向へのベンチュリー効果を有する垂直ダクトを備える２つの外側半円形本体へ供給するための手段を使用することは、極めて便利であるとは言えないということが証明されている。その理由は、軸方向のベンチュリー効果を有する垂直パイプの寸法を、注意深く定めなければならず、かつ特別な注意を払わなければならないからである。

例えば、ベンチュリーの拡大断面に対応するように、クサビ状カップを位置決めして使用し、過剰に長い垂直ベンチュリーパイプを使用することなく、主要空気とガス燃料との有効な混合、および外側半円形本体内での混合気の十分な拡散を得なければならないからである。しかし、これら形状のカップを使用することにより、バーナーは更に複雑となり、バーナーの高さは、望ましくない程度まで高くなる。

更にメルローニの特許は、中心本体および２つの外側本体に対して主要空気を吸引し、分布させるための２つの別個の回路を、どのように製造しているかを開示している。このため、バーナー自身の製造は、より困難となっている。

従って、本発明の目的は、火炎の第１リングを有する中心本体と、火炎の酸いくなくとも１つの第２リングを有する少なくとも１つの外側本体とを備え、これら火炎に、別々に混合気を供給し、従来技術の欠点を有しない、調理レンジ台に取り付けるタイプの、調理器具用ガスバーナーを提供することにある。

本発明の別の目的は、火炎の第１リングを有する中心本体と、火炎の少なくとも１つの第２リングを有し、前記中心本体から離間しており、かつ同心状である少なくとも１つの外側本体と、主要空気とガスとの混合気を、前記中心本体および外側本体に別々に供給するための手段とを備え、最適な燃焼効率および火炎のリングの安定性を保証すると共に、高さが制限され、実現が簡単な、調理用レンジ内に取り付けるタイプの、調理器具用ガスバーナーを実現することにある。

本発明の更に別の目的は、別々に供給がなされ、火力を、極めて応答自在に調節できるようにした、火炎の数個のリングを備える調理器具用ガスバーナーを提供することにある。

本発明の上記およびそれ以外の目的は、第１独立請求項、およびその後の従属請求項に記載の調理器具用ガスバーナーによって達成される。

本発明に係わる、調理レンジ台に取り付けられるタイプの調理器具用ガスバーナーは、火炎の第１リング（すなわち第１火炎クラウン）を有する中心本体と、前記中心本体から流体的に離間しており、火炎の少なくとも１つの第２（円周）リング（すなわち少なくとも１つの第２円周火炎クラウン）を有し、前記中心本体と実質的に同心状の少なくとも１つの外側本体と、主要空気とガスとの混合気を、前記中心本体および外側本体に別々に供給するための手段とを備えている。外側本体に混合気を供給するための手段は、ラジアルベンチュリー効果を有する少なくとも１つの水平混合チャンバを備えている。

円周火炎のリング（単数または複数）に混合気を供給するための手段としての、ラジアルベンチュリー効果を有する水平混合チャンバを備えているため、同時に中心本体にも、別のラジアルベンチューを適用すると、外側本体、従ってバーナーの高さが制限されるだけでなく（驚くことに）主要空気とガス燃料との有効な混合および円周火炎のリング（単数または複数）に供給するための外側本体内における主要空気とガスとの混合気のその後の良好な分布が可能となる。

本発明の好ましい実施例では、バーナーは、調理レンジ台よりも上方に位置する主要空気のための１つ以上の入口と、主要空気とガスとの混合気を、前記中心本体および少なくとも１つの外側本体に別々に供給するための前記手段と主要空気の入口とを流体で接続するための手段も備えている。このことは、本発明のこの実施例に係わるバーナーで使用するための主要空気を流入させるための入口を、調理用レンジ台に設けなくてもよいことを意味する。

構造上の可能な簡略化を行うために、流体を接続するための上記手段は、主要空気とガスとの混合気を別個に供給するための手段へ主要空気を流すための単一回路を構成している。

本発明の好ましい実施例によれば、バーナーの高さを低くするために、中心本体に混合気を供給するための手段は、ラジアルベンチュリー効果を有する水平混合チャンバも備え、更に外側本体内の混合チャンバおよび中心本体内の混合チャンバの上部壁は、バーナーの頂部をカバーする要素の下方壁から構成されている。

