JP2006300355A - 調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】 使用者にとって操作しやすく、かつ安価な調理器を提供することを目的とする
。
【解決手段】 操作部５５に表示しきれない調理方法の説明表示は機能分類の名称ととも
に操作部５５以外の場所に表示し、機能分類の名称表示（第２の機能分類名称表示）の近
傍には対応する操作ボタン等の調理方法選択手段を表す絵表示等の第２のアイコンを表示
することで、使用者にとって操作方法がわかりやすく使い勝手がよく、かつ安価な調理器
を提供できる。
【選択図】 図４

Description

本発明は、操作部の操作を把握しやすくするための説明部を有する調理器に関する。

図８（ａ）に示すように従来の調理器は、操作部に機能分類（例えば図８（ｂ）に示す
機能分類の名称表示は「生解凍」）で分類される調理方法の説明表示（例えば図８（ｂ）
に示す「解凍」、「さしみ」）が多く表示されており、説明表示は文字が小さく使用者に
とって読みにくいという問題があった。

また図８（ｃ）に示すように調理方法の説明表示を操作部以外の場所のである扉の下方の
説明部に表示している場合は、調理方法の説明表示（例えば「クッキー」、「ケーキ」）
や調理方法を説明する絵表示（例えば「クッキーの形状の絵表示」「ケーキの形状の絵表
示」）が配置されているが、その説明表示および絵表示では操作部のどの操作ボタン押し
て操作すればよいのかわかりにくいという問題があった。

そこで上記問題のため、操作部に液晶パネル等の表示部を設け、操作ボタンの操作に伴
い、表示部に調理方法の説明表示が表示される加熱調理器が提供されている（特許文献１
）。

この場合、使用者は操作により表示された説明表示を把握することで、調理方法が容易
に選択できるため、使用者にとって操作方法がわかりやすい。
特開２００１−９９４２７号公報（第４頁、図３）

しかしながら、従来の調理器においては操作部の文字が小さく読みにくいという問題と
、説明部にわかりにくい部分があり、使用者にとって操作方法が把握しにくいという問題
もあった。

また特許文献１は、調理方法の説明表示を表示するためには、表示部に複数種類の文字
を表示しなければならないため、液晶パネルはドット表示タイプや多層表示が可能な高価
な表示パネルを使用しなければならないという問題があった。

本発明は上記問題点を解決するためになされたもので、使用者にとって操作方法がわか
りやすく、かつ安価な調理器を提供することを目的とする。

上記目的を達成するために、本発明に係わる調理器は本体と、前記本体に設けられた操
作部と、複数の機能分類で分類され調理物を異なる条件で調理する複数の調理方法を記憶
する記憶部と、前記調理方法に応じた制御をする制御部と、前記操作部に、前記機能分類
に対応して設けられ前記機能分類に属する前記調理方法が選択可能な複数の調理方法選択
手段と、前記調理方法選択手段の表面、または前記操作部面上の前記調理方法選択手段の
近傍に前記調理方法選択手段を説明する第１の機能分類名称表示と、前記操作部以外の場
所に表示された説明部とを備え、前記説明部には、前記機能分類を説明する第２の機能分
類名称表示と、前記機能分類に属する前記調理方法を示す説明表示と、前記第２の機能分
類名称表示または前記説明表示の近傍に前記調理方法選択手段を説明する識別情報とが表
示されることを特徴とする。

操作部に表示しきれない調理方法の名称を機能分類の名称とともに操作部以外の場所に
表示し、機能分類の名称表示の近傍には対応する操作ボタン等の調理方法選択手段を表す
絵表示等の識別情報を表示することで、使用者にとって操作方法がわかりやすく使い勝手
がよく、かつ安価な調理器を提供できる。

以下、図面を用いて本発明の実施例を説明する。

本発明の加熱調理器を電子レンジに適用した実施形態を図１乃至図７を参照して説明す
る。

図１は、本発明の実施形態の電子レンジの正面図である。図２は、電子レンジの電気構
成図である。図３は電子レンジの調理方法と機能分類等の関係図である。図４は電子レン
ジ前面部の説明部の拡大図、図５は操作パネルの拡大図である。また図６は電子レンジの
別形態の前面部の説明部の拡大図、図７は電子レンジの別形態の前面部の操作パネルの拡
大図である。

図１に示すように、電子レンジの本体５０は外郭が箱型に形成されている。内部には加
熱室（図示せず）が設けられており、前面が開口（図示せず）されている。

この加熱室の前面開口は、本体５０の前面の左側部分で矩形状をなしており、この前面
には加熱室を開閉可能な扉５１が設けられている。

この扉５１は、図示しないヒンジ部を介して本体５０の前面下部に手前方向に回動可能
に枢支されている。

また扉５１の前面部には、上部に手掛け部５２が設けられていると共に、右側には後述
する操作部５５を説明する説明部５３が設けられている。

そして、この扉５１の右隣（本体５０の前面右側）には操作パネル５４が設けられている
。

操作パネル５４には上方に表示部５６、その下方に操作部５５が設けられている。

操作部５５は、使用者が加熱調理の調理方法や調理時間を選択または設定するために操作
されるもので、表示部５６にはその選択または設定された調理方法や調理時間などが表示
される。

また加熱室には高周波で加熱室内の調理物を加熱するレンジ加熱手段６０と、蒸気を発生
し、その蒸気の凝縮熱で調理物を加熱するスチーム加熱手段６１と、ヒーターで加熱室内
を加熱するオーブン加熱手段６２が設けられている。

これらの加熱手段は図２に示すようにマイクロコンピュータ７０（以下、「マイコン」と
称す。）の制御部７１による制御により選択もしくは組み合わせて使用されるものであっ
て、この制御部７１は、操作部５５の操作からの指示により、マイコンの記憶部７２に記
憶された調理方法のプログラムに基づいて加熱手段６０、６１、６２を制御する。

この記憶部７２に記憶されたプログラムは、図３に示すように全部で３０種類の調理方
法が予め記憶されている。

そしてこの調理方法のプログラムは特定の調理物を調理するのに最適な調理が用いられ
るように構成されている（例えばフランスパンの加熱は調理方法５を用いる等）。

またこれらの調理方法は加熱手段の種類や、調理方法の概念の種類、操作部５５の調理
方法選択手段の種類等に応じて機能分類１１０から２００に分類されている。

ここで機能分類とその名称、調理方法および調理方法で最適に調理される調理物または
調理名称（調理方法の説明）等の関係性について図３を参照して説明する。

まずオーブン加熱手段６２を用いて一定の出力で加熱する調理方法１は機能分類名称がオ
ーブンである機能分類１１０に分類され、レンジ加熱手段６０を用いて一定の出力で加熱
する調理方法２は機能分類１２０に分類される。

またピザを調理する調理方法３またはローストする調理方法４（以下、必要に応じて「調
理方法（調理方法の説明）」と称す。）は、オーブン加熱手段６２を主に使用して加熱室
内を高温にして調理する石窯メニュー（機能分類名称）である機能分類１３０に分類され
ている（以下、必要に応じて「機能分類（機能分類名称）」と称す。）。

調理方法５乃至７はスチーム加熱手段６１を使用して蒸気の凝縮熱によって調理する機能
分類１４０（石窯スチーム）に分類される。

そして牛乳をあたためる調理方法８は機能分類１５０（牛乳）に分類され、調理方法９お
よび調理方法１０は特徴のある種類のパンをオーブン加熱手段６２で調理する機能分類１
６０（らくらくベーカリー）に分類される。

また調理方法１１（解凍）および調理方法１２（さしみ）は低い加熱出力で調理物を解凍
する機能分類１７０（生解凍）に分類される。

調理方法１３（パスタ）および調理方法１４（うどん）は麺類をゆでる機能分類１８０（
めん）に分類され、調理方法１５（シュウマイ）および調理方法１４（肉まん）はスチー
ム加熱手段６１で加熱する機能分類１９０（中華）に分類される。