添付図面を参照し、本発明の好ましい実施例を、単なる例として説明する。

添付図面に示すように、本発明に係わる調理器具用のガスバーナー１０１または１は、調理レンジ台２に取り付けるタイプのものであり、火炎の第１リング４（従来技術によれば、複数の火炎孔によって構成され、火炎クラウンとしても知られる）を有する中心本体３と、火炎の少なくとも１つの第２リング（第２火炎クラウン）９、９ａ、９ｂまたは１０、１０ａ、１０ｂを有する少なくとも１つの外側本体１０７、７、８とを備えている。外側本体１０７、７、８は、中心本体３から流体的に分離されており、中心本体と実質的に同心状となっている。

バーナー１０１、１は、中心本体３および外側本体１０７、７、８に、主要空気とガスとの混合気を別々に送るための手段５、６、２９、２８、３３、３６および１１、１２、２５、２７、３２、１３、１４、２４、２６、３４、３５も備えている。前記外側本体１０７または７、８に供給するための手段１１、１２、２５、２７、３２、１３、１４、２４、２６、３４、３５は、ラジアルベンチュリー効果を有する少なくとも１つの水平チャンバ１１、１２、２５または１３、１４、２４も備えている。

次に、図１ａおよび図１ｂに示された実施例を参照する。バーナー１０１は、火炎の中心の第１リング４と、主要空気とガス燃料とを混合し、これらを分配するためのラジアルベンチュリー効果を有する水平チャンバ５、６を備える中心本体３と、前記中心本体３と実質的に同心状の環状外側本体１０７とを備えている。外側本体１０７には、円周火炎の２つの同心リング（内側リング１０と外側リング９）と、２つの水平チャンバ１１、１２および１３、１４とが設けられており、水平チャンバは、ガス燃料と主要空気とを混合し、こうして得られた混合気を、外側の環状本体１０７の内部に分配させるラジアルベンチュリー効果を有する。

外側本体１０７のラジアルベンチュリー効果を有するチャンバ１１、１２、１４、１５には、ガス燃料を供給するための自己のパイプ３５により、ガス燃料が供給される。このパイプ３５には、中心本体３のラジアルベンチュリー効果５、６を有するチャンバとは別個に、タップ（図示せず）が設けられており、中心本体３には、ガス燃料を供給するためのパイプ３６が設けられている。

外側本体１０７の供給パイプ３５は、ラジアルベンチュリー効果を有する各チャンバ１１、１２および１３、１４に対応して位置するイジェクタへ、ガス燃料を供給する。各イジェクタは、流体的に垂直ダクトに接続されており、ダクトの頂端部の断面は、ラジアルベンチュリー効果を有するそれぞれのチャンバ内の入口断面と一致している。

図１ｂにおけるこの断面では、イジェクタ３２およびラジアルベンチュリー効果を有するチャンバ１１、１２に作動的に関連する垂直ダクト２７（図から判るように、このダクトは、ベンチュリー効果の発生に寄与しない）を見ることができる。

同様に、バーナーの中心本体３にガス燃料を供給するパイプ３６は、イジェクタ３３に流体で連通しており、イジェクタ３３は、垂直ダクト２８（このダクトは、ラジアルベンチュリー効果の発生に影響しない）へガス燃料を送る。ダクト２８の頂部断面は、ラジアルベンチュリー効果を有するチャンバ５、６へのガスと主要空気の入口断面６と一致しており、これらチャンバは、ガスと主要空気とを混合し、同じ中心本体３内のこの混合気を、火炎のリング４へ供給するようになっている。

外側本体１０７の火炎の内側円周リング１０は、中心本体３の火炎のリング４の前方において、この中心本体を囲むように位置し、火炎の２つのリング４と１０との間には、中心本体３と外側本体１０７とを分離する領域１５が存在する。従って、火炎のリング４、９および１０（その各々には、複数の火炎孔が設けられている）は、互いに実質的に同心状となっている。

領域１５は、２つのリング４および１０へ、二次的空気（すなわち、火炎孔へ供給される主要空気とガスとの混合気の燃焼を可能にする環境空気）の有効な流れを可能にするような適切な形状とされている。すなわち、内側円周リング１０のプロフィルは、複数のキャビティとなっており、このキャビティは、平面において、領域１５を４つの葉（ローブ）状構造にしている。