そしてこれらに対して調理方法１７乃至調理方法３０は、後述するツマミダイヤル３０
０によって選択して調理される機能分類２００（ダイヤルメニュー）に分類される。

なおこれら機能分類２００（ダイヤルメニュー）に属する調理方法は、さらに詳細に分
類されて下位機能分類に分類される。

調理方法１７乃至調理方法２１は、下位機能分類２００ａ（ヘルシーメニュー）に、調理
方法２２乃至調理方法２４は、下位機能分類２００ｂ（２段オート）に、下位の調理方法
２５乃至調理方法３０は、下位機能分類２００ｃ（オートメニュー）に分類される。

ここで以上のような機能分類と、機能分類名称、調理方法を有する電子レンジの操作パ
ネル５４について詳細を図５を参照して説明する。

操作パネル５４は図５に示すように、上部に単層でパターン表示タイプである液晶パネル
で構成される表示部５６が設けられており、下部に操作部５５が設けられている。

この表示部５６は数字のみをあらわす液晶パネルであり、操作部５５の操作ボタンが押下
されると表示部５６に調理方法に対応する固有の番号が１桁または２桁の数字で表示され
る構成をしている。

また操作部５５は、調理方法選択手段である複数の操作ボタンとツマミダイヤルで構成さ
れている。

これら複数の操作ボタンは、４つの操作ボタン（操作ボタン２３０からボタン２６０）を
並設させて調理方法選択手段群である操作ボタン群８０を構成しており、また５つの操作
ボタン（操作ボタン２１０、操作ボタン２２０、操作ボタン２７０、操作ボタン２８０及
び操作ボタン２９０）を並設させて操作ボタン群９０を構成している。

操作ボタン群８０は矩形状に配置されており、その矩形状内を十字で４箇所に区画されて
配設されている。

一方、操作ボタン群９０は、操作ボタンが上下段に配列されていて、上段に３つの操作ボ
タンが、下段に２つの操作ボタンが配設されて構成されている。

これら操作ボタン群８０と操作ボタン群９０は、それぞれ異なった態様に操作ボタンを
配置した形状をしている。

このように配置された操作ボタンには、操作ボタン上表面に上述した機能分類名称（１１
０から２００）を表示する第１の機能分類名称表示（３１０から３９０）が記載されてい
る。また操作ボタン群８０の操作ボタンには機能分類を視覚的に説明する絵表示である第
１のアイコン（４３０から４６０）が記載されている。

これらの操作ボタンには、操作ボタン１つにつき、１つの機能分類が割り当てられてお
り、調理方法選択手段である操作ボタンを押下すると、それに対応する機能分類に属する
調理方法のプログラムが選択可能になるように構成されている。

例えば、操作ボタン２３０を押下することにより、機能分類１３０（石窯メニュー）に
属する調理方法３（ピザ）と調理方法４（ロースト）を選択することが可能で、操作ボタ
ン２３０を押下すると、調理方法３（ピザ）を示す数字３と、調理方法４（ロースト）を
示す数字４が表示部５６に押圧を繰り返すことで交互に表示され、その数字４が表示部５
６に表示されている際にスタートボタン１００を押下すると、記憶部７２の調理方法４の
プログラムが選択されて、この調理方法４のプログラムに応じた調理が制御部７１により
開始されるように構成されている。

これら操作ボタンに対してツマミダイヤル３００は、操作部５５の下方に配置されてお
り、ツマミダイヤル３００の近傍には、第１の機能分類名称表示４００（ダイヤルメニュ
ー）が表示されている。

このツマミダイヤル３００は、時計方向、半時計方向に回動可能で、エンコーダ機能に
よりツマミダイヤル３００の所定の回転角度及び回転数に対して、所定の調理方法を選択
できるように構成されている。

この所定の調理方法とは、第１の機能分類名称表示４００に表示された機能分類２００
（ダイヤルメニュー）に属する調理方法１７乃至調理方法３０である。

例えば、ツマミダイヤル３００を回転させていくと、表示部５６には、調理方法１７（
ピザ）の数字１７から、調理方法３０（ロースト）の数字３０までの数字が順次表示され
る。そして、そのいずれかの数字が表示されている際にスタートボタン１００を押下する
ことにより、その数字に対応する調理方法のプログラムが選択されて、このプログラムに
応じた調理が開始されるように構成されている。

ここで上記の操作部５５の構成および加熱調理器の動作に対して、扉５１の前面部にあ
る説明部５３について詳細を説明する。

この説明部５３は図４に示すように、扉５１の前面部の右側部に配置されている。この説
明部５３は、操作部５５の操作ボタンの位置および機能を把握しやすくするための説明を
する役割を有するものであって、操作ボタンの説明をする説明群６３０から７００が列を
成している。

この説明群は上列に機能分類名称を表す第２の機能分類名称表示が記載され、その左隣
に操作ボタンの位置もしくは形状を示す絵表示（アイコン）が配置されて、第２の機能分
類名称表示の下段には調理方法の説明が表示されている構成をとっている。

例えば、第２の機能分類名称表示５３０（石窯メニュー）は、上述した操作ボタン２３
０に表示されている第１の機能分類名称表示３３０（石窯メニュー）に示されたものと同
じ表記であり、もってこの第２の機能分類名称表示５３０は、操作ボタン２３０の説明を
する役割を有している。

またこの第２の機能分類名称表示５３０の左側には、黒塗りの矩形の中に白地で十字が
描かれており、その十字の左上部分は色が反転している態様の第２のアイコン７３０が表
示されている。

この第２のアイコン７３０は、第２の機能分類名称表示５３０（石窯メニュー）に対応す
る操作ボタン２３０の位置を視覚的に説明する絵表示であり、黒塗りの矩形は操作ボタン
群８０を表し、十字の左上部分の色の反転部はその操作ボタン群８０の中の操作ボタン２
３０の位置を示している。

さらに、第２の機能分類名称表示５３０（石窯メニュー）の下段には、説明表示５０３
（ピザ）および説明表示５０４（ロースト）が表示されており、これらの説明表示は前述
した機能分類名称１３０に分類される調理方法１０３および調理方法１０４について表し
ており、もって、第１の機能分類名称表示３３０（石窯メニュー）が表示された操作ボタ
ン２３０を押下すると、調理方法３および調理方法４が選択できることを説明している。

したがってこのように構成された説明群６３０は、操作ボタン２３０の位置と、操作ボ
タン２３０の操作で選択できる調理方法が容易に認識できるような説明機能を果たしてい
る。

なお、説明群６４０、説明群６５０についても同様の説明機能をしている。

また、ここで説明群６７０について説明する。

この説明群６７０は第１の機能分類名称表示３７０（生解凍）が表示されている操作ボタ
ン２７０について説明するものであり、第２の機能分類名称表示、説明表示と絵表示の配
置については説明群６３０，６４０，６５０と同様である。

説明群６３０，６４０，６５０とは絵表示の表記の形状が異なっており、この第２のアイ
コン７７０は上列に３つの四角が配置され、下列に２つの四角が配置された態様をしてい
る。そしてこの四角のうち上列の左の四角が白塗りされている。

この第２のアイコン７７０は、第２の機能分類名称表示５７０（生解凍）に対応する操
作ボタン２７０の位置を説明する絵表示であり、全体は操作ボタン群９０を表し、白塗り
の部分はその操作ボタン群９０の中の操作ボタン２７０の位置を示している。

したがってこのように構成された説明群６７０は、操作ボタン２７０の位置、操作ボタン
２７０の操作で選択できる調理方法が容易に認識できるような説明機能を果たしている。

なお、説明群６８０、説明群６９０についても同様の説明機能をしている。

ここで、説明群７００について説明する。

この説明群７００は第１の機能分類名称表示４００（ダイヤルメニュー）が表示されてい
るツマミダイヤル３００について説明するものであり、第２の機能分類名称表示、説明表
示と絵表示の配置については前述の説明群６３０等と同様である。

前述の説明群６３０等と異なる点は、絵表示の形状と下位機能分類名称表示が表示されて
いる点である。

まず絵表示である第３のアイコン８００については、前述の説明群６３０等及び説明群６
７０等のように説明ボタンの位置を説明するものとは異なり、調理方法選択手段であるツ
マミダイヤル３００の形状を模擬した形状が表記されている。