火炎の種々のリングに点火し、かつ点火を制御するために、それぞれ点火プラグ２０、１２１および熱電対２２、１２３が設けられている。中心本体３および外側本体１０７内のラジアルベンチュリー効果により、チャンバには別々に供給がなされ、かつ前記点火プラグと熱電対の配置により、外側本体１０７の火炎のリング９、１０は、中心本体３の火炎のリング４とを別個に点火するように、バーナー１０１を付勢できる。

本発明の好ましい特徴によれば、本発明に係わるバーナーのその他の実施例でも指摘するように、本体３と環状外側本体１０７とは、流体的に別個であるが、これらを一体部品とし、バーナー１０１を、３つまたは４つの部品から構成することができる。すなわち、調理レンジ台２に固定される底部コンテナと、本体３と１０７とが当接する頂部部品と、本体３および１０７によって構成されるチャンバのための単一カバー、または別個のカバーのそれぞれの場合における、前記本体３および１０７における１つまたは２つのカバー要素とから構成できる。

図２〜図６に示された好ましい実施例では、同じ部品を示すのに、同じ符号を使用する。図２〜図６におけるバーナー１は、図１のバーナーとは異なり、２つの外側本体７’および８を備え、これら外側本体は、中心本体３と実質的に同心状であり、かつ外側本体は、流体的に互いに分離されており、各本体は、９ａおよび９ｂで示す火炎の外側円周半リングとなっており、更にバーナー１は、火炎の内側の円周方向の半リング１０ａおよび１０ｂを備えている。

半リング１０ａ、１０ｂで構成されている火炎の内側円周リングは、本体３の火炎の中心リング４と対向している。中心本体３と外側円周本体７、８を分離する領域１５は、火炎のリング４および火炎の同じ内側円周リング１０ａ、１０ｂに向かう二次空気の流れを改善するような形状となっている。

火炎の内側円周リング１０ａ、１０ｂにのみ関係する点火プラグ２０が設けられた場合、別個の外側本体７と８との間には、火炎の外側円周リング７ａ、７ｂの点火を可能にする機能を有するスロット１６、１７を設けてもよい。

外側本体７および８並びに中心本体３は、流体的に別個であるが、本発明の好ましい特徴によれば、これらを一体部品とすることができ、従来の調理レンジ台２に固定された底部支持コンテナ３１（図４）によって支持される。

バーナー１の別個の各外側本体７および８には（ラジアル電対として、後に簡単に説明する）、ラジアルベンチュリー効果を有する水平混合チャンバ１１、１２、２５および１３、１４、２４から、主要空気とガス燃料との混合気が供給される。

より詳細には、図４および図６に示すように、外側円周本体７のラジアルベンチュリーは、円形平面を有する平らな水平下方壁１１と、外側本体７、８の頂部カバー要素１９に属す平らな水平上部壁２５と、壁１１と平行なバーナー１と、同じ下方壁１１の中心で（かつこれと同心状に）得られる主要空気（すなわち、燃焼自体の前にガス燃料と混合される燃焼に必要な量未満の空気量）と、ガス燃料とを流入させるための孔１２とによって構成されている。本発明の図示された特定の実施例における水平下方壁１１は、外側本体７における単一部品として得られる。

同様に、バーナー１のその他の外側円周本体８のラジアルベンチュリーは、本体８における単一部品として得られる平らな平行水平下方壁１３と、カバー要素１７に属す上方壁２４と、下方壁１３に設けられた孔１４とによって構成されている。

図４、図５および図６に詳細に示すように、本体７のラジアルベンチュリー１１、１２、２５の流入孔１２、および本体８のラジアルベンチュリー１３、１４、２４の流入孔１４は、それぞれ、ダクト２７および２６の頂端部を構成し、これらダクトは、上記ラジアルベンチュリー１１、１２、２５および１３、１４、２４のそれぞれの入口部分を構成している。

チャンバ１１、１２、２５および１３、１４、２４において、ベンチュリー効果を発生しないこれら垂直ダクト２７、２６は、極めて低い外側本体７および８が得られるように、高さを低くすることができる。

ダクト２７および２６内では、イジェクタ３２、３４からそれぞれ来るガス燃料と、調理レンジ台２の上から取り込まれる主要空気の双方は、３０で略示された入口のために、これら入口３０と、ダクト２７および２６との流体接続手段、およびこれら入口と、前記ラジアルベンチュリーとの流体接続手段まで流れる。