したがってここではツマミダイヤル３００の形状を模擬した第３のアイコン８００によっ
て、ツマミダイヤル３００を説明している。

また、下位機能分類名称表示については、説明群７００に説明表示５１７乃至５３０を
区分けするように配置されている。

例えば下位機能分類名称表示６００ａは、前述した機能分類１１０をさらに詳細に分類し
た下位機能分類２００ａ（ヘルシーメニュー）について説明するものであって、使用者が
理解しやすいように補足的に表示しているものである。

このように、第２の機能分類名称表示６００（ダイヤルメニュー）の下段に、下位機能
分類名称表示６００ａ（ヘルシーメニュー）を配置し、その下段に説明表示５１７（ピザ
）乃至説明表示５２１（ローカロリーフライ）を配置することによって、第１の機能分類
名称表示４００（ダイヤルメニュー）が表示されたツマミダイヤル３００を回転させると
、調理方法１１７乃至調理方法１２１が選択できることを説明している。

また下位機能分類名称表示６００ｂ、６００ｃについても同様の機能を有している。

なお、操作部５５には第１の機能分類名称表示３１０と第１の機能分類名称表示３２０
、及び第１の機能分類名称表示３５０が表記されていないが、これは、調理方法１と調理
方法２及び調理方法８はそれぞれ機能分類１１０、機能分類１２０、機能分類１５０に属
しており、１対１の関係で構成されているためであって、これらの機能分類については機
能分類を構成する調理方法が１つであり、操作ボタンを何度押下しても表示部５６にはひ
とつの番号しか表示されないため、説明部５３で説明する必要はないことにより表示が記
載されていない。

以上のような構成の調理器では、操作ボタン等が配設され、説明するスペースがない操
作部５５にではなく、操作部５５以外の説明するスペースが広い扉５１前面に説明部５３
を設けているため、説明部５３で説明している文字が大きく記載でき、同時に操作部５５
に記載する第１のアイコン、第１の機能分類名称表示も大きく記載できるため使用者にと
って説明部５３および操作部５５に記載された文字および絵表示を把握しやすい。

また調理方法の説明表示を説明部５３で説明しているため、説明表示を液晶パネルによ
って表示する必要がなく、簡単に表示可能な数字等を示す単層のパターン表示タイプの液
晶を使用することができ安価な調理器を提供することができる。

また調理方法選択手段を示すために説明部５３に識別情報である第２のアイコンを表示
することにより、使用者にとって、操作ボタンが操作部５５のどこに位置しているか容易
に把握可能であり、使用者のとって使い勝手がよい。

なお、調理方法選択手段群である操作ボタン群８０と操作ボタン群９０は異なる形状と
しているため、第２のアイコンにその操作ボタン群を示した場合も使用者は混同すること
はないので、使用者にとって使い勝手がよい。

また説明群７００には、機能分類６００をさらに区分けする下位の分類である下位機能
分類名称を表示させることにより、使用者は機能分類６００に属する調理方法が多い場合
であっても、調理方法を探しやすい。

また調理方法選択手段を示すために説明部５３に識別情報である第３のアイコンを調理
方法選択手段であるツマミダイヤル３００と近似した形状で示しているため、使用者にと
って、ツマミダイヤルが操作部５５のどこに位置しているか容易に把握可能であり、使用
者のとって使い勝手がよい。

なお、本実施例による第２のアイコンには対応する操作ボタンを示す部分を色を反転さ
せることによって説明したが、操作ボタンを示す部分を他の部分と異なった表示がされて
いればよく、異なる色彩で表示したり、図６の絵表示７４０ｂ、絵表示７６０ｂに示すよ
うに操作ボタンを示す部分を四角形状ではなく丸形状にするなど形状を異なるものにする
という構成の物でもよい。

なお、説明部５３には機能分類の名称表示とまったく同じ名称である名称表示を示した
が、その機能分類が把握できる程度の簡易の説明文であればよい。

なお、説明部５３の絵表示は第２のアイコンもしくは第３のアイコンで示したが、図６
に示すようにこの絵表示に第１のアイコンを使用してもよい（絵表示７３０ａ参照）。

また、図７に示すように、操作ボタン２７０ｃ、２８０ｃ、２９０ｃの形状を菱形、五角
形、六角形とそれぞれ異なる形状とし、これら操作ボタンに対応する図６に示す絵表示７
７０ｃ，７８０ｃ、７９０ｃをこれら操作部２７０ｃ、２８０ｃ、２９０ｃと近似した形
状の絵表示にしてもよい。