本発明の特別な特徴に係わるイジェクタ３２、３４は、ガス燃料を供給するパイプ３５と流体で接続されており、このガス燃料の流れレートは、対応するタップ（図示せず）により調節できる。

供給パイプ３５と、イジェクタ３２、３４と、垂直ダクト２６、２７、およびラジアルベンチュリー１１、１２、２５および１３、１４、２４とは、中心本体３とは別個に、外側本体７および８に供給するための前記手段を構成している。

図示しない本発明の別の実施例では、バーナー１は、内部に１つ以上のラジアルベンチューが装備された中心本体３と同心状の単一外側本体を提供している。すなわち、バーナー１の外側本体７および８とに、別々に燃料を供給できる。

本発明の別の好ましい特徴によれば、バーナー１には、外側本体７および８とは別個に、中心本体３へ供給するための手段も設けられ、この供給手段は、実質的に円形のベースを有する平らな下方壁５と、下方壁５と平行な平らな上方壁２９と、平らな円形下方壁５と同心状に位置し、中心位置に設けられた流入孔６によって構成されたラジアルベンチュー効果を有する水平混合チャンバ５、６、２９とを備えている。

本発明の特別な特徴によれば、ラジアルベンチュリー５、６、２９の下方壁は、中心本体３の頂部カバー要素の下方表面であり、円形下方壁５は、同じ中心本体３を有する単一部品として製造されている。

主要空気およびガス燃料の流入孔６は、垂直ダクト２８の頂端部であり、この垂直ダクトは、ラジアルベンチュリー５、６、２９の入口部分の機能を奏する。この垂直ダクト２８は、チャンバ５、６、２９におけるラジアルベンチュー効果の発生には必須なものではないので、極めて小さい寸法でよい。

ダクト２８は、ガス燃料のイジェクタ３３および主要空気供給回路と流体による連通状態に置かれており、調理レンジ台２よりも上にある供給回路の入口は、３０で示されている。次に、ガス燃料のイジェクタ３３は、ガス燃料供給パイプ３６に流体接続されており、このパイプ３６は、ガス流量を調節するためのタップ（図示せず）に接続できる。

パイプ３６と、イジェクタ３３と、ダクト２８と、ラジアルベンチュリー５、６、２９は、外側本体７および８とは、別個にバーナー１の中心本体３に供給するための上記手段を構成している。

本発明の特に有利な特徴によれば、中心本体３と、外側本体７および８に、別個に供給するための手段と、主要空気入口３０とを接続する流体接続手段は、主要空気とガスとの混合気を別個に供給するための手段に、主要空気を供給する単一回路を構成している。これによって、バーナー１を構造的に簡略化できる。

中心本体３に供給するための手段の内のラジアルベンチュー５、６、２９と、外側本体７および８に供給するための手段内の少なくとも１つのラジアルベンチュー１１、１２、２５または１３、１４、２４とが、同時に存在することにより、外側本体７、８への、従って火炎の円周リング９ａ、９ｂ、１０ａ、１０ｂに主要空気とガス燃料の混合気の供給が、ほとんどの外側環境条件下で、安定した火炎を得るのに十分となることが保証され、かつ特に限られた高さの火炎の数個のリングを有するバーナーを得ることが可能となっている。

本発明の好ましい実施例では、ラジアルベンチュリー５、６、２９へのガスの流れを制御するようになっている。すなわち、中心本体３の火炎のリング４が供給する火力を制御するタップ、およびバーナー１の外側本体７および８のラジアルベンチュー１１、１２、２５および１３、１４、２４へのガスの流れを制御、すなわち、火炎のリング９ａ、９ｂおよび１０ａ、１０ｂが供給する火力を制御する供給パイプ３５上のタップを別々に附勢できる。

しかし、本発明の別の実施例では、供給パイプ３５、３６上の２つのタップを、互いに協働する状態に作動させることができる。

既に述べたように、バーナー１は、中心本体３および２つの外部本体７および８のための２つの別個の頂部カバー要素１８、１９を含むが、別の実施例では、バーナー１の本体２および７、８に対して、１つのカバー要素しか存在していなくてもよい。また、同じバーナー１における流体的に別個の各本体３、７および８に対し、複数のカバー要素が存在していてもよい。

既に述べたように、流体的に分離されているが、本体３、７、８を、単一部品として形成したことにより、バーナー１の部品の数を制限することが可能となっており、バーナー１は、底部コンテナ３１と、本体３、７および８を含む部品と、頂部カバー要素１８および１９とから構成され、同じバーナー１の組み立てを、より容易にすることができる。

本体３、７および８のための単一カバー要素の場合、同じカバー要素１８、１９の形成をより容易にすることを考慮すると、２つの別個のカバー要素１８、１９を使用することが好ましくても、バーナー１をこのように更に簡略化できる。

図２〜図６には、中心本体３の火炎のリング４のための点火プラグ２０、および外側円周本体７、８の火炎のリング９ａ、９ｂ、１０ａ、１０ｂのための点火プラグ２１だけでなく、安全熱電対２２および２３も示されている。

図示されているバーナー１の外側本体７および８は、外側本体７および８から本体３を分離する領域１５を、多数の葉（マルチローブ）形状にするような複数のキャビティを含む平面でのアウトラインも有する。外側本体７、８のこのコンフォメーションは、特に有利であることが証明されている。その理由は、この構造によって、同じ外側本体７、８で、ラジアルベンチュリー１１、１２、２５および１３、１４、２４の容易な実現を可能にし、同時に、火炎のリング４および１０ａ、１０ｂに向かう領域１５内に最適な二次空気の流れを保証するからである。

図示のバーナー１の作動中、ユーザーは、調理鍋の下の火炎の加熱力および火炎の所望する分布に応じて、中心本体３の火炎のリング４だけを点火するか、パイプ３６からイジェクタ３３へのガス燃料の流れ、およびイジェクタからラジアルベンチュリー５、６、２９へのガス燃料の流れを生じさせるか、または火炎の円周リング９ａ、９ｂ、１０ａ、１０ｂだけを点火するか、パイプ３４からイジェクタ３２および３３へのガス流を、ラジアルベンチュリー１１、１２、２５および１３、１４、２４に流入させるか、またはバーナー１の火炎のリングのすべて４、９ａ、９ｂ、１０ａ、１０ｂを点火するかのいずれかを決定できる。

例えば、イジェクタ３３へガスを供給するパイプ３６の調節タップを回転すると、ガスはダクト２８に流入し、これから、孔６を通って水平チャンバ５、６、２９に流れ、このチャンバでラジアルベンチュリー効果が生じる。流入孔６（ラジアルベンチュリーの狭い断面）に対応して位置するチャンバ５、６、２９で環状リング状に生じる真空により、入口３０からの主要空気は、ダクト２８内に吸入され、これからのチャンバ５、６、２９へ吸入される。

チャンバ５、６、２９内、またはむしろラジアルベンチュリーの前記狭い断面に対して、径方向外側の円形リング内の（同じ流体の圧力が増し、速度が低下した）流体のその後の径方向の膨張によって、主要空気とガスとの混合が生じ、この混合気は、リング状火炎４に供給される。

外側本体７および８に、ユーザーから供給がなされると、これら本体のラジアルベンチュリーでも、同様のプロセスが生じる。

カバー要素のない、本発明の第１実施例における調理器具用ガスバーナーを上から見たレイアウト図である。 カバー要素のない、図１Ａにおけるバーナーの一部を断面図にした斜視図である。 頂部カバー要素のない、本発明の第２実施例におけるバーナーを上から見たレイアウト図である。 頂部カバー要素が存在する、図２のバーナーを上から見たレイアウト図である。 図２におけるＡ−Ａ線に沿った、図２におけるバーナーの側断面図である。 頂部カバー要素のない、図２のバーナーの一部を断面した斜視図である。 頂部カバー要素が存在する、図５のバーナーの一部を断面した斜視図である。

符号の説明

１、１０１ ガスバーナー
２ 調理レンジ台
３ 中心本体
４ 火炎の第１リング
５、６、２９、２８、３３、３６および
１１、１２、２５、２７、３２、１３、
１４、２４、２６、３４、３５ 混合気供給手段
７、８、１０７ 外側本体
９、９ａ、９ｂまたは１０、１０ａ、１０ｂ 火炎の第２リング
１１、１２、２５または１３、１４、２４ 水平チャンバ
２０、１２１ 点火プラグ
２２、１２３ 熱電対
２７、２８ 垂直ダクト
３５ 供給パイプ
３６ パイプ

Claims (13)