本発明に係る電子レンジの正面図。 本発明に係る電子レンジの電気回路図。 本発明に係る電子レンジの調理方法と機能分類等の関係。 本発明に係る電子レンジ前面部の説明部の拡大図。 本発明に係る電子レンジ前面部の操作パネルの拡大図。 本発明に係る電子レンジ別形態の説明部の前面部の拡大図。 本発明に係る電子レンジ別形態の操作パネルの前面部の拡大図。 従来の電子レンジの正面図と、操作パネルおよび説明部の拡大図。

符号の説明

１〜３０ 調理方法、５０ 本体、５１ 扉、５２ 手掛け部、５３ 説明部、５４ 操
作パネル、５５ 操作部、５６ 表示部、６０ レンジ加熱手段、６１ スチーム加熱手
段、６２ オーブン加熱手段、７０ マイクロコンピュータ、７１ 制御部、７２ 記憶
部、８０ 操作ボタン群、９０ 操作ボタン群、１００ スタートボタン、１１０〜２０
０ 機能分類名称、２１０〜２９０ 操作ボタン、３００ ツマミダイヤル、３１０〜４
００ 第１の機能分類名称表示、４３０〜４６０ 第１のアイコン、５０３〜５３０ 調
理方法名称表示５３０〜６００ 第２の機能分類名称表示、６００ａ〜６００ｃ 下位機
能分類名称表示、６３０〜７００ 説明群、７３０〜７９０ 第２のアイコン、８００
第３のアイコン、

Claims (6)

1. 本体と、
   前記本体に設けられた操作部と、
   複数の機能分類で分類され調理物を異なる条件で調理する複数の調理方法を記憶する記憶
   部と、
   前記調理方法に応じた制御をする制御部と、
   前記操作部に、前記機能分類に対応して設けられ前記機能分類に属する前記調理方法が選
   択可能な複数の調理方法選択手段と、
   前記調理方法選択手段の表面、または前記操作部面上の前記調理方法選択手段の近傍に前
   記調理方法選択手段を説明する第１の機能分類名称表示と、
   前記操作部以外の場所に表示された説明部とを備え、
   前記説明部には、前記機能分類を説明する第２の機能分類名称表示と、
   前記機能分類に属する前記調理方法を示す説明表示と、
   前記第２の機能分類名称表示または前記説明表示の近傍に前記調理方法選択手段を説明す
   る識別情報とが表示されることを特徴とする調理器。
2. 操作部に複数の調理方法選択手段を近設して配置した調理方法選択手段群を備え、
   説明部の識別情報として、前記調理方法選択手段群に近似させた絵表示を用い、前記調理
   方法選択手段群のうち前記調理方法選択手段に対応する前記絵表示の部分を、他の前記調
   理方法選択手段に対応する前記絵表示の部分に比して別の形状、もしくは別の色で区分さ
   せることを特徴とする請求項１に記載の調理器。
3. 調理方法選択手段群は操作部に複数配置され、各々異なる態様に調理方法選択手段を配
   置する形状であることを特徴とする請求項２に記載の調理器。
4. 調理方法選択手段の表面、または操作部面上の前記調理方法選択手段の近傍に前記調理
   方法選択手段に対応する前記機能分類を説明する絵表示を設け、
   説明部の識別情報は前記絵表示であることを特徴とする請求項１に記載の調理器。
5. 操作部に複数の前記調理方法選択手段を異なる形状もしくは異なる色彩で配置させ、
   説明部の識別情報は、前記調理方法選択手段の形状の絵表示、もしくは近似した形状の絵
   表示、もしくは色彩で示されることを特徴とする請求項１に記載の調理器。
6. 機能分類に属する下位の分類であって、調理方法を分類する下位機能分類を説明する下
   位機能分類名称表示を説明部に表示することを特徴とする請求項１に記載の調理器。

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