1. 火炎の第１リング（４）を有する中心本体（３）と、この中心本体から流体的に分離されており、中心本体と実質的に同心状であり、火炎の少なくとも１つの第２リング（９）（１０）；（９ａ）（９ｂ）（１０ａ）（１０ｂ）を有する少なくとも１つの外側本体（１０７）；（７）（８）と、主要空気とガスとの混合気を、前記中心本体および前記少なくとも１つの外側本体に別々に供給するための手段（５）（６）（２９）（２８）（３３）（３６）；（１１）（１２）（２５）（２７）（３２）（１３）（１４）（２４）（２６）（３４）（３５）とを備える、調理レンジ台（２）に取り付けるタイプの調理器用ガスバーナー（１）；（１０１）において、
   前記外側本体に混合気を供給するための前記手段が、ラジアルベンチュリー効果を有する少なくとも１つの水平混合チャンバ（１１）（１２）（２４）；（１３）（１４）（２４）を含むことを特徴とする、調理器用ガスバーナー（１）；（１０１）。
2. 調理レンジ台（２）よりも上に位置する主要空気のための１つ以上の入口（３４）と、前記１つ以上の主要空気の入口と、主要空気とガスとの混合気を、前記中心本体および前記少なくとも１つの外側本体に別々に供給するための前記手段とを流体で接続するための手段を含むことを特徴とする、請求項１記載のバーナー。
3. 流体で接続する前記手段が、主要空気とガスとの混合気を別々に供給するための前記手段に主要空気を供給する単一回路を構成していることを特徴とする、請求項１または２記載のバーナー。
4. 前記中心本体に供給するための前記手段が、ラジアルベンチュリー効果を有する水平混合チャンバ（５）（６）（２９）を含む、請求項１〜３のいずれかに記載のバーナー。
5. 前記少なくとも１つの外側本体または前記中心本体内において、前記少なくとも外側本体に供給するための前記手段または前記中心本体に供給するための前記手段のラジアルベンチュリー効果を有する水平混合チャンバが設けられている、請求項１〜４のいずれかに記載のバーナー。
6. 前記少なくとも１つの外側本体に供給するための前記手段が、ラジアルベンチュリー効果を有する２つ以上の水平混合チャンバ（１１）（１２）（２５）；（１３）（１４）（２４）を含むことを特徴とする、請求項１〜５のいずれかに記載のバーナー。
7. 流体的に分離された２つ以上の外側円周本体（７）（８）を備え、これら本体の各々が、ラジアルベンチュリー効果を有する水平混合チャンバ（１１）（１２）（２５）；（１３）（１４）（２４）を含むことを特徴とする、請求項６記載のバーナー。
8. 前記少なくとも１つの外側本体が、火炎の２つの同心リング（９ａ）（９ｂ）；（１０ａ）（１０ｂ）を備え、１つのリングは、前記中心本体の火炎のリング（４）の前方において、外側（９ａ）（９ｂ）に位置し、同じく他方は、内側（１０ａ）（１０ｂ）に位置することを特徴とする、請求項１〜７のいずれかに記載のバーナー。
9. 前記少なくとも１つの外側本体の頂部カバー要素（１９）を備え、前記少なくとも１つの外側本体に供給するための手段のラジアルベンチュリー効果を有する少なくとも１つの水平混合チャンバの上部壁（２４）（２５）が、前記カバー要素の下方壁と一致していることを特徴とする、請求項１〜８のいずれかに記載のバーナー。
10. 前記中心本体のカバー要素（１８）を有し、中心本体に供給するための手段のラジアルベンチュリー効果を有する前記少なくとも１つの水平混合チャンバの上部壁（２９）が、前記カバー要素の下方壁と一致していることを特徴とする、請求項１〜９のいずれかに記載のバーナー。
11. 前記中心本体および前記少なくとも１つの外側本体へ、主要空気とガスとの混合気を別々に供給するための前記手段が、別個のタップによりそれぞれ作動させられるようになっている請求項１〜１０のいずれかに記載のバーナー。
12. 前記少なくとも１つの外側本体の内側プロフィルが、平面において、１つ以上のキャビティを有していることを特徴とする、請求項１〜１１のいずれかに記載のバーナー。
13. 前記少なくとも１つの外側本体（１０７）；（７）（８）、および前記中心本体（３）が、単一部品として製造されていることを特徴とする、請求項１〜１２のいずれかに記載のバーナー。

